圣女果是转基因食品吗？
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“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。有效的养生保健是如何做的呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《圣女果是转基因食品吗？》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
虽然说西红柿的营养价值很高，又可以美容养颜，但我却一直讨厌它的味道。这个春天遇到了圣女果，我们俗称小西红柿，吃过一次之后便爱上了这种水果，尤其是海南的千禧，味道更是诱人，但近期出现了不少圣女果是转基因食品的传言，容易导致肿瘤，这到底是不是真的呢？小编就此请教了几位专家。
圣女果俗称很多，又叫袖珍番茄、迷你番茄、樱桃番茄，是番茄大家族中的一员。果形有球形、洋梨形、醋粟形，果色有红色、粉色、黄色及橙色，其中以红色栽培居多，由于它远远看上去像一颗颗樱桃，故此得名樱桃番茄。樱桃番茄是一种非常好的保健营养食品，尤其适合现在人们追求天然和健康的潮流。樱桃番茄外观玲珑可爱，含糖度很高，约7~8度，口味香甜鲜美，风味独特。
圣女果是高营养蔬菜，其中糖分占1.8~5%,酸0.15%~0.75%、蛋白质0.7%~1.3%、维生素0.6%~1.4%、矿物质0.5~0.8%、果胶1.3%~2.5%、维生素C25~45毫克/100克。此外，还有胡箩卜素、维生素Bl、B2、番茄色素等。樱桃番茄与其他番茄-样，既可生食也可熟食。但更适宜生食。
番茄味甘酸、性微寒、对便结、食肉过多、口渴口臭、胸膈闷热、吼炎肿痛等食后有益。大量的维生素C是人体结缔组织所需要的成分，它对软骨、血壁管、韧带和骨的基层部分有增大其动力和伸缩自如能力的作用。
番茄的食疗显著：用番茄、西米同煮粥，食后能生津止渴、健胃消食、适用于高血压、心脏病、肝炎、口渴、食欲不振者。番茄肉片汤能生津、通血脉、养肝脾、助消化。猪骨番茄汤，能预防小儿软骨病的发生。牙龈出血，可每日空腹吃生番茄2只。
其实，目前中国市场上销售的转基因食品只有转基因大豆油和番木瓜两种，其他都不是转基因食品。至于一些水果新品种，在颜色和形状上有改变，只是运用特殊育种方法而已，并不是转基因所致。
另外，圣女果有清热解毒的作用，对于内热所引起的咽喉肿痛、口舌生疮、大便干结、口渴口臭、胸膈闷热等均有良好的调节作用。因此炎热的夏季尤其适合多吃圣女果。WWW.Ys630.COm
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黄油桃是转基因吗
到秋天的时候很多的水果都成熟了，我们在挑选桃子的时候会见到水蜜桃、普通的桃、黄油桃，水蜜桃和普通的桃虽然看得出来差异，但是黄油桃就完全是变异了。而且有很多人怀疑黄油桃是转基因食品，因为此前是没有的，这个到不存在，它只是普通桃的变种而已，油桃的外形看起来就想刷了一层油一样，非常的 平滑，而且含有的营养价值并不低。
油桃是转基因吗
油桃不是转基因水果，油桃是普通桃的变种，果皮光滑无毛(似苹果)，色泽艳丽美观，采收、食用方便，商品性强，已成为世界桃品种改良和生产发展的方向。但是，八十年代之前，我国油桃的商品生产还是一片空白，根本原因是缺乏适宜的品种。虽然后来的一些科研单位从欧美引进了一些油桃品种试栽，但这些品种因风味较酸和不适应我国生态气候条件而裂果等原因未能在生产上推广。为填补当时国内油桃品种的空白，促进我国油桃生产的发展，中国农业科学院郑州果树研究所充分利用国内外油桃资源，采用人工杂交和生物技术相结合，历时17年，育成了我国新一代早熟甜油桃品种。
油桃的营养价值及功效
每100克油桃含糖13%、有机酸1.5%、果胶1%蛋白质1.1%、维生素C12毫克、磷40毫克、钙12毫克、铁0.8毫克、镁14.5毫克。此外还含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等。油桃营养丰富，有止咳化痰、补气健肾之功能，能降血压，可延年益寿，少儿食用能促进发育，提高智力。
油桃与普通桃的区别
1、油桃的表皮是无毛而光滑的、发亮的、颜色比较鲜艳，好象涂了一层油，而普通的桃子表皮有绒毛，颜色发红或微黄，无亮光。
2、油桃的皮不好剥，普通的桃子熟了时，皮是可以剥的。
3、油桃的肉质是脆的，水分相对少些，普通的桃子生的时候是脆的，熟了就是软的，水分很多。
4、油桃上市早些，普通的桃子上市略晚些，但由于不同品种的普通桃子成熟时间也不同，所以能够从初夏一直卖到秋末。
无籽柠檬是转基因的吗
随着水果品种的增多，市面上的水果也越来越多样化，为了吃水果方便，有很多无籽水果，比如无籽柠檬、无籽葡萄等，而且口感香甜，省去了吐籽的麻烦，也比较适合小孩吃，不用担心会被籽给卡到，但是很多人认为正常的水果都是有籽的，如果没籽担心是转基因出来的，那么是不是呢?
