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糯米条的做法有哪些

养生汤有哪些做法。

天下只有养生之道,没有长生之药。自有人类文明以来,长生不老是很多人的目标,作好了养生我们的生活质量才更好。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“糯米条的做法有哪些”,供您参考,希望能够帮助到大家。

糯米条是一种常见的小吃,很多朋友都爱吃。关于糯米条的做法是比较多的,但是在具体的操作流程上是差不多的。接下来,本文就为大家介绍三种糯米条的做法,仅供大家参考哦!想要了解糯米条的做法有哪些的朋友可以一起来看看哦!下面请大家看具体的介绍。

做法一

材料:糯米粉200g,玉米面适量,糖适量,油适量。

做法:

1、准备糯米面,玉米面,适量的白糖。

2、把白糖兑点水在锅中熬化。

3、把熬好的糖水在面粉中,和成光滑的面团,把和好的面团揪一小块,按的稍微薄一点,切条,用手戳圆。

4、锅中油烧热,把糯米条放入锅中炸制,炸好捞出。

5、锅中油在烧开,把炸好的糯米条放入锅中再炸一下,出锅即可。

做法二

材料:糯米面200克,开水70克,冷水30克,麦芽糖20克,糖粉100克,炸制用油少许,白糖或糖粉少许。

做法:

1糯米面倒入容器中,另取容器放入70克水加入麦芽糖煮开。

2、将煮开的水,倒入糯米面中,然后用筷子搅拌均匀,再倒入30克冷水,揉成面团。

3、将面团擀成长方形面片,再将面片切成细条,然后将细条放入油锅中炸制,油温要低些,时间长些,表面焦黄色即可。

4、然后根据各人口味将糯米条滚上白糖或糖粉即可。

做法三

材料:糯米粉、麦芽糖、水、白糖、砂糖。

做法:

1、先准备材料A:糯米粉、麦芽糖、水。

2、将麦芽糖倒入热水中混合,倒入锅中烧开。

3、糖水沸腾后,倒入2/3的糯米粉,用铲子搅拌均匀。

4、再加入剩余的1/3糯米粉,和成面团,放到微凉。

5、将面团擀成厚1CM左右的长方形,切成约1厘米宽的长条。

6、分别搓成约筷子粗的圆棍,再切成5cm左右的小段。

7、平底不粘锅倒入油,小火慢慢烧热,将小面棍放入油锅中炸。

8、小面棍慢慢浮起表面变硬,这时再用长筷子轻轻翻动,油温不能太热,一直小火就可以,炸至面条呈金黄色即可捞出控油。

9、将B(白糖和水)倒入锅中,煮至糖水起大泡泡。

10、将炸好的糯米条放入糖水中均匀地沾上糖液(每一个都粘上糖),再放入白砂糖翻一翻,沾满砂糖,晾凉以后就可以吃了。

以上就是关于糯米条的做法有哪些的相关介绍。上面介绍的三种糯米条的做法,相信大家看过之后都已经有所了解了。因此,对于想要学做糯米条的朋友来说,不妨参考下上面介绍的方法来尝试着做一下糯米条哦!其实糯米条做起来一点也不难的。

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糯米条的做法是怎样的


在我们的日常生活中,越来越多的人开始注重自己的生活质量和生活品位,有的时候在看电视的时候总是想吃上一些美味营养的小零食,其中糯米条就是一种比较不错的选择,但是糯米条的做法也是非常的简单,为了保证食物质量和安全我们平时在家里也可以做出美味的糯米条,下面我们一起了解一下糯米条的做法是怎样的?

