护肝的食物
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终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生已经不再是养身，同时也是养心。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“护肝的食物”，仅供您在养生参考。
食物的种类比较多，这对食物选择上，也是不能随意的进行，否则在吃的时候，对人体健康也是没有任何好处的，那护肝的食物都有什么呢，这类食物也是很多，不过在吃之前，也是需要进行很好的了解，这样吃的时候，才会知道如何进行最佳，对自身健康不会有任何损害。
那护肝的食物具体都有什么呢，下面就详细的介绍下，使得我们在选择这类食物的时候，可以放心进行，不过对护肝食物吃的时候，要适量进行，这样利于人体健康发展。
护肝的食物：
一、维生素丰富的常见养肝食物
维生素丰富的养肝食物选择：维生素在肝病时贮存会降低，如不及时补充，就会引起体内缺乏。为了保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害，应适量多吃。推荐食物：小白菜、青椒、西红柿、胡萝卜、苋菜、芝麻、青色卷心菜、梨、香蕉、苹果、西瓜、葡萄等。
养肝的食物禁忌：肝硬化、肝腹水、肝炎急性期等病情较严重时不宜吃生冷瓜果。
二、对身体起辅助补益作用的常见养肝食物
此类食物可以增加人体免疫力或有补益脾胃的作用，对肝病患者养肝有一定辅助作用。推荐食物：葱、生姜、蒜苗、韭菜等能祛阴散寒，对人体阳气生发很有好处。大枣、山药、大米、糯米、高粱、豇豆、扁豆、菠菜、胡萝卜、芋头等甘味食物，则有补益脾胃的作用。
养肝的食物禁忌：肝硬化和肝病症状明显时不易食用辛辣食物，肝硬化门静脉高压时不宜食用高纤维和较硬的食物，避免摩擦损伤胃肠道，引起消化道出血。
三、能提供全面营养的常见养肝食物
全面营养类养肝食物的选择：多吃富含蛋白质、维生素的食物，可有助于肝脏结构和功能的维护和修复。推荐养肝食物：鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、兔肉和豆制品等，提供丰富的优质蛋白。与其他动物性食品如猪肉、羊肉等相比，饱和脂肪酸的含量少，避免过多的脂肪供给加重肝脏代谢负担，防止引起脂肪肝或肥胖。yS630.CoM
养肝的食物禁忌：肝硬化病人吃鱼要谨慎，忌食沙丁鱼、青花鱼、秋刀鱼和金枪鱼。
通过以上介绍，对护肝的食物都有什么也是比较多的，生活中常吃的食物，对护肝效果非常不错，而且这些食物在吃的时候也是需要适量进行，不宜吃得太多，否则对自身各方面也是没有任何好处的，对这点也是需要进行注意的。
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保肝护肝的食物
每个人都需要关注自己的保肝护肝工作，因为如果肝脏受到一些疾病影响的话，那么就会给自己的健康带来威胁，所以说面对这种问题，我们绝对不可以轻易的去忽视，那么在生活当中，可以起到保肝护肝的食物有哪些呢，现在我们就具体去了解一下吧!
其实想要更好的保肝护肝，那么在生活当中的食物选择问题绝对是不能够忽视的，只有通过饮食保肝护肝，才可以更好的发挥它的功效，而不会给我们的健康带来影响。
首先性温味甘的食物首选谷类，如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麦;蔬果类，如刀豆、南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子;肉鱼类，如牛肉、猪肚、鲫鱼、花鲤、鲈鱼、草鱼、黄鳝等。人体从这些食物中吸取丰富营养素，可使养肝与健脾相得益彰。新鲜水果，虽有清热生津解渴作用，但大多味酸而不宜在春天多食。若需解里热，以吃甘凉的香蕉、生梨、甘蔗或干果柿饼之类为好
乙肝患者要做到：一是保持良好的心态,乐观的情绪,配合医生积极治疗疾病,并定期随访.二是注意劳逸结合,动静相宜,除了肝功能严重损害的情况,可以参加适当的体力活动,但不能过度劳累.三是调理营养,在病情活动时宜少食,素食,不吃补食和补药,可少食海鲜,羊肉,鸡肉,刺激性及油腻的食物,不能饮酒.