柠檬有籽的比较好。因为柠檬籽有很多好处，如：
1、柠檬籽里含有柠檬苦素和多种维生素，其中的柠檬苦素能抑制由化学物质诱发的肝癌、肠癌、口腔癌和皮肤癌等疾病，同时对肝炎、溃疡和梅毒等疾病也有非常不错的疗效。
2、柠檬籽里还含有很多有助于美容的营养物质，尤其是青柠檬的籽，可以晒干后磨成粉食用。也有一些朋友将柠檬籽用白酒浸泡一段时间，然后让酒精挥发掉，剩下的液体当作眼霜使用，其保湿和去眼角细纹的效果极佳。
3、柠檬籽还可以榨成柠檬籽油，柠檬籽油中含有2. 2 mg/mL的柠檬苦素类似物、6.95 mg/mL的黄酮类物质、161 μg/mg的VE、1.34﹪的磷脂;柠檬籽油中饱和脂肪酸(SFA)、单不饱和脂肪酸(MUFA)、多不饱和脂肪酸(pUFA)的质量之比0.8:1∶1.3,亚油酸和亚麻酸的质量比例为3.9:1,是一种营养丰富的植物油。
柠檬籽为原料开发特种油脂的可能性,对压榨柠檬籽油进行了特征活性成分、脂肪酸组成、常用理化指标分析以及急性毒性试验.结果显示,柠檬籽油富含多种活性成分、脂肪酸配比理想,是一种营养丰富的植物油源;急性毒性试验结果初步判定了其安全性.
不发芽是转基因大豆
【导读】转基因大豆不发芽、夏季产的胡萝卜是转基因、转基因的土豆削皮后不变黑、细长又很亮的大米值得警惕近日，不少关于如何通过外形辨别转基因作物的文章在网上风传，但是不发芽是转基因大豆这个话题是真的么？下面就为你介绍不发芽是转基因大豆。
不发芽是转基因大豆
仅仅看这些外观形状，真的就能识别转基因吗，究竟什么样的食品才是转基因？多位专家表示，这些凭借外形辨别转基因的方法，缺乏科学依据，并不靠谱。
传言1 不发芽的就是转基因大豆？
本土大豆用水浸泡三天会发芽，而转基因大豆则不会发芽，只不过是个体膨胀而已。此外，非转基因大豆为椭圆形状，有点扁。豆脐为浅褐色。豆大小不一，豆浆为乳白色。转基因大豆为圆形，滚圆，豆脐为黄色或黄褐色，大小差不多，豆浆有点黄。
对此，专家表示，大豆发不发芽，跟转基因没有关系，而是跟大豆的储存条件、成活状态等有关系，转基因大豆也是可以发芽的，而且大豆的发芽率最高也就是50%,所以不发芽不等于是转基因.
