番茄炒鸡蛋的做法是什么呢
什么是养生呢。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”社会的发展，人们对养生越来越看重，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《番茄炒鸡蛋的做法是什么呢》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
其实很多家庭常见菜营养价值都是很高的，并不是说只有那些山珍海味才具有养生保健作用，像西红柿就是很不错的，既富含维生素c，能起到美白淡斑的作用，也能提供人体所需的营养物质，与鸡蛋一块炒着吃，营养价值会更高，还是很不错的家常菜。
番茄别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。
西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。
制作过程：
1、西红柿切成块，要大小不一，什么形状无所谓，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入少许的盐。
2、锅内放入适量(炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，我的经验是放相当于鸡蛋液的2/3)的油，等油热了的时候，倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候(要小心油干了，造成鸡蛋糊了)，用饭铲(也叫炒勺)从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，把鸡蛋从锅里取出来(也可以不取，不过等熟练以后再说吧)，这个时候锅里面应该还有一些油，把西红柿翻进去，翻炒几下。由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。
关于番茄炒鸡蛋的做法是什么也都很清楚了，平时注意营养的摄入还是很重要的，补充各种各样的维生素和营养物质才能保障人体健康，不会因为缺乏营养而出现不适现象，当然了除了要合理膳食外，适当运动也很重要。
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青椒番茄炒鸡蛋的做法是什么
目前饮食已经成为了人们最重视的事情之一，其实自古以来就是这样，“民以食为天”，古代确实是这样说的，人是靠食物来生存的，所以现在有条件了，一定要对食物重视起来。现在很多人是不顾身体，想吃什么就吃什么的，这样是不对的。下面就为大家介绍一下青椒番茄炒鸡蛋的做法。
做法一(原味)
步骤：
1、先将材料准备好
2、西红柿切好
3、打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀
4、小火起锅、倒入亦舒堂火麻油
5、将打好的鸡蛋倒入，炒熟盛出备用
6、再起锅。倒入些许火麻油，放入西红柿翻炒
7、加入糖和盐翻炒均匀即可出锅
做法二(偏甜味)
材料：西红柿2个(选用偏黄的西红柿，含胡萝卜素，适合炒着吃)鸡蛋3个，
配料：植物油，盐，白糖，西红柿
注意：西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃的是新鲜，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放姜蒜的原因。
制作过程：
1.西红柿切成块，鸡蛋打开放 入碗中加少量盐和一点白糖(这样鸡蛋炒出 来更蓬松)，打匀，怕味重的就不放盐。
2.锅内放入适量的油，要多放点，因为鸡蛋比较费油，油要热一点，看着 油冒烟为好，后把鸡蛋液倒入锅中，用筷 子迅速打散，直到鸡蛋凝固， 这样鸡蛋层次会比较丰富，方便第3步的吸收西红柿汁:然后盛出来。
3：锅内放入适量的油，相把切好的西红柿放入锅内，加少许白糖(主要是为了中和西红柿的酸味)然后加盐，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，等到西红柿的水没完全出来的时候，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，翻炒几下，收汁，出锅。
青椒番茄炒鸡蛋的做法就为大家介绍到这里了。如果大家对此感兴趣的话，可以按照以上方法步骤来进行制作。番茄中是含有非常多的维生素的，青椒中也是如此，但是请不要吃过于辣的青椒，这样反而会导致身体上火。
番茄丝瓜炒鸡蛋的做法是什么？
番茄是一种生活中比较常见的蔬菜，里面不仅包含很多维生素，还包含了非常丰富的其他营养，而且符合健康饮食以及养生保健的要求。同理，鸡蛋也是一种非常不错的食物，不仅含有的营养十分丰富，而且还可以帮助人们有效的对抗饥饿。那么，番茄丝瓜炒鸡蛋的做法是什么呢?