以上就是关于保肝护肝的食物介绍，通过这些介绍之后就希望大家在生活中可以注重自己的饮食，除此之外应该保持一个愉快的好心情，这样对于疾病的治疗也是有帮助的，因此，希望在生活当中大家对于饮食还有生活习惯问题都可以更加出众。
养肝护肝的食物秋季多吃青菜养肝护肝
秋季气候干燥，容易使人肝火旺盛而心烦气燥容易伤肝伤肺，加之气候温差变化较大，更容易造成感冒、腹泻等季节性疾病，引起肝病的发病和复发，因此，专家提示秋季的养肝护肝就变得尤为重要。
秋天肝脏易受伤
为什么秋季肝脏容易受到伤害呢?秋季气候由热渐寒，人体的生理活动也由外向活动转为内敛收藏，虽然秋高气爽，但气候干燥，天气变化不定，早晚温差大，根据中医五行理论，肺与秋天同属于金，而肝属于木，肺金当秋而旺，可制约肝气，导致秋天肝气多虚，易伤机体阴津，肝脏“体阴而用阳，阴亏则肝气虚”，故秋季是肝病复发的危险季节，特别是乙型肝炎和肝硬化，而且比春季持续时间更长，复发的病人数量也更多，甚至肝昏迷和腹腔感染的发生、病毒的重叠感染都多发生在秋季。
祖国医学素来有“五色饮食”的说法，而肝主青色，“青色入肝经”，因此平时可多吃一些青色的食物，例如菠菜、芥蓝、青瓜、冬瓜、绿豆等，具有滋阴润燥，舒肝养血的功效。此外，“肝性喜酸”，根据酸味入肝的原理，可以在日常多食用一些米醋，除了益肝还可以预防感冒。同时，适当保养脾胃的消化功能，吃一些有益气健脾功效的中药，如党参、山药、薏仁、扁豆等，对调养肝脏也大有裨益。
秋季养肝护肝的食物
养生导读：秋季也需要爱护肝脏，那么秋季养肝护肝的食物有哪些呢？秋季养肝护肝的食物有很多，酸味入肝，山楂、西红柿、果醋等要多吃，菊花茶、柠檬等不要错过。小编为您介绍秋季养肝护肝的食物。
秋季养肝护肝的食物
1、山楂
秋季具有养肝去脂功效的有益食品当首推山楂。山楂入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化，它含有熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积，所以，对于脂肪肝或是肥胖者来说吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等，均可消食去脂，是很好的保肝食品。
2、果醋
果醋可以护肝养胃、润肺除燥，秋后喝它正是时候。此时天气转凉，人体进入阳消阴长的调整期，果醋中含有的氨基酸、醋酸等营养成分，对正处于最弱的肝气大有好处，可提高肝脏的解毒和新陈代谢功能。更特别的是，果醋中的水果成分，对于呼吸道和肺都有保护作用，可预防秋冬季呼吸系统疾病的发生。
3、白菊花茶
菊花茶具有明目清热解毒的功效，而且能够平肝、养肝、护肝。可是养颜美容又十分健康的花茶，对于经常对电脑工作的女性们来说，要在秋季经常饮用。
4、猕猴桃
猕猴桃素有超级水果之称，含有丰富的钙、维生素C、维生素E、必须氨基酸、矿物质等有效成分，经常食用具有调免、护肝、防癌、养颜的功效。猕猴桃能够帮助肝脏排毒，其保肝的作用特别强。爱喝酒的人应在酒后吃点猕猴桃，因为它不但能解酒，还能够帮助肝脏排除酒毒，也能够迅速缓解肠胃的湿热和一些不适的症状，如恶心，呕吐，头痛。
5、猪血
据《本草纲目》记载，猪血有解毒的作用，可用于中风、头眩、中满腹胀、交接阴毒、杖疮等。我国在很早以前，就已知道吃猪血和其他动物的血，可清除体内的污物。这在空气污染的现在，每天应该进行深呼吸，吐出污染的空气，并时常吃猪血汤或上述中药的强肝药，维持肝脏机能，非常必要的。
6、柠檬
柠檬相信大家都极为熟知，它是一种属于天然的草本植物，适量的食用具有很好的养肝健脾、防毒解毒等功效。并且食用后还能够起到很好的保护肝细胞免受自由基破坏的功效，同时还可以促进蛋白质的合成，进而加快肝细胞的修复与再生功能，从根本上起到养肝护肝的功效。
7、香菇
多吃香菇可有效保护肝脏。香菇含大量维生素、亚麻油及蛋白质等，被人们称为素中之荤和蘑菇皇后。作为食药两用的优秀原料，香菇还能预防感冒。研究证实，香菇里含有一种抗病毒物质，被称为蘑菇核糖核酸，可刺激机体产生干扰素。经常饮酒又不胜酒力的男士，多吃香菇对肝脏具有较好的保护作用。
8、豆腐
