比萨饼底的做法
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比萨饼很常见的佳肴，这类佳肴在吃的时候，对人体蛋白质、维生素补充非常不错，比萨饼制作的时候，要使用多种材料进行制作，因此制作比萨饼的时候，不能盲目的进行，否则制作后，会使得它的口感改变，吃的时候也没有那么有营养，那比萨饼底的做法如何呢?
很多人对比萨饼底的做法并不是很清楚，这类佳肴的制作并不是很难，下面就详细的介绍下它的制作方式，不过制作前，对它的食材准备是很关键的，这样制作才能够顺利进行。
比萨饼底的做法：
材料;高筋面粉1000克，盐18克，油脂50克，奶粉30克，糖40克，酵母10克，水约550克。
做法:
按制作面包面团的方法调制面团。
将面团分割为150—200克一个的面团，滚圆后将面团擀开至比萨模具盘大小(直径约15—18厘米)，并放入模具中。
涂抹番茄酱(中其它调味酱)，再放入馅料(不易熟的馅料放上边)，上面撒一些吉士丝。最后浇撒少许烹调油。
放置约半小时后烘烤，炉温200度。
小诀窍
面团也可分为500克左右的块，再擀成长方形饼皮，放烤盘中，烤后切成小方块出售。
成型后的饼皮也可饧发约半小时，再铺上馅料，入炉烘烤。
以上就是对比萨饼底的做法详细介绍，制作它的时候，完全都是可以根据以上方法进行，但是要注意的是，在制作比萨饼的时候，需要适量的进行，不宜制作的太多，否则吃不完，这类食物很容易坏掉，这点要注意哦!
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海鲜比萨饼
披萨是很多人都喜爱吃的，这类食物含有的营养元素，这也是因为它使用的食材比较多，因此对长期选择披萨，对人体健康也不会有任何的损害，那海鲜比萨饼是很多人常选择的，这样的食物在和其他披萨相比，在口感上更是非常独特，对这样的披萨在制作如何呢?
很多人对海鲜比萨饼制作并不是很清楚，这样的食物在制作上，也是很简单的，并不是很难，下面就详细的介绍下，使得对它的制作方式，也是有着很好的了解。
海鲜比萨饼：
材料各式海鲜、比萨面饼、洋葱丝、青红椒丝、蒜泥、摩苏里拉芝士、番茄汁、橄榄油、盐、胡椒
做法：
1、各式海鲜改刀成片或小丁;摩苏里拉芝士刨成丝。
2、用橄榄油将蒜泥炒香，加入洋葱丝、青红椒丝，加各式海鲜翻炒至半熟，加盐、胡椒调味。
3、比萨面饼上浇上番茄汁，铺上海鲜等材料，撒上芝士丝。
4、将面饼放入烤箱，以200℃烘烤约20分钟，烤至芝士呈金黄色即可。
热辣海鲜薄脆披萨
材料：高筋面粉，青椒，双汇熏肠，洋葱，鱿鱼，红辣椒
做法：
1.番茄酱汁：番茄剁碎加黑胡椒粉，盐少许，番茄酱少许，搅匀。
2.发面：面粉中放入调好的酵母水，加盐，糖，加油，揉匀摔打4.5下后团成团，静至发酵。
3.面皮：面发好后，将面皮放气擀成型，烤盘中稍抹薄油，放入面皮。
4.披萨：将面皮上刷好番茄汁，撒上芝士，洋葱，鱿鱼，青椒，红辣椒丁最后再撒剩下的芝士。
5.烤制：烤箱预热10分钟200°，将披萨放入烤箱烤12-15分钟即可。喜欢脆点还可加时间。
以上就是对海鲜比萨饼制作详细介绍，在对它制作的时候，可以完全按照以上方法进行，不过制作的时候，食材选择上，也是要合理进行，这样在吃的时候，对自身健康，才不会有任何的损害，使得吃的时候，可以放心进行。
自制比萨饼
比萨饼很多上班族最爱，这样的佳肴口感独特，吃的时候对人体营养补充也是有着很好帮助，而且长期吃比萨饼对人体健康没有任何的损害，同时对它的制作也是比较简单，很多人对比萨饼制作并不是很熟悉，不知道该如何制作，自制比萨饼其实也是很容易的，没有那么复杂。
