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吃早餐如何搭配最营养呢

营养生活常识。

“心静乾坤大,心安理数明,只有理性的清静才能大智大慧,大彻大悟。”那些健康而长寿的人,他们在养生方面都有自己的心得。勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。养生保健有哪些好的理念呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《吃早餐如何搭配最营养呢》,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

早餐是我们比较重要的一餐,可以说早餐的质量决定着我们的健康,因此对于早餐一定要合理的搭配好非常关键,必须要保证充分的营养摄入体内,那么吃早餐如何搭配最营养呢?下面小编将为大家做出讲解。

最佳早餐搭配一:酸奶+鸡蛋

喝酸奶对于肠胃蠕动有一定的促进作用,使胃肠的消化和吸收加快。而鸡蛋的营养价值又是很高的,所以说,早餐吃鸡蛋搭配酸奶,是营养又美味的选择。只是,酸奶不适合在空腹情况下吃,所以早餐如果选择酸奶和鸡蛋的搭配的话,就一定要先吃鸡蛋,然后再喝酸奶。

最佳早餐搭配二:全麦面包+牛奶

对于牛奶的营养价值大家都是比较清楚的。牛奶不仅营养丰富,而且还含有大量的微量元素,所以说,早上喝牛奶,是很不错的选择。而全麦面包不仅营养价值高,而且还有利于调理肠胃,所以说,早餐的时候选择全麦面包搭配牛奶,可谓说是很不错的选择。

最佳早餐搭配三:燕麦粥+蜂蜜水

我们都知道,蜂蜜水能起到润肠清肠的作用,所以早起之后,先喝一杯蜂蜜水,不仅可以清理肠道,还可以排毒减肥。而燕麦粥不仅营养价值高,而且还可以帮助排除肠道和血液中的毒素,所以说,早餐选择燕麦粥+蜂蜜水,是保健功效不错的早餐选择。

以上就是关于早餐的一些搭配方式,这些早餐能够包含身体所需的很多营养素,而且对于人体有一定的保健功效,养成良好的吃早餐习惯才能保证我们的健康,希望通过本文的介绍能够给予各位一些帮助。


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早餐怎么搭配最营养


早餐对很多人来说像个最熟悉的陌生人,我们每天都与它见面,却对他一点也不了解。究竟什么样的早餐才算营养早餐。营养早餐应该怎么搭配呢?下面跟着小编一起看看营养早餐的搭配方法吧!

先喝水再早餐最健康

起床后先喝杯清水然后再吃早餐比较好。专家指出,在夜间的睡眠中,人体大部分器官都得到了充分休息,惟独消化器官仍在消化、吸收晚餐存留在胃肠道中的食物,到凌晨才真正进入休息状态。如果早餐吃得过早,就会影响胃肠道的休息。

此外,经过一夜睡眠,人体从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分,早晨起床后体内处于生理性缺水状态。因此,人们不必急于吃早餐,而应先饮一杯温开水,既可以纠正生理性缺水,对器官也有洗涤作用,有助于改善器官功能。

起床半小时后再吃早餐

有人起得早早餐吃得也早,其实这样并不好,早餐最好在起床半小时后吃。

专家指出,一旦吃早餐太早,势必会干扰胃肠的休息,使消化(消化食品)系统长期处于疲劳应战的状态,扰乱肠胃的蠕动节奏。所以在起床后20至30分钟再吃早餐最合适,这时人的食欲最旺盛。另外,早餐与中餐最好间隔4至5小时。如果早餐过早,那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。

早餐应有三类食物

早晨时间匆忙,很多人早餐多是对付。事实上,早餐应像正餐一样吃。专家指出,早餐应提供一天能量的40%,午餐提供一天能量的40%,晚餐提供一天能量的20%。按照最次的标准来说,早餐最少也要占到一天能量的20%,其余两餐各占一天能量的40%。

受时间限制,早餐很难像正餐一样充分准备,但至少要讲究食物搭配,要有提供蛋白质和脂肪的主食,要有利于消化的液态食品(如牛奶、豆浆)。中国营养学会推荐,合理的早餐中,碳水化合物供能要占一天总能量的60%左右,蛋白质供能占10%至14%,脂肪供能占25%至30%。

总的来说,早餐应当含有3类食物:淀粉类主食如馒头、面包、粥、包子等;富含优质蛋白质的食品如鸡蛋、牛奶、豆浆、豆制品、熟肉等;水果或蔬菜。最理想的是再加1勺坚果仁。

