不吃早餐的11个危害 健康早餐如何搭配
早餐健康养生知识。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！关于养生保健，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供不吃早餐的11个危害 健康早餐如何搭配，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
导读：午吃饱，晚吃好，早餐不可少，这是营养学专家对我们的忠告。营养学家建议，早餐应摄取约占全天总热……
午吃饱，晚吃好，早餐不可少，这是营养学专家对我们的忠告。营养学家建议，早餐应摄取约占全天总热能的30%，午餐约占40%，晚餐约占30%。而在早餐能量来源比例中，碳水化合物提供的能量应占总能量的55%-65%，脂肪应占20%-30%，蛋白质占11%-15%。早餐是一天营养的主要来源，是一天中最不容易转变成脂肪的一餐。其中，早餐、午餐和晚餐的比例最好是3∶2∶1。
早点品种丰富才好，还应补充维生素。
一顿营养充足的早餐应该包括面包、米粥等碳水化合物，肉类、鸡蛋、牛奶等动物性食品，以及豆浆、新鲜蔬菜和水果。由于现代人饮食过于精细，所以面包可多选择能看见大麦粒的全麦面包，以摄取更多的粗纤维;吃了面包或饼干再喝牛奶或豆浆，有利于钙的吸收。早晨吃苹果是金，中午是银，晚上是铜。早上吃水果补充维生素的效果最好。
蔬菜不必太多，但不可省略。如果早晨起来来不及做小菜，可在头天晚上做好，用保鲜膜包好放在冰箱里第二天食用。如将芹菜用水焯好，吃时拌点盐即可。榨菜只能起调味的作用，并无太大的营养价值，含盐过高不宜经常食用。而健康人每天吃2个水煮蛋，不会使胆固醇异常。
下面是一些理想的早餐搭配
1、豆浆一杯+鸡蛋一个+草莓一把+一个花卷
2、牛奶+鸡蛋+黄瓜+苹果+全麦面包一个
3、豆腐脑+鸡蛋+素菜包2个+一小把草莓
4、花生5个+黄豆+核桃3个打汁，吃1片面包加苹果
5、稀饭(粥)+三片牛肉+一碟凉拌青菜
早餐不宜多吃的食物
一类是以碳水化合物为主的食品，因含有大量淀粉和糖分，进入体内可合成更多的有镇静作用的血清素，致使脑细胞活力受限，无法最大限度动员脑力，使工作和学习效率下降;
另一类是煎炸类高脂肪食物，因摄入脂肪和胆固醇过多，消化时间长，可使血液过久地积于腹部，造成脑部血流量减少，导致脑细胞缺氧，整个上午头脑昏昏沉沉，思维迟钝。
早餐禁忌吃的食物
1.忌喝大量冰凉的饮料：温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。
2.忌空腹吃香蕉：香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。
3.忌空腹吃菠萝：菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。
不吃早餐坏处多
1、不吃早餐影响寿命
人体的健康长寿靠人体生物钟的支配，不吃早餐打乱了生物钟的正常运转，肌体所需营养不能得到及时的补充，生理机能就会减退，再加上不吃早餐带来的种种疾病对机体的影响，都在影响人的健康长寿。
2、不吃早餐让你反应迟钝
早饭是大脑活动的能量之源，如果没有进食早餐，体内无法供应足够血糖以供消耗，便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。
3、不吃早餐慢性病可能上身
不吃早餐，饥肠辘辘地开始一天的工作，身体为了取得动力，会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，除了造成腺体亢进之外，更会使得体质变酸，患上慢性病。
4、不吃早餐肠胃可能要造反
不吃早餐，直到中午才进食，胃长时间处于饥饿状态，会造成胃酸分泌过多，于是容易造成胃炎、胃溃疡。
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不吃早餐的危害
说起吃早餐，人们会觉得早餐可吃可不吃，因为有的时候起床以后着急上班或者是起床比较晚的情况下就会没有时间吃早餐，时间长了对健康是没有好处的哦，早餐是三餐中必须要吃的，如果不吃早餐的话对健康是有很大影响的，那么有哪些坏处呢?
