泡椒鱿鱼须的做法
养生的泡脚。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，作好了养生我们的生活质量才更好。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？下面是小编为大家整理的“泡椒鱿鱼须的做法”，仅供您在养生参考。
众所周知，鱿鱼含有丰富的营养物质和各种微量元素，对人体的骨骼发育和造血功能有很好的辅助功效，同时鱿鱼还能有效治疗贫血。根据生活习惯和地域之间的不同，鱿鱼的烹饪方法也是多种多样，最典型的就有：泡椒鱿鱼须、辣炒鱿鱼须、酱爆鱿鱼须、蒜香烧烤鱿鱼须、铁板鱿鱼须、鱿鱼汤等等。
爱吃辣的朋友们都知道，泡椒鱿鱼须是颇受很多人喜欢的一道下饭菜，酸酸辣辣的泡椒既开胃又下饭。但是如何才能做出色、香、味一应俱全的泡椒鱿鱼须呢?这是很多吃货朋友们非常关注的话题之一，带着大家的疑问我们一起共同学习下文泡椒鱿鱼须的做法。
烹饪主料：
鱿鱼
配料：
泡椒、泡姜、蒜、干辣椒、干花椒、豆瓣酱、盐、鸡精、料酒、葱
烹制工艺：
1、鱿鱼去皮，洗净。从内面斜着切花，然后以每5格的距离切成小块
2、泡椒、泡姜、葱、蒜切末
3、烧点开水，将鱿鱼放入烫卷后捞起滤干水
4、炒锅烧热，下油烧至七成熟(伸手能感觉到热度)后放入切好的泡椒、泡姜、葱蒜末、干辣椒、干花椒，
以及一勺豆瓣酱，小火炒至出香味
5、下鱿鱼花翻炒至均匀上色后，烹入料酒，少许盐和鸡精后起锅
以上几点就是泡椒鱿鱼须的做法简介，在炒鱿鱼之前一定要先将鱿鱼过水，否则炒鱿鱼的时候会出很多水。那样泡椒的味道就会被冲淡，吃起来就没那么辣味十足。其次在炒鱿鱼的时候一定要大火爆炒，时间不宜过长，否则鱿鱼会变老，把握好火候掌握好方法，一道正宗的泡椒鱿鱼须就做成了。
扩展阅读
泡椒鱿鱼的做法讲解
泡椒鱿鱼，一听就是道美味的菜肴，由腌制好的泡椒，再加上蛋白质，胶原蛋白丰富的鱿鱼，经过独特的腌制方法，就可以得到泡椒鱿鱼。泡椒本身也含有丰富的维生素和人体必须的一些营养元素。而且冬夏季节吃泡椒鱿鱼，容易提味，开胃。但是其制作方式不复杂，在家里我们通过学习也能做出美味的泡椒鱿鱼，接下来介绍一下说泡椒鱿鱼的
用料: 鱿鱼 一整只 莴苣一根青红辣椒 各一个泡椒泡姜蒜葱酱生抽 老抽黄酒 糖蚝油 盐淀粉或水淀粉
买 回来整张的鱿鱼，除去表面黑膜和头部的杂物等，去头和须备用，整片的鱿鱼身的部分竖着切一刀，分成等量对称的两片，接下来主要在这两片上切花刀泡椒鱿鱼的做法
1、第一轮刀刃45度倾斜着切，每刀相互平行距离均匀且短，每刀都不要切到底，最少到2/3深，技术好的能再深一点也可，依次从一边切到另一边泡椒鱿鱼的做法
2、第二轮刀可以垂直于鱿鱼表面竖着切，刀的纹路走向和第一轮刚好垂直，每刀之间依然是平行着切，刀距和第一轮相等即可泡椒鱿鱼的做法
3、两张鱿鱼都画完“格子”之后，拿刀把切好花刀的鱿鱼划成不规则的若干片泡椒鱿鱼的做法
4、锅里烧开水，加料酒，把鱿鱼丢进去烫烫泡椒鱿鱼的做法
5、鱿鱼在热水里会逐渐卷曲，完全卷好了就可用漏勺捞出沥水，此时如果黑膜没清除干净的，可以进一步清除，烫过后的鱿鱼膜会很好撕泡椒鱿鱼的做法
6、锅里倒油，油热后加入泡椒泡姜泡蒜和葱末，炒出香气加豆瓣酱，喜辣的此时还可加些其他辣酱，翻炒出香气，底油够多的要炒出红油泡椒鱿鱼的做法
7、加入切段的青笋条，大火爆炒泡椒鱿鱼的做法
8、加入鱿鱼后溜着滚汤的锅边烹少许黄酒，继续快速的翻炒几分钟泡椒鱿鱼的做法
9、差不多入味且熟了的时候加入青红椒，此时不够咸可补盐，还可以勾一个薄芡，让味道更均匀更多的挂在鱿鱼上泡椒鱿鱼的做法
10、青红椒断生后即可关火盛盘泡椒鱿鱼的做法
