可以补中益气的食材都有哪些呢
养生粥有哪些食材。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。如何进行养生保健呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“可以补中益气的食材都有哪些呢”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
如果自己属于气虚体质，经常会出现一些不适的反应，那么就需要通过一些方法来达到补中益气的作用，在我们的生活中可以通过吃一些食材来进行补中益气，那么可以补中益气的食材都有哪些呢？很多人都有这样的疑问，接下来小编搜罗了相关的资料，将为大家展开详细讲解。
糯米
糯米是非常具有保健效果的，合理食用糯米可以补中益气、止汗止渴，对于出现气虚引起的汗虚、气短无力等症状病人有良好的改善效果，适合阳气虚弱、脾胃虚寒者食用。糯米一般煮成粥更容易消化吸收。但糯米黏腻，咳嗽痰多、舌苔厚腻、消化不良者少吃为宜，其餐后血糖反应较高，因此糖尿病患者也不宜多吃。
小米
小米营养丰富，其中钙、铁、维生素E等营养成分含量很高，小米可以用于煮粥、做饭或磨成粉做成各种食品。吃小米能够调理脾胃，补中益气，对于出现心烦、发热、口舌生疮的病人非常适合食用小米。
黄米
食用黄米能够益气补中，除烦止渴、解毒，出现发热烦渴、咳嗽、胃痛等症状的人平时可以通过食用黄米来进行改善。黄米除了含丰富的蛋白质之外，其维生素E含量在谷类比较突出。黄米可用于煮粥、做米饭和酿酒。与糯米类似，黄米性质黏腻，消化不良和糖尿病患者应少吃。
番茄
番茄就是西红柿，它是补中益气的能手，建议每人每天最好食用50克-100克鲜番茄。番茄中的“番茄素”，具有抑制细菌的作用；还能降低胆固醇的含量；还有丰富的维生素A原，可在人体内转化为维生素A，从而促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症及某些皮肤病。
通过食用上文所介绍的这些食材来进行补中益气的话是非常有效果的，在这些食材中所富含对人体有益的营养物质非常的丰富，可以滋补强身，改善一些不适反应。这些食材的吃法也有很多，可以根据自己喜欢的口味来进行烹制，不仅能够补中益气，还能够享受独特风味。
Ys630.com相关知识
适合冬季吃的补脾益气的食材
冬季经常会出现肠胃疾病的问题，有些人不注意饮食，着凉等因素都会导致补脾益气的问题出现，如何去改善和调理肠胃功能?下面的这些具有补脾益气的食材推荐给大家，适合冬季食用，对于提高体质有好处，还能增强免疫力。
鲢鱼：冬季养胃的好鱼，用于缓解胃痛，常用于脾胃虚弱的治疗。特别是对于消化不良或者是胃寒的人群特别适合，对于调理胃炎有好处。
带鱼：冬季养胃，补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱，特别是对于消化不良的人群来说有很好的作用，还可以缓解肠胃不适。
胖头鱼：有暖胃、补虚、化痰、平喘的作用。体质虚弱的最好多吃胖头鱼的鱼头，这样的鱼肉可以有缓解头晕的作用，对于出现的耳鸣来说有调理的作用，而且也可以养胃助消化，适合冬季食用。
