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水煮三文鱼怎样做比较好吃?

什么季节养生比较好。

千保健,万保健,心理平衡是关键。千养生,万养生,心理平衡是“真经”。随着社会观念的更新,养生的理念也在不断刷新,不注意养生,将为我们的生活埋下悲剧的种子。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的水煮三文鱼怎样做比较好吃?,但愿对您的养生带来帮助。

三文鱼的营养比较丰富,对我们的人体健康也有很大的帮助,很多朋友不知道怎么做比较好吃,那么今天小编就为大家分享一下三文鱼的做法,一起来看看吧!

水煮三文鱼具体做法:

主料:三文鱼辅料:蔬菜、粉条(泡过水的)、辣椒面、柠檬调料:盐、葱、姜、蒜、鸡蛋清、淀粉、豆瓣酱、花椒粉、鸡精、食用油、水

制作方法:

1、 将三文鱼切成片,加入鸡蛋清、淀粉、柠檬汁拌匀;

2、 坐锅点火倒油,待油热后放入葱、姜、蒜、豆瓣酱、水、盐、鸡精,开锅后加入蔬菜,煮熟、捞出放入盘中;

3、 再放入三文鱼略煮、捞出放入盘中;加入花椒、葱;

4、 坐锅点火倒油,油热后浇在三文鱼上即可。

通过小编上面的分享,你对于三文鱼的做法,是不是都了解清楚了,这款食材做法比较简单,也是一款比较美味的家常菜,如果你在今后的饮食当中,想调剂一下自己的口味话,就尝试一下吧!

Ys630.com相关知识

三文鱼烤箱烤多久比较好呢


三文鱼是一种非常美味的鱼肉,而且相比于其他的鱼类而言三文鱼的营养价值更高,更符合人体的消化吸收。三文鱼的味道也十分的鲜嫩,入口后回味无穷。而吃三文鱼最佳的烹饪方法是烤制,这样做出来的味道更可口。但是,由于三文鱼的肉质比较细嫩,不能够长时间烤,下面就来看看三文鱼烤箱烤多久比较好呢?

做法一:

1、将烤箱预热至425°F:将烤箱加热至425°F,中间放置一个机架。将烤盘或烤盘放入烤盘中。

2、拍三文鱼干:用纸巾pat 干三文鱼。

3、用油,盐和胡椒擦三文鱼:在每一条鲑鱼上面撒上一些油 - 就足够涂上三文鱼 - 用手指或一个油酥刷擦三文鱼。用盐和胡椒慷慨地撒上三文鱼。

4、将三文鱼放入烤盘中:将三文鱼放在烤盘内,皮肤朝下。转移到烤箱。

5、每半英寸鲑鱼烤四至六分钟:烤时间取决于鲑鱼厚度,由鲑鱼肉最厚的部分决定。每半英寸的鲑鱼,烤4到6分钟 - 4分钟会给三文鱼仍然是一个罕见的触摸,6分钟将彻底煮它。

6、三文鱼很容易剥落:也可以用叉子检查三文鱼的熟成度。当鲑鱼很容易用叉子剥落,就准备好了。如果喜欢,可以使用即时读取温度计检查鱼的完整性。美国农业部建议最低内部温度为145°F,应该在鱼片最厚处进行测量。

7、立即服务:立即享用您的鲑鱼。剩菜将保持冷藏5天左右,可以在微波炉中轻轻加热或冷食。

做法二:

1、烤箱230℃预热,三文鱼洗净用厨房纸巾擦干。

2、三文鱼表面刷一层橄榄油,撒上适量胡椒粉和盐。

3、番茄和洋葱切碎放到小碗中,加入5克橄榄油、柠檬汁、干牛至叶、干百里香、适量盐和胡椒粉,混合均匀。

4、将三文鱼放到一张锡纸上,涂油的面朝上。

5、将锡纸的两头拧成螺旋型。

6、用勺子将番茄混合物盖在三文鱼上。

7、把锡纸扣紧包住三文鱼,放入烤箱中层烤大约25分钟即可。

牛肉饺子怎样做比较好吃?


牛肉的营养价值很多,对于我们的身体也是有很多的帮助,那么你知道怎样制作牛肉饺子吗?下面小编就带你看看如何制作出美味的牛肉饺子,一起来看吧!