用料
材料
用量
西红柿 一个
丝瓜 一根
鸡蛋 2个
葱花
五香粉
酱油
番茄酱
味精
做法
1. 丝瓜刮掉皮 切滚刀块备用
2. 西红柿切块备用 鸡蛋打散备用
3. 锅内热油后放入鸡蛋炒熟后盛出
4. 另起油锅放葱花爆香 撒入五香粉 放入适量番茄酱翻炒
5. 加入西红柿和丝瓜 加入适量酱油翻炒
6. 丝瓜炒软后放入鸡蛋 撒入鸡精炒匀后出锅~
食用
番茄果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。
番茄的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多，按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的;按果皮的颜色分，有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。
红色番茄，果色火红，一般呈微扁圆球形，脐小，肉厚，味道沙甜，汁多爽口，风味佳，生食、熟食可，还可加工成番茄酱、番茄汁;粉红番茄，果粉红色，近圆球形，脐小，果面光滑，味酸甜适度，品质较佳，黄色番茄，果桔黄色果大，圆球形，果肉厚，肉质又面又沙、生食味淡，宜熟食。
番茄的品质要求：一般以果形周正，无裂口、无虫咬，成熟适度，酸甜适口，肉肥厚，心室小者。宜选择成熟适度的番茄，不仅口味好，而且营养价值高。
据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
番茄炒鸡蛋的做法
番茄炒鸡蛋是再平常不过的家常菜了，记得第一次吃番茄炒鸡蛋还是在很小的时候，妈妈去姥姥家走亲戚，回来时说学会了一道菜，我们还以为是什么呢，当妈妈做出这道菜的时候，感觉怎么那么好吃呢，从来没有吃过那么好吃的东西，其实现在才知道番茄炒鸡蛋的做法是很简单的。
对于番茄炒鸡蛋大家应该都是很熟悉的吧，在平时也会经常吃吧，特别是有的小孩子就特别喜欢吃番茄炒鸡蛋，总是会嚷着妈妈去做，今天我们就来看看番茄炒鸡蛋的做法吧，很简单哦。
做法
材料：西红柿，鸡蛋，葱花，配料：植物油，食盐，食糖。
注意：西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃的是新鲜，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放姜蒜的原因。
制作过程：
1.西红柿切成块(对不喜欢吃西红柿皮的朋友，可以事先用开水浸烫西红柿让果肉质与皮脱离或者用小汤匙刮西红柿外皮。前一种方法做出来的西红柿要略酸一点，后一种办法虽然麻烦，但能保持西红柿自然的味道。)，要大小不一，什么形状无所谓，葱花切成菱形小片，鸡蛋打开放 入碗中放入少许温水，打匀，放入少许的盐，怕味重的就不放盐。
2.锅内放入适量(炒鸡蛋油放多少很关键，我的经验是放相当于鸡蛋液的2/5)的油，等油热了的时候，倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候(要小心油干了，造成鸡蛋糊了)，用饭铲(也叫炒勺)从鸡蛋的边缘进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，再轻轻的把鸡蛋用铲子分开，不要刻意的捣烂，然后把鸡蛋从锅里取出来(也可以不取，不过等熟练以后再说吧)，这个时候锅里面应该还有一些油，加入葱花，煸炒出味，把切好的西红柿放入锅内，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，等到西红柿的水没完全出来的时候，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。
营养价值
西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质;蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋是很好的健脑食品。
