海带排骨汤的营养
春季养生排骨汤。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，要作生活的主人，我们必须注意养生。您是否正在关注饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“海带排骨汤的营养”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
汤是很多人最爱，汤是种类比较多，在对汤选择上，都是不能随意的进行，要根据自身需求进行选择最佳，这样对喝的时候，对身体各方面，都是有着很好的帮助，那常见的汤都是以蔬菜汤、鸡蛋汤为主，这些汤对含有的蛋白质、维生素都是比较多，那海带排骨汤也是不错之选，海带排骨汤的营养价值也是比较高。
很多人对海带排骨汤的营养价值，并不是很了解，所以对这样汤在选择的时候，都是不知道该如何进行，这类汤在喝的时候，对人体各方面，也是有着很好的帮助。
海带排骨汤的营养：
海带排骨汤，是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。此菜品汤鲜味美，海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的功效。
海藻类的食物中含大量的维生素及矿物质，尤其是碘、钙、镁、铁、钾、纳等矿物质。碘对身体热量消耗和新陈代谢有很大帮助，能达到减轻体重控制体型的目的。而海带中富含的钾离子可帮助身体多余水分的代谢消除水肿改善浮肉修饰曲线，非常适合正在减肥塑身的女孩们食用。
不过，虽然吃海带是人体补充碘的主要手段之一，但食用海带也一定要适量，不可把海带视为主菜天天吃，过多食用海带，造成对身体健康也没有好处。海带含有丰富的营养物质，尤其是碘，钙和矿物质，对于怀孕期的你非常有益，排骨富含蛋白质，同时也含有钙质。
通过以上介绍，对海带排骨汤的营养价值，都是有着很好的了解，因此对这样汤喝的时候，都是可以放心进行，这类汤对人体健康，都是没有任何损害，而且它含有丰富的碘，对人体碘的补充，都是有着很好的帮助作用。
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海带冬瓜排骨汤
海带是一种营养价值很高的蔬菜，含有丰富的碘，而且能够降血脂、降血糖，做法多样，日常生活中很受人们欢迎。而冬瓜也是全身是宝，冬瓜皮可以入药，冬瓜肉是人们日常生活中的一道菜，还可以制作月饼、糕点等等，冬瓜子可以炒成瓜子。海带冬瓜排骨汤的营养更是丰富。
实际生活中冬瓜总是很少人喜欢吃，但是其实冬瓜是很好的蔬菜，营养价值丰富，尤其是煲汤。海带冬瓜排骨汤就是一道非常受欢迎的汤，尤其现在夏天，天气炎热，人们很容易上火，还带冬瓜排骨汤不仅补身体还消暑。
冬瓜海带排骨汤具有消暑、止渴的功效，绝对是夏天一道非常不错的选择。就算是冬天，为了抵御寒冷需要不断的进食，吃肉是很不错的选择，而冬瓜中含有丙醇二酸，可以阻止人体内糖类物质转化为脂肪使人变胖，因此也就打消了吃肉容易长胖的疑虑，将两者搭配，就可以没有负担的尽情吃肉了。
冬瓜海带排骨汤还可以有效地补充水分，特别是在干燥的季节，多喝冬瓜海带排骨汤，能够补充人体缺乏的水分。海带是营养价值很高的蔬菜之一，能为人体提供各种维生素。
材料
排骨2条，干海带40-50克，冬瓜300-400克，姜3-5片，盐，料酒少许
冬瓜海带排骨汤的做法
1.干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时)，切丝约1CM左右，(或者买外面泡好的海带结)，冬瓜连皮切成大块。
2.先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下，捞起。
3.把切好的海带，排骨，冬瓜，姜片一起放进锅里， 加清水适量，大火烧开15分钟后，用文火再煲1个小时。
4.快起锅的时候，放盐，加少许料酒(约二至三汤匙).这个汤有很好的消暑清热作用。
炎热的夏天高温让人很容易心烦气躁，在心情不好的时候吃冬瓜是非常好的选择。海带冬瓜排骨汤更是一道美味，冬瓜本身味道鲜美，而且具有一定的美白效果，加上海带、排骨可谓一道佳肴。女性多喝冬瓜排骨汤还美容养颜。
海带蛤蜊排骨汤
海带蛤蜊排骨汤是一道以海带、蛤蜊、排骨为主要食材制作的美食。三者一起吃不仅美味，营养价值也是十分强大的。具体有什么功效，大家知道吗，下面就跟着小编一起来了解一下吧。