因各人胃口和体质不同可以更换食物品种。如糖尿病人就不要选择白粥、馒头和面包,宜换成燕麦片和豆浆或牛奶搭配,或豆子为主的粗粮豆粥加上豆制品、牛奶、蔬菜等。胃病患者食物可以软一点,可以选发酵面食,消化能力强的就可以吃耐嚼的食物,如面饼、通心粉、荞麦面等。

包子馒头强过面包油条

不少人早餐喜欢吃烧饼、油条等主食,这都有油脂偏高的问题。像油条、蛋饼这些表面上看得见油的,人们吃的时候会有警觉。但很多人常上烧饼的当,以为烧饼表面不泛油光,热量及油脂一定比较少。但事实上烧饼吃起来香酥可口,全是因为制作时加了很多油。一个烧饼的热量大约230至250卡,其中约25%的热量来自脂肪。如果再加上豆浆这种中脂性食品,这种组合的油脂量较高。

还有不少人早餐喜欢吃面包。专家指出,烤面包和油条有一样的问题,就是含有致癌物,经常吃这样的食物容易致癌,因此不建议天天吃。此外,很多面包还存在糖分、油含量过高的问题。专家建议,其实包子馒头相对来说既营养又健康,是不错的选择。

至于液态制品,专家建议选择奶类、豆浆。奶类的营养价值高于豆浆,但也要看个人体质和习惯来选择。

青菜可选黄瓜、西红柿,绿叶菜只需洗干净后用开水烫熟,可蘸大酱或番茄酱或调味汁。青菜一定要现做现吃。头一天拌青菜,第二天吃,青菜中会产生亚硝酸盐,会引起食物中毒。

早晨随餐不宜吃水果

很多人吃早餐喜欢吃水果。专家指出,早晨人的食欲不像其他正餐时间那样旺盛,早餐吃水果势必会影响其他主食的摄入量,因此不建议在早餐时间吃水果。不过,吃完早餐大概一两个小时后,可以吃些水果作为营养补充。

还有人喜欢在早餐时吃大杏仁等坚果。专家指出,早晨吃坚果很有营养,各种坚果都可以吃,如核桃、大杏仁、榛子等,量以去壳后1勺或1小把为好。

不同人群早餐选择大不同

专家指出,早餐吃多少应根据年龄、职业和健康决定,不同年龄的人应选择不同的早餐。劳动强度大的人,早餐应多吃些,以保证上午强体力工作的需要。如果是老年人,早餐吃一杯奶、一小碗粥、一个鸡蛋、50克馒头、拌适量青菜、一点咸菜调味就够了。一个小学生早餐一杯牛奶、一个鸡蛋、50~100克馒头或面包,适量豆丝拌青菜、一点咸菜也是不错的。儿童正在生长发育旺盛期,补充丰富的蛋白质和钙相当重要,因此早餐中脂肪可以相对多些,一方面能延长食物在胃中的时间,以免孩子吃得过多,另一方面也可以满足孩子的生长需求。儿童要少吃含糖量较高的食物,以防龋齿和肥胖。

成年人则需要为身体提供足够的能量,饮食要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等,一般主食加奶或豆浆即可。

科学吃早餐不会让人发胖

有些人从不爱吃早餐慢慢改变习惯吃早餐了,但不久后发现自己胖了。专家指出,科学健康地吃早餐不会让人发胖,反倒有利于体重控制。出现发胖的情况很可能是因为吃法不科学。每天吃三餐的量应该综合考虑,一餐多吃了,就要在下一餐减掉。很多人可能是因为增加了早餐的摄入量,却没有改变原先午餐和晚餐的摄入量,那么一天的能量摄入必然是超标了,发胖也就在所难免。

营养早餐怎么搭配最营养


营养早餐怎么搭配?想吃到美味又营养的早餐,却不知道怎么搭配是很多现代人的营养难题。好的营养早餐需要合理的搭配,每个人都应该掌握一两种营养早餐的搭配方法,才能保证每天都吃到营养早餐。

早餐是一天中最重要的一餐,它提供的能量和营养素占了全天总需求的30%以上。而在日前公布的《中国7城市中小学饮食行为调查报告》显示,我国中小学生吃早餐的比率超过90%,但是大部分中小学生早餐营养不充分。早餐吃饱却没吃好,成了普遍问题。

人体经过一夜的酣睡,储备的能量已大量被消耗,激素分泌进入低谷,大脑和记忆机能组织急需补充营养。因此早餐是不是吃好直接影响了一天的工作和学习效率。最新的研究就证实了,吃好早餐有助于一整天的记忆,按时吃早餐的人思维更具创造性。

