蓝莓的皮可以吃吗
养生驱寒夏天吃可以吗。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“蓝莓的皮可以吃吗”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
对于蓝莓，我想大家应该是比较熟悉的了吧?蓝莓的营养价值那是很高的，它既可以增强我们的免疫能力，又对一些近视的朋友有好处。因为蓝莓具有缓解视力疲劳的能力，总的来说蓝莓的营养价值是不容小觑的。特别是一些野生蓝莓，营养更多。现在超市里就有的卖好多蓝莓味的饮料，蓝莓还具有一定的美容功效。
蓝莓的价值是极高的，现在超市里就有很多以蓝莓为原材料加工制作而成的饮料，受到很多人的喜爱。那么就有一些人表示疑问，蓝莓的皮可以吃吗?下面我就来告诉大家蓝莓的皮可以吃吗，请大家听我一一道来。
如果要吃也可以,不过看你喜欢那种味道和口感么。
蓝莓蓝莓果实中所含的花青素类和其他具有保健作用的化合物，如细菌抑制因子、叶酸、维生素A、维生素C、胡萝卜素、鞣酸和纤维素等，使它成为被研究的41种水果蔬菜中炕氧化能力最强的一种。蓝莓怎么吃?如果觉得新鲜蓝莓难买又太贵，那就换个吃法吧!
可以把蓝莓做成各式食品和饮品：冻蓝莓 蓝莓果酱 蓝莓酸奶 蓝莓果汁 蓝莓酒 蓝莓胶囊 蓝莓蛋糕 蓝莓批萨 蓝莓派
蓝莓果肉细腻，风味独特，酸甜适度，又具有香爽宜人的香气。蓝莓中诸如蛋白质、维生素等的常规营养成分含量十分丰富，矿物质和微量元素含量也相当可观，因此，蓝莓被称为“水果皇后”的确是名符其实!
现在大家看了上面的文章，应该对蓝莓的皮可以吃吗这个问题应该是已经有所了解了吧?蓝莓的营养价值极高，还具有一些美容功效，有助于我们的皮肤的生长。蓝莓对我们的眼睛也是有很大好处的，现在科技发展迅速，电脑的运用技术越来越熟练，对于我们的眼睛还是有一定的伤害的，这时候蓝莓就起到了很好的作用。
Ys630.com相关知识
产妇可以吃蓝莓吗？
蓝莓这种果实具有很高的经济价值，很多人之所以喜欢吃蓝莓，是因为其营养价值非常高，现在很多人的用眼习惯不好，很容易出现眼睛疲劳的情况，然后很容易导致近视，经常用眼的人群就可以多吃一些蓝莓，因为吃蓝莓对保护人的眼睛视力非常有好处，那么产后女性是否可以吃蓝莓呢？
产妇可以吃蓝莓吗？
能吃
蓝莓营养价值很高，钙质、维生素和花青素丰富，而且酸甜可口，适量食用可以补充营养，不但可以提高免疫力，保护视力健康，抚平肌肤干躁，还有利于产后复原，功效多多。
坐月子的妈妈是可以吃水果的，不同的水果有一样的功效。新妈妈根据自己的体质选择合适的水果食用，对产后的身体恢复有很大的帮助。那坐月子可以吃蓝莓吗？月子里吃蓝莓有什么功效呢？
坐月子的妈妈是可以吃蓝莓的。对宝宝来说，妈妈吃蓝莓有利于宝宝的眼睛、牙齿和骨骼的发育。对妈妈来说，蓝莓富含维生素C、钙质等营养成分，新妈妈适量吃蓝莓，有利于产后身体的复原、增强身体免疫力，有效缓解皮肤干燥，保持湿润细腻。平时把蓝莓榨成汁或弄成果酱，都是很不错的。
蓝莓虽然有这么多好的功效，但是多吃容易造成腹泻。而且腌制的蓝莓干和蓝莓制成的饮料。不宜食用。另外月子期间食用水果建议分清水果是寒性、热性或温性，寒性体质的妈妈，不建议食用过多寒性的水果。另外月子期间，水果用热水烫一烫在食用会更好。
如何选购高质量的蓝莓？主要看颜色和形状，质量好的蓝莓一般是深紫色或蓝黑色，表面光滑且有一层白霜。质量差的蓝莓偏红色，表面粗糙大小不一。
注意事项：新妈妈在吃蓝莓的饿时候，要避免跟牛奶或者钙片一同食用，因为两种食物一起食用，会影响的吸收，降低营养价值。
蓝莓可以直接吃吗
蓝莓虽然是最为一种水果，但实际上在生活中蓝莓还是主要经加工之后作为一种配料或者果酱，很多人都会疑问那么蓝莓就不能够直接的食用吗?当然可以，只是因为没有加工过的蓝莓味道会比较的算，所以很多人不能够介绍这样的食用方式，那么下面我们就去了解一下蓝莓的吃法。
虽然说蓝莓可以直接的食用，但是在平时的时候热门还是比较乐意将它作为一种果酱，尤其是早吃早餐的时候，刷上蓝莓果酱是比较受人们喜欢的一种饮食方式。下面就去看看它的制作吧，.
