咖喱薯仔的做法有哪些
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咖喱薯仔是一道深受大家喜爱的菜肴，关于咖喱薯仔的做法是比较多的，那么对于想要学做咖喱薯仔的朋友来说，不妨来了解下咖喱薯仔的做法哦！那么咖喱薯仔的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种咖喱薯仔的做法，仅供大家参考。感兴趣的朋友可以看一下哦！下面请看详细的介绍。
做法一
材料：鸡半只，薯仔1个，洋葱1个，辣椒1个，姜适量，蒜适量，葱适量，糖适量，生抽适量，生粉适量，黄咖喱粉适量。
做法：
1、薯仔、洋葱、辣椒、姜、葱、蒜切好待用。
2、鸡洗净切块。
3、将鸡块用生粉搅拌一下。
4、将油烧热，将鸡块入锅炸一下。
5、干脆将薯仔一起炸算了，不用分开炸麻烦。
6、将炸好的鸡块和薯仔捞起待用。
7、把油倒出，剩一点在锅里，大火将蒜头爆香。
8、将鸡、薯仔、洋葱、姜、葱等入锅翻炒。
9、加入黄咖喱粉、盐、糖、生抽及适量的水稍煮即可。
做法二
材料：牛腩、适量盐、少许糖、土豆、洋葱切碎，生姜切片，咖喱粉1包。
做法：
1、牛腩(牛肋条肉)切小块，放热油锅里略微炒下捞出。
2、锅洗净放油少许，放洋葱煸炒出香味，加咖喱粉略炒。
3、放牛肉、适量盐、少许糖略炒，加水淹没牛肉，用大火烧滚，撇去浮沫，改小火闷至牛肉7—8成酥烂。
4、土豆去皮洗净切滚刀块。
5、牛肉即将酥烂时，土豆下油锅炸至金黄加到牛肉里去，继续闷至牛肉酥烂即可。
做法三
材料：嫩马铃薯500克，嫩菜豆荚250克，黄油15克，葵花籽油3汤匙，小青辣椒2根，小茴香籽1／2茶匙，姜黄粉1／2茶匙，混合香料1／4茶匙，大蒜1瓣，盐适量。
做法：
1、马铃薯擦净，切成厚片。嫩菜豆切去两端，去筋，切成长2.5厘米的短条。两者都洗净沥干备用。
2、黄油、葵花籽油放在宽而浅的煮锅或煎锅中加热，待油发出吱吱声，放入整根青辣椒、小茴香籽、姜黄粉和混合香料。大蒜去皮拍碎，也加入锅中，拌炒30秒。
3、马铃薯片加入锅中，加盐调味。拌匀，使马铃薯裹上黄油及香料。
4、放入菜豆，拌匀，盖上锅盖，改用中火煨15分钟，不时搅拌。待马铃薯熟透，即可上桌。
以上就是关于咖喱薯仔的做法有哪些的相关介绍。上面介绍的三种咖喱薯仔的做法都是家常的做法，制作起来也是比较多简单的。对于想要学做咖喱薯仔这道菜的朋友来说，不妨参考下上面介绍的相关做法哦！
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咖喱薯仔鸡的做法
相信大家对于薯仔还是比较熟悉的吧，薯仔不但非常外观很好看而且还非常美味，薯仔不但可以炸着吃而且还能用来做成各种美味的菜肴，所以我们要懂得如何利用薯仔来做菜才行，我们可以采用薯仔搭配上咖喱和鸡肉来做成一道既好看又好吃的菜肴，那就是咖喱薯仔鸡。
主料：鸡肉(胸脯肉最好)、薯仔、洋葱、胡萝卜
配料：咖喱块(微辣型)、葱、姜、酱油、花生油、白酒、生粉、盐、糖、蚝油、蒜蓉
做法：1.用花生油、白酒、糖、酱油腌制鸡块(最好腌一个钟，至少20分钟);薯仔和胡萝卜去皮，切大块;洋葱去皮，切片;
2.起火，等锅开始冒烟时，放入适量花生油，油热时再放蒜蓉爆香;
3.蒜蓉变成金黄色时入鸡块，用中火慢煎鸡块，直至爆出油脂再放入薯仔、胡萝卜、洋葱同炒;
4.炒到薯仔外表略呈金黄色时，加入咖喱块，翻炒几下，加水(没过材料的3/4即可);