豆腐的蛋白质含量比大豆高，豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。中医认为，豆腐味甘性凉，具有益气和中、生津解毒的功效，可用于赤眼、消渴等症，并解硫磺、烧酒之毒。现代医学也认可了中医的观点，豆腐可消渴，是糖尿病人的良好食品，豆腐确有解酒精的作用，酒后吃豆腐，养肝护肝。
9、橙子
正常人饭后食橙子或饮橙汁，还有解油腻、养肝护肝、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子中还有含量丰富的维生素C、p，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇，因此也非常适合高血脂症、高血压、动脉硬化者食用。
10、乌梅
酸味具有补肝敛肝的功效，在所有酸味食物中乌梅最具有养肝补肝的功效，我国中医指出乌梅具有很好的和肝气，养肝血等功效。因此在日常生活中适量的食用乌梅能够有效的加强肝脏的解毒能力，从而达到更进一步的柔肝、调肝、提高肝功能的功效。
11、豆芽
绿豆芽容易消化，具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合湿热瘀滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝，其中维生素B2含量较高，秋季适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎。黑豆芽养肾，含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素。豌豆芽护肝，富含维生素A、钙和磷等营养成分，蚕豆芽健脾，有补铁、钙、锌等功效。
12、酸奶
酸奶如今很受人们的青睐，所以很多人的家中也都会常备酸奶在冰箱内，酸奶中的很多成分都能够促进人体内的肠道快速蠕动，让毒素能够快速的排出，能够保护肝功能和护肝。
13、胡萝卜
胡萝卜性微温，味甘、辛，富含维生素A原（胡萝卜素），亦含挥发油。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。
14、葡萄
葡萄含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和p等，可充分补充机体能量；且葡萄以酸入肝，有增进食欲和保肝、护肝的作用，所以秋季肝病患者易多食用葡萄以养肝护肝。
15、大枣
研究显示：连续吃红枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，红枣就有了天然维生素丸的美誉。实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。常吃大枣还有安神养心的功效。
16、枸杞
枸杞是一种药食同源的常用中药，具有补益肝肾、养血明目、防老抗衰等功效。现代医学研究发现，枸杞还有护肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一种有效成分甜茶碱，它对治疗肝脏疾病有效。在叶、果实和根皮里均含丰富的甜茶碱。药理实验表明，甜茶碱有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生的作用。
17、西红柿
西红柿中含维生素c，可以预防感冒，而大量含有的番茄红素，是一种让番茄变红的天然色素，有抗氧化损伤和软化血管的作用。我国是世界上肝炎常发的大国，西红柿有一定保肝护肝的作用。
护肝养肝的食物有哪些
肝脏是我们身体中最为重要的一个器官，一旦出现问题就会严重的影响着我们的人身体健康，同时也会影响到消化能力，如果我们平时多对肝脏进行保护保养就能避免一些疾病的出现，让我们的身体更加健康，其中保护肝脏平时就要多吃一些护肝养肝的食物，下面一起了解一下护肝养肝的食物
护肝养肝的食物
1、草莓。
对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。