很多人对自制比萨饼并不是很清楚，制作它前需要对材料进行很好的准备，这样制作的时候，才能够顺利的进行，那具体该如何制作呢，下面就详细的介绍下。
自制比萨饼：
材料
面饼用料：面粉250g，酵母1茶匙(5g)，盐1/2茶匙(3g)，橄榄油3汤匙(45ml)，水100m，馅料用料：法香1汤匙(15g，切碎)，小葱1/2棵(切碎)，牛至15g(切碎)，蒜1瓣(切碎)，淡奶油180ml，番茄2个(约250g)，盐1/2茶匙(3g)，白胡椒粉1/3茶匙(2g)
做法
面饼做法：
将所有用料放入盆中混合均匀，和成表面光滑的面团。
把面团包裹好，放在温度相对较高的地方(如：炉灶旁)，静置30分钟。
将发酵好的面团擀成宽36cm、长44cm的面片，放入铺好牛油纸的烤盘中。
馅料做法：
将法香碎、小葱碎、牛至碎、蒜碎和淡奶油放入碗中混合均匀，调入盐和白胡椒粉，均匀地涂抹在擀好的面片
上。
番茄洗净后，用刀将番茄切成12片，均匀整齐地码放在面片上。
烤制：
将烤盘放入预热至220度的烤箱底部烤制20分钟即可。
小诀窍
法香(parsley)：
法香又称欧芹、荷兰芹，在西餐中被广泛应用在香肠、肉类、面包等食品的烹调中。新鲜的欧芹气味淡雅，剁碎后可以闻到比较浓烈的香草气味，它可以掩盖食物的特殊味道，同时又烘托出食材天然的味道，是西餐中最常用的香草
以上就是对自制比萨饼详细介绍，制作比萨饼的时候，根据以上的制作步骤进行最佳，而且在食材准备上，要先进行，食材准备的时候，在对一些不太了解的食材，可以进行很好认识，使得使用的时候可以正确进行。
嫩肉比萨饼的做法
经济的发展，使我们身上的压力越来越大，每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们，不得不每天拿起手机叫外卖，但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以，到了周末节假日，我们都愿意自己下厨做饭吃。现在，就让小编来为大家说一下关于嫩肉比萨饼的做法。
2.把猪肉切成片。
3.加入配料cook100烤肉料、小苏打、色拉油，用手抓一抓，放置阴凉处腌2小时。
4.把材料A全部放入面包机中。
5.把面用慢速搅拌松散后，加入B橄榄油，用中速搅拌。
6.准备做比萨酱：切好蒜、杏鲍菇、罗勒叶、西红柿、洋葱备用。
7.把面揉成光滑具延展性的面团，进行基本发酵约60分钟。
8.锅中入色拉油加入蒜和洋葱小火炒香。
9.加入杏鲍菇和西红柿炒。
10.加入番茄酱和罗勒叶。
11.小火炒煮至浓稠状加入黑胡椒和盐。
12.拌匀备用。
13.准备好配料：玉米粒、青红椒、洋葱、奶酪丝。
14.把猪肉放入烤箱中烤熟备用。
15.面发酵好后，分成两等份，松驰十分钟。
16.烤盘中抹上油，把面团弄成中间薄边厚的皮，然后用小叉在面上戳上小洞。
17.饼皮上入番茄酱、猪肉、玉米粒、洋葱丝、青红椒丝，撒上比萨草。
18.撒上奶酪丝，饧上10分钟。
19.烤箱预热好后放入烤箱中下层，210度烘烤约12分钟。
记住好的美味佳肴不仅仅是餐厅才能有，自己可以动手做菜的。上面关于嫩肉比萨饼的简介相当详细，收藏起来有机会做一下吧。
比萨饼的热量
现在随着生活水平的提高，国外的食物也引进了中国市场。比萨饼就是其中的一种食物，还有例如肯德基，麦当劳等。其实想想这些食物在我们中国还是比较受欢迎的，所以引进这样的食物没有什么负面的影响。还可以给我们有挑选食物的权利，何乐而不为了。只要是有营养价值就可以了。
只有吃了有营养的食物才会对我们的身体有帮助，比萨饼从某种程度来说是属于面食类的食物，我们知道吃面食，可以有效的促进我们的消化系统，这样才会更有利于我们去食用其它品种的食物，所以了解食物的营养成分是很关键的，那么比萨饼中含有的热量是多少呢?
