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哪些食物可以降压

2019-10-10

可以降压蔬菜的食疗方介绍

女性养生保健食疗方。

朱德说“锻炼身体要经常,要坚持,人和机器一样,经常运动才不能生锈。”随着社会的进步,养生不再是一个玄而又玄的学问,养生不再是停留在纸面,也更是我们生活中必须去实践的。日常生活中关于养生保健我们需要注意哪些方面呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的可以降压蔬菜的食疗方介绍,但愿对您的养生带来帮助。

日常生活中蔬菜的种类繁多,不同的蔬菜有着不同的营养价值,而且也有着不同的功效,很多有血压高的朋友都会选择通过吃蔬菜来降压,那么降压的蔬菜食疗方有哪些呢?接下来本文将为此做出相关的介绍。

荠菜:荠菜的幼苗用来作为菜肴吃是非常可口的,很嫰,吃起来比较香。对于患有高血压、眼底出血的病人来说,用蕺菜花15克、旱墨莲12克,用水煎服,一天吃三次,连续服用十五天为一个疗程。一个疗程后请医生复测血压,如未降可继续服一个疗程;若血压已有明显下降,可酌情减服,每日2次,每次量略减少。

莼菜:以江苏太湖、杭州西湖所产为佳。在动物实验中,其粘液质部分有抗癌和降血压的作用。对于患有高血压的人来说,每日取新鲜莼菜50克,加冰糖食粮炖服,连续服用十天为一疗程。

刺菜:刺菜又被称为刺儿菜、小蓟草,我国各地均有,属于野生菜。高血压病人,每天准备十克刺菜,用水煎代茶引用,10日为一疗程,可持续使用,但此间需及时复测血压,以保安全。

菠菜:高血压病者有便秘、头痛、目眩、面赤,可用新鲜菠菜置沸水中烫约3分钟,以麻油伴食,一天吃2次,一天吃250-300克,每10天为一疗程。可以连续食用。

马兰头:食用马兰头可以止血去火,消炎抗菌。高血压、眼底出血、眼球胀痛者,准备三十克马兰头、十五克生地,用水煎服,每天吃2次,10日为一疗程,如无不适等副作用,可持续服用一个时期,以观后效。

高血压是需要自己引起重视的,平时要做好生活中的护理工作,上述介绍的这些食疗方可以调理高血压的情况,平时可以根据自己的情况来选择这些食疗方进行合理的食用,此外希望大家都能有良好的饮食习惯。


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可以补脾的几道食疗方介绍


很多人都比较注重补脾,在饮食方面比较考究,但是又不知道该如何去选择,其实在我们生活中可以补脾的食疗方是有很多的,今天小编将为大家详细介绍可以补脾的几道食疗方,希望能给那些想要补脾的朋友,提供一些有效的帮助和参考,下面我们一起来看一下。

冬瓜汤

用料:准备一斤冬瓜,一斤半鸡汤,两只冬菇,五十克鸡胸肉,二十克火腿,五十克鲜虾,三十克瘦猪肉。

做法:

1、先把冬瓜清洗干净后放入锅内加鸡汤,大火煮一刻钟;

2、放入鸡肉、冬菇和其它配料煮五分钟,加盐、味精、香油即可食用。

功效:冬瓜汤可以清热解毒,利水消肿,滋养脾胃,对于脾胃虚弱之人是非常适宜经常服用的。

山药羊肉汤

配料:准备半斤羊肉,二两山药,姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。

做法:先将羊肉洗净切块,入沸水锅内,焯去血水;姜葱洗净用刀拍破备用;淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中,放入适量清水,将其它配料一同投入锅中,大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食用。

功效:服用山药羊肉汤可以补脾胃,益肺肾,对于脾胃虚寒,肾虚的病人非常有益。

狗肉汤

配料:选用半斤狗肉,十克菟丝子,附片三克,葱、姜、盐、味精适量。

做法:先把准备好的狗肉清洗干净后切成块状,放入锅内焯透,捞出待用,姜切片,葱切段备用。锅置火上狗肉、姜入内煸炒,烹入绍酒炝锅,然后一起倒入沙锅内,同时菟丝子、附片用纱布包好放入沙锅内,加清汤、盐、味精、葱大火煮沸,改用文火炖两小时左右,待狗肉熟烂,挑出纱布包,即可食用。

功效:经常服用狗肉汤,可以温补强身,补肾壮阳,非常适合需要补脾补肾的人群服用。

通过服用这几道食疗方来进行补脾的话是非常有效果的,这几道食疗方的补脾作用不仅非常的理想,而且还可以起到壮阳补肾的作用,在平时生活中,我们可以经常制作这几道食疗方来进行复用,对于调理我们的身体健康状况是非常有帮助的,而且做法也非常的简单。


可以养血的三道食疗方介绍


当你发现自己的气血不足时,是需要进行护理的。通过一些食物来帮助自己补血养血很有必要,尤其是对于女性来说,更要注重养血,通过一些食疗方来帮助自己养血有很大的效果。那么可以养血的食疗方都有哪些呢?接下来小编将为大家介绍三道。