食材食谱热量：73.65(大卡)
主料蓝莓酱 适量
方法/步骤
1将所有材料放入面包机。
2将面团揉至完成阶段，开始一次发酵至2倍大
3排气后分割成6份，滚圆，饧15分钟.
4取出一个面团，擀成椭圆形。
5翻面，将面团卷起来。
6全部做好再醒发10分钟。
7取一面团擀长，抹上蓝莓酱。
8将两端粘紧。
9卷起翻入吐司模。
10放入烤箱，烤箱里再放入一碗热水，发酵至2倍大。
11取出刷蛋液。
12烤箱预热，170度约烤40分钟即可，上色后及时加盖锡纸。
蓝莓不是平时生活中我们经常会吃的水果，但是蓝莓中含有的多种维生素、钙、锌、铁、氨基、铜都是非常丰富的，这些都是比较利于我们身体保健的食物，所以说平时生活中都可以适当的多吃点蓝莓。
婴儿可以吃蓝莓吗
蓝莓是一种很受欢迎的水果，也是一种营养价值高、可以提高人体免疫力的水果。蓝莓适合于很多人吃，其中就包括婴儿。不过，在给婴儿喂药的时候，需要遵循一定的食用方法，这样才能确保孩子能够充分吸收蓝莓的营养并且保证孩子的消化道安全。下面，就为大家介绍婴儿吃蓝莓的相关知识。
一、宝宝可以吃蓝莓吗
1岁以内的小宝宝吃，可以榨成汁或做成果酱。蓝莓富含花青素，对婴幼儿的视力发育有好处。但需要注意的是，不要过量给幼儿喂食，否则可能会引起消化问题。
二、宝宝吃蓝莓的好处
1、蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康;
2、蓝莓含花青贰色素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳; 蓝莓
3、蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力;对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。
三、宝宝吃蓝莓怎么挑选
1、看外观：
(1)好的蓝莓圆润、大小均匀，表皮细滑、不黏手。大小不匀、表皮粗糙的说明发育不良。
(2)好的蓝莓表皮为蓝紫色，覆有白霜。如果颜色发红，说明尚未成熟。白霜不明显或没有白霜，说明存放过久已不新鲜。
2、捏一捏：
用手捏一捏，好的蓝莓果实结实;如果捏起来很软，还有汁液渗出，说明已经熟过了;如果果肉干瘪、表皮起皱，说明存放过久，水份严重流失，不宜选购。
3、尝一尝：
好的蓝莓香气馥郁，尝起来酸甜可口，没有果核;如果香味较浅，尝起来酸涩，说明尚未成熟。
四、蓝莓如何储存最好
蓝莓的抗氧化能力很强，自己就有很强的保鲜能力。把蓝莓直接用保鲜袋，或者装在碗里，用保鲜膜包住，放在冰箱里就好。蓝莓可以在冰箱里保鲜两周左右。也可以冰冻储存更久的时间(三个月)。
孕妇可以吃蓝莓果的吗？
蓝莓相信大家都比较熟悉啦，作为一种水果适合男女老少食用，而孕妇可以吃蓝莓，但是要注意控制量，因为吃多了容易导致腹泻，对胎儿对孕妇健康都是不利的。
1、蓝莓作为比较常见的水果，一般来说男女老少都是可以食用的，但这并不能说蓝莓不管怎么吃都是健康的，因为根据试验证明，蓝莓吃多了之后会导致腹泻，孕妇对于蓝莓的量还是要有一定的控制。
2、一旦蓝莓吃多了导致腹泻，会对孕妇的身体和胎儿都造成不良影响，在妊娠期间出现频繁或剧烈的腹泻，不及时吃药制止，会影响孕妇对营养物质的吸收，从而影响胎儿的营养状况。其次，腹泻时，女性体内会分泌一种叫前列腺素的天然化学成分，它会进一步刺激肠道，加重腹泻症状；同时，这一化学成分还会刺激子宫收缩，可能导致流产和早产所以在怀孕期间，尤其是前三个月里，对食物一定要严格把关。
3、如果孕妇腹泻次数比较多，症状严重、持续时间长，是非常危险的，一定适当使用补液治疗，以补足因腹泻丢失的水分和电解质以及热量；病情重的，更是要在医生指导下服药治疗。
4、还有一点值得注意的是，任何水果都是含有一定量的果糖的，吃多了之后很容易造成妊娠期糖尿病，从这一点来说，对于蓝莓的量孕妇是需要控制的。