含有丰富的维生素、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用;番茄中维生素D可保护血管，治高血压。番茄中有谷胱甘肽，有推迟细胞衰老，增加人体抗癌能力的作用;番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。
番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
其实对于番茄炒鸡蛋的做法大家都是有了解了吧，只是不同的人做的方法不一样，有的人会先炒鸡蛋，有的人会先放西红柿然后在放一些鸡蛋，其实不论怎么做都能够有很好的味道，最重要的是这道菜的营养价值很高。
怎样做番茄炒鸡蛋呢？
番茄炒蛋可以说是最常见普通的一道食物了，但是想要真正做出美味可口的番茄炒鸡蛋，那么一些技巧的掌握自然是不可忽视，所以大家可以看看下面具体介绍的番茄炒蛋做法。
做法一
材料：西红柿，鸡蛋，葱花，青椒 配料：植物油，食盐，食糖。
注意：西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放姜蒜的原因。
制作过程
1．西红柿切成块，要大小不一，什么形状无所谓，青椒切成菱形小片，鸡蛋打开放入碗中放入少许温水，打匀，放入少许的盐，怕味重的就不放盐。
2．锅内放入适量（炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，我的经验是放相当于鸡蛋鸡蛋液的2/5）的油，等油热了的时候，倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候（要小心油干了，造成鸡蛋糊了），用饭铲（也叫炒勺）从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，再轻轻的把鸡蛋用铲子分开，不要刻意的捣烂，然后把鸡蛋从锅里取出来（也可以不取，不过等熟练以后再说吧），这个时候锅里面应该还有一些油，加入葱花，煸炒出味，把切好的西红柿放入锅内，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，等到西红柿的水没完全出来的时候，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。
做法二
材料:西红柿3个、 鸡蛋3个、 尖椒1个；
配料:葱、盐、鸡精；
制作过程：
1．把鸡蛋打匀，加少许盐，然后均匀倒入油锅，油温不宜太高(一般六七成热就行），把鸡蛋均匀倒入油锅后（炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口）。用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿。不要炒的时间太长，刚一凝固即可，这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩。
2．然后，把炒熟的鸡蛋倒出来，重新在锅里倒上油，等油温有六七成的时候把提前准备好的葱末、西红柿块儿、尖椒丝一起倒进锅里爆炒，等到西红柿完全炒熟并且熬出汤汁时，加少许盐后，再把刚才提前炒好的鸡蛋到入锅中，和匀即可出锅。
黄瓜炒鸡蛋的做法是什么呢？
黄瓜炒鸡蛋，是一道再平常不过的家常菜，是菜肴界的“三大天王”之一。另外两大天王是番茄炒蛋、青椒鸡蛋。做法简单，味道鲜香，如果你是初学者，完全可以以这道菜肴来练手。
黄瓜炒鸡蛋的做法
准备材料：
主材：黄瓜(1根)、鸡蛋(2个)
辅料：盐(适量)、油(适量)、鸡精(适量)、大葱(1棵)
具体做法：
1、 用清水将黄瓜清洗干净，由于现在多用农药种植，所以最好能用小刷子刷一下表面污渍。
2、 将清洗干净的黄瓜斜切成段，然后在把切面向下切成薄片，装盘备用。
3、 将鸡蛋打入碗中，并用筷子搅散，加入少量盐调味，这里的盐可以选择放与不放，依据自己的口味来调放。
4、 热锅凉油，先将打散的蛋液倒入锅中然后炒成蛋花，并盛出放入碗中。
