拔丝冰棍的制做方法是什么？
中医运动养生的学习方法是什么。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！进行饮食养生需要注意哪些方面呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“拔丝冰棍的制做方法是什么？”，希望能对您有所帮助，请收藏。
你吃过拔丝地瓜拔丝香蕉拔丝芋头，但是你吃过拔丝冰棍吗?这可是在徐州的各个地方的人们都会夸张地说:拔丝冰棍只有在他们那里,才能做出拔丝菜肴。一开始听到这一话,外地人不以为然,然后他们就会带着你去看他们表演拔丝冰棍的绝妙技艺。想都没想到吧，冰棍竟然能够拔丝真是厉害，好的今天小编就好好地传授给大家这一好吃又好玩的菜。
原料:鸡蛋6个,鲜牛奶100克,白糖200克,淀粉100克,面粉40克,熟芝麻仁10克,清水适量,清油1000克(耗约100克)。
制作:
l、将一个蛋清、4个蛋黄打入碗内,加水100克、牛奶100克、淀粉50克,调成蛋液。
2、将炒勺加水200克,倒人调好的蛋液,顺同一方向搅动至粘稠,离火倒入一个涂油的盘中,均匀摊开,晾凉制成冰棍生坯.放人冰箱中.
3、取出生坯,加工成长约3～4.5em、宽约1.5cm左右的长条.扑上面粉吸湿;
4、用5个蛋清抽打蛋泡糊,加入剩余淀粉,调成糊。
5、将炒勺置火上,放油烧至三至四成热时,将生坯逐个拖糊入油锅中炸,至浅金黄色时捞出沥油。
6、在即将炸好生坯要迅速将冰棍从冰箱里拿出来的同时,另取一只炒勺加入清水、油各15克,放人糖,炒至能出糖丝时,放人炸好的坯子,撒上芝麻仁。翻匀出锅装入抹油的盘中.并跟一碗凉开水上桌。记住时间紧迫啊，前后不超过5分钟。这道菜极具特色它的特点:色泽金黄,口味香甜,块型光滑,金丝缕缕。
制作的关键:l、调蛋液时,水不可过多哦。
看完这次的制作过程一定要小心注意千万要是小火才行，不然就完蛋蛋了还有不要等它粘稠，小火温着，时不常搅拌几下，这几点很重要的，希望大家都能够成功做出这道菜。想想在夏天宅在家中的时候能够吃上这一到菜，这是多么的享受啊。
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拔丝草莓的制做方法是什么？
今天要教大家一道我自己很喜欢的菜拔丝草莓，拔丝其实是用糖调制出来的一种东西，品尝一下会发现它很黏很稠很甜。拔丝做法有两种有一种是水炒糖另外一种是油炒糖。那可都是慢慢练出来的本事哦。想想喜欢的草莓做成拔丝一定会非常的美味，下面就教教大家如何制作拔丝草莓吧。
水炒糖就是指用水来调和糖，做法。
锅洗净一定要干干净净，然后开火锅大约6成热时加入糖，最好是绵糖因为出来的效果比较好。炒时一定要控制好锅的温度，太热了就失败了。炒到糖差不多变成红色时加入少许的水，水和比例是按糖的比例加的。然后还是火的温度一定不要太高然后就开炒，一直炒到糖和水溶合并成粘稠状时关火就行了。注意粘稠度要适当，这样才会好吃。
原料草莓，洗净，切成棱形块也可以切成别的看个人喜欢。你切心型也可以但要有爱人注意草莓不要沾水要不然一会炒时你的衣服就要遭殃了。
好的开动了，应用上面水炒糖的方法来做。就像上面写的看糖微红有些粘稠度时就可以下入草莓这时可以用普通炒法最好是颠勺，时间不要长，因为长了草莓都熟透了不要吃。
看草莓上裹上糖衣了就可以了，然后关火装盘要凉一下下在吃这样才有丝。