5.盖上锅盖，大火焖10分钟，再转中火焖10分钟;
6.揭盖，放入葱花、蚝油和盐调味，略炒，下少量生粉勾芡后起锅。
在上面的文章里面我们介绍了什么是薯仔，我们知道薯仔不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃薯仔有利于我们的身体健康，上文我们详细介绍了咖喱薯仔鸡的做法。
咖喱薯仔鸡的做法是什么呢？
现在外面的餐馆健康安全非常的堪忧，所以很多人都比较喜欢在自己家里面吃饭，但是又忍不住外面美食的诱惑，那么你就可以自己提升厨艺，这样就不会再想着出去吃饭了，今天小编教你做一道咖喱薯仔鸡，相信你平时也会经常听说这一道食物，会做之后对你的厨艺提升是非常有帮助的。
主料:
鸡 半只、薯仔 一个、洋葱 一个、辣椒 一个
调料:
姜、蒜、葱、糖、生抽、生粉、黄咖喱粉 适量
制作方法
1、洋葱、辣椒、姜、葱、蒜切好待用。
2、薯仔切好待用。
3、鸡洗净切块。
4、将鸡块用生粉搅拌一下。
5、将油烧热，将鸡块入锅炸一下。
6、干脆将薯仔一起炸算了，不用分开炸麻烦。
7、将炸好的鸡块和薯仔捞起待用。
8、把油倒出，剩一点在锅里，大火将蒜头爆香。
9、将鸡、薯仔、洋葱、姜、葱等入锅翻炒。
10、加入黄咖喱粉、盐、糖、生抽及适量的水稍煮。
鸡肉
1 味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，除心腹恶气。鸡
2 含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少，其中含有高度不饱和脂肪酸。另含胆固醇，组氨酸。
3 用于虚损羸瘦，病后体弱乏力;脾胃虚弱，食少反胃，腹泻;气血不足，头晕心悸，或产后乳汁缺乏;小便频数，耳鸣耳聋，月经不调;脾虚水肿;疮疡久不愈合等。
咖喱薯仔鸡的做法并不是那么简单，但是难度也是适中的，所以你以前没有做过的话也可以尝试一下，这样就可以让你积累经验，以后再做的话就能够很熟练的做出来了，而且经常做才会让你做的越来越好吃，以后不管是什么样的菜你都能够做一做了。
薯仔焖排骨的做法有哪些
薯仔焖排骨是一道常见的美食，相信很多朋友都吃到过。对于想要学做薯仔焖排骨这道菜的朋友来说，了解薯仔焖排骨的做法是很有必要的，那么薯仔焖排骨怎么做呢？薯仔焖排骨的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种薯仔焖排骨的做法，想要了解薯仔焖排骨的做法有哪些的朋友可以接着往下看哦！
做法一
材料：薯仔（土豆）、排骨、蒜片、盐、蚝油、糖、生粉、老抽、生抽、米酒、咖喱各适量。
做法：
1、将排骨洗净斩段。（如果有时间的话可以将排骨放入流水中泡15-30分钟把血水泡出，肉质会更滑嫩。）下入生粉、盐、蚝油、糖、老抽、生抽、米酒拌匀腌制15-20分钟。
2、土豆去皮洗净切成块，不用太小不然容易煮成糊。泡入水中浸泡10-15分钟。
3、煎锅上火爆香蒜片，放入腌制后的排骨煎至两面金黄。中间可放入少许米酒增香。然后放入薯仔稍翻炒后放水及咖喱块，烧开后转小火。
4、炆制约10-15分钟，下水淀粉收汁装盘即可。
做法二
材料：排骨 (8小段，土豆 2个，生抽适量，生粉适量，盐局鸡粉一小勺，腐乳 一块，糖少量。
做法：
1、新鲜的排骨用生抽、生粉、糖、盐局鸡粉、腐乳、姜丝拌匀，腌10多分钟。
2、腌过的排骨平铺在电饭煲内放适量水，水分和排骨持平，腌排骨的酱汁也倒进去。