5、 直接再倒入少量食用油，油热到7分后倒入葱花，翻炒几下后将切好的黄瓜片倒入锅中翻炒。
6、 翻炒至黄瓜片变软变透明色，倒入少量的盐和鸡精调味，然后将炒好的鸡蛋花倒入锅中迅速炒制均匀，即可出锅盛盘食用。
烹饪小窍门：
1、 黄瓜不宜炒的时间过久，尽量用大火快炒，保证黄瓜的脆香口感。
2、 切黄瓜片的时候一定要薄，而且要均匀，不然受热不均匀，影响口感。
3、 炒蛋花的时候不宜炒的太碎，最好是块大一些，这样吃起来的口感也比较好。
豇豆炒鸡蛋的做法是什么呢
豇豆是我们在夏天的时候比较常吃的一种蔬菜，豇豆的做法有很多，可以做豇豆肉末，也可以做豇豆咸菜，今天向大家介绍豇豆炒鸡蛋的做法，吃起来口感鲜香。下面我们就来了解一下豇豆炒鸡蛋的做法，我们来具体看下这方面的内容。
首先准备豇豆400克左右，准备鸡蛋三个，准备适量的盐、生抽和植物油。
把豇豆清洗干净，然后切成三厘米左右的段，把鸡蛋打入到碗中，在鸡蛋里面稍微放一点盐，然后搅散，搅均匀。
锅中放适量的植物油，当油温稍微热的时候，再放入打散的鸡蛋，等鸡蛋有些凝固的时候，开始翻炒，用铲子把鸡蛋铲碎，炒好的鸡蛋盛出以后备用。
锅中留少许的底油，油热以后放入豇豆，倒锅里面继续翻炒，当炒到豇豆变软的时候，加入一点盐和水，盖上盖子焖两分钟左右，然后打开盖子，放少量的生抽，继续翻炒，再把已经炒好的鸡蛋放到锅里面，继续的翻炒均匀，最后盛出装盘就可以了。
豇豆一定要炒熟，如果不熟会有小毒，容易引起人出现食物中毒的症状，甚至出现恶心呕吐等肠胃疾病。所以炒豇豆的时候可以稍微放点水，然后闷两分钟，这样豇豆能够快速的熟。豇豆营养价值很高，配和鸡蛋一起炒，有很好的提高免疫力的效果，能够及时的补充人体所需的蛋白质和维生素，另外豇豆里面富含膳食纤维，对促进消化预防便秘的功效也不错。
芦笋炒鸡蛋的做法是什么呢
一些家常菜大家都会做的，只是有的人做的不好吃而已，其实厨艺都是练出来的，从刚开始的不会，到慢慢有了很香的味道，都是需要去各种的尝试的，芦笋是一种很有营养口感很好的食物，鸡蛋当中含有了丰富的蛋白质，能够转换成我们人体容易吸收的营养，芦笋炒鸡蛋大家吃过吗，下面看下芦笋炒鸡蛋的做法是什么。
芦笋炒鸡蛋
原料：芦笋;
配料：鸡蛋、盐、鸡精;
做法：
1、将鸡蛋打入碗中，加点料酒打成蛋液，待用。
2、将芦笋洗净，去老根切成斜片，待用。
3、锅置火上，倒入清水烧开，下入芦笋焯一下，捞出待用。
4、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
5、接着，合入芦笋翻炒一下。
6、最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可起锅。
芦笋的营养价值：
1.抗癌之王：芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力;加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。
2.清热利尿：对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多
3.促进胎儿大脑发育：对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。
4.食材良药：经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜。
不知道大家是否学会了呢？如果您不会做也没有关系，按照上面小编给大家的介绍步骤就一定不会错了。刚开始可能味道有差别，时间长了一定会让人们刮目相看的，芦笋炒鸡蛋的做法简单。但是仍然要讲究一定的方法技巧。不要吝啬你得厨艺。
番茄土豆炒鸡蛋的做法
在平时生活中很多人由于缺少厨房经验，饮食也会变得特别的单调，总是会导致我们出现没有食欲的显现，经常不规律的饮食总是会让我们身体免疫力变得比较低下，长期发展特别影响到身体的健康，如果我们能合理的搭配好食物能让我们的饮食变得更加的健康，下面一起了解下番茄土豆炒鸡蛋的做法
番茄土豆炒鸡蛋的做法
1、番茄洗净切小块；土豆去皮洗净切小条；鸡蛋敲入碗中加少许黄酒和盐打匀。