海带蛤蜊排骨汤的营养价值
蛤肉含糖类，蛋白质，脂肪，菸酸，无机盐，维生素A、B1、B2。蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、矽酸镁、碘及溴盐等。蛤蜊的钙质含量，在海鲜中颇为凸出。以100公克重的蛤蜊为例，钙质含量就有130毫克，虽然不能跟奶制品相提并论，但也算是不错的钙质源。蛤蜊的维生素B12含量也很丰富。B12关系到血液代谢，缺乏者可能出现恶性贫血，尤其是胃部手术后的患者，B12吸收率较差，可以多摄取一些蛤蜊。蛤蜊里的牛磺酸，可以帮助胆汁合成，有助于胆固醇代谢，还能维持神经细胞膜的电位平衡，能抗痉挛、抑制焦虑。海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。海带是一种富含碘很高的海藻，养殖海带一般含碘3%~5%，多的可达7%~10%。新鲜的海带有95%是水，3%是膳食纤维﹐热量很低。海带中还含有大量的甘露醇。胡萝卜素转变成维生素A，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化，具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。胡萝卜含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质”。胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。
海带蛤蜊排骨汤的功效作用
【海带】
1.治疗甲状腺低下：海带中含有大量的碘元素，而碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘元素的话，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。
2.利尿消肿：海带中含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的功效，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。
3.防治富贵病：海带中的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。
4.减少放射性疾病：海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。常食海带可令秀发润泽乌黑。
5.御寒：海带有御寒的能力。冬天怕冷的人经常食用，可有效地提高自身的御寒能力。
6.抗癌防癌：海带、海藻、紫菜等海藻类食物，有抗癌、防癌的功效。其中对大肠癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。
【蛤蜊】
滋阴生津、软坚散结、利小便：用于肝肾阴虚，烦热盗汗，消渴。
【胡萝卜】
1.增强抵抗力：胡萝卜中的木质素较高，可以间接消灭癌细胞。
2.降糖降脂：胡萝卜可以降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心的效果。胡萝卜是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3.明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
4.利膈宽肠：胡萝卜中的植物纤维可以增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。
【排骨】
1、补充蛋白质和脂肪酸：排骨为人类提供优质的蛋白质和所需的脂肪酸。排骨可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，可以改善缺铁性贫血。
2、补钙：排骨除含有优质的蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
【海带蛤蜊排骨汤】
此汤具有很好的补钙、提高免疫力、滋阴的功效。
海带蛤蜊排骨汤的做法
蛤蜊泡在薄盐小中，吐沙后，洗净，沥干，排骨氽烫，捞起，冲净，海带结洗净，胡萝卜削皮，洗净切块，姜洗净，切片。
将排骨、姜、胡萝卜先入锅加2000毫升水煮沸，转小火炖约30分钟，再下海带结续炖10分钟。
待排骨熟烂，转大火，倒入蛤蜊，待蛤蜊开品，酌量加盐调味即可熄火。