当然不一定要只放草莓也可以加入些芝麻之类的。这样不仅可以提升外观，而且丰富了这道菜的口味。
拔丝草莓这浓浓的甜，香脆的口感，吃起来真是棒极了。好了看完这道拔丝草莓制作过程想必大家的食欲一定都蠢蠢欲动了，快去行动起来，做出一道美味菜肴无论与家人还是朋友一起分享自己做的美食，这成就感想想很好。相信大家一定会做得很好的。
拔丝冰淇淋的制做方法是什么？
冰激凌是伏天的冷食，有消暑清凉解渴功效。若在夏日的餐桌上，添一款拔丝冰激凌佐酒配餐，却也是别具情趣的时令清爽的菜品。今天小编教教大家怎么样制作拔丝冰激凌，做完之后吃起来一定会让你们大吃一惊，原来可以这么好吃啊。好了长话就短说了，开始吧。
主料：
奶油冰激凌(或是草莓冰激凌、巧克力冰激凌皆可)、鸡蛋卷皮、红绿樱桃、炼乳、京糕条等。
调料：鸡蛋、烹调油、白糖、面糊。
制作方法：
1、鸡蛋2个，磕开放入碗中，用筷子打散。在小平锅上撒油，倒上鸡蛋摊成蛋皮。取下，在案板上切成若干小扇面形，折叠成漏斗状，用面糊粘合。
2、将冰淇淋装入蛋卷皮漏斗内，再用面糊封口。
3、在热锅内放入白糖和清水，加热，炒至糖汁出丝，立即下冰淇淋蛋卷，红绿樱桃，快速抖勺，让糖汁在冰淇淋蛋卷上滚匀，边颠翻，边撒上芝麻，即可出锅装盘，出勺撒京糕条装盘上桌，随带凉开水一碗，在凉开水中浸一下再人口，更为香脆。特色：色泽金黄，块型光滑，味酸甜，外脆内软，糖丝不断。盘上还可以点缀些炼乳。食用时需蘸凉开水，以免粘筷子。
风味特点：外酥脆，里清凉，形色美，果香浓。
主妇的说法：冷食菜肴，经济实惠，味美可口，是创新的带有中西风味大众菜品。主妇完全可以掌握料理，最能丰富夏天的家庭餐桌。仿此还能设计出许多新花样家常菜，如油炸冰淇淋等。
好了看完美味拔丝冰激凌的制作过程，现在是不是想赶快回家尝试一下，心动不如行动，大家赶紧去做一做这美味佳肴跟你的亲朋好友分享，这一道解暑神器绝对会让你满意的。好好想像一下吃起来真的是一阵爽快，真是夏天的好伴侣啊。
拔丝冰糖芋制做方法是什么？
拔丝冰糖芋这道菜在许许多多的餐馆中都可以见到，可见其热门程度有多高，小编是超级爱吃甜的东西所以很喜欢这道菜。拔丝冰糖芋的做法我要详细地介绍一下，这道菜的菜系以及它的功效。它属于家常菜谱，口味当然是甜的 ，做法工艺是拔丝，拔丝冰糖芋的制作主材料是芋头，辅料是芝麻，糖桂花以及鸡蛋。
调料：色拉油100克,白砂糖150克 拔丝芋艿的特色：金黄透明，外壳酥脆。 教您拔丝芋艿怎么做，如何做拔丝芋艿才好吃
1.取一只碗，磕入鸡蛋，加生粉，和清水25克调均成蛋糊;
2. 炒锅放入色拉油，用旺火烧到七成热时改用小火;
3. 将芋艿块逐块蘸满蛋糊，放入油锅内炸到蛋糊凝固捞出;
4. 再用旺火把油温回升到八成热，再把芋艿回锅复炸至外层硬脆倒入漏勺沥油;
5. 锅入余油10克置在中火上，放入一点白糖，然后用手勺不断推炒约1分钟;
6. 见糖汁呈金黄色稠黏起丝迅即放入糖桂花，倒入炸脆的芋艿;
7. 翻拌时动作要轻，动作要快，避免糖稀粘结成团，时间不可太长，以糖浆裹匀原料表面，边颠炒锅边撒入芝麻即行出锅，装入涂过油的盘里，迅速上桌;
8.拔丝芋艿的制作要诀：本品有油炸过程，需备色拉油约1250克。
装入事先抹过油的盘子里，配一碗冷开水上桌蘸食。这样吃起来更香脆，还可以避免烫嘴哦芋头的营养价值很高，拔丝芋头是我的死党们的最爱。爱吃甜食，愿他不同阶段的人生总有甜蜜相伴!