此外草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃，帮助提神醒脑。
2、柑橘。
富含vc，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。
3、梨。
梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。
4、李。
含一种黄素甙，为干扰素诱导物，同时，中医认为李清热生津泻肝利水，有养肝护肝之功。
5、西红柿。
富含vc、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。
6、大枣。
有安五脏补血之功，鲜枣富含vc。可常食。
7、王浆、蜂蜜。
按1：5的比例加起来用最好，单用也可，保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提高干扰素生成量。
8、香蕉。
性凉有滋阴之功，据说肝炎患者每天一支可防肝硬化。
9、绿豆。
可以增强肝脏解毒功能。
10、枸杞。
为滋补肝肾佳品，可煮粥做菜泡茶等。
11、苦瓜。
生食性寒用以去火，熟食养肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒伤胃。
上面就是对的护肝养肝的食物介绍，通过了解以后我们知道护肝养肝的食物有很多种，比如菠菜,黄瓜，草莓和柑橘等都对肝脏有很多好处，另外光靠饮食调节是不够的，平时也不要抽烟喝酒，另外平时也要多到户外进行运动锻炼。
健脾养胃护肝的食物
在秋季养生当中，健脾养胃是最主要的任务之一，而且还应该要多吃一些护肝的食物。肝脏是我们人体中最主要的器官，如果肝脏出了问题那么我们的身体健康也就跟着出现各种各样的问题了，所以在日常生活中我们一定要注意除了要健脾养胃还要注意多吃一些可以护肝的食物，下面我们就详细的介绍一下健脾养胃护肝的食物有什么。
养胃： 要加强体育锻炼,注意心理卫生,应戒烟酒.注意饮食调养,饮食以适量为宜,温淡软素,少吃刺激性的食物;其次饮食要多样,适当,粗细搭配,油脂适量,少吃甜食,食盐要限量,三餐要合理.要多吃健脾和胃食品,如大枣,豆腐,白菜,牛奶,胡萝卜,山药,甘薯,鲜果,豆制品及海藻类等.
养肝饮食总的原则是：综合营养，合理搭配，防止偏食。肝病患者每日要摄取足量的维生素、脂肪、碳水化合物、蛋白质。一日三餐要合理搭配，荤素相间，尽可能少食辛辣等刺激性较强的食物，避免养成偏食的不良习惯。每天坚持喝一杯牛奶，吃一个鸡蛋、二到三两精瘦肉(猪、牛、羊、鸡、鱼肉均可)，一块豆腐，每天两种蔬菜(扁豆、菠菜、油菜、芹菜、黄瓜、香菇、木耳等任选)交换搭配，吃两个水果(苹果、梨、桃、香蕉等不限)。尽可能避免食用麻辣火锅、海鲜发物、油炸油煎、动物内脏等不易消化的食品。同时，要禁酒戒烟。绿色食品是保肝养肝的最佳选择，对于新鲜的蔬菜，患者既可以生食，也可以煮汤，每日交换食用。
多饮水初春寒冷干燥易缺水，多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还有利于消化吸收和排除废物，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。
以上的这些内容都是针对健脾养胃护肝的食物有什么的介绍，希望对大家会有一定的帮助，在秋季的时候一定要注意补充身体所需的水分，这有这样才能够有效的促进新陈代谢，让机体内的毒素及时的排出体外，这样才能够减轻我们人体肝脏的危害。
养肝护肝的食物 12种养肝护肝的王牌蔬菜
随着生活压力的增大，各种疾病随之而来。人们的肝脏也受到了影响。那么你知道如何养肝护肝吗？你知道养肝护肝的食物有哪些吗？今天小编为大家来推荐12种养肝护肝的王牌蔬菜，一起来了解一下吧！
大蒜
属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。
空心菜
又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。
荠菜
为十字花科植物，性平、味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。