虾米：非常适合冬季肾虚所致的畏寒的人食用。因为它富含蛋白质、碳水化合物、脂肪及钙、磷、铁等成分，虾米可以有补肾壮阳的作用，对于滋阴健脾有好处，而且也可以有通血脉的功效。
核桃：它含有40-50%的脂肪，其中多数为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇，防止动脉硬化及高血压之功效。核桃仁可以有促进食欲的功效，而且也可以有抵御风寒的效果，适合冬季补脾益气。
上面的这些食材可以经常吃，现在是冬季，冬季寒冷，应该多吃温补的食物，特别是对于气血不足的人群来说一定是不二的选择，可以有提高人体免疫力的作用，还可以补铁补血，日常生活中，这样的养生食材是不能少的。适合冬季吃的补脾益气的食材，这些鱼肉和食材，都可以经常吃，适合冬季滋补。
补中益气的食物有哪些
相信生活中很多人因为饮食习惯或者生活习惯而导致脾胃的运化出现了问题，从而出现腹泻、食欲不振、腹胀、无精打采等一系列的症状。如果大家发觉自己有了以上这些症状的话，最好是能够及时采取措施，进行中医调养，才能有助于我们身体的康复。
补中益气是什么意思
补中：中医治疗气虚证的方法。又称补气。属补法。气虚证常因饮食失调，年老体弱，久病所致，临床表现出脏腑功能衰退的证候。根据不同脏腑的气虚证临床表现的特点，可采用不同的补气法，如补肺气、补脾气、补心气、补肾气等。
益气：指有补气药物治疗气虚证的方法。肺主气，主一身五脏六腑之气;中焦脾胃受纳水谷，脾气健运，气血得以化生，故气虚多与肺、脾二脏相关。益气指补益气的一种治法。适用于肺气虚以少气懒言，动辄喘促，面色苍白，怕风自汗为主症;脾气虚以脘腹虚胀，神疲倦怠食欲不振，大便泄泻为主症。常用药物如党参，黄耆，白术，甘草等补中益气调理脾胃的食物。
补中益气是中医对证治疗术语，中医名词，系“补、泄、清、散”等治疗手法之一。补中益气就是调养脾胃。脾胃等脏腑对饮食物的消化转输、升清降浊等生理功能。又称脾胃之气。
补中益气的食物有哪些
1、粳米：又名大米。味甘，性平，有健脾和胃，壮气力，强肌肉之功。用于脾虚烦闷，泄泻，消瘦，下痢。
2、玉米：又名包谷。味甘，性平。有补中健脾，除湿利尿之功。可用于泄泻，痢疾等病。
3、猪肚：味甘，性温。有补虚损，健脾胃之效。用于虚劳瘦弱，胃疼痛，胃下垂，小儿疳积等。
4、猪脾：味甘，性平。能健运脾胃。用于脾胃气虚引起的食欲不振，神疲乏力，腹胀，便溏之症。
5、黄花鱼：味甘，性平。可补虚，开胃。凡小儿久病体虚，面黄消瘦，饮食减少者，皆可食用。但体胖有内热者慎服，多食易发疮助热。
6、带鱼：味甘，性温。有补虚损，益气血之功。适用于久病体弱小儿，症见食少，消瘦，皮肤干燥，气短乏力等。
补中益气吃什么水果
1、苹果：味甘酸，性平。有健脾益胃，生津止渴之功。用于中气不足，腹泻，便秘等。
2、荔枝：味甘微酸，性温。有补脾益肝，养血安神之效。用于脾虚久泻，胃疼腹痛，呃逆等。
3、桃子：味甘酸，性温。有补气生津，活血消积之功。用于津伤肠燥便秘，瘀血肿块，肝脾肿大等。
4、椰子：味甘，性温。椰子肉补虚，强壮身体，用于治疗小儿疳积黄瘦;还可驱虫，对绦虫、姜片虫有效。
5、栗子：又名板栗。味甘，性温。可健脾养胃。适用于饮食少，身体瘦弱，经常腹泻的小儿。
补中益气吃什么蔬菜
1、番茄：又名西红柿。味甘酸，性微寒。有健脾开胃，生津止渴之功。用于食欲不振，热病，口渴等。