营养价值

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;

2.糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。

适用人群

1.适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用;适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用;

2.凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;糖尿病患者不食或少食;另外由于糯米极柔黏,难以消化,脾胃虚弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用。

用法用量

糯米食品宜加热后食用;宜煮稀薄粥服食,不仅营养滋补,且极易消化吸收,养胃气。

食用功效

糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。

糯米条的做法

主料

糯米粉(即江米粉) (250克) 麦芽糖 (75克)

调料

水 (200ML) 白糖 (80克) 砂糖 (50克)

厨具

炒锅

  1先准备材料A:糯米粉、麦芽糖、水。

  2将麦芽糖倒入热水中混合,倒入锅中烧开。

  3糖水沸腾后,倒入2/3的糯米粉。

  4用铲子搅拌均匀。

  5再加入剩余的1/3糯米粉。

  6和成面团,放到微凉。

  7将面团擀成厚1CM左右的长方形。

  8切成约1厘米宽的长条。

  9分别搓成约筷子粗的圆棍。

  10再切成5CM左右的小段。

  11全部切好的样子。

  12平底不粘锅倒入油,小火慢慢烧热,将小面棍放入油锅中炸。

  13小面棍慢慢浮起表面变硬,这时再用长筷子轻轻翻动,油温不能太热,一直小火就可以,炸至面条呈金黄色即可捞出控油。

  14将B(白糖和水)倒入锅中。

  15煮至糖水起大泡泡。

  16将炸好的江米条放入糖水中均匀地沾上糖液(每一个都粘上糖)。

  17再放入白砂糖翻一翻,沾满砂糖,晾凉以后就可以吃了。

食用贴士

糯米黏腻,若作糕饼,更难消化,故婴幼儿、老年人、病后消化力弱者忌食糯米糕饼。”

其实生活中很多食物,只要我们能够掌握它的制作方法,在家里也可以做得特别的美味,通过对糯米茶的做法是怎样的了解之后,我们平时在家庭中也可以做一些美味的糯米条给我们的家人和小孩食用,而且自己亲自动手更能保证食物的卫生干净和营养的丰富。

糯米的做法有哪些


   我国的江南水乡素来有产米食米的传统,而糯米更是远负盛名。在北方糯米又有“江米、稻米、元米”的别称,是一类富含营养的粮食作物。我们平时所使用的八宝粥就是由糯米作为原材料加工制成,美味又健康。另外,糯米作为一种食材,做法多种多样,适合大多数人食用。以下糯米的做法大全:

   糯米卷:紫薯糯米卷、糯米豆沙卷、鱿鱼糯米卷、腐皮糯米豆沙卷;

   糯米团:芝麻糯米团、糯米麻团儿、糯米肉圆、芒果糯米圆子、红豆沙糯米球蕉、糯米豆沙芝麻球、蛋黄糯米肉丸、杏仁糯米猪肉丸子、;

   糯米藕:桂花糯米藕、冰糖桂花糯米藕、香甜糯米藕、猪肉糯米藕;

   糯米糍:芒果糯米糍、豆沙糯米糍、艾汁芒果糯米糍、抹茶红豆糯米糍、巧克力糯米滋、榴莲糯米糍、椰蓉糯米糍、南瓜糯米糍、椰香南瓜紫薯糯米糍、香煎芋头糯米糕、红枣糯米年糕、糯米粽;

   糯米鸡:香糯米蒸鸡、糯米鸡翅膀、荷香糯米鸡、八宝糯米脆皮鸡、茶香糯米鸡、糯米酒煮荷包蛋;

   糯米粥:丹归红花糯米粥、青麦仁糯米粥、糯米小圆子粥、米团子红豆粥、黑糯米红枣芸豆粥、木瓜银耳糯米粥、肉丁儿苦瓜糯米粥;

   糯米饭:香菇糯米鸡饭、芒果椰汁糯米饭、豌豆糯米饭、腊肉糯米饭、腊肠糯米香饭、腊香糯米饭、香菇排骨糯米饭、广式八宝糯米饭;

   糯米枣:糯米酿红枣、桂花糯米枣;

   糯米酒煮荷包蛋、牛肉糯米粉丝馅饼、糯米面饼、糯脆豆皮糯米包。

   以上列举并不能完全概括糯米的各式各样的做法,但是仅仅从菜名上就能让人浮想联翩,垂涎三尺,如果实际做出来的话必然是色香味俱全的佳肴。糯米作为饭桌上的常客,其味道和口感被人们所称赞,厨房里更是被大厨们发挥得淋漓尽致,尽显糯米风味。