1、不吃早餐影响容貌
不吃早餐和吸烟、酗酒、通宵赌博等恶习一样，也会严重影响美貌。如果不吃早餐，贫血、营养不良症等便可能乘虚而入。不仅对身体会有很大的损失，而且还对于女性来说有很大的影响，比如说皮肤会变的没有光泽，而且会变得干燥皱纹也会变很多，还容易出现贫血衰老的情况，所以不吃早餐老的快。
2、营养不均衡，抵抗力低
长期不吃早餐不但会引起全天能量和营养素摄入不足，而且，一般到上午的九十点钟就会出现饥肠辘辘的现象，这样会直接导致肠壁的摩擦损失肠粘膜，导致消化系统出现异常的情况，从而引起营养不良等问题的出现，而且还会出现免疫力下降抵抗力下降的情况，所以不吃早餐你会变得更加的弱不禁风。
3、容易发胖
不吃早餐，中餐和晚餐时必然会吃下过多的食物，尤其是晚餐，饭后不久就睡觉。这样机体会很不容易消化和吸收，时间长了对身体的负担会比较大，而且摄入的热量比较多的话很容易出现脂肪的堆积，容易发胖，所以不吃早餐的人会容易出现偏胖的体质，所以早餐是减肥最重要的一部分，不吃很容易变胖哦。
关于不吃早餐给人体带来的危害，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，不知道大家是否对这些有所了解了呢，可以看出不吃早餐对身体健康有很大的伤害，而且还会容易变老，容易出现疾病，所以为了我们的健康不能不吃早餐的哦。
不吃早餐的巨大危害
很多办公室女性为了保持身材常常选择不吃早餐，实际上这是非常不科学的，不吃早餐中午时饥饿感倍增，就会吃下很多食物，而消耗不完的能量就转而形成脂肪赘肉堆积。忽略早餐很容易使身体变成虚胖的体质。
不吃早餐容易导致营养缺失。营养缺失时身体只能自动消耗身体里的蛋白质，时间久了，蛋白质缺乏就会使皮肤缺失水分弹性，加快皮肤的衰老而出现皱纹。
7~9点是胃部活动的时期，不吃早餐会影响胃酸的分泌，从而削弱消耗功能，时间久了很容易患上胆结石、胃炎等消化系统的疾病。还容易使人精神萎靡。
不吃早餐很容易直接造成营养不良、贫血等问题。间接地致使身体的抵抗力下降，容易引发不同程度的慢性疾病。
不吃早餐还容易引起低血糖，很容易疲倦、困乏等症状，会严重地影响工作和生活。
经常不吃早餐或在外面吃早餐不仅会加速皮肤是衰老还容易引起色斑。
不吃早餐除了引起消化系统的炎症、结石外，还很容易引起消化系统的溃疡症状，如胃溃疡和十二指肠溃疡。
随便对付的早餐所需的营养已经水分都不够充足，这样会使得血液的粘稠度升高，很容易引起心梗。
不吃早餐好吗 不吃早餐更健康的人群
吃鸡蛋的11个注意
哪些人不吃早餐反而更好，大家可能都知道早餐是一天的重中之重，不吃怎么行，但是有些情况是例外的，我们要知道是有例外的，不吃早餐反而会更好的，我们要知道这是有科学依据的，不信那就自己看看吧，相信你会觉得长了见识了
人们所说不吃早餐有害健康的观点必须有两个前提：其一是对习惯吃早餐的人而言;其二，早餐食物的安全性很好。否则，不吃早餐有害健康的观点就是谬误。猪肉不能与哪些食物一起吃
对那些习惯不吃早餐的人来说，身体的健康与否与不吃早餐没有任何关系。经常不吃早餐，而健康状况良好的人并非少见。谁对此观点如有怀疑，自己可以对周围人群健康状况做一个调查，看能否找出健康状况不佳与经常不吃早餐有关的可信实例。
一些身体健康状况不佳的人，恰恰是与吃早餐有关。糖尿病、高血压、冠心病、脑血病、消化系统疾病的患者群中，吃早餐的患者比率要高于不吃早餐的人群。
吃鸡蛋的11个注意
对某些人来说，吃早餐反而无益于健康的原因有两点：
其一，早餐食欲旺盛的人，其中很多是全天胃口都比较好的人。一般来说，人们的午餐和晚餐会更加丰盛，对于胃口好的人来说，如果不能理智的节制，午餐和晚餐就会吃得更多，因此，这类人常会有与吃相关的健康问题。