来例假可以吃蓝莓吗
蓝莓是一种营养价值比较高的水果，平时生活当中适当的吃一些对身体还是有好处的，尤其是它含有花青素，有一定的预防肿瘤的作用，对于来例假的女性来说，也是可以吃一点蓝莓的，对身体也是有好处的，有增强心脏功能，预防感冒的作用，在生理期的时候，要了解一些饮食的禁忌，平时要预防着凉。
来例假可以吃蓝莓吗
月经期能吃蓝莓吗？经期的女性是可以吃蓝莓的，对我们的身体健康不会带来影响。
蓝莓可以有效地降低胆固醇预防心血管疾病，同时还可以有效地帮助，我们增强心脏健康，对于预防一些伤风感冒也有一定的作用，以下为蓝莓的营养价值，供大家参考。
1、蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康。
2、蓝莓含花青贰色素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳。
3、蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力；对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。
小贴士：虽然在经期可以吃蓝莓，但是要注意要适量食用，因为在月经期间过量食用蓝莓的话，其含有的咖啡鞣酸同样会让你经期“痛苦”加倍。为了身体健康着想，在经期吃蓝莓一定要适可而止。
经期不能吃哪些水果？
1、芒果
芒果属于寒性类的水果。一般体质凉的人或者是体质较寒的人不易多吃，尤其是女性如果在来例假的时候，也不能碰的食物之一。
2、杮子
杮子是寒性的食物，尤其是秋天的时候，体寒的人绝对不能多吃，如果要吃，最好是用热水烫皮后吃。
3、橘子
橘子味道好，而且生津，吃起来会忍不住多吃，可是橘子是属于寒性水果，对体热的人来吃好，体寒的人忌吃。
4、山楂
山楂同样富含鞣酸，过量服用会导致身体缺铁，加重经期不适。除了血瘀型痛经的人群外，其它女性在经期服用山楂会导致经血过多。
5、西瓜
西瓜是寒性食物，所以，一般不建议老人，孕妇，产妇或者小孩子多吃。尤其是秋天天气凉了后，成年人也不宜多吃的，经期吃西瓜会引起痛经。
6、椰子
椰子可能许多人没有吃过，只喝过椰子汁，而且是那种成型加工好的。但是，即使是加工好了的，也要记得，体寒的人不易多饮用，因为椰子也是寒性水果。
来月经可以吃蓝莓吗
由于蓝莓是一种外来品种，而且在中国很少有蓝莓种植，所以蓝莓的价格其他水果相比相对较高。但是高昂的蓝莓价格也掩盖不了它自身所带有的营养成分，于是不少人都喜欢吃蓝莓，或者是一些蓝莓榨出来的果汁。而处于月经期间的女性考虑到自己身体情况，在吃蓝莓的时候有所疑惑，月经期间可以吃蓝莓吗?
月经期能吃蓝莓吗?
月经期能吃蓝莓吗?经期的女性是可以吃蓝莓的，对我们的身体健康不会带来影响。
蓝莓可以有效地降低胆固醇预防心血管疾病，同时还可以有效地帮助，我们增强心脏健康，对于预防一些伤风感冒也有一定的作用，以下为蓝莓的营养价值，供大家参考。
1、蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康。
2、蓝莓含花青贰色素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳。
3、蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力;对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。
小贴士：虽然在经期可以吃蓝莓，但是要注意要适量食用，因为在月经期间过量食用蓝莓的话，其含有的咖啡鞣酸同样会让你经期“痛苦”加倍。为了身体健康着想，在经期吃蓝莓一定要适可而止。
经期不能吃哪些水果?