黄瓜条的做法有哪些


黄瓜的功效所谓是种类繁多,比如说可以对于去痘痘,去除身体的脂肪,去除脸上的雀斑,有着非常好的功效而且对于很多的疾病,可以起到防治的作用,那么在接下来的这篇文章当中,就来带大家来一起了解一下,有关于黄瓜的做法黄瓜条的做法。

一、黄瓜3根 (切成条:长5—6厘米、宽1—1.5厘米)辣椒少许大蒜1瓣

调料:色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油 []k

将少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋; )

翻炒几下,等各调料溶化,再加入少量味精(液体味精较好)。 "

因是凉拌菜,故最好等锅里的调料冷却之后,再倒在已经切好的黄瓜上,然后滴上麻油。

拌匀即可。

二、黄瓜洗净一剖为二挖去内瓤,切成10厘米长、筷子粗的长条,加入少许精盐略腌,放味精、麻油,再拍上几瓣蒜拌匀,在盘中码成形即可。 )

三、醋黄瓜 【选料】 嫩黄瓜500克,醋、白糖、精盐、香油各适量。 p:h%6

【制法】   ①将嫩黄瓜去皮,削去两头,去心冼净,切成1厘米宽、4厘米长的条,入沸水中氽透,捞出,拌上精盐腌渍20分钟。②将腌渍好的黄瓜挤干水分,放入碗中,用醋、白糖、香油拌匀,装盘即成。   【特点】   甜酸可口,鲜脆。 i

【功效】 黄瓜是一种多水分、低脂肪、低糖的减肥佳蔬。每百克黄瓜含水分96.2克,蛋白质0.8克,脂肪0.2克,碳水化合物2克,胡萝卜素0.06毫克,铁0.2毫克,维生素C4毫克。另外,黄瓜中含有丙醇二酸物质,它有抑制糖类转化为脂肪的作用。醋有减肥作用,不但可以促进体内脂肪分解,而且还可以加速糖类的新陈代谢。此菜有很好的减肥功效。

四、麻酱拌黄瓜 黄瓜200克,食醋、食盐各5克麻酱20克、味精1克

[制法]1.麻酱放入碗中,撒入食盐、味精,用凉开水调匀待用。

2.黄瓜洗净切成细丝,入沸水中焯一下,捞出放盘中。

3.将调好的麻酱浇在黄瓜丝上,加入食醋拌匀即可。

什么我们了解到了黄瓜条的做法,味道不仅仅是非常的好,无论是进行黄瓜凉拌,还是炒黄瓜,黄瓜木须肉,都是一道非常不错的好菜,而且还可以当作下酒菜来使用。

辣子条的做法有哪些


很多朋友都非常喜欢吃辣子条,对于爱吃辣子条的朋友来说,不妨来了解下辣子条的做法哦!这样的话,就可以自己动手制作辣子条了。那么辣子条怎么做呢?辣子条的做法有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍三种辣子条的做法,仅供大家参考。想要了解辣子条的做法有哪些的朋友可以来看看哦!

辣子条的做法一

材料:豆皮,油、辣椒粉、小米辣酱、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油各适量。

做法:

1、豆皮加盐、料酒腌一会儿

2、将豆皮在滚水中焯一下,起油锅,将豆皮炸至金黄,捞出。

3、油锅先用姜末爆一下,然后依次倒入入小米辣酱、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸,放入酱油和一小碗水烧至沸。

4、放入豆皮,焖到入味,起锅。加盐、料酒腌一会儿。

5、将成品切片即可使用。

辣子条的做法二

材料:腐竹170g,干辣椒一把,辣椒粉适量,花椒半把,孜然或孜然粉适量,白芝麻适量,食用油大量,姜、蒜少许,盐2.5g,糖1小勺,料酒1/4瓶盖。

做法:

1、腐竹泡发,然后把泡好的腐竹切丝。

2、锅内加油,大火烧热。

3、油烧热后加入腐竹丝,调入中火。

4、炸至金黄,腐竹丝变硬。

5、另起锅,油烧热后加入姜丝,蒜瓣,花椒粒。爆香后将姜蒜等盛出,只留油。

6、油锅内加入干辣椒和炸好的腐竹丝。

7、大火翻炒后加入一汤匙酱油,1/4瓶盖料酒,孜然,白芝麻,辣椒粉(爱吃辣就多放点)拌匀后加入一碗水,调致小火,煮的差不多快干时,就可以出锅了。

辣子条的做法三

材料:牛肉(切条)、油(大量)、干辣椒、辣椒粉、花椒,桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油各适量。

做法:

1、牛肉条加盐、料酒腌一会儿。

2、将牛肉在滚水中焯一下,起油锅,将牛肉条炸至金黄,捞出。

3、油锅先用姜末爆一下,然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四溢,放入酱油和一小碗水烧至沸。

4、放入牛肉条,焖到入味,起锅即可。

以上就是关于辣子条的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后,对辣子条的做法已经了解了不少。大家如果想要自制辣子条的话,不妨参考下上面介绍的相关辣子条的做法哦!这些做法不仅操作简单,味道还挺不错的呢!

萝卜条的做法有哪些


萝卜条其实就是腌制萝卜的一种方法,因为很多人对腌制以及酸类的食物比较的喜爱,所以说做这些食物的时候,萝卜是比较好的一种材料,那么你有了解过萝卜条的具体制作和腌制方法吗,看看下面所介绍的这些步骤,按照这些步骤进行,一定可以跟你享受它不一样的味道。

辣萝卜条做法: 10斤大萝卜,洗干净,用刀切拇指粗的长条,每天早上拿出去晒,晚上回来每1斤萝卜加半两到1两盐,用手揉搓到出水,装坛盖好。第二天取出来,摊在笤箕上,晾晒,坛里的水倒掉,晚上收回来再揉搓至出水,装坛。大概重复晒、搓三、四天左右,萝卜条晒到六成干,指天椒、尖牛角椒若干个,洗干净,用搅拌机打成蓉,拌到萝卜中,拌匀了之后装坛密封,放阴凉处30天就可以食用。

萝卜条做法:10斤大萝卜,洗干净,用刀切拇指粗的长条,拿出去晾晒到萝卜条变柔软,可以打折而不断时,1斤萝卜加半两盐,用手揉搓到出水,装缸里,腌几天,取出来,摊在笤箕上,晾干表面的水份,大概晒一星期左右,萝卜条晒到七八成干,缩小一倍以上,用手摸比较干了,加糖大约2汤匙、五香粉少许拌均,喷一点酒,装坛子里压实,密封。

上面就是萝卜条的做法介绍,通过这些介绍之后,大家就应该注意了在日常生活当中,关注这些食物的制作,有时间的话当然就可以轻松的完成,因此在平时生活当中,大家都可以多去学习这些厨艺,和制作美食的步骤。

米糕条的做法有哪些


米糕我相信大家都很熟悉吧,每逢过年过节的时候,在农村的街道里都会常常看到有不少的人在推着一个小车来卖一些米糕的糕点,在城里,我相信大家也会看到过年的时候在大街旁摆摊来卖一些米糕,米糕可以做成很多东西,比如说我们今天要说的米糕条,大家见过米糕条吗?下面我们来看一下米糕条的做法有哪些吧。

1 双色米糕

原料配方 籼米750克 籼米饭150克 酵母浆25克 白糖100克 苏打5克 食红少许

制作方法 1.制浆:籼米淘洗干净,用清水浸泡10小时沥干水分,与籼米饭、清水和匀,用石磨磨成米浆,再加入酵母浆,搅匀发酵(夏季10小时,冬季20小时)。待发酵后,加入苏打、白糖和匀即为糕浆。

2.蒸制:笼内安放一正方形木框,垫上一张湿纱布,把糕浆的一半倒入其中,用旺火蒸15分钟,揭开笼盖,把剩下糕浆加食红染成粉红色,也倒入木框中,用旺火再蒸20分钟即可。出笼后稍晾凉,切成菱形块即成。