1、炒锅入多油（可以用橄榄油），将鸡蛋滑炒，凝固后装出
2、炒锅再入少油，油热后将葱姜碎、番茄块放入煸炒，这里一定注意要用油将番茄块焙软如果颜色不是太红润，也可以加一些番茄酱进去
3、番茄红汁出现时，再放入土豆条，加入少水盖上锅盖将土豆条煮软
4、倒入鸡蛋合炒，有盆友喜欢卤汁拌饭的话，就再掀一些热水，加盐煮滚后出锅，撒上青蒜碎
烹饪技巧
小朋友也是比较喜爱些酸酸的开胃菜，这道四季皆宜的番茄土豆炒鸡蛋，算是我的看家菜。
每次将红艳艳的茄汁浇在这坨杂粮米饭上，的确让我的胃口小开一下……因此来福！舀一勺番茄土豆鸡蛋盖上，香滴呀！
上面就是对番茄土豆炒鸡蛋的做法介绍，通过了解之后我们知道它的做法是非常简单的，但是我们在制作的时候一定要将土豆切好，一旦土豆切得太厚就不容易熟，并且这道美食也可以说是老少皆宜，营养非常的全面，比较适合我们经常食用，
番茄木耳炒鸡蛋的做法
随着生活水平不断的提高，越来越多的人意识到了饮食才是对身体健康最重要的，其中平时多吃一些清淡的食物能够预防一些高血压和高血脂等疾病的出现，其中番茄木耳炒鸡蛋就是最常见的一种家常菜，而且它的营养价值非常丰富，番茄中含有大量的维生素，木耳中又含有大量的微量元素，鸡蛋有很好的补钙作用，三者结合在一起会使整到美食的营养更加的丰富，下面一起了解一下番茄木耳炒鸡蛋的做法。
番茄木耳炒鸡蛋的做法
主料：黑木耳 适量番茄1个鸡蛋3个
调料：盐5克 葱5克 老抽2克 蚝油2克 白砂糖 2克 植物油适量
做法
第1步黑木耳提前泡发，洗净后手撕小片，开水中淖水后滤干备用
第2步番茄洗净后切丁备用； 鸡蛋打散，加少量香菇水，加少许盐搅匀备用黑木耳番茄炒鸡蛋
第3步锅内注油加热，将2中蛋液倒入炒至7-8成熟盛起备用，注意下蛋液时火不要太大，鸡蛋一定不要炒老了，嫩滑的鸡蛋才入味好吃
第4步锅内再加少许油，下1中的黑木耳煸炒一会，再加入2中的番茄丁，炒匀后，依次加入糖、蚝油、老抽(增色用的，适量添加)、盐，再加入3中的鸡蛋块，迅速翻炒均匀(加了糖和盐后，番茄不宜高温下久炒会出很多水水的，不好吃也不好看)，起锅上桌
营养功效
1、黑木耳，生长在朽木上，形似人的耳朵，色黑或褐黑，故名黑木耳，又名木菌、树鸡。
2、黑木耳营养极为丰富，据史料记载，它是上古时代帝王独享之佳品，含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质，每100克中含钙375毫克，相当于鲫鱼的7倍；含铁185毫克，相当于鲫鱼的70倍。
3、黑木耳还有多种药用价值，是一种珍贵的药材。明代著名医药学家李时珍在《本草纲目》中记载，木耳性甘平，主治益气不饥等，有补气益智，润肺补脑，活血止血之功效。
4、菌类食物多好啊，木耳、香菇、金针菇，高蛋白、低脂肪、低热量，富含维生素及多种矿物质。特别是他最排斥的黑木耳，含有丰富的蛋白质，有“素中之荤”的美誉。更重要的是黑木耳含铁量最高。提到补铁，一般都认为菠菜，瘦肉，动物肝脏中含量丰富，其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。
其实多掌握一些食物的做法能够让我们的生活更加丰富多彩，品尝美味的同时又能够感受动手带给我们的快乐，上面就是对番茄木耳炒鸡蛋的做法介绍，通过了解之后我们知道他的做法非常的简单，但是在制作之前前一定要提前将木耳进行泡发，这样做出来才更加的快捷。
番茄炒鸡蛋盖浇饭的做法
盖浇饭对于很多上班族来说并不陌生，引起制作起来非常简单快捷，并且口味比较多在快餐当中是最为营养的一种，其中番茄炒鸡蛋盖浇饭就是很多人都喜欢的一种，它的口味酸甜还有很好的开胃作用，但是想要做的特别的美味我们也需要掌握好制作方法，下面一起了解下番茄炒鸡蛋盖浇饭的做法。
番茄炒鸡蛋盖浇饭的做法
材料
由于番茄炒蛋盖饭是一快餐类型的食物，所以在这里就以一人份的来准备材料：
鸡蛋1-2个(看个人喜好，一般来说一个就足够了）.番茄一般来说一个150g左右的就可以了，（同鸡蛋一样，个人喜好），米饭一碗热的.盐等等一些调料。
做法
1.鸡蛋打碎条匀后放入油锅。（此菜不吃油，建议少许即可）.