1、芒果
芒果属于寒性类的水果。一般体质凉的人或者是体质较寒的人不易多吃，尤其是女性如果在来例假的时候，也不能碰的食物之一。
2、杮子
杮子是寒性的食物，尤其是秋天的时候，体寒的人绝对不能多吃，如果要吃，最好是用热水烫皮后吃。
3、橘子
橘子味道好，而且生津，吃起来会忍不住多吃，可是橘子是属于寒性水果，对体热的人来吃好，体寒的人忌吃。
4、山楂
山楂同样富含鞣酸，过量服用会导致身体缺铁，加重经期不适。除了血瘀型痛经的人群外，其它女性在经期服用山楂会导致经血过多。
5、西瓜
西瓜是寒性食物，所以，一般不建议老人，孕妇，产妇或者小孩子多吃。尤其是秋天天气凉了后，成年人也不宜多吃的，经期吃西瓜会引起痛经。
6、椰子
椰子可能许多人没有吃过，只喝过椰子汁，而且是那种成型加工好的。但是，即使是加工好了的，也要记得，体寒的人不易多饮用，因为椰子也是寒性水果。
怀孕初期可以吃蓝莓吗？
蓝莓是非常受欢迎的一种水果，不仅吃起来味道非常好，吃蓝莓对健康还有很多好处，比如蓝莓里面含有丰富的花青素，所以对人的视力是非常有好处的，尤其那些经常过度用眼的人，平时不妨多吃一些蓝莓，那么女性们在怀孕早期的时候是否可以吃蓝莓呢？
怀孕初期可以吃蓝莓吗？
孕妇怀孕初期是可以吃蓝莓的。蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿质元素。
据对从美国引进的14个品种的蓝莓果实分析测定，每百克蓝莓鲜果中花青苷色素含量高达163mg，蛋白质400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克，维生素A高达81-100国际单位、维生素E2.7-9.5微克、SOD5.39国际单位，维生素都高于其他水果。微量元素也很高，每克鲜果中钙220-920微克，磷98-274微克，镁114-249微克，锌2.1-4.3微克，铁7.6-30.0微克，锗0.8-1.2微克，铜2.0-3.2微克。正是由于蓝莓果实中含有丰富的营养成分，属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。
孕妇在早期往往因为妊娠反应而导致食欲不佳，蓝莓营养价值很高，而且酸甜可口，适量食用可以补充营养、促进食欲。不失为孕妇在孕期，特别在孕早期补充各种微量元素的佳品。
怀孕初期吃什么
食谱一、杞子二肚汤
食谱原料：鱼肚30克，枸杞子10克，猪肚100克，调料适量。
制作方法：把猪肚洗净，切片，鱼肚发开，和杞子等同放锅中，加入清水适量煮到二肚熟后即成。
健康提示：饮汤食肚及杞子，可使用调味品拌服。补血，滋阴，安胎。适用于阴血不足所致的胎动不安、烦躁等。
食谱二、艾叶鸡蛋汤
食谱原料：艾叶50克，鸡蛋2个，白糖适量。
制作方法：将艾叶加水适量煮汤，打入鸡蛋煮熟，放白糖溶化即成。
健康提示：每日晚睡前服。温肾安胎。适用于习惯性流产。
食谱三、安胎鲤鱼粥
食谱原料：活鲤鱼1条（约500克左右），苎麻根20～30克，糯米50克，葱姜油盐各适量。
制作方法：鲤鱼去鳞及肠杂，洗净切片煎汤。再取苎麻根加水200克，煎至100克，去渣留汁，入鲤鱼汤中，并加糯米和葱、姜、油、盐各适量，煮成稀粥。
蓝莓怎么吃 蓝莓还可以这样吃
蓝莓在日常生活中不是很常见，但我们每次在吃路边摊的时候，总会有蓝莓酱。这就说明蓝莓可以作制成蓝莓酱吃，蓝莓具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。具体介绍如下。
蓝莓怎么吃
直接生吃
野生的蓝莓没有被喷洒过农药，比较环保。直接将蓝莓放到清水里浸泡五分钟，其间用手轻轻搅动几回，再用清水冲洗一下就可以直接象吃葡萄一样生吃了。如果觉得上述方法不是太卫生，你可将蓝莓放在淡盐水里浸泡三分钟，再用清水冲洗可以直接生吃。
放冰糖吃
新鲜的野生蓝莓有的发酸，为消除这种酸酸感觉，你可将清洗干净的野生蓝莓浸泡在冰糖水中，冰糖以你的喜好或多或少，正常情况下冰糖与蓝莓的比例在1：5。蓝莓浸泡在冰糖水中后放置在冰箱里30分钟拿出再吃，口感冰凉清爽，酸甜可口。当然你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。
