失眠与环境因素有什么关系
体质养生与先天因素。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“失眠与环境因素有什么关系”，仅供您在养生参考。
二、失眠的穴位疗法三、容易造成失眠的食物失眠与环境因素有什么关系
1、失眠与环境因素有什么关系
环境因素也是影响失眠的因素之一,有的人对环境的适应性强,有的人则非常敏感、适应性差。平时人们容易遇到的环境因素有睡眠环境的突然改变,例如换个地方睡,有些人睡不着觉或者环境一改变就睡不好;另外有些人在睡觉时要求屋里必须得非常黑,不能有光亮,有光亮睡不着觉;再者强光,电弧光的光刺激也可造成失眠,而噪音以及高温等,也是经常失眠的原因,包括居室内外环境有噪声、机器声、喇叭声、车辆声等均可造成失眠;
此外房间色彩不协调也可引起失眠,或者室内温度过高或过低、床垫太硬或过软、枕头的高低软硬不合适等也是失眠的因素。不过正常人有时候也会出现因为环境的改变而影响睡眠,而这种短时间内的情志影响或生活环境改变引起的暂时性失眠不属病态,但是因为环境的稍微改变就会精神紧张的失眠患者,他们往往多是由心理因素而引起的。
2、为什么失眠
2.1、原发性失眠主要原发性失眠的诊断缺乏特异性指标,主要是一种排除性诊断。当可能引起失眠的病因被排除或治愈以后,仍遗留失眠症状时即可考虑为原发性失眠。包括心理生理性失眠、特发性失眠和主观性失眠3种类型。
2.2、包括由于躯体疾病、精神障碍、药物滥用等引起的失眠,以及与睡眠呼吸紊乱、睡眠运动障碍等相关的失眠。失眠常与其他疾病同时发生。
3、失眠的表现
入睡困难、睡眠质量下降和睡眠时间减少。日间认知功能障碍,记忆功能下降、注意功能下降、计划功能下降从而导致白天困倦,工作能力下降,在停止工作时容易出现日间嗜睡现象。大脑边缘系统及其周围的植物神经功能紊乱,心血管系统表现为胸闷、心悸、血压不稳定,周围血管收缩扩展障碍;消化系统表现为便秘或腹泻、胃部闷胀;运动系统表现为颈肩部肌肉紧张、头痛和腰痛。情绪控制能力减低,容易生气或者不开心;男性容易出现阳萎,女性常出现性功能减低等表现。其他系统症状,容易出现短期内体重减低,免疫功能减低和内分泌功能紊乱。
失眠的穴位疗法
1、点揉四神聪,在头顶,两耳尖连线的中点就是百会穴、百会穴前后左右各一寸的地方,四个穴位统称四神聪。用双手食指和中指分别对准四个穴位,持续点揉一分钟,有局部酸胀感最佳。治疗神经衰弱,失眠不寐、健忘、眩晕、耳鸣、耳聋等。
2、按揉安眠穴在颈部后面,耳后高骨的外后缘,仰卧位或者坐位,按摩者用双手中指顺时针方向按揉安眠穴2分钟,再逆时针按揉2分钟,局部有酸胀感为佳。
3、点按神门穴,掌心向上,前臂靠小指侧的腕横纹上,治疗失眠多梦、心慌、精神分裂、神经衰弱等。
4.按揉三阴交,小腿内侧,内踝尖直上4根手指的长度,胫骨后侧如图,按摩者用拇指顺时针方向按揉三阴交两分钟,再逆时针方向按揉两分钟,局部有酸胀感为佳。
容易造成失眠的食物
1、含咖啡因的食物,如:咖啡奶茶,可乐,很多人都知道,含咖啡因食物会刺激神经系统,还具有一定的利尿作用,是导致失眠的常见原因。
