虫草炖鸭子的做法是怎样的
做怎样的运动是养生的。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“虫草炖鸭子的做法是怎样的”，希望能为您提供更多的参考。
想要把我们的身体变得更加的健康，我们平时就要更好地调整我们的饮食，尤其是身体虚弱的朋友平时就应该多吃一些有滋补性的食物，其中鸭肉就是我们生活中餐桌上比较常见的一种菜肴，不仅味道美味而且营养价值也特别的丰富，其中虫草炖鸭肉就有很好的滋补功效，尤其是对身体虚弱以及有肠胃疾病的朋友来说，经长食用一些这样的食物对身体有很好的改善，下面一起了解一下虫草炖鸭子的做法是怎样的。
虫草炖鸭子的做法
主料
老鸭 1只
虫草 10克
方法/步骤
1.鸭去除毛和内脏，清洗干净，用开水过一下，捞出沥干。
2.将姜片、虫草放入洗净的鸭肚内，放到可以煮的锅，加入适量清水、盐小火炖煮2个小时；
3.将炖好的虫草老鸭汤加盐巴调味即可食用。
怎样选购优质的冬虫夏草
第一步，看外形：消费者可以先通过冬虫夏草的外形来直观地判断其品质。从外形来判断优质冬虫夏草的品质的标准主要包括：
1、冬虫夏草的草头和虫体应该完整，并且是自然结合的；
2、虫体应非常饱满，形似蚕宝宝的形体，并有明显的四对足；
3、冬虫夏草的虫体不宜过湿，过湿则可能会影响冬虫夏草的品质。
第二步，看等级：消费者还可以从冬虫夏草的等级来区分其品质。等级的差别会直接影响到冬虫夏草的价格及营养价值。一般而言，等级越高，冬虫夏草的质量就越好，也更加珍贵和稀少。目前冬虫夏草的等级都是根据每斤（500克）冬虫夏草的条数为主要标准，每斤（500
克）冬虫夏草的条数越少，等级就越高，品质就越好，当然价格也就越贵。最高等级的冬虫夏草是特优一级品，每斤（500克）冬虫夏草的条数是不能超过1000根的。
第三步，看品牌：选购优质的冬虫夏草，品牌也很关键。消费者最好能到比较正规的、有保证的店铺购买冬虫夏草，以保护自己的利益和家人的健康。 正品冬虫夏草闻起来就有稍带干燥腐烂虫体的腥臊味和掺杂有草菇的香气，这种味道是冬虫夏草特有的味道，别的任何东西都没有。之所以会有这种味道是因为冬虫夏草是蝙蝠蛾的幼虫被虫草真菌感染后的干燥尸体。只要掌握了这一味道，就可以放心大胆的辨别冬虫夏草的真假了。医学上面承认的具有真正药用价值的虫草来自国内的两个顶级产地：西藏那曲以及青海玉树。国内口碑较好的两个虫草品牌是极草以及福临门。如果是商务送礼，选极草较合适，包装漂亮又有档次。如果是家用，选福临门的最实惠，产地正宗，质量又好。
生活中最幸福的事情莫过于身体健康，上面就是对虫草炖鸭子的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道它做起来也是非常简单的美味，但是值得注意的是因为虫草和鸭肉都有很好的滋补功效，我们不能一次食用过多，一定要注意好饮食的量。
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虫草炖鸭子的功效
虫草是深受大众喜爱的保健品，非常珍贵。对人们的身体保健有非常好的效果，而总虫草炖鸭子也是一道非常经典的药膳，做法简单易学，只需要准备好所需要的食材和工具，再根据给出的步骤一步步完成即可，它的营养功效非常多，可以补中益气、提高免疫力，对于男性疾病的治疗效果明显。
一、虫草炖鸭子做法