其实芋头中富含很多钙、铁、镁、钠、磷、钾、蛋白质、胡萝卜素、烟酸、皂角甙、维生素等多种成分，其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。所以吃一道有营养的拔丝冰糖芋对身体是有好处的。
豆豉的制做方法是什么
豆鼓营养丰富，味道鲜美，很多人都会用豆鼓来拌菜、拌饭、也可以做炸酱面，味道非常的好。豆鼓就像是一道调味料，加入之后，会有意想不到的效果，非常受人们的喜爱。但是你们知道豆豉的制做方法是什么吗？想要知道答案的朋友们，请仔细的阅读下文吧！
(1)浸豆。将选好的大豆放入桶内，加冷水浸泡2小时后捞出，沥干。
(2)蒸制。将沥干的大豆放在蒸桶内蒸，直至大豆粒粒蒸透为止。
(3)发酵。将蒸好的大豆铺在晾席架上，放在通气、避风且不被太阳光照晒的房屋内，任其发酵15～20天，视酵母菌的茸毛长稳，并有香味，即可下架。
(4)配料。下架后按每100公斤大豆用盐13公斤、白酒1公斤，清水约6公斤的比例一并混合拌匀待装坛。
(5)封坛。将配好料的大豆装入带水封槽的坛(如泡菜坛)内。坛口用油纸封固，加上坛盖，注水入水封槽，腌制期内要经常检查，防止槽水干枯，或生水渗入坛内。6个月后，豆豉颗粒滋润，味香甜，成黑色，即为成品。注意密封坛口，勤换封槽水。
通过上文的介绍，相信你已经知道豆豉的制做方法是什么了吧！豆鼓要在坛子里发酵很长的时间，甚至高达半年，虽然做法比较简单，但是等的时间较长，等一段时间之后，就可以吃上美味的豆鼓了，在发酵的过程中，一定要确保坛子处于密封的状态哦！
制做蔬菜沙拉的方法是什么
夏天由于天气炎热，很多人没有胃口，而蔬菜沙拉在夏季是不错的选择，既能开胃，又非常营养，最重要的是可以减肥。不少减肥食谱中都推荐蔬菜沙拉。它低脂低热量，高纤维富含维生素，是正在减肥的MM来说正好。制作蔬菜沙拉选择有机蔬菜，至少有三种不同的颜色，如绿色、红色和橙色等。吃各种颜色的蔬菜，可以提高你身体的免疫力，而且蔬菜中有丰富的抗氧化剂，可以延缓衰老。
1材料：紫甘蓝、包菜、胡萝卜、沙拉酱。喜欢吃其他蔬菜的朋友可以放其他蔬菜或者是鸡蛋。
2紫甘蓝和包菜去掉中间部位，因为中间部位比较硬，不太好吃。
3切成细丝，喜欢切成小片也可以，依据个人喜好。
4胡萝卜也切成细丝。
5依据个人口味加入适量的沙拉酱。
有些蔬菜是不能用来做沙拉或者生吃的，例如马齿苋等野菜，要焯一下彻底去除尘土和小虫，防止过敏。西兰花、菜花、莴苣、荸荠、菠菜、竹笋、茭白等，这些富含营养的蔬菜焯过后口感更好，可促进消化吸收的作用，也不会影响口感和营养含量。
煎饼果子制做方法是什么?
关于煎饼果子想必大家一定都熟悉，因为煎饼果子味道香浓，而且价格实惠，早晨起来买一个可以当作早餐，中午一个人不想做饭可以当作午饭，实在是好。煎饼果子是天津传过来的，不过走到哪里都是非常接地气的，所以人们都爱吃。那么今天就教大家煎饼果子制作方法。
煎饼以绿豆粉为主料，调成糊状。摊成煎饼，形似荷叶，薄软如纸，然后卷上酥脆的棒槌馃子(油条)或馃箅，抹上面酱、腐乳，撒上葱花、芝麻、孜然等小料，从中间折起即可食用，还可以在煎饼上再摊上鸡蛋。山西也有用面粉做的煎饼馃子，做法相同。
煎饼馃子是天津著名的小吃。天津人把其作为早点，东北地区也称之为鸡蛋饼。由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有馃子(油条)或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，辣椒酱(可选)作为佐料。
制作方法:
煎饼馃子有着绿豆面本来带的荤香，再摊上鸡蛋，卷了油条或薄脆炸馃箅，外加气味强烈的作料：细葱花、面酱、酱豆腐汁、辣酱。
1、 香葱切成末，绿豆面与小麦面粉放入大碗中。
2、 两种混合均匀后，分次加入180克水，边加水边搅拌，直到成为无颗粒均匀的面糊。
3、 锅烧热，倒入少许的油，用厨纸把油抹匀锅底。
4、 用勺子向锅内舀入1/4量的面糊。
5、 立即用手转动锅体，使面糊均匀铺满锅面。
6、 打入一只到两只鸡蛋。
7、 用铲子戳破蛋黄的那层膜，使蛋黄和蛋清混合均匀铺满饼面。
8、 在鸡蛋液还没凝固时，放入葱花。
9、把饼翻过来再继续烙制1分钟左右。
11、摊好的饼任然置于锅上(铁板)。
12、分别刷上甜面酱、辣椒酱。
13、放入油条，注意在放油条前用手将油条两条撕开
14、用工具将煎饼卷上，根据客人需要撒上生葱，再次涂抹甜面酱和辣椒酱，撒少许芝麻
16、定型，出锅。
综上所述，关于煎饼果子制做方法是什么的详细介绍就是这些了，有兴趣的朋友可以参考以上做法来亲自下厨尝试一下，味道鲜美，如果里面加上点配料，比如烤肉类、蔬菜、甜面酱就更加美味了，所以，赶快行动起来吧!
