红枣山药排骨汤的做法
春季养生排骨汤。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”古往今来，人们都普通注意养生！生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。科学的饮食养生是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“红枣山药排骨汤的做法”，但愿对您的养生带来帮助。
冬天天气寒冷气候也比较干燥，平时多喝一些汤对我们的健康有很大的帮助，烫的种类有很多，作用也都有所不同，红枣山药排骨汤 就是一道比较适合冬天食用的汤，他的口味清淡不油腻，尤其是在寒冷的冬天喝上一碗热乎乎的汤，整个人都觉得暖暖的，我们一起分享下红枣山药排骨汤的做法吧。
山药味甘、性平，不燥不腻，入肺、脾、肾经；山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者食用,山药有很好的美容功效，因为它含有植物女性荷尔蒙的成分，能防止肌肤老化，让毛孔、皮肤细嫩。
材料
小排 山药 红枣 枸杞子 生姜 料酒 陈醋 盐
红枣山药排骨汤做法
1. 小排洗净入沸水里焯烫出血水洗去浮沫放在煮锅里,加水没过排骨大火烧开,放料酒, 少量醋, 姜,上盖转小火煮60分钟左右
2. 山药去皮洗净切滚刀块, 红枣和枸杞冲洗干净,把山药, 红枣, 枸杞放进煮锅里,小火继续煮40分钟左右, 关火放适量盐即可
生活的乐趣就是既能感受亲自动手的乐趣，又能迟到美味的食物，我们每天是饮食与我们身体的健康有着直接的关系，能熟练掌握红枣山药排骨汤的做法，平时对我们的健康是很有帮助的，而且这道汤不管老人还是小孩常喝对身体都是有很大的好处的。
yS630.cOM
ys630.coM延伸阅读
山药红枣排骨汤的功效
山药红枣排骨汤是一道很具有特色的养生汤，其主要材料主要以山药、红枣、排骨及生姜为主，有时辅以少量的枸杞，其汤味鲜美，营养价值颇高，所以深受许多人的欢迎。那么，山药红枣排骨汤具体有哪些功效呢?
首先，能够补身体，改善人体体质。汤中山药含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质(淀粉、有机酸等)，这些均能有效被人体吸收利用，补气强身的同时，缓解体质虚弱状况，增强身体素质，提高抵抗力。尤其适合身体虚弱、贫血或者大病过后的人食用。
其次，能够补钙，满足人体对钙得需求。汤中排骨含有大量的钙元素，人体易于吸收利用，能够有效安全的为身体补充钙元素，促进青少年的骨骼发育生长，并对中老年人常出现的骨质疏松问题也起到一定的防治作用。
最后，能够补血，提高人体造血功能。汤中红枣可谓是补血法宝，它含有大量的铁元素，再加之山药与排骨中锌元素丰富。这两种元素一起进入人体，共同作用，能够提高人体造血功能，还能预防贫血，对于贫血患者也有一定的改善作用。
综上介绍，山药红枣排骨汤不仅味道鲜美，而且具有很高的营养价值。山药、红枣和排骨共同发挥作用，不仅补钙、补气补血，还能改善体质，消除疲劳，提高身体免疫力，对骨质疏松及贫血问题也有一定的缓解作用。
山药排骨汤的做法 美味营养的山药排骨汤
山药排骨汤是以山药和排骨为主要食材的家常汤品，口味咸鲜，可补肾养血，增强免疫力，营养价值丰富。
做法
做法一
制作材料
主料：猪排骨(大排)500克
辅料：山药250克,芹菜25克
调料：味精2克,花椒2克,胡椒粉2克,盐10克,大葱15克,料酒20克,姜15克
制作步骤
将排骨切成5厘米的条，放入沸水中氽约5分钟，洗净，沥干水分;
1、芹菜洗净切段;
2、将山药去皮切成块后放入沸水中氽一下，捞起;
3、待排骨炖至5成熟，放入山药炖3小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜、芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。
制作要诀
1. 熬排骨汤可加2～3滴白醋，以促使骨中的钙质释出，并溶入汤汁中，使汤味鲜美;
2. 山药去皮切块后极易发黑，可抹少许盐来防止。
做法二
材料
净排骨500克、山药250克、芹菜25克。味精、花椒、胡椒粉、盐、酒、葱、姜各适量。
步骤
1、将排骨切成5厘米的条，放入沸水中氽约5分钟，洗净，沥干水分。2、取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为小火炖，放入花椒。
3、将山药皮放入沸水中氽一下，待排骨炖至5成熟时，放入山药3小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。
做法三
材料
排骨1斤、盐2小匙、药材、山药2两
步骤
1。排骨入滚水中氽烫，去浮沫洗净。
2。新鲜山药削去外皮洗净，滚刀切成块或以药用山药代替即可。3。将1/2的材料 加8碗水煮，以武炎烧开后转文火煮34分钟，待排骨熟烂后加调味即可。调味的种类，可根据个人的喜好，适当添加。
做法四
主料：排骨、胡萝卜、枸杞、山药
辅料：盐、八角、白醋、料酒、生姜切片
1. 两斤左右排骨，生姜切片备用
2. 山药去皮，滚刀切成大块，洗净备用
3. 汤料一包
4. 煮一锅开水，下入排骨抄至断生
5. 将排骨捞起，倒掉煮过的水