做法一
材料
冬虫夏草一扎（约24条），瘦鸭1000克。
调料
精盐少许，姜一片，绍酒一汤匙，滚开水四杯，精盐适量。
做法
①将鸭洗净放入滚开水中，高火8分钟，取出洗净（怕肥可撕去鸭皮）。
②摘去冬虫夏草细的一端（留用），把粗的插在鸭身和鸭腿上，使冬虫夏草的养分渗入鸭肉。
③将鸭、绍酒、姜和留用的冬虫夏草放入器皿内，加入四杯滚开水，中火40分钟，食用时放精盐即可。
做法二
原料
鸭1000克、冬虫夏草10克、盐4克,姜3克,黄酒5克
做法
1、 鸭宰杀，去毛，清洗干净；
2、 鸭放入滚开水中，高火8分钟，取出洗净(怕肥撕去鸭皮)；
3、 虫草摘去体积小的一端，留用；
4、 把粗的虫草分插在鸭身和鸭腿上，使虫草的养分渗入鸭肉；
5、 鸭、绍酒、姜、留用的虫草放入器皿内，加入滚水4杯，中火40分钟；
6、 食用时放精盐即可。
二、虫草炖鸭子功效
冬虫夏草炖鸭是一道药膳，属于粤菜系。滋补佳品，尤其在夏日食用最佳。秋季适宜润燥清补，人们应选用防燥不腻的平补之品，冬虫夏草炖鸭正是秋季进补的温良上品。
1、 冬虫夏草属名贵药材，是重要的滋补强壮药，性温味辛，补虚损，益精气；
2、 对阳痿遗精，腰膝酸软和久虚不复等症有效。
3、 民间常用该药膳治疗劳损不足，用于慢性肝病免疫功能低下、肝功能长期不能恢复者，较为对症。
鸭子炖虫草的做法是什么
虫草也就是我们平时说的冬虫夏草，是很名贵的药材，滋补作用特别好，鸭子炖虫草是很常见的一道菜肴了，能够补肾，益阴，对于男性阳痿，早泄肾虚有很好的疗效。
一、虫草炖水鸭
材料
水鸭1只约900g，虫草、青菜心、精盐、味精、姜、葱、高汤、绍酒各适量。
做法
1、将鸭宰杀、煺毛，从腹部开膛，取出内脏，洗净备用；
2、青菜心焯水；虫草涨发好，洗净，放入鸭腹中，用牙签封好口；
2、沙锅上火，放入鸭、姜、葱、绍酒、高汤用大火烧沸，撇去浮沫，移小火炖制约4小时，待鸭烂入味后放入青菜心略煮，用精盐、味精调味即成。
操作要领
鸭子内脏要掏净，特别是内脊处的鸭肺。
水鸭加工时开口子要小，虫草放入鸭膛后封口要紧。
二、虫草炖老鸭
菜谱简介 虫草又称冬虫夏草，是名贵中药，主要起滋补作用。虫草鸭子是传统菜肴，以小火慢炖，使虫草有效成分析出，有利于人体吸收。虫草久炖不烂，口感柔绵，鸭肉软糯，汤味鲜醇。
材料
主料：虫草 净土老鸭
调料：精盐 味精 料酒 葱 姜 生粉
做法
1．将土老鸭宰杀，洗净。
2．取一大砂煲，放入老鸭，加入适量清水，放煲仔炉上大火烧开，撇去血沫，加入虫草，改小火慢慢煨炖至老鸭烂熟，用调料调味装盘即可。
注意事项
1．虫草最好加清汤先上笼蒸10分钟，原汁留用。
2．炖鸭时先用竹签在鸭脯上插小孔，孔中插进虫草，加入原汁慢火炖熟。
三、虫草炖野鸭
材料
主料：鸭2000克，
辅料：瘦猪肉60克，金华火腿30克，冬虫夏草10克，
调料：大葱10克，姜10克，黄酒15克，盐5克，猪油20克
做法
1.将野鸭宰杀，去毛，从背部剖开，取出内脏，敲断颈骨和四柱骨；
2.将野鸭投入沸水锅中氽半分钟，取出用冷水清洗干净；
3.火腿切成5粒，猪肉切成6块；
4.猪肉另用沸水氽半分钟，加入火腿粒，稍滚即成一并捞出，沥去水分；
5.葱切段，姜切片，备用；
6.将铁锅烧热，下油及葱段、姜片；
7.放入野鸭爆炒；
8.烹姜汁、料酒，加入沸水，煨半分钟；
9.捞起野鸭，沥去水分，去掉葱、姜；
