河粉的营养价值
中药打粉养生配方。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。怎样才能实现科学的饮食养生呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“河粉的营养价值”，希望对您的养生有所帮助。
河粉是中国广东地区的一种特色小吃，主要成分是大米。它是将大米磨成粉后，加入水搅拌均匀放锅蒸熟，然后切成片搭配各种作料来吃。现在很多人也将各种蔬菜汁水果汁加入到河粉中，这样也就将原本单一的河粉变成了各种各样的颜色。河粉的做法有很多种的，可以搭配各种食材来进行烹饪。非常受人们的喜爱。
河粉算是有些历史的小吃了，对于它的来源，人们大约可以追溯到一二百年前吧。传说在那个时候就已经有了河粉的这种小吃。都说河粉是一种既美味又好吃的食物，那么它的营养价值都有哪些。
河粉，又称沙河粉，在福建、潮汕地区和新加坡潮汕华侨称为粿条(福建话和潮州话用法，当地英文按发声写作“GUE TEO”，俗作贵刁、鬼刁)，是中国广东、广西和东南亚一带常见的一种小吃主料，1860年左右源自广州沙河，因而得名。
营养成分
河粉是富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。
食疗价值
1、补充能量：含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量;
2、安神除烦：碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉;
3、解毒：增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。
以上就是为大家介绍的河粉的营养价值，河粉因为原料是大米制成的，所以它有着帮助人们身体提供热量的功能，能够使人们的大脑功能正常的运动。而多吃河粉还可以适当的缓解一些身体的不适症状，总体来讲还是不错的。
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干炒牛河的营养价值
干炒牛河的营养价值
1、干炒牛河介绍
干炒牛河是广东地区的特色传统小吃之一,以芽菜、河粉、牛肉等炒成。属于粤菜系。于清末民初年间发明。河粉又称沙河粉,源自广州沙河镇。干炒牛河必须猛火快炒。既要炒匀,又不能炒得太快, 不然粉会碎掉。 油的分量必须准确控制,不然太腻不好吃。干炒牛河色泽油润亮泽、牛肉滑嫩焦香、河粉爽滑筋道、盘中干爽无汁、入口鲜香味美、配料多样丰富。
2、食材的营养价值
(1)、河粉
河粉是富含碳水化合物,构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖,缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱,甚至出现幻觉。增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。
(2)、牛肉
牛肉味甘、性平,归脾、胃经;牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
干炒牛河的热量
每100克干炒牛河所含热量约为122大卡,3.4克蛋白质,18.5克碳水化合物3.7克脂肪,低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸。
河粉对人体主要的功能就是为人体提供能量。所以如果身体消耗比较多,继续补充能量恢复体力的话,吃河粉是一个不错的选择。这是因为河粉的碳水化合物含量比较高,而我们知道碳水化合物经过人体消化之后,可以分解为糖类为人体直接供能。干炒牛河所含的热量较低,有利减肥。但是一次性不能吃太多。
干炒牛河的宜忌人群