将蓝莓与酸奶或者冰糖、蜂蜜等一起打成浆液食用。
取野生蓝莓3-5茶匙，加酸奶1杯加适量凉开水，用搅拌机打成浆液，早晚各喝1杯。
蓝莓酱
将清洗干净的蓝莓放入适量白糖和柠檬汁拌匀后放置30分钟备用。30分钟后将拌好的蓝莓放入搅拌机中搅碎，没有搅拌机的也可以在盆中用勺子碾碎。搅碎后的蓝莓糊倒入锅中，用小火不停搅拌直到粘稠，放凉装入密封罐内保存即可。
蓝莓的功效
保护眼睛、增强视力
杏仁是很常见的一种坚果，很多人都非常喜欢杏仁。你们知道吗，杏仁也是中药材的一种。今天小编给大家讲讲吃杏仁的好吃、杏仁吃多的坏处以及怎么挑选杏仁。一起来了解一下吧。
吃杏仁的好处
有益于心脏的脂肪
研究表明，每周至少吃5次杏仁的人，心脏病或冠心病发作的危险性会降低一半。这是因为杏仁中含有丰富的单不饱和脂肪酸，它可以降低有害的低密度脂蛋白胆固醇含量，从而减少患心血管疾病的危险。
富含抗氧化物
抗氧化物是一种能够增强人体免疫系统的物质，如维生素E等。它有助于抵抗多种慢性疾病，并有延缓衰老的作用。杏仁是所有干果中维生素E含量最高的，20—25颗杏仁中的维生素E就占人体日摄入量的36%。
优质的植物蛋白
植物蛋白对人体健康具有独特作用。它不但不含坏胆固醇，还可以提供较多的膳食纤维、维生素E、不饱和脂肪等健康成分。大豆和杏仁正是优质植物蛋白的主要来源。
丰富的微量元素
据第四次“中国居民营养与健康状况调查”，我国居民营养缺乏主要体现在微量元素的缺乏，这被营养学家称为“潜在饥饿”。杏仁中含有多种矿物质，包括镁、钾、铁、钙、锌等。
极好的纤维
杏仁富含纤维，可以消除饥饿感，这对控制饮食很有效。纤维同时对于内消化道和心脏健康十分有益。
润肠通便
你知道吗?吃杏仁具有润肠通便的功效哦。根据中药书上记载，杏仁具有润肠通便的作用。吃杏仁不仅有轻泻作用，而且还具有滋补的功效了。对于身体比较差的老年人的慢性便秘患者来讲，吃杏仁治疗便秘的效果最好。杏仁可以有效的帮助消化、缓解便秘等症状。
镇咳、助消化
吃杏仁的好处还有很多，它具有镇咳、抗炎、助消化等作用了，杏仁中含有大量的杏仁苷，杏仁苷在我们体内能够被肠道微生物酶或着说是杏仁本身所含有的的杏仁酶水解，产生了微量的苯甲醛与氢氰酸，对我们人体呼吸中枢具有抑制作用，从而达到镇咳的功效。杏仁对消化系统也有非常大的作用哦，杏仁味苦可以下气，而且含有较高的脂肪油。脂肪油可以提高我们肠道内容物对黏膜的润滑作用，从而有效的帮助我们胃消化，因此，吃杏仁具有助消化的功效了。
蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力”。同时更有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。
增强自身免疫力
蓝莓浆果可以增强对人体对传染病的抵抗力。蓝莓浆果也是一种高纤维食品，含有相当多的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡，正常的血压及心脏功能，而热量却只有80个卡洛里。蓝莓在抵抗自由基，特别是活性氧与各种疾病如癌症、先天性免疫系统疾病、心血管病有着密切关系。
抗氧化功能、减缓衰老
天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。在人们经常食用的的40多种水果和蔬菜中，蓝莓抗氧化能力最强。
增强记忆力
蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂能增进脑力和减少阿耳茨海默早老性痴呆症等，科学的饮食需要花青素，这有助于延缓衰老、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。
抗癌功能
蓝莓中含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用。蓝莓果实中的花青素，是非常强的抗氧化剂，可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症，减低患癌的可能。