2、白萝卜：又名莱菔。味辛甘，性凉。有宽中下气，消食化痰之功。用于食积不消，脘腹胀痛等。
3、山药：味甘，性平。有健脾益气，养阴之功。用于脾虚气弱，食少便溏或泄泻。
4、大头菜：味苦辛甘，性平。有温暖脾胃，顺气开胃，解毒利湿之功。用于食积不化，寒凉饮冷所致的腹痛，湿热黄疸，小便不利等症。
5、芫荽：又名香菜。味辛，性温。有健胃理气之功。用于脾胃不和，食欲不振，恶心等症。
6、莲藕：味甘，熟用性微温。有补益脾胃，止泻之功。用于脾胃虚弱，食欲不振，呕吐反胃，腹泻。
7、甘蓝：又名蓝菜、包心菜。味甘，性平。能益脾和胃，缓急止痛。用于脾胃不和，脘腹拘急疼痛可用于胃及十二指肠溃疡。
8、南瓜：又名窝瓜。味甘，性温。有补中益气，驱蛔虫之功。用于脾虚气弱，或营养不良;生南瓜子可驱蛔虫。
补中益气的中成药有哪些
“四君子汤”由人参(后人将其换成了党参，更适合日常饮用)、茯苓、白术、甘草四味药组成。虽只有简单的四味药，君臣佐使的搭配却令人叫绝。
八珍汤全方八药，实为四君子汤和四物汤的复方。使用当归、川芎、白芍药、熟地黄、党参(或人参)、白术、茯苓、炙甘草制成，有补气之功效。
补中益气汤这个方子是宋元一代名医大家李东垣，在行医诊治中耗费许多心血琢磨出来的。李东垣认为人的脾胃一旦受伤，则身体的元气就也跟着受伤，这样会出现许多病症：“脾胃气虚，少气懒言，四肢无力，困倦少食，不耐劳累，动则气短”等。
理中汤，出自张仲景的《伤寒论》，为中药试剂，由人参、白术、炙甘草、干姜等组成。具有治疗脾胃虚寒证，自利不渴，呕吐腹痛，腹满不食及中寒霍乱，阳虚失血，如吐血、便血或崩漏，胸痞虚证，胸痛彻背，倦怠少气，四肢不温。现用于急、慢性胃炎，胃窦炎、溃疡病、胃下垂、慢性肝炎等属脾胃虚寒者。
看了上面的这些介绍，大家应该知道了什么叫作补中益气以及补中益气的一些常用的方法。中草药来治疗补中益气是非常不错的方法，因为几乎不会有什么副作用出现。另外，我们平时吃的一些食物也是有着很好的补中益气的作用的，大家不要错过了。
食材中哪些东西不能吃
肉类食品含有动物蛋白，营养丰富，是家庭餐桌上的常见客。儿童在成长期更要多吃肉，这样才会骨骼强壮长高个儿。肉类食品的种类繁多，有些对我们身体有好处，有些却是食物中的“砒霜”，吃货们，看到下面这些肉类请管住嘴。
鸡头
鸡头中含有大量的有害重金属。过去的北方鸡头只有长辈才能吃到，因为中国人一直以来都重孝道，认为鸡头是好东西，所有的好东西都是家里的长辈先吃。其实，鸡头是最不健康的食物，十年鸡头胜砒霜。鸡越老，鸡头的毒性越大，那是因为鸡在啄食是会吃进有害重金属无法在体内消耗，全都会储存在鸡头。所以鸡头千万不能吃。
猪脖子里的肉疙瘩
吃猪肉时最好不要买猪颈肉，原因是猪脖子里的肉疙瘩里含有很多的病菌和病毒，如果猪颈肉中这些疙瘩没有被去除，人们食用则会感染疾病。
鸡脖、鸭脖
鸡脖或鸭脖不要吃气管，吃的时候要把鸡脖鸭脖上的淋巴去除干净。鸡脖鸭脖都是高胆固醇食物，三高患者最好不要吃这些部位。
禽尖翅
鸡、鸭、鹅等禽类的翅尖是淋巴腺体集中的地方，吃入这样的肉可能会对人体的消化系统产生影响，而且这些禽尖翅中含有大量的致癌物质，吃这些严重的致癌物质对我们的身体危害严重。
