自制饼干的做法有哪几种
养生有哪几种方式。
“中医养生之道,不在求仙丹灵药,而首在养心调神,养心养性可称是养生之道的“道中之道”!”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题,身体是革命的本钱,我们需要掌握相关养生知识。您是否正在关注饮食养生呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“自制饼干的做法有哪几种”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
人们现在在工作之余总是会有很多的想法,不像以前餐具各方面都不齐全。现在很多的人餐具各方面都能保证齐全,所以很多的女性会在闲的时候想做点饼干拿给家人来吃。所以有些人就想问自制饼干的做法有哪几种,这样自己也可以好好的做来吃。
1.把鸡蛋打碎,搅拌。
2.加入4勺面粉,搅拌。
3.加入2勺生粉,搅拌。
4.把全部的粉都倒进了碗里,大力度的搅拌,不然会形块。如果水分不足,难搅拌,就加点水
5.加多点白砂糖,不然不好吃。
6.最后难搅拌了,别以为它是少水分,那时候你就要把手放进去揉,如果粘粘的,加点面粉,如果还不行就还加,成大快的以后就会和我的这个图一样
7.可以了以后,掰开一点点,捏成小图案(不要太复杂,要不然图案很容易变形)如果掰开小团的时候,拿点面粉,沾上去,就会好揉点
8.还差最后一步了,做法。炒作,如果家里是是用不粘锅来做的,建议油炸,我就是用不粘锅来油炸的,之后形成了图图这样,建议大家要小心使用,要不然很容易胡
自制曲奇饼干:食材
原料:低筋面粉200克 牛奶28克 白砂糖40克 糖粉40克 黄油150克
步骤/方法
做法:
1.黄油提前几个小时从冰箱冷冻室里拿出,室温下软化后加入40克白砂糖和40克糖粉,糖粉就是把白砂糖用搅拌器打成粉;
2.开始打发黄油,把黄油打发得很蓬松,颜色发白了就可以了,用电动打发器5分钟左右就可以;
3.分三次把28克牛奶放入黄油里,每放一次就要打发一次;
4.放入过筛的低筋面粉,把黄油和面粉用刮刀搅拌均匀,不要过度搅拌,只要拌匀就可以(没有刮刀用手也可以);
5.将面糊装入裱花带,用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹,可以中间留个孔,也可以不留,随意就好;
6.预热烤箱180度,烤22分钟让饼干变成金黄色就可以了;
自制饼干的做法有哪几种上文中很详细的给大家了介绍了,所以说如果你还有不明白的就好好看下上文中介绍的。不过口味各方面不一定非要按照步骤来做,也是可以根据自己的口味和习惯进行改变,不论怎样个人喜欢就是比较好的。
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螃蟹煲的做法有哪几种
一些螃蟹的食用做法上,可以选择如煲制的方法来进行,而哪些方法是适合运用煲制的,做为螃蟹煲的方法又包括哪些内容,现从了解上的详情可以进行分析,而食用方法上是适合广大家庭来使用的,螃蟹堡也是比较受欢迎的,所以在做法上也是比较多的,也是我们这大家推介的理由之一。
一、豆腐螃蟹煲:
主料:螃蟹500克,豆腐(南)300克
辅料:小麦面粉15克
调料:大葱15克,姜10克,料酒15克,白砂糖2克,植物油30克
做法:
1.蟹洗干净,掀去蟹盖,切成4块,切口处沾上面粉,放油锅里稍稍煎一下;
2.砂锅里倒少量水,放入蟹,豆腐,葱,姜,料酒,大火烧开后改小火炖半个小时
3.最后放盐,少许糖即可。
二、香辣螃蟹粉丝煲的做法
材料
螃蟹3只 ,粉丝2卷,葱、姜、蒜末各10克,绍酒10克,剁椒15克,生抽10克,蚝油10克,高汤1碗
做法
1、螃蟹洗干净后,去鳃切块。
2、螃蟹蘸少许淀粉。
3、粉丝略微泡开,不用太软。
4、锅中放油,下剁椒炒出红油,放入葱、姜蒜爆香。
5、螃蟹块放入,烹入绍酒,翻炒到变色。
6、转移至砂锅中,放入蟹块。
7、再放入粉丝,盖上螃蟹壳。