2 红蟹米糕

原米配方 糯米750克 猪肉200克 香菇20克 虾米20克 红萝卜1小条 绿豌豆60克 葱半棵红蟹2尾 腌肉汁(盐5克、姜汁10克、料酒15克)30克 油75克 酱油75克 胡椒少许

制作方法

1.糯米洗净,用水浸泡一晚,沥去水分。

2.猪肉先切成薄片,再切成1厘米大的小方块。香菇泡软后,切成1厘米大的小方块。

3.虾米用水冲洗后,沥去水分备用。红萝卜去皮切成1厘米大的小方块,用盐腌着。绿豌豆用盐水烫煮一下,沥去水分,葱切成葱花。

4.除去蟹壳,灰白色部分不能吃,也除去蟹脚,切成适当大小,将腌肉汁调拌好,把蟹泡在淹肉汁里面。

5.炒锅加入油37.5克烧热后,改用比中火稍弱的火,倒入糯米翻炒一下,现全部糯米都已沾上油光,再把37.5克酱油沿着锅边倒进,拌炒至颜色均匀。

6.把湿布铺在蒸笼内,见已冒出蒸汽,把糯米放进笼内,用强火蒸约1小时。偶尔可将盖子打开一些,使空气流入,如此会使糯米快熟。须经常注意蒸锅内的水分是否充足。

7.炒锅内加入37.5克的油,待热后倒入香菇,用弱火慢慢地炒出香味,再推倒锅内一角。

8.虾米也入锅炒香,推至锅内一角落,再把葱也炒一下,然后把香菇、虾米和葱一同拌炒。加入猪肉,炒至肉已变色,再把红萝卜、绿豌豆也加入同炒,撒下胡椒。

9.糯米蒸好后倒在大碗内,与已炒好的各种原料混合,再盛在大盘子上。把蟹放在最上面,整理装饰好,再用强火蒸10分钟左右即成。

上文就是我们关于米糕条的做法这个问题给大家做出的详细解释,我相信大家在看完后是不是都想来亲手尝试一下呢,上文中我们都给出了米糕的种类和对应的做法不难看出,我们都是可以自己做的,制作方法不是太难哦,希望在这里能够帮到大家。

糯米滋的做法有哪些


糯米滋是很多的小朋友的最爱,我们只是知道糯米滋好吃,但是完全不知道糯米滋的做法是什么,应该是很多人都没有关注过,只是当我们想要吃的时候就去附近的超市买点,下面会介绍怎样制作美味的糯米滋,爱美食的朋友不要错过哦。

1. 糯米粉用冷水活匀

2. 玉米淀粉用开水活匀

3. 将1和2放在一起活匀

4. 将活好的糯米面分成大小相同的剂子

5.取其中一个搓圆压扁,放在虎口窝成小碗装,装入豆沙

6.把糯米皮向中间捏紧,整形好,全部包完,上锅蒸20分钟

7.趁热滚上椰丝即可

8.表面可装饰也可省略。(我用的是闺女的糖粒)

9.放入冰箱冷藏一夜更好吃。尽快吃完

碗中加入淡奶,150g糯米粉,50g木薯粉,50g澄面,100g糖,和适量的水,开成想酸奶一样的面糊

面糊过筛,去掉大的颗粒

过筛已后的面糊就更像酸奶了

面糊下锅蒸

这是最难的步奏,锅中水开以后,每两分钟掀盖一次,将面糊搅拌一次,指导面糊成有点透明状,放凉后放入冰箱20分钟,备用

50g糯米粉和50g椰蓉放微波炉高火一分钟叮熟

然后就是最简单的,在手中抹上熟的糯米粉,将豆沙馅包入面团中,再裹上椰蓉。

自制糯米滋非常简单好做的小甜点,十分钟就能搞定。自制糯米滋是小吃菜谱之一,以糯米粉为制作主料,工艺为煮,制作难度中等,如果你按此菜谱制作了,无论成功还是暂时失败,中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法,同时也欢迎你分享你的经验哦。