泡椒鱿鱼的做法虽然简单，但、制作过程中要注意掌控好火候，不能太大，那样容易使得鱿鱼肉质太老，口感不好，而且造成营养成分的流失。泡椒的选择也要注意，大小适中，而且要把泡椒味道充分发挥出来，做到色香味俱全。烹制时间应由分量决定。认真注意这些问题，一定可以做出美味的泡椒鱿鱼，大家动手试试吧。
火爆泡椒鱿鱼的做法
很多人说自己会做菜，其实就是特别擅长做泡面。为了避免这个尴尬，下面大家一起学习，先给大家火爆泡椒鱿鱼的做法，认真看一下吧
2.12切好的鱿鱼入锅焯水会逐渐卷曲，完全卷好了就可用漏勺捞出沥水，此时如果黑膜没清除干净的，可以进一步清除，烫过后的鱿鱼膜会很好撕。
3.21泡椒切成碎丁，泡姜切成丝待用。准备适量的糟辣椒，（这是老妈自制的豆瓣酱
4.锅里热油，油热后加入糟辣椒炒出香气，喜辣的此时还可加些其他辣酱，翻炒出香气，底油够多的要炒出红油。（这个辣椒是妈妈做的大红尖椒做的豆瓣酱非常辣，所以不用在加其他辣酱了）
5.在放入泡姜泡海椒煸炒出香味。
6.撒入适量的花椒炒香后放入焯好的鱿鱼，大火翻炒几分钟。
7.最调入生抽，鸡精，大火翻炒1分钟，此时不够咸可补盐，放入适量淀粉水勾一个薄芡，让味道更均匀更多的挂在鱿鱼上。即可装盘食用了。
很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了，看来小编今天的介绍，赶快把这道新学的火爆泡椒鱿鱼呈上桌吧！
泡椒铁板鱿鱼
鱿鱼是一种高蛋白，脂肪含量却是比较低的一种食物，而且鱿鱼中还含有很多种的微量元素，像碘，锰等经常食用鱿鱼之后还可以预防血管硬化，具有补脑健脑的作用，现在年轻人经常是玩电脑，手机等，吃鱿鱼是非常好的，鱿鱼还具有抗辐射的作用，鱿鱼在平时的吃法也是很多的，下面介绍泡椒鱿鱼的做法。
泡椒铁板鱿鱼的做法
所需食材
鱿鱼、泡椒、泡姜、蒜、干辣椒、干花椒、豆瓣酱、盐、鸡精、料酒、葱。
制作方法
做法一
1、鱿鱼去皮，洗净。从内面斜着切花，然后以每5格的距离切成小块
2、泡椒、泡姜、葱、蒜切末
3、烧点开水，将鱿鱼放入烫卷后捞起滤干水
4、炒锅烧热，下油烧至七成熟(伸手能感觉到热度)后放入切好的泡椒、泡姜、葱蒜末、干辣椒、干花椒，以及一勺豆瓣酱，小火炒至出香味
5、下鱿鱼花翻炒至均匀上色后，烹入料酒，少许盐和鸡精后起锅
做法二
1、买回来整张的鱿鱼(忘了拍)，除去表面黑膜和头部的杂物等，去头和须备用，整片的鱿鱼身的部分竖着切一刀，分成等量对称的两片，接下来主要在这两片上切花刀;
2、第一轮刀刃45度倾斜着切，每刀相互平行距离均匀且短，每刀都不要切到底，最少到2/3深，技术好的能再深一点也可，依次从一边切到另一边;
3、第二轮刀可以垂直于鱿鱼表面竖着切，刀的纹路走向和第一轮刚好垂直，每刀之间依然是平行着切，刀距和第一轮相等即可;
4、两张鱿鱼都画完“格子”之后，拿刀把切好花刀的鱿鱼划成不规则的若干片;
5、锅里烧开水，加料酒，把鱿鱼丢进去烫烫;
6、鱿鱼在热水里会逐渐卷曲，完全卷好了就可用漏勺捞出沥水，此时如果黑膜没清除干净的，可以进一步清除，烫过后的鱿鱼膜会很好撕;
7、锅里倒油，油热后加入泡椒泡姜泡蒜和葱末，炒出香气加豆瓣酱，喜辣的此时还可加些其他辣酱，翻炒出香气，底油够多的要炒出红油;
8、加入切段的青笋条，大火爆炒;
9、加入鱿鱼后溜着滚汤的锅边烹少许黄酒，继续快速的翻炒几分钟;
10、差不多入味且熟了的时候加入青红椒，此时不够咸可补盐，还可以勾一个薄芡，让味道更均匀更多的挂在鱿鱼上;
11、青红椒断生后即可关火盛盘。
女人吃鱿鱼的好处
1、预防带血综合症
降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。