至于大豆的形状、豆脐的颜色，我国的大豆品种资源十分丰富，颜色深浅只是大豆品种特征的一个表现，有黑色、褐色、黄色、白色，与是否为转基因大豆没有必然联系。比如拿褐色豆脐来说，在我国本身就有很多品种，像赣豆6号、金大豆626、沙湾黑脐豆,都是这类颜色，用颜色特征判定大豆是不是转基因是不靠谱的。
同样，不同品种的大豆籽粒大小形态也具有差异。另外，进口转基因大豆在我国的规定用途是饲料和榨油，市场上不应也不会出现完整的转基因大豆。
不发芽是转基因大豆
传言2 夏季胡萝卜多为转基因？
胡萝卜只有在秋冬季节有，夏季的一般是转基因的。非转基因胡萝卜表面凹凸不平，不太直，从头部到尾部是从粗到细的，头部是往外凸出。转基因胡萝卜表面较光滑，一般是直的，尾部有时比中间还粗，头部往内凹。
专家表示，目前全世界都就没有商业化种植的转基因胡萝卜，我国也没有对转基因胡萝卜的进口许可。
至于宣称夏季胡萝卜一般都是转基因更是有些荒谬。中科院上海生命科学研究院博士飞雪称，胡萝卜在传统上的确多在夏秋播种，秋冬时收获，但目前很多胡萝卜品种也都可以进行春播夏收的反季节栽培，以满足市场需求。而所谓尾部有时比中间还粗的品种，实际上就是普通的圆柱形根形的胡萝卜。
传言3 甜玉米是转基因？
传统玉米一般就是黄玉米、白玉米，略带甜味，现在流行的甜玉米，甜度非常高，无疑是转基因。
中国农业科学院生物技术研究所研究员黄大昉告诉记者，我国虽然批准了进口转基因玉米品种，但这些只是用来作为饲料，并不是直接吃的转基因食品，而国内转基因玉米还处于研究阶段，所以无论玉米甜不甜，与转基因没关系。
转基因食物和非转基因食物的区别
现在人们对于食物安全的问题都是非常重视的，特别是对于转基因食物，这是现代人比较想要了解的，我们需要对转基因食物有所了解才行，特别在平时要对转基因食物和非转基因食物有所了解，那么具体的区别有哪些，下面就让我们一起看看吧。
培养方式不一样
对转基因食物和非转基因食物来说，首先我们会发现，转基因食物是通过科学手段培养出来，它不是一种自然生长的食物，而非转基因食品则是通过自然生长的手段培养出来的，它是自然生长的食物，这是我们进行区分的一个好方法。同时由于转基因的食物生长在实验室中，利用了各种手段改变其基因，从而导致它的产量很高，这就是它和非转基因食品之间的不同，这也是最大的不同了。
外观形状不一样
同时我们还要注意，由于转基因食品和非转基因食品的外观也是不同的，就比如美国大豆和中国大豆，美国大豆是转基因食品，它的外观比较圆，而中国大豆是非转基因食品，它是椭圆形的，并不是圆圆的。两者在外观上面已经有了很大的区别，因此大家在进行区分的时候还可以通过外观进行区分。
社会认可度不同
除了上面介绍的区别，我们还要注意，现在来说的话，还没有科学家可以证明，转基因食品是安全的，因此社会并不认可转基因食品。但是转基因食品出现多年时间了，而且大家都是吃非转基因食品的，因此大家很认可这种食品，这也是一个区分的方法，大家可以进行尝试。
转基因食物和非转基因食物的区别是比较多的，我们要对分清楚区别有了解才行，上面介绍的这些区别对我们来说是有帮助的，我们可以通过这些细节来更好的进行区分，也能让大家更好的区分转基因食物和非转基因食物，这我们要清楚。
紫薯到底是不是转基因食品？
紫薯是我们很常见的一种食物，但是有很多人都不敢吃紫薯，这是为什么呢？因为据说紫薯是转基因食品，转基因食品对身体不好，所以很多人都不吃紫薯。然而，紫薯真的是转基因吗？下面一起来跟小编看看吧！
紫薯（学名：Solanum tuberdsm）又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯并不是转基因食品。
自古以来紫薯就是天然食物：