比萨饼的热量
“匹萨”是一种由特殊的酱汁和馅料比萨做成的具有意大利风味的食品，但其实这种食品已经超越语言与文化的障碍，成为全球通行的小吃，受到各国消费者的喜爱。
比萨饼(夹奶酪)的热量(以100克可食部分计)是225大卡(941千焦)，在同类食物中单位热量适中。
比萨的热量很高，具体楼主说的基围虾口味的比萨热量多少不是很清楚，以下为必胜客比萨为例，知道的：必胜客铁板比萨香辣精选必胜客pizzahut 100(克(g)) 热量264千卡
必胜客铁板比萨乳酪大会必胜客pizzahut 100(克(g)) 热量264千卡
必胜客铁板比萨田院风光必胜客pizzahut 100(克(g)) 热量208千卡
必胜客铁板比萨10’至尊厚批必胜客pizzahut 1(件) 热量215千卡
必胜客铁板比萨10’至尊薄批必胜客pizzahut 1(件) 热量170千卡
必胜客铁板比萨香荤至尊必胜客pizzahut 100(克(g)) 热量271千卡
必胜客铁板比萨超级至尊必胜客pizzahut 100(克(g)) 热量238千卡
每100克比萨饼(夹奶酪)的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%。
比萨饼
辅料：黄油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣酱、乳酪丝、青椒、洋葱、虾仁、口蘑
做法：
1. 将奶粉、黄油放进面粉中活好，省2个小时;
2. 将洋葱洗净切成圈，青椒洗净切成丁，口蘑洗净切成片;
3. 在煎盘上倒少许油，将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼，用叉子均匀的在饼上扎满小孔，然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱，加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝;
4. 将放好调料的比萨饼放入微波炉中10分钟，再按(烤脆)键5分钟后即可。
上面不仅仅介绍了比萨饼的的一些营养成分，和营养价值，还讲解了怎么去制作比萨饼，我们只要掌握了要领和技巧，就可以自己去尝试着去这种比萨饼。其实还可以根据个人的口味在比萨饼上加入一些自己比较喜爱的食物一起食用，这样会使得它更加美味。
比萨饼是什么
食物是很常见的，不同的食物在含有的营养元素都是不同，因此在对食物选择的时候，也是需要对它进行很好的了解，这样在吃的时候，对自身健康也不会有任何的损害，那比萨饼是什么呢，对此也是很多人不太清楚的，很多人对比萨饼并不是很了解，吃的时候也不知道该如何选择。
在对比萨饼选择的时候，也是要注意不能随意的进行，那比萨饼是什么呢，这类食物也是很常见的，而且它的营养价值也是比较多，在食材搭配上，都是很合理。
比萨饼是什么：
比萨(pizza)又译作披萨饼、匹萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪(romano)、意大利乡村软酪(ricotta)或蒙特瑞·杰克干酪(Monterey Jack)等。
比萨饼的做法
一、和面：
用温牛奶适量(40℃左右为宜)，加入酵母适量(若欲快速发酵，需多加一些)。搅拌均匀后，加入面粉，用筷子搅拌均匀，面要稀软一些，和好发酵。喜欢奶味重的人可在牛奶中再加入适量的奶油。
二、备料：
1. 调味品：番茄沙司、沙拉酱(不吃鸡蛋的朋友可以用甜面酱、大豆黄酱代替)、奶酪丝或奶酪小丁。
2. 蔬果类：熟甜玉米豆、蘑菇(口蘑最好)丁、胡萝卜小片、青椒小块、红椒小块、橄榄菜、榛子碎粒、核桃仁碎粒、松子仁等。
三、制作：
面发酵好后，预热平底锅，锅底铺植物油一薄层，将发好的面平摊在锅底上，面饼上再淋少许植物油，加番茄沙司一层，沙拉酱(或甜面酱等)一层(根据自己的咸淡口味决定)，再撒上蔬果类的备料，最上层摆匀奶酪丝或奶酪小丁。用小火烙15分钟左右即可。
以上就是对比萨饼是什么详细介绍，这样的食物在吃的时候，对人体健康都是有着很好的帮助，而且它的制作方法也是比较简单，因此在对它在制作的时候，都是可以按照以上方法进行制作，使得能够品尝到它独特的口感。
怎么做比萨饼
比萨饼是大家经常可以吃到的，但是如果说到怎么做比萨饼?这恐怕很多人也都是不会的。我们平时经常能够吃到比萨饼的地点一般是在诸如必胜客之类的西餐厅里面，而且丑的时候都是现成的端上了给我们食用的，所以对于比萨饼的做法，很显然我们是不会的。而且对于大家来说，也不会想着去做比萨饼。
对于外国人而言是有学习做比萨饼的需要，因为他们经常吃。而对于我们中国人，大部分的主食都是大米饭或者面条，只是偶尔的吃一下比萨，是没有必要学的。但是对于那些适应了国外生活的中国人来说，也是可以学习一下的。下面就来说说怎么做比萨饼?
