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榴莲的好处

2019-10-08

榴莲飞饼的制做方法

养生粗粮饼。

“静能养生,静能开悟,静能生慧,静能明道。心静则清,心清则明,心明则灵,心灵则聪慧清醒。”随着社会的发展,人们更好注重养生,健康离不开养生,积极的心理离不开养生。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“榴莲飞饼的制做方法”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

我是超级的榴莲控。当香滑的榴莲在口中弥漫时,特别的陶醉。那么好吃的榴莲饼的做法你是不是想要了解一下呢?今天就跟大家说一下它的做法是什么?

做法:

1、将榴莲与10克左右白糖、5克左右牛油混合,搅拌成泥状,备用;

2、将鸡蛋打散,与炼乳、砂糖、牛奶、精盐混合搅拌均匀,静置几分钟,使得砂糖和精盐完全融解,备用;

3、将高筋面粉盛入大盆中,注入混合好的蛋液炼乳,一边注入一边搅拌,然后放在面板上揉匀,盖上湿布,略醒一会;

4、待面团用手按压感觉弹性较足后,即可开始制作甩饼:揪一小块面团,两面涂上牛油,用擀面杖来回擀开,用手提起一边,以顺时针方向在空中划弧,使面抖开,重复多次后面片即可细薄如纸(另外也可直接用擀面杖将面团擀开,不过这样擀开的面片不如抖开的筋道);

5、将面片平摊在案板上,涂上先前和好的榴莲酱(根据个人口味,尽量涂抹得薄一些),面片对折两次后放入加热的平底锅,待饼的中间略微鼓胀时,即可出锅装盘

现代营养学研究发现,榴莲营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果;榴莲性热,可以活血散寒,缓解经痛,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉、促进体温上升,是寒性体质者的理想补品

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怎么制做千层饼


千层饼是一种山东的名吃,在饼的外层用皮包起来,层层相分,酥软油润,热食不腻,口味一绝。千层饼在制作的时候还可以加入海苔粉、芝麻等,口感更好。千层饼富含丰富的蛋白质、脂肪和维生素,能够为人体提供大量的能量,尅做人们的主食也可以做辅食。下面我们来看一下怎么制做千层饼?

千层饼富含丰富的蛋白质、矿物质以及维生素,人体所必须的钙磷钠等,千层饼中也有很高的含量,能够为人体提供全面的营养。千层饼具有食用价值之外还具有养心益肾、健脾厚肠的作用。

怎么制做千层饼?千层饼以优质小麦为面粉原料。用大盆和面时以老酵母头作面引子,待面团醒松,反复揉和,擀成一层层,然后层层相压,制成一体。各层之间,涂上一层豆油、撒上花椒粉、细盐。烙制时,使用平底铁锅,以庄稼秸秆为燃柴。烙至外黄内熟,香味溢出时,即可食用。千层饼选料要求比较严格,使用的面粉是大汶河两岸所产小麦,用石磨磨成面,取其精白粉;使用的食油是本地汇河洼所产大豆制成的优质豆油,这种豆油清亮无杂质;选用的花椒面是本乡山神庙村所产的上等花椒,香味浓郁。

千层饼又称拿破仑饼、香草薄饼、巧克力薄饼、奶油薄饼或者蛋奶薄饼,它是一种多层酥饼,饼间夹有甜的陷料。经典的味道是奶黄味,有时也有泡打奶油和果酱味。在它的上面通常裹有棕色与白色相间的梳状条纹,这是由糖衣或者方旦糖制作成的。

经过上面的介绍我们对于怎么制做千层饼有了一个简单的了解,在生活中我们就可以根据自己的口感进行制作。一般人都是可以食用千层饼的,但是因为千层饼的主要食材是面粉,缺乏膳食纤维等营养,长期坚持会造成胃肠不适,我们在饮食上需要制定全面的饮食计划,更好的对自己负责任。

油条的制做方法


油条相信很多人都吃过吧?不过我相信大部分的人都只是在外面的小摊或者店铺吃过这种食物,因为需要很多油来炸所以有些麻烦,可是有些人也会觉得外面的不卫生不健康。可是自己又不会做那该怎么办呢?今天小编就来为大家说一下油条的制作方法吧。