其二，生活在现代社会，人们的早餐食物危害风险要远远高于午餐和晚餐。对于上班族来说，往往没有充分的时间准备早餐，只好选用一些方便食品、剩菜剩饭作为早餐，或是在街边无监管的食品摊上充饥。长期这样的早餐对健康的负面影响是不言而喻的。
因此，姜微波认为，在不能保证食物安全的状况下，养成不吃早餐的习惯，更有益于健康，这也是其本人多年不吃早餐的体会。
国外也有人对早餐与健康的关系进行过深入研究，结论也是因人而异。在一定的前提条件下，不吃早餐更有益健康。虽然，很多人本能地不愿意接受这种观点！
吃鸡蛋的11个注意
在一定前提条件下，有些人不吃早餐会更健康。
这里所说的早餐是指早晨起床之后2个钟头以内摄入较多的食物（摄入量不少于全天的1/6）。有人强烈反对不吃早餐会更健康的观点，似乎唯有吃早餐才是有益健康的，不吃早餐一定有害。认为不吃早餐有害健康的人，往往是根本就没有 习惯不吃早餐 的体验，而仅仅是根据个人的信仰（或者说书本知识的信仰）和偶尔不吃早餐的难受感觉，就认定不吃早餐对任何人都是有害的。这是一种片面的认识。下列情形下，只要身体能够习惯，不吃早餐不仅无害，反而会有益健康。
* 经常吃夜宵或晚餐后2-3小时就睡觉的人。
* 晚餐经常吃的很饱，第二天吃早餐与前天晚饭间隔时间不超过11小时，而上午体力、脑力消耗不大的人。
* 早餐缺乏基本的安全卫生保证的人。猪肉不能与哪些食物一起吃
老人们都知道，过去农民都是起床后先下地干活2小时后才回来吃饭。现在国内、国外也还有很多地方的农民也是如此。由于是重体力劳动，这些人劳动后再吃放就相当于没吃早饭，而劳动后进餐就是午饭（一些地方只吃两顿饭）。日本医学博士、现任渡边医学院院长渡边正和日本西医学研究所所长西圣南博士都大力推介放弃早餐治疗病人的方法，并有充分数据证明放弃早餐疗法对某些患者的显着疗效。
吃鸡蛋的11个注意
习惯吃早餐的人，可以通过循循渐进的方式，养成不吃早餐的习惯。
需要特别说明，未成年人、重度的糖尿病患者、各种炎症患者、营养摄入不足的体弱者，不宜经常不吃早餐。
儿童的早餐：儿童正是生长发育的旺盛时期，注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物，以防引起龋齿和肥胖。在条件许可的情况下，儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。猪肉不能与哪些食物一起吃
青少年的早餐：青少年时期身体发育较快，常常肌肉、骨骼一齐长，特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。因此，青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点（主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物）。
中年人的早餐：人到中年是多事之秋，肩负工作、家庭两大重任，身心负担相对较重，为减缓中年人的衰老过程，其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等，又应保持低热量、低脂肪。
不吃早餐有哪些危害
每个人都有自己的习惯问题，不同的人，生活的方式也是不一样的。早餐对于每个人来说都是非常重要的，一定不能不吃早餐，这样对身体会造成很大的影响，如果长期不吃早餐的话会有很多的危害，具体有哪些呢，下面我们来了解一下。
容易肥胖
想减肥的妹子们都不吃早餐，好像是一种生活习惯和减肥的方式，其实不吃早餐也很容易肥胖的。一旦意识到营养匮乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白质，最后消耗的才是脂肪，所以不要以为不吃早饭会有助于脂肪的消耗。相反，不吃早饭，还会使午饭和晚饭吃得更多，瘦身不成反而更胖。