蓝莓的营养价值
蓝莓是一种高营养的特色水果，它除了含有大量的糖分和酸性物质以外，还有多种维生素和一些苷类物质存在，另外花青素、钙、铁以及铜等矿物质也是蓝莓中最重要的存在，人们平时适量吃一些蓝莓可以快速把这些营养成分吸收，对提高身体机能大有好处。
结语：通过以上介绍，大家是否对蓝莓有了更多的了解了呢?吃蓝莓可以保护眼睛、增强视力、增强自身免疫力、抗氧化功能、减缓衰老等。所以常吃蓝莓对身体是有益的。上文小编还介绍了蓝莓的吃法，大家可以尝试一下哦。
莲子的皮可以吃吗
莲子的营养价值比较高，人们喜欢吃莲子来达到养生保健的作用，有很好的调理的效果，在吃莲子的时候要把莲子的外皮剥掉，因为这一层莲子皮相对来说是比较硬的，而且它的口感也不好，吃起来非常苦非常色，所以说一般我们是不会吃这种莲子皮的，我们来了解一下这方面的内容。
莲子的皮可以吃吗
新鲜的莲子，外层的绿皮要剥掉，这层皮吃起来很硬，而且感觉很苦很涩，一点都不好吃。但是绿皮下面有一层白色的皮，这层皮是可以吃，吃起来还会有一点涩，基本上不会影响口感。如果想要让莲子吃起来更加甜的话，这层皮也可以剥掉。如果要是不怕苦不怕涩的话，莲子的皮也是可以吃的，目前还没有证明，莲子皮吃了会对人体有什么害处。新鲜的莲子本身营养就特别丰富，外面的莲子皮应该也有营养。
莲子带不带皮不影响它的功效和作用，莲子具有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。从临床应用上看，莲子适用于轻度失眠人群，如不见效，可适当使用安定控制，但不可长期服用。长期服用安定对身体有较大伤害，如患者产生药物依赖性，应尽量酌减安定的使用并采用中药治疗，如纯中药百眠安等，会有较为显著的疗效。另外，失眠患者应该培养起较好的生活习惯，如晚饭后多散步，平常多运动等等，这些对于睡眠的恢复均有很好的帮助。
莲子的功效与作用
1、清心、祛斑：带心莲子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。
2、防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
3、强心安神：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。
4、慢性胃病患者慎食。莲子食用过多容易引起胃胀，嗳气等胃部症状，对于有慢性胃病的患者，食用莲子后，更容易导致胃部不适，因此建议慢性胃病患者谨慎食用。
5、治疗男子遗精。男子精液不能收敛也能通过食用莲子来治疗。
6、治疗女性不规则子宫出血。莲子能够收敛血液，对于女子经期过长，淋漓不尽，不规则子宫出血都有一定的疗效，安全无副作用。
7、莲子可以养心安神。莲子对心脏是非常好的，经常食用能让人心气足，变得爱笑开朗。莲子芯泡茶喝可以去心火，可以治疗心烦意乱等症状，甚至对失恋等引起的抑郁情绪也有缓解作用，是一种非常有用的补益食物。
莲藕皮可以吃吗
莲藕是生长在淤泥中的，在莲花开败的时候莲藕也就能够吃了。每年被搬上饭桌的莲藕数不胜数，人们吃莲藕的方法也是有很多的，炒着吃、炸着吃、腌渍等等，每一种吃法味道都非常的好。莲藕外面也是有一次皮的，如果要吃莲藕的话莲藕皮可以吃吗?大家一起来了解下吧。
一、莲藕要不要削皮
如果莲藕表面比较平整赶紧的话可以不用削皮。因为藕皮含有丰富蛋白质和营养素，对身体有益，只要用百洁布在莲藕上刷几下 ，去除表面的淤泥就可以了。 如果莲藕表面比较凹凸不平，而且表皮清洗干净后还带有铁锈般的颜色可以用清水把莲藕浸湿，再用金属丝的清洁球去摩擦，不但又快又薄，就连小凹处的皮都能去除，还能保持原来完整的形状，既白又圆。
二、莲藕食用注意事项
1、脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕，生藕性偏凉，生吃凉拌较难消化，有碍脾胃，所以宜食用熟藕。