动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。
包菜
即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
蘑菇
种类较多，现多为人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同为蕈类。
性平、味甘，含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用，肝病病人宜常食用之。
木耳
有黑色与白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，具有滋养作用。
海藻
性寒、味咸，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。
据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。
百合
性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。
秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。
胡萝卜
性微温，味甘、辛，富含维生素A原(胡萝卜素)，亦含挥发油。
本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。
西红柿
茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。
具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。
冬瓜
性微寒，味甘，含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸，瓜皮可利水消肿;瓜子可消痈肿，化痰止咳;瓜肉可清热止渴，并可解鱼蟹毒。
黄瓜
性寒、味甘，含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用。
其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪，尤其适合脂肪肝的防治。
女性养肝注意事项
1、充足睡眠，把握养肝最佳睡眠时机
养生常识也告诉我们，早睡对身体有益，注重科学睡眠对养肝护肝尤为重要。专家指出，养肝首先要睡得香。
有不少人的肝病其实是“熬”出来的，一般人在熬夜后大都会双目赤红，这就是肝火上升的症状。
长期如此，必会伤肝。那为什么要规律起居，早睡呢?每天晚上11时至凌晨3时是肝脏修复、排毒的最佳时机。
依照中医经脉循行理论，是肝经运行的时间，肝的排毒需在熟睡中进行。因此，这时候安然入睡，可让肝脏运作、排毒，有利身体的健康。
2、心情舒畅有利肝气顺调
乐观使人健康。由于肝喜疏恶郁，故生气发怒易导致肝脏气血淤滞不畅而成疾。春季肝功能活跃，人爱发肝火。
当你怒从心头起，要和人吵架的时候，就赶快提醒自己，吵架是伤人又伤己的，没有任何好处。
同时还要及时把积聚在心中的不良情绪通过适当的方式发泄出去，以尽快恢复心理平衡。
人要正确地认识自己，适应环境，学会交流，善于沟通，这是精神养生的重要内容。
养肝就是养心情，调情绪。有人调查过80岁以上老人的长寿秘诀，结果发现其中96%的寿星都是性格开朗的。
3、勤敲打、按摩经络，疏通肝气
经络学是在中医学当中一个重要组成部分，平时多按摩几个肝经的重要穴位、敲打敲打肝经对疏通肝气是有帮助。
肝经起于脚大拇指内侧趾甲缘上，沿腿的内侧向上到达肋骨缘期门穴，肝经上有14个穴位，比较常用的按摩穴位有这么几个，一个就是在脚上，还有两个是在躯干。
脚上的是叫太冲穴，就是足部的大拇指和第二个指头有一个指缝，然后再往上面一寸的地方。
另外两个穴，一个是期门穴，一个是章门穴，这都是肝脏当中两个重要的穴位，期门穴就在乳头的位置正好是在第四肋间隙。