乌鸡汤

材料:准备一只乌鸡,红枣、桂圆、枸杞适量。

做法:先把乌鸡宰杀后去毛洗净,先用开水焯一下,然后放入砂锅中,加适量的水,放料酒、葱姜、红枣、桂圆,水开后转小火,煲3小时左右,快出锅时放入盐和枸杞调味即可。

功效:乌鸡汤不仅做法简单,而且味道鲜美,经常食用可以补气养血,滋补强身,对于贫血,体质虚弱的人非常适合食用。

当归红枣排骨汤

材料:准备半斤排骨,红枣、当归适量。

做法:排骨剁块后放入开水中焯一下,之后下锅爆香,加适量的水,再放入红枣和当归,煮沸后转小火,煲2小时左右即可。

功效:当归红枣排骨汤可以养血补血,温补强身,尤其适合气血不足和贫血的女性食用。

蜜糖红茶

材料:准备适量的红茶茶叶,蜂蜜、红糖适量。

做法:将红茶用沸水冲泡,放置几分钟后加入准备好的蜂蜜和红糖,搅拌均匀即可饮用。蜜糖红茶每天饭前都可以喝。

功效:蜜糖红茶可以补血养血,对于女性气血不足、贫血、食欲不振等情况有良好的改善效果。

平时能够经常食用这几道食疗方的话,那么可以收获很好的养血作用。要知道如果自己的气血不足或者出现贫血的话,带来的影响是很大的,所以一定要注重补血养血,除了这些食疗方以外,平时还要多吃一些含铁质高的食物,并且要注意多休息,不可劳累。


可以祛湿止痛的食疗方介绍


在我们生活中,很多人的体内湿气比较重,而且有时会伴有一些疼痛感,那么对这类人群来说,需要进行祛湿止痛是非常有必要的,很多人不喜欢吃药,想通过一些食疗方来达到祛湿止痛的作用,那么这些食疗方都有哪些呢?下面小编将为大家推荐一些可以祛湿止痛的食疗方。

薏仁茶

早晚两次,每次5克左右熟薏米粉,用温开水冲服。饭后服用。能润泽肌肤,美白补湿,行气活血,调经止痛。为了让口感更好可以加点糖或蜂蜜,不仅可以祛湿止痛还可以美容减肥。

解暑茶

将五克熟薏米粉泡500毫升温开水,做茶水饮料饮用,能降署解渴,利水消肿,清热解毒。具有营养头发,防止脱发,并使头发光滑柔软,也是祛湿止痛的良方。

瘦身汤

将鲜牛奶煮沸后加入薏米粉3-5克,搅拌一下即可。润泽肌肤,美白补湿行气活血调经止痛,排水瘦身。

薏米粥

薏仁含有丰富的水溶性纤维,可以藉由吸附负责消化脂肪的胆盐,使肠道对脂肪的吸收率变差,进而降低血脂肪。另外,薏仁可促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿、消水肿的作用,所以能达到减肥的效果。由于薏仁不容易煮熟,过度烹煮也会破坏效果,所以煮之前最好先用水浸泡三个小时以上。薏仁热量不高,却有饱足感,是养生保健的自然饮食中极富营养、又能清除体内杂质的膳食。祛湿止痛选择服用薏米粥非常适合。

要想选择食疗方来进行祛湿止痛的话,那么以上介绍的这些是不错的选择,上述介绍的这些食疗方不仅去湿止痛的效果非常的理想,而且具有其他的保健作用,对于清除体内的一些毒素也是很管用的,平时生活中,我们不妨选择制作以上这些食疗方来进行服用调理身体。


六种可以降压的食物介绍


近几年高血压疾病患病人群正在逐年增加,主要是因为饮食上的喜欢以及情绪过于波动频繁的时候,在医学治疗上抗高血压的药物成千上万,在选择哪种药物可以对症治疗的时候就需要找清病因了,实际上除了药物以外,还有很多可以降压的食物,下面小编就为大家介绍几种降压效果很好的食物。


降压的蔬菜

1.茄子

据医学研究表明,茄子的成份内具有可以抗击血压升高的成分,建议患高血压人群可以多吃一些茄子做的食物。

2.芹菜

芹菜中的纤维素极高,并且他成分内的酸性可以起到降压的功效,特别是对于老年人以及孕妇来说是很好的食物。

3.荸荠

荸荠中的成分极为丰富,含有淀粉、蛋白质、脂肪以及大量的矿物质成分,在降血压方面效果很好。


4.萝卜

萝卜的功效很大,因为成份内的维生素以及矿物质丰富,在降血压以及利尿方面作用很大。

5.番茄

番茄的营养价值极高,他的维生素以及微量元素在治疗高血压以及眩晕方面效果很好。

6.木耳

木耳具有补气,降压降脂的功效,这主要是木耳中含糖、脂肪、维生素B、蛋白质以及钙、磷等微量元素丰富。


除了上面讲到的六种可以降压的食物以外,小编最后再给大家介绍几种具有很好降压效果的水果,其中有西瓜,苹果,柠檬,橘子等,这些水果因为营养元素丰富,且还含有特殊的微量元素以及矿物质,在心血管,血脂,胆固醇,降血压等方面都具有很好的防治效果,因此建议大家生活中可以多食用一些。另外,在血压反复升高或者是频繁发作的情况下,一定要入院接受专家的治疗。