3、按下煮饭键，大概15分钟左右，翻动下排骨，继续煮。
4、薯仔去皮切厚块。
5、加入土豆，中途要翻动一次以免土豆粘锅。并可让土豆均匀吸味。
6、煮至快收汁时拉起煮饭键，但不断电源（就是保温功能），也不开锅盖，焖下再打开起锅装盘。
做法三
材料：排骨400g，土豆600g，油适量，盐适量，糖适量，豉油适量，生粉适量，蒜蓉适量，姜2片，小辣椒1个，豆豉适量。
做法：
1、排骨买回来洗干净，晾干水，加入油，盐，生粉，豉油，糖，鲍鱼汁，然后拌匀，让排骨入味。
2、土豆洗干净，把皮削去，切成不规则状，这样切土豆入味又不容易煮烂，如果赶时间可以切成片状，这样容易熟。
3、把姜，蒜，豆豉，小辣椒切碎，备用。
4、放油到锅里，下蒜蓉，豆豉，小辣椒到油锅里拌一下，下排骨一起炒，炒到排骨变色，下土豆拌均匀，略炒一下。
5、下水，刚好把土豆淹了就行了，下盐（少许），糖，豉油，拌匀后盖上盖子，水开后调中火，中间搅拌一下
6、看到汁收了，加点鲍鱼汁就可以上碟子。
以上就是关于薯仔焖排骨的做法有哪些的相关介绍。上面介绍的三种薯仔焖排骨的做法都是家常的做法，烹制起来也是不难的。相信大家看了上面的介绍之后，知道薯仔焖排骨怎么做了。因此，感兴趣的朋友不妨参考下上面介绍的方法来试着做一下哦！
芝士焗薯仔的做法有哪些
芝士焗薯仔是一道常见菜，对于爱吃芝士焗薯仔这道菜的朋友来说，了解芝士焗薯仔的做法是很有必要的哦！那么芝士焗薯仔怎么做呢？芝士焗薯仔的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种芝士焗薯仔的做法，仅供大家参考。想要了解芝士焗薯仔的做法有哪些的朋友不妨来看看哦！
芝士焗薯仔的做法一
材料：薯仔1个），腌肉1条，牛奶1汤匙，黑椒粉和芝士粉各少许。
做法：
1、将薯仔洗净后，用叉子在其表面刺数下，然后以高火在微波炉叮4分钟（中途翻面1次），取出待用。
2、将腌肉切成小粒，放进微波炉以高火叮1分钟，待用。
3、把已叮熟的薯仔对半切开，并挖出大部份的薯肉。
4、将挖出的薯肉混合在之前的腌肉粒中，并加入适量的盐和黑椒粉调味，混合适量牛奶搅拌均匀。
5、将调好的薯泥酿回薯皮后，在表面洒上适量芝士粉，放入微波炉以光波叮10分钟，至表面金黄即可。
6、一出微波炉，阵阵芝士和烟肉的香味便扑鼻而来。
芝士焗薯仔的做法二
材料：土豆1个，芝士片1片，牛奶、橄榄油各适量。
做法：
1、土豆削皮、切块倒入玻璃饭盒。
2、倒入牛奶，稍微浸过土豆即可。
3、芝士片撕碎放入玻璃饭盒，倒上橄榄油，搅拌一下。
4、玻璃饭盒放入预热好的烤箱中，170度15分钟即可。
芝士焗薯仔的做法三
材料：土豆2个，明虾5只，培根2片，食盐1小勺，黄油1小块，黑胡椒粉1小勺，芝士片3片。
做法：
1、虾仁放开水锅里汆烫40秒，取出放冷水里，去壳备用。
2、土豆切成块，隔水蒸熟；培根撕成小块状。
3、黄油放入锅中加热融化。
4、放入切丁的培根翻炒，炒至培根有香气时，撒入少量盐、黑胡椒粉，炒匀盛出。
5、将蒸熟的土豆捣成泥，放入培根，混合均匀。
6、将混合好的食材装进器皿里，铺上鲜虾仁和切成丝的芝士。
7、烤箱预热200度，上层10分钟左右，待芝士融化即可取出。
以上就是关于芝士焗薯仔的做法有哪些的相关介绍，相信大家看了上面的介绍之后，对芝士焗薯仔的做法已经了解的比较清楚了。其实，上面介绍的三种芝士焗薯仔的做法都是比较简单的，因此，对于想要学做芝士焗薯仔的朋友来说，不妨参考下上面介绍的方法哦！