制作比萨
先将秤好的面粉加上自家绝密的配料和匀，然后在底盆上油，铺上一层由鲜美番茄混合纯天然香料秘制成的风味浓郁的比萨酱料，再撒上柔软的100%甲级莫扎里拉乳酪，放上海鲜、意式香肠、加拿大腌肉、火腿、五香肉粒、蘑菇、青椒、菠萝等经过精心挑选的新鲜馅料，最后放进烤炉在260℃下烘烤5至7分钟。好了，一个美味的比萨出炉了，值得注意的一条是：出炉即食、风味最佳，千万不要等到搁置时间长了再品尝。比萨按大小一般分为三种尺寸：6寸(切成4块)、9寸(切成6块)、12寸(切成8块)，按厚度分为厚薄两种。
比萨之所以被人们喜欢，除了它本身美味可口以外，还配有其他小食点缀。例如“必胜客”的比萨就配有奶香浓郁的鸡蓉蘑菇汤、风情香鸡翼、各式烤馅饺、油炸小薯格、自助沙拉吧等等。
主料：面粉
辅料：口蘑
做法
1.将奶粉、黄油放进面粉中和好，醒2个小时
2.将洋葱洗净切成圈，青椒洗净切成丁，口蘑洗净切成片
3.在煎盘上倒少许油，将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼，用牙签均匀的在
饼上扎满小孔，然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱，加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝
4.将放好调料的比萨饼放入微波炉中10分钟，再按(烤脆)键5分钟后即可。
简单做法
一、和面：
用温牛奶适量(40℃左右为宜)，加入酵母适量(若欲快速发酵，需多加一些)。搅拌均匀后，加入面粉，用筷子搅拌均匀，面要稀软一些，和好发酵。喜欢奶味重的人可在牛奶中再加入适量的奶油。
二、备料：
1. 调味品：番茄沙司、沙拉酱(不吃鸡蛋的朋友可以用甜面酱、大豆黄酱代替)、奶酪丝或奶酪小丁。
2. 蔬果类：熟甜玉米豆、蘑菇(口蘑最好)丁、胡萝卜小片、青椒小块、红椒小块、橄榄菜、榛子碎粒、核桃仁碎粒、松子仁等。
三、制作：
面发酵好后，预热平底锅，锅底铺植物油一薄层，将发好的面平摊在锅底上，面饼上再淋少许植物油，加番茄沙司一层，沙拉酱(或甜面酱等)一层(根据自己的咸淡口味决定)，再撒上蔬果类的备料，最上层摆匀奶酪丝或奶酪小丁。用小火烙15分钟左右即可。
通过上面文章关于比萨饼做法的详细介绍，相信大多数人都已经对于比萨饼的做法有了初步的了解和掌握。但是光靠了解和掌握做法是没有用的，大家要是真想学做比萨饼就得付诸于行动上，我们平时没事的时候可以在家学着做比萨饼，多做几次肯定就会成功的。
比萨饼怎么做
比萨饼是快餐店的招牌美食之一，比萨饼味道鲜美，同时可以根据自己的口味选择比萨饼的口味，因此比萨饼也成为了人们到餐店就餐的时候必点的一个餐品，当然了快餐店中的比萨饼虽然好吃，但是卫生条件没有保证，由其是其做比萨饼的油，材料很多都是不能达到要求的。
因此从健康的角度上说的话，如果自己在家做比萨饼的话，那么就是一个最好的选择了，可是比萨饼怎么做呢?怎么做出味美营养丰富又安全的比萨饼呢?