10.在炖锅内放入火腿、猪肉、野鸭、虫草和适量姜、葱、盐、料酒、开水，入蒸笼蒸2小时；
11.取出野鸭，捞去姜、葱，撇去浮沫，野鸭去除胸骨和锁喉骨；
12.加入奶汤，再蒸1小时即成。
鸭子火锅的做法是怎样的
日常的饮食也会随着天气的变化而发生一些改变，尤其是在天气寒冷的时候我们都特别想喜欢吃一些让人觉得特别温暖的食物，比如吃些火锅或者干锅之类的，但是火锅的品种也是多种多样的，其中鸭子火锅就是我们很多人都喜欢吃的一种食物，而且鸭肉的营养价值又特别的丰富，下面一起了解一下鸭子火锅的做法是怎样的。
鸭子火锅的做法
原料
新鲜鸭1只（约重1000克），牛肚250克，猪肉片250克，猪肚150克，午餐肉1听，豆腐皮250克，莴笋250克，青菜300克，藕300克，啤酒350克，菜油200克（约耗135[1] 克），猪油100克，豆瓣酱30克，泡姜片30克，泡辣椒节40克，蒜瓣10瓣，老姜50克，花椒15克，白糖25克，精盐10克，味精5克，胡椒面3克。
制作工艺
步骤
1.将鸭子除去内脏、抓尖、嘴壳、去尽残毛，洗净，用纱布搌干水分，放入冷水锅中烧开，开小火煮至八成熟，捞出砍成4厘米见方的块待用。牛肚洗净，片成约1.7厘米宽的片。猪肚切下肚头，剔去肚皮，修去油筋，用清水洗净，剞十字花刀，再改成宽1.5厘米、长6厘米左右的条。午餐肉和豆腐皮分别切成片。青菜洗净，去老叶，取嫩叶。藕、莴笋去皮刮洗干净，分别切成片。以上各料除鸭子外，均各分成两份，对称装盘围在火锅周围。
2.另用炒锅置火上，下菜油烧热，下泡姜片、泡竦椒节、豆瓣酱末、老姜（拍破）炒几下，滗去余油，下猪油、蒜瓣、花椒等再炒几下，倒入煮鸭子的汤，煮10分钟，下鸭块、啤酒、白糖、盐、味精、胡椒面，烧开，打去浮沫。然后将汤及鸭块等舀入火锅中上桌，点燃火，边吃边煮，各种荤素菜随意烫食。
小贴士
1.味碟每人一个，用麻油加盐和味精拌成。
2.煮鸭的汤不要一次用完，在吃的过程中，用来补充锅内汤汁。此火锅也可用鸡汤、骨头汤制作。若喜食辣者，可以加入干辣椒节，其味更烈
上面就是对鸭子火锅的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道鸭肉火锅的做法是特别的简单，而且它的营养价值也特别的丰富，我们可以搭配一些蔬菜来一起食用，我们自己在家里进行制作又能避免一些添加剂等成分，能够让我们更好地吸收鸭肉中的营养价值。
简单鸭子的做法是怎样的
相信有很多朋友都特别爱吃鸭肉，鸭肉鲜嫩美味，而且又有营养，还具有养颜滋补的功效，脂肪含量低，更是很多女性朋友心中保养进补的佳品。而鸭肉的做法也有很多，像清炖鸭汤、啤酒烧鸭、酱爆老鸭等做法。但是这些做法都有点复杂，那就给大家推荐一些简单的鸭肉的做法，下面我们就来看看简单鸭子的做法。
材料：鸭肉 姜 花椒 生抽 老抽 郫县豆瓣酱 白糖 泡红椒 朝天椒
1、嫩姜切小滚刀块，朝天椒对破切开后去籽
2、锅中放油烧至九成热，放入花椒、老姜爆一下，然后倒入鸭块用中大火爆至发黄、亮油
3、关至小火后，将鸭块铲到起留下油，把泡红椒、豆瓣、老抽、生抽、白糖一并倒进锅里的余油中，小火慢炒至发亮呈樱桃色后，再将鸭块倒入翻炒一分钟
4、将鸭块倒入翻炒至这样后，加水没过鸭块约五厘米高，大火煮沸后改小火煮
5、放盐适量煮约二十分钟后倒入嫩姜和辣椒继续烧
6、烧至汁浓肉耙时放适量味精、起锅、装盘、上桌、开吃