材料

牛奶、中粉、酵母、色拉油、糖、盐、鸡蛋、小苏打、糖粉

做法

1、盆里放入中粉,酵母用温水化开加入面粉中

2、加入牛奶

3、加入25克色拉油

4、加入砂糖和盐

5、加入半个蛋液

6、揉成光滑面团

7、放入温暖处发酵30分钟,我用的烤箱低温发酵

8、用温水化开小苏打,用手蘸取分次揉入已发酵的面团

9、将面团盖好再次发酵至两倍大

10、然后排气醒15分钟擀成长条

11、切成2厘米的条状,将2块叠在一起,用筷子在中间压一下

12、小锅里加入油烧至6、7成热,放入油条胚,放入时用手轻轻拉长2头捏紧

13、用筷子不停翻动,炸至金黄色

14、捞出用厨房纸巾吸去多余油

15、吃的时候可以撒点糖粉

以上就是油条的制作方法了,大家学会了吗?以后就算是起的很晚吃不到早餐也可以自己动手做一下,油条配上豆浆或者牛奶之类的都是很好的早餐食物哦。大家来动手做做看吧。

印度飞饼的做法大全


印度是一个很神奇的国家,同时也是文明古国之一,除了历史悠久之外,印度也有很多美食比较有特色,说到面食,比较代表性的就是印度飞饼。印度飞饼最大的特点是制作的方法,整个过程就像是在中用“飞”着做成的一样,其实掌握了放啊,我们自己也可以做。下面来看看印度飞饼的做法大全。

家常印度飞饼的做法

食材

低粉270克,高粉30克,酥油45克,片状马琪琳250克,水150克。

做法

1、将高粉和低粉,加酥油,水混合,搅拌成面团,揉至光滑均匀包膜松弛20分钟;

2、将片状马琪琳用保鲜膜包裹擀成片状,面团擀成长方形,宽与片状马琪琳一致,长为3倍;

3、将马琪琳放在面片上,然后将面片折过来包裹,捏好后折上四折,重复3次再次包膜松弛20分钟;

4、将面片擀开后卷起然后冷藏半小时,取出后分小剂,搓成长条,螺旋盘在一起,压实后擀成薄片;

5、最后放入预热175度的烤箱中烤5分钟即可。

正宗印度飞饼的做法

食材

低粉1000克,牛奶400克,炼奶150克,盐30克,糖50克,香蕉1个,鸡蛋5个,牛油适量。

方法步骤

1、将水和炼奶拌匀,加入砂糖和盐拌至融化,放入面粉,蛋黄拌匀成面团;

2、然后用搅面机打至起筋,接着慢打至柔滑,取150克,涂上牛油醒发3小时;

3、将小面团放在案板上,抹油,拍大,然后抓住面饼边缘甩薄;

4、薄至透明后撒一些香蕉片,牛肉,洋葱碎等,加少许蛋液,一层层叠起;

5、放入抹油的平底锅中,煎成金黄色,然后分割成小块即可。

香蕉飞饼的做法介绍


香蕉是我们不管在超市还是水果店经常见到的水果,价格也是比较经济实惠的,而起很多人都知道香蕉很高的营养价值,而且还能有效的调节便秘,但是对于香蕉的吃法,很多人都是选择直接食用,或者拌成沙拉,其实香蕉的食用方式比较多,香蕉飞饼就是一种用香蕉做成的美食,下面一起学习下香蕉飞饼的做法 。


香蕉是淀粉质丰富的有益水果。味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动,但脾虚泄泻者却不宜。根据“热者寒之”的原理,最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者,都可生吃蕉肉。

民间验方更有用香蕉炖冰糖,医治久咳;用香蕉煮酒,作为食疗。近代医学建议,用香蕉可治高血压,因它含钾量丰富,可平衡钠的不良作用,并促进细胞及组织生长。用香蕉可治疗便秘,因它能促进肠胃蠕动。

早餐午餐和晚餐分别吃一根香蕉,能够为人体提供丰富的钾,从而使得大脑血凝块几率降低约21%。

德国研究人员表示,用香蕉可治抑郁和情绪不安,因它能促进大脑分泌内啡化学物质。它能缓和紧张的情绪,提高工作效率,降低疲劳。  


材料:香蕉2根,鸡蛋1个,原味飞饼皮4张


香蕉飞饼的做法:


1.飞饼皮从冷冻室取出后,室温放至稍稍回软。再略微擀薄擀大些,放冰箱冷藏松驰15分钟左右。


2.香蕉去皮切小丁。


3.鸡蛋打散成蛋液备用。


4.将松驰好的飞饼皮整形成四边形,对半切开。一半当底座,一半做上盖。


5.在底座的一片中间,摆上香蕉丁,四周再刷一圈蛋液。


6.盖上上盖,把四周用叉子压出齿状,用小刀在上盖的飞饼皮上横划几刀。


7.把做好的香蕉派往往冰箱冷冻10分钟左右取出,表面刷上一层蛋液。烤箱预热180度,烤25分钟左右至表面金黄即可。

香蕉飞饼的做法比较简单快捷,其实平时香蕉飞饼作为早餐也是一个不错的选择,这样又能增加我们平常饮食的多样化,又能达到饮食均衡,是一件很好的事情,赶快动手为家人做上一次不一样的早餐吧。