从营养搭配来说，每天吃一点肉是有好处的，因为可以摄入一定的动物蛋白，但是对于那些无肉不欢的人一定要控制其大口吃肉，不然会引起“三高”。鸡头、鸡脖、禽翅尖等是很多人喜欢吃的部位，认为其肉活，可是在你经常吃进这些食物的同时，你已经离健康又远了一步，我们要做个健康的吃货，才会吃到更多的美味。
能够镇静催眠的食材都有哪些
在生活中，很多人都出现过情绪波动过大，难以入眠的情况，这就需要采取一定的措施来镇静催眠，可以起到镇静催眠作用的食材，在我们生活中有很多大家可以合理的选择食用，下面小编将为大家推荐这些能够起到镇静催眠作用的食材，希望可以给大家提供帮助。
酸枣仁：酸枣仁的镇静催眠效果是非常理想的，出现了情绪波动大，严重的情况，都可以选择吃酸枣仁来进行调理。经临床应用证明，生用、炒用都有催眠效果。
蜂王浆：蜂王浆不仅能够为人体补充很多营养，而且可以改善焦虑失眠多梦的情况，对于镇静催眠的作用是非常不错的。
牛奶：如果睡的不好，情绪不好，那么喝一些牛奶来进行调整，也是非常有帮助的。牛奶中含有使人产生困倦感觉的生化物质色氨酸，可以起到使人安眠的效果，加上牛奶的营养所产生的温饱感，更可增加催眠的效果。一般安眠药的作用是逐渐减弱，而牛奶的催眠作用是逐渐加强，特别是下半夜睡得更香更甜，对治疗老年失眠症更为理想。
百合：百合不仅可以润肺止渴，而且可以清心安神，食用百合对于出现心悸，失眠多梦的情况有很好的疗效。想要镇静催眠的话，也可通过吃百合来帮忙。
灵芝：灵芝是上等的中药材，具有非常突出的药理作用，可以增强中枢神经系统，改善冠脉血循环，增加心肌营养和血流量，降低心肌耗氧量及耗糖量，增强心肌及机体对缺氧的耐受力；灵芝能降血脂，调节血压，保肝，有祛痰止咳作用。灵芝有很好的食疗价值。灵芝对于镇静催眠的作用是非常显著的，所以对长期失眠、神经衰弱引起的面色萎黄、心悸不宁、精神疲乏、容颜憔悴有明显的疗效。
如果自己的情绪不是很好，而且睡眠质量很差，经常失眠多梦的话，那么选择吃上文介绍的这些食材来进行调理的话，效果是非常不错的。可以将这些食材做成一些食疗方来进行服用，不仅能够镇静催眠，而且还可以调理身体。当然除了这些食材以外，还要注意平时要多休息，不要有过多的心理压力。
气血不足要进补 推荐补脾益气食材
很多人都有肠胃的问题，而且气血不足的情况也时有发生，如果经常这样的体质的话，会诱发一些疾病的发生，而且也会影响健康。如果是气虚不足的话，需要进补，选择对了食物是不错的选择，可以补充营养，一举两得，来看这些具有补脾益气的食材的介绍。
香菇：冬季可以吃香菇，香菇能够有促进消化，能够起到养胃的作用，还可以治疗便秘。冬季应该多吃香菇，可以起到促进食欲和消化的作用，而且也能养胃，是不错的补脾益气的食材类型。
辣椒：吃辣椒能够促进食欲、增进消化，可使心跳加快、末梢毛细血管扩张、流向体表的血液增强。冬季常吃辣椒能够抵御寒冷，辣椒可以有预防关节疼的作用，对于出现的肠胃虚寒的情况有调理的作用，还可以有缓解腰腿痛的作用。
干姜：能温中散寒。治脾胃寒证，无论是外寒内侵之实寒证，还是脾胃阳气不足之虚寒证均可应用。治脾胃虚寒脘腹冷痛，呕吐泄泻，常配伍党参、甘草、白术等补脾益气药同用，可以有驱寒养胃的作用，而且也可以有预防胃痛的作用，也可以经常用干姜来煮粥食用，效果不错。
山药：山药具有健脾胃的作用，而且也可以补充丰富的蛋白质和矿物质，可以起到补气血的作用，是不错的补脾益气的食材。