四道可以治疗胃炎的食疗方介绍


胃炎是很多人都比较惧怕的一种病症,虽然不是什么非常严重的疾病,但对于健康的危害也是不容小嘘的,平时可以选择一些食疗方来辅助治疗胃炎,有一定的效果,当然食疗方的选择是比较有讲究的,下面小编将为大家介绍四道可以治疗胃炎的食疗方,希望为大家能提供一些帮助。

人参煨猪肚

材料:准备一个猪肚,十五克人参,六克干姜,七根葱白,一百五十克糯米。

做法:先把准备好的猪肚,在清水中清洗干净将,葱折去须切段,糯米洗净,一起放入猪肚内,用线缝合。沙锅内加水,将猪肚放入锅内,先用武火烧沸,撇去汤面上的浮泡,改用文火煮至极烂熟。这道食谱适合在空腹时温食。

功效:人参煨猪肚一位虚胃寒的病症,有非常好的治疗作用,而且能够改善食欲不振,大便泄泻等症状,患有胃炎的人可以经常选用这道食谱。

莲子粥

材料:准备五十克莲子,五十克糯米,红糖一匙。

做法:先把莲子用开水泡胀,削皮去心,倒入锅内,加水,小火先煮半小时备用。再将糯米洗净倒入锅内,加水,采用旺火煮一刻钟后倒入莲肉及汤,加糖,改用小火炖半小时即可。

功效:服用莲子粥,可以养胃健脾、止泻敛汗、安神固精,如果患有胃炎,出现了畏寒怕冷,睡眠不佳的情况时,可以服用莲子粥来进行改善。

瑞香汤

材料:准备一百二十克山药,乌梅、甘草各三十克,陈皮、木香各三克。

做法:将以上诸药为末,每次取适量做汤服食,每日2次。

功效:服用瑞香汤可以辅助治疗肝脾不和、胃脘胀痛,大便溏薄等病症。

桂圆石斛汤

材料:准备十个桂圆,十克石斛,白糖少许。

做法:桂圆去壳,同石斛一起放锅中,加水,加白糖,小火烧沸一刻钟即可,不可久煮。

功效:服用桂圆石斛汤可以补脾健胃、补心益智、除烦热。胃炎患者平时可以经常服用这道汤来进行调理。

胃炎的出现确实让人们备受困扰,但是这种病症只要积极主动地接受有效的治疗是可以恢复健康的,上文为大家介绍的这几道食疗方,对于胃炎患者来说是非常有益的,可以有效改善胃炎带来一些病症。当然这些食疗方只能起到辅助的作用,如果胃炎比较严重的,那么是不能耽误治疗的。


可以辅助治疗热感冒的食疗方介绍


热感冒的病症是比较常见的,出现热感冒的原因有很多,受了风寒或者是细菌感染,都容易造成热感冒的出现,出现了热感冒,就要及时的治疗,这是不容忽视的,通过一些食疗方来辅助治疗热感冒,能够收获很好的效果,下面小编将为大家介绍这些食疗方。

1、绿豆稀粥

做法:准备二十克绿豆,三十克粳米。先将绿豆煮沸,待稍软后加入粳米,再煮至米熟为度,加适量冰糖食用。

功效:绿豆稀粥可以清热解毒,消炎抗菌,对于热感冒有很好的辅助治疗效果。

2、西瓜汁

做法:准备适量的西瓜,将西瓜去子取瓤,纱布绞汁,代茶频服。

功效:服用西瓜汁,可以清热去火,对热感冒的病症有一定的治疗作用。

3、冰糖西瓜翠

做法:准备十克黑木耳,五十克西瓜翠衣,二十克冰糖,橘瓣数个,樱桃数个。将冰糖打碎与洗净泡胀之黑木耳放入碗内,置笼上蒸5分钟,待取出冷却后加入西瓜翠衣、橘瓣、樱桃,搅拌均匀后放入冰箱,备服。

功效:本方具有清热解毒,消炎杀菌的功效,对于热感冒的病人非常有益。

4、三花汤

做法:准备十五克白菊花,二十克金银花,十五克白扁豆花。三味放搪瓷容器内,加水煎汤代茶饮之。

功效:服用三花汤,可用于辅助治疗热感冒的病症,具有良好的疗效。

5、六样煎

做法:准备金银花、白菊花、玫瑰花各六克,麦门冬、五味子各十克,一百二十克酸梅。先将酸梅加水煮烂,然后再将上药和入煎沸,去渣,再调入适量冰糖(白糖),待凉后饮用。

功效:本方可以清热解毒,能用于治疗热感冒的病症。

6、三汁饮

做法:准备柠檬汁、葡萄汁、鲜橘汁等量,加温开水等量,放凉饮用。

功效:本方可以消炎抗菌,清热去火,对热感冒的病症,患者非常有疗效。

7、鲜芦根粥

做法:准备三十克鲜芦根,五十克粳米。先将芦根切成段,加水适量,煎煮一刻钟,取汁纳粳米,以米熟为度,之后加冰糖适量食之。

功效:服用本方能够健脾养胃,清热去火,也可辅助治疗热感冒病症。

选择服用上文介绍的这些食疗方来辅助治疗热感冒确实比较有效可行,这甚至要比一些药物更加的安全可靠,如果出现了感冒的病症时,不妨用这些食疗方来进行辅助治疗,当然如果热感冒的病症较为严重的话,那么还是要去医院接受进一步的治疗才能够恢复健康的。