另一种做法：
白水煮鸭汤 鸭子整只放高压锅里，放清水将能没过鸭背，放葱姜蒜花椒大料等，盖盖大火烧二十分钟，吃时加盐香菜香油辣油等作料（根据自己口味）
以上的内容就是关于简单鸭子的做法了，虽然没有红烧鸭肉的浓香，但是这样做出来的鸭肉味道也是十分美味的。虽然以上介绍的两种做法比较简单，但是正是如此，鸭肉的鲜美很好地保留下来。爱吃鸭肉的朋友，不妨尝试一下这两种做法吧。
清汤鸭子的做法是怎样的
一提起鸭子，大家一定都会想起鸭子的鲜美。所以在众多鸭子的烹饪方法中，清汤鸭子还是更胜一筹。因为本是良性的鸭子清汤熬制更加能显现出鸭肉的鲜美和滋补。清汤鸭子在夏季可以帮助去火，降暑，还能开胃，可谓是夏季必备汤品。那么，接下来就给大家介绍一下清汤鸭子的做法是怎么样的吧。
所需材料
主料 油皮150克,干豆腐300克, 辅料 口蘑50克,冬笋50克,油菜50克, 调料 味精1克,盐5克,胡椒粉1克,碱1克,花生油25克,
制作步骤
1. 冬笋洗净，切成3 厘米长、1.5 厘米厚的片；
2. 水发口蘑洗净，切成一分厚的片；
3. 油菜去掉老帮，洗净后切成寸段；
4. 千张（干豆腐）切成细丝；
5. 豆腐衣（油皮）用湿水泡软切成20 厘米长、15 厘米宽的长方形，以上各料备用；
6. 炒锅洗净置火上，放入清水一公斤，烧沸后，将锅离火放入食碱，把切好的千张、豆腐衣下入锅内，浸泡数分钟待原料变软后，即可捞出控干水分；
7. 取洁净的湿麻布铺在大瓷盘内，将豆腐衣摊在麻布上，再将控干水分的千张和豆腐衣丝撒在上面，用手摊平，叠卷成约两寸宽的长方条；
8. 叠好后，用麻布将原料按原状包好，对折起来用麻线轻轻捆扎好备用；
9. 将浸泡豆腐衣的原汤倒入炒锅内，加清水一公斤，下入捆扎好的原料包，用旺火煮10 分钟左右，待原料包胀起即可捞出；
10. 将原料包趁热打开，用清水漂洗干净晾凉，切成1.5 厘米宽、4.5 厘米长的长条，即成“鸭块”；
11. 取大碗一只，一边放入口蘑，另一边放入笋片，将鸭块放在上面，加入盐、香油、鲜汤，上笼用旺火蒸约15 分钟取出；
12. 锅洗净置旺火上，放入花生油烧热，然后下油菜，烧热后放在鸭块周围；
13. 原锅放入鲜汤、盐，烧沸后放味精，再盛入大碗，点油，撒胡椒粉，即成。
清汤鸭子不仅味道鲜美，营养十足，而且更能降火去热，排毒养颜。同时，大家看了上面介绍的方法也可以知道，清汤鸭子的做法还是很简单易学的。大家只需要注意熬制清汤的时间和火候就可以了，并且在汤中加入一些去腥的姜片等配料，美味的清汤鸭子就可以做好。
卤鸭子的做法是怎样的
鸭肉是我们平时生活中经常吃到的一种食物，而且它的营养价值特别的丰富，经常食用对我们的身体有很好的滋补功效，而且鸭肉的吃法也是多种多样的，其中卤鸭子的味道比较入味而且比较美味受到了很多人的喜爱，但是我们平时吃到了卤鸭子都是从外面购买的，其实只要掌握好方法，我们在家里也能把它做得特别的美味，下面一起了解一下卤鸭子的做法是怎样的。
卤鸭子的做法
配料
鸭子、香料（香叶、八角、干辣椒、桂皮、草果）大蒜、生姜、椒盐
制作方式
鸭肉中的脂肪含量低，易于消化，具有清火解暑抗衰老的作用，对心脏也有很好的保护作用。想不用开火就做出一盘肥而不腻又香又烂的卤鸭的关键有以下几点，
1、在鸭子挑选时最好挑嫩一点的草鸭。有卖农民自己养的鸭子更好。我们这边普通嫩鸭40，老鸭50，农民养的要70.
