法国干红葡萄酒
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葡萄酒是很常见的，这类酒的种类很多，在对这类酒选择的时候，也是要适当进行，尤其在喝这样酒的时候，也是不能盲目的进行，否则对人体健康，也是有着很大损害，葡萄酒虽然对人体健康有着帮助，但是这样酒空腹和没有节制进行，同时对酒的品种没有选择，也是会危害到人体，那法国干红葡萄酒怎么样呢?
对法国干红葡萄酒呢，这样的酒也是很多人不太了解的，这类酒对人体各方面，都是有着很好帮助，而且这样的酒在喝的时候，也是不会损害到人体健康。
法国干红葡萄酒：
饮用方法
食品搭配： 建议您用肉类烧烤及精致奶酪，最佳饮用温度：16°C —— 20°C
特性
美丽的红宝石色泽，密度恰到好处，红色水果味香气扑鼻：黑莓和红醋栗的酒香，在口中味道平衡，美妙的丹宁味非常有弹性，因为酒中含有丹宁酸，建议三至五年后喝，味觉更好。当然新酒也是非常好喝的，水果味特浓。此酒已在新橡木桶陈酿6-8个月。
酿制方法
该葡萄园位于Galgon和Villegouge两个村庄之间，靠近弗龙萨克。根据葡萄的年龄，种类及成熟度做间隔筛选采摘;依据口味进行无瑕发酵15至25天;在12个月内酿造酵素，用常规推压动作和重新组合带入必需的氧气，减轻单宁酸。常规发酵28度至30度 ，大桶储存15至25天 ，蛋白澄清。
通过以上介绍，对法国干红葡萄酒也是有着一些了解，在对这类酒选择的时候，也是可以放心进行，不过这样的酒在喝的时候，也是要注意食材搭配，这类酒在食物选择上，都是可以选择肉质为主，这样食材能够更好的品尝出这样酒。
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干红葡萄酒的危害
葡萄酒是从一种从西方引进的酒，其中法国因为其气候原因还有土壤原因等，葡萄酒最为出名。葡萄酒根据它的酿造方法的不一样，也有很多种种类。其中干红葡萄酒是葡萄酒在酿造的过程中所含的葡萄汁完全转化为酒精的一种酒，也是市面上最为常见的一种葡萄酒，但是干红葡萄酒终究是酒，那么干红葡萄酒喝多了有什么危害呢？
一、大量饮用干红葡萄酒的危害
虽然说葡萄酒的度数对比白酒来说是要低很多的，而且它相对来说也要温和一些。但是毕竟是含有酒精的，大量喝了葡萄酒之后酒精还是储存在了人体内的，这对于人体来说同样也是没有好处的。甚至有研究表明，心脏病患者每天饮用4杯以上的红酒，会出现心脏病上升的情况。而且酒精摄入太多的话，往往也是会导致人的大脑神经受到抑制，进而导致记忆力下降等等问题。
二、葡萄酒的功效与作用
1.心血管病的防治
葡萄酒中的原花色素，能够稳定构成各种膜的胶原纤维，能抑制组氨酸脱羧酶，避免产生过多的组氨，降低血管壁的透性防止动脉硬化。
2.对脑血栓的防治作用
葡萄酒中含有白藜芦它是一种植物抗毒素，具有抑制血小板凝集作用。实验表明：即使将红葡萄酒稀释1000倍，对抑制血小板凝集作用仍然有效，抑制率达42%，可减少脑血栓的发生。
3.可防治肾结石
适量饮用葡萄酒可以防止肾结石。经常饮用适量葡萄酒的人，不易得肾结石。饮葡萄酒的人得肾结石的机会最少，得病的风险要比无习惯的人低36%。
4.可预防乳腺癌
葡萄皮中抗癌活力最强。葡萄酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质，这一物质这所以有这种功效，是因为它能抗雌激素，而雌激素与乳腺癌有关。
5.防治视网膜变性
红葡萄酒有防止黄斑(视肉膜)变性的作用，葡萄酒，特别是红葡萄酒中含有能消除氧游-离基的物质--白黎芦醇，能保护视沈觉免受其害。
6.有助于提高记忆力
适量饮用葡萄酒，有助于提高大脑记忆力和学习能力。适量饮用葡萄酒将促进大脑内产生一定量化学物质，这种物质能促进一种与神经细胞记忆有关的生成。
7.能防治感冒
人们发现常饮葡萄酒的人群中，很少感冒，这是因为葡萄含有"苯酚"类化合物，能在病毒表体成一层薄膜，使其难以进入人体细胞，从而达到防治感冒的-效果。
干红葡萄酒的功效
酒是很常见的，酒的种类比较多，在对酒选择上，都是不能随意进行，葡萄酒、白酒、啤酒，这些酒在材料的选择也是不同，而且对这些酒在喝的时候，也是要适量，尤其是白酒更是要注意这点，葡萄酒对人体各方面有着帮助，所以这样酒是放心选择，对干红葡萄酒的功效的都有什么呢?
