原味酸奶PK果肉酸奶 谁更健康瘦身
中医养生瘦身。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的原味酸奶PK果肉酸奶 谁更健康瘦身，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
酸奶一直被MM们奉为减肥和美容的最佳餐点，丰富的乳酸不仅能够帮助重整肠味的消化功能，还能促进体内废物的代谢，加上越来越多的水果口味，对既贪吃又爱美的女生胃口。市场上众多的酸奶种类，究竟哪种酸奶更减肥呢?现在就来看看原味酸奶和果肉酸奶的pK吧，选出适合你的那款减肥酸奶。
营养学专家指出，以牛奶为原料的酸奶，除脂肪和热量较低外，还拥有丰富的营养成分，为了追求口感的美味，酸奶的口感开始变得更加多样性，随着果肉酸奶和果味酸奶的层出不穷，原味酸奶越来越不受宠爱。
随之出现的果粒酸奶，让酸奶的口感更美味，但是专家指出，果粒酸奶中的锅里基本上主要来自于添加的果酱果酱经过高温煮制，已经不能和新鲜水果的营养价值相媲美。即便是真果粒，由于酸奶的保质期是21天，放了三个星期的果粒，营养价值也会打折扣，浓郁的香味主要来自水果香精。老百姓想从果粒酸奶中摄取水果营养是不现实的，还不如抽几分钟时间吃个新鲜水果。
除此之外，非原味酸奶多被加入了过量的糖分与食用色素，热量也会急剧升高，比如3杯200ML的水果酸奶，就相当与两碗米饭的热量.假若想以喝酸奶的方法减重，最好选择含有高纤维质并能增加饱足感的新鲜水果，搭配低脂原味酸奶，才不至于适得其反，越吃越胖。
如此看来，如果美眉们想通过喝酸奶减肥的话，最好还是选择原味酸奶，千万不要因为贪图果粒酸奶的美味而放弃原味酸奶，原生态的酸奶不仅更健康，瘦身效果也会因此加倍。
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原味酸奶制作方法
以前人们喝酸奶都是从外面买来的，但是现在人们对养生的要求特别的高，也提倡让自己吃更多的养生食物，所以说在吃酸奶的时候都是自己做来吃，自己做的酸奶要比外面的销售的酸奶要更好吃一些，而酸奶在制作的时候一些人是有一些技巧的，比如说酸奶要怎样做才好吃，做酸奶的时候还不能将活菌杀死了，那么原味酸奶的做法有哪些?
其实，酸奶也是牛奶中的一种，只是和一般的纯牛奶比起来，酸奶多了一股酸味儿，还多了一份厚实感而已。但是在现在的社会中，不管是大人，还是小孩，一般都是喜欢喝酸奶的要比喜欢喝纯牛奶的人多很多，这也就间接证明了酸奶的食用价值还是比较高的。下面，就来说说怎样制作酸奶?
材料
纯牛奶、原味酸奶、糖(纯牛奶和酸奶的比例为5：1，糖依个人口味可多可少)
做法
1、先准备装成品的容器，保鲜盒或密封瓶都行，洗净后用开水烫一遍晾干备用。
2、牛奶和糖入锅，中小火加热至微沸后离火，期间不断搅拌，以免糊底。
3、放至锅壁不烫手时，加入原味酸奶搅拌均匀。
4、倒进容器，裹上毛巾，放温暖处发酵至浓稠。
5、存入冰箱冷藏室，随吃随取，取时要用无油无水的干净勺子。
小诀窍
1、牛奶加热至微沸，是为了消毒，使成品保质期长些，如果做的量比较少，可以加热至不烫手的温度，直接兑入酸奶即可。
2、之所以强调不烫手的温度，是因为这个温度最有利于发酵，温度太高会把菌烫死，温度低了会使发酵时间过长。
3、糖的量根据个人喜好添加，喜欢甜的，多放糖，喜欢酸的，少放糖。