早餐七大营养

专家认为,科学的早餐应是低热能、营养均衡的,碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水一样都不能少,特别是要富含膳食纤维。科学的早餐应包括四种类别的食物,分别是以提供能量为主的,主要是碳水化合物含量丰富的粮谷类食物,如面包、馒头等;以供应蛋白质为主的,主要是肉类、禽蛋类食物。以供应无机盐和维生素为主的,主要指新鲜蔬菜和水果;以提供钙为主并富含多种营养成份的,主要是奶类与奶制品、豆制品。

三杯水就是在这几大营养基础上归纳出的早餐完美解决方案。

餐前,一杯纤维水帮助肠胃做运动

人体经过8小时睡眠,消耗了大量的水分和营养,早晨起床后处于一种生理性缺水状态,在开始一天的活动前,最好喝250毫升暖开水,以补充水份让肠胃慢慢恢复活动。若在水中加入适量膳食纤维粉,可帮助调节肠胃,排毒畅通。膳食纤维来源于蔬果,例如菊苣、瓜尔豆、北美落叶松,主要作用是平衡肠道正常菌群,维持消化系统和肠道健康,并有助于稳定血糖水平。每天摄入足够的膳食纤维还有助身体减少对食物中油脂的吸收,达到更好的减重和排毒目的。

早餐,为自己调制一份美味的均衡营养奶昔餐

应对职场动荡和压力,迎接学业中的挑战和未知需要时刻补充能量,一杯富含营养蛋白和各种矿物质的细胞营养餐能帮助你保持精力充沛。如果没有时间烹调传统的早餐,那就自己动手打造营养早餐吧,将蛋白粉加入豆浆、牛奶并根据个人的口味爱好,再加上喜爱的水果或果仁一起搅拌,几分钟内,您便可轻松调制出一杯营养齐全、易于消化、美味可口的营养早餐。

草本茶饮健康又时尚

现在的上班族工作强度高,而休息时间相对少,许多人进入办公室便觉得精力不济,疲倦感强。我们建议在上班之前或工作间息,喝一杯健康时尚的草本茶饮。红茶和绿茶提取物中富含茶多酚等成份具有抗氧化作用能帮助促进新陈代谢,让您保持充沛的精力。

俗话说:早餐要吃的像皇帝。早餐吃好,对于一天的意义非常重大。三杯水的方法不仅简单易操作,而且营养齐全,读者们不妨试一试!

早餐如何营养搭配


女性若想永葆青春,就必须意识到,早餐也是很重要的!也许,还是会有不少女性在苦恼:这些道理我都懂,但是实施起来实在有点难。女人吃什么样的早餐好呢?

早餐最基本的要求做到三点:

①等待时间不能太长,要能在节奏快速的早晨迅速取得;

②必须好消化,不易消化的食物会造成肠胃一整天的不适,也会降低工作效率;

③需要热食搭配。早上食用温暖的食物,有助于让尚未完全醒来的身体恢复元气。

1、一杯速冲杯汤

说到早餐吃什么,早起一碗粥或者汤最好不过了。但在时间紧凑的早晨,花15秒泡一杯速冲杯汤。喝汤清肠排毒,清理你体内宿积的杂物,它可以调节胃口,增进食欲,补充身体需要的水分。

现在有不少的速冲杯汤产品,口味多多,一周七天,每天都可以翻出新花样。便捷、营养、丰富,这下你应该没有任何借口省略一天中最重要的第一餐了吧。

2、一杯新鲜酸奶+两片全麦面包+一个西红柿

酸奶和西红柿的维生素a含量都非常高。维生素a是明目的好东西,经常用电脑或伏案写字的职业女性,最需要注意眼睛的保养;同时维a的主要功效还有促进肌肤细胞新生,提高皮肤深层细胞新速度,加强细胞间的连接力,使皮肤富有弹性,调节皮肤细胞角质化的过程。

3、一碗红枣粟米粥+鸡肉三明治

粟米里的胡萝卜素和各种维生素含量都很高;红枣可以补血补气,又能有效地增强免疫力;再加一份鸡肉三明治,样搭配的早餐可以让体力彻底充沛起来,足以应付一上午繁重而忙碌的工作,是高强度工作量的职业女性之首选方案。