期门穴正好是向下两肋，是第六肋间隙，正对着乳头这个地方。肝经左右两侧都有的，经络穴位按压感觉酸胀是气血不足，感觉疼是经络不通，要敲打、按摩通畅。
4、服饰宽松、适量运动促进气血通畅
运动是养肝的好方法。中医认为，肝主筋，运动可以舒筋活络，有益于肝。多锻炼，也能够增强免疫力与抗病能力。
因此，每个人应根据自身体质状况，选择适宜的运动，以增强身心健康。如散步、做操、踏青、打太极拳、放风筝等。
既能使人体气血通畅，促进吐故纳新，强身健体，又可以怡情养肝，达到护肝保健之目的，但慢性肝病患者不适应剧烈运动。
总结：通过小编上文的介绍，你知道12种养肝护肝的王牌蔬菜有哪些了吗？你知道如何养肝护肝了吗？你知道养肝护肝的食物有哪些了吗？平时可以多吃这些蔬菜，会对你的肝脏有很大好处的。
吃什么食物养肝护肝
我们将肝脏叫做是将军之官，可以见到肝脏对于我们人体是多么的重要，肝脏是我们体内最大的器官，也是我们用于排毒的主要器官，肝脏一旦出问题，会给我们身体带来这样那样的麻烦，但是肝脏上面又没有痛感神经，所以肝脏出问题我们也不知道。
肝脏是非常坚强的器官，一般的事情肝脏是不会表现出来的，但是一旦表现出来就肯定是大事情了，所以日常的时候我们要做好对于肝脏的保养。
1、草莓。
对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。
此外草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃，帮助提神醒脑。
2、柑橘。
富含vc，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。
3、梨。
梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。
4、李。
含一种黄素甙，为干扰素诱导物，同时，中医认为李清热生津泻肝利水，有养肝护肝之功。
5、西红柿。
富含vc、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。
6、大枣。
有安五脏补血之功，鲜枣富含vc。可常食。
7、王浆、蜂蜜。
按1：5的比例加起来用最好，单用也可，保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提高干扰素生成量。
8、香蕉。
性凉有滋阴之功，据说肝炎患者每天一支可防肝硬化。
9、绿豆。
可以增强肝脏解毒功能。
10、枸杞。
为滋补肝肾佳品，可煮粥做菜泡茶等。
11、苦瓜。
生食性寒用以去火，熟食养肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒伤胃。
12、猕猴桃。
上文我们介绍了肝脏的重要性，肝脏是我们人体内最为大的器官，我们都是用肝脏在解毒的，肝脏如果出现问题的话会给我们带来很大的麻烦，所以我们日常生活中要做到保肝护肝，上文介绍的几种食品对于肝脏非常有用。
有什么保肝护肝养肝的食物
根据最新的医学调查显示，我国患有肝病的人群越来越多了。很多的人因为患有肝病之后因为疼痛直接影响了自己的生活。其实患有肝病都是因为自己平时没有好好的注意保养。为了防止肝病的产生，平时可以吃一些保肝养肝护肝的食物。那么到底有什么食物呢？下面就简单的给大家做个详细的介绍。
养肝护肝的食物一 ：富含vc的食物
富含vc的食物有助肝脏解毒，对保肝护肝有着非常好的功效。例如西红柿、柑橘都是大家喜欢的具有很好的滋阴功效的食物，可作为肝炎患者的日常膳食。 但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。
养肝护肝的食物二：鸡蛋
富含蛋白质、卵磷脂，修复细胞的同时可促进细胞再生，修复肝脏组织。鸡蛋的蛋白质与人体类似，所以消化率达95%，每天一到两个即可，最多不超过三个，太多浪费且影响消化。
养肝护肝的食物三：奶制品
主要为补充蛋白质，但以酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出，另有酸奶可促进干扰素生成一说，帮助保肝护肝实现增强免疫的功能。
养肝护肝的食物四：绿色食品
