吃虾皮能不能补钙
养生能不能长寿。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。怎样才能实现科学的饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“吃虾皮能不能补钙”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
跟着社会的不断发展，如今在生活中很多人对“虾皮补钙”的说法已传达久远了，虾皮(小河虾连壳晾干。广东人多称为“虾米”)不只是蛋白质含量高，并且含钙量也十分的高；它既便宜又实惠而且味道也十分的鲜美。因此，有很多人把虾皮算作主要的补钙佳品。
基于以上三点，所以说靠吃虾皮补钙是一种理想化的想法，不太现实。要吃相当庞大量的虾皮才能抵一袋牛奶中所含的钙量。进食常规量的虾皮远远不能补充人体所需要的钙量，如果想通过吃虾皮来满足两袋牛奶补充的钙量的话，正常人是完全不能接受的。
很多人认为虾皮在所有食品中含钙最高，常用虾皮来补钙。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出，按单位重量比，虾皮在食品中含钙最高，但虾皮补钙也存在盐过高、致癌物亚硝胺高、胆固醇高的问题，而且很难咬碎，钙吸收率也未必高。
经常有人问：虾皮的含钙量为2000mg/kg，而芝麻酱、海带、大豆、木耳等含钙量比牛奶还高，既然这样，何必要喝奶来补钙呢?范志红指出，这种想法是典型的“唯含量论”，在每100克食物的营养素含量数据背后，还隐藏着很多问题。
首先，没考虑到食物实际上能吃进去多少。虾皮很轻，每次炒菜最多只能放5-10克，如果做汤只能放1-2克。虽然100克虾皮中的含钙量最多，但因为吃的量少，得到的钙也就不会太多。
有些人为了补钙会在菜里多放虾皮，范志红指出，虾皮放多了不利于健康，而且虾皮中含有微量的亚硝胺类致癌物，放多了也同样不利健康。
还有些人吃虾时连壳一起吃，认为这样可以补钙。范志红说，虾壳中的确钙很多，但是吸收率并不理想。钙要想吸收，首先要溶解出来。虾壳是人的牙齿没法彻底嚼碎的，在胃里面被胃酸作用之后，能溶解出来的也是一小部分。大部分钙会随着不消化的残渣一起排出体外。另外一方面，虾皮中只有钙，它不含有维生素D，不能帮助钙吸收，所以钙的利用率得不到充分保证。
以上就是简单的为吃虾皮能补钙吗的介绍，大家现在都有所清楚了吧。这里要提醒的是：为了抵达成人天天所需的补钙量，还应普遍地弥补其它含钙食物。因此，许多虾皮产品单调水平不足，特别是不新颖以后，亚硝胺类致癌物的含量很可以超支。
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吃山药能不能丰胸？
山药含有非常丰富的营养，我们日常的生活中都少不了它的踪迹，其也有很好的药用价值，而且功效也是非常的多的，那么山药有丰胸的功效吗？以下我们就来介绍一下。
山药含有丰富的纤维，容易让人产生饱胀感，从而控制食欲，而且丰富的膳食纤维还能促进肠胃蠕动，对便秘型肥胖相当有好处。山药营养价值高，热量低，100克山药热量仅仅57大卡，就算吃多了也不容易发胖。更重要的是，山药中的黏质液含有女性荷尔蒙的基本物质，能促进荷尔蒙的合成作用，有显著的丰胸效果。
山药中还含有消化酶，能促进蛋白质和淀粉的剖析，且可促进新陈代谢，减少多余脂肪;山药还能够供应人体大量的黏液卵白，能防御心血管体系的脂肪沉积，保持血管的弹性，镌汰皮下脂肪沉积，避免泛起肥胖。
必要提醒的是，山药中的淀粉含量较高，大便干燥、便秘者最好少吃。另外，山药是偏补的药，甘平且偏热，因此体质偏热、容易上火的人也要慎食。
山药的食用方法很多，可以拌、炝、炒，又可以炖、焖、烤，是营养配餐、食疗的上好原料。如果喜欢长期食用山药，仍是煮粥为好，既简朴易做，又能充分施展其营养价值。