2、预防老年痴呆症
老人常食鱿鱼，可补充记忆力，预防老年痴呆症。
3、延缓身体衰老
鱿鱼有调节血压、保护神经纤维、活化细胞的作用，经常食用鱿鱼能延缓身体衰老。
4、防治贫血
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。
5、预防糖尿病
促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。
荆芥鱿鱼须的做法
据可靠消息报道，很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌，其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症，其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生，基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃，根本就不会得胃癌。下面，就让我来给大家说一下如何做好荆芥鱿鱼须。
2.2买回的荆芥，将靠近根部的老杆直接掐掉，只取嫩叶和靠近顶端的侧枝和嫩杆，洗净后晾干。
3.然后把水烧开，放一些黄酒，葱姜之类，把鱿鱼须放入，下锅煮熟捞出备用，一定要熟透后再食，否则容易拉肚子哦！
4.将所有材料都放在一个大碗里。
5.另取一小碗，少许盐、香油、醋、酱油、糖、红油辣子、芝麻、蒜泥可以多下来点儿，杀菌又提味，调成调料汁，浇到上述材料上，拌匀即可食用。
你的理解力超乎寻常，所以有了荆芥鱿鱼须的具体做法，你必然能够独自做好。而且以你超凡的行动力，做出来的菜味道肯定最美。
烤鱿鱼须的做法
每逢佳节倍思亲，身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天，你就可以一解相思之苦了。而见到亲人，如果你能亲手做上一顿可口的饭菜，他们肯定无比欣慰。那么，下面就让小编先来教您如果做好烤鱿鱼须
2.切成小段
3.将盐、酱油、蒜香烤料调匀
4.再将鱿鱼段放入调料内腌20分以上
5.牙签放入开水中消毒，牙签多泡一会烤的时候不会烤糊
6.将鱿鱼段用牙签穿好
7.烤盘铺上锡纸，摆入鱿鱼
8.表面刷一层油
9.再撒上孜然粉
10.入烤箱170度上下火烤20分
11.烤好的鱿鱼须蘸着烧烤料吃
不知道小编今天分享的烤鱿鱼须的做法符合不符合你的口味，如果你喜欢的话，赶快就按照方法去尝试一下吧，你的厨艺一定会大涨。
铁板鱿鱼须的做法
鱿鱼是很多人喜爱吃的，这类食物含有的营养元素丰富，而且这类食物在吃的时候，在制作方法上也是有着不同方式，不过在制作鱿鱼的时候，也是要掌握一些技巧，它的制作都是不能随意进行，否则会使得它的营养价值遭到破坏，在对这点上也是要注意的，那铁板鱿鱼须的做法是不错之选。
很多人对铁板鱿鱼须的做法并不是很清楚，这样的制作方式，是不错选择，不仅制作起来简单，而且吃的时候，也是有着独特的口感，但是食材选择上也是比较多的。
铁板鱿鱼须的做法：
材料：鲜鱿鱼(约1000克)，红尖椒末15克，绿尖椒末15克，香菜末10克，洋葱末15克。调料蒜蓉辣酱30克，白糖5克，海鲜酱油10克，蚝油20克，盐4克，味精2克，色拉油1500克，干淀粉30克。
做法：
1、将整只的鲜鱿鱼剥去外部黑衣，将头拽下，将腹腔内的内脏和海螵鞘去除，然后将鱿鱼的眼睛用剪刀挖出来，洗净即可。
2、将洗净后的鱿鱼身和头部控水，放入海鲜酱油、10克蚝油腌渍20分钟后均匀地裹上干淀粉，下入烧至六成热油中小火浸炸3分钟至表皮酥脆捞出，控油。
3、将控好油的鱿鱼放入案板上，将腹腔由头到尾改刀成间距为1厘米的鱿鱼圈后连同头一起放入盘中。