影响寿命
早餐是每天必须要吃的，因为人们的新陈代谢需要营养的支持，早餐是一日中最重要的，而且人体的健康长寿靠人体生物钟的支配，不吃早餐打乱了生物钟的正常运转，肌体所需营养不能得到及时的补充，生理机能就会减退，再加上不吃早餐带来的种种疾病对机体的影响，都在影响人的健康长寿。
容易便秘
便秘这种情况很多人都有，为什么呢?和生活方式饮食喜欢有关系，在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，简单说就是促进排便;若不吃早餐成习惯，长期可能造成胃结肠反射作用失调，于是产生便秘。
不吃早餐对人体的伤害有那么多，大家还忍心不吃早餐吗，所以要想有一个健康的身体，必须要有一个良好的生活方式，只有这样的话才能让身体更加的健康，希望大家都能够从日常的生活中培养自己的好习惯，让自己健康起来。
不吃早餐有什么危害
【导读】我国古语云：早饭吃得好，午饭吃得饱，晚饭吃得少。这正好与西方的早餐吃得像国王，中餐吃得像绅士，晚餐吃得像贫民不谋而合。可见，早餐对于人们的身体健康意义重大，因此绝不容忽视。早餐每天都在吃，到底如何吃才最健康却是门学问。营养专家指出，经过漫漫长夜，人体内储存的葡萄糖已被消耗殆尽，这时急需补充能量与营养，每天吃一顿营养早餐对身体健康非常重要。下面小编就为您带来这篇不吃早餐有哪些危害，希望不吃早餐有哪些危害能对您有所帮助。
早餐提供的能量应占全天总能量的30%左右。营养丰富的早餐食物应该种类多样，搭配合理。早餐食物的种类包括有：谷类、动物性食物（肉、蛋）、奶及奶制品（豆制品）、蔬菜和水果等4类食物，但许多人的早餐中缺乏肉类及蔬菜和水果，膳食极不均衡。
不吃早餐对健康的危害很大，国内外的医学和科学人员对此都有研究：德国埃朗根大学研究人员在对7000名男女的长期跟踪后发现，习惯不吃早餐的人占到了40%,而他们的寿命比其余60%的人平均缩短了2.5岁。而另一所大学在一次对80~90岁老年人的研究中发现，他们长寿的共同点之一是：每天吃一顿丰盛的早餐。
澳大利亚塔斯马尼亚大学研究人员对2184名志愿者进行长达20多年的跟踪调查。他们发现，经常不吃早餐的人容易肥胖，表现为腹部脂肪堆积、胆固醇升高。有不少女性白领为了减肥往往选择不吃早餐，大量科学事实证明，这是一个误区，可能导致减肥不成反变胖。美国明尼苏达大学研究人员在美国《儿科学杂志》上发表报告说，通过历时5年跟踪调查了2200多名10多岁美国孩子的饮食习惯，发现常吃早餐的青少年比不吃早餐的同龄人每天摄入更多热量、碳水化合物和纤维，但平均体重要比后者低约2.3公斤。结果显示，常吃早餐的青少年体重超标和患肥胖症的概率低于习惯不吃早餐的同龄人。
波兰美容专家的一项研究发现，不吃早餐和吸烟、酗酒、通宵赌博等恶习一样：能瘦身的早餐搭配，也会严重影响女性的容貌。要知道，鉴于整个上午腹中空空，人体只能动用体内贮存的糖原和蛋白质，久而久之就会导致皮肤干燥、起皱、起斑等，迅速显出老相。
不吃早餐的坏处还有很多，如会导致胆汁不能按时排除，时间一长容易诱发胆结石，调查发现，胆结石症患者中有97%经常不吃或很少吃早餐；不吃早餐也会让你反应迟钝，因为早餐是大脑活动的能量之源，如果没有进食早餐，体内无法供应足够血糖以供消耗，便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝；长期不吃早餐还可能造成胃结肠反射作用失调，产生便秘；饥肠辘辘地开始一天的工作，身体为了取得动力，会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体去燃烧组织，除了造成腺体亢进之外，更会使得体质变酸，患上慢性病。