配料:(配料的数量可以随包多少饺子而变,主要是说明,牛肉大葱饺子馅料的内容)。

原料:牛肉500克, 白萝卜1000克, 大葱50克,木耳50克 鸡蛋1个, 姜汁50克, 嫩肉粉5克, 精盐10克, 胡椒粉5克, 姜末10克,料酒15克, 酱油25克, 鸡精15克, 香油25克, 精炼油30克, 干淀粉50克。

做法:

1、牛肉要先去掉筋膜,否则会咬不动的啦,洗净,绞成细茸,用嫩肉粉、料酒、精炼油拌匀后,腌制大约约40分钟才能入味儿,再加姜汁和清水250克搅拌均匀。

2. 然后把白萝卜去皮洗净,切成厚片,放入到沸水锅中煮熟后捞出来,放案板上用刀剁成细粒,越细越好,然后再用纱布包住,挤出水分;然后撒上葱末,姜末。

3.把牛肉茸和萝卜粒儿和洋葱末搅拌匀了,再加入精盐、胡椒粉、酱油、味精、香油、干淀粉、鸡蛋液拌匀,这样,就算是大功告成啦,,呵呵

需要提醒的是:

1、牛肉中不能有筋膜,且牛肉要绞细,才能多吃水分,使之细嫩。

2、嫩肉粉也可用苏打粉代替,但用量不可过多。

3、配料中白萝卜也可用韭菜、芹菜等代替,如无洋葱可用大葱代替。

通过小编上面的分享,你对于如何制作牛肉饺子是不是有了一定的了解,那么在你的饮食生活当中,不妨多加参考小编分享的方法,让自己的饮食生活也美味起来!

三文鱼罐头怎样吃好吃


随着科技的发展,人们在保存食物上有着巨大的发展,罐头就是,罐头的种类很多,有水果的,有猪肉的,海鲜的等等,都十分的好吃。其中深受大家喜欢要属三文鱼罐头,三文鱼罐头有的朋友并不是很了解吃法,那三文鱼罐头怎样吃好吃呢?下文中就针对这个问题为大家简单的介绍一下,希望对您有帮助。



三文鱼罐头怎样吃好吃?其实吃法有很多,就是开罐即食,也是很美味的。可以做寿司等等,其实对于这个您可以按照自己的喜好,想怎么吃就怎么吃。


三文鱼的优点:


1、三文鱼具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。


2、食用简单,快捷!采用进口深海野生三文鱼原料制成。


3、富含丰富的营养物质,组合丰富。


4、适合人群广泛,组合丰富,性价比高。


注意事项:


1、 发现涨罐、漏罐情况请勿食。


2、对鱼类及其制品过敏者禁食。


3、请存放于干燥阴凉处,避免阳光直射!开罐后请尽快食用,食用未尽需冷藏保存。


上文就是关于三文鱼罐头怎样吃好吃的简单的介绍,现在您了解了吧!罐头是一种保存事物的方法,其实对于罐头来说还是不要经常食用为好,因为其中有一些不好的物质,偶尔的吃一次还是可以的。其实最好的食物还是新鲜的,这样才是健康的饮食!希望上文的介绍,可以帮助到您。



天麻煲猪脑怎样做比较好吃?


天麻是一种很有营养的食用药材,在平时的饮食生活中对我们的身体营养有很好的补充,如果在猪脑中搭配上天麻,那么就更加的有味滋补,下面小编就为大家详细的讲讲制作方法,一起来看吧!

食材明细

猪脑 两副 天麻 5克 红枣 3颗 姜 少许 酒 少许 油 少许 生抽 少许

制作方法

1、用牙签小心剔掉猪脑上的血丝(左边是剔好了的,右边是没剔的),这两个是一副的量(左右)。

2、姜切碎。红枣掰开,这样容易入味,天麻就按原样。

3、将剔干净血丝的猪脑放进炖盅里,放上天麻、姜、红枣、些许酒、盐、油,上锅蒸。

4、蒸二十分钟就好了,起锅淋上少许生抽,真好吃。

小贴士

要买到新鲜的猪脑我都是早上去的市场。才1块钱一副,用了1块多钱的天麻,几颗红枣,很经济,在外面卖的大概要七、八块钱一份哦,而且自己做的干净,吃起来舒服。一定要把血丝剔干净,这样没有腥味。不过猪脑这东西也不能常吃,因含胆固醇较多。

通过上面的分享,大家对于这款食谱的制作方法,是不是有了更加的清楚和了解,那么在今后的饮食当中,不妨就按照小编分享的方法,亲自动手制作一下吧!

绿豆沙怎样做比较好吃?