准备材料 比萨酱、洋葱、黄油、粘奶酪(要专用的，否则拉不出丝)、水果、自发粉、鸡蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇。
调料 盐、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄榄油等
第一步 和面，将少量黄油加热搞化，与一个鸡蛋和少量自发粉混合，随后加入牛奶和面粉，不断的揉啊揉，记住面粉和牛奶要一点一点加。大约250毫升牛奶的量可以做两张比萨，面不要太软，最后弄成两个面团，放置20分钟发酵。
第二步 等面发酵的时候，可以把蔬菜水果等加工一下，切成小块盘里均匀涂上少许橄榄油，将面团擀平放进考盘，因为没有圆盘，只能做成方的了。注意中间薄，边缘厚，这样比萨才有边。
第三步 抹上比萨酱，可以根据口味再加些胡椒或是盐等调料。把蔬菜水果、培根等放在上面，搭配可以按自己的口味。
我的做法是：蔬菜培根用洋葱、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇;水果培根用草莓、菠萝、培根。也可以在上面再撒一些酱料。
第四步 用绞丝器将奶酪绞成丝撒在比萨上，要多哦，这样才好吃。
第五步 烤箱预热220度，烤20分钟左右，应该在上面盖一层锡纸，避免上面过热把奶酪烤糊 。
以上这些就是关于比萨饼怎么做的一些简单的介绍了，最后提醒一下比萨饼好吃，但是油份糖量的含量也是非常高的，吃过多的话，对身体也是会产生不少的影响的，所以还是要控制比萨饼的吃量的。
比萨饼有营养吗
说到披萨，很多人马上眼前就会浮现出，多种味道，各种各样自己喜欢的食物都在一块披萨上面的图像，我们都知道披萨的制作材料非常的丰富，而且还可以根据自己不同的口味选择，按理说披萨应该是荣有非常多营养的食物，可其实并不是我们想象中的一样，现在就去了解是怎么回事。
平时我们所说的营养保健食物，其实就是有利于我们身体健康的食物，但是披萨所组成的材料其实都是不利于我们养生健康的，而且脂肪和热量含量超级惊人，所以我们披萨并不是营养的食物。
比萨饼(pizza)是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪(romano)、意大利乡村软酪(ricotta)或蒙特瑞?杰克干酪(Monterey Jack)等。
在意大利，比萨饼甚至受到了法律的保护，规定其必须由全麦面粉、番茄酱、白干酪、橄榄油、罗勒香料等加工而成。比萨饼本来是非常有营养的。现在许多快餐连锁店售卖的比萨饼，使用了防腐剂、便宜的人造脂肪、没有营养的罐头水果、可长期冷冻的肉类，还有大量的盐……这些比萨饼热量和钠含量非常高，营养价值却不值一提。
很多人会疑问披萨上面的食物种类那么多，有肉食，有素食，怎么样就会不利于我们的健康呢，我们要知道，这些食物并不是平时我们生活中看到的而原始食物，而更多的是经过后续加工而成的，不利于我们的健康。
最简单比萨饼皮的做法
比萨是从西方流传到东方的，因为味道多种多样，十分鲜美，而受到了很多人的欢迎。现在国内开设了很多家比萨店，不少消费者都前来欣赏美食。但是比萨价格很贵，不少人纷纷说吃不起，一个三人吃的比萨动不动两百块。如果我们在家自制比萨，可以节省很多钱呢，下面让我们来看看做法。
简单的说 整个披萨从下到上的顺序。
先在烤盘上抹一点油，放上披萨饼坯子，在坯子上涂上一层披萨底酱，再在上面放蔬菜或者肉类（我每次会先把肉炒熟了），最后均匀撒上奶酪（马祖里拉芝士），放入烤箱。奶酪成金黄色即可（我每次弄是200度 10分钟）。
披萨饼坯子，披萨底酱，奶酪在专门卖西餐配料的店里就有，价格也不贵。