气血不足需要进补，上面的这些食物可以经常吃，可以起到保健养生的作用和目的，而且也可以补充丰富的矿物质和蛋白质，对于养胃健脾有好处，还可以大补元气补气血，所以想要肠胃好，上面的这些食物可以经常吃。气血不足要进补，辣椒，香菇，干姜和山药，都是值得推荐补脾益气食材。
可以补精益髓的食材佳品推荐
通过一些食材来起到补精益髓的作用，是很多注重养生保健的人都比较关心的，那么可以补精益髓的食材到底都有哪些呢？不少人虽然注重养生保健，但对此并不是很了解。接下来小编将为大家推荐可以补精益髓的几种食材佳品。
1、鹿茸
鹿茸是上等的滋补食材，可以起到非常好的保健作用，尤其是对于补精益髓效果非常好。鹿茸是一种非常名贵的滋补中药。《本革纲目》上说鹿茸能“生精补髓，养血益阳，强健筋骨。治一切虚损，耳聋，目暗，眩晕，虚痢”。可见，鹿茸的保健作用非常高，是良好的全身强壮药。想要补精益髓的话，选择服用一些鹿茸非常有帮助，但要讲究合理的服用方法，不宜过量。
2、桑葚
选择吃些桑葚来补精益髓的话，效果也非常好。桑葚又叫桑果，既可人食，又可入药。中医认为，桑葚昧甘酸，性微寒，人心、肝、肾经，具有补血滋阴、固精益肾、生津止渴、润肠燥等功效，常用于肝肾阴虚、精血亏损、肠燥便秘等证。
另外，把新鲜熟透的桑葚(500克)在米酒(1000毫升)里泡上一两个月，每天喝卜1小杯，一天两次，就能治疗贫血和关节炎。
3、何首乌
何首乌也是具有补精益髓作用的，现在很多人因为专注于工作和学习而经常影响胃口，甚至还会头昏脑涨，这时建泌大家用开水冲一两勺何首乌粉喝，几分钟后你就能感觉神清气爽、头脑清晰，然后再工作和学习，效率自然就高了。所以，大家不妨在家里常备一些何首乌粉，感觉头晕乎乎的时候就喝上一杯，保你事半功倍。
上文介绍的这几种食材对于补精益髓的效果是非常显著的，营养价值极高，保健功效非常突出，大家可以在平时生活中选择服用一些这类食材来改善调理自己的身体，达到补精益髓的功效，但要注意的一点就是这些食材不可过量地进行服用。
可以抗真菌的食材有哪些
在生活中，我们经常会由于一些不良的饮食习惯或者不注重个人的卫生洁净，往往就会导致一些真菌感染，这对于健康来说无疑是一种伤害，多吃一些抗真菌的食材是非常有必要的，那么可以抗真菌的食材有哪些呢?很多人都有这样的疑问，接下来小编将为大家做出解答。
1、肉桂
桂肉是比较具有食用价值的，药理作用也非常的突出，在对肉桂醛的抗黄曲霉作用及超微结构的研究中发现,肉桂醛有明显的抗黄曲霉作用。主要是通过破坏真菌细胞壁,使药物渗入真菌细胞内,破坏细胞器而起到杀菌作用，因此，适量地食用一些桂肉是可以起到抗真菌作用的。
2、柠檬
柠檬是大家都比较喜欢的一种水果佳品，不仅营养含量丰富，而且在柠檬中提取的柠檬醛有抗真菌作用。应用生化化学方法并结合电镜,观察柠檬醛作用于黄曲霉后线粒体形态的变化。结果显示,柠檬醛处理组线粒体发生不规则增加,形态不规则,结构无序,表面粗糙;同时线粒体氧化还原酶以及线粒体呼吸速率均较对照组明显降低,认为柠檬醛一方面减少能量的合成和利用,同时还通过降低还原型辅酶D合成量而减少还原力,不可逆地抑制核酸、蛋白质、脂类及糖的合成而导致细胞死亡。
3、大蒜