干红葡萄酒的功效都有什么呢，这样酒在功效上，也是有着很多方面，在对这样酒选择之前，也是要对这样酒进行很好了解，使得喝的时候，对自身健康，都是不会有任何损害。
干红葡萄酒的功效：
增进食欲
葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态， 使人赏心悦目;倒入杯中，果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。所有这些使 人体处于舒适、欣快的状态中，有利于身心健康。
滋补作用
葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是对体弱者，经常饮用适量葡萄酒，对恢复健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素(Oligoe Lement)，具有搞氧化剂的功能，可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧(Ros) 对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害)，这些伤害是导致一些退化性疾病，如白内障，心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。 因此，经常饮用适 量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。
助消化作用
葡萄酒含有各种有机酸，具有轻度酸味，而这种酸味与人体了酸的酸度(pH2-2.5)相近，这正是蛋白质消化的适宜条件，因此葡萄酒是配合蛋白质最优良佐餐饮料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调 整结肠的功能。对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。
减肥作用
葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小 时内全部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。
利尿作用
一些白葡萄酒中， 酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高，具利尿作用，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。
?杀菌作用
很早以前，人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。例如：感冒是一种常见的多发病，葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用，传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄酒加热后，打入一个鸡蛋，搅拌一下，即停止加热，稍凉后饮用。
通过以上介绍，对干红葡萄酒的功效也是有着一些认识，它在增加食欲，有着很好效果，而且在减肥上，它也是最佳选择，不过对它喝的时候，都是要适量，这样对身体才不会有危害，而且这类酒的后劲也是比较多，不宜喝的太多。
波尔多干红葡萄酒
葡萄酒是很多人最爱，这样的酒对人体各方面都是有着很好帮助，而且这样的酒在选择上，也是可以根据自己的喜爱进行，不同年代的葡萄酒，在口感上，都是有着很大不同，所以对葡萄酒选择的时候，都是要注意这点，那波尔多干红葡萄酒如何呢，这样的葡萄酒也是很有名气的。
对波尔多干红葡萄酒选择，也是可以放心进行，它的口感和对人体各方面帮助上，都是有着很好效果，所以在对它选择的时候，也是可以放心进行，对人体健康，不会有太多危害。
波尔多干红葡萄酒：
色泽：黑樱桃色
香气：香气浓郁，有着让人难忘的柔和的水果和烟熏的味道
口感：优良的酒体，丝绸般柔和的单宁让人回味无穷
适饮温度：16-18℃
配餐建议：适合搭配烤肉，白肉，鱼肉，酱肉及奶酪
最早的历史：
历史学家普遍认同葡萄酒最早起源于外高加索地区高加索山脉脚下，也就是今天的亚美尼亚共和国(前苏联的亚美尼亚和格鲁吉亚共和国)。考古学家发现并经炭定年方法证明了最古老的人工栽种的葡萄出现在前苏联的亚美尼亚和格鲁吉亚，大约时间为公元前7000-5000年。