吃早餐对身体营养上的贡献已无须赘言，对学习能力与品行的影响近年来也已得到证实。有专家对1000名3~6年级小学生考试成绩的研究指出：吃早餐的学生比不吃早餐的学生成绩好，而且早餐的分量和内容也和学习成绩有关。早餐与血胆固醇也有关系，一项以9~19岁青年为对象的研究报告指出，吃高纤维早餐的人比不吃的人血胆固醇低。
早餐减肥该怎么吃 不吃早餐的危害
很多的朋友们对于减肥都是非常的重视的，并且很多的朋友们日常生活中还经常会不吃早餐来减肥了，其实这种做法对于我们人体的健康是非常的不利的，那么早餐减肥应该怎么吃?不吃早餐减肥的危害有哪些?下面我们来看看。
早餐减肥吃什么
多喝酸奶
大家如果想要减肥的话，那么早餐是可以适当的饮用一些酸奶的，既可以促进消化，还可以促进减肥。酸奶所含的一些菌类可以促进消化系统的健康，减少腹胀、便秘，让你的小腹看上去更加平坦。
进餐前先喝茶水
另外，早上吃饭之前，适当的饮用一些茶水也是不错的选择，对于帮助我们减肥也是有好处的。可以在肠胃形成隔膜，有效防止过多油脂的摄取。
多吃杏仁
另外，大家如果正在减肥的话，那么建议大家每天早上吃点杏仁，不仅可以促进消化，还可以促进我们人体的健康减肥的。它所含的镁，是身体产生能量和维持血糖的必需品，而稳定的血糖则能有效防止过度饥饿引起的暴食及肥胖。
不吃早餐的危害
不吃早餐便秘“出笼”
如果我们大家在生活中为了减肥就不吃早餐，那么长期下来会导致大家出现便秘的症状的，严重的影响身体的健康。在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，简单说就是促进排便;若不吃早餐成习惯，长期可能造成胃结肠反射作用失调，于是产生便秘。
不吃早餐慢性病可能“上”身
另外，长期的不吃早餐，还有可能引发一些慢性疾病的。饥肠辘辘地开始一天的工作，身体为了取得动力，会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，除了造成腺体亢进之外，更会使得体质变酸，患上慢性病，所以我们大家即使想要减肥，那么也是需要按时的食用早餐的。
早餐减肥应该怎么吃?不吃早餐减肥对于我们人体危害有哪些?相信我们大家现在对于这些问题也是有了一个大概的了解了，我们可以知道，生活中吃早餐减肥的方法也是非常多的，大家千万不要不吃早餐来减肥。
不吃早餐的严重危害
大家是不是有一个这样的习惯呢，就是经常性的不吃早餐，其实这也是一种习惯的问题，不同的人，生活的方式也是不一样的。但是无论是谁，小编相信，每天按时吃早餐对每个人的身体都是非常重要的。所以一定不能不吃早餐，这样对身体会造成很大的影响，如果长期不吃早餐的话会有很多的危害，具体有哪些呢，下面我们来了解一下。
1、早餐影响寿命
早餐是每天必须要吃的，因为人们的新陈代谢需要营养的支持，早餐是一日中最重要的，而且人体的健康长寿靠人体生物钟的支配，不吃早餐打乱了生物钟的正常运转，肌体所需营养不能得到及时的补充，生理机能就会减退，再加上不吃早餐带来的种种疾病对机体的影响，都在影响人的健康长寿。
2、不吃早餐会造成低血糖
很多人有这样的习惯，就是晚上吃夜宵，早餐不吃早餐，觉得是一种健康的方式，人体经过一夜的睡眠，体内的营养已消耗殆尽，血糖浓度处于偏低状态，不吃或少吃早餐，不能及时充分补充血糖浓度，上午就会出现头昏心慌、四肢无力、精神不振等症状，甚至出现低血糖休克，影响正常工作
3、不吃早餐容易便秘
便秘这种情况很多人都有，为什么呢?和生活方式饮食喜欢有关系，在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，简单说就是促进排便;若不吃早餐成习惯，长期可能造成胃结肠反射作用失调，于是产生便秘。