4、锅内留油20克，烧至七成热时放入蒜蓉辣酱、白糖、10克蚝油小火翻炒均匀，再加入红尖椒末、绿尖椒末、香菜末、洋葱末、盐、味精调味后制成蒜椒酱，趁热出锅。
5、铁板大火烧3分钟，取出后将切好的鱿鱼放在铁板上，浇上调好的蒜椒酱即可上桌。
以上就是对铁板鱿鱼须的做法详细介绍，在对它制作的时候，都是可以按照以上方法进行，不过制作这类佳肴的时候，也是要注意不能乱作，否则吃的时候，对身体各方面都是有着很大影响，在对这点上也是要进行注意的。
火爆鱿鱼须的做法
火爆鱿鱼须是我们在街头巷尾经常可以看见的美味，味道独特，口感嫩滑，再加上配料的混合，使得味道更加的醇厚，让人们食之不忘。鱿鱼须富含丰富的蛋白质和矿物质成分，具有极高的食用价值，我们在生活中可以适当的食用。很多人对于火爆鱿鱼须的做法不了解，我们来看一下。
火爆鱿鱼须的制作方法很简单，就是将鲜鱿鱼须洗净，然后进行煎炸，在制作的时候需要做好酱料的调制，根据自己的喜好适当的添加孜然粉、香油等辅料。
火爆鱿鱼须的做法?辅料甜面酱适量、香油适量、蒜茸辣酱适量1火爆鱿鱼须的制作步骤编辑1 鲜鱿鱼须洗净，用水略焯烫后沥干2 甜面酱、蒜茸辣酱、香油按照1：1：1的比例调和成酱汁3 锅内不放油，烧热后改成中小火，倒入鱿鱼须，用铲子按压着炒出水分4 倒入酱汁，快速翻炒，使酱汁均匀包裹在鱿鱼须上即可。
火爆鱿鱼须做法1、鱿鱼须撕去表皮洗净，用毛巾拧干水分，加盐、味精、白糖、花生酱、玫瑰露酒码味20分钟;2、洋葱切丝，小米椒切0.5厘米的粒，葱切花;3、锅内放色拉油，烧至五成热时下鱿鱼须炸定型，待油温加升至七成热时复炸至浅黄色;4、水分干时捞起，铁板烧烫放在大圆木垫板上，铁板上铺一张圆形锡纸;5、上面放黄油和洋葱丝，锅内放少许豆瓣油，下入小米椒略炒，再下入鱿鱼须、孜然粉、香油、花椒油翻炒;6、均匀后起锅装大垫上，有洋葱丝的铁板上撒上葱花盖上盖子即可;
以上的内容就是对于火爆鱿鱼须的做法的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。我们在生活中可以按照流程制作火爆鱿鱼须，更好的享受美味。需要注意的是很多市场上的火爆鱿鱼须在调制酱料的时候会添加添加剂，对身体不利，我们可以自己制作
炒鱿鱼须的做法
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，当然对食物的制作也非常的感兴趣。今天就满足吃货们的要求，为大家介绍炒鱿鱼须的制作方法。
2.21洋葱 杭椒
3.花椒 生姜 大蒜3颗
4.大葱 蒜苗各一根
5.12杭椒斜切段
6.21大葱 蒜苗切段
7.洋葱取三分之一切丝 大蒜 生姜切碎备用
8.锅烧开水入鱿鱼丝焯一分钟（刚才腌制的料也一起下锅）
9.出锅用清水冲洗一遍 挑出腌制的料
10.炒锅下油 比平时炒菜的油稍多一些，小火炒香 姜蒜末
11.下入少许豆瓣酱
12.开大火下入鱿鱼料酒炒十秒 下入洋葱丝 杭椒 大葱段（如吃洋葱味比较重的可以选择起锅之前放）炒一分钟
13.加入盐 白糖 辣椒面 花椒面 红油翻炒均匀
14.加入蒜苗炒加入鸡精炒匀即可
15.OK了···
一份绝美的菜肴能够愉悦人的心情，从而有益身心的健康。而掌握好炒鱿鱼须做法的你，如果认真完成，你也能够实现“双赢”的美梦。
凉拌鱿鱼须的做法
鱿鱼须是很多年轻人比较喜爱的美食，因为鱿鱼须吃了之后对人的身体好处多多，鱿鱼须是生长在海里面的一种生物，选择鱿鱼须来凉拌的人都是图这个鱿鱼须带给人的美味，吃鱿鱼须的时候很多人在选择凉拌的时候还会先烤一下，或者是油炸，这样用来凉拌的鱿鱼须才会更好吃，更入味，那么想要凉拌鱿鱼须的话该如何来制作呢?