8、倒入高汤,调入蚝油、生抽,然后加盖子小火焖5分钟左右,出锅时撒香葱末或香菜末即可。
三、凉瓜蟹煲
主 料: 凉瓜(苦瓜)1个约重6两(约240克),蟹1斤(约640克),姜、葱各1两(约40克),蒜蓉2茶匙,豆豉1/2汤匙,红椒碎1茶匙。
配 料: 调味料:蚝油1汤匙,蒜蓉1茶匙,清水3汤匙。芡汁料:盐、糖各1/2茶匙,生粉1茶匙,清水2汤匙。
做 法:
1、凉瓜洗净去瓤,切厚片,用粗盐擦遍,用沸盐水氽过(如想瓜味甘浓一点,就不用氽水);豆豉洗净,沥干。
2、蟹洗净,斩件,沥干。
3、烧热油半杯,爆香姜块和部分葱度,下蟹件,淋上酒,炒至八成熟备用。
4、烧热油2汤匙,爆香蒜蓉、豆豉、红椒碎,加入调味料,盖好慢火煮5分钟,下蟹件,再下其余葱度和芡汁,待滚,便可上桌供食。
四、蛋焗羔蟹煲
材料:葱丝、椒丝、炸芋丝、肉菘羔蟹1只、蛋3只、洋葱角、蒜子、油
制作:先将羔蟹切好后用,蛋打落碗落味备用,再将沙窝烧熟落油落洋葱、蒜子爆香再将羔蟹下沙窝内,再将肉菘围边煲再熟些时,再将鸡蛋放下用盖合好沙窝收慢火焗6分钟,再将芋丝椒丝放上面收火上台。
特点:海鲜类之一种食法,20种食法之一,为饮酒美味小菜。
无论您采用哪处做法,以上介绍的几种是十分适合广大的家中运用的,且综合上面的做法,我们不难看到其美味是如何产生,而这些方法的制作过程中,需要注意一下其制作步骤,而且螃蟹需制作前进行清洗干净,特别是容易有沙子代入食材中,这也是需特别细心进行的一点。
菜笋的做法有哪几种
菜笋的做法有哪几种笋在南方地区是有一席之地的,这个地方不仅盛产竹笋,炒菜笋的味道也是有差异的,细细品尝,每一道跟笋有关的菜肴都有着不一样的特点。而且,菜笋是属于低脂肪类的,可以防止便秘,也可以帮助我们减肥。但是,菜笋有哪几种做法呢?
一、炝炒三丝
食材:土豆300g菜笋300g红萝卜1/2个瘦猪肉50g油适量盐适量葱姜蒜适量生抽适量蚝油适量料酒适量
制作步骤:
1、菜笋、土豆、红萝卜洗净,削皮
2、菜笋、红萝卜切成粗细均匀的细丝
3、土豆也切成细丝,用水透两遍,去掉淀粉
4、瘦猪肉也切成细丝,用生粉拌好
5、热锅放入油,加入瘦猪肉,待变色后,加入葱、姜、蒜、生抽、料酒、蚝油
6、先加入土豆丝翻炒
7、土豆断生后加入菜笋丝和红萝卜丝,继续翻炒
8、加入盐和少量的醋,临出锅时,放一点味精就行
小贴士
土豆丝要用水去掉淀粉,炒得土豆差不多熟了,再放入其他两丝,加入一点醋比较爽脆。
二、炒菜笋
食材:菜笋500g油适量盐适量肉适量胡萝卜适量
1、准备食材
2、肉切片淀粉上浆
3、锅烧热放油,油热将肉放入煸炒
4、将胡萝卜放入煸炒
5、放适量的料酒煸炒
6、酱菜笋放入煸炒,放适量的酱油翻炒
7、快熟放是适量的盐,炒熟盛盘
三、菜笋炒肉
食材:菜笋500g油适量盐适量肉适量
1、准备食材。菜笋去皮洗净切片,肉切片淀粉上浆
2、锅烧热倒油,将肉放入放适量的酱油煸炒
3、将菜笋放入煸炒
4、放少量的水和盐
5、炒熟盛盘
关于菜笋的做法小编就讲到这里了,菜笋的做法实在是太多了,以上三种只是基础做法,在我们的家常菜范围内,制作起来不困难,非常适合厨艺一般的朋友们学习。而且,菜笋还可以帮助人减肥,我们可以趁机多吃一点。
素汤的做法有哪几种
有的人只喜欢吃肉,觉得吃肉可以让自己愉悦,但是有的人却是素食主义者,于是就出现了素食这样的菜谱。想要把简单的素菜做成美味的菜肴不是每一个人都可以做到的,这是需要经过一定的努力的,现在,就让小编给大家讲一讲素汤的简单做法有哪几种吧。
三鲜素汤 用 料 黄豆芽200克水发香菇100克涪陵榨菜2小包老姜10克盐6克鸡精4克胡椒粉3克小葱花5克色拉油30克鲜汤1000克麻油少许 制 作 1、黄豆芽掐去根须洗净,水发香菇切丝,榨菜用水略微淘洗,老姜削去皮切细丝待用。 2、锅内下少许油烧热,先投入姜丝略爆一下,然后掺入鲜汤,下黄豆芽以中火熬煮一会,再下榨菜、香菇熬出味后,放入盐、鸡精、胡椒粉调好味,出锅盛入汤碗中,勾入麻油,撒上小葱花即成。 金针豆腐瘦肉汤 材料:金针菇1两、瘦肉4两、豆腐1块 制法:豆腐切块,金针菇用水浸洗。将瘦肉“出水”,金针菇放入用小火煲一小时,再将豆腐放入煲内,加盐半茶匙便可。
