包菜馅包子的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“包菜馅包子的做法有哪些”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
不论是作为早餐还是主食，包菜馅包子都是有一定的市场的，当然如果是赶时间是可以在早餐店买到，但是如果是自己做的包子的话，当然不仅卫生味道也是更适合自己。所以说，还是需要掌握包菜馅包子的一些做法，以便提高生活质量。为此，我们一起来了解下包菜馅包子的做法有哪些呢。
包菜肉
主料：猪肉300g、包菜300g、大葱50g、面粉300g；辅料：橄榄油适量、麻油适量、花椒面适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量、酵母适量。
步骤
1.把面粉和酵母粉混合，用温水调成光滑的面团，放温暖处发酵
2.猪肉去皮切成见方小块，要有一点肥肉，最好是肥二瘦八
3.包菜洗净，撕去硬梗，取嫩叶切碎
4.大葱切成粗一点的葱花
5.把葱花加入肉馅，用酱油、盐、麻油、花椒面调匀腌一下
6.加入包菜拌匀，再加盐、酱油调味，用适量的橄榄油拌匀
7.面团发到两倍大，揉面排出空气，取一块搓成长条，均匀分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的包子皮
8.填入馅料包成包子
9.包子包好后用保鲜膜盖住再次发酵25-30分钟，看到包子长胖了，拿起来重量变轻了就可以了
10.蒸锅预热到温热，把包子摆在打湿的蒸笼布上面，中间留些空隙
包菜馅包子(早餐菜谱)
原料： 面团：紫甘蓝一个榨汁，面粉、发酵粉 馅料：绿包菜一个、大葱一棵、猪肉馅、油、白胡椒粉、鸡精、盐 1、紫甘蓝洗净、切块，用料理机绞碎，挤出水份。 2、将汁用漏网过滤，加入发酵粉搅拌均匀，加入面粉和成紫色面团。 3、温水化开发酵粉，加入面粉和成白色面团。 包菜馅包子 4、猪肉馅加入姜末、盐、白胡椒粉、鸡精、香油搅拌，腌约两小时。 5、包菜洗净，去除老帮，切碎。 6、大葱切丁。 包菜馅包子 7、大葱和包菜搅拌，加入油，搅拌均匀，使其包裹油，可以有效防止出水。 8、加入腌好的肉馅，搅拌均匀。 9、面团发好了！揉成光滑的面团。 包菜馅包子 10、白色面团和紫色面团，搓成麻花样。 11、揪小面剂。 12、擀皮。 13、填馅，包成包子。
双双唠叨： 1、紫甘蓝切碎，进料理机绞碎，用布包裹，挤出水分。
2、榨出的汁用滤网过滤，防止和面有渣滓，影响细腻。
3、白色和紫色面团撮合时，不要在上面占太多的粉，要不两者沾不起来。
4、馅料填上，用勺背压实，防止馅料偏少。
5、榨汁剩下的紫甘蓝渣，不要扔掉哦！11.大火蒸20分钟，关火虚蒸5分钟再开盖，看白白胖胖的包子蒸好了。
以上就是关于包菜馅包子的做法的介绍，日常生活中可以根据自己的口味选择做适合的包菜馅包子吃。当然，如果是作为主食的话，虽然包菜馅包子可能口味更好，但是不能替代米饭，因为每天吃一点米饭对于健康来说是非常有益的。
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包菜馅包子