海带蛤蜊排骨汤的烹饪技巧
1、腌制排骨时不要放老抽，老抽颜色很重。
2、如果不喜欢吃有焦感的排骨，可以不炸，这样可以省去腌制和炸的过程，直接将排骨去血水捞出后再放入沸腾的汤锅中，然后加料炖汤，另外炸排骨的话会导致汤稍油。
3、蛤蜊等贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失。另外，要在冷水中放入蛤蜊，以中小火煮至汤汁略为泛白，蛤蜊的鲜味就完全出来了。
4、蛤蜊最好提前一天用水浸泡才能吐干净泥土。
5、不要食用未熟透的贝类，以免传染上肝炎等疾病。
6、贝类中的泥肠不宜食用。
海带蛤蜊排骨汤的禁忌人群
适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜高胆固醇、高血脂体质、肺结核咳嗽咯血，阴虚盗汗者和体质虚弱，营养不良者，瘿瘤瘰疬，淋巴结肿大，甲状腺肿大者，癌症患者及放疗、化疗后者，糖尿病，红斑狼疮，干燥综合症患者，黄疸者，尿路感染者，醉酒之人。尤适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者及肝硬化腹水和神经衰弱者。更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。
禁忌人群：脾胃虚寒，腹泻便池者，寒性胃痛腹痛者，女子月经来潮期间及妇人产后，受凉感冒者忌食。过敏体质和胃寒的人忌食。甲状腺功能亢进、怀孕、胃寒、肠胃炎患者忌食。脾胃虚寒者忌食。
这道海带蛤蜊排骨汤所用到的食材并不是特别的复杂，只不过在处理的时候需要注意一些，尤其是蛤蜊如果清理不好，不仅会影响食物的口感，而且会危害我们的健康，所以大家一定要注意了。
萝卜海带排骨汤
我们都知道萝卜的营养是十分丰富，在生活中，一锅萝卜海带排骨汤应该是我们很多朋友家里饭桌上的常菜吧，萝卜海带排骨汤的美味往往令我们流连忘返，可有的朋友可能对于这道美味的佳肴还不怎么了解，我们今天将为大家介绍一下萝卜海带排骨汤的具体做法，让我们一起来学一下。
在炎炎夏日到来之际，有空煲上一锅萝卜海带排骨汤，不仅能够有效帮助我们消暑，还能使我们增加食欲，那么，萝卜海带排骨汤难不难做呢，其实，这种汤并不难做，下面我们来看一下具体做法吧。
主料白萝卜200g干海带50g排骨150g 辅料葱姜适量盐适量黄豆适量鸡精适量香油适量
步骤
1.准备好食材。
2.干海带用水浸泡一晚上，等体积变大以后，多洗几次，洗净沙土。
3.排骨冷水下锅，锅里放两片姜，煮到锅开，捞出备用。
4.另准备一个锅，加入适量水，水开后，放入切好的海带。
5.放入排骨。
6.放入少许葱和姜。
7.加入少许黄豆。中火煮半个小时左右。
8.这时候再放入白萝卜。
9.熬汤时候，表面会有些浮沫，要用小勺子捞出丢弃。
10.再熬半小时左右，放入盐。
11.最后关火放入少量鸡精。
12.临出锅前，淋上少许香油。
13.喝之前，可以撒上少量香菜。
萝卜营养分析：
萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。
萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。
萝卜中的芥子油和粗纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。
常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病
通过上面文章的详细介绍，相信大家对于萝卜海带排骨汤这种美味汤水的做法应该都有了一定的了解，这种原料价格低廉，做法简单易学的汤水，我们很多朋友应该都心动了，心动赶紧行动吧，抽空煲上一锅汤水，为我们炎炎夏日消消暑吧。
玉米海带排骨汤
天然紫砂中含有人体所需的微量元素和矿物质，紫砂具有微透气结构，通天然地气，保温性能好，升温均匀，不破坏营养，可以保持食物原汁原味。所以紫砂锅煲汤一向是我们的最爱。
我和孩子最喜欢喝的汤是紫砂煲排骨海带玉米汤。寒冷的冬季用紫砂煲汤是一件最美的事，在享受美食的同时感受紫砂的浪漫、淳朴、温馨。排骨的营养不必多说，玉米是粗粮中的佳品，对人体的健康颇为有利。玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速排泄的特性，可防治、肠炎、肠癌等。海带的营养价值和药用价值都极高。