绿豆沙有清热解渴的作用,所以是夏天最受欢迎的一道饮品。但是外面卖的绿豆沙添加的糖太多,小孩子吃了太多甜的食物,对牙齿不好。在家里自己煮绿豆沙是比较好的选择。而且绿豆沙和红豆沙一样,煮的方法是很简答的。下面我们就来介绍一下绿豆沙的做法。

1.绿豆用清水冲洗干净,加入适量清水浸泡1~2小时,浸泡段时间,煮的时候可以节约时间。

2.锅中加入纯净水,大火煮开。纯净水与绿豆的体积比为10:1。

3.将泡好的绿豆放进去,开水煮绿豆可节约煮的时间,整个煮制过程要开锅煮,开锅煮绿豆出沙更快。

4.大火煮开,改为小火慢慢煮至豆皮浮上来。

5.用漏勺将豆皮捞出,捞出豆皮才不会影响绿豆沙细细沙沙的口感。

6.捞完豆皮,用勺子不停的压剩下的绿豆,使其成泥状。搅拌过程千万不要加水,否则煮出来的绿豆沙会水沙分离。

7.绿豆慢慢变为细细沙沙的绿豆沙就可以了。

8.盛在杯子可趁热饮用,也可放冰箱冰镇后再饮用。喜欢甜味的可趁热加点冰糖或者白糖。

成功做绿豆沙5要点:

1、一定要用纯净水,这样煮出来的绿豆沙才会是碧绿色的,解暑作用最强。绿豆与纯净水比例为1:10,按体积比就可以。

2、煮的整个过程不要盖锅盖,开锅煮出沙快。

3、一次性加足水,煮的整个过程不宜加水,否则煮出来的绿豆沙会水沙分离。

4、放入绿豆后,大火煮开,改为小火煮至绿豆皮浮上来,把绿豆皮捞出,这样做出的绿豆沙口感才更佳。

5、捞出豆皮后,要用勺子不断的按压,使绿豆慢慢变为泥状,绿豆沙就做好了。

虽然绿豆沙的做法很简单,但是也要注意一些小窍门,才能使绿豆沙的味道更好,放入的糖的量可以根据自己的口味添加。绿豆沙煮好以后放凉,然后放在冰箱里面冷藏两个小时左右,再饮用,这个时候的口感是更好的。不仅可以解渴还可以消暑。

怎样煎三文鱼


三文鱼是大家喜爱的食物,三文鱼的味道鲜美,受到很多人的喜欢。三文鱼的做法也是多种多样的,比如煎炸三文鱼,或者是生吃三文鱼。但是好多人都会觉得三文鱼比较难加工制作。比如煎三文鱼,有人不会正确的方法,可能就会把鱼的腥味儿去除不掉。那么怎样煎三文鱼呢?

三文鱼300克,甜豆50克,青、红、黄椒各1只(切片状),藕条50克,干葱或洋葱25克,鸡蛋1只,干淀粉、未炒过的黑白芝麻、柠檬汁、盐、胡椒粉、蜂蜜、鱼露等适量。

做法

1、三文鱼切成大小均匀的块状,用胡椒粉、盐、柠檬汁、蜂蜜等腌5分钟,以去掉三文鱼淡淡的海腥味;

2、鸡蛋打开,将腌好的三文鱼的一面先粘上干淀粉,再粘上鸡蛋液,后粘上未炒过的黑白芝麻,待用;

3、电磁炉调中火,起锅,倒入适量橄榄油,当油冒起小泡,放入三文鱼,先煎粘有黑白芝麻的一面20秒,待其定型后,再将另外两面煎至变金黄色约9成熟,然后离火,利用余温再煎几秒后上碟;

4、将甜豆、青红黄椒片、藕条炒熟后拌在煎好的三文鱼边上即可。

贴士:

1、三文鱼要选新鲜的,新鲜的标准是鱼肉色泽鲜明,肉质坚挺,不含血迹或瘀痕。冰鲜三文鱼应储存于0℃至4℃,急冻三文鱼可放在-18℃的冰格内,烹煮前,把三文鱼拿出冰箱慢慢解冻,切勿放在水中甚至以热水加速解冻过程,以免让鱼肉水分大量流失;

2、在腌的时候,放鱼露而不要放酱油,因为酱油会破坏了三文鱼的颜色,用蜂蜜代替糖,既滋养又不会令人发胖;

3、在煎的时候,用橄榄油而不用花生油,皆因后者味道太重,会掩盖了三文鱼原有的鱼香味,三文鱼最宜煮至九成熟,如能煮至外面熟透,而内部保持橙红色,口感便至为鲜嫩,把筷子插入鱼肉内,便可知肉的生熟程度,切记用中小火而不能用大火,整个煎的过程不超过2分钟。