可以固齿的三道食疗方介绍


想要坚固自己的牙齿,那么就需要做好平时生活中的护理工作,要注重口腔的卫生洁净是非常重要的,此外通过一些食疗方也可以起到固齿的作用。今天小编将为大家介绍三道可以固齿的食疗方,希望能够帮助大家在固齿方面提供一些有效的参考,下面我们来了解一下。

桂圆黑豆枸杞汤

做法:取桂圆肉、黑豆各五十克,三十克枸杞。将黑豆放入砂锅内,加水800~1000毫升,待煮至半熟时,加入枸杞、桂圆肉,小火煮半小时,连药带汤1次服下(空腹),每天服用一次。

功效:桂圆黑豆枸杞汤可以补肾固齿,出现肾虚的人非常适合服用这道食疗,此外还可以用于防治牙周病,有很好的疗效。

红茶饮

做法:取五十克红茶,加水500毫升,烧开,待温度适宜时,先用煎液漱口,然后饮用。

功效:服用红茶饮可以清咽润喉,杀菌固齿,如果出现了蛀牙,或者牙齿比较敏感的话,那么都可以喝这道茶饮来进行改善,红茶饮对于预防蛀牙有着非常好的效果。

海带豆腐粥

做法:准备一百五十克海带,半斤豆腐,三十克粳米,调料适量。将海带用温水泡软,切成丝状;豆腐用油炸黄,切成小块。粳米淘净,入锅内加水适量,与海带、豆腐共煮粥,待粥将熟时加入葱、盐调味即可。

功效:海带豆腐粥并能够补肾,而且可以保护牙齿,对于牙齿出现的一些炎症,有一定的辅助治疗效果。

上述介绍的这几道食疗方,对于保护牙齿健康确实非常有帮助,除了可以起到固齿的作用以外,还可以起到增强体质,温补强身的作用。当然想要固齿的话,除了吃这些食疗方以外,还要做好个人的口腔卫生洁净工作。早晚刷牙是必须要做到的,此外,在餐后要漱口,避免吃一些刺激性强、太酸或者太冷的食物。

蒜精可以降压


认识它

大蒜一向被视为健康食材,有抗氧化、消毒杀菌、促进新陈代谢等作用,要让上述功能充分发挥,最好的办法就是嚼食未经烹调的新鲜大蒜,这样才能摄取到蒜素。

但并非每个人都能接受新鲜大蒜的呛辣口感,再者蒜素是不稳定的化合物,受限于温度及酸碱值等条件,在56°C或pH值大于8.5的状态下,容易失去作用活性,因此经科技手段萃取的蒜精,成为摄取蒜素的替代选择。

食物来源

大蒜。

降压成分

钙、硒、维生素C、铁、蒜素、蒜烯、磷、维生素Bi、二硫化二丙烯基、锗、维生素B2。

降压原因

含硫化物的蒜精,不仅能有效抑制胆固醇的形成,抑制血小板凝集,预防动脉粥样硬化,还能松弛血管,使血液畅流,从而达到降低血压的作用。

其他功效

抗癌/抗血栓/补充体力/降低胆固醇/预防动脉粥样硬化/抗氧化/降低血压/调节血糖/促进消化/抗菌/抗病毒/预防心肌梗死

每日建议摄取量

成年人:900毫克。

摄取过量的症状

心跳加快、头痛、失眠、胃酸分泌过多。

营养师提示

◎饭后为最佳补充时机。

◎蒜素可以说是大蒜最具价值的营养成分,但在完整的蒜粒里,是没有蒜素的,只有蒜素的前驱物质艾林(Alliir)。只有大蒜被切开在空气中静置一段时间,艾林才会转化为蒜素。

能够帮助提神的食疗方介绍


如果出现了精神不佳的情况,那么一般都会选择吃一些食物来进行提神,有人可能会选择喝一些茶,或者喝咖啡,喝这些东西确实能够起到提神的作用,其实除了这些以外,还有一些食疗方也是可以有助提神的,下面小编将为大家介绍能够帮助提升的一些食疗方,希望能对各位有所帮助。

核桃丹参佛手饮

做法:准备五个核桃仁,六克佛手片,十克丹参。将丹参、佛手片加水适量煎煮至沸,去渣取汁,在此汁液中加入捣烂如泥的核桃仁拌匀,用小火煎煮10分钟,待温度适宜时即可饮用。

功效:服用核桃丹参佛手饮可以增强体质,提神醒脑。

山药桂圆炖甲鱼

做法:准备三十五克山药,十五克桂圆肉,甲鱼1只,料酒、盐、葱、姜、鸡汤各适量。用热水烫甲鱼,切开,去内脏,洗净,与山药、桂圆肉、料酒、盐、葱、姜一起入砂锅内,加入鸡汤炖至甲鱼熟烂即可食用。