4、不吃早餐容易肥胖
想减肥的妹子们都不吃早餐，好像是一种生活习惯和减肥的方式，其实不吃早餐也很容易肥胖的。一旦意识到营养匮乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白质，最后消耗的才是脂肪，所以不要以为不吃早饭会有助于脂肪的消耗。相反，不吃早饭，还会使午饭和晚饭吃得更多，瘦身不成反而更胖。
上面给大家总结的这些内容大家都了解了吧，可以看出，不吃早餐对人体的伤害有那么多，大家还忍心不吃早餐吗，所以要想有一个健康的身体，必须要有一个良好的生活方式，只有这样的话才能让身体更加的健康，希望大家都能够从日常的生活中培养自己的好习惯，让自己健康起来。
如何搭配出健康营养的早餐
你是上班族吗？你是不是有不吃早餐的坏习惯呢？告诉大家早餐一定要吃哦。但是我们吃早餐的朋友你吃的早餐健康吗？其实早餐搭配很重要。对于如何科学搭配的问题我们还是来看看下面的文章吧？它会给你一个准确的答案。
早餐吃什么好：
1、全麦面包
许多人都习惯选择面包作为早餐，因为无论什么地方都容易买到，但是面包中最健康的首选全麦面包。其他面包大多含有酵母，容易造成胃酸过多，对肠胃不好的人有害无利。而全麦片面包含有大量的维生素、纤维素及矿物质，粗粮有益人体肠胃健康，并且多吃不会发胖，反而可促进体内毒素排出，更有利于人体健康。
2、鸡蛋
美国营养学院研究指出，早餐添加一点蛋白质的女性比那些吃早餐无蛋白质的女性更能保持4个小时较少饥饿感。而吃鸡蛋就是可以补充蛋白质，鸡蛋的蛋白部分含有大量的蛋白质。吃鸡蛋一定要煮熟吃，因为生鸡蛋内有细菌，还有鸡蛋不宜多吃。因为鸡蛋既是高蛋白也是高胆固醇的食物，胆功能不好的人一定要注意少吃。
3、香蕉
在繁忙的生活环境里，人们常常不重视早餐营养，随便乱吃敷衍过去，其实想吃健康早餐又不想麻烦，何不吃个香蕉。香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质，因此从香蕉中可以很容易地摄取到各式各样的营养素。而且香蕉含有相当多的钾和镁，钾能防止血压上升及股长肉痉挛；而镁则具有消除疲劳的功效。可以长时间保持能量，支撑上午的工作消耗。
4、酸奶
早晨的时间总是很紧迫，不可能做得太丰富。想要营养一下子大大提升，不妨在摄入足够的碳水化合物后，再喝杯酸奶。因为酸奶是由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。它有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用，还可促进肠道蠕动，利于通便。
5、草莓
草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克，可以活化细胞，对肠胃有滋补的作用。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。
6、菠菜
我们女性都应该清楚知道，菠菜是女性食物中的圣物，它茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力。而且，菠菜中含有女性比较容易缺乏的矿物质--镁。女性每日摄入的镁如果少于280毫克，人就会感到疲乏。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量。
7、熟肉
众所周知，食肉能够提供优质蛋白质及高能量的脂肪，其中还有一定的维生素和矿物质，这些都是和我们身体的健康成长、智力发育、体力耐久性等密不可分的。而且，当生肉在烹煮的过程中会溶解出一些成味物质，这些成味物质就是浸出物，该物质可以促进食欲并增加消化液的分泌，有利于肠胃对摄入物的消化吸收。