2、用椒盐均匀涂抹在鸭子上腌制1~2个小时。椒盐既有盐的咸度又有香味，而且容易入味，这样卤出来的鸭子会比较容易进味而且很香哦。
3、用高压锅或者电压力锅，省煤气又省时间，基本上半小时不要就搞定了。
4、卤汤千万不要扔，凉了以后倒入塑料袋，扎紧后放入冰箱冷冻，下次要用拿出来化冻即可。越久的卤汤越香哦。
上面就是对鲁鸭子的做法是怎样的介绍，相信喜欢多喜欢美食的朋友已经跃跃欲试了，想要亲自动手试一试，只要我们能够按照上面的方法进行制作就可以在家制作出美味的鸭肉，而且我们自己动手制作的食物又能保证干净，同时又能保证食材的新鲜，这样我们制作的食物才能把它的营养价值发挥到最好。
炖鸭子的做法
大家在平时都爱吃鸭子吗，鸭子在市场上的肉类中算便宜的，但是它的营养却很丰富，经常吃鸭子的人不容易出现上火的现象，而且它还有一个特别的功效，就是能够减肥，瘦身，这是不是让女性朋友很兴奋呢，不要认为鸭子很油腻，让我们变的更胖，下面我们来学习炖鸭子的做法。
鸭子的吃法也是很多的，炖鸭子是很常见的，特别是土豆炖鸭子，是很多人都爱吃的，鸭子的肉不油腻，而且能够很好的开胃，但是大家平时应该都不怎么吃鸭子，感觉鸭子很难做，今天我们就来看看炖鸭子的做法。
土豆炖鸭子
材料
土豆2个 鸭腿4只 姜1块(约鸡蛋大小) 花椒20粒 八角4颗 桂皮1小块 小茴香约40粒 山楂干20片 调料：料酒1汤匙(15ml) 生抽4汤匙(60ml) 老抽4汤匙(60ml) 白糖4汤匙 盐1汤匙(15ml) 做法：
做法
1)将花椒，八角，小茴香，山楂干放入调料包或调料盒中装好。(桂皮如果放不进去，就别勉强了，否则会把调料包扎破。桂皮在炖煮食物时单独放在锅里，煮好后，也很容易捡出来。)
2)鸭腿洗净后，放入冷水中，水量要没过鸭腿至少4厘米。不要盖盖子，大火煮开后，用勺子撇去浮沫。
3)放入去皮切片的姜，和准备好的调料包，调入料酒，生抽，老抽和白糖，盖上盖子。用高压锅制作，保持中火，喷气儿后继续炖40分钟。如果用普通锅，保持中火，炖煮1个半小时。
4)土豆去皮切成块，放入平底锅中，煎成金黄色后，备用。
5)鸭子炖40分钟后关火，待高压锅中的气跑掉之后，打开盖子，调入盐搅拌均匀后，改成大火煮5分钟后，将煎好的土豆块倒入锅中，继续煮3分钟即可。
小诀窍
鸭子是目前市场上比较便宜的肉类，鸭腿比鸡腿每斤要便宜很多呐。而且吃鸭子不容易上火，我通常每次会多买一些，每4只放在一个保鲜袋中，吃的时候，拿出来解冻，就可以用了。
山楂干，平时除了在泡茶时放，可以开胃解腻，减肥瘦身之外，在炖肉的时候添加一些，还可以给肉提香，而且肉质会更容易软烂。
调料包，是在家乐福超市买的，环保妈妈牌，一包约6块钱左右，里面32个，有大中小不同的规格可以选择，小的可以用来当料包，茶包，大的则可以煎中药用。这个牌子还有一种吸油纸，不建议购买，很不好用，也可以说，一点儿用没有。
土豆煎过之后再放入肉汤中煮，不会散烂，而且煎过之后的土豆，味道更香。
不同的酱油品牌，颜色和咸度都不太一样，你要根据自己的情况，进行调整。颜色不够的话，就再多加一点老抽用于上色
萝卜炖鸭块
材料
鸭腿肉两块，白萝卜一根，老姜一块，蒜瓣五六个
做法
1.鸭腿切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。
2.锅里放一点点油，中火，放进鸭块炒啊炒。
3.炒至鸭肉变色、出油(大约5~8分钟)，放入一点点甜酒(酒糟，当料酒用了)，继续炒约1分钟。
4.下姜稍炒后，再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。