大蒜抗真菌的作用是众所皆知的，大蒜可通过氧化蛋白质巯基使蛋白质灭活,与含巯基的化合物竞争或非竞争地抑制某些酶而影响真菌的代谢,而达到抗真菌作用。
4、茴香
用3H-TdR掺入法实验表明,茴香醛对白色念球菌核酸代谢有显着抑制作用。临床应用表明,茴香水煎液对女性霉茵性阴道炎的瘙痒有较好的抑制作用。
5、紫苏
紫苏油对自然污染的霉菌有明显抑制作用,明显优于尼泊金乙酸,且具有用量小、安全,不受pH值因素影响的特点。临床应用表明,紫苏煎剂坐浴对治疗霉菌性阴道炎效果较好,有较好抑制瘙痒的作用。
上文所介绍的这些食材，对于抗真菌的效果是非常不错的，大家在平时生活中可以经常使用这类食材来起到抗真菌的效果，除了通过饮食来进行改善以外，还要注意平时的生活必须要有规律，养成良好的生活习惯，保证个人的卫生洁净也是必不可少的环节。
补中益气食谱青椒牛肉
气血不足，身体发虚，体寒人群，在冬季不防吃些牛肉滋补一下身体，今天小编来教大家做道青椒牛肉，制作时间短，肉质细嫩，吃起来美味还不塞牙哟。
【补中益气食谱青椒牛肉】
主料：牛排2块、
辅料：橄榄油适量、盐少许、辣椒2只、葱节1段、鲜姜7g、大蒜2瓣、黑胡椒少许、花椒粒少量、
步骤：
牛排变奏曲-青椒牛肉粒的做法步骤1.1.将菲力牛排切成1cm的粒
牛排变奏曲-青椒牛肉粒的做法步骤2.姜蒜备好
牛排变奏曲-青椒牛肉粒的做法步骤3.姜蒜切成碎，青椒切成丁
牛排变奏曲-青椒牛肉粒的做法步骤4.热锅凉油，放入适量的植物油，丢几粒花椒爆香
补中益气食谱青椒牛肉
牛排变奏曲-青椒牛肉粒的做法步骤5.将切好的牛肉丁放入翻炒
牛排变奏曲-青椒牛肉粒的做法步骤6.待牛肉丁变色时
牛排变奏曲-青椒牛肉粒的做法步骤7.放入葱姜蒜碎翻炒几下
牛排变奏曲-青椒牛肉粒的做法步骤8.放入青椒丁翻炒
补中益气食谱青椒牛肉
牛排变奏曲-青椒牛肉粒的做法步骤9.待肉丁7成熟时放入适量的黑胡椒粉
牛排变奏曲-青椒牛肉粒的做法步骤10.最后放入盐翻炒几下就可以出锅了
牛排变奏曲-青椒牛肉粒的做法步骤11.盛到容器内，飘着黑胡椒牛排味道的牛肉粒香极啦！
补中益气食谱青椒牛肉
牛排的营养价值
1. 牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；
2. 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
牛排的食用效果
补中益气食谱青椒牛肉
补中益气 滋养脾胃 强健筋骨 化痰息风 止渴止涎
可以补脾胃的食物都有哪些
脾胃虚寒是常见的问题，对于这类人群来说，一定要重视这一情况的出现，做好相应的护理工作非常关键，如果不注重的话，那么很有可能会引发一些病症，平时生活中有很多食物是具备脾胃作用的，下面小编将为大家介绍一些，大家可通过吃这些食物来补脾胃。
牛肚
牛肚是可以有效补虚养脾胃的一种食材佳品。从古至今都是非常受欢迎的，历代医家多有论说。《日用本草》就有“牛肚和中，益脾胃”的记载。《本草蒙筌》亦称牛肚“健脾胃”。《本草纲目》还说它能“补中益气，养脾胃。”因此对于脾虚的人来说，平时可以经常吃牛肚来滋补，通常选择炖食较为理想。
粳米