1、什么人不能吃:
患皮肤病、肝病、肾病的患者慎食。脾胃虚寒者忌食。经常熬夜而且上火的人群尽量少吃。
2、什么人可以吃:
一般人群都可以食用
南瓜粉营养价值
南瓜是很多人都喜爱吃的食物，这类食物在口感上独特，而且在对人体各方面上都是有着一定帮助，它能够促进人体消化，同时长期吃，对治疗便秘也是有着很好的效果，因此这样的食物是一个不错之选，那南瓜粉营养价值也是比较多的，南瓜粉也是根据南瓜制作而来。
很多人对南瓜粉营养价值并不是很清楚，这让需要在选择它的时候，对它进行各方面认识，这样吃的时候，对自身健康也不会有人的损害，利于人体健康发展。
南瓜粉营养价值：
南瓜粉含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、果胶，及钾、铁、镁等丰富的微量元素，此外还有瓜氨酸、精氨酸等及一些酶类对人体十分有益，脂肪含量却非常低。
1.南瓜粉中的果胶可延缓肠道对糖和脂质的吸收，中和、清除体内重金属和部分农药，并能帮助肝、肾功能减弱患者增强肝肾细胞的再生能力。
2.南瓜粉含有大量SOJ因子，具有延年益寿、养颜美容、肌肤丰美，尤其对女性有美容、减肥功效。
营养成分：
1.富含烟酸，具有促进消化系统的健康，有益皮肤健康，促进血液循环，降血压。
2.富含维生素E，维E具有提高生育能力，改善血液循环烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合等疾病的辅助治疗。
3.富含纤维素，具有使人有饱食感，有利于减肥。进食后可刺激胃肠道，可防治便秘、痔疮等疾病。
4.富含铁，铁是人体含量的必需微量元素，参与氧的运输和储存。红细胞中的血红蛋白是运输氧气的载体，铁是血红蛋白的组成成分，与氧结合，运输到身体的每一个部分，供人们呼吸氧化，以提供能量(能量食品)，消化(消化食品)食物，获得营养， 铁还可以促进发育，增加对疾病的抵抗力，调节组织呼吸，防止疲劳，构成血红素，预防和治疗因缺铁而引起的贫血，使皮肤恢复良好的血色。
5.钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高，调节酶的活性，参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放，调节激素的分泌，调节心律、降低心血管的通透性，控制炎症和水肿，维持酸碱平衡等。
6.富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。
以上就是对南瓜粉营养价值详细介绍，在对它选择的时候，都是可以放心进行，它含有的营养成分也是比较多的，在对改善人体各方面问题上，都是有着一定帮助，但是要注意的是，在吃的时候，这类东西也是要适量的进行。
豆浆粉的营养价值
一直以来大豆都是深受人们喜爱的营养保健食物，而且大豆的制作方式有很多种在生活当中，它们以各种各样的形式，给我们的身体健康带来营养，豆浆就是其中的一种，除了现磨的豆浆之外，还有经过加过加工制作而成的豆浆粉，它作为一种速溶食品，同样也成为了人们保健的食物。
因我也是通过加工制作而成的，所以说豆浆粉的营养价值和大豆就会有区分，但是它们都利于我们的身体健康，尤其是对于女性朋友来讲豆浆可以帮助我们养颜美容预防衰老，是调理身体的最佳饮品。
1、优质植物蛋白
豆浆蛋白质含量丰富，同等容量的优质豆浆与牛奶的蛋白质含量基本相当。大豆蛋白质氨基酸组成比例是植物性食物中最合理、最接近于人体所需比例的，属于优质蛋白质。其氨基酸组成评分与乳蛋白和鸡蛋相当，高于牛肉。1999年，美国食品药物管理局(FDA)发布公告宣称，“每天25克大豆蛋白，作为日常饮食中低饱和脂肪酸和胆固醇的部分，可以降低患心脏病的风险”。大豆蛋白质作为天然、健康食品的理念得到广泛认同。
2、富含不饱和脂肪酸