4、在发酵过程中，没经验的朋友最好勤看发酵情况，避免发酵过头，如发现成品最上层出现水状透明液体，就是发酵过了头，奶清淅出来了，须立即将酸奶移入冰箱冷藏，吃时拌匀。
很多童鞋追问发酵时间，就此作答：发酵时间因气温不同而有差别，夏天三十多度环境下，发酵时间两三个小时，冬天室温二十度左右，可以在室温下放置一晚。
5、如室温太低，不利于发酵，可以把酸奶放入稍加温的微波炉、烤箱或电饭锅里，甚至可以放在微温的蒸锅蒸屉上，但注意温度要控制好。
关于这一点很多童鞋也有追问，在这补充说明：微波炉高火叮两三分钟，用手试一下炉内温度，感觉不烫手就可以把酸奶放进去发酵了;蒸锅里放水加热，水不要煮开，煮到锅内温度刚好不烫手时关火，放入酸奶发酵，记住是锅内温度，而不是水温;同理，烤箱和电饭锅都可以加热到不烫手的温度来发酵酸奶。如果有厨用温度计的话，可以量一下，温度在30度左右最好，利用这些辅助设备发酵的，就不用裹毛巾了。
6、做好的酸奶不要吃完，留一点下次做酸奶时当引子用。
在制作原味酸奶的时候要注意不要放任何的东西，只添加酸奶就行了，草莓和其他水果都不要放，这样就不是原味的了，而如果自己不喜欢原味的，喜欢草莓味或者是其他水果味的话，在生活中就可以给自己选择这样的口味来做，在制作的过程中自己还要记得不要过多的炼制酸奶，这样会导致菌杀死完了。
自制原味酸奶的做法
其实做菜没有大家想象的那么难，只要你想学习，就可以慢慢练习的。小编下面给大家介绍自制原味酸奶的做法，仔细看一下，相信你一定可以学会的
2.21牛奶提前冷藏室取出，室温放置1小时后，倒入高温消毒过的容器，面包机里杯子不够放，所以一升的牛奶用了800克
3.1优比特原味酸奶发酵粉一克装从冷冻室取出，加入牛奶中，搅拌均匀
4.2发酵粉是原味的，不适合吃太酸的根据口味加适量糖，用消毒过的筷子搅拌
5.使用的酸奶杯提前消毒
6.把牛奶倒进酸奶杯
7.盖盖后放进面包机
8.面包机菜单选择酸奶，现在是深秋，我设定了9小时30分钟，现在是早上7点30分
9.下午5点，酸奶制作结束，这时屋里已经飘荡着酸奶的浓香味，取出一看，每一杯都凝固的很好
10.自制酸奶像豆腐脑般，很浓厚，挖一勺，纯天然的口味，是小时候吃的那种味
上面为大家介绍的这道自制原味酸奶营养丰富，制作方法也不是很复杂，如果您想试试的话，赶快去准备食材吧！
原味酸奶吐司的做法
中国那么多，你想去看看吗？相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识，可以开拓视野，还有益身心健康。而到了一个陌生地，你首先要做的必然是尝下当地的美食，这对于爱吃的你来说，是头等大事。而吃过了，可能就留恋了。而留恋了，就请跟我一起学着做下原味酸奶吐司这道美食吧。
2.2材料（黄油除外）全倒入面包机桶内，启动两次和面（三十分钟）。
3.1放在桶内发酵。
4.2再启动一次和面（十五分钟）后，可拉出薄膜。
5.1取出面团排气平均分成六份。（很粘手，可适当沾点粉）
6.2一个半小时左右，发酵好了。
7.12把面团擀开
8.21再卷起来
9.全部整成这样后，放着醒十分钟。
10.再把面团擀开
11.再卷起来
12.卷起后放入吐司盒内发酵
13.发酵到九分模
14.放入预热好的烤箱下层，135度烤32分钟。
15.取出脱模放凉
16.等到放凉后再切片，若是用手撕着吃更美。
对于很多妈妈来说，孩子吃的营养，身体健康，就是妈妈最大的快乐，那么今天小编为您介绍的原味酸奶吐司，赶快为孩子去做。