绿色食品是保肝养肝的最佳选择，例如：香菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质，对于加强肝病病人机体免疫功能十分有益。对于新鲜的蔬菜，患者既可以生食，也可以煮汤，每日交换食用，更好的保护肝脏。
上述的就是一些比较常见的养肝护肝的食物。有长期饮酒习惯的朋友不妨多食用一些上述的食物。为了保证饮食上的多样性，可以在食物的烹饪上多多的改变一下花样，这样才能让营养更好的吸收。在平时饮酒上也要多注意一下节制。
护肝养肝的食物有哪些呢
坚果类的食物是非常有营养的，可以帮助我们达到非常不错的护肝养肝的效果，同时日常也不要吃一些刺激性的食物，少吃一些辛辣的食物，养成合理饮食的好习惯，千万不能暴饮暴食，每天早餐是非常重要的，要合理搭配，普及一下护肝养肝的食物有哪些呢吧。
养肝抗寒汤
韭菜猪肝汤：韭菜性温辛香，春天吃最能助益阳气，以其配猪肝可补养肝血。适用于肝病、夜盲症、便秘等病患。
益肝祛寒粥
黑米粥：黑米性平味甘，含 15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾，为春季进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚。
红枣粥：红枣补气血，益肝健脾和胃，温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。
护肝驱寒茶
蜜糖红茶：红茶叶 5克，放保温杯内，以沸水冲泡，加盖焖片刻;调适量蜂蜜、红糖。每日饭前各饮 1次，能温中养胃。此茶适用于春天肝气偏旺，脾胃功能不佳。
葱白生姜茶：大葱 1根，砸扁切碎放锅内，加开水 1碗，取旺火烧沸，加红茶叶 1大撮，调入生姜汁 1匙，冲浓茶趁热饮。随即盖被就寝，可增热御寒，防治早春风寒感冒。
养胃食谱
木瓜鲩鱼尾汤
用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。
制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。
多吃一些动物的肝脏可以有效地帮助我们达到护肝养肝的效果，不规律的饮食对于我们自生的肠胃刺激会很大，日常也一定要养成喝粥的好习惯，早晚喝粥可以有效的帮助，我们摆脱自身出现了消化不良的同时达到很好的保健效果。
养肝护肝的忌讳食物是什么
养肝护肝饮食方法自然方便简单，但是除了了解能够有利于养肝护肝的食物之外，也应该注意其他的饮食禁忌，想要达到养肝护肝的作用，建议避免食用动物肝脏，松花蛋，韭菜，或者是生姜等这些食物，因为这些食物可能会影响到我们的肝脏健康。
1.动物肝脏
许多肝病患者都会存在这样一个误区：吃动物肝脏能“补”，好处多。事实上，这是一个错误的观念。为什么呢?原因很简单，虽然肝脏是代谢和解毒的重要器官。
但是，动物肝脏并不能完全的将毒素排出，其余保留的毒素对人体的伤害是极大的。另外，动物肝脏含有铜金属元素，而肝病患者无法协调体内铜离子，吃多了容易造成肝脏贫血。
2.松花蛋
对于爱吃皮蛋的肝病患者来说，应该坚决抵制。因为皮蛋中含有丰富的蛋白质元素，当蛋白质被分解后就会产生大量的氨基酸。若肝病患者过多的进食，就会导致氨中毒和肝昏迷，严重者还会出现死亡的现象。
3.韭菜
肝硬化、慢性乙肝的患者应警惕。韭菜，中医称其为发物，内含有丰富的粗纤维，并且较为坚韧，不易消化吸收。因此，患者应少食。
4.生姜
姜葱蒜，人人爱，更是家常辅料的必备品，但是，为什么肝病患者不能吃生姜呢?因为生姜中含有一种可怕的成分，这种成分能使肝病患者的肝细胞发生变性、坏死、间质组织增生以及炎症浸润。如果进食过多，会出现病情的恶化。
什么食物是养肝护肝的呢
日常生活中肝脏对健康是很重要的，平时有的人也十分的重视肝脏的保养，但是好的食物虽然能够直接的养护肝脏，但很多食物虽然不能够直接的保护肝脏，也能够间接的护肝，到底什么食物是养肝护肝的呢，生活中有很多的食物能够起到护肝的功效的，下面就给大家详细的介绍一下，希望能够给大家一些帮助。
水：水具有排毒的功效，因此就可以在排毒的时候，顺便将一些毒素带走，就可减少毒素对于肝脏的损害了。