2、辛辣食物,如:麻辣小食,香蒜面包,晚餐吃辛辣食物也是影响睡眠的重要原因。辣椒、大蒜、洋葱等会造成胃中有灼烧感和消化不良,进而影响睡眠。
3、油腻食物,如:炸鸡,甜甜圈,油腻的食物吃了后会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担,刺激神经中枢,让它一直处于工作状态,也会导致失眠。
4、有饱腹作用的食物,如:豆类食物,烤玉米,还有些食物在消化过程中会产生较多的气体,从而产生腹胀感,妨碍正常睡眠,如豆类、大白菜、洋葱、玉米、香蕉等。
扩展阅读
饮食与健康有什么关系
饮食跟健康是息息相关的，正常的饮食才能够给我们带来一个健康的身体，所以我们要合理的安排自己的饮食。很多朋友都有不吃早餐的习惯，特别是一些青少年，你们不按时吃早餐或者不吃早餐会导致胃脏分泌的胃酸无法去除，这样对于胃脏的伤害是比较大，容易导致胃炎的发生。
饮食与健康的关系饮食(又称“膳食”)是指我们通常所吃的食物和饮料。所有的食物都来自植物和动物。人们通过饮食获得所需要的各种营养素和能量，维护自身健康。合理的饮食充足的营养，能提高一代人的健康水平，预防多种疾病的发生发展，延长寿命，提高民族素质。不合理的饮食，营养过度或不足，都会给健康带来不同程度的危害。饮食过度会因为营养过剩导致肥胖症、糖尿病、胆石症、高脂血症、高血压等多种疾病，甚至诱发中瘤，如乳腺癌、结肠癌症等。
不仅严重影响健康，而且会缩短寿命。饮食中长期养素不足，可导致营养不良，贫血，多种元素、维生素缺乏，影响儿童智力生长发育，人体抗病能力及劳动、工作、学习能力下降。 怀孕期营养不良可引起流产、早产、甚至畸形。饮食的卫生状况与人体健康密切相关，食物上带有的细菌、霉菌及毒素和有毒化学物质，随食物进入人体，可引起急、慢性中毒，甚至可引起恶性肿瘤。总之，饮食得当与否，不仅对自身的健康和寿命影响很大，而且影响后代的健康。因此，只有合理的饮食，才能从营养和卫生两方面把好“病从口入”关。
1 每天起床后喝一杯水能清洗肠胃。
2 每天养成喝水的习惯，每天至少也有一升以上吧。
3 避免暴饮暴食，晚上九点之后也最好不要吃零食。
4 多吃些纤维食物
5 吃方便面的时候，先用温水来洗净方便面，搅拌后倒掉有蜡涂层的水，重复后在用另一壶水煮面，因为方便面有一层蜡涂层，大量积累在体内会致癌。
6 空腹的时候最好不要吃的九类水果:香蕉，桔子，黑枣，甘蔗，鲜荔枝，菠萝，山楂，西红柿，柿子。
7 边走边吃对肠胃健康不利。
8 各种零食如雪饼、饼干、巧克力等当早餐不健康。
9 饭后不能喝茶。因为茶叶中含有鞣酸，会抑制胃液喝肠液的分泌，不利于某些蛋白质的消化，导致消化不良。
10 不要生吃鲜黄花菜、荸荠、白糖、鲜木耳、蜂蜜。
通过文章对于饮食与健康的介绍，你们应该都懂得正确的饮食对于身体健康是有多大帮助了吧。我们都知道病从口入，很多患者之所以会患病，就是食用了细菌含量比较多的食物，比如海鲜没有弄熟等，这些东西对于身体健康是影响很大的。
肾结石与喝茶有什么关系
肾结石与喝茶有什么关系
1、肾结石与喝茶有什么关系