功效:食用山药桂圆炖甲鱼可以温补强身,提高免疫力,提神醒脑,缓解疲劳。

鸽肉参芪汤

做法:准备一只白鸽,二十克党参,黄芪、淮山药各三十克,盐、味精、生姜、葱花、胡椒粉各适量。将白鸽肉切块,放入砂锅内,与党参、黄芪、淮山药一起加水适量煎煮至鸽肉熟后,加盐、味精、生姜、葱花、胡椒粉调味,喝汤吃肉,隔一天吃一次。

功效:服用鸽肉参芪汤可以温补强身,提神醒脑,缓解疲劳,非常适合体质虚弱,精神不佳的人服用。

二米红枣粥

做法:准备二两糯米,一斤薏米仁,五十克红枣,红糖适量。将糯米捣碎;薏米仁洗净;红枣去核,共放入砂锅内,加水适量煮粥,待粥煮至浓稠时,放入红糖稍煮片刻即成,佐餐食用。

功效:二米红枣粥可以补血养颜,益气提神,对于出现疲劳的人群非常适合食用。

想要提神的话,上文介绍的这些食疗方可以起到非常显著的效果,不仅能够帮助我们提神醒脑,而且可以增强体质,对健康的帮助是有很多的。如果平时感觉到比较疲倦,精神不佳,那么不妨制做这些食疗方来进行服用,能够收获很好的调理作用,希望小编的讲解能够帮助到各位。


缓解剧烈头痛的食疗方介绍


剧烈头痛的出现,让很多人都倍受煎熬,这确实影响非常大,不仅影响到了正常的生活工作,而且还危害到了自身的健康,通过一些食疗方来缓解剧烈头痛,能够收获一定的疗效,下面小编将为大家介绍这些食疗方,希望可以对出现剧烈头痛的病人提供一些帮助。

杭菊糖茶

做法:准备三十克杭菊糖,白糖适量。将杭菊花放茶壶内开水浸泡,加白糖适量。

功效:服用杭菊糖茶可以通肺气止咳逆,清三焦郁火,对于感冒引起的剧烈头痛有很好的治疗作用。

桑菊薄荷饮

做法:准备六克桑叶,六克菊花,三克薄荷,十五克苦竹叶,蜂蜜少许,加适量水,煮沸,代茶频服。

功效:服用桑菊薄荷饮可以疏散风热,明目平肝,可以有效改善剧烈头痛的病症,出现剧烈头痛的患者可以经常服用本方。

白芷芫荽滚鱼头汤

做法:准备十克白芷、四十克芫荽、一个鱼头、一百克猪肥肉、五片生姜。把准备好的这些食材全部洗净,鱼头往鳃对半切,猪肥肉切薄片。先把白芷放进瓦煲内加水1500毫升(6碗量)滚沸一刻钟左右,滤出药液下铁镬,并下姜滚沸后,下鱼头、猪肥肉滚至熟,放入备好的芫荽和食盐即可食用。

功效:服用白芷芫荽滚鱼头汤可以祛风燥干、排脓止痛,对于伤风头痛、鼻塞、眉棱骨痛等病症疗效显著,如果出现了剧烈疼痛的话,那么不妨选用这道食疗来进行改善。

以上为大家介绍的这些食疗方,对于缓解剧烈头痛确实有一定的效果,如果自己不慎出现了剧烈头痛的话,那么是可以选择用这些食疗方来进行缓解改善的,当然剧烈头痛的情况比较严重的,是不能够忽视治疗的,一定要到医院接受相关的诊治,这样才能恢复健康。


纳豆激酶可以降压


认识它

将黄豆煮熟后加入特殊菌种发酵而成的纳豆,是源自于曰本的传统食物,已有上千年的食用历史,具有健胃整肠、促进代谢的作用,但是纳豆独特的气味与黏稠口感,并不是人人都能接受的,通过科技手段,萃取纳豆精华的纳豆激酶则能轻松解决这个问题。

食物来源

纳豆。

降压成分

维生素K、纳豆激酶。

降压原因

纳豆激酶是存在于纳豆中的特殊酶,不仅可防止血栓形成,还可加速血栓的溶解,使血液清澈,帮助循环顺畅,达到降低血压的作用。

其他功效

抗血栓/溶解血栓/促进酶作用/促进新陈代谢/维护心血管健康/防治急性心肌梗死/改善下肢静脉曲张

每日建议摄取量

成年人:2000~4000FU(注:保健食品多以毫克(mg)或微克(mg)为剂量计算单位,并且由此判断浓度含量与每曰应摄取量。但属于酶的纳豆激酶,则是以作用能力,也就是“血栓纤维蛋白的溶解率”作为评量单位,简写为FU。FU代表纳豆激酶的活性,活性愈高,数字愈大)。

摄取过量的症状

凝血功能不足。

釆购桃逃

挑选纳豆激酶时,除了看胶襄或锭剂的单位“毫克”,也得综合比较FU的高低。从FU单位含量挑选纳豆激酶。

营养师提示

◎服用抗凝血剂期间,应先与医生讨论再决定是否选用纳豆激酶。

◎拔牙或进行手术前,应暂停食用。

◎有外伤时待伤口愈合后才能食用。

介绍几个黑米的常用食疗方


黑米营养丰富,是一种药也可以食用的大米,有着黑珍珠的美誉,我国不少地方都有生产,它除了煮粥外,还可以做出其它美食出来,黑米有哪些禁忌呢?黑米的做法有哪些?