把三者和在一起，用紫砂煲汤，汤中既有排骨的肉香，又有玉米的清香和海带的鲜味，汤色黄中带绿，秀色可餐，叫人越喝越爱喝。排骨、玉米、海带三者互相融合，味美无比。
玉米海带排骨汤原料：排骨650g 玉米三根 海带半段 姜20g 香叶3片 花椒2g 八角半个 干辣椒5个 桂皮一小块 盐适量
玉米海带排骨汤做法：
排骨洗净切段将排骨焯水，同时把玉米处理干净也切段，海带洗净将排骨、玉米、海带放入高压锅中，放入适量水和调料包，盖上锅盖、限压阀后上汽10分钟。牛蒡海带排骨汤
牛蒡海带排骨汤是一道由牛蒡、海带、排骨等做成的美食。这些食材中，海带和排骨是比较容易获得的，牛蒡虽然少见，但是也是能够买到，所以我们在家就是可以制作这道牛蒡海带排骨汤的。下面我们一起来看看具体的做法步骤以及营养。
牛蒡海带排骨汤的营养价值
牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值。每l00克鲜菜中含水分约87克，蛋白质4.1-4.7克，碳水化合物3.0-3.5克，脂肪0.1克，纤维素1.3-1.5克。胡萝卜素高达390毫克，比胡萝卜高280倍。维生素Cl.9毫克。在矿物质元素中含钙240毫克，磷106毫克，铁7.6毫克，并含有其它多种营养素。海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。海带是一种富含碘很高的海藻，养殖海带一般含碘3%~5%，多的可达7%~10%。新鲜的海带有95%是水，3%是膳食纤维﹐热量很低。海带中还含有大量的甘露醇。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
牛蒡海带排骨汤的功效作用
【牛蒡】
1.降血压：牛蒡根中含有大量膳食纤维，膳食纤维是具有吸附钠的作用，并且能随粪便排出体外，使体内钠的含量降低，从而达到降血压的目的。
2.减肥：牛蒡中富有大量的食物纤维，可以促进血液循环、清除肠胃内的垃圾、利于通便、降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，从而达到减肥效果。
3.美容护肤：牛蒡可以清理血液内的垃圾，促使身体内细胞的新陈代谢，防止细胞的老化，使肌肤更加美丽细致，能够消除色斑，黑褐斑。
4.防癌抗癌：牛蒡被誉为大自然的最佳清血剂，它能促进体内细胞的增殖，强化和增强白血球，“血小板”，使T细胞以3倍的速度增长，强化免疫力，对癌症和尿毒症也有很好的预防和抑制作用。
【海带】
1.治疗甲状腺低下：海带中含有大量的碘元素，而碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘元素的话，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。
2.利尿消肿：海带中含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的功效，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。
3.防治富贵病：海带中的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。
4.减少放射性疾病：海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。常食海带可令秀发润泽乌黑。
5.御寒：海带有御寒的能力。冬天怕冷的人经常食用，可有效地提高自身的御寒能力。
6.抗癌防癌：海带、海藻、紫菜等海藻类食物，有抗癌、防癌的功效。其中对大肠癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。
【排骨】
1、补充蛋白质和脂肪酸：排骨为人类提供优质的蛋白质和所需的脂肪酸。排骨可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，可以改善缺铁性贫血。
2、补钙：排骨除含有优质的蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
【牛蒡海带排骨汤】
此汤可以很好的为身体补充营养素，增强我们身体的免疫力。
牛蒡海带排骨汤的做法
排骨洗净，切块，放沸水中焯烫去血水，捞出，沥水。
牛蒡洗净，去皮，切斜块，泡进滴入醋的水中。海带结洗净备用。