2.等鸡蛋凝固后倒入切好的番茄，放入少许盐即可。（其它调味料根据个人喜好添加）
3.番茄软化既可以装盘，浇在盛好的米饭上。番茄炒蛋盖浇饭完成。
营养价值
西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质；蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋是很好的健脑食品。
含有丰富的维生素、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用；番茄中维生素D可保护血管，治高血压。番茄中有谷胱甘肽，有推迟细胞衰老，增加人体抗癌能力的作用；番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。
上面就是对番茄炒鸡蛋盖浇饭的做法介绍，其实生活中很多美味的食物制作起来是非常简单的，我们平时自己做动手进行制作能很好的感受制作过程带给我们的快乐，并且自己制作保证卫生的同时更能满足自己的口味。
青椒番茄炒鸡蛋的做法
相信大家看见青椒番茄炒鸡蛋这几个字就已经馋的流口水了吧，的确，青椒番茄炒鸡蛋是一道非常好吃的菜，老少皆宜，大多数人吃都还只是去饭店吃，其实青椒番茄炒鸡蛋的做法并没有我们想象中的那么难，只是我们还不熟悉它的做法，很多人都迫切的想要了解一下青椒番茄炒鸡蛋的做法吧，下面就让我们一起来了解一下青椒番茄炒鸡蛋的做法大全吧。
做法一：、
原料： 肉丝、青椒、豆瓣酱。 做法： 步骤1、肉丝我买了6块钱的，买的时候叫卖肉师傅帮我切好的。回来洗干净，然后加一匙豆瓣酱，这是重点。然后加点酱油，淀粉，少些油，然后抓一下，腌制15分钟。 步骤2、肉用豆瓣酱腌制出来，味道比较香。青椒切丝。 步骤3、锅中放些油，油热倒入腌制好的肉丝，大火翻炒2到3分钟可以先盛起来。 步骤4、然后把锅洗一下，在加点油，油热倒入青椒煸炒1分钟。 步骤5、倒入待用的肉丝，加盐一起翻炒2分，然后加鸡精起锅。 番茄炒蛋 食材明细 番茄 适量 鸡蛋 两个 青椒 两个 木耳 五朵 盐 一茶匙 鸡精 两茶匙 香葱 两根切末 1 番茄切块，木耳泡发撕小块，青椒切块。 2 鸡蛋大散，使劲多打一会。 @美食天下 MeiShiChina.Com 3 炒鸡蛋，油多，火大，手快，鸡蛋喧腾又嫩，吸油还少。 4 炒鸡蛋的油完全倒出，锅里沾的油足够了，下葱花，番茄木耳青椒，中火炒 5 番茄发软并出汁，放盐，鸡精，鸡蛋，翻匀，两分钟后出锅即可。 小贴士 别看简单，味道很好。加了青椒和木耳的，营养价值也高了，味道更是比简单的番茄炒蛋好的多
做法二：
青椒肉丝：青椒切丝备用，猪肉(或鸡肉)切丝。肉丝放碗里，加少许淀粉(或蛋清)酱油拌匀，锅烧热放少许油，放入拌匀的肉丝滑散至变色，盛出。锅内放少许底油，放姜片、蒜片炝锅，下青椒丝肉丝大火翻炒几下，放盐、鸡精，一点水，翻炒几下后出锅。 番茄炒蛋：鸡蛋3个磕碗里打散，西红柿2个去蒂切薄片(像切西瓜那样)。锅烧热放油，把鸡蛋炒出来。锅内再放少许底油，放姜片、大料炝锅，下西红柿翻炒出红汁，下鸡蛋，放盐，2滴醋，少许糖，鸡精翻炒，如果汁少就加少许水，汁出来后就可以出锅了。
以上内容为我们介绍了青椒番茄炒鸡蛋的做法大全，我们只要按照以上的步骤，一步一步都可以做出来美味的青椒番茄炒鸡蛋的，相信你做出来的青椒番茄炒鸡蛋一定可以比饭店的更美味，心动不如行动，快去尝试一翻吧，美味已经在向你招手喽。
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