2、发黑、有异味的藕不宜食用。应挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，注意要无伤无烂无锈斑、不断节而不干缩未变色的藕。
3、莲藕最好不要生食。有些藕寄生着姜片虫，很容易引起姜片虫病。人吃了带囊蚴的生藕，囊蚴就会在小肠内发育为成虫，成虫附在肠黏膜上，会造成肠损伤和溃疡，使人腹痛、腹泻、消化不良，儿童还会出现面部浮肿、发育迟缓、智力减退等症状。
4、煮藕时忌用铁器，以免使藕在烹饪过程中变黑。
5、切过的藕不宜直接存放。 没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。
三、莲藕的选购方法
1、藕节粗且短：藕节数目不会影响品质,选购时要挑较粗短的藕节,成熟度足,口感较佳。
2、藕节间距长：藕节与藕节之间的间距愈长,表示莲藕的成熟度愈高,口感较松软。
3、外形要饱满：莲藕要外形饱满,不要选择外型凹凸不完整的莲藕。
4、带有湿泥土：没有湿泥的莲藕通常已经过处理,不耐保存,有湿泥的莲藕较好保存,可置於阴凉处约1周。
5、内外皆无伤：购买莲藕时,要注意有无明显外伤。如果有湿泥裹著,选购时可将湿泥稍微剥开看清楚。
蓝莓可以榨汁吗
蓝莓是一种营养价值高的水果，蓝莓一般被人选择买回家洗干净可以直接吃，蓝莓对明目效果非常好，可以补充人体所需要的各种维生素，蓝莓吃起来比较甘甜可口，很多人不知道蓝莓可不可以榨汁喝，蓝莓除了可以直接吃，还有其它吃的方法，蓝莓可以榨汁吗？接下来我们来看看吧。
一.蓝莓可以榨汁吗？
蓝莓榨汁的喝法有很多，特别是蓝莓搭配水果榨汁更是奇特美味。
二.蓝莓榨汁搭配什么水果？
1、蓝莓雪梨汁
雪梨水分丰富，味道香甜，和蓝莓一起榨汁喝，口感非常好，营养也很丰富。
2、蓝莓苹果汁
苹果是非常常见的水果，营养也十分丰富，和蓝莓一起榨汁的时候可以少放蓝莓多放苹果，苹果容易被氧化，可以加些柠檬汁，颜色会更好。
3、蓝莓橙汁
橙子的营养也很丰富，榨出来的汁很多人都喜欢喝，蓝莓也可以和橙子一起榨汁，这二个的味道都是比较酸甜的，可以适当加些蜂蜜，味道更好。
4、蓝莓胡萝卜汁
蓝莓有保护视力的作用，胡萝卜也有护眼功效，所以蓝莓胡萝卜汁是保护眼睛非常好的一道饮品。
5、蓝莓桑葚草莓汁
这三种水果配合起来，榨出来的汁颜色非常的漂亮，营养也是非常的高，味道上，既有蓝莓的酸甜也有草莓的风味，再加上美味的桑葚，妙不可言，夏天喝这道果汁，生津解渴，冰凉一夏。
三.蓝莓怎么吃？
1、直接生吃
野生的蓝莓没有被喷洒过农药，比较环保。直接将蓝莓放到清水里浸泡五分钟，其间用手轻轻搅动几回，再用清水冲洗一下就可以直接象吃葡萄一样生吃了。如果觉得上述方法不是太卫生，你可将蓝莓放在淡盐水里浸泡三分钟，再用清水冲洗可以直接生吃。
2、放冰糖吃
新鲜的野生蓝莓有的发酸，为消除这种酸酸感觉，你可将清洗干净的野生蓝莓浸泡在冰糖水中，冰糖以你的喜好或多或少，正常情况下冰糖与蓝莓的比例在1：5。蓝莓浸泡在冰糖水中后放置在冰箱里30分钟拿出再吃，口感冰凉清爽，酸甜可口。当然你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。
3、将蓝莓与酸奶或者冰糖、蜂蜜等一起打成浆液食用
取野生蓝莓3-5茶匙，加酸奶1杯加适量凉开水，用搅拌机打成浆液，早晚各喝1杯。
4、蓝莓配冰激凌
把清洗干净的蓝莓放在盆中，取冰激凌一盒, 让其在自然状态下化成糊状，倒入盆中与蓝莓充分混合后，即可食用。蓝莓冰激淋甜酸适口，清爽宜人，解暑、美容。
5、蓝莓酱
买回来的蓝莓需认真用水清洗。将清洗干净的蓝莓放入适量白糖和柠檬汁拌匀后放置30分钟备用。30分钟后将拌好的蓝莓放入搅拌机中搅碎，没有搅拌机的也可以在盆中用勺子碾碎。搅碎后的蓝莓糊倒入锅中，用小火不停搅拌直到粘稠，放凉装入密封罐内保存即可。
葡萄皮可以吃吗
葡萄是夏季常见的水果，这类水果种类较多，不同的葡萄在口感、香气上都是不同的，常见就是巨峰、玫瑰香，这两种葡萄是很多人喜爱吃的，巨峰以酸甜为主，对人体消化有着很好帮助，那玫瑰香拥有独特的香气，吃的时候对身体也是没有损害的，那葡萄皮可以吃吗?