豆浆中含有亚油酸、亚麻酸等大量不饱和脂肪酸，其中亚麻酸平均含量为6.8%。人体消化率可高达97.5%。亚油酸、亚麻酸能够降低胆固醇，具有防治动脉粥样硬化及心血管疾病的保健效果。
3、含有维生素和矿物质
豆浆粉中维生素B1、B2和钙、铁、磷等矿物质含量较高，其中铁含量高于牛奶。
其实在生活当中存在着各种各样类似大豆的食物它们本身的营养价值都已经很高，而且还可以不同的形式为我们的身体健康带来福利，所以说我们需要多去了解这些普通，但是却又是营养健康的食物。
红薯粉的营养价值
红薯粉，顾名思义就是用红薯制作的粉末状物质，由于红薯中含有丰富的营养成为且口味十分鲜美，因此，很多人对红薯都有一种情有独钟的情感，在近年的防癌蔬菜研究中，红薯更是位列其一，因此，红薯的营养价值是显而易见的，而红薯粉是对红薯进行加工而成的，其营养价值一样有着不可比拟的特点。
一般来讲，大家对红薯粉最熟知就是其可以通便秘的功效，对于很多患有便秘这种症状的人来讲，常吃红薯会在一定程度上减轻便秘情况的严重，为了让大家更详细的了解红薯粉的营养价值，本文特做了如下讲解。
红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。食用红薯不宜过量，中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
一、红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。
二、红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。
三、另外，红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
四、红薯的不足之处是缺少蛋白质和脂肪，但是今天人们生活富裕了，已经不再把红薯作为主食，它缺少的营养物质完全可以通过其他膳食加以补充。
看了本文中对红薯粉的营养价值及食用方法的相关注意事项的讲述，相信大家对于红薯粉的功效及营养价值已经有所了解，值得大家注意的是，红薯在日常生活中是不能和柿子同食的，否则会诱发食用者肠胃出血或者是胃溃疡发作。
椰子粉的营养价值
椰子粉的营养价值到底怎样的，我们想了解一下什么是椰子粉，椰子粉对于我们人体能起到怎么样的作用，我们能否用椰子粉来达到养生和保健的作用呢， 椰子粉的营养价值到底如何，我们该如何利用椰子粉的营养价值，用于我们日常的生活中来呢，下面一起了解椰子粉的营养价值。
椰子粉显然是从椰子弄出来的，椰子粉是用新鲜的椰子肉先弄成椰浆， 再通过一定的技术弄成了粉状，椰子粉的食用价值很好，而且椰子粉营养丰富，常喝椰子粉有利于提高我们的免疫力。
我国的中医认为，椰肉味甘，性平，具有补益脾胃、杀虫消疳的功效;椰汁味甘，性温，有生津、利水等功能。现代医学研究表明，椰肉中含有蛋白质、碳水化合物;椰油中含有糖份、维生素 B1、维生素 B2、维生素 C等。纯天然椰子粉由新鲜椰肉榨取的新鲜椰浆，再以喷干法制成粉状。
研究发现经常喝椰子粉还可以均衡人体营养所需，提高人体营养摄入量，增强人体免疫力。，
上文我们介绍了什么是椰子粉，我们知道椰子粉是通过椰子的肉，榨汁成椰浆，在通过一定的技术将这些椰浆弄成粉状椰子，这就是我们经常吃到的椰子粉，椰子粉的营养价值非常高。在增强免疫力上椰子粉功效明显。的营养价值很高。
木薯粉的营养价值
作为淀粉类的食品,木薯粉可谓是独树一帜了.这是因为木薯粉不仅有淀粉所有的特点还有其它种类的淀粉所没有的特点.木薯粉除了可以食用以外还可以用来治疗一些小小的疾病,这一点是其它种类的淀粉所不能比拟的.而且木薯粉做成食物后它的味道和口感也是一大优点.其它种类的淀粉可做不到这一点.
木薯粉可以用来做成很多的美味可口的食品,它跟小麦的营养价值几乎不分上下.由此可见木薯粉会在其它种类的淀粉中脱颖而出的原因了.用处好处如此多的木薯粉大家一定不要错过.