豆腐榨菜汤 原料: ??主料:榨菜1两(约40克),板豆腐2件,发菜少许,姜1片,上汤4杯,葱碎少许。 ??制作过程: 1、榨菜切薄片,豆腐切粒;发菜洗净,放滚水中略煮,捞起揸干水。2、烧热少许油,爆香姜片后加入上汤煮滚,放入豆腐、榨菜及发菜再煮约五分钟,试味后撒上葱碎即成。
丝瓜烘蛋汤 材料:丝瓜200克,粉丝50克,鸡蛋2个 调料:葱末,盐,鸡精各适量 做法: 1、丝瓜洗净去皮切成条状,粉丝用水泡开。 2、将鸡蛋打至起泡,放入葱末加入少许鸡精,平底锅倒油热后放入蛋用小火将蛋烘成金黄色且蓬松。 3、将汤锅放5碗水烧开,放入丝瓜及粉丝,略煮一会最后放入烘蛋于汤锅中煮开即可。 烘蛋就是把鸡蛋煎成圆形的蛋饼,在烘蛋时越薄越好
素汤的做法不是唯一的,在做素汤的过程中是需要考虑个人的爱好的,每个人可以根据自己的个人情况搭配自己喜欢的食材,这样才可以最大的满足自己需求。希望大家可以将素汤的美味发扬下去。
豆沙点心的做法有哪几种
事实上豆沙可以用来制作很多的点心糕点一类的食物,而且在现在生活当中,很多人对于豆沙馅的时候也比较的喜爱,所以大家也需要多去了解一下,用豆沙馅可以制作出哪些美味的食物,这样在生活当中,自己有时间或者闲暇之余的话,就可以动手去完成。
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
蜂蜜:补脾胃、润肺止咳、解毒
食材用料:
低粉140g
豆沙500g
白芝麻[图]白芝麻少许
黄油[图]黄油60g
转化糖浆[图]转化糖浆125g
鸡蛋[图]鸡蛋1个 相克食物
蜂蜜[图]蜂蜜1大勺 相克食物
菜谱做法:
1.将鸡蛋打散。
2.加入蜂蜜拌匀之后,过筛备用。
3.黄油在室温软化,加入糖浆混合均匀。
4.加入面粉拌匀。
5.包上保鲜膜室温醒2小时。烤箱预热220度。
6.取106g外皮,包入125g豆沙。包好收口后。
7.在案板上滚成长条。
8.表面刷上过筛的蜂蜜蛋液,撒些芝麻。
9.切成小段入烤炉,烤焙时间约12-15分钟,底部呈金黄色即可。
以上就是豆沙点心的制作方法,通过这些方法和内容介绍之后,那么大家是否已经掌握了这些食物的制作呢?美味的点心一直是让人流连忘返的,我们都可以为自己动手完成这些点心,为家人制作这些美味食物。
皮蛋的吃法有哪几种
皮蛋是生活经常食用的,有很多的朋友们都比较喜欢吃皮蛋,我们买到的皮蛋一般都是腌制好的,买来就可以直接食用的,但是也有些朋友们喜欢变着花样来吃,那么皮蛋的吃法有哪几种呢?今天给大家带来了几种皮蛋的吃法,希望能够给各位朋友们带来帮助哦。
皮蛋茄泥
1茄子洗净,去蒂,切成段,上锅蒸,水开后蒸20分钟。
2准备好青椒、皮蛋和蒜。
3青椒切成小粒,蒜剁碎。
4皮蛋切成小粒。
5蒸好的茄子剁成泥。
6锅里下适量的油,油热后,下入蒜末和青椒粒炒香。
7把皮蛋和炒过的青椒倒入茄子里。
8放入自己喜欢的调味,拌匀即可。
小窍门:
原料:茄子1根 皮蛋2个 青椒1个
配料:蒜
调味:盐 醋 白糖 香油 辣椒油 花椒粉 鸡精
茄子皮如果实在不喜欢可以去掉,但我个人觉得茄子皮并没有影响口感,何况茄子皮营养非常丰富哟。
剁椒皮蛋
1原料:皮蛋、一品鲜酱油、自制剁椒、老醋。
2皮蛋剥去皮,每个切成四块摆在盘中。
3取一小碗,碗中放两勺老醋一勺一品鲜调匀。
4取一小碗,碗中放两勺老醋一勺一品鲜酱油调匀。
5炒锅置火上,放少许油,放入两勺剁椒小火煸香。
6煸香的剁椒放入调料碗中。
7调好的料汁倒入皮蛋上即可。
8风味独特的剁椒皮蛋就做好了。
其实,关于皮蛋的吃法,并不是只有文章中讲到了这两种,文章介绍的这两种只是经常用到的方法,比如说皮蛋瘦肉粥也是一种很不错的做法,不仅营养丰富,而且口味也是相当棒的,当然了除了介绍的这几种吃法,还有很多的方法,朋友们可以根据自己的口味来自己制作哦。
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