这个烤披萨的方法也是买这些食材时店主教的。
不用烤箱做的披萨
原料：
1、面团：高粉200克、牛奶（或温水）130ml、糖10克、盐1/2小匙、酵母1/2小匙、油1大匙（黄油、橄榄油、玉米油、葵花籽油皆可）。
2、馅料：必备的是洋葱、奶酪和意面酱（或番茄酱），其它可随意，这里用到了红椒、甜玉米粒、蘑菇和火腿。
工具：平底锅、微波炉。
做法：
1、“面团”中除油外的所有材料混合揉成面团，再加入油一起揉，其间摔打几次，一直揉至面团光滑，盖布，温暖处发酵至2、3倍大；
2、发好的面团用手轻轻揉出里面的空气，滚圆后静置15分钟；然后取一块面团，将面团擀成比微波器皿稍微小一点的饼皮，厚度约为0.3cm，用牙签扎上孔，以免受热时鼓起，但要留一圈边缘不扎，再次发酵30分钟；
3、平底锅中抹油，热后放入饼皮，盖盖，小火烙至饼皮底部焦黄，一定注意只是烙一面哦，这时饼皮已经八分熟了；
4、蔬菜都洗净沥干水分，切丁，火腿切丁；
5、平底锅中加入少许油（黄油最香），热后先倒入洋葱炒出香味，然后再倒入其他蔬菜略微翻炒，这样做是为了去除蔬菜中的水分，也减少了之后的烹调时间；
6、饼皮上抹上一层意面酱（或番茄酱），留边缘不抹；撒上一层奶酪丝（或奶酪丁）；撒上火腿丁；撒上蔬菜；最后再铺上一层奶酪；
7、8、将准备好的pizza放入微波专用器具，盖上盖子，打开排气孔；
9、放入微波炉，中大火5分钟，时间要根据自己微波炉的功率调整，其间不妨打开观察一下。
吃比萨饼会胖吗
饼类的食物在现实中吃到的有许多。披萨就是其中的一种比较特殊的，因为它是源于意大利。不过它与其他的饼类的食物共同的特点就是都是属于面食类的食物。我们知道面食的食物食用后会有助于我们的消化系统，不过如果过量的食用的话会容易发胖的，因为面食的脂肪含量还是很高的。
脂肪含量的多少关系到食用了这些食物是否会发胖的关键，所以如果怕长胖的人们，可以再食用之前先去了解一下这些食物的营养成分的含量是多少。如果它的脂肪含量超过了人体中每天所需要的含量，那么就不能够过度的食用。那么吃比萨饼会胖吗?
比萨饼即比萨 (源于意大利的食品).比萨(pizza)又译作披萨饼、匹萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。“匹萨”是一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，但其实这种食品已经超越语言与文化的障碍，成为全球通行的小吃，受到各国消费者的喜爱。
比萨是正餐不错的选择 ,比萨中的面饼含有足够的碳水化合物，蔬菜中含有纤维素和维生素，而奶酪可以给你蛋白质和钙质。如果是在意大利餐厅里就餐，你会发现，比萨十分流行。另外，蔬菜火腿比萨也是不错的选择。这些比萨的营养成分比较均衡：多纤维素，少油脂。把水果沙拉作为餐后甜点最为合适，它可以提供大量的维生素C，或者用生菜沙拉作头台，效果也不错，但注意不要放过多的沙拉酱。 奶酪是一种极佳的食品，是由脂肪、蛋白质和水组成 其中脂肪包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。由此可见吃比萨饼是会发胖的。
比萨饼的做法有很多种，上面还可以添加自己看吃的一些食物。这就是它与其他饼类食物的区别，不过上面介绍比萨饼中的含量，我们可以看出它主要还是以面粉为主的食物，所以如果多吃的话是会发胖的，所以比萨饼还是适量的去食用，这样还可以帮助吸收更多的营养成分。
常吃比萨饼会不会有危害