6. 重新换一锅清水，下入排骨，生姜，毛哥老鸭汤料
7. 盖上高压锅盖，大火烧上汽后，改小火炖20分钟
8. 放汽开盖，下入山药，再次盖上锅盖，大火烧开后改小火炖煮10分钟
9. 用汤碗盛出，一锅香浓的排骨汤就做好了[4]
山药排骨汤的营养价值
山药
1、健脾益胃、助消化
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;
2、滋肾益精
山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之;
3、益肺止咳
山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症;
4、降低血糖
山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品;
5、延年益寿
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效;
排骨
排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
山药排骨汤的适宜人群
湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食
痰湿体质、湿热体质忌食
癌症、高血压、夜盲症、皮肤粗糙者适宜
一般人群均可食用
红枣排骨汤的做法
红枣是我们常见的一种水果，红枣不但好吃而且还有很高的营养价值，红枣有很多种吃法，我们既可以直接食用红枣又可以用红枣来做成甜汤，红枣还可以搭配其它的食材来熬制成汤，我们可以采用红枣搭配上排骨来做成一道有养生功效的汤水——红枣排骨汤，一起看看下文关于红枣排骨汤做法的介绍。
红枣，又名大枣。特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。红枣为温带作物，适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。
排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，如：红烧排骨，是一道中国家常菜。
原料：党参30克，红枣8枚，排骨500克，姜、葱、盐、味精、胡椒粉、料酒各适量。
做法：
1、将党参洗净，切成3cm的节;
2、红枣洗净，去核;排骨洗干净，剁成4cm长的段;将姜、葱洗干净，姜拍松，葱切段，将排骨、党参、红枣、姜、葱、料酒放入炖锅内，加入清水适量，置武火上烧开，再用文火炖熟，加入盐、味精、胡椒粉即成。
特点：有健胃温中散寒的能力，食后有暖身的感觉。
在上面的文章里面我们介绍了什么是红枣以及什么是排骨，我们采用红枣搭配上排骨来熬制成汤，做出来的红枣排骨汤不但味道鲜美而且含有很好的保健功效。
山药海带排骨汤的做法
人为财死鸟为食亡，这话虽然有一定的道理，但是对于当今社会而言，却不完全这样，因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康，所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉，现在就跟小编学一下如何做好山药海带排骨汤。
2.2做这道汤的材料。
3.1把山药切成滚刀块备用。
4.2山药洗净，削去表皮。
5.把焯烫好的排骨放到砂锅里，加入适量的开水。
6.大火煮开后，改小火把排骨煮一会儿，再放入山药一起煮。
7.把山药煮到基本上快熟的时候，把海带结倒入沙锅中，炖煮到海带结软烂即可。
8.煲好的汤调入适量的精盐和鸡精即可。
山药海带排骨汤看似很复杂，其实如果你真正做起来，你就会发现一点一不难。关键是，你在做之前，一定要掌握好具体的步骤方法才行。
香菇山药排骨汤的做法
香菇山药排骨汤是一道以香菇，山药，排骨等为原料的美食。大多数的南方地区的人们喜欢喝这个汤。喜欢喝这个汤的原因就是因为香菇山药排骨汤本身就很美味，并且制作方法非常简单，原材料也很容易就可以购买的到，同时还有很好的补身效果，营养价值是非常高的，我们一年四季都可以喝汤来保养身体，是一道非常值得收藏的美食。下面就告诉大家这道美食该怎么做吧。
首先，肯定是准备食材。大家需要准备400g排骨，300g山药，20朵香菇等原料。
1条排2斤，让店家剁成段，洗净。
2洗净的条排放入高压锅中。
3在高压锅中加水，水的量不宜太多，或太少。
4高压锅盖好，开火，压15分钟左右。
5在煮排骨的同时，准备山药一整根，香菇20朵。
6将山药去皮，切成滚刀形，洗净沥去水分。
7排骨压好排气后，用筷子将血沫捞干净。
8再撒入姜丝。
9继续放入山药块，香菇和排骨一同煮。
10边煮边撒盐，山药入味断生就可以食用了。
从上面的步骤，可以知道，制作香菇山药排骨汤是真的很简单的，不需要你的厨艺有多么的好，只需要你购买原料就可以了，最关键的是这个香菇山药排骨汤有健脾润肺、美白肌肤等作用，希望喝这个香菇山药排骨汤的朋友们，可以自己在家里动手做一下，自己做的食物总是最美味的，厨艺不好的朋友也要有信心哦
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《红枣山药排骨汤的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生排骨汤”专题。