北方地区的人们几乎家家户户都是会做包子，并且做出来的包子馅也是完全不一样，如果是比较爱吃素包子的人们就可以尝试着制作一些包菜馅包子，这种包子吃起来是不会感觉到那么油腻，是非常适合胃肠道不好，或者是爱吃清淡的人们来食用，如果觉得味道比较单调还可以加入一些肉馅。
1.自发粉用温水和成光滑的面团，蒙上保鲜膜放置温暖湿润处醒发20分钟;
2.面团先和匀醒面之后，再揉匀成条;把花椒用滚开水泡上备用;
3.猪肉馅中加入鸡蛋、盐、生抽、切好的葱末、姜末、料酒、香油，加入泡好晾凉的花椒水，按一个方向先慢后快的拌匀，花椒水可以分多次加入;白菜切成小段，加少许的橄榄油;
4.发开的面团慢慢揉匀，这样一会用的面会很均匀没有大泡，取出面团分成两半揉成长条，用手揪成大小相同的小团;做成包子;
包适量的包子后，放入蒸笼中，大火蒸20分钟---25分钟即可。
食材准备
主料：面粉800g，干冬菇10朵，小白菜400g，猪肉滑400g
辅料：酵母粉4g，干冬菇10朵，葱姜适量
制作步骤
1.取一小碗清水，加入酵母和一勺砂糖融化，之后倒入面粉，揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜，我大概揉了10分钟，很费力。
2.肉滑里加入3勺清水，顺一个方向搅拌，让肉滑充分吸收水分，之后加入小勺生粉和适量的生抽、精盐、胡椒粉、小勺花椒粉、葱花、姜末等顺一个方向搅拌，最后加入色拉油搅拌均匀。
3.小白菜洗干净后，开水里煮1分钟，再过一道冷水，滤干。
4.小白菜和水发好的冬菇都切成小丁，挤干水分后加入调好味的肉泥中，然后再加入适量的精盐、麻油、鸡精(由于生抽里有很多味素，我没有再放味精鸡精)搅拌均匀。
5.调菜馅最好都顺一个方向搅拌，馅的味道要稍微重一些菜好吃，但是也不能太咸了。花椒粉不要放太多，我取的是花椒的香味，不想要麻的感觉。
6.我是揉好面团才去买菜、调馅，2个小时后来看面团发的如何，结果发现好像发过了...起码发了4倍...现在室温大概25度，发酵一个小时就应该够了。
7.取出面团，撒点干粉在上面，揉成长条后切成小块。不敢加太多干粉，也不敢用力揉搓，担心给压实了，蒸的时候发不起来。
8.擀面杖把小面团擀成边薄中间厚的皮。包入大勺菜馅，左手托着，右手折褶子，把菜馅包入。
9.凭着小时候看老妈包包子的记忆，还是勉强能做出个样子。不过没有人帮手拍照，包的过程就记录不下来了。
10.包好后，放入蒸锅，做好不要垫纱布，因为还是会粘得厉害，好办法就是直接在包子底沾上色拉油，放在垫子上就最简单，也一点都不沾。图里是第一锅，没经验，底都粘在纱布上了。
11. 蒸锅底下加上冷水，与包子一起中大火蒸，水沸后再蒸10来分钟就可以了，咔咔。看看蒸好的样子~还是发了不少的。
包菜水饺馅的做法有哪些
水饺有各种各样的馅，包菜水饺是素菜为主的水饺，平时多吃一些蔬菜对人体有很多的好处，蔬菜对人体皮肤好，补充人体所需要的各种维生素，包菜水饺馅的做法也比较简单，虽然很多人还不会做，但一学就基本上会做了，包菜水饺馅的做法有哪些？接下来我们来看看吧。
一.备料
饺子皮 (400克)，猪肉 (300克)，包菜 (半个)，香葱 二根，蚝油 一勺，五香粉 5克，鸡粉 5克。
二步骤
1.把饺子皮放在盘子里，猪肉用绞肉机打成肉泥。