拔丝制作方法是什么？
很多人都喜欢吃拔丝的食物，但是因为拔丝的食物是有很多种的，而且有很多不一样的制作方法，因此在想要吃拔丝的时候，就会开始犯难，不知道要做什么拔丝的食物好呢?尤其是对于小孩子来说，拔丝是很好吃的。那么小编就来告诉大家拔丝的食物都有什么吧?以及具体的制作方法。
拔丝就是将过油预制的熟料放入整好糖浆的锅内搅拦浆--装盘热吃拔丝主要用于制作甜菜，是中国甜菜制作的基本之一。拔丝大致分为:干熬，水熬、油熬、油水熬。
拔丝就是指将糖熬成能拔出丝来的糖液，包裹于炸好的食物上的成菜方法。又称拉丝。
将过油预制的熟料放入整好糖浆的锅内搅拦浆--装盘热吃拔丝主要用于制作甜菜，是中国甜菜制作的基本之一，它的制作关键是制糖浆。食之夹食满桌出丝，全席生辉。
山东是拔丝菜的发祥地，著名菜肴有拔丝苹果、拔丝山药、拔丝红薯、拔丝金枣、拔丝樱桃、拔丝香蕉等。我国古代举办宴席，有先咸菜馔后甜菜肴的排列顺序。拔丝、蜜汁、蜜饯等烹饪技法都是山东民间流传下来的甜菜肴绝活儿，据说在清代已相当知名。著名的山东淄川籍文学家、《聊斋志异》作者蒲松龄十分熟知甜菜的制作方法，平时也很爱吃甜食。他的《聊斋文集》中就有"而今北地兴揠果，无物不可用糖粘"的语句，便是很形象地对山东地区流行拔丝甜菜的证明。大约到了清末民初时期，山东的拔丝菜迅速走向全国，先是京津苏沪，再往后各地餐馆、饭店都有拔丝菜供应了，非常受广大消费者的喜爱。
现在大家都知道了怎么制作出好吃的拔丝食物了吧?那么这个时候大家就可以根据个人的口味在家进行制作好吃以及营养的拔丝了。拔丝不仅酸酸甜甜的很适合小孩子的口味，而且也是老少皆宜的一种美食。开始制作起来吧!
拔丝土豆制作方法是什么？
拔丝土豆是大家都有食用过的食物，但是很多人却不知道制作拔丝土豆的方法，而且日常生活中又懒于制作以及烹饪，导致了很多家人都无法品尝到拔丝土豆这道美食。现在别担心，小编是会为大家讲解制作拔丝土豆的具体步骤的，而且会告诉大家制作拔丝土豆的最简单的方法是什么。
1、原料是糖，水，油。多采用糖，水也叫亮浆糖水比例如50:18--20克。
2、掌握好糖的温度。控制110℃上下。火力集中不能过旺。
3、制时间准确。制糖熔液受热后的形态，色泽变化进行观察。一见糖溶液由浅黄色昌小泡时，即达到出丝的标准。原料:根茎蔬菜鲜果如(山药，苹果，香蕉，西瓜，橘子，葡萄等。干果类:莲子，白果。特点:香甜，松脆，软嫩，酥烂，绵糯。代表菜:拔丝白果，拔丝香芋，拔丝地瓜。
拔丝土豆的味道松脆，焦香，甜美。
难度：配菜(中级)时间：30-45分钟
主料
土豆(黄皮)300克
辅料
植物油40克白砂糖100克
淀粉(豌豆)20克
拔丝土豆的做法步骤
1. 将土豆去皮洗净，切滚刀块，拍上干淀粉;
2. 锅置旺火上，放入植物油，烧至五成热时，下入土豆块炸透，至色泽金黄时捞出，沥干油;
3. 锅置中火上，放入少许油，下入白糖，慢慢熬至糖液溶化;
4. 呈浅棕色时，下入土豆块，颠翻均匀，出锅装入抹有油有盘中;
5. 上桌时配一小碗凉开水即可。
通过本文的讲解之后，大家就可以跟着本文的制作步骤进行拔丝土豆的制作了。而且拔丝土豆中是富含维生素以及淀粉的。因为原材料中是有土豆的存在的，而土豆的购买也是很简单的，那么从现在开始就来制作吧!