大小S瘦身PK 谁的方法更神奇
目录：
第一章：大小S瘦身招谁的更给力
第二章：盘点女星们最爱的减脂餐
第三章：舒淇的3个塑身小秘诀 懒人必看
大S小S这对姐妹，不仅都长的如花如玉，身体更是苗条的没话说。大S年过30，无论相貌还是身材完全不输90后的嫩模，尤其是小S，生过两个孩子后依然依感，身材也是前前凸后翘，那么她们对身材保养方面有什么秘诀呢？
大小S瘦身招谁的更给力
追求美丽的女人们对大小S姐妹都不陌生。为了减肥和美丽，她们可是出尽奇招呢。大S出书，成了闻名的美容大王，小S也不甘示弱，跑出来教人减肥，生了两胎身材还越来越前凸后翘，完全不走样。
减肥方法pK
大S减肥法
大S从14岁开始减肥大S在前段时间出席某纤体产品的代言发布会时自曝从14岁时就开始关注减肥。但是青春期也是最容易犯减肥错误的时期，对健康的观念比淡薄，单纯追求减肥效果。据大S自己介绍，她国中时曾经用过苹果酸奶减肥法以及吃泻药的减肥方法，后因过度饥饿，肠胃不适而几度被妈妈送进医院。最后妈妈命令她不准减肥了。
进入演艺圈以后，也曾为了减肥，三个星期只吃香蕉。开始慢慢地意识到，减肥应该是不能牺牲健康的。大S告诫众多想减肥的姐妹，特别是青春期的女孩子们。想减肥一定要均衡营养，多吃膳食纤维，多吃水果和蔬菜。此外，还要多吃水，大S说女人是水做的，补水不足，即使瘦下来，皮肤也变差了。
此外，除了饮食上的搭配，大S还比较注重运动，她每周都会抽空做一些小运动。如果实在忙得没有时间，也会抽空走走路。避免长期久坐不动。
曾用减肥方法：
香蕉减肥法、苹果酸奶减肥法、吃泻药等
告诫：减肥不能牺牲健康
小S接招：
吃营养餐产后迅速瘦身26斤
小S产后4个月就瘦身26斤。她自己公开为甩13公斤赘肉，她的月子餐点由营养师全权打造。她同时也请来健身教练，为她设计甩肉运动，助她在一个月后成功复出。据报道，亲朋好友送的补品小S都一点不沾，母亲也不敢给她炖补品。
辅助减肥方案穿调整型内衣
产后的小S天天穿上价钱昂贵的量身订做的调整型内衣，不仅没有妊娠纹，连肚子都消得快！
此外，小S为了满月后能复出接拍广告和5月投入《康熙来了》节目录像，先是请营养师精心制作瘦身餐，又是请健身教练，帮她一个月甩去13公斤赘肉以备成功复出。小S产后胸部胀奶，所以她减肥主要是美化胸线、收臀、消除背和腹部赘肉。
减肥关键词：
玉米减肥食品玉米，又名苞谷、棒子、蜀黎等。每100克玉米中含热量820.06千焦耳（196千卡），粗纤维1.2克，蛋白质3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克。玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精
面高4～10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排除
番薯不仅是小S，就连大美人刘嘉玲公开了她的吃番薯减肥法，吃番薯减肥，一个月可做四天，持续做半年，体重便很容易下降！
绿色蔬菜蔬菜中的绿豆芽、黄豆芽、冬瓜、苦瓜、丝瓜等含水分较多，食后产热少，不易形成脂肪堆积，常食可减肥。
一日多餐越来越多的证据表明一日多餐更利于人体健美与疾病防治，与三餐相比，不仅养分摄取不受损失，而且体内产生的热量要少得多。
盘点女星们最爱的减脂餐
萧亚轩：牛奶+苹果成功瘦身