酥饼的制做方法


酥饼相信大家都不算是非常熟悉的,甚至有的人对于这种小吃是非常陌生的,因为这是一种地方的特产,也是非常著名的一种特产,外焦里嫩的,非常的好吃,下面我们就一起来了解一下酥饼的做法大全。

主要做法:

原料配方

上白面粉5.75千克

碱面7.5克

菜籽油1.53千克

花椒油50克

制作方法

1.制酥:用菜籽油250克下锅烧热,端离炉火,慢慢倒入上白面粉750克迅速搅拌均匀后,起锅盛入盆内待用。

2.和面:将余下的上白面粉全部倒在盆内;将碱面用2.15千克水化开(六成凉水,四成开水),先倒入60%的碱水反复和好面,再倒入25%的温水,搓揉成表面发光的硬面团,再将剩余的碱水洒入,并用拳头在面团上压榨,使碱水渗入面内。然后将面团移在面板上用力搓揉到有韧性时拉成长条,抹上清油,摘成重约65克的面剂100个,为防止粘连,每个面剂上可分别抹些油,再逐个搓成约12厘米的长条。

3.制饼:将搓成的长条压扁,再用小擀面杖擀成约5厘米宽的面片,逐片抹上7.5克油酥、撒上0.5克椒盐,右手拎起右边的面头,向外扯一扯,再按三折折起来,每折长约20厘米,然后由右向左卷,卷时要用右手指微微往长扯,左手两指撑面片两边往宽拔,边扯边卷成10余层,再将剩余面间扯长扯薄,抹上油酥,扭成蜗牛状(1个酥饼须扯约4米长)。

4.上鏊:将面团压成中心稍薄,直径约7厘米的小圆饼。在鏊内倒50克油,将小圆饼逐个排放在鏊里,鏊下的火力要分布均匀。散在周围。鏊上的火力集中在鏊的中心,这样才能使酥饼的心子提起,使其涨发。约3分钟后,拿开上鏊,给酥饼淋50克清油,逐个按火色情况调换位置,防止烤焦、再将上鏊盖上,1分钟后将酥饼翻身调换位置,达到火色均匀,两面酥黄出鏊即成

以上这篇文章就为大家详细介绍了一下酥饼的做法大全,相信大家已经有了一个比较初步的认识了,那么在平时的生活中的时候就可以制作一下这方面的食物的,这样的话就可以在家中尝到自己的手艺。

学做印度飞饼


印度飞饼是一种起源于印度的食物,近年来在国内也大为流行了起来,也因其具有香脆的口感而受到不少美食爱好者的欢迎。不过,印度飞饼的制作方法并不难,如果想吃的话,大家大可以自己在家制作这种食物。那么,怎样才能制作出美味的印度飞饼呢?下面就为大家详细介绍印度飞饼的做法!

一、美食背后的故事

飞饼,是来自印度首都新德里的独特风味食品,是主食中的明星。似乎更应称作是一件绝妙的手工艺品。飞饼竟然还分为两层,外层浅黄松脆,内层绵软白皙,略带甜味,嚼起来层次丰富,一软一脆,口感对比强烈,嚼过之后,齿颊留芳。

二、印度飞饼的做法

1 高粉和低粉、酥油、水混合,拌成面团,揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团,松弛20分钟。 2 将片状马琪琳用塑料膜包严,擀成片状。

3 将松弛好的面团用压面棍擀成长方形。擀好的面片,其宽度应与马琪琳的宽度一致,长度是马琪琳长度的三倍。

4 把马琪琳放在面片中间,将两侧的面片折过来包住马琪琳。然后将边捏好,将面片擀长,象叠被子那样四折,用压面棍轻轻敲打面片表面,再擀长。重复3次。用保鲜膜把面片包严,松弛20分钟。

5 把三折好的面片再擀开,擀成面片。将面片从较长的这一边开始卷起来。将卷好的面卷包上保鲜膜,放在冰箱里冷蔵30分钟。

6 将松弛好的面分成均等的小剂,每一份都先搓成长条,然后螺旋装的落在一起,压实。再擀成薄薄的一片。

7 烤箱预热175度,烤5分钟即可。

三、小贴士

包玛琪琳那个面不要擀得太薄,容易破。等包好玛琪琳后可以多叠几层,这样出来的层多。好吃。

片状玛琪琳换成片状黄油更健康。

印度飞饼哦的做法


很多时候,我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人,这样可以在下班后,可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人,不如自己动手,下面我们就给大家介绍印度飞饼哦的做法。