吃羊肉能不能喝茶
羊肉是我们经常食用的一种肉类，羊肉的味道非常鲜美，同时也是非常好的滋补食物，所以非常深受大家的喜爱，在我们的餐桌上经常可以见到羊肉的身影，羊肉虽然好吃，但是从养生的角度讲，吃羊肉也有非常多的讲究，很多人会问，吃完羊肉后可以喝茶水吗？下面我们就来给大家简单的介绍一下：
羊肉营养丰富，属于中药食材，常吃羊肉可以补血助阳、益气补虚、促进血液循环。羊肉属于热量肉食，可以让体寒的人变得身体暖和，但是有发热、牙痛、口舌生疮等上火症状的人不宜食用。患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病的病人，或者在发热期间也不宜食用。如果在烹制时放个山楂或加一些萝卜、绿豆，炒制时放葱、姜、孜然等作料可以去除膻味。
特别提示：
1.羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。
2.患有肝炎病症的人，不可以过多食用羊肉，适当食用，羊肉多食可以加重肝脏负担，导致发病。
3.《本草纲目》在提到羊肉时称：羊肉同醋食伤人心。羊肉是大热，醋性甘温、与酒性相近，两物同煮，容易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋，平素心脏功能不良及血液病患者应特别注意。
4.羊肉温热而助阳，一次不要吃得太多，最好同时吃些白菜、粉丝等。
5.许多人吃涮羊肉，都是在锅里放一下就好，这样子肉质鲜嫩。这样子吃羊肉是不好的，羊肉中有细菌和寄生虫，在锅里放一下，寄生虫是不会被杀死的，一定要把羊肉涮到熟透才好。
通过以上的介绍，我们可以得知，在吃完羊肉后不要立马喝茶，同时也给大家介绍了一些关于羊肉的一些其他禁忌，夏天的时候，我们大家都比较喜欢吃一些烤羊肉串，这里提醒大家烤羊肉串不宜经常大量食用，因为这样对我们身体健康是非常不利，应该少量食用。
白果能不能天天吃
现在已经到了秋天，大多数的树木都开始掉叶子了，银杏树也是如此，银杏树的叶子很具有诗情画意，很多经典都是用银杏叶作为招牌的，其实，银杏的叶子和果实都可以入药，尤其是其果实的功效尤其多，那么，我们可以天天都吃银杏果吗？下面我们来看看医生的介绍吧。
一：白果不可天天吃
白果自古就是宫廷中的贡品，有降火养生之功效，虽好但也不能过度的吃，任何东西都讲究一个度字，过量了再好的东西都会对你有害.不能让吃生白果，一两颗，白果就有可能中毒，炒熟后的白果毒性虽然降低，但仍不能多吃，太小的孩子最好不要食用。成人一天食用也不要超过10颗。同时，白果壳有解毒作用，如食用白果出现中毒症状，家长可用白果壳煮水给孩子喝并及时就医。
二：白果中毒的反应
脸色发紫、呼吸困难、恶心呕吐等等症状这些都是白果中毒后的反应，白果中毒会损伤中枢神经系统，严重的甚至会因呼吸麻痹而死亡。中毒后要及时送医救治，市民在家可做前期的中药急救：白果壳50克，水煎服;白果树皮30克，水煎服; 生甘草100克，水煎服。
好了，看完了上文的介绍，相信您已经知道了我们最好是不要天天吃银杏果，其实任何东西都是如此，虽然对人体有很多的好处，但是吃多了反而不好，我们每周吃银杏果的数量最好是不要超过五十克，过多的话会导致身体没有办法吸收其营养。
吃虾皮补钙吗
虾皮其实指的就是毛虾，虾皮非常小，所以吃的时候是整条虾皮都吃下去的，虾皮是非常常见的一种海产品，我们可以用虾皮做出很多的美味佳肴来，虾皮的营养非常丰富，含有人体需要的蛋白质和维生素，而且虾皮还能提供人体需要的多种氨基酸和微量元素。
虾皮有很高的营养价值和食疗价值，虾皮的味道是非常爽口的，常吃虾皮有开胃的好处，虾皮里面含有丰富的钙，所以我们也常常选择吃虾皮来补钙。