大家都知道,大量的饮水对肾结石的治疗是很有好处的。专家指出,这主要是多饮水让尿液得到稀释,尿液中的钙离子和草酸浓度降低,这样就不能形成肾结石了。但是肾结石病人是不能喝茶的。因为茶和水毕竟是不同的,茶中含有水所没有的物质,会对肾结石患者形成一定的影响。茶凉了后含大量草酸盐,会形成小结石,阻塞输尿管,增加患肾结石的风险。对此,专家解释,尿道结石中约八成属草酸钙结晶,结石患者要少喝茶、多喝水。
对于普通人来说,消化液会对结石的形成起到缓冲作用,因此喝凉了的茶结石的几率就小很多。但茶叶中富含草酸,为以防万一,要特别注意喝茶的量与方式。
2、肾结石的病因
影响结石形成的因素很多,年龄、性别、种族、遗传、环境因素、饮食习惯和职业与结石的形成相关。机体的代谢异常、尿路的梗阻、感染、异物和药物的使用是结石形成的常见病因。已经知道泌尿结石有32种成分,最常见的成分为草酸钙。其他成分的结石如磷酸铵镁、尿酸、磷酸钙以及胱胺酸(一种氨基酸)等,也可以是以上各种成分的混合物。
3、肾结石的临床表现
肾结石的患者大多没有症状,除非肾结石从肾脏掉落到输尿管造成输尿管的尿液阻塞。常见的症状有腰腹部绞痛、恶心、呕吐、烦躁不安、腹胀、血尿等。如果合并尿路感染,也可能出现畏寒发热等现象。急性肾绞痛常使患者疼痛难忍。
有时候患者无疼痛感,只有血尿或者血量极微,肉眼看不出来。合并感染可有尿频尿急。体检时大多包含尿液检查,并且用显微镜检查尿液离心后的沉渣,如果看到红血球数目过多就表示有血尿,有时正是肾结石的早期征兆。
肾结石的分类
1、草酸钙结石
最为常见,占肾结石的80%以上,在酸性或中性尿中形成,发病多为青壮年,以男性多见。常呈黄褐或石铜色,表面平滑(单水草酸钙)、粗糙(双水草酸钙),男性发病为多见,多有家庭史,在x线片上清晰可见。尿沉渣内常有草酸钙结晶。宜低钙及低草酸饮食。少食牛奶及乳制品、豆制品、肉类、动物内脏(如肝、心脏、肾、肠等),还有巧克力、浓茶、芝麻酱、蛋黄、香菇、菠菜、虾皮、萝卜、芹菜、土豆等。食物中纤维素可减少尿钙的形成,如麦麸食品中的麦麸面包、米糠也有同样作用,对复发性高钙尿结石有效,维生素B1、维生素B6缺乏使尿草酸增多,应增加富含此类维生素的食物,如谷物、干果、硬果等。
2、磷酸钙结石
占结石的6%-9%,在碱性尿中形成,也以男性青壮年多发。结石为白色,表面粗糙,常呈鹿角状,质地较硬。常在碱性尿中形成。以青壮年男性为多见,多有家庭史,在x线片上清晰可见。磷酸钙结石的饮食同草酸钙结石相同。在低磷食物中,宜少食肉类、鱼类及骨头汤。
肾结石如何预防
1、预防肾结多饮水、不憋尿每日饮水量要在3000~3500ml,饮水要分多次,并在全天中平均分配。为保持夜间尿量,除睡前饮水外,夜间起床排尿后宜再饮水。
2、少喝啤酒有人认为啤酒能利尿,生活中如何预防肾结石的发生?可防止尿结石的发生。其实,酿啤酒的麦芽汁中含有钙、草酸和嘌呤核苷酸等酸性物质,他们相互作用,可使人体内的尿酸增加,成为形成肾结石的重要诱因。
3、预防肾结少吃肉类、动物内脏因为肉类代谢产生尿酸,动物内脏是高嘌呤食物,分解代谢也会产生高血尿酸,而尿酸是形成结石的主要成分。日常饮食应以素食为主,要多食富含纤维素的食物。
导致宝宝失眠的因素有哪些
二、宝宝失眠怎么调理三、宝宝失眠吃什么好
宝宝失眠的因素有哪些