锅中倒水，放入排骨块及牛蒡块大火煮沸，改小火煮至牛蒡变软，加入海带结继续煮10分钟，最后加盐调味，盛入碗中即可。
牛蒡海带排骨汤的烹饪技巧
1、腌制排骨时不要放老抽，老抽颜色很重。
2、如果不喜欢吃有焦感的排骨，可以不炸，这样可以省去腌制和炸的过程，直接将排骨去血水捞出后再放入沸腾的汤锅中，然后加料炖汤，另外炸排骨的话会导致汤稍油。
3、牛蒡含有大量的铁质，只要曝露在空气中就会氧化成黑褐色，为了避免变色，切好的牛蒡要立刻放入清水中浸泡才不会氧化。将牛蒡丝刨在水里当水变成铁锈色时，必须再换清水，否则不能保持牛蒡的原色。也可将处理好的牛蒡泡入浓度3%的醋水中15分钟，一来可使牛蒡的色泽更加洁白，二来也可保有牛蒡本身的特殊香气。
4、海带食用前，应当先洗净之后，再浸泡，然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用。这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用，从而保存了海带中的有效成分。
5、为保证海带鲜嫩可口，用清水煮约15分钟即可，时间不宜过久。
牛蒡海带排骨汤的禁忌人群
适宜人群：一般人均群可食用。适宜气血不足、阴虚纳差者。甲状腺功能亢进、怀孕、胃寒、肠胃炎患者忌食。
禁忌人群：脾虚便溏者禁服。湿热痰滞内蕴者，肥胖、血脂较高者慎食。尤适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者及肝硬化腹水和神经衰弱者。
牛蒡海带排骨汤是一个非常养人的一道汤，牛蒡、海带、排骨这三种食材补充了身体内的各种元素和钙质，对于身体是极有好处的，喜欢捯饬食物的朋友不妨来学习一下，等有空的时候可以做给家里的人吃。
海带绿豆排骨汤
汤是很多人最喜爱喝，汤含有的营养价值很高，而且长期喝汤对提高自身免疫力，都是有着很好的帮助，因此对汤的选择，都是可以放心进行，那海带绿豆排骨汤是一个很常见的汤，这类汤含有的维生素、蛋白质、脂肪都是比较多，因此对这样的汤都是可以放心进行，不会损害到自身健康。
那海带绿豆排骨汤的做法如何呢，很多人对它的制作方法并不是很了解，因此在对它选择的时候，也是要对它的制作方法进行全面认识，使得知道如何制作。
海带绿豆排骨汤：
原料:绿豆100克、干海带一块(炖汤一小半就够了，剩下的做其他的)、排骨500克、葱、盐、姜。
特色:盛夏最解暑的。
操作:
1、海带提前一个晚上泡发，中途换几次水，绿豆也提前两个小时泡上。
2、排骨洗干净后，焯水后捞出来冲去浮沫。
3、排骨加一块老姜、适量清水大火煮开后小火炖至五成。
4、泡好的海带洗干净后切成小块，和绿豆一起放至排骨汤中，小火炖至海带软烂、绿豆开花，用适量盐调味即可。
绿豆营养价值：
1.绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需;
2.绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛;
3.绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收;
4.据临床实验报道，绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可治疗荨麻疹等疾病;
5.绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清热解毒;
6.绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏。
通过以上介绍，对海带绿豆排骨汤的做法都是有着很好的了解，因此在对它制作的时候，都是可以按照以上方法进行，但是要注意的是，绿豆对人体各方面都是有着很好帮助，因此对它的放入也是可以多些，使得可以人体健康发展。
海带排骨汤的功效
海带排骨汤一种常见的汤品它，在日常生活中的经常用，到它主要是海带和排骨进行熬制以及炖烂的一种食物，它主要是营养价值和功效非常的高，海藻食物海带中含有丰富的维生素和碘元素物质对于身体热量的消耗和新陈代谢有很大的帮助，排骨也富含丰富的脂肪蛋白质对于人体机能恢复阿新陈代谢有非常好的功效。
海带排骨汤的是由于排骨和海带同时炖至成为的汤品，主要方法制作原理非常简单，但是呢它的营养价值和功效都是非常高，对人体有非常好的功效。下面我们简单介绍一下海带排骨汤的主要功效。