木薯薯干约含水13%,粗蛋白质2%~4%,粗脂肪0.5%~1.5%,粗纤维2.5%~4%.灰分2.5%~6.5%,氰酸千万分之1~5,以及0.27%钙,0.08%的磷等.由于木薯产生的热量多,一般认为木薯作为粮食较耐饱.鲜薯或干片煮熟食用时,则因纤维素较多,不如甘薯适口.但制成精粉时,纤维素和其它杂质已除去,食之易消化.可用木薯精粉代替稻米和麦粉作粮食用. 鲜木薯块根中,一般含水分69%,蛋白质1%,脂肪0.2%,淀粉28%左右,维生素含量也较丰富.木薯淀粉是优质淀粉,易于为人体吸收利用,是食品工业的重要原料,同是还有广泛的工业用途,可制酒精,用于纺织、化工、制药、皮革等,而且可作饲料,饲养畜禽,以及养蓖麻蚕. 木薯淀粉特性优良,糊化温度低,粘性较大,所含枝链淀粉比其它薯类多.木薯干片每50公斤可制950C酒精9~20公斤,或制浓度30%的饮料酒55~60公斤.亩产1500公斤块根可制酒精300公斤,能制合成橡胶100公斤.医用葡萄糖,多数是用木薯淀粉制造的.木薯淀粉制造粟胶(糖浆),大约每50公斤木薯淀粉,可制成半透明的粟胶50公斤.另外湿木薯渣50公斤可制麦芽糖7.5公斤左右.木薯粉加入少量绿豆粉或饭豆粉可制成品质优良的粉丝.或掺入少量莲藕粉和白糖可制成代藕粉.除此之外,木薯淀粉在其它工业上也有广泛应用.木薯淀粉可用于纺织浆纱,制牙膏、化妆品、干电池、火柴、陶瓷、油墨、油漆、三合板、胶粘剂、造纸、铸造 、冶金、石油等工业.在副食品加工方面,如制西米、虾米、酱油、味精、冰棒、雪球、糖果、饼干等也需用木薯粉.
木薯粉是淀粉中的皇后,品质优良容易被人体吸收使用.如上面所描写的一样,木薯粉除了能食用以为还有很多生活可以利用到的地方只是可能没有人仔细的注意过.可以说木薯粉集万千的优点于一身.木薯粉在淀粉类中的地位无可撼动.
饺子粉的营养价值
饺子想必是大家都常吃的食物了，饺子是用饺子粉为原料之一所做成的。而饺子粉也是面粉的其中一种。在我国的北方，大多数人都是以食面粉类的食品为主，对于他们来说饺子最普通不过的食物了。在过年过节时，人们都喜欢全家一起动手包上一盘饺子，寓意着团圆吉祥。在包饺子的过程中感受着那种温馨与快乐。
饺子粉不单单是可以做成饺子，还有其它很多很好吃的东西也可以通过饺子粉来实现。饺子粉的营养价值也是溢于言表，饺子粉里含有较多的淀粉和粗蛋白，完全不含脂肪，所以不用担心长胖的问题。而饺子粉的种类也有很多，可以自己的需求来选择。
饺子粉是面粉中的一种，普通面粉是中筋粉，饺子粉是高筋粉，包出的饺子皮比较筋道，耐煮，不易破皮。我们平常包饺子用的面粉大多是中筋粉包出的饺子不易久煮，而且容易炖烂。
选择面粉的时候，我们所要得到的信息是高筋粉、中筋粉和低筋粉等不同产品的分类或者表示面粉纯度的等级，以及矿物质，粗蛋白等含量的表示。
饺子粉：选用优质小麦、有机小米、玉米、黄豆为原料。通过高科技的除尘除杂设备和传统石磨低温、低速研磨工艺生产而成，无食品添加剂，无等级提取物，最大程度保留了粮食作物所含的蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维、钙、磷、维生素B1、B2等多种成份，特别是胡萝卜素和维生素E是其他机制面粉的好多倍。制作出的馒头口感柔韧、麦香浓郁。天然石材含有的钙、铁、锌、硒等十几种人体必须的矿物质与小麦营养元素自然融合，浑为一体，更增加了面粉的营养成分;长期食用有益于亚健康人群的身心健康。
如果你是个爱吃但是又担心长胖的人，那么可以试试用饺子粉来做些食物吃，这样既不用担心长胖还可以满足自己对美食的欲望。温馨提示大家，用饺子粉做成饺子的时候千万不要吃的太多尤其是在晚上的时候，因为这样容易引起消化不良。
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