5.加清水大火烧开，加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉，中小火炖约40分钟。
其实炖鸭子的做法是很简单的， 只要大家掌握好了上面的步骤，材料备齐，掌握好火候都能够做出很好的鸭肉的，一般炖鸭子会选择高压锅，鸭肉是很难炖烂的，喜欢吃鸭肉的人，赶紧来学习上面的做法吧，照着做，一定能够做出很可口的鸭肉，而且还不腻。
酱爆鸭子的做法是怎样的
中国的美食多种多样，层出不穷，鸡鸭鹅是常见的家禽，也是老百姓常吃的食材。虽然常吃的食材经常食用，但是人们能变换不同的做法，每一道菜肴都能做出不一样的味道。那么今天我们就大家推荐一款美味的菜肴，那就是酱爆鸭子。据说酱爆鸭子是属于川菜之一，下面我们就来看看这美味的酱爆鸭子的做法是怎样的。
材料：子鸭 一只 子姜 6根 指天椒 10支 泡姜 1块 泡椒 6-7个 干花椒
1.鸭肉切小块，洗净焯水，沥干备用。 子姜切片，指天椒切马蹄状，泡姜泡椒切碎备用。
2.热锅入鸭肉，加料酒煸干，直至煸出鸭油，盛出备用。
3.热锅入宽油，放干花椒干辣椒下去稍炸，下豆瓣酱中火炒出红油，再入泡姜泡椒，多翻炒一会儿。
4.入鸭肉，兜匀调料上色，放糖，啤酒，水，盖过鸭肉，盖上盖子中火焖烧至鸭肉变软。
5.入子姜，指天椒翻炒，放盐和老抽，和匀后继续焖至子姜变软入味，鸭肉颜色鲜亮。
6.入鸡精，起锅
小贴士
1. 煸鸭肉时料酒多放一些，然后不断翻炒，把水汽煸干，便可去掉鸭肉的腥臊味。
2. 焖鸭肉的过程比较久，预估时间，提早料理，不然吃饭时间就晚了
3. 下子姜之后还需多焖一会儿，子姜才可以完全吸收鸭肉的鲜味。
4. 喜欢吃辣的还可以放几棵小米辣，或者多放一些豆瓣酱。
以上的内容就是关于酱爆鸭子的做法了。有的朋友可能会觉得鸭肉里有股腥味，那可以在炒的时候加入多一点的姜片或料酒，这样可以去腥味。酱爆鸭子十分美味，而且鸭肉很有营养，大家不妨学做一下这道酱爆鸭子，做给身边的家人朋友尝尝。
虫草鸭子汤的做法有哪些
自古以来我国就有用冬虫夏草来滋补身体的习惯，不过冬虫夏草价格比较昂贵，以前只是官宦贵族的专属，现在人们的收入水平有了普遍的提高，很多人都吃得起冬虫夏草了，冬虫夏草的吃法有很多，和鸭子炖汤既滋补又好吃，那么，你想知道这道虫草鸭子汤应该如何制作吗？下面我们一起来学习一下吧。
一：原料
虫草5 克、老鸭半只、姜1块、大葱一根、料酒适量
二：做法
1、虫草用清水洗净泥沙，备用。
2、老鸭洗净，切块，倒入适量黄酒拌匀、去味。
3、放入滚水中，焯水，捞出用凉水冲净。
4、炖锅内放入姜、大葱，烧开，下老鸭和虫草。
5、再次把水烧开，改小火慢熬，熬至熟透，鸭肉耙软即可。
三：适宜人群
1、冬虫夏草适宜人群：呼吸困难、肺纤维化、血管硬化、各类肝病、各类肾病、心衰、阳痿、阴冷、肤干、脏躁、失眠、肿瘤、代谢综合征、红斑狼疮、脉管炎、前列腺炎、易感冒等免疫力低下、年老体弱多病，产后体虚者和亚健康状态者是一种难得而有益的营养补充食品。
2、冬虫夏草不适宜人群：风湿性关节炎患者应减量服用，儿童，孕妇及哺乳期妇女、感冒发烧、脑出血人群不宜吃，有实火或邪胜者不宜用。
好了，看到这儿，你知道这道虫草老鸭汤应该如何制作了吗？冬虫夏草老鸭汤味道鲜美，四季都可以食用，不过最佳的食用季节还是冬季，不过正如上文所讲，风湿性关节炎患者最好不要食用老鸭汤，否则有加重病情的风险，对身体有弊无利。
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