做法一
原 料
鱿鱼头、黄瓜、香菜、熟芝麻、葱姜。
料酒、盐、糖、醋、生抽、橄榄油(或芝麻油)。
操 作
1、将鱿鱼头洗净后切成寸段，黄瓜切成丝，香菜去黄叶去根切成段。
2、锅中放入清水、葱姜、料酒烧开后将鱿鱼须放入，水再开时关火，立刻捞出鱿鱼须浸入冰水里。
3、将盐、糖、醋、生抽、橄榄油(或芝麻油)调匀成为调味汁。
4、将鱿鱼须、黄瓜、香菜混合，淋上调味汁拌匀，撒上熟芝麻即可。
做法二
做法第1步、将鱿鱼头洗净后切成寸段，黄瓜切成丝，香菜去黄叶去根切成段;
做法第2步、锅中放入清水、葱姜、料酒烧开后将鱿鱼须放入，水再开时关火，立刻捞出鱿鱼须浸入冰水里;
做法第3步、将盐、糖、醋、生抽、橄榄油(或芝麻油)调匀成为调味汁;
做法第4步、将鱿鱼须、黄瓜、香菜混合，淋上调味汁拌匀，撒上熟芝麻即可。
做法三
材料：
鲜鱿鱼须三头，炒好的白芝麻少许，葱，姜，蒜，盐，生抽，醋，芝麻油一小勺，老干妈
做法：
1) 烧开水，同时将鱿鱼须洗净。
2) 水开后放入鱿鱼须煮10分钟后关火。
3) 姜，蒜，盐，生抽，醋，芝麻油在小碗中调好，喜欢吃辣的可以放一点老干妈。
4) 煮熟的鱿鱼须切条装盘，有炒好的白芝麻的话可以洒一点，很香(炒好的白芝麻在卖做寿司材料的货架可以买到)。
5) 将做好的调料倒在鱿鱼上，撒上葱花就可以享用了。
做法四
凉拌鱿鱼
做法
健康功效：
鱿鱼：祛风除湿、利尿通淋、富含蛋白质
黄瓜：利水、清热、解毒
芝麻：明目、祛风、补血
食材用料：
鱿鱼 三色彩椒 黄瓜 葱 蒜芝麻 辣椒粉 辣椒油 苹果醋 糖 酱油 麻油
菜谱做法：
做法1.鱿鱼先切菱形花纹，再切小件。
做法2.黄瓜切小片。
做法3.葱切斜小段，蒜切碎。
做法4.三色彩椒切丝。
做法5.鱿鱼用放了油盐酒烧开的水稍焯卷起。
做法6.把所有主、配料和调味料混合在一起，最后洒上熟芝麻，即成。
通过上面我们所介绍的鱿鱼须凉拌方式，大家可以按照这样的方式方法来制作，让自己吃到更加美味的鱿鱼须，鱿鱼须必须要煮熟，因为鱿鱼须是长在海里面的一种生物，如果不煮熟就吃点话是很容易出现寄生虫感染的现象，给人们带来的后果也是很大的，所以说吃鱿鱼须必须要煮好。
鱿鱼须炒饭的做法
现在的生活压力大，很多的朋友都会患有各种各样的疾病，那么有些疾病和我们的平时饮食可是有很大关系的哦！因此想要身体健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小编一起来学习鱿鱼须炒饭的做法吧！
2.21切合适大小的块状；
3.1起火，先把鱿鱼须块儿放在里面，煸出水分，把水分控出，尽量控净；
4.2胡萝卜、圆葱也切成丁；
5.放植物油，稍稍煸炒一下，再放入胡萝卜丁和圆葱丁；
6.翻炒均匀后倒入米饭，打散炒匀；
7.调入盐、生抽和孜然粉；
8.喜欢辣的可以调入一些辣椒油，翻炒均匀后即可出锅；
9.装盘上桌，趁热吃吧！
10.感觉很激发食欲的样子吧！
看到这里，千万不要被上面介绍的鱿鱼须炒饭的做法而吓到。虽然过程多了点，但是真正做起来却是非常连贯的，那就趁着记忆犹新，赶紧去做做吧。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《泡椒鱿鱼须的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生的泡脚”专题。