毛虾是我国海产虾类中产量最大的虾类资源，常见的有中国毛虾和日本毛虾。前者主要分布在黄、渤海，后者多见于东海。两者极为相似，如不仔细观察，还以为是同种虾了。毛虾个体小，一般只有3厘米，因此不为人注意。然而，用它加工的虾皮却是我国出口创汇的重要海产品之一。
1.虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。
2.虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。
3.虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。
4.老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
上文我们介绍了什么是虾皮，我们知道虾皮是通过毛虾做出来的，虾皮可以做成很多精美的菜肴，虾皮的营养价值很高，适合我们日常食用，而且虾皮含有多种人体需要的微量元素，虾皮的钙含量极高，所以常吃虾皮是可以补钙的。
海带到底能不能有效的补钙？
在现在的社会中，美食越来越受关注，那么，许多美食的原材料到底都有什么作用有谁有关注呢？就像蔬菜，肉类，我们只知道它们补维生素和蛋白质，那么，到底它们具体怎么样谁去了解过，小编，就和大家分享一下怎么海带的作用吧，海带到底会不会补钙呢？有怎样的营养价值？
海带是一种营养价值很高的蔬菜，每百克干海带中含:粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纤维9.8克，无机盐12.9克，钙2.25克，铁0.15克，以及胡萝卜素 0.57毫克，硫胺素（维生素B1）0．69毫克，核黄素（维生素B2）0．36毫克，尼克酸 16毫克，能发出 262干卡热量。与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。
海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3～5‰，多可达7～10‰。从中提制得的碘和褐藻酸，广泛应用于医药、食品和化工。碘是人体必须的元素之一，缺碘会患甲状腺肿大，多食海带能防治此病，还能预防动脉硬化，降低胆固醇与脂的积聚。
海带中褐藻酸钠盐有预防白血病和骨痛病的作用；对动脉出血亦有止血作用，口服可减少放射性元素锶-90在肠道内的吸收。褐藻酸钠具有降压作用。海带淀粉具有降低血脂的作用。近年来还发现海带的一种提取物具有抗癌作用。海带甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿、乙性脑炎、急性青光眼都有效。脾胃虚寒者少食用。
大家是不是已经知道了海带的用处了，它的好处还有多多，那么，不管是海带还是别的蔬菜我们一定要均衡的去补充才会更加的有利于我们的健康，所以，我们要从食物中获取那么多的营养就要懂得它们到底存在着哪些营养。
杏能不能空腹吃
日常生活中，杏是人们比较喜欢的水果之一，杏味酸，不太适合产妇和幼儿食用。杏的吃法也很多，可以做成杏干、杏酒、杏脯、杏仁露等等。杏中含有丰富的维生素B,可以有抗癌的功效，同时还可以止咳平喘。杏最好不要在空腹的情况下食用，食用后可能会导致胃痛的情况发生。
一、杏子可以空腹吃吗
空腹状态下最好就不要吃杏子了，因为杏子富含有机酸和糖分，空腹吃时对肠胃粘膜刺激会比较大，容易引起胃部泛酸而出现肠胃功能紊乱的情况。需要说明的是，这是一般情况，但也有不少人空腹吃了杏子没事的情况，但为了肠胃健康考虑最好还是不要空腹吃杏子。
二、空腹吃杏子的危害：
1、杏子能引起人体肠胃功能的紊乱，特别注意不能空腹食用，或者在食用后饮用冷水，否则将对肠胃造成更大的伤害。