海藻类的食物中含大量的维生素及矿物质，尤其是碘、钙、镁、铁、钾、纳等矿物质。碘对身体热量消耗和新陈代谢有很大帮助，能达到减轻体重控制体型的目的。而海带中富含的钾离子可帮助身体多余水分的代谢消除水肿改善浮肉修饰曲线，非常适合正在减肥塑身的女孩们食用。
不过，虽然吃海带是人体补充碘的主要手段之一，但食用海带也一定要适量，不可把海带视为主菜天天吃，过多食用海带，造成对身体健康也没有好处.海带含有丰富的营养物质，尤其是碘，钙和矿物质，对于怀孕期的你非常有益，排骨富含蛋白质，同时也含有钙质。
《本经逢源》说，猪肉具有“精者补肝益血”的功效。
《随息居饮食谱》说海带有“外面瘦瘤、瘰疡、痈疽、瘘痔，并能治之作用”。 所以，排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。
治疗甲状腺低下 利尿消肿 防治富贵病 减少放射性疾病 御寒 抗癌防癌
补肾养血 滋阴润燥
海带排骨汤的功效，有丰富的维生素矿物质一些蛋白质富含钙质比较多，同时海带排骨汤也是也适合减肥塑身的女孩使用，在这个汤品的主要是养血滋阴润燥，非常适合女性朋友们，所以女性朋友可以尝试一下做海带排骨汤，做海带排骨汤同时那一定要注意，体弱虚弱的人的尽量少食用，血脂高的人也不宜多食用。
海带排骨汤的做法
众所周知，海带是海藻类食物中营养价值较高的一种食材，不仅含有我们人体所需的各种不同的微量元素，此外还能够有助加快我们人体的新城代谢，起到瘦身和减肥的作用和功效。而排骨更加不用说，排骨本身富含了大量的胶原蛋白和钙元素，对于我们的身体同样是非常有好处的。排骨加海带做成的海带排骨汤味道和营养更加升级喔。那么到底海带排骨汤的做法是怎么样的呢?
其实海带排骨汤的做法并不复杂，在家就能够轻轻松松地享受到美味和营养了，而且这款汤品除了有排骨的鲜味，还有海带滑而不烂的口感，不仅补钙还能够降血压和瘦身，因此非常适合家中的男女老少饮用。
海带排骨汤， 是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。此菜品汤鲜味美，海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的功效。
菜品介绍：此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂。整菜味美，汤鲜。
营养价值
海藻类的食物中含大量的维生素及矿物质，尤其是碘、钙、镁、铁、钾、纳等矿物质。碘对身体热量消耗和新陈代谢有很大帮助，能达到减轻体重控制体型的目的。而海带中富含的钾离子可帮助身体多余水分的代谢消除水肿改善浮肉修饰曲线，非常适合正在减肥塑身的女孩们食用。不过，虽然吃海带是人体补充碘的主要手段之一，但食用海带也一定要适量，不可把海带视为主菜天天吃，过多食用海带，造成对身体健康也没有好处.海带含有丰富的营养物质，尤其是碘，钙和矿物质，对于怀孕期的你非常有益，排骨富含蛋白质，同时也含有钙质。
海带排骨汤的做法
做法一、
食材明细：排骨350克，海带150克，姜适量，盐适量
制作步骤
1. 泡发的海带150克，排骨350克，姜适量。
2. 海带在清水里泡10分钟左右，洗净。
3. 洗净的海带在热水里灼过，捞起洗净，切段。
4. 海带，排骨姜片放锅里加适量清水。
5. 大火煲开10分钟，改小火煲2小时。
6. 关火前放盐调味。可以选择放些鸡精。
做法二、
主料：排骨300g，干海带15g，辅料：红萝卜50g，盐适量，姜片3片
步骤
1..海带泡水1个小时，再冲洗干净。
2.锅里烧开水，加入海带煮5分钟捞起，用清水冲洗备用。
3.锅里加入排骨和适量的清水煮。
4.水开后，撇去浮沫。
5.把洗干净的海带和红萝卜一起下锅大火煮开，改小火1个小时。
6.1个小时后，下盐调味即可。
做法三、
主料：猪小排300克，海带结50克，辅料：白萝卜300克，调料：食盐1小匙，姜3片，料酒1大匙，水适量。
做法
1.干海带结提前泡发洗净。
2.白萝卜洗净去皮切块备用。
3.排骨切块洗净，入沸水汆烫一下捞起。
4.锅内到滚水，放入排骨、姜片、料酒大火烧开转小火慢炖1小时左右。
5.再将海带结合白萝卜放入，大火烧小火继续炖20-30分钟。
6.最后加适量盐调味。
看完了上面关于海带排骨汤的做法，相信大家已经了解清楚了。其实海带排骨汤适合各类的人群饮用，不仅是孩子还是老人都能够放心饮用，甚至是在怀孕中的妈妈饮用之后，对于胎儿和母亲都是非常有益处的。因此大家不妨按照上面的制作方法，尝试制作这款汤品吧!