咖喱豆腐的做法有哪些？
在做的时候首先需要准备的就是配料，主要有番茄洋葱葱姜蒜等等，这些配料都是需要必备的，主要是为了去腥并且能够提味儿的。做咖喱豆腐的时候准备好一块北豆腐比较硬的豆腐，做出来的口感会更好一些，豆腐切成小块状，再搭配上胡萝卜，颜色会更加好看。
主料
豆腐2块，洋葱1/2个，番茄2个，葱1棵，蒜蓉1茶匙，咖喱粉2茶匙。
配料
调味料:生抽1/2茶匙，盐1/4茶匙，糖2汤匙，水1杯。芡汁料:生粉1茶匙，水2汤匙。
做法
1、准备好原材料。
2、将洋葱切成碎，豆腐切小块，胡萝卜切成丁。
3、平底锅加热后放油，加入豆腐以中小火煎制两面金黄后捞出。 4.将胡萝卜氽煮。 5. 待胡萝卜至八层熟时加入青豆一起氽熟后捞出待用。 6.炒锅内放油，油热后，将洋葱以中小火熬香。 7.加入煎豆腐块。 8.放胡萝卜丁和青豆。 9. 加入咖喱酱、酱油、适量盐，少许开水(用煮胡萝卜的水更好)，烧制豆腐入味后，关火即成。
备注
除用咖喱粉外，也可用湿咖喱或咖喱膏，三者之中又以咖喱膏的香味最浓。
其他做法
1。盒装豆腐嫩豆腐，剪去底部的四个角倒扣在盘子上，这样豆腐比较完整，用小刀划成方块，撒上盐进微波转2分钟，稍后沥去水。
2。热锅热油下青豆(青豆也微波转半分钟，)、胡萝卜丁煸炒，加一大勺咖喱酱、一勺生抽、糖少许，水，待汤汁浓时，加味精浇在豆腐上即可。
咖喱牛腩的做法有哪些？
说到咖喱，很多人都是爱吃的，一般咖喱在平时的时候可以用来炖土豆或者是用来炖牛肉。咖喱牛腩是一道比较常见的美食，很多人都非常爱吃，包括小孩子和老年人也很受欢迎，在做的时候需要放一些中草药，主要是为了去腥去味的。
做法一
1、牛腩洗净切块，用沸水焯一下。白萝卜洗净切片，待用。
2、锅内放适量水，下入牛腩和十种药材，小火煲3-4小时。
3、待牛腩将熟时，放入白萝卜片，炖煮后即可食用。
贴心叮咛：黄芪是男女都很适用的补药，可以补血益气、恢复性活力并增强身体耐力，促进全身健康； 杜仲可以补肾安胎，强筋健骨，还有扩张血管的功能；天麻则具有祛风止痛、增加血流量、提高耐缺氧能力等良效；肉苁蓉的突出特点是既能补阳又益精血、温润不 燥、作用缓和，适于久服滋补，对人体极有好处。如果你感到血亏体弱、四肢冰冷，不妨试着煲一道十全滋补靓汤，经常饮用，一定可以“补”回你的精气 神，让你在冬天也倍感暖意融融！
做法二
主料：牛腩、胡萝卜、椰浆、土豆、洋葱、咖喱块
辅料：葱、姜、料酒
1. 准备材料。
2. 牛腩切成小块，用流动的水反复冲洗干净，至无血水渗出。锅中水烧开，冷水入锅，烧开后再煮两分钟（不要盖盖子）。捞出，用水冲洗干净沥干备用。
3. 胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块，洋葱剥去表皮，切块。
4. 锅子烧热，倒入油，油热倒入步骤3的蔬菜块，保持中火不断翻炒至胡萝卜和土豆表面收紧边缘有些焦黄，盛出备用。
5. 用锅中余油，爆香姜片和葱段。
6. 倒入焯水沥干的牛腩块，中大火不断翻炒两分钟左右。
7. 往锅中加入足量水，烧开，撇去浮末，加入一汤匙料酒。
8. 烧开后转小火，盖上盖子焖煮两个小时。
9. 开盖，加入步骤4炒好的蔬菜块，加入三块咖喱块，搅拌煮开，加盖再焖煮10分钟。
10. 开盖，加入30ml椰浆，搅拌均匀后，试味，如果淡可以适当加些盐，调整好味道，即可出锅。
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