2、食用杏子时一定注意食用量，孕妇、小孩子、老人还是最好不要过多地食用，因为杏子是属于热性，有小毒，在食用之后，可能就出现一些不好的症状。平时吃杏子的时候，尽量食用新鲜不腐烂的杏子。
三、杏子的功效与作用
1.止咳平喘。杏子再进入人体肠道后，会被肠道分解，产生少量的“氢氰酸”。医学研究显示“氢氰酸”能对呼吸中枢神经起到镇定作用，故而能够止咳平喘。
2.美容养颜。杏子中含有十分丰富的营养成分，诸如维生素等。不管内服或是外用都能有效地缓解皮肤衰老，保持肌肤的润滑弹性。
3.减肥。经研究显示，杏子含有的不饱和脂肪酸不易发胖，而且杏子的细胞壁能有效地降低人体对脂肪的消化和吸收。
4.降低胆固醇。杏子中含有丰富的维生素E以及一些单不饱和脂肪酸。这两种物质均能够降低人体血液中的胆固醇比例，尤其对一些心脏功能欠缺的糖尿病患者来说十分有帮助。
5.抗癌防肿瘤。杏子中含有的一种活性物质能够杀死人体血液中的病变癌细胞，使癌症病人的病情得以缓解。另外，杏子中含有的胡萝卜素具有预防肿瘤的功效。
吃羊肉能不能放醋
羊肉因为味道鲜美，同时又有很好的滋补功效，所以深受大家的喜爱，但是吃羊肉也是有很多讲究的，很多人会问吃羊肉能放醋吗？从个人的口感喜好上来说，羊肉和醋相互搭配并不是很好吃，但是从养生的角度上来说，对我们的身体健康是否也存在着影响呢？下面我们给大家来简单的介绍一下：
《本草纲目》在提到羊肉时称：“羊肉同醋食伤人心。”羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物同煮，易生火动血，因此羊肉汤中不宜加醋。《本草纲目》还记载：“羊肉以铜器煮之：男子损阳，女子暴下物。性之异如此，不可不知。”铜遇酸或碱并在高热状态下，均可起化学变化而生成铜盐。铜盐与羊肉共煮，会产生某些有毒物质，危害人体健康。另外，肝炎病人过多食用羊肉，可加重肝脏负担，导致发病。羊肉如果和南瓜同食，容易导致黄疸和脚气病。吃完羊肉马上饮浓茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引起便秘。
羊肉既是食物也是药物，在古时就有入药的记载。据《本草纲目》记载：羊肉，性味———苦、甘、大热、无毒。功效及适应证———可治寒劳虚弱，产后心腹痛；崩中垂死；壮阳益肾；骨蒸久冷；壮胃健脾；身面浮肿；损伤青肿；妇女无乳等。
就羊肉这味药的使用注意事项，《本草纲目》里引用了许多医家的原文，时珍曰：热病及天行病、疟疾病后食之，必发热致危。妊妇食之，令子多热。礼曰：铜器煮之，男子损阳，女子绝阴。汪机曰：反半夏、菖蒲。同荞面、豆酱食，发痼疾。同醋食，伤人心。
通上以上介绍，我们可以得知，在吃羊肉的时候，最好不要食用醋，同时吃羊肉的时候，最好不要喝茶，因为这样会引发便秘的形成，同时也不要与西瓜一起食用，因为西瓜属于凉性水果，与在羊肉一同食用，会降低羊肉的滋补功效，如果身体出现上火症状时，也要少吃羊肉。
吃虾能不能吃葡萄？
葡萄是非常受欢迎的一种水果，里面的汁液非常多，吃起来一般会有酸甜味，而且葡萄营养价值非常高，成熟的葡萄可以直接吃，另外还可以做成葡萄酒来喝，除此之外，平时可以吃到很多种类的虾，虾仁富含优质蛋白，吃到具有很好的补虚作用，那么人在吃虾之后能不能吃葡萄呢？
吃虾能不能吃葡萄？
葡萄可以和虾一起吃吗吃虾后多久可以吃葡萄一般情况下，葡萄和虾是不能一起吃的。葡萄和虾里面的成分可能会发生不良反应，一起吃可能会引起身体不适，不利于身体健康。下面让具体来看看吧！葡萄和虾能一起吃吗葡萄和虾不能一起吃！在吃海鲜的同时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，因为在这些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀，形成不容易消化的物质。吃虾后多久能吃葡萄吃虾后，要间隔一到两个小时，才能吃葡萄。