海带炖排骨汤的营养价值
海带炖排骨汤的营养价值
海带的营养价值
海带是一种营养价值很高的蔬菜,每百克干海带中含:粗蛋白8.2克,脂肪0.1克,糖57克,粗纤维9.8克,无机盐12.9克,钙2.25克,铁0.15克,以及胡萝卜素0.57毫克,硫胺素(维生素B1)0.69毫克,核黄素(维生素B2)0.36毫克,尼克酸16毫克,能发出262千卡热量。与菠菜、油菜相比,除维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。
1、海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。
2、海带与菠菜、油菜相比,除含维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。
3、海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3%～5%,多的可达7%～10%。
排骨汤的营养价值
排骨汤是人们喜爱的食品,它含有丰富的卵磷脂、骨粘蛋白和骨胶原。老年人常吃排骨汤能预防骨质疏松。人到中老年,微循环发生障碍,排骨汤中的胶原蛋白等可疏通微循环,从而改善老化症状,起到抗衰老作用。特别是在秋冬季节,用黄豆、骨头汤或排骨煨汤食用,有良好的滋补功效。
海带炖排骨汤的热量
营养素含量(每100克)
热量(大卡)70.32
碳水化合物(克)1.00
脂肪(克)5.58
蛋白质(克)4.22
纤维素(克)0.24
海带炖排骨汤的宜忌人群
哪些地人不宜吃海带
1、患有甲亢的病人不要吃海带,因为海带中碘的含量丰富,会加重病情。
2、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。
3、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
4、精力不足、气血不足及肝硬化腹水和神经衰弱者慎用5营养不良性贫血以及头发稀疏者可以多食。
排骨宜忌人群
一般人都可食用。湿热痰滞内蕴者慎服,肥胖、血脂较高者不宜多食。
1、适宜于气血不足,阴虚纳差者。
2、湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。
排骨汤的营养
排骨汤是十分有营养的，不管是猪排或是羊排又或者是其他的动物排骨其营养价值都是很高的，因为骨头很里面的钙元素是十分丰富的，而且将排骨熬汤在配一些辅料，就可以很好的给身体补充各种所需要的微量元素，排骨汤在炖的时候也是很简单的，关键要看火候，时间熬得越久排骨汤的营养价值越高。
排骨汤的做法简单，首先就是要准备排骨，然后准备一些花椒、味精、盐、大料等作料，放到一起用大火熬制，而且在喝排骨汤的时候最好是搭配一些素菜，这样就可以营养均衡了。
排骨汤的营养价值：猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。可为幼儿和老人提供钙质。猪排骨还具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足，阴虚纳差者。
排骨营养价值：肪量约10%--30%，主要成分是甘油三酯和少量的胆固醇，卵磷脂。肉类中还含有丰富的B族维生素。提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
排骨营养价值：羊排骨对于肾虚所致阳痿、早泄、妇人阴冷等对于心脾气虚所致的心悸、气短、乏力、失眠，血虚寒凝所致的脉管炎等都有辅助治疗作用。
牛排骨营养价值：适合于胖人食用的食物，每100克牛排骨含蛋白质20克以上，牛排骨蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。
以上就是关于排骨汤的营养价值的介绍了，可见多喝排骨汤对身体是很有益处的，尤其是身体抱恙的病人或是身体体质不是很好的人，多喝排骨汤可以增强体质，及时补充体内所需要的各种微量元素。另外在熬排骨汤的时候可以在里面加一些醋会让排骨更容易熟。
山药海带排骨汤的做法
人为财死鸟为食亡，这话虽然有一定的道理，但是对于当今社会而言，却不完全这样，因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康，所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉，现在就跟小编学一下如何做好山药海带排骨汤。