很多人在吃葡萄的时候，都是不会选择吃葡萄皮，那对葡萄皮可以吃吗?这就需要对葡萄皮进行一些认识，这样在吃的时候，才会知道是不是可以进行选择。
葡萄皮可以吃吗：
葡萄营养丰富，鲜嫩味美，酸甜适口，老幼喜食，属水果之佳品。葡萄中含有人体不可或缺的维生素、矿物质以及少量的蛋白质和脂肪。葡萄性平，味甘酸，无毒，历代中医均把它奉为补血佳品，常食葡萄可舒缓神经衰弱，减轻疲劳，还可滋补肝肾、强筋壮骨，对心悸盗汗、干咳少痰、腰酸腿痛、筋骨无力、脾虚气弱、四肢水肿以及小便不利等症也均有疗效。
葡萄皮中含有的青花素比果肉还多，具有保护微小血管、抗发炎的作用，建议洗净后，连皮带肉与籽一起打成汁，完整摄取营养。
葡萄皮的作用
在花生等70多种人类食用的植物中多少不等地存在着白藜芦醇，而葡萄皮中的含量最高，达到50-100微克/克。美国芝加哥伊利诺伊学院的科研人员通过对这种物质进行反复试验，发现并确定了该物质具有极高的抗癌功效。他们对患有癌的实验鼠投喂了18周这种物质，然后与患有皮肤癌而未投喂这种物质的实验鼠进行比较，结果发现，吃了这种物质的实验鼠的癌细胞减少了68%-98%。
一般来说，癌的发生大致分为3个阶段，一是正常细胞的DNA受到损伤。二是细胞分裂加快，进入癌化过程。三是肿瘤恶化，开始转移。白藜芦醇对这3个阶段的癌症均有高效抑制作用。
另外，来自巴西里约热内卢联邦大学的科学家发现：葡萄皮，特别是紫葡萄皮，含有一种能够降低血压的黄酮类物质。给两组老鼠吃富含盐的食物，同时一组喂葡萄皮，另一组喂葡萄肉，结果发现，吃葡萄肉的老鼠血压由120毫米汞柱升到了200毫米汞柱，吃葡萄皮的一组虽然血压上升，但没有超过150毫米汞柱。黄酮类物质还能促进血中的高密度脂蛋白升高，从而降低血液中有害胆固醇的含量，防止动脉粥样硬化，保护心脏。有研究称，葡萄皮的颜色越深，其中的黄酮类物质含量越高。
葡萄皮中还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等，可以补足现代人饮食中缺乏的营养。现在已经有人着手研究利用葡萄皮残渣作为添加料加工食品，以利用葡萄皮中含有的丰富的白藜芦醇、纤维素、黄酮等物质，用以治疗胆固醇过高、糖尿病等病症。吃葡萄时，我们一般都把葡萄皮吐掉。殊不知，葡萄皮是一种良药。科学研究发现，葡萄皮中含有一种叫白藜芦醇的化学物质，可以防止正常细胞癌变，并对小鼠皮肤癌具有防治作用，说明这种物质具有良好的防癌、抗癌作用。
以上就是对葡萄皮可以吃吗详细介绍，葡萄皮是可以选择的，它对人体的帮助也是比较大，在吃葡萄皮的时候，在预防一些疾病上，都是有着很好的帮助，因此对它的选择完全是可以放心进行，对身体各方面没有任何的影响。
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