除了虾类，其他海产品也尽量不跟水果一起食用。
1、食用虾、蟹时不能同时服用大量维生素C。因为虾、蟹等甲壳类海鲜中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒，严重者还会危及生命。
2、海鲜不要和水果混着吃。因为海鲜中含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低海鲜的营养成分，而且会使海鲜中的钙类与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。
因此，茶叶、柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸较多的水果，不能与海鲜同食，至少要隔开两小时。另外，吃虾之后半个小时不可以和大量的维生素C一起吃，这样会中毒的。葡萄不能和什么一起吃葡萄不能和牛奶一起吃葡萄中含有果酸，如酒石酸，苹果酸，柠檬酸，而牛奶中的蛋白质很多，果酸和蛋白质会互相反应，使蛋白质凝固，而且牛奶中的有些成分还会和葡萄中的维生素C发生反应，不但会影响吸收，伤害肠胃健康，严重的甚至出现腹痛，腹泻，呕吐症状。葡萄不能和海鲜一起吃葡萄内含鞣酸较多，而海鱼，海虾，海蟹一类的海鲜含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果鞣酸和蛋白质结合，不但会降低蛋白质的营养价值，还会刺激肠胃，导致头晕，恶心，呕吐，腹痛腹泻等症状出现。类似葡萄的水果还有山楂、石榴、柿子等。葡萄不能和人参一起吃葡萄的鞣酸含量多，而人参蛋白质丰富，鞣酸和人参中的蛋白质结合后形成沉淀，会影响人参吸收，还会降低人参的药效。
葡萄不能和骆驼肉一起吃骆驼肉出现在生活中较少，但是蒙古、内蒙古和沙漠草原地区会有食用。葡萄与骆驼肉一起吃，会引起热病，严重者全身像烧烫一样，非常可怕。葡萄不能和含钾高的食物一起吃葡萄本身含钾高，与含钾量高的食物同食，容易引起高血钾病，造成肠胃痉挛，腹胀或腹泻，甚至心率失常等后果。含钾量高的食物如海带、紫菜、香蕉、杏仁以及各种豆类食品等，如果吃了这些食物，要等两三个小时，这些食物都消化得差不多了，再吃葡萄比较好。
葡萄不能和水一起吃葡萄本来有润肠通便的功效，而吃葡萄时喝水，或者是吃完葡萄后马上喝水，胃还来不及消化吸收，水分就会将胃酸冲淡，葡萄和水，胃酸急速氧化发酵，加速了肠道蠕动，加之葡萄中的糖分没有立刻消化，进入肠道，导致肠道渗透压升高，就会产生腹泻。
吃中药能不能吃羊肉
在我们很多生病时，都会选中医中药的方法来进行调理，但是对于中药的引用方法和喝中药时的饮食规律都有着比较严格的要求，喝过中药的朋友都知道，在开处方的时候中医都会告诉我们，在服药期间需要注意的饮食事项，那么吃中药的时候可以吃羊肉吗？在服用中药的时候吃羊肉会有什么不良的反应吗？下面我们一起来看一下。
羊肉性热，宜冬季食用。如患有急性炎症、外感发热、热病初愈、皮肤疮疡、疖肿等症，都应忌食羊肉。若为平素体壮、口渴喜饮、大便秘结者，也应少食羊肉，以免助热伤津。名医秦伯末在《中医对于病人的膳食问题》中曾说：“凡能引起口干、目赤、牙齿肿胀、大便秘结的荠菜、韭菜、香菇、金花菜等，都有发热的可能，俗称发物。”实质上发物是指摄食某些食物后能引起旧病复发、新病增重的食物。发物的范围很广，有时将荤腥食物都看作发物。
一般来说，按照发物的性能分为六大类：一为发热之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；二为发风之物，如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等；三是发湿热之物，如饴糖、糯米、猪肉等；四是发冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品；五是发动血之物，如海椒、胡椒等；六是发滞气之物，如羊肉、莲子、芡实等。