1、导致宝宝失眠的因素有哪些
婴幼儿失眠的原因一般是饥饿或过饱、身体不舒适、睡前过于兴奋、生活不规律、环境改变或嘈杂、因与亲密抚养者分离而产生焦虑。较大儿童的失眠除以上原因外还常与学习、家庭、社会因素造成的心理紧张、焦虑、抑郁有关。此外,如果孩子晚间饮用某些令精神兴奋的饮料,如可乐、茶、咖啡等均可引起大脑兴奋而失眠。有的孩子失眠几次后就形成了条件反射,一到上床睡觉时就担心睡不着,因担心而焦虑,形成了习惯性失眠。
人格特质和认知模式的影响许多研究证实,人格和失眠之间有着复杂的相关性。神经质在一定程度上是可以遗传的。高神经质的人倾向于体验更多的负性的情感体验。所以神经质是儿童和青少年罹患失眠和体验更多应激的易感因素。
2、宝宝失眠有什么表现
2.1、夜惊
夜惊是一种比较常见的小孩失眠的情况,是指睡眠中突然出现的一种短暂的惊恐症状,多见于5-6岁的孩子。在入睡后半小时到2小时之间,小孩突然坐起尖叫、哭喊、瞪眼睛或双目紧闭,面部表现十分惊恐不安。
2.2、梦游
梦游发生在开始睡眠后的3小时内,孩子在睡眠中突然起床,或者行走或者进行一些熟悉的动作,对他说话他可能没有反应,或者自言自语,几分钟后又会自己回到床上,第二天醒来对晚上所做的事情不能回忆。
2.3、梦魇
梦魇是指小孩在后半夜时做了内容恐怖的恶梦而被惊醒,感到极度紧张和焦虑,常见于8-10岁的学龄期儿童。梦魇与夜惊不同的是,孩子梦魇很容易被叫醒,叫醒后意识很快清醒,能清楚地回忆刚才所做的梦,感到非常害怕。
3、宝宝失眠有什么影响
3.1、影响大脑的创造思维
曾经有科研人员把24名小孩分成两组,让他们进行检测,结果两组检测成绩一样。然后,让其中一组小孩一夜不睡,另一组则正常休息,再进行检测。结果没有睡眠组的检测成绩大大低有正常睡眠组的成绩。
3.2、影响生长发育
体内的一些生长激素,只有在睡眠的时候,才能分泌旺盛,促进孩子全身各组织,特别是骨骼的生长。如果睡眠不足,孩子就会精神不振,食欲差,影响生长发育。
3.3、失眠会导致疾病发生
睡眠不足,会引起人的心情忧虑焦急,免疫力下降,由此会导致种种疾病发生,如感冒、神经衰弱、胃肠疾病等。研究人员发现,睡眠不足还会引起血中胆固醇含量增高,心脏病的发病率也会增加。
3.4、影响孩子的学习和生活
此病会影响儿童的学习和生活,因为长期下去会导致很多儿童在第二天没you精神听课,学习成绩下降,没you精神去和同学一起玩耍娱乐。
宝宝失眠怎么调理
1、找到孩子失眠原因
不论是学习上的压力,还是考试前的压力,或是比赛前的心理紧张……这些因素都会导致孩子失眠,所以爸爸妈妈发现孩子失眠后第一件事就是要找到孩子失眠的原因,然后对症下药。
2、调整好孩子的作息
有的家庭环境导致孩子跟爸爸妈妈的睡眠规律一样。这样一来非常容易打乱孩子正常的生物钟,导致孩子无法有一个好的睡眠习惯。孩子的睡眠时间一般情况下要安排在8至10个小时,成年人差不多6个小时就足够了。
3、及时寻求医生帮助
要是孩子是因为生理或者心理的原因导致失眠,爸爸妈妈一定要及时带孩子去医院检查,不要盲目给孩子服用安眠药或偏方、土方,安眠药会影响到孩子的大脑智力发育,对孩子非常不好。一些长辈口中的土方子也并没有科学依据,对孩子来说非常的不好。