具体做法如下：第一天，全天只能吃苹果（共两斤，约五六个左右），慢慢地一小口一小口吃;第二天，全天只喝牛奶或酸奶，共1000毫升分成六七等份，每次喝一份;第三四天恢复正常饮食，然后再开始两天。切记不能喝水，苹果日断水，基本上减的就是身体的水分，到了牛奶日，水分减的差不多了，就会减到脂肪。
陶晶莹：瑜珈酸奶瘦身法
练瑜珈对陶子而言是个非常好的瘦身方法。我还是提倡利用平时的时间减肥，我会经常练瑜珈，保持良好身材，我觉得练瑜珈是个非常好的瘦身方法，它不但能够修正身体线条，而且还能够调整身心。陶子认为控制饮食对于健康瘦身也是非常重要的因素。控制饮食是非常重要的，我平时会多喝一点酸奶，我感觉女孩子多吃一点奶质及含有豆质的食品对身体非常好。最重要的还是保持良好的心情，这是一切的源泉，相信有好的心情才有好的生活。
毛阿敏：产后红豆牛奶减肥
毛阿敏当年产子后，一度体重上涨20多斤，但由于新妈妈不能盲目节食减肥，否则会影响到哺育，甚至引发产后各种并发症。因此营养专家为毛阿敏制定了营养食谱，既可以控制体重，又不影响营养的吸收：蛋白质、碳水化合物及脂肪类食物搭配，如牛奶、红枣、糯米饭、茭白、山药、豆腐等要搭配在一起，鸡鸭鱼肉蛋少吃，甜食、油炸食品、动物油、肥肉、动物内脏不碰。
张曼玉：一天3杯纯牛奶
在饮食上，张曼玉不赞成节食减肥法，因为这对人体有百害而无一利。可以少吃，但一定不要什么都不吃。饮食应该以清淡为好，但蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物都要达标，不能过少。比如一天3杯纯牛奶是必不可少的。牛奶既可以补充人体必须的养分，还能为女性补充钙质，是非常好的瘦身和滋养佳品。
伊丽莎白-泰勒：牛奶+豆腐成功瘦身
豆腐热量低，容易给人饱腹感，钙含量也很高。采用牛奶减肥法期间，把豆腐也纳入你的每日食单作为补充，如虎添翼。
诺维尔什：坚持喝低脂或无脂牛奶
好莱坞女星毕比-诺维尔什坦言保持身材的秘密其实在冰箱里，每天700克的低脂或无脂牛奶的减肥餐帮助她减掉体重，保持苗条。
舒淇的3个塑身小秘诀 懒人必看
消除疲劳降低食欲
减肥不是光靠饿肚子，所以还是要吃，舒淇是抵制不了美食的诱惑，所以她特别安排了合理的一日三餐。早餐只吃高纤麦片、低脂鲜乳，不仅可以帮助排便，同时也非常营养健康，至于肉类、海鲜则留待中餐、晚餐再大快朵颐。
饭后站立半个小时
生活要规律，改变现有生活习惯。其实女人发胖的最大原因是自己无暇顾及自己的身体，由于工作学习忙，根本没有时间来合理调配生活，安排自己的饮食起居。舒淇有一种既省时又省力的偷懒方法，这既可以免去脂肪淤积在小肚子上的烦恼，还省去事后弥补。舒淇说：这当中如果怕无聊，你可以自己给自己找些有趣的事来做。
睡前5小时禁食
舒淇一直坚持晚上睡前5小时不进食，如果饿得受不了，也只能吃少量的水煮青菜或水果。舒淇觉得减肥的一大忌就是在睡觉前吃东西。睡眠的时候身体不需要运动，吃下的东西全部会被身体吸收变成脂肪囤积起来，如果等到以后再减还不如早点吃饭。所以她劝告所有正在为美丽而奋斗的女性，一定要在睡前5小时吃饭。
只要能长期遵守这三项原则，身材自然便会保持苗条美丽，同时又能享受美食，非常简单方便。此外，如果想达到局部塑身的效果，舒淇也有DIY的秘诀，然后打开音响尽情跳舞，流汗之后自然便有成效，但要记得别包太长的时间，否则皮肤容易过敏。
结语：明星们能保持理想的身材都要下苦功，爱美的你是不是也准备好了呢？
牛奶与酸奶的营养大PK！哪个更健康?