一般中药均有芳香气味，特别是芳香化湿、芳香理气药，含有大量的挥发油，赖以发挥治疗作用，这类芳香物质与腥膻气味最不相容。若服用中药时不避腥膻，往往影响药效。如鱼、虾、海鲜腥气，牛羊膻味。对那些过敏性哮喘、过敏性鼻炎、疮疖、湿疹、荨麻疹等过敏性皮炎患者，在服用中药期间必须忌食腥膻之物，还应少吃鸡、羊、猪头肉、蟹、鹅肉等腥膻辛辣刺激之发物。因为这类食物中含有异性蛋白，部分病人特别敏感容易产生过敏，从而加重病情。
另外，服用清内热的中药时，不宜食用葱、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等热性的食物；在治疗“寒证”服用中药时，应禁食生冷食物。服用这些药物时，如果吃了禁忌的食物，疗效就不理想甚至起相反作用。过敏性皮炎病人，应少吃鸡、羊、猪头肉、鱼、虾、蟹等。因为哮喘发作期间，蛋、牛奶、鱼虾等高蛋白食物会成为加重病情的“发物”。另外，由于疾病的关系，无论服用什么药物，凡属生冷、油腻、腥臭等不易消化或有特殊刺激性的食物，都应忌口。在服用中药期间，最好不要吃羊肉。
通过以上的介绍，我们可以得知，在服用中药的时候，最好不用食用羊肉，在这里还需要提醒大家的是，不论是在服用中药还是西药的时候，最好都不要同时食用萝卜，因为萝卜会影响药性的发挥，从而影响病性的恢复，所以我们在服药期间一定要少食用萝卜。
木耳能不能生吃？
木耳是一种常见的食材，我们常见到的木耳一般是晒干的，不能直接食用。如果是新鲜的木耳，因为其带有的细菌比较多，所以也不宜生吃，建议是煮熟了才食用，卫生又健康。
市场上所卖的木耳一般都是干的，生吃的话太硬了并不方便。就算是新鲜采摘下来的木耳，没有经过高温处理，也含有一定的细菌，生吃了对身体并没有太多的好处，有可能造成食物中毒。木耳只有煮熟之后，细菌才能够杀死，一些有毒的物质才能够分解，木耳中的营养成分才能够被身体更好的吸收。而且木耳如果煮熟的话，会更加肥嫩，吃的时候口感会更好。所以木耳一定不能生吃，要熟了才能吃。
凉拌木耳
材料：干木耳一把 香菜5根 大蒜半头 红椒半个黄椒半个白醋1汤匙(15ml) 陈醋1汤匙(15ml) 盐1/2茶匙(3克)白糖1茶匙(5克)鸡精1/4茶匙(1克)辣椒油1茶匙(5ml)香油1/4茶匙(1ml)
做法
1)木耳用适量温水浸泡，撒入少许淀粉，可以有助于木耳的清洁。木耳软化后，彻底清洗干净。
2)锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3分钟，捞出过冷水后沥干。
3)将木耳撕成小块。香菜洗净切成2cm长的段。红黄椒去蒂去籽洗净后，切成4cm长的细丝。大蒜去皮，用压蒜器压成蒜泥。
4)将木耳，香菜段，红黄椒丝，蒜泥倒入一个大碗中，调入白醋，陈醋，盐，白糖，鸡精，辣椒油和香油，搅拌均匀即可。
喝粥能不能养胃
胃不好是很多人的通病，主要是现在的生活压力比较大，平时不注意饮食造成的。胃病的类型有很多，特点就是平时容易胃痛，治疗起来也不是很容易，需要长期坚持。解决胃病的另外一个手段就是养胃。很多人听说喝粥可以起到养胃的效果，有点不相信。那么，喝粥能养胃吗?下面咱们就来详细了解下吧。
粥属于流质食物，不需要经过大量咀嚼与胃部蠕动即可快速进入小肠，分解为葡萄糖并被人体吸收利用，这样就大大降低了肠胃的负担。一般胃炎患者胃酸分泌不足，喝粥能促进胃酸分泌，有助于食物消化，还能提升血糖，从这个角度讲，喝粥确实“养胃”。