宝宝失眠吃什么好
1、桂圆
又名龙眼,中医认为它能益智宁心,养血安神。现代研究分析,桂圆含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、维生素、矿物质、酒石酸等。果肉鲜吃、浸酒饮或干品煎服,均有较好的助眠作用。
2、莲肉
是莲的果实,含淀粉、柿子糖、蛋白质、钙、磷等,晚餐吃顿莲子粥,或睡前食碗莲子汤,能使人安然入睡。
3、黄花菜
含谷氨酸、赖氨酸、磷、铁等,晚餐用它烹汤佐餐,或睡前用50克黄花菜煎服,能使人安睡。
4、牛奶
含蛋白质、奶油、钙、维生素A、维生素B、维生素D等。牛奶富含的色氨酸能使人脑分泌催眠的血清素。牛奶中还含有微量的吗啡类物质,能镇静人脑。夜间饮杯热牛奶,能使人安然入睡。
5、核桃
核桃营养价值很高,500克核桃仁的营养可以和2500克鸡蛋或4500克牛奶相媲美,其中脂肪、钙、磷含量在果品中均名列前茅。每晚睡前吃几粒核桃仁,能安神益智、纳气平喘。
松花粉与健康什么关系呢
松花粉作为一种保健品，很多人都喜欢食用松花粉，不同的人群对于松花粉的使用方法也是不同的，一些女性朋友，喜欢用松花粉来做成各种各样的面膜，所以松花粉与我们日常的健康存在着密切相关的联系，在不同的环境当中使用松花粉，也能够让他发挥独特的功效，那么您知道松花粉与健康有什么样的关系呢？
1护肤与美容
松花粉含有丰富的氨基酸和全部天然维生素以及多种酶，能增强皮肤代谢，增加皮肤弹性，延缓皮肤衰老。同时，也有亮发的功效。
松花粉对皮肤疾患有很好的治疗作用。尤其用于婴幼儿童护肤爽身，防治小儿皮肤湿疹，疗效佳、见效快。松花粉防治老年人皮肤瘙痒疗效显著，也可防治褥疮。
2抗衰老
松花粉所含微量元素、黄酮类、精氨酸、维生素C、E、胡萝卜素及硒等，均有清除体内自由基作用，可提高机 体抗氧化酶类(如铜锌超氧化物歧化酶等)的活性，抑制脂质过氧化反应，消除老年斑，延缓细胞衰老。松花粉使人返老还童的原因还在于，其多样化的活性营养物质相互作用，调整全身功能，保持机体组织青春活力，使智力聪颖不衰，从而延缓衰老，增加寿命。
3抗疲劳
松花粉可直接补充营养，也可通过改善消化功能，从食物中摄取营养，为身体补充能量，增加耐力，使之不易疲劳。松花粉还能调整神经系统，缓解精神和工作压力，解除各种负担造成的以及中老年人的易疲劳。松花粉可降低体内乳酸水平，适合加班工人、备考学生、赛前运动员等劳动强度大、脑力劳动重者服用。
4控制体重
松花粉营养平衡，富纤维而低热量，所含脂肪酸中72.5%为不饱和脂肪酸，与维生素E协同作用，可双向调节人体胆固醇，使肌肉结实、体态匀称。松花粉中的纤维素含量高达29%，它一方面能产生饱腹感，减少食物摄入，避免营养过剩;一方面又在脂肪代谢过程中抑制和延缓胆固醇与甘油三酯在淋巴中的吸收;同时，纤维素能促进肠道功能，加快粪便排泄，松花粉中的卵磷脂还加速体内脂肪的燃烧，它的利尿特性也有助于减肥。
5心脑血管养护