2.包菜洗干净控水后再剁碎，香葱去掉根和老叶子洗干净切碎。
3.把处理好的包菜和香葱都倒进放肉泥的大碗里，加一勺蚝油，少量鸡粉和五香粉，一勺盐，搅拌均匀成饺子馅。
4.取一张饺子皮，用筷子挑适量饺子馅放在饺子皮中间，然后用各式各样方法包紧，时间够的话，就做了很多种，赶时间，就随意啦。包好后少的放在盘子里，多的放在砧板上。
5.烧一锅水，放少量花生油，和一勺食盐，水滚后立马把所有饺子都倒进去。用锅铲轻轻铲下锅底，水滚后再从外到内撒少少冷水，等水滚后再同样的方法撒冷水。反复三次，饺子熟了，也不烂皮。这是煮饺子不烂皮的技巧，别说我没告诉你哦。
6.关火，装一碗试试咸不咸，还可以啦，这是长期自己操作熟能生巧的效果，一般盐放得会刚刚好。
三.注意事项
煮饺子不烂皮的技巧，是等水滚后再把饺子放下去，水再次滚就加凉水，再次滚再加凉水，三次，饺子熟了，也不烂皮。
包菜包子馅的做法配有什么？
包菜包子馅儿调得好，味道才会好，一般在平时要准备几根胡萝卜和芹菜，两种清脆爽口的蔬菜，再下锅煮成饺子以后，能够有效的开胃香菇和包菜软软的，可以用来充当肉的口感，包菜饺子馅的做法非常简单。
材料
主料：香菇100g、包菜100g、交白3根、红萝卜半根、芹菜2棵；
辅料：油适量、盐适量、糖适量、生抽适量、麻油适量
香菇包菜包子馅
1
准备材料
2
把香菇切成丝，红萝卜、交白擦成丝
3
包菜、芹菜切碎
4
热锅中放入油，烧热
5
放入红萝卜丝翻炒
6
放入交白、香菇丝翻炒
7
放入芹菜翻炒
8
放入包菜翻炒，关火
9
加入盐糖生抽麻油拌匀
10
装盘
小贴士
尽量把食材切细点
豇豆馅包子的做法有哪些？
很多人都爱吃包子，每次看着锅里热气腾腾的大包子都会馋的流口水，包子馅的种类实在是太多太多了，今天我们教大家做的是豇豆馅的大包子，馅里放猪肉真的是好吃死了。
一、豇豆馅包子
食材
主料面粉350g温水190g酵母4g白糖15g猪肉馅200g豇豆300g辅料葱适量盐适量酱油适量料酒适量蚝油适量甜面酱适量十三香适量盐适量香油适量油适量水适量
步骤
1.豇豆摘洗干净，放入沸水中煮30秒捞出，然后过冷水。沥干水分后切碎粒。
2.肉馅分几次加入少许清水，搅拌至起胶。加姜末、酱油、料酒、蚝油、甜面酱、十三香，搅拌均匀，最后点少许香油提香。
3.准备开始包包子的时候，将豇豆碎、葱末倒入肉馅中，加适量盐搅拌均匀，再加适量的油搅拌一下。
4.面粉、白糖、油混合。
5.酵母用温水融化，静置一会儿。
6.酵母水倒入面粉中，搅拌均匀。
7.揉成光滑面团，盖面盆醒10分钟。
8.将大面团分成每个约50克的小面团。
9.擀成中间厚四周薄的大片。
10.放入约50克的馅料。
11.包成包子。
12.包子放入蒸锅内醒发15分钟。然后中大火蒸20分钟（从冷水算起），关火后虚蒸5分钟再打开盖子。
二、豆角猪肉包子
材料
中筋粉面400克、干酵母5克、泡打粉5克、白糖5克、温水约250ml、
猪肉500克、豆角300克、大葱适量、糖10克、盐8克、蚝油1勺、油70ml
做法
1、将干酵母粉放入小碗中，用30度的温水化开，放在一边静置5分钟，让它们活化一下。
2、将面粉、泡打粉、白糖放入面盆中，用筷子混合均匀。
3、往盆里倒入酵母水，用筷子搅拌成块，反复揉搓成团，直至面团表面光滑。