随后，葡萄酒随着移民的迁徙传入中东地区。一开始是在古代的两河流域——底格里斯河与幼发拉底河之间的美索不达米亚地区，当时是苏美尔文明，苏美尔人把葡萄酒带到此地，并在此地定居。后来传入尼罗河到波斯湾一带河谷的辽阔农作区域，这个地区出现的早期文明(公元前4000至3000年)催促了葡萄的生长。随着城邦的兴盛，原始的农业部落逐渐消失，怀有领土野心的古代航海民族，从最早的腓尼基(今叙利亚)人一直到后来的希腊、罗马人等，他们广泛地葡萄树种与酿酒的知识散布到地中海，乃至整个欧洲大陆。
希腊人充满了扩张的野心，大力发展海军保护他们的领土，把葡萄树带到了意大利和法国的马赛。他们管意大利“Oenotria”，意为葡萄酒之地，至今许多意大利葡萄品种的名称还可以看到希腊语的身影。葡萄酒在希腊文化中占有重要地位，至今葡萄酒和橄榄油依然是希腊的两大主要出口商品。罗马的扩张比希腊来得更猛烈，军队所到之处，无不种植葡萄树，因为葡萄酒是他们必要的食物。葡萄栽培和葡萄酒酿造技术随着罗马军队的马蹄迅速传遍法国、西班牙、北非以及德国莱茵河流域等地区，并形成了很大的规模。自17世纪至今，这些地区仍是重要的葡萄和葡萄酒产区。
通过以上介绍，对波尔多干红葡萄酒也是有着很好了解，所以在对它选择的时候，也是可以放心进行，这样的葡萄酒是很有名气的，在对它选择的时候，都是可以放心进行，不过这类酒在喝的时候，也是要适量，葡萄酒的后劲很大。
干红葡萄酒怎么喝？
干红葡萄酒是比较常见的一个品种，近些年来，在我国越来越流行喝一些干红，不但非常的美味，同时还是比较常用的佐餐饮料，佐餐酒的基本原则就是红酒配红肉，白酒配白肉，所以在喝干红的时候可以适当的吃些红肉，能够增加口感，也有一定的保健功效。
葡萄酒一般根据颜色可以分为四种，比如说红葡萄酒、桃红葡萄酒、白葡萄酒和起泡酒，干红葡萄酒是比较常见的一种葡萄酒，每升的含糖量不会大于四克，这种葡萄酒的甜味不是特别的明显。
在喝干红的时候，可以把酒杯倾斜45度，然后看，和杯壁之间相结合的地方，酒的颜色越淡，则相对时间越长，可以通过摇一摇的方法，来让酒杯释放一定的香气，能够看到酒从杯壁均匀的往下流的速度，如果粘稠流动的速度就比较慢，这也说明酒精的度数相对比较高，糖分也相对比较高。
然后把葡萄酒倒入杯中以后，先闻一闻酒的原始的味道，然后再摇一摇，让空气和酒充分的接触，在闻杯中的味道，然后就是品，喝一口葡萄酒，并吸入一些空气，这样有助于辨别葡萄酒的香味儿。红酒配牛扒是比较好的搭配形式。
以上简单的了解了干红葡萄酒怎么喝？喝红酒的时候不要加冰，饮用之前要直立，这样能够避酒里的木屑，能够使木屑沉淀到瓶底，因为年代比较久的葡萄酒瓶底部会有一定的木屑，所以说瓶中最后的一点酒不要倒入杯中。
干红葡萄酒炮洋葱方法
我们大家都喝过葡萄酒吧，葡萄酒的做法有很多种，当然制作的方式也是多种多样，制作选用的原料也是多种多样，原料不同当然就使得价格也不同，这就造成了有的酒卖到几十，有的酒卖到几百，层次不一，不知道大家对于洋葱泡红酒的做法了不了解，可能很多人还不太了解，下面我们就来介绍一下干红葡萄酒炮洋葱的做法吧。
做法大全：
1.将洋葱洗净，去掉表面茶色外皮，切成八等份约半月形。1瓶普通干红葡萄酒配三个葱。将洋葱装入玻璃瓶内，加入干红葡萄酒，(将剥下来的外皮也一起加入效果更好)。将玻璃瓶盖好密封，在阴凉地方放置约2至8日（泡时间越长，怪味道越重）。
2.将玻璃瓶的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、酒分开装入瓶中，放置在冰箱中冷藏。
3、选择国外的干红，其中的白藜芦醇（红酒中最有效成分）含量高，杜绝国内便宜葡萄酒，一方面预防含糖量高，另一方面防购买“勾兑酒和劣质酒”。
4、一般来说，选洋葱，红皮的比白皮的要好，西北的比南方的就要好。因为西北产的红皮洋葱生长周期长，有效成分含量高。
5、加入的酵母菌，需要在比较大的药店购买，加入它，洋葱的有效成分能充分酿泡出来。
功效：
1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；
2.洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症；
3.洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用；
4.洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬；
以上内容为我们介绍了干红葡萄酒炮洋葱的做法，我们都可以运用以上介绍的方法，买够原料，自己动手尝试着做红酒，我们相信大家一定会做出适合自己口味的白酒，祝愿大家都能成功，快去尝试一下自己亲手酿的酒吧！
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