心脑血管疾病是体内脂质代谢失衡，血脂和胆固醇含量过高所致。松花粉营养平衡，富纤维而低热量，所含脂肪酸中72.5%为不饱和脂肪酸，与维生素E协同作用，可双向调节人体胆固醇。松花粉中高达29%的纤维素一方面可减少食物摄入，一方面又抑制和延缓胆固醇与甘油三酯的吸收;同时，松花粉又加快粪便排泄，将多余脂肪排出体外。
以上就是对于松花粉与健康有什么样的关系，进行的解答，希望大家在经过我的讲解之后，对松花粉这种食物有了更深切的了解，松花粉可以起到很好的营养平衡的作用，很多人担心它会让身体长胖，其实松花粉在使用了之后有饱腹感，反而会起到减肥的功效。
女性怀孕时会失眠的因素有哪些
女性怀孕时会失眠的因素有哪些
1、女性怀孕时会失眠的因素有哪些
妊娠反应:一般女性在妊娠6周以后就会出现恶心、呕吐、食欲减退、偏食、头晕、倦怠等早孕反应;到第13～14周时,孕妇的睡眠会明显减少。而且在妊娠后的12周内,由于胎儿逐渐增大,子宫体积日渐膨胀孕妇们大多都会表现出入睡困难、夜里醒转次数增加、睡眠明显减少等失眠症状。
各种疼痛因素:怀孕期间,很多女性都会出现头痛、胸痛、胃痛、腰痛、腹痛、等若干种疼痛,这些往往也是引起失眠的主要因素。
睡眠姿势:怀孕初期采用仰卧位睡姿,久而久之可形成失眠。仰卧位时,子宫压迫下腔静脉,使回心血量减少,心输出量下降,这可能造成孕妇出现胸闷、气急、出冷汗等症状,甚至出现血压下降和休克,睡眠质量受到影响;当长时间仰卧导致血压下降时,压力感受器会发挥作用,引起交感兴奋并释放大量肾上腺素,从而导致血压急剧上升,同样也会对孕妇的睡眠产生不利影响。
2、怀孕失眠的危害
孕妇失眠多梦会危害宝宝健康:虽然未出世的宝宝安全地处于妈妈的肚子里,表面上看妈妈睡眠质量的好坏和腹中的孩子一点关系也没有。但天桥医院的专家还是要提醒那些失眠的准妈妈们,孕妇如果长期处于夜间失眠多梦、睡眠质量不高的状态,不可避免地会影响到自身抵抗力,可能容易患上一些疾病,这样就很有可能会间接影响到宝宝的健康。
孕妇,尤其是初次怀孕的女性,因为对妊娠的不安和对分娩的恐惧,往往感到心理负担沉重,加上怀孕时身体上的不适,诸多因素综合在一起,使她们精神紧张、情绪焦虑,往往感觉到难以入睡。这种情况若得不到及时解决,随着失眠时间的延长,不仅会影响到母亲的自身抵抗力,还会加重她们的不良情绪,久而久之,必会间接影响到腹中宝宝的健康.
3、怀孕失眠饮食注意
别吃胀气食物
有些食物在消化过程中会产生较多的气体,从而产生腹胀感,妨碍正常睡眠。如豆类、包心菜、洋葱、绿椰菜、球甘蓝、青椒、茄子、土豆、红薯、芋头、玉米、香蕉、面包、柑橘类水果和添加木糖醇(甜味剂)的饮料及甜点等。
睡前别吃辣咸食物
辣椒、大蒜及生洋葱等辛辣的食物,会造成某些人胃部灼热及消化不良,从而干扰睡眠。另外,高盐分食物会使人摄取太多钠离子,促使血管收缩,血压上升,导致情绪紧绷,造成失眠。如果本来就已有高血压病史,进食高盐分食物很有可能引发高血压性头痛及中风。
女性怀孕失眠吃什么食物
牛奶
牛奶中含有色氨酸,这是一种人体必需的氨基酸。睡前喝一杯牛奶,其中的色氨酸量足以起到安眠作用。饮用牛奶的温饱感也增加了催眠效果。
核桃
核桃是一种滋养强壮品,可治神经袁弱、健忘、失眠、多梦和饮食不振。每日早晚各吃些核桃仁,有利睡眠。
桂圆