比萨饼是一种源自意大利的食品，现在全世界各国比萨饼都很受大家的欢迎，有些人每天都要吃，那么有个问题就出现了---常吃比萨饼会不会对我们的身体有危害呢?下面就来详细的给朋友们介绍一些关于比萨饼的相关知识，等看完了这些，我相信大家就会有一个正确的判断了。
比萨饼主要是由面饼和覆盖在面饼上面的番茄酱，奶酪和其他配料组成的，比萨饼的面饼中含有大量的碳水化合物，而上面的配料中的蔬菜含有丰富的纤维和维生素，奶酪则富含蛋白质和钙质。奶酪中所含的蛋白质很容易被人体吸收。奶酪中的钙更是几乎提供了所有钙的需求。
此外，比萨饼上的奶酪中含有脂溶性维生素，其中包括维生素A、维生素D、维生素E等。其中钠和磷的含量也相当的丰富。可以很好地帮助人体对钙的吸收，对骨骼和牙齿的发育都又很好地促进作用。近些年有报道，意大利的研究人员发现经常吃比萨饼可以很好地防癌。
其中患口腔癌、结肠癌和食道癌的患者的发病率都大大降低。研究着说，可能与比萨饼上的西红柿酱有关，多吃西红柿还可以预防心脏病。奶酪中还含有乳酸菌，乳酸菌能防止便秘和腹泻，经常食用奶酪可以增强人体抵抗力、加强活力、保护眼睛而且还可以起到健美肌肤的作用。
对于孕妇、老年人、身体虚弱者和正在处于生长发育旺盛期的青少年朋友来说，奶酪是最好的补钙食品之一，吃披萨可以直接摄入奶酪，所以有很好的保健作用。但是如果经常是比萨饼，而且每次有吃得过多的话，很容易导致人们的体重急剧增长，所以一定不要过量食用。
脆底鸡肉比萨的做法
当你拖着疲惫的身子还要继续工作时，你是不是向往路边的美食街？其实去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下脆底鸡肉比萨的做法吧。
2.准备200克鸡胸肉。
3.准备COOK100比萨草和烤肉料备用。
4.青豆、玉米粒提前焯烫好并晾干。
5.鸡胸肉切大块。
6.碗中调入14克水和14克COOK100烤肉料，放入切好的鸡胸肉，并充分按摩至料汁完全被鸡肉吸收，盖盖儿，冰箱冷藏一夜。
7.腌好的鸡胸肉排入铺好锡纸的烤盘。
8.放入预热好的烤箱中层，200度，上下火，20分钟，中间翻面一次。
9.面团材料用后油法揉至光滑面团，盖盖儿，温暖处醒发至两倍大。
10.排气并分割成大小相等的4份，滚圆松弛15分钟。
11.利用松弛面团的时间，把奶酪切成细条。
12.烤好的鸡胸肉切丁。
13.取其中的两个面团擀成很薄的圆面片，在烤盘上涂上厚厚一层鸡油，把圆面片放在烤盘里，并在圆面片边缘1CM的一圈内也刷上厚厚的鸡油。
14.在每个圆面片上涂上一大勺自制比萨酱，并均匀的洒上适量的比萨草。
15.放上适量马苏里拉奶酪条。
16.放上鸡胸肉丁及晾干的青豆、玉米粒。
17.再撒上适量马苏里拉奶酪条，并在比萨的饼底边缘刷上蛋黄液。
18.放入预热好200度的烤箱，烤大约10分钟，取出再次洒上适量奶马苏里拉奶酪条，再烤5分钟，直到饼底缘变成深黄色即可。
19.另外两个比萨的制作同前两个类似，只是添加了薄薄的苹果片和香蕉片然后再洒马苏里拉奶酪条，烤制时间也相同。
天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你，是否担心过自己的健康？要知道，饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以，从现在起，扔掉那些垃圾食品，看着脆底鸡肉比萨的做法，下厨去做好它，这样的你才会是最健康的。
pizza饼底做法大全
披萨从西方地区引进到我国的一种食物，这种食物深受大家的欢迎，就是因为在做披萨的时候，上面可以加入一些芝士，芝士吃起来是特别香甜的，而且根据不同人的口味，可以做蔬菜披萨，肉类披萨或者是水果披萨，可以说它的营养价值也是比较高的，那么披萨的饼底是怎么做出来的呢?