黑米含有淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素,又含钙、磷、镁、铁、锌、钼、硒等多种矿物质和微量元素。黑米所含蛋白质不但比普通大米高37%,而且其中氨基酸的含量亦比白米高25.4%,人体所需的赖氨酸、精氨酸、氮氨酸、色氨酸等,黑米中也都具有,营养价值很高。

中医认为,黑米性平,味甘,能滋阴补肾,补益脾胃,益气活血,养肝明目。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝腿软等证。

下面介绍几个黑米的常用食疗方:

黑米粥

黑米100克,淘洗后熬粥,常食能滋阴补肾,益气强身,明目活血。

三黑粥

黑米50克,黑大豆20克,黑芝麻15克,核桃仁15克。共同熬粥加红糖调味食之。常食能乌发润肤美容,补脑益智,且能补血。适合须发早白、头昏目眩及贫血等患者食用。

黑米银耳大枣粥

黑米100克,银耳10克,大枣10枚。一同熬粥,熟后加冰糖调味食之。本方能滋阴润肺,滋补脾胃,四季皆可服食。

黑米莲子粥

黑米100克,莲子20克。共同煮粥,熟后加冰糖调味食之。此方能滋阴养心,补肾健脾,适合孕妇、老人、病后体虚者食用,健康人食之亦可增强防病能力。

黑米鸡肉汤

黑米100克,鸡肉500克。先将鸡肉切块用沸水焯一下,然后将黑米与鸡块共同入沙锅,加入鲜汤和各种调料,隔水蒸炖,待鸡肉与黑米烂熟后,加香油及食盐等调味食之。此方能补虚益气,养血活血,适合于产妇、病后体虚者使用。

烹调有方

黑米必须彻底熬煮烂熟方可食用。因为黑米外部是一层较坚韧的种皮,如不煮烂就很难被胃酸和消化酶分解消化,容易引起消化不良。

黑米糕的做法:

1 黑米称重好后洗净,用水浸泡12小时以上再用。把洗净泡好的黑米放入搅拌机,倒入玉米油。

2 打入两个蛋黄。

搅打成细腻的糊糊。此时可以根据米糊的浓稠度适当添加少许蜂蜜调节,使米糊控制在一般做戚风时候的蛋黄糊浓稠度相当就可以了,切忌,不要太稀。我没有用蜂蜜。

4 蛋清在无油无水的容器中,分三次加入白糖,打至硬性发泡。

5 分三次把蛋白和米糊切拌均匀。

6 最后成比较浓稠均匀的浅灰色面糊。

7 倒入模子(8寸圆模),放入预热160度的烤箱中下层,60分钟。

8 这个是我在23分钟左右时候拍的,米糕不如正常戚风那样有很高的涨势,但是有一些向上的涨幅;最后烤好后不用倒扣,自然冷却后脱模就可以

黑米桂花粥

原料:

黑米100克,红豆50克,莲子30克,花生30克,桂花20克。

辅料:

冰糖适量。

做法:

1.黑米洗净,浸泡6小时;红豆洗净,浸泡1小时;莲子洗净;花生洗净、沥干备用。

2.锅置火上,将黑米、红豆、莲子放入锅中,加水1000克,大火煮沸后换小火煮1小时;加入花生,继续煮30分钟。

3.加入桂花、冰糖,拌匀,煮3分钟即可。

雪梨糯米香饭

原料:黑米25G,糯米75G,,

分开浸泡

具体做法:黑米浸泡24小时,白糯米浸泡4-5小时

混合米粒,加入米水比例1:1的水

微波高火加盖煮4分钟,

改用微波中火加盖3分钟,

闻到很香的味道传出,

不开盖,继续焖15分钟,香透,熟透,

取出备用,

取小碗一只,四周刷上少量色拉油,

底部放上黑枣,核桃仁,枸杞各一粒

四周放上切好的雪梨片

装入黑白糯米

碗加盖,或是用保鲜膜盖住,留小孔,

微波中火加热4分钟

倒出盘内即可食用

如喜欢甜食者可以拌入适量糖,食爱原味,没有加糖

微波耗时11分钟

雪梨尝味

蒸熟的梨很香糯,糯米的清香加上水果风味,略酸甜,美味独特,营养丰富。

南瓜黑米粥

原料:南瓜200克、黑米150克、大枣60克

做法:

将南瓜洗净去柄切开,取出种子切片,将黑米、大枣洗净,一起放入锅内,加水1000毫升,先用猛火煮沸,后改用文火,煮至米烂即可。

黑米无论煮粥或闷饭不失为一种理想的滋补食品。为了更多地保存营养,黑米往往不像白米那样精加工,而是多半在脱壳之后以糙米的形式直接食用。这种口感较粗的黑米最适合用来煮粥,而不是做成米饭。煮粥时,为了使它较快地变软,最好预先浸泡一下,让它充分吸收水分。夏季要用水浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜。然后用高压锅烹煮,只需20分钟左右即可食用。为了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水,泡之前可用冷水轻轻淘洗,不要揉搓;泡米用的水要与米同煮,不能丢弃,以保存其中的营养成分。一般来说,黑粳米和黑糯米用来煮粥口感最好。黑籼米煮粥时,最好配些糯米来增加黏度。