清蒸扁鱼怎么做比较好吃


不知道大家听说过“扁鱼”吗?扁鱼又叫银鲳鱼,不但可以用来做菜,还可以作为观赏鱼。这个鱼的特点就是不但肉多而嫩,而且鱼刺也很少。特别适合年纪比较小或者不会吐鱼刺的人食用,作为海鱼,蛋白质的含量也是毋庸置疑的。鱼用来清蒸,不但可以锁住鲜味,还适合各种口味的人,下面小编告诉大家如何清蒸扁鱼。

清蒸扁鱼的做法详细步骤

1.冬菇去蒂洗净切片;姜洗净切姜片;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约30克;将生葱放在长形碟上;再将扁鱼(鲢鱼)用精盐5克擦匀鱼身内外,放在碟中和生葱面上;随将冬菇片1件砌在扁鱼上,再放上火腿片,又将姜花斜放在火腿片上(如麒麟形)至砌完为止,淋上猪油,随放入笼内蒸熟,取起倾去原汁,弃掉生葱便放在另1只碟上。

2.烧锅放油60克,待油烧至大热,溅在鱼上,将锅放回炉上,溅入绍酒,注入上汤300毫升,用精4克、味精调味,用湿淀粉打稀芡,加上胡椒粉、包尾油15克调匀,淋匀在鱼上,将香菜放在鱼的尾端上席便成。

小窍门:

1、蒸鱼最好选用新鲜活鱼,蒸出来味道鲜美。

2、姜蒜一起蒸可以除去些许鱼腥味。

3、蒸好的鱼淋上豉油可以提鲜。

4、剁椒很咸,豉油也含有盐分,注意盐的用量要适度。

清蒸鱼看似简单,但是其火候和材料的选择还是最重要的。首先鱼要新鲜,清蒸出来的肉才好吃,慢慢品味还有甜味。如果口味比较重的,喜欢吃辣的朋友,在放剁椒后,就不要再放太多盐了。不然这道清蒸菜就彻底的失去了本来的味道,太咸的食物也对身体也有影响的。

怎样做三文鱼


广阔无垠的大海下,它们正在自由自在遨游,天气逐渐变热,正值三文鱼的旺季。听说过一个关于三文鱼的故事,在三文鱼的旺季,三文鱼要去水流湍急的上游产卵,在上游三文鱼不能吃东西性命堪忧,但它仍不顾一切,繁衍后代,对于三文鱼忽而竖然起敬,在亚洲欧洲一些海域仍可以看到三文鱼的身影。

三文鱼营养丰富,胶原蛋白含量丰富,是海产品的珍宝之一,堪称为新一代海产品的新贵,关于三文鱼的做法很多,生鱼片的做法尤为常见,下面介绍两种关于三文鱼的做法,在家中可以学着做做。

煎三文鱼

材料:三文鱼一块、柠檬小半个、盐少许、黑胡椒碎少许、橄榄油少许。

做法:1、平时买回来的三文鱼不用怎么费事做就可以很好吃,把鱼洗净,切大块,或切成大片,放入盘中,加盐、黑胡椒、柠檬汁腌制;

2、平底锅内倒入适量橄榄油,再放入三文鱼中小火煎熟就可以了,不需过度加工就足够好吃了;

3、如果还有闲情,就再做个土豆泥和沙拉一起摆在盘中。

奶油三文鱼

【烹饪材料】:

材料:三文鱼200公克、蒜末少许、洋葱末1大匙、蘑菇片少许、黄油1大匙、淡奶油4大匙、芦笋数根

调味料:鸡精1小匙、美椒少许,白葡萄酒2大匙

【做法】:

1、将三文鱼加鸡精及美椒腌制备用。芦笋川烫后排盘备用。

2、取一平底锅,融化黄油炒香蒜末、洋葱末、蘑菇片。

3、放入三文鱼,淋上白葡萄酒呛锅,中火煎至金黄色。

4、取出三文鱼摆盘,锅中继续加入淡奶油缩汁,煮至浓稠状淋于三文鱼上即可。

美味的三文鱼,煎成金黄外酥里嫩的美味,或者是泛着淡淡奶香的佳肴,都让你垂涎欲滴,如此美味的三文鱼,是否让你心动了呢,热爱三文鱼的你试着动手做做吧,幸福生活从享受美味开始。希望本文有帮助到你做出美味的三文鱼。

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