4、用一块湿布将面盆盖严，为了防止表面风干，把它放在温暖处静置一小时。
5、一小时后，面团体积已经膨胀到原来的两倍大，呈蜂窝状。
6、继续搓揉面团挤出里边的空气，再次盖上湿布，让面团再次膨胀。
7、将豆角洗净，放入开水锅中焯烫，然后马上过凉，切粒。
8、猪肉洗净剁碎，与豆角粒混合，加入盐、糖、油、蚝油拌匀成馅备用。
9、将面团取出，搓成长条，切成18个等份的剂子，擀成中间厚周边薄的圆皮。
10、包入馅料，用右手拇指和食指捏住面皮边沿打褶，直至收口捏拢封口褶纹朝上，包子做好了。
11、把做好的包子搁置10-15分钟，然后再蒸。
12、蒸锅中加入冷水，将纱布浸湿后放在蒸屉上，放入包子，摆放的时候注意间隔，蒸好的包子还会再膨胀，大火将水煮开，看到有热气上来了就调到中火，蒸10分钟就可以了。
13、蒸好后不要急于打开锅盖，那样很容易出现回缩，皱皮的现象，蒸好后静置5分钟再打开锅盖吧，白白胖胖的包子等着你~
三、豆角包子
材料
豆角，猪肉，老抽，黄酒，蜂蜜，花椒，油，葱
做法
1.豆角洗净焯水十五分钟，捞出过凉水。切成3MM长的段。
2.把肉切成细条，再切小碎丁，加入老抽，黄酒，蜂蜜，花椒油，葱拌匀腌制一小时
3.把肉放到炒锅里炒一下，倒出后加入豆角，盐拌匀。
4.面加入酵母水和成光滑的面团醒发至原面团的几倍大，分成小份擀薄片包成包子，放到凉水蒸锅里二次醒发。
5.点火水开后计时二十分钟后关火盖着盖子焖三分钟再开盖取出即可。
青椒馅包子的做法有哪些
包子是我们经常会吃得到的，而且做包子的馅料其实是多变的，可以根据自己的饮食口味动手制作，青椒馅的包子属于素食的馅料，当然如果搭配一些酱肉也是比较美味的。
做法一、
1、将酵母放入面粉中拌均，将温水慢慢倒入面粉中，搅拌成棉絮状，和成面团，醒发1小时。
2、将酱肉粒放入容器中待用。
3、将黄瓜，青椒分别切成丝，装入大碗中待用。
4、将精盐放入黄瓜，青椒中腌一会儿。
5、将黄瓜青椒挤干水分，放入酱肉粒碗中。
6、加入葱姜末，精盐，五香粉，味精搅拌均匀。
7、将醒发好的面团，放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮。
8、开始包包子了。
9、将包好的包子，放入蒸锅中。
10、大火蒸8分钟，即可出锅装入盘中上桌食用了。
做法二、
1、青椒加鸡蛋，对少许虾皮。
2、韭菜、虾爬子肉加鸡蛋
3、烫过的萝卜加剁碎的冻豆腐
4、白菜里加多一些粉头儿 只要是菜类的搭配好了都能做成馅，也比较有营养。 饺子或包子的面要想发起来，只要放一些泡打粉，十分钟后就发了。（泡打粉市场就有卖，一元三、四袋儿）面里放一小把儿玉米面更好。要用温水和面。面要发酵后的
茼蒿馅包子的做法有哪些
茼蒿馅的包子大家平时有吃过吗?其实茼蒿的营养价值是比较高的，用来制作包子对我们的身体健康也比较有利，富含维生素，胡萝卜素以及多种氨基酸，还有很好的降压补脑，清血化瘀，以及稳定情绪的功效，具体的制作方法可以参考下文了解。
一、主料
猪肉馅200g，茼蒿一捆，植物油适量，盐半勺，甜面酱适量，十三香适量，耗油两滴，香油可有可无，姜末适量，葱末适量，料酒适量
1. 茼蒿洗净，焯一下，变色立即捞出，放入冷水中，可以保持鲜绿色。
2. 切成小小丁!