2.121培根切成2段、两面煎熟,取出待用

3.212平底锅小火,放一点点黄油,不放也可以,我好像放多了

4.把飞饼(不用解冻)放进平底锅,直到下面一面有点熟了,再翻面

5.翻面。用铲子稍微压一下、推一下,就像卖手抓饼摊子上的人一样,这样飞饼会松一点,两边都熟了以后,取出待用

6.把蛋液倒入平底锅

7.把刚才做好的培根放在蛋液上

8.直到蛋液稍稍凝固,就可以把飞饼盖在上面了,用铲子压一下

9.翻面,嘎嘎,就快做完咯

10.正面放上一片奶酪片,锅内的温度会使它软化

11.取出,浇上番茄酱

12.把饼对折~哈哈 山寨版手抓饼做好咯~啧啧 好吃啊~

每当我们看到别人做的一手好菜的时候,肯定眼馋羡慕。现在不用担心了,自己根据上面的介绍,自己尝试的做一下印度飞饼哦

南瓜饼如何制做呢


在很多地方的人们都是很喜欢吃南瓜饼这种食物的,但是我们并不知道该怎么制作南瓜饼这种食物。很多时候我们制作南瓜饼的时候会采用糯米粉做,但是要没有这种材料的话,我们就要用面粉代替了。有不少人都不怎么知道用面粉做南瓜饼,这就需要我们大家详细的了解一下了。这里为大家介绍面粉做南瓜饼要怎么进行。

一、面粉南瓜饼的做法:

原料: 南瓜 500克。小麦面粉 300克 面包屑 150克。 白砂糖 150克 色拉油 120克 各适量。

操作:

1. 南瓜去皮,去心、籽后切成片状,放在笼内蒸熟;

2. 然后压干水分,加入白糖、面粉和匀,成圆饼形;

3. 粘上面包糠,放入油锅内炸制,待熟呈金黄色即可。

贴士:1. 南瓜含糖分重,在炸制成饼时,如果油温不当,会出现外糊内生的现象;

2. 做这种原料的点心或者小吃,都应该用低油温或者中油温,慢慢浸炸;待饼成熟后,再以高温炸香为止;

3. 本品有油炸过程,需备色拉油约1000克。

二、芝麻南瓜饼的做法

材料:南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油

制作方法:1、将南瓜洗净,去掉皮和瓤后,切成块末,放入蒸锅中蒸熟捣成泥,加入蜂 蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼,再沾上面包糠待用

2、坐锅,倒入食用油,点火,到4成熟时,将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。

特点:酥软甜糯,香味醇。

认识了面粉做南瓜饼的制作过程以后,我们就可以根据这些内容来做一下南瓜饼吧。我们要想在家享受到更多的美食的话,我们就要认真的学习一下这些美食的做法吧。可能刚开始做的时候,不是很顺利的,但是多做几次以后,我们就能比较好的掌握了这些美食的做法了。

红豆沙制做方法?


很多的人都非常的喜欢吃红豆沙,但是并不清楚应该要怎么做比较好的呢,其实做法其实也是会非常的简单的,同时它的营养也是会非常的丰富的,所以大家还是要注意一下,平常的时候都是可以吃一些,现在我就来给大家具体的介绍一下应该要怎么样做比较好呢。

过年,为了一个“甜蜜”的好彩头,总是少不了甜口的食物。我打算做一些豆沙包子豆沙卷之类的,当主食或者当早饭都行,做小巧一些,吃起来不腻口。外面的豆沙多有一股子怪味,且甜腻得慌,于是,就自己动手熬红豆沙了。

尝试了两种洗沙的方法,一种是纯手工的,一种是搅拌机帮忙的。纯手工的自然是费事一些,才洗了一小碗,我的颈椎就拉警报了!!没办法,剩下的只有找搅拌机帮忙了,所幸多搅打几次,得到的豆沙也蛮细腻的。

自己diy的东西,没有外面卖的好看,也许也没有那么美味。花了一把时间,一把傻力气,一点傻心思,唯一自傲的也就是用料实在,味道就是平实普通的家常味,更熨帖我们的胃吧。

1、择去红豆中的杂质,将豆子冲洗3-4遍,洗干净。

2、加水,煮沸后关火,将水倒掉。

——第一遍水相当于给红豆焯水,去除豆子的涩味。

3、重新加入清水,煮沸后关火,盖上锅盖,静置一夜。

——煮开后盖上锅盖焖,豆子更容易涨发。浸泡一夜,也是为了让豆子涨发,这样容易煮烂。

所以大家平常的时候都是可以按小编的方法来做一下,效果也是会非常的好,大家是不是也都是非常的想马上的去试一下,大家一定要注意煮的时间,如果时间太短的话,就会影响味道了,同时大家平常的时候也是可以吃一些其他营养丰富的食物。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《榴莲飞饼的制做方法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粗粮饼”专题。

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