2.2做这道汤的材料。
3.1把山药切成滚刀块备用。
4.2山药洗净，削去表皮。
5.把焯烫好的排骨放到砂锅里，加入适量的开水。
6.大火煮开后，改小火把排骨煮一会儿，再放入山药一起煮。
7.把山药煮到基本上快熟的时候，把海带结倒入沙锅中，炖煮到海带结软烂即可。
8.煲好的汤调入适量的精盐和鸡精即可。
山药海带排骨汤看似很复杂，其实如果你真正做起来，你就会发现一点一不难。关键是，你在做之前，一定要掌握好具体的步骤方法才行。
海带莲子排骨汤的做法
不论是在炎热的夏季，还是在寒冷的冬季，平常老百姓家里的餐桌上总少不了汤类佳肴的存在。海带莲子排骨汤是一种对人体很补的汤，它的汤汁里融合了莲子，海带，排骨的精华，有着补肾益气，补充精力的功效，特别适合身体虚弱的人食用。那么，海带莲子排骨汤该怎么做呢?
海带莲子排骨汤做法
材料：排骨250克，莲子200克，海带100克
调味料：盐3克
海带莲子排骨汤的做法
1、把排骨洗净切块，放进滚水中汆烫后捞起，沥水待用;海带结洗净;莲子洗净。
2、将排骨下锅，加适量清水煮沸，转小火慢炖40分钟后，放入莲子、海带。
3、汤沸后转小火续炖40分钟，至食材熟烂后，加盐调味即可。
营养功效：养心安神
莲子带心食用能有效清心火、养心安神;排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效。此汤适合气血不足、心神不定者食用。
海带的营养价值
海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。
小贴士
黑木耳和海带能一起吃:海带营养丰富，不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症，还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用，两种食物若搭配食用，其营养可更加丰富。海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效
香菇海带排骨汤的做法
汤的营养价值很高，对汤在喝的时候，都是可以放心选择，汤的种类有很多，在对汤选择上，可以根据自己喜爱为主，不过对一些特殊人群，也需要根据自身需求，例如手术后的患者，汤在喝的时候的不能随意，香菇海带排骨汤适合各类人群选择，喝的时候对身体各方面都是有很好营养补充。
香菇海带排骨汤的做法：
材料：排骨500克，水发海带150克，枸杞子10克，香链3朵，姜片少许。
辅料：盐适量，料酒1大匙，醋少许。
做法
1.将排骨洗净,切块，放入开水中汆烫一下，捞出海带洗干净，切段;香链泡软，去蒂，切片,枸杞子用温水泡发，洗净。
2.锅中倒入适量清水，将各种材料 (除枸杞子外)及料酒、醋一起放入，炖煮至熟，出锅前放入枸杞子、盐，再煮5分钟即可。
功效：枸杞子具有解热、 改善糖尿病症状、止咳化疚等多种食疗作用;海带与排骨搭配，既美味又营养，可补虚健体。
小贴士：
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。
1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。实验证明，香菇中还含有一种抗病毒的干扰素诱发剂，能提高人体抗病能力，可预防流行性感冒等症。香菇具有和胃、健脾、补气益肾的功效，可治久病气虚、食欲不振等病症。[8]
⒉ 延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
⒊ 防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。
⒋降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
以上就是对香菇海带排骨汤介绍，在制作香菇海带排骨汤的时候，是可以按照以上制作流程进行，不过对这样汤制作数量上，每次都是不能过多进行，排骨的放入时间不能过长，而且香菇隔夜后在吃，对身体是没有任何帮助的。
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