3. 加入少量植物油、料酒煸炒，如果觉得肉腥味儿大也可以放入少量醋烹一下。
临出锅加入酱油，煸炒，变色后弄到锅边，远离油，晾凉，待用。
4. 晾肉过程中切葱末、姜末，把茼蒿水分挤干。
5. 把茼蒿、肉、葱、姜末倒入盆重，再加入盐、甜面酱、十三香、耗油、香油放入，一起搅拌均匀
二、茼蒿的营养价值
1、茼蒿含有丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸、谷氨酰胺、缬氨酸、亮氨酸、脯氨酸、酪氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、β-丁氨酸、苯丙氨酸等。
2、含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。
3、茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的。
4、此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿。
洋葱馅包子的做法有哪些
包子是我们经常吃的主食之一，有的时候早餐的时候吃包子，居多，然而包子里的馅也是各式各样的，有的我们自己都没做过的馅在外边就能吃到。那么洋葱馅的包子怎么做呢洋葱可以做馅吗其实洋葱做馅也是起到辅助作用，它跟肉搭配在一起才更好，今天就带大家一起学习一下。
食材
洋葱2个
猪肉馅适量、姜末适量、葱适量、面粉适量、发酵粉适量、白胡椒粉适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量
步骤
1猪肉馅买回来，加入姜末、生抽、盐、鸡精、香油、白胡椒粉搅拌均匀，腌一会。(时间自己定，几十分钟到几小时均可)
2将洋葱切末，
3包包子之前，放入腌好的肉馅中，搅拌均匀即可。
4温水化开发酵粉，加入面粉，和成偏硬的面团，放在温暖的地方发酵至两倍大!
将发酵好的面团取出，不停地揉，揉成光滑的面团。
5将面团搓成长条，揪成大小合适的面剂。
6擀皮，中间厚，边缘薄。
7取一个包子皮，填上馅料，用勺背按压。
8按照顺势针方向，一个褶一个褶的捏合，收口。
9包子全部包好，放在温暖的地方醒发，也就是二发!
10蒸锅内放水，箅子上刷油或者是放蒸布。
11将包子码在锅内，注意距离，包子如果还要发酵，要留有足够的空间。
12开大火，出气之后，蒸20分钟即可关火，不要开盖子，焖5分钟，之后在开盖子!
以上就是洋葱馅包子的做法了，如果喜欢吃洋葱可以多放洋葱进去少放肉，如果喜欢吃肉馅呢可以少放洋葱，肉馅做包子的话不用放太多油因为洋葱本身就有水分，肉的本身油就多所以不用放太多油，洋葱跟肉的结合又提高了营养价值，所以做好就美美的吃一顿吧!
韭菜馅包子的做法有哪些
我想问一下大家，吃包子大家觉得什么最重要？是面粉的质量吗？还是包子馅的口味呢？大家都知道包子是一种面食，也是很多人早上喜欢吃的一种早点，很多的中国人早餐的时候喜欢吃包子，油条，喝豆浆，我也不例外，我也很喜欢中国的传统早餐。并且包子的种类很多，关键就看里面的馅是什么做的，比如三鲜馅的包子，羊肉馅的包子，韭菜馅的包子……，在此就不多说，主要和大家说一下韭菜馅包子了。下面就来说一下介绍韭菜馅包子的做法。
低筋面粉250克，色拉油10克，水120克，酵母5克，白糖2克，盐1克
馅料
韭菜80克，鸡蛋2个，盐3克
做法
1.所有材料放入一个容器中
2.揉成光滑的面团（这个很重要，是包子卖相的关键），这时放在一边，盖上保鲜膜
3.韭菜放在碱水中泡10分钟取出用水冲洗干净（这个在刚才揉面的时候就泡，节约时间），这样，可以使韭菜蒸出来颜色是绿的