除了粥之外,黑米还可以做成点心、汤圆、粽子、面包等。现在还开发出了黑米酒, 黑米红豆粥

材料:黑米、红小豆适量、煮粥用的白米少量

做法:把上物混合在一起,用清水洗净,然后加入适量凉水,把火开到最大。煮开以后十分钟,把火降至中小,再煲个一小时。最后,把火降到最小,盖上锅盖半到一小时就好。煲粥的过程中,如果发现粥过于粘稠,得添加适量水。煲好以后,趁热盛到碗里,加适量白糖,超级营养爽口。

黑米薏仁八宝稀饭

材料:黑米一两、薏仁一两、糯米一两、粳米一两、花生仁适量、红枣适量、无芯白莲适量、白芝麻适量

做法:先将黑米、薏米、无芯白莲、红枣洗净,用水浸泡开 ;后将它们入锅水先煮开,再放入糯米、粳米、花生仁、白芝麻煮开后改用小火煮至近粘稠状,盖好盖闷一段时间,即成美味黑米粥。喜爱甜食者可放入蜂蜜,也可与菜同吃。此粥营养价值高,是四季进补的佳品。其中含有黑色素,能起到保健作用。

牛奶黑米粥

原料:牛奶250毫升,黑米100克,白糖适量

做法:将黑米淘洗干净,加入适量水,放入锅中浸泡2-3小时,然后中火煮至粥快熟时,加入牛奶、白糖煮熟。每日2次,早晚空腹温热服食。此粥具有益气、养血、生津、健脾胃的作用,适用于产后、病后以及老年人等一切气血亏虚、脾胃虚弱者服用。

什锦黑米粥

白米50克,黑米50克,红豆30克,花生20克,干枣数个。全部原料混,提前浸泡24小时。除掉枣核。加水一块儿入高压锅,煮成软烂得粥,到花生也变软烂。

芒果黑米粥

做法:黑米150克、大米50克、芒果300克、酸奶100克、白糖适量。将芒果取肉切成丁。芒果核加水煮20分钟。将黑米和大米一块儿洗干净加上芒果水,放锅中用小火煲,到软糯鲜滑后加糖搅拌均匀出锅。将芒果肉撒在粥上,淋上酸奶,就行了。

椰香黑米粥

黑糯米200克,冰糖1大匙,椰汁1/2杯。黑糯米洗干净,泡水2小时,取出,稍微沥干水分。放入深锅中,参加3杯水煮开,转小火边煮边搅拌约30分钟至彻底糜烂,参加冰糖继续煮1~2分钟至彻底溶化,熄火,待温度稍降,参加椰汁调匀就行了。

桂花黑米面鱼

营养杂粮面点,可以做为应节食品,例如过年,图个年年有余

材料

白面粉250克 黑米面粉250克 粘米粉20克 桂花酱 发酵粉5克 白糖少量,如果买不到桂花酱,可以自己做,超市有桂花卖,把桂花用盐腌上10分钟,然后在玻璃罐/消毒碗柜消过毒,一层蜂蜜一层桂花,就可以用了

做法

1、把白面粉和黑米面粉及粘米粉混合,加入发酵粉和少量白糖

2、用温水和面,和好后,盖上保鲜膜放到冰箱30分钟

3、面团半发酵,拿出来揉搓

4、把面团揪成同等大小的面剂

5、拿出鱼型模具,扣出一条条鱼

6、中火蒸20分钟,出锅上面刷一层桂花酱即可食用

小诀窍

用模具扣鱼的时候,模具里撒上干面粉。鱼型模具可以网购

也可以和面时加入白糖,这样蒸出来就是甜的

注意不能发酵过度,过度就蒸不出鱼型

吃黑米禁忌有哪些

1.米粒外部有一坚韧的种皮包裹,不易煮烂,故黑米应先浸泡一夜再煮。

黑米粥若不煮烂,不仅大多数招牌营养素不能溶出,而且多食后易引起急性肠胃炎,对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。因此,消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。

2.病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米,可吃些紫米来调养。

3.中医认为黑米性平,味甘;火盛热燥者不宜食用。

4.由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层,故不宜精加工,以食用糙米或标准三等米为宜。

5.黑米所含铜都比大米高1~3倍;不适合肝豆状核变性患者及高铜患者食用。

6.服用四环素类药物禁忌食用黑米。

黑米的鉴别方法:

1.看:看黑米的色泽和外观。一般黑米有光泽,米粒大小均匀,很少有碎米、爆腰(米粒上有裂纹),无虫,不含杂质。次质、劣质黑米的色泽暗淡,米粒大小不匀,饱满度差,碎米多,有虫,有结块等。对于染色黑米,由于黑米的黑色集中在皮层,胚乳仍为白色,因此,消费者可以将米粒外面皮层全部刮掉,观察米粒是否呈白色,若不是呈白色,则极有可能是人为染色黑米。