由于甘薯产量高，适应性广，在全国很多地方都有种植，在北京、天津叫白薯、山东、东北叫地瓜、河南、湖南叫红薯、安徽、江浙叫山芋、广东、福建叫番薯、四川叫红苕。1984年由中国农业部和中国农科院主持，由全国几十位知名甘薯专家集体编写的《中国甘薯栽培学》中第34页，明确指出《甘薯肉色可分为紫、桔红、杏黄、黄、白等》，说明紫色是甘薯固有的肉色之一，如广东农家品种：《豆沙薯》、《蕹菜薯》、《雪薯》、《紫心薯》、《紫肉薯》《海南紫薯》、等都是天然纯紫薯。又如安徽的《二红》、福建的《槟榔薯》、广东的《锦莲薯》、广西的《满村香》、湖北的《南瓜薯》、湖南的《黄心薯》等农家品种薯肉中也都带有紫色。
为何紫薯会有紫色？
紫色是紫薯中存在花青素（Anthocyanidin），花青素分子量：287.246,分子式：C15H11O6 这是自然界广泛存在于植物中的水溶性天然色素，属类黄酮化合物。也是植物花瓣中的主要呈色物质，花青素存在于植物细胞的液泡中，可由叶绿素转化而来。低温、缺氧和缺磷等不良环境也会促进花青素的形成和积累。在植物细胞液泡不同的pH值条件下，使花瓣和叶片呈现五彩缤纷的颜色。秋天可溶糖增多，细胞呈酸性，在酸性条件下花青素呈红色或紫色，所以花瓣和叶片呈红紫色、也是红叶出现在秋天的原因。在众多紫色食品中，紫薯不仅产量高、成本低；而且花青素含量也高，所以倍受青睐。
花青素的作用：
（1）根据科学研究，在人体内有一种有害物质，叫《自由基》，它氧化和破坏人体细胞，使人生病、衰老、和死亡。大约 80%-90% 的老化性疾病都与自由基有关，其中包括癌症、老年痴呆症、帕金森氏症、阿尔茨海默氏症、心脏病、白内障、过早衰老、皮肤黑斑沉积、和关节炎等多种疾病。而花青素是一种强抗氧化剂，能够保护人体免受自由基的损伤。花青素的清除自由基的能力是是维生素C的20倍，维生素E的50倍，花青素可被人体100%地吸收，服用20分钟后，血液中就能检测到，在酸性环境下稳定，半衰期长，可达27小时，功效持久。与其它抗氧化剂不同，花青素有跨越血脑屏障的能力，可以直接保护大脑中枢神经系统。花青素安全无毒，据实验一个70公斤体重的人连续半年每日服用35000mg的花青素也未发现不良反应。
（2）、能够增强血管弹性，保护肝脏、降高血压、高血糖、高血脂；
（3）、减少心脏病和中风的发生；
（4）、增强免疫系统能力来抵御各种疾病，有抗衰老作用；
（5）、降低感冒的次数和缩短持续时间；
（6）、具有抗突变的功能，从而减少致癌因子的形成；
（7）、具有抗炎功效，因而可以预防包括关节炎和肿胀在内的炎症；
（8）、缓解花粉病和其它过敏症；是血管保护剂、辐射防护剂及抗发炎剂；
（9）、保持血细胞正常的柔韧性、是动脉粥样硬化的解毒药；
（10）、改善睡眠、减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛、改善静脉曲张等症状；
（11）、是有效的美容食品，阳光紫外线可以杀死人类 50% 的皮肤细胞，而花青素可保护85% 的皮肤细胞幸免于死。欧洲人称花青素为口服皮肤化妆品;
（12），可做食品色素，目前食品工业上所用的色素多为合成色素，几乎都有一些毒副作用，长期使用合成色素会危害人的健康，因此花青素就大有发展前途。
科学家认为：花青素的发现和应用使人类从20世纪的抗生素、维生素时代，进入到21世纪的花青素时代！
紫薯除了含花青素外，还含有多种维生素、氨基酸、微量元素、纤维素、粘多糖等营养成分。中国的巴马、三亚南山村、和日本的冲绳岛大宜味村等长寿村，都是以甘薯等粗粮为主食，甘薯是世界公认的长寿食品。
本来紫薯是使我们健康长寿的好朋友，但却遭人误解，实在太冤枉了，因此要给紫薯平反昭雪，恢复名誉，紫薯绝对不是转基因食品，而是天然的健康食品。我们要想健康长寿，就放心大胆，因人制宜、适当地吃些紫薯吧。
吃紫薯的注意事项
不宜与哪些食物同食
紫薯忌与柿子同食，不但影响营养物质的吸收，以形成结石，易造成胃出血。忌与西红柿同食，西红柿中含有大量的酸类物质，能与紫薯在胃中形成不易消化的物质，极易导致腹痛、腹泻和消化不良。紫薯忌与白酒、螃蟹、香蕉同食，正因为紫薯含热量低，极易导致腹痛、腹泻。
对紫薯过敏的人不宜食用
紫薯也有可能成为过敏原的，如果是对紫薯过敏的话，食用紫薯就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用紫薯。