4.鸡蛋两个搅拌好，油热后，倒入鸡蛋液，用筷子搅拌成碎末状，取出，放在容器中备用，油多一些好，下面就不用放油了。（这一步在揉面之前就炒好鸡蛋，这样就省去了冷却的时间了）
5.韭菜切碎末，加鸡蛋末搅拌好
6.再加盐搅拌好，因为之前韭菜均匀的裹上了油，这时放盐，不会出水
7.将面团分成相同大小的剂子，尽量一下就准，一般我分的是35克，总共分了11个
8.取一个小面团压平
9.用擀面棍擀圆
10.翻面后，包入韭菜馅
11.包好的样子
12.温水上锅，（蒸笼上刷油，包子底部沾面粉，可以防粘）放置20分钟后，中火蒸20分钟即可
看了上面韭菜馅包子的制作方法，相信很多人都会在家里尝试制作韭菜馅包子来作为早点，或者做韭菜馅包子给大家当点心，所以做过这个包子的朋友们肯定会觉得做韭菜馅包子是一件很简单的事情呢。有一颗热爱美食的心，喜欢吃东西的吃货朋友们一定要记得来尝试一下哦。
南瓜馅包子的做法有哪些？
包子是我国常见的食品，大部分时候人们都是将它作为早餐来食用，但在北方也会将包子当做主食来食用。包子的做法简单，而且馅料多变，因此深受人的喜爱。许多外国游客来到我国都要尝尝“传说中”包子的味道。今天小编就来给大家介绍一种包子——南瓜馅包子的做法。
食材：面粉、南瓜、猪肉、胡萝卜、盐等调料
制作方法：
1胡萝卜切小丁，用料理机打成泥糊，打的时候需加水，不然打不出来;
2面粉里加少许盐和糖，搅拌均匀后放入适量酵母粉;
3倒入胡萝卜泥，和好封好放室温下发酵;
4将肉剁成肉馅，放料酒、酱油、鲜贝露及一些水搅打上劲后，加入盐、胡椒粉、蚝油、葱姜末拌匀;
5南瓜擦成丝，用调和油拌匀。这样可以避免南瓜出水;
6把南瓜丝和肉馅混在一起，加少许香油拌匀，包子馅就调好了;
7发好的面团揪成大小适中的剂子，擀成中间后四周薄的面皮;
8填上适量馅料，包成包子，全部包好后，盖保鲜膜饧发20分钟;9凉水上锅，包子底部抹油排到蒸帘上，大火烧开后转中小火蒸20分钟后关火，等上个两三分钟后揭锅即可。
南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。南瓜中还含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
南瓜对人体是十分有好处的，而南瓜馅的包子中荤素搭配，再加上面食，能补充人体所需的许多种营养成分。人经过一晚上的睡眠后，身体的许多种营养都会处于缺失状态，在早餐来几个南瓜馅的包子就能很好的解决这些问题。
香菇馅包子的做法有哪些
对于包子来说一直以来都是人们早上常吃的早餐，同样包子也是有很多的馅料的。而香菇馅的包子更是比较受到大家欢迎的，但是很多的人只是吃过却不是很了解这个包子的做法，所以就想了解下香菇馅包子的做法有哪些？
制作步骤
1、用温水把一勺糖化开后，再放入干酵母，酵母的量视为铺满水面即可 2、揉面团，然后放在温度暖和点的地方发酵45-55分钟 （我就是这个步骤里，用开水化糖，然后加酵母，把酵母菌的活性杀死了，以至于面发不起来，悲催呀。。。。）
2. 香菇，胡萝卜洗净切碎
3. 猪肉用2勺料酒 少许盐巴腌10分钟后，加入香菇跟胡萝卜
4. 面团发酵好后，取少许搓成长条，用刀切2厘米左右的小份； 把小份搓圆，用手压扁，中间厚四边薄的皮即可
5. 我用电饭锅蒸的，水开后放入包子蒸8-10分钟。 记得关掉火后歇5分钟，不然包子会变瘪回缩哦 。
营养价值