自制糯米滋的原料:糯米粉200g;

自制糯米滋的配料:生粉50g、砂糖50g、红豆沙、熟栗子、葡萄干、黑白芝麻、食用油少许;

自制糯米滋的做法:

1、糯米粉、生粉、砂糖混合均匀后,分多次少量加开水,调成糊状;

2、把调好的糯米糊放入微波炉里打4-5分钟,根据微波炉的功率而定、基本上糊会变得颜色稍黄,出现气孔、注意在打的时候,一定要加盖,防止水份过分蒸发;

3、把熟栗子放在袋中压碎,就可以当做馅来用了、会比买的现成的栗蓉味道更加香浓、超市里有现在的去皮熟栗子,比较省事;

4、另取少量糯米粉,不加盖放入微波炉里打2分钟,这就暂时称它为熟粉吧;

5、取保鲜膜或一次性手套,稍稍抹一层油,取糯米糊,压成片状,像包包子一样,加入红豆沙,团成团,在4的熟粉里滚一下,防止粘粘,一个糯米糍就做好了;

糯米滋的做法如此简单,相信所有看过了上面介绍的朋友都会做了吧,那么下一次自己想要吃的时候就可以做了,而且还可以做一些放在冰柜里,等到朋友来做客的时候可以一起分享一下,最重要的是自己做的糯米滋是最卫生的哦。

 

​糯米莲藕的做法有哪些?


糯米莲藕是一道家常菜,莲藕是健脾补肾的良品,但是莲藕性凉,和糯米一起烹饪很好的中和在了一起,今天我们就一起来看看糯米莲藕的做法吧。

1.将藕洗净,切去一端藕节(藕节留着待用),使藕孔露出,再将孔内泥沙洗净,沥干水分,冰糖砸碎待用。

2.糯米淘洗干净,晾干水分,由藕的切开处把糯米灌入,用竹筷子将末端塞紧,然后在切开处,将切下的藕节合上,再用小竹扦扎紧,以防漏米。

3.用一沙锅或铜锅(切勿用铁锅,否则会影响质量),先用灌好米的藕,再放入清水,以水没过藕为限,在旺火上烧开后转用小火煮制,待藕煮到五成热时,加入少许碱,继续煮到藕已变红色时取出晾凉。

4.用一扣碗垫放网油一块,将藕削去外皮,切去两头部分,切成1.5厘米厚的圆饼扣入碗内,放入白糖、冰糖、桂花糖,盖上网油上笼蒸到冰糖完全溶化时取出,去掉网油渣和桂花渣,翻扑盘内,然后再去掉面上的网油渣即成。

以上就是糯米莲藕的做法。糯米莲藕加糖可以变成一道甜品,不加糖也是极好下饭的一道菜。大家在今后的生活中,可以参照小编的分享,自己亲自尝试下做法吧!

糯米糍有哪些做法?


糯米糍配料丰富,甜而不腻,口感软糯而有嚼劲,受到了很多女性朋友的喜爱。我们可以尝试着在家做糯米糍,品种多样,有水果的,紫薯的,还有红枣的,每种口味都有各自的优点,而且营养丰富,只是一次不能吃太多。下面我们来看看糯米糍的详细做法。

一、芒果糯米糍

原料:糯米粉、椰蓉、牛奶、糖粉、芒果、油、淀粉

做法:

1、芒果去皮切成小块

2、糯米粉、淀粉、糖混合,加入油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状,入蒸锅大火蒸至凝固,大约15分钟。

3、蒸好的糯米团出锅后放到不烫手,在手上涂一些水防止粘手,取一小块面团按扁,放入芒果块,像包汤圆一样将馅料包起来,滚圆,裹上椰蓉即可。

二、紫薯糯米糍

原料:紫薯、糯米粉、白糖、油、绿豆沙、椰蓉

做法:

1、紫薯蒸熟,压成紫薯泥,倒入一盆里,放入糯米粉,用手抓捏均匀,装入抹了油的玻璃盆里,微波加热3分钟,搅拌后再加热3分钟。

2、用勺子取适量熟的紫薯糯米面团,放入涂了少量玉米油的保鲜膜里,隔着保鲜膜将面团压成饼状,放入一颗绿豆沙球,包好成球状,放入椰蓉里,均匀粘上椰蓉即可。

三、橙香糯米糍

原料:糯米粉、红豆沙、椰蓉、油、橙粉、果珍、白糖

做法:

1、用凉开水、橙味果珍、白糖调成一杯果汁,加入糯米粉调成面糊;取橙粉,用开水烫熟,和面糊混合,加适量色拉油和成面团,做成糯米面皮

2、将糯米皮分成若干小份,捏成碗状,包入小团的红豆沙馅,捏合,搓圆,上锅蒸10分钟左右,取出滚上椰蓉即可。

四、冰香糯米糍

原料:糯米粉150克、水75克、糖25克、橙粉20克、开水15克、熟猪油25克、绿豆沙150克、椰丝适量

做法:

1、糯米粉、水、糖混合揉匀;开水冲入橙粉,将之烫熟,揉入糯米粉面团

2、将熟猪油加入面团,揉匀成糯米皮,将皮捏成碗状,包入豆沙,揉光滑

3、上笼大火蒸10分钟,取出趁热将表面沾上椰丝即成。

五、黑芝麻糯米糍

原料:糯米、黑芝麻、白糖

做法:

1、糯米浸泡一夜,蒸成糯米饭;炒香的黑芝麻用擀面杖碾碎,加入白糖混合

2、蒸熟的糯米,用擀面坤揣打,把打好的糍粑搓成圆球裹上芝麻糖即可。

六、豆腐糯米糍

原料:内脂豆腐、糯米粉、椰丝、花生、芝麻

做法:

1、干锅烧热调小火,放入芝麻,不停地抖动锅柄,闻到芝麻香即可装碟

2、花生放入锅里,小火不停地翻炒,炒出香味,花生衣变色和开裂即可,把花生衣搓掉

3、把花生和芝麻放入保鲜袋里,用擀面杖压碎,加入适量的白砂糖拌匀

4、锅倒水烧开,放入内脂豆腐烫一下来去豆腥味,捞起沥干水,压成泥,加入糯米粉、糖和少量热水,揉成团

5、取适量的面团用手捏成小碗状,包入花生芝麻馅

6、把做好的豆腐糯米球放在刷好油的盘里,锅里水烧开后,放入锅中蒸5分钟,蒸好后在椰丝里打个滚即可。

糯米球的做法有哪些


可能很多人和我一样,只是知道吃,喜欢品尝各种美味的食物,但是自己从来都不会做,只是家里来了一些小朋友,无奈之下只好到网上去糯米球的做法,还好网上有很多关于糯米球的做法,下面就是我找到的一些方法,拿出来和大家简单的分享一下。