米饭：大米饭除了能充饥，同时其还含有丰富的碳水化合物，淀粉，可以补充人体所需的热量，保证生命活动所需要的基本能源。
蛋白质含量多的食物：蛋白质是人体所需要的最重要的一种元素，也是长肌肤，维持身体正常的运行，对保持身体的健康，促进肝脏健康也会有很大的帮助的。
韭菜：中医认为春季吃韭菜，可起到祛阴散寒的作用，对养阳护肝本身就会有很大的帮助养肝。韭菜本身就具有助阳的功效，但是中医认为秋季的韭菜含蛋白质更高，所以如果有痛风的问题的话，那么最好不要吃了。同时韭菜还和一些中药会发生反应，所以如果有吃药的话，最好咨询一下是否会和药效产生反应。
葡萄：葡萄中含有丰富的葡萄糖和维生素，本身就具有提高血浆白蛋白的作用，葡萄中的果酸能帮助消化，促进食欲，同时对预防现代人高发的乙肝也有着很大的帮助。再者因为葡萄中本身还有的生物活性物质，可以消除体内的自由基，由其是对于那些肝脏功能本身就不是很好的人，可以起到一个辅助治疗的作用。
绿豆：很多人都知道绿豆本身清热解毒，去暑消水肿的作用。其实因为绿豆本身含有丰富的赖氨酸和氨酸，而这两种营养素同冰糖结合就具有很高的食疗价值，由其是可防止因为肝火旺而引起的上火。
大豆：大豆中除了含有丰富的雌性激素之外，其实还含有丰富的微量元素，像钙，铁，磷这些元素促进肝脏的再生和修复受损的肝细胞都有着很大的帮助。
动物肝脏：从以形补形的角度上说，动物肝脏本身就可以起到保护肝脏的作用了，其实这是因为肝脏本身的营养丰富，例如蛋白质，叶酸，维生素B12，铁各种元素的含量都是非常丰富的。
什么食物是养肝护肝的这个问题上面已经做了详细的介绍了，其实对于养肝食物大家必须要重视起来，诸如上面提到的一些食物对于养肝是很重要的，多吃一些护肝的食物，能够调理肝脏，也能够促进健康的，同时也能够保健身体，在某些程度上也能够及时的预防疾病。
春季养肝护肝的食物有哪些
春天到了，万物复苏，到处都是一片生机勃勃的景象。对于我们来说，春季也是一个用来养生的好季节，那么春季养肝护肝的食物有哪些呢？接下来本文就为大家介绍几种春季养肝护肝的食物，感兴趣的朋友可以看一下哦！下面请看具体介绍。
一、豆芽
春季风大雨少、气候干燥，容易上火。豆芽菜有清热功效，最适合此时吃，能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾胃，吃时应尽量保持其清淡性味和爽口特点。
需要注意的是，豆芽菜最好随买随吃，放进冰箱冷藏要装入塑料袋密封好，且不宜超过两天。
二、豆腐
嫩滑可口的豆腐食药兼备，有补虚益气等功效，最重要的是常吃豆腐还能起到很好的养肝护肝的作用。
养肝食疗：豆腐泥鳅汤
因为泥鳅含高于一般鱼类的钙和铁质，还能补钙。豆腐滚泥鳅是养肝的食疗汤水，有退黄疸的作用，还可提高血清白蛋白。它亦是家庭汤水之一。
材料：豆腐2块、泥鳅300克、生姜2片。
烹制：豆腐漂洗净，切小块;泥鳅用盐或温水洗去黏液，再洗净，去脏杂，慢火煎至微黄，并溅入少许清水。在镬中加入清水1250毫升(5碗量)和姜，滚沸后，下泥鳅，滚至熟，再下豆腐，滚后调入适量食盐便可。此量可供3-4人用。
三、大枣
小小一颗红枣，功效却很强。红枣不仅营养非常丰富，而且还能保护肝脏。在平时的养生中，善用红枣，对身体的助益很大。
中国的草药书籍《本经》中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。
现代的药理学同时还发现，红枣能提高体内单核---吞噬细胞系统的吞噬功能，有保护肝脏，增强体力的作用。这个发现和中医用红枣组方「养肝汤」来养肝排毒的方法不谋而合。
四、枸杞
枸杞子30克，大米60克。先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
上面介绍的几种养肝护肝的食物都是比较常见的，而且很适合在春季吃，因此大家想要在春季养肝护肝的话，可以选择上文介绍的几种食物哦！当然啦，关于春季养肝护肝的食物还有很多的，像燕麦、牛肉、核桃、荸荠、蘑菇、黄瓜、莴笋等食物对养肝护肝都是有好处的。
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