关于“奶”的问题，人们从来都不会质疑他的营养保健功效，而且还是男女老少都适合饮用的健康饮料，可是“奶”有很多种，到底哪一种才是对我们身体健康和保健起到最大作用的呢?下面小编就跟着大家去了解牛奶和酸奶哪个更营养。
酸奶与牛奶哪个更营养
热量：酸奶比牛奶热量稍高，因为酸奶加入了7%的糖。全脂加糖酸奶热量为240千卡/100克，全脂无糖酸奶190千卡/100克。
营养：酸奶和牛奶的差异不是很大，都是钙的最佳来源。酸奶喝牛奶也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的好来源。
保健：从保健效果来说，酸奶更好。酸奶有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用，是世界公认的健康食品。
减肥：从饱腹感来说，两者都很好。轻微饥饿时喝一杯牛奶或酸奶可以有效缓解迫切的食欲，可减少下一餐的进餐量，但饭后喝都没有减肥效果。
酸奶好还是牛奶好?经过无数专家的讨论后，似乎已经有了定论。酸奶的原料就是牛奶，鲜牛奶经巴氏法消毒后加入有益的乳酸菌，再经发酵作用而制成发酵的乳制品。经过这样的加工后，不仅促使人体对牛奶中的营养成分的消化吸收大大增加，而且具有很好的保健功能。
看了上面的介绍之后，大家应该对牛奶和酸奶有更加进一步的了解了吧，。其实我们的身体健康和营养的吸收都是离不开奶制品的。所以不管是牛奶还是酸奶，只要我们有这个引用的习惯，一样都可以把它们作为我们健康饮食的食物。
原味酸奶戚风的做法
疾病来时悄然无声，但是对人体的危害却是极大的。所以，为了防病，我们得改变自己的生活状态。而改变，首先就要从每日的饮食开始。我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于原味酸奶戚风这道菜的做法。
2.将白砂糖分成2份，20克40克=60克，将20克白砂糖加入蛋黄中，搅拌均匀，然后加入色拉油搅拌均匀，再加入牛奶搅拌均匀
3.将面粉过筛，加入蛋黄糊中
4.搅拌均匀，放至一边
5.蛋白中滴入几滴白醋，加一小勺细盐（0.5克）
6.用打蛋器低速打成粗泡状态，加入20克白砂糖
7.用中低速打至泡沫细腻状态，加剩下的20克糖，转中高速打成湿性或者中性发泡（用湿性蛋白霜做的戚风非常的柔软。）
8.取1/3蛋白霜到蛋黄糊中，上下前后切拌均匀（不可转圈搅拌）
9.然后将蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白霜盆中，上下前后切拌均匀
10.将混合面糊倒入18CM中空模具中，倒8分满即可
11.将模具在桌面上轻青磕几下，震出气泡，送入预热好的烤箱，放下层，上下火，先180度15分钟，再165度30分钟
12.烤好后立刻取出倒扣
13.晾凉后即可脱模
14.吃时淋上酸奶，装饰上彩虹豆即可
潜心的钻研才成就了原味酸奶戚风，而当你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手艺吧？那就不要再等了，就现在，你肯定能够快速完成。
酸奶和奶粉谁营养高？
宝宝到了几个月大的时候，父母们就会给宝宝添加奶粉了，现在市场上的奶粉种类有很多，不同种类的奶粉的营养不一样，父母们要根据宝宝的大小以及身体情况来选择适合的奶粉，除此之外，平时很多人都有喝酸奶的习惯，喝酸奶对肠胃健康很有好处，那么酸奶和奶粉哪一种更有营养呢？
酸奶和奶粉谁营养高？
酸奶的营养成分要比牛奶高一些。主要的原因有以下四点：
1、酸奶在保温发酵期间乳糖含量降低20%-30%以上，并且乳酸菌产生的乳糖酶在人体的肠道还可以进一步分解酸奶中剩余的乳糖，这对于不少乳糖不耐受的人群而言，很好地解决了喝鲜牛奶腹胀、腹泻的问题。
2、酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。
3、与纯牛奶相比，酸奶也更容易被人体消化吸收，“酸奶由于有乳酸菌的发酵，可产生乳酸菌肽等抗菌物质，乳酸菌等有益菌的数量大大增加，可抑制人体肠道中的腐败菌/致病菌，调节肠道菌群平衡，促进营养物质的消化吸收。
4、纯牛奶和酸奶都富含钙，但酸奶中含有极易被人所吸收的乳酸钙，对佝偻病、骨质疏松、骨软化病等有良好的防治作用，是补钙的不二选择。”
综合来说，糖含量较低（营养成分表中碳水化合物数据低）、甜味较淡的活菌原味酸奶是最有利健康的乳制品选择。
酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如维生素b1、维生素b2、维生素b6、维生素b12等。
酸奶还是钙的良好来源。虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分，但是一般说，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因为原料质量的要求高，另一方面因为有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般来讲，饮用一杯15o克的酸奶，可以满足10岁以下儿童所需的一天钙量的1/3，成人钙量的1/5。
面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收，牛奶发酵制成酸奶也有同样效果，发酵过程使奶中糖、蛋白质有2o%左右被分解成为小的分子，如半乳糖和乳酸，小的肽链和氨基酸等。
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