1. 白芝麻洗净凉干备用。

2. 幼糖加入饮用水中搅拌至糖溶解。

3. 糯米粉放在大碗中。

4. 把糖水一边倒进糯米中一边揉,如糖水不够可加少许水揉匀。

5.揉合成光滑,软硬适度的糯米团。

6.把糯米团揉成条状,再切成10等份。

7.拿一份压扁,放掌心略弯曲成凹状。

8.红豆沙分10等份,拿1份放在凹处。

9.收口,轻搓成圆球状。

10.滚上一层芝麻,轻轻按压使芝麻固定在团上。

11.烧热油,放入糯米球用中温

12.炸至金黄,糯米团膨胀鼓起成圆球状,约5分钟即可。

13.圆鼓鼓滴【糯米球】

制作材料 主料:豆沙300公克、玉米粉150公克、椰子粉150公克、糯米粉500公克。 沙拉油 5大匙、糖适量、开水1碗。 制作方法: A、糯米粉、玉米粉、椰子粉及豆沙分别倒出备用。 B、玉米粉加开水烫熟,并用筷子扮成糊状。 C、玉米粉糊加进糯米搅拌、抓揉成有弹性的面团。 D、面团分成适当大小,一一包进适量豆沙,再揉成汤圆状,并压成圆饼状。 E、糯米圆饼放入抹有沙拉油的蒸笼中,蒸约10分钟后,取出沾裹椰子粉及完成。 小贴士: A、玉米粉糊加糯米粉搅拌时,可视糯米粉乾湿程度,再加少许清水扮匀。 B、蒸笼上要抹少许沙拉油,才不会使蒸好的糯米圆饼沾黏住。

现在知道了糯米球的做法,就可以在自己在家里做出美味的食物了,大家一定要仔细的看看上面的制作方法,相信所有仔细看了上述方法的人都可以做出糯米球的,不仅可以给小朋友们品尝,自己也可以多做一些当零食吃的。

糯米排骨的做法有哪些?


糯米排骨是比较色香味俱全的一种特色食物,而且它属于川菜系,其实不仅美味可口,还有很好的养生功效,但是我们都知道,想要做出一道滋补美味的,糯米蒸排骨,还是要掌握各种食材的使用以及一些技巧问题的,现在就来看看它的做法以及滋补作用。

制作糯米蒸排骨,需要的就是糯米、香菇、首先将糯米蒸熟之后备用,香菇泡好切成片,在锅中下油,把排骨放入进去,这是红烧的过程,而且要注意掌握好火候,以免烧焦,把排骨捞出来之后备用,把香菇倒入烧好的排骨汁里面翻炒,莲藕切成丁,蒸好的糯米饭拌到一起,然后装盘放到蒸锅里面,大概蒸五分钟之后就可以了。

糯米其实有很好的温补效果,可以起到补虚补血健脾暖胃的功效,特别适合脾胃虚寒的人食用,因为可以有效的改善反胃、食欲减少、气短无力等这些问题,而且糯米含有蛋白质脂肪钙铁等这些营养物质,对身体的滋补保健功效也是比较好的,还能够预防心血管疾病。

排骨的营养同样也比较多,可以起到补肾养血,滋阴润燥的效果,对于治疗产后血虚,或者是身体虚弱,肾虚体弱等情况,都可以达到很好的调理滋补效果,还能够改善贫血问题,因为可促进铁的吸收,预防缺铁性贫血。



萝卜条土豆条汤的做法有哪些


朋友们又有口福了,不知道大家对美食的爱有多深呢?反正,我本人就是比较喜欢吃好吃的,我也是吃货一枚哦!而最近我喜欢上了萝卜条土豆条汤,感觉非常的不错,所以,今天就想要和小伙伴们分享,到底萝卜条土豆条汤的做法有哪些呢?快来看看吧!

萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、肺、大肠经; 可清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰; 主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不用中医开药方”,萝卜还是保健食品。

素炖萝卜土豆汤

材料:萝卜 土豆 红烧烤麸

方法:

1、萝卜土豆去皮切条,稍稍宽些的条

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2、锅里加水,需要多少汤就加多少水,倒入切好的土豆条、萝卜条,加入红烧烤麸一大勺,点火煮。

3、土豆萝卜煮熟了,就行了。

4、出锅前点一点白胡椒粉,淋一点点香油,撒香菜即可装碗开吃了。

二、肉肉炒土豆萝卜条

食材:瘦肉、土豆、胡萝卜、辣椒、葱花。

调料:油盐、白兰地(或者料酒)

秘诀:

1、瘦肉用油炒一会,加白兰地焖2分钟。(可以加强瘦肉韧性没那么老。)

2、接着放土豆条、萝卜条、辣椒、葱花再炒几分钟即可。

以上内容就是关于萝卜条土豆条汤的做法有哪些的介绍了,希望大家在看过萝卜条土豆条汤的做法之后,能够更好的去做这道美味的汤哦!我很希望自己的努力能够给大家带来帮助,受到你们的认可,这样我会非常高兴的。

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