吃粳米也是具有补脾胃功效的。《食鉴本草》即有记载：“粳米，皆能补脾，益五脏，壮气力，止泄痢，惟粳米之功为第一。”《本草经疏》亦云：“粳米即人所常食米，为五谷之长，人相赖以为命者也。其味甘而淡，其性平而无毒，虽专主脾胃，而五脏生气，血脉精髓，因之以充溢，周身筋骨肌肉皮肤。所以平时生活中经常食用一些粳米来补脾胃是比较有帮助的。
红薯
红薯也被人们叫做甘薯、山芋，是一种极受欢迎的粗粮。吃红薯可以补脾和血、益气通便。《随息居饮食谱》中说：“煮食补脾胃，益气力，御风寒，益颜色。”《纲目拾遗》认为番薯能“补中，暖胃，肥五脏”。对于脾胃虚弱的人群来说，平时如果能经常吃一些红薯的话，可以有效改善脾胃健康。
薏苡仁
薏苡仁俗称苡仁米、六谷米。有补脾健胃的作用。明·李时珍说它“能健脾益胃”。《本草经疏》也有“味甘能入脾补脾”的记载。脾胃虚弱的人可以将苡仁米同粳米煮粥食用，能收获很好的疗效。
除了上文为大家介绍的这几种食物可以补脾胃以外，还有很多的食物都是具有补脾胃功效的，比如牛肉、羊肉等肉类食品，还有一些新鲜的蔬菜，都是有益自己脾胃健康的。当然除了通过食物来补脾胃益外，还要注意生活习惯，特别是休息睡眠要确保充足且优质。
蒲公英炒肉丝补中益气解毒
蒲公英，为菊科属多年生草本植物，药食兼用，可生吃、炒食、做汤、炝拌等，不仅味道鲜美，而且营养丰富。中医认为，蒲公英性味苦、甘、寒，入肝、胃经，有清热解毒、消痈散结、利湿退黄、通淋止痛之功。
食用蒲公英，最好选择在初春的四五月间，在开花之前采下，那时清火、消炎、抗癌的功效最佳。
生吃 将蒲公英鲜嫩茎叶洗净、沥干蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。
凉拌 洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥水，再用冷开水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。
做馅 将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加作料调成馅(也可加肉)包饺子或包子。
煮汤熬粥 为了减少蒲公英苦味，食用时可将其洗净后在开水或盐水中煮5～8分钟，然后泡在水中数小时，将苦味浸出冲洗干净，再煮汤或熬粥。
蒲公英茶 干燥蒲公英75克，水1000毫升，将蒲公英洗净，放入锅中，加水淹过蒲公英，大火煮沸后盖上锅盖，小火熬煮1小时，滤除叶渣，待凉后即可饮用。
蒲公英粥 蒲公英30克，粳米100克，煮成粥，可清热解毒、消肿散结。
蒲公英茵陈红枣汤 蒲公英50克，茵陈50克，大枣10枚，白糖50克，制成汤，可治疗急性黄疸型肝炎。
蒲公英桔梗汤 蒲公英60克，桔梗10克，白糖少许，一起煎成汤，对痈疽有一定疗效。
蒲公英玉米汤 蒲公英60克，玉米蕊60克，加水浓缩煎服或代茶饮，用于治疗热淋、小便短赤。
蒲公英炒肉丝 猪肉100克，蒲公英鲜叶或花茎250克。将蒲公英鲜叶或花茎去杂洗净，沥水，切段。猪肉洗净切丝。油锅烧热，下肉丝煸炒，加入芡汁炒至肉熟时，投入蒲公英鲜叶或花茎炒至入味，出锅装盘即成。蒲公英具有清热解毒、利尿散结的功效。猪肉具有滋阴润阳、补中益气的功效。
蒲公英食疗价值不凡，但要注意，阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用，且用量不宜过大，过大易致缓泻。