油条的制做方法
油条相信很多人都吃过吧？不过我相信大部分的人都只是在外面的小摊或者店铺吃过这种食物，因为需要很多油来炸所以有些麻烦，可是有些人也会觉得外面的不卫生不健康。可是自己又不会做那该怎么办呢？今天小编就来为大家说一下油条的制作方法吧。
材料
牛奶、中粉、酵母、色拉油、糖、盐、鸡蛋、小苏打、糖粉
做法
1、盆里放入中粉，酵母用温水化开加入面粉中
2、加入牛奶
3、加入25克色拉油
4、加入砂糖和盐
5、加入半个蛋液
6、揉成光滑面团
7、放入温暖处发酵30分钟，我用的烤箱低温发酵
8、用温水化开小苏打，用手蘸取分次揉入已发酵的面团
9、将面团盖好再次发酵至两倍大
10、然后排气醒15分钟擀成长条
11、切成2厘米的条状，将2块叠在一起，用筷子在中间压一下
12、小锅里加入油烧至6、7成热，放入油条胚，放入时用手轻轻拉长2头捏紧
13、用筷子不停翻动，炸至金黄色
14、捞出用厨房纸巾吸去多余油
15、吃的时候可以撒点糖粉
以上就是油条的制作方法了，大家学会了吗？以后就算是起的很晚吃不到早餐也可以自己动手做一下，油条配上豆浆或者牛奶之类的都是很好的早餐食物哦。大家来动手做做看吧。
油条制做法是什么
油条是我们日常生活当中再常见不过的一种食物了，我相信大家都不会感到陌生，爱吃油条的人应该也不在少数，那油条的制作方法是什么呢？我相信这一定是许多人心中的疑问，下面的内容详细的告诉了我们油条的制作方法，如果你想要学习的话，就和我一起来看看下面的内容了解一下吧。
油条
原料：面粉500克 矾12.5克 面碱14.5——15克 精盐10——12克 温水370克
制作方法：
1、将白矾、食碱、精盐放在器皿中，倒入温水并将原料搅拌熔化以后，加入面粉用调制成较软的面团待用。
2、然后，每隔20分钟用双手将面团捣制5分钟，共捣4－5次，使面团表面光滑、柔软即可放置，进行发酵，将面团放在刷过油的面板上，上面刷油，盖上塑料布。
3、发酵约10个小时或更长时间，再用180℃－200℃的油温将其炸制成表面金黄色，体积膨大，酥脆即成。
特点：表面金黄，体大酥松。
注意事项：
1、矾在面团中除要和碱中和以外，还起到使制品发脆的作用，若矾过多，制品发硬，发脆并发涩。因此，一般油条面团中，碱的用量都要超过矾。
2、面团中的碱，根据季节的变化而变化，冬天，碱要相应减少，夏天相应增加，这就要根据当地的情况灵活掌握啦。
3、矾碱面团一般用捣的方式和面，因为不好揉。因此，要多捣几遍，以使面团中的矾碱和均匀，一般地说，捣几下面团就会变得很艮，就要静置一段时间再捣。这就是为什么到几下就休息一会的原因。
4、面团要根据面粉的吃水量加水，总的要求是面团要软一些。
5、面团发酵时间要够长，因为，矾碱反应速度较慢，要有相应的时间才行。
油条的制作方法是什么？上面的内容已经为我们做出来了详细的介绍，我相信现在大家一定也都明白了，那还在等什么呢？心动不如行动，让我们一起动手制作美味的油条吧，好让家人也跟着饱饱口福。
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