香菇干香菇食用部分占72%，每100克食用部分中含水13克、脂肪1.8克、碳水化合物54克、粗纤维7.8克、灰分4.9克、钙124毫克、磷415毫克、铁25.3毫克、维生素B1 0.07毫克、维生素B2 1.13毫克、尼克酸18.9毫克。鲜菇除含水85-90%外，固形物中含粗蛋白19.9%，粗脂肪4%，可溶性无氮物质67%，粗纤维7%，灰分3%。香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。
香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。中国不少古籍中记载香菇“益气不饥，治风破血和益胃助食”。民间用来助减少痘疮、麻疹的诱发，治头痛、头晕。现代研究证明，香菇多糖可调节人体内有免疫功能的T细胞活性，可降低甲基胆蒽诱发肿瘤的能力。香菇对癌细胞有强烈的抑制作用，对小白鼠肉瘤180的抑制率为97.5%，对艾氏癌的抑制率为80%。香菇还含有双链核糖核酸，能诱导产生干扰素，具有抗病毒能力。香菇含有水溶性鲜味物质，可用作食品调味品，其主要成分是5"-乌苷酸等核酸成分。
香菇馅包子口味是比较好的，通过上文的介绍后，这样在自己不想去买早餐有时间的时候就可以自己动手做这个馅的包子，相信自己做的一定会满足自己的口味的。所以这些内容是由必要了解下的，这样才会更好。
蘑菇馅包子的做法有哪些
包子，顾名思义，是我们非常熟悉的，也是我们家庭必须要吃的，包子，也是有很多种馅的，一般女生对于吃的是很敏感的，很多女生为了身材的保持非常挑嘴不喜欢吃肉类食品。但是今天我为大家提供了一种非常健康营养又能保持身材的吃法。那就是蘑菇馅的包子既美味又健康，想知道蘑菇馅包子的做法吗？蘑菇馅包子的做法有哪些？下面就给你们分享了一些做法！
做法一
材料：猪后腿肉1块 蘑菇适量
1.猪肉洗净切块，放入料理机种，切碎备用。
2.切好的肉碎，加入适量清水，搅打，我是大概加入100克清水，分三次打入肉中，每次都是吸收之后再加水。肉顺方向搅打，感觉有弹力而且蓬松的时候，即可。蘑菇撕片洗净备用。
3.烧开水，放入蘑菇片焯熟，取掉异味。捞出放冷水中冲一下。将过凉的蘑菇沥水后备用。放入料理机种。
4.将蘑菇切碎备用。将切碎的蘑菇和打好的肉馅混合在一起。加入食盐、玖顺生姜汁、味极鲜酱油、生抽、蚝油、芝麻油、鸡精、味精和十三香
5.搅打均匀备用。
6.和面桶里放入适量面粉加入一个鸡蛋和水，和成软硬适中的面团。将饧好的面团，放在面板上揉光。搓成长条，切成小剂子。将切好的小剂子均匀裹上面粉防粘。逐个压扁备用。擀成面皮备用。
7.取一张面皮放在手中，放入适量肉馅。做出包子形状
8.将所有的包子包好备用。入锅蒸熟即可。
做法二
1.把面粉放少许酵母、适量白糖和适量温水活成面团，醒两个小时
2.面发好了。
3.主要馅料蘑菇。
4.将蘑菇焯水。
5.捞出沥干水分。
6.将蘑菇剁碎
7.把猪肉馅放入一个盆内加入油，盐，味精，少许酱油，白糖，料酒，香油，葱姜末搅拌均匀。
8.将剁碎蘑菇挤干水分放入肉馅里面搅拌均匀。
9.面团揉成长条，再揪成大小差不多的小团，擀好皮。
10.拿一块擀好的皮放入适量馅。捏成包子的形状。
11.凉水放入蒸锅，等锅内水开了，开始计时，15分钟左右就熟了，过5分钟再揭开锅，这样包子皮不会不起。蘑菇馅包子就好了。
一个好的又有营养的食物是很重要的，为了让我们吃的健康，我们应该懂得一些做法，比如，蘑菇馅包子的做法有哪些，已经为你们介绍了，相信你们也已经学会了，也已经为家人做了一些包子，不知道味道怎么样呢，应该是很美味的吧，相信一定会让我们回味无穷的。
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