营养早餐如何搭配


每天一顿好的营养早餐是人体必须的,但营养早餐应该怎么搭配,很多人却不知道。早餐吃好,健康到老是老一辈人传下来的话,但到了年轻一代,很多人都忘记了。

全麦面包+酸奶水果沙拉

全麦面包因为属于粗纤维食物,所以它的脂肪量非常低,不仅对有助于减肥,而且还可以预防类似心血管等疾病,是很好的食物。

水果沙拉DIY:选取几种自己喜欢的水果切丁,浇入酸奶即可。也可随个人口味加入各类干果(如核桃、杏仁、葡萄干)。有些JMS希望颜色好看而选择有颜色的果味酸奶,但也要注意口感哦,不要破坏了水果沙拉的原有风味。

速溶谷物早餐+三明治

速溶谷物早餐如燕麦片、玉米片等含有丰富的碳水化合物、蛋白质及B族维生素,同时也提供一定量的无机盐。相对于其他碳水化合物,谷物含有低脂肪、低胆固醇、能量持久释放等特点,所以谷物早餐会带来精力充沛的一天。

三明治DIY:

原料:全麦吐司、鸡蛋、生菜叶子、西红柿、火腿

步骤:

1.煎荷包蛋,注意煎鸡蛋的时候用小火,不要把边缘烤焦,因为蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸,而这种氨基酸在高温下容易形成有毒的化学物质。

2.把生菜叶子、西红柿洗净,把西红柿和火腿切成薄片,吐司则对角切成三角形。

3.在吐司中依次铺入荷包蛋、生菜叶子、西红柿片、火腿片即可。(也可以随个人喜好加入黄瓜、肉松等)

鸡蛋羹+馒头

这是非常具有中国特色的早餐,幼滑香嫩的蛋羹在口中轻轻融化应该是很不错的享受。

鸡蛋羹DIY:

原料:鸡蛋、盐、水、油、葱花

步骤:

1.把鸡蛋磕入碗中,顺时针方向调匀,注意不要在搅拌最初时放如油盐,这样会使蛋胶质受到破坏,蒸出来的鸡蛋羹会比较粗硬,应在搅匀后再加入油盐,略搅几下就入蒸锅,这样做出来的鸡蛋羹才会嫩滑松软。

2.把水烧开,放上蒸隔。水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔。

3.10-15分钟后鸡蛋羹就蒸好了,最后撒上葱花、滴上几滴香油就可以享用了。

寿司+蜂蜜柠檬水

寿司是日本的传统食物,超低的热量、无火的生食方式、新鲜的味道以及无限可能的造型足以让许多人爱上它。M在这里介绍的是简易寿司的做法。

寿司DIY:

原料:白米饭、火腿、小黄瓜、肉松、寿司醋和一张紫菜。

步骤:

1. 把小黄瓜洗净,切成条,用盐水浸泡一下,沥干水分。火腿也切成条状

2. 米饭拌上寿司醋。(如果没有现成的寿司醋可以按照白醋、白糖、盐2:1:1的比例调配)

3.寿司帘铺在案板上,放上紫菜,均匀地铺上米饭,再铺上黄瓜条、火腿条和肉松,用寿司帘卷成筒状

怎么搭配营养早餐最减肥


越来越多的减肥人士意识到吃营养早餐的重要性,营养早餐怎么搭配对减肥效果有很大影响。想健康减肥,营养早餐绝对是不能省的。下面,跟着微微小编一起学习减肥营养早餐的搭配方法吧。

早餐对保障人体健康、维持体能、提高学习和工作效率至关重要。长期不吃早餐不仅影响学习和工作,同时也会引发一些疾病,如胆结石、胃炎、皮肤粗糙、低血压等症。

同时,不吃早餐还可以导致慢性疾病的产生,对减肥朋友来说,不吃早餐更容易导致肥胖。 减肥瘦身,早餐很重要。

早餐应该是以谷类,如黑米粥、豆浆、燕麦面包、酸奶为主,配合个鸡蛋什么的,吃个7分饱就行。

起床不要太迟,洗漱后喝200~300ml的温开水,以利于消化液的分泌;早起后一杯水,健康长寿哦。 晨起后最好做一些身体的舒展运动,使整个机体、特别是消化系统的机能活跃起来; 前一天的晚饭不要吃的太晚,不要过于油腻; 用心安排早餐,经常改变内容,使早餐清淡适口、营养美味,增强用餐者的食欲。也可以试试:生姜红茶早餐减肥法。 要是没及时吃早餐怎么办?

准备一些芝麻糊、燕麦片、豆奶粉等可以即冲即食的方便食品;随身携带方便食用的核桃仁、花生米等坚果;上班沿路购买营养价值比较高的食物做早餐,如酸奶、豆浆、茶叶蛋、烤地瓜、时令水果等。

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