早餐有哪些
网传的6组早餐搭配不靠谱 健康早餐该怎么吃
一、判断题
豆浆配油条=会吃胖
网传理由：高油脂的油条配上中油脂的豆浆，易导致肥胖。
专家点评：油条确实不建议吃，传统的油条制作中会添加明矾，但商贩使用不规范的情况非常普遍。铝在人体中蓄积，对神经、消化、生殖、免疫等系统会产生毒性。
白粥加小菜=低血糖
网传理由：白粥加小菜没有足够的蛋白质和营养，容易让人有饥饿感，出现低血糖，没有足够能量坚持一个上午的工作
专家点评：这个早餐食谱总能量确实低了点，但对于一些胃口小的女性来说，其实也够了。而且有的粥也不稀。
牛奶加鸡蛋=能量少
网传理由：人体对早餐的需要不仅仅是营养和蛋白质，还需要充足的碳水化合物，充足的碳水化合物才能给人体提供一个上午足够的能量。
专家点评：上述解释是对的，这个搭配主要是营养不全，适当增加点面包等谷类食品。
零食加饮料=人缺钙
网传理由：早餐饮用碳酸饮料会导致体内钙质过快排泄，零食早上食用不利于肠胃的消化，且很容易再引起饥饿感。
专家点评：确实如此，零食不适宜当早餐。零食还有很多添加剂，有的属于高热量高油脂零食，用来当早饭是下下的选择。
牛奶加水果=肚子胀
网传理由：不仅不会起到减肥作用，牛奶跟果酸维生素C结合凝固成块，影响消化和营养的吸收，也因此引起腹部不适。
专家点评：这么吃能量少了，解释确实有一定的道理，偶然吃吃可以，但长期如此，是不作为推荐的。
浓茶配肉类=会便秘
网传理由：浓茶与高油脂的食物搭配不能起到去脂肪的作用，浓茶中的鞣酸与蛋白质相结合，会影响肠的蠕动功能，影响消化，导致便秘。
专家点评：这样的说法有点夸张了，浓茶的鞣酸，确实容易与蛋白质结合，但其在茶中含量有限，大部分人这么吃，不会那么容易引发便秘的。
营养早餐搭配：
二、问答题
营养早餐究竟怎么配？
专家表示，网上说的这6种搭配，其实都可以当早餐，但共同的问题就是：这么吃营养摄入不全面。一顿正常的早餐，摄入热量应该占全天的25%~30%,所以不仅仅是吃饱这么简单，还需要吃得好。
一般来说，早餐需要摄入几大类食品：
1.谷类主食：
这类食物补充碳水化合物，提供人体所需的能量。
2.奶类或豆浆：
补充人体钙等微量元素。
3.肉类和蛋类：
适当摄入可以保证蛋白质需求。
4.蔬菜：
有人体需要的矿物质和微量元素，必不可少。
5.白开水：
适当喝一点可以保证荤素搭配、干稀得当、营养全面。
三、附加题
还有哪些吃法不健康？
在生活中，我们要注意一些不健康的早饭，有的甚至会对人体产生有害物质。
隔夜剩菜再加工
剩饭菜经过隔夜之后，蔬菜可能会产生亚硝酸（一种致癌物质），吃进去会对人体健康产生极大的危害，因此，吃剩的蔬菜尽量别再吃了，特别是在夏天，保存条件不是很好的情况下，剩饭剩菜不要食用。
早上起来喝碳酸饮料
除了拿零食当早餐外，很多人更喜欢喝碳酸饮料，加块饼干就当早饭了。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿。碳酸饮料长期饮用会导致骨质疏松。所以，早餐吃零食容易导致营养不足，体质下降，引起各种疾病入侵。
买了早点边走边吃
为了赶时间，不少家长就在路边摊买早点给孩子，然后，让孩子边走边吃。其实，边走边吃对肠胃健康不利，不利于消化和吸收。专家说，走路吃早饭会使得肠子蠕动过快，一方面食物在消化道停留时间过短，不能充分消化吸收，另一方面，肠子蠕动过快，容易导致阑尾炎、急性腹痛，严重会导致急性肠梗阻、肠痉挛等，因此吃饭还是要选择合理的地点，细嚼慢咽，享受过程。另外，路边摊食品卫生难以保证。
文中提到的科学搭配的早餐大家都记住了吗？以后我们每天吃早餐的时候不妨科学的搭配一下，对于那些不健康的早餐我们还是尽量不要吃，科学有时候和我们的习惯是不一样的。大家为了健康还是要吃健康的早餐啊！