披萨饼底的制作方法有很多，比如压面机械一体成型，再比如擀面杖擀制，又或者是纯手工制作等等。那该如何手工制作披萨饼底?美式薄底披萨是怎么做出来的呢?
手工制作披萨饼底可不是能无师自通的，这可是含金量不小的技术活，没有数天的高强度、密集化的系统性培训练习，是无法手工制作出一张合格的披萨饼底的。
而没有成百上千斤披萨面团的反复练习，也是无法熟练掌握手工制饼技术，无法又快又好地制作出一张厚薄均匀、大小适宜的美式薄底披萨饼底的。
从面团发酵成熟的那一刻开始，
双手就成为了我们最强大的武器，
操作的手法、施加的力度、动作的顺序等
都影响着披萨饼底的最终成型。
从拿取面团的正确姿势学起，这短暂而精妙的制饼流程中蕴含着众多细节和知识，需要铭记于心，消化于脑，潜移默化间转变成身体记忆，用娴熟的手法去绽放面团全新的生命力。
首先，从冰箱中取出面团已发酵成熟的面团周装箱，转移至常温环境中回温，记得盖上盖子。切记，风冷冷藏冰箱是面团冷藏发酵的最佳场所。
其次，面团回温完成后，接下来就是正确拿取面团，不破坏面团自然发酵的形态(柔软、弹韧、光滑的半球形面团)，这需要双手协助，一手轻托面团，一手握住面团铲，千万别上手抓，捏变形就更难制作出漂亮的圆形披萨饼底了。
接着，取出的面团会有些粘手，不能直接搓制，需要给面团均匀裹粉，可蘸取适量的白面粉，或者是玉米谷物搓饼粉。同时操作台上也要铺撒适量的白面粉或者是玉米谷物搓饼粉，这样搓饼底会更加顺畅轻松。
如果面团在拿取时稍有变形，可用双手沿边缘稍作修饰。
然后，就真的开始手工制饼了，接触部位是手掌的掌腹，将面团压扁。按压的时候要注意旋转面团以便均匀按压使其变大，同时排出内部大量的气泡。边缘如果有大气泡，揪破就好。
接着就是将面团紧靠指根，手指弯曲与掌心共同发力，另一只手转动面团，匀速按压出圆弧状饼边。左手发力或右手发力都可以，看个人的操作习惯。
接下来就是按饼底了，手势很关键，双手交叠摆放，大拇指靠后不发力，双手食指交叉，其余手指并拢收紧绷直，用指腹的力量均匀按压饼底。切记：做手工制饼的披萨师，是不能留指甲的，很容易戳破饼底，也容易藏污纳垢，不卫生。
紧接着就是双手协助去延展饼底，这是一个重复动作。双手依旧交叠摆放，大拇指依旧不发力，其余手指并拢收紧弯曲，双手无名指贴住饼边(要预留一些饼边)，重复做按压和推拉的动作。
然后就是将双手打开，双手手背朝外，沿着披萨饼边旋转推拉扩展，重复多次后，披萨饼底逐渐变薄变大变均匀，很快就能成型。
为了确保搓制的饼底达到所需的尺寸，可以借助筛网烤盘进行一下比对。如果尺寸不够，可以继续扩展饼底。
拍饼的这个步骤不能遗漏，披萨饼底搓制完成后，还要拍掉面饼上多余的搓饼粉(残留的搓饼粉太多，非常影响品相和口感)。双手手掌打开，一手托住披萨饼底，再拍打转移至另一个手，来回反复三五次就可以了。
拍打完成的披萨饼底需要放到筛网烤盘上，动作也要正确，双手掌心朝下，用掌背承托面饼，沿着烤网边缘缓缓放置。披萨饼底要稍大出烤网边缘一些，高温烘烤后披萨饼底的大小才更适宜，不会回缩变小。
在抹酱撒料之前，打孔排气的步骤也不能忘记，用打孔器均匀打孔，不能用力过猛，不能让饼底嵌入筛网中，造成饼底破损。打孔完成后要掀饼底，否则烘烤后饼底会粘黏在烤网上。
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