但对于一部分容易烧心、反酸的胃食管返流患者来说，喝粥却有些“雪上加霜”的嫌疑。广东省人民医院消化内科沙卫红表示：“粥类食物容易消化，但因为是流质，容易导致反流，连同胃酸一起反的话就容易产生反酸的感觉。对反流的患者，我们是不太建议进食过多流质食物的，而应该进食半流质或固体食物，以免伤及食道。”而胃酸分泌过多的消化性溃疡患者，则也应当减少喝粥的频率，以免刺激胃酸过多分泌，加重病情。因此，喝粥养胃一说并不适用于所有人。沙卫红针对养胃指出：“真正养胃需要综合调理，包括饮食、作息、适当运动、精神放松及药物等综合管理才更科学。”
有关喝粥能养胃吗的介绍，大家应该清楚了吧。喝粥不仅能够养胃，而且效果是非常好的。导致胃病的重要因素就是不注意平时的饮食，在患上胃病之后，在饮食方面一定要重视，不然还有可能加重胃病的病情，这一点是胃病患者必须重视的地方。
海蜇能不能冷冻
海蜇是一种不少人都喜欢吃的食物，也是一种味道比较鲜美清脆的海产品。经常吃海蜇，对于人体健康是有着很大的好处的，当然，很多人不知道怎么保存海蜇，也不知道海蜇能不能冰冻保存。其实，海蜇是可以冷冻保存的，但是在冷冻保存之后，一定要先浸泡一两天才能吃。
一、海蜇头可以冰冻保存吗
市售的海蜇，通常放了很多盐以防止海蜇变质，因此在家也可以用盐裹住，像腌咸菜一样密封保存，注意不能沾到水。这样的海蜇可以较为长期地保存。或者晾干之后冰箱冷冻保存。海蜇吃前一定要在清水中浸泡一两天，否则会很咸。
二、海蜇头怎么处理
不管是海蜇头还是海蜇皮，都要用清水反复冲洗，特别是那些用盐简单腌制过的海蜇，要用清水浸泡，根据实际的咸度和个人口味决定浸泡时间(最多半天时间)。浸泡或清洗干净后切成丝或是片(不能太细或太小)，再用70-80度的热水烫洗两次，这是为了去除它本身的腥味，也是给它进行加热。水温不能太高，次数也不可太多，否则海蜇就被烫化了。随后将海蜇的水控干净，但不可挤的太干，会影响口感。如要凉拌，可先倒入适量的陈醋进行15-30分钟的腌制，这样既可以进一步除祛海蜇的腥味，又可以增加它的口感和味道。
三、海蜇头怎么切
买回来的海蜇头认真清洗去泥沙，改刀成片。烧一锅水，约70度左右(锅底有小水泡了)，分批将海蜇头片汆烫几秒(变色和略卷曲)就取出冲冷水汆烫好的海蜇头片泡在冷水中约4小时(中途换几次水)，洗去腌制海蜇的盐分和白矾等物质，泡好的海蜇头最后要用冷开水过一遍，控干水分。再将葱油调料汁淋在准备好的海蜇头上拌均就可以了。
黄瓜能不能生吃？
黄瓜很多人都吃过，这是生活中常见蔬菜，黄瓜的食用功效非常大，这是一种既能生吃又能熟吃的蔬菜。黄瓜生吃有生吃的好处，当然也要注意食用方法。生吃黄瓜要注意把农药洗干净。
1.降血糖
黄瓜虽然吃起来味道甘甜，但其中所含的糖分，大部分是葡萄糖甙和果糖，这两种糖均不参与体内糖类的代谢，也就不会引起血糖升高了。相反，还可以帮助控制血糖。糖尿病患者在饥饿时，可以生吃黄瓜来充饥，是不会影响血糖的。
2.抗衰老
黄瓜中富含维生素E和黄瓜酶，能改善皮肤的新陈代谢，有润肤、抗皱的功效。而生吃黄瓜好处更多，这是因为生吃能最大程度地保留黄瓜中的营养成分。
3.减肥瘦身
黄瓜中含有一种叫丙二醇的成分，它可以阻止糖类物质转化成脂肪，而黄瓜中的纤维素则可以把食物里多余的脂肪和胆固醇排出体外，从而起到减肥瘦身的目的。
4.抗肿瘤
生吃黄瓜时不要把黄瓜把儿扔掉。这是因为黄瓜把儿中含有较多的葫芦素C，是难得的排毒养颜物质，实验证实，这种物质具有明显抗肿瘤作用。
5.注意
虽然生吃黄瓜的好处有很多，但因黄瓜性属寒凉，故生吃时一次不宜吃多。凡脾胃虚寒，有大便溏泄和肠胃不适、腹痛的人，则不宜生吃黄瓜。妇女经期前后，尤其要避免生吃黄瓜。因为市售的多数黄瓜都会喷洒农药，因此生吃黄瓜易受农药污染，所以，生吃黄瓜时最好将黄瓜进行多次清洗，加上醋、大蒜一起食用，有杀菌、防止肠道疾病的作用。
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