2.闻:闻黑米的气味。手中取少量黑米,向黑米哈一口热气,然后立即嗅气味。优质黑米具有正常的清香味,无其他异味。微有异味或有霉变气味、酸臭味、腐败味和不正常气味的为次质、劣质黑米。

3.尝:尝黑米的味道。可取少量黑米放入口中细嚼,或磨碎后再品尝。优质黑米味佳,微甜,无任何异味。没有味道、微有异味、酸味、苦味及其他不良滋味的为次质、劣质黑米。

营养成分:

1. 黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富;

2. 黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能;

3. 黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂和止血;

4. 黑米有抗菌,降低血压、抑制癌细胞生长的功效;

5. 黑米还具有改善心肌营养,降低心肌耗氧量等功效。

黑米所含锰、锌 、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具营养。多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发、妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。主要营养成分(糙米):按占干物质计,含粗蛋白质8.5-12.5%,粗脂肪2.7-3.8%,碳水化合物75-84%,粗灰分1.7-2%.黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,用黑米熬制的米粥清香油亮,软糯适口,营养丰富,具有很好的滋补作用,因此被称为补血米、长寿米等;我国民间有逢黑必补之说。

黑米食用功效:

中医认为黑米有显著的药用价值,古农医书记载:黑米滋阴补肾,健身暖胃,明目活血,清肝润肠,滑湿益精,补肺缓筋等功效;可入药入膳,对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此,人们俗称 :药米、长寿米.由于它最适于孕妇、产妇等补血之用,又称月米、补血米等。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品,称为贡米.

现代医学证实,黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层,故不宜精加工,以食用糙米或标准三等米为宜。按照营养专家黎黍匀研究,黑米的生命力指数为7.7021,食物防病指数为36.05,具有较强的保健功能。

黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具营养。多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发、妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。

黑米的米粒外部有一坚韧的种皮包裹,不易煮烂,故黑米应先浸泡一夜再煮。黑米粥若不煮烂,不仅大多数招牌营养素不能溶出,而且多食后易引起急性肠胃炎,对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。因此,消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米,可吃些紫米来调养。

药用功效:

【性味特征】:性平,味甘。

【归经】:脾、胃经。

【功效】:黑米有开胃益中、健脾活血、明目的功效。可抗衰老;补充人体需要的蛋白质、锰、锌等多种矿物资。

【养生宜忌】:宜 黑米适宜产后血虚、病后体虚者;或贫血者;或肾虚者;年少须发早白者食用。忌 脾胃虚弱的小儿或老年人不宜食用。

【相宜配伍】:黑米与大米配伍,有开胃益中、缓脾明目的作用,用于须发早白、产后体虚者。

【按语】:黑米外部有坚韧的种皮包裹,不易煮烂,若不煮烂其营养成分未溶出,多食后易引起急性肠胃炎,因此应先浸泡一夜再煮。

总结:以上是大家介绍了黑米的营养价值与禁忌,大家要吃黑米的时候要切记了,以上也为大家介绍了黑米的食谱,不防大家学习一下,做给家长与自己分享吧。

可以调节血糖的食疗方


在我们的现在社会中,糖尿病的患者是越来越多,而且是呈年轻化发展的,尤其是患上了糖尿病是需要很好的注意自己的日常饮食的,保持我们血糖的稳定是非常的重要的,所以想要避免自己的血糖升高就是要多吃一些控制血糖的食物。

1、玉米须煲瘦肉

取玉米须30克,瘦猪肉100克,加水共煮汤。待熟后去玉米须,饮汤食肉。这种食疗方,一般的糖尿病患者是可以食用的,但是对于肾阳不足者是不适宜的。

2、家常炒洋葱

取洋葱250克,用家常烹炒法制成菜肴,随饭食用。或取洋葱50~100克,水煮1~2分钟后服食。洋葱是有很好的温中、下气、消积等功效,食用是可以很好的提高血液中胰岛素的水平的,可以降低血糖,还能够很好的抑制高脂肪饮食引起的血胆固醇升高,这是适用于糖尿病伴有动脉硬化患者食用。

3、枸杞子炖兔肉

取枸杞子15克,兔肉250克,加水适量,文火炖熟后加盐调味,饮汤食兔肉。枸杞子为滋补肝肾之良药,据药理研究,其有降血糖作用。兔肉有补中益气、止渴健脾、滋阴强壮之功用。该方适用于糖尿病之偏于肝肾不足者。肠燥胃热者不宜。

4、绿豆南瓜羹

绿豆250克,南瓜500克,切块,加水适量,煮熟食用。南瓜性味甘、寒无毒,有清热润燥、健脾止渴之功效。南瓜含有大量果胶,有促进人体内胰岛素分泌的功能,而且富含维生素,是一种高纤维素食品。绿豆甘、凉,有消暑、利尿、解毒的作用,含大量人体必需微量元素。此方适用于消谷善饥者,常食有稳定血糖作用。

看了上面的介绍,这几款不错的药膳的做法大家学会了吗?我们食用是可以很好的调节和控制血糖的,而且对我们的身体是非常的滋补的,能够起到很好的调理的作用的,大家是可以很好的按照上面的方法制作一些尝试吃一吃的。



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