桂圆性味甘温,无毒。桂圆肉补益心脾、养血安神,可医失眠健忘、神经震弱等。中医治疗心脾两虚、失眠等梦的方剂“归脾丸”就有桂圆肉。
女性怀孕失眠食疗方
1、枣竹灯心粥
原料:枣仁20克,玉竹20克,灯心草6克,糯米200克。
做法:先将枣仁、玉竹、灯心草用清洁纱布包扎,放人锅中,与糯米同煮成粥,捞出纱布包,即可食粥。
功效:枣仁养心安神;玉竹滋阴养液;灯心草清心火;糯米养阴益气,和中健胃。四品共煮成粥,可养阴清火、安神镇静、和中除烦之功,服食时,可酌加冰糖。
2、八宝酿梨
原料:糯米饭250克,香水梨6只,糖莲子50克,糖冬瓜25克,瓜子仁10克,蜜枣两只,红丝3克,绿丝3克,金桔饼5克,熟猪油50克,白糖210克,水淀粉3克,净水25克。
做法:将莲子、冬瓜、蜜枣、红丝、绿丝、金桔饼均切成碎粒,与瓜子仁一起放人糯米饭内,加入猪油,白糖200克拌和。生梨去皮,顶盖连梨把切下,心子掏空,酿人拌好的糯米饭,盖上梨盖,上笼蒸熟后取出,装入圆盘内;然后将净水下锅,加入白糖10克,待烧滚后,用水淀粉勾芡,起锅浇在梨上即成。
面包发霉与哪些因素有关
面包这种食品在人们的日常饮食当中经常会见到，也是很多人十分喜爱食用的一种食物，但是面包的储存的时间比较的短，因此非常容易出现发霉变质的情况，一旦出现这种情况面包就不能够食用的，但是很多人想要知道面包是因为哪些因素才出现发霉的。那么，面包发霉与哪些因素有关呢?
第一，面包发霉与哪些因素有关呢?面包发生霉变是由霉菌作用引起的。污染面包的霉菌种类很多，有青霉菌、青曲霉、根霉菌、赭霉菌及白霉菌等。初期生长霉菌的面包，就带有霉臭味，表面具有彩色斑点，斑点继续扩大，会蔓延至整个面包表皮。菌体还可以侵入到面包深处，占满面包的整个蜂窝，以致最后使整个面包霉变。面包放着忘了吃，过几天表面就会长出白色的霉菌，上面还有一点一点黑色球状的东西，这就是课本里常介绍的面包霉，又称为根霉。它通常都进行无性生殖，菌丝体在基质(面包)中蔓延，向上长出黑色球状的孢子囊，待孢子囊成熟破裂即散放出大量透明的小孢子，随空气飘浮四处散布，继续繁衍下去。
第二，糕点、面包霉变是霉菌在糕点面包上繁殖的结果。霉菌是一种真菌。凡在营养基质上形成绒毛状、蜘蛛网状或絮状菌丝体的低等真菌，通称霉菌。霉菌的营养体由菌丝构成，菌丝生长发育形成分枝，并交织在一起，形成菌丝体。有的菌丝无横隔，整个菌丝就是一个单细胞，含有多个细胞核，如毛霉、棍霉、梨头霉的菌丝体。另一类霉菌菌丝体细胞内有横隔的，为多细胞的菌丝。例如曲霉、青霉等。在糕点、面包上生长的霉菌主要是毛霉、棍霉、曲霉等等。毛霉分菌丝、孢子囊柄、孢子囊等部分，孢子囊中有大量孢子。
面包发霉与哪些因素有关呢?要防止面包发霉就得保持干燥，或放在冰箱里低温保存，让霉菌不易生长。由于它们有(+)(-)性别的区分(恰似植物的雌雄异体)，所以很少在自然环境中发现面包霉有性的接合子。必须在实验室内寻找不同的菌株进行交配，才能观察到它的接合子。因面包霉能分解淀粉，所以我们从其菌落中可提制淀粉酶与乳酸。另一种米根霉 则可利用来制造酱油。面包霉会产生接合孢子、分生孢子进行生殖。
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