夏季吃什么健康
夏季吃什么养生。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，要作生活的主人，我们必须注意养生。养生保健这方面的知识您掌握多少呢？下面是小编为大家整理的“夏季吃什么健康”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
夏季快到了，我们应该怎样保养自己的皮肤，怎样护肤就成为很多人非常关注的一个问题。
防晒就必不可少了，小编建议大家多喝水，保持充足的睡眠，不要熬夜，晚上11点之前最好入睡，因为那时是皮肤新陈代谢的时候，生活有规律，少吃刺激性的食物。还有用完电脑之后要洗脸，不然易起小痘痘的。
夏季吃什么对皮肤好？
1、豌豆：
《本草纲目》记载，豌豆具有去黑黯、令面光泽的功效。现代研究更是发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A,起到润泽皮肤的作用。
2、白萝卜：
中医认为，白萝卜可利五脏、令人白净肌肉.白萝卜之所以具有这种功能，是由于其含有丰富的维生素C.维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。
3、胡萝卜：
胡萝卜被誉为皮肤食品,能润泽肌肤。另外，胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排除，肌肤看起来更加细腻红润。
4、蘑菇：
蘑菇营养丰富，富含蛋白质和维生素，脂肪低，无胆固醇。食用蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌肤艳丽。
5豆芽：
豆芽可以防止雀斑、黑斑，使皮肤变白。
6、黄瓜：
黄瓜含有大量的维生素和游离氨基酸，还有丰富的果酸，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏，是传统的养颜圣品。
7、冬瓜：
冬瓜含微量元素锌、镁。锌可以促进人体生长发育，镁可以使人精神饱满，面色红润，皮肤白净。
爱美的大家看见了没有，夏天快到了，为了拥有一个美丽的脸庞，赶快行动吧！
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夏季吃什么能让准妈妈清凉又健康
天气越来越热，准妈妈比较容易上火，对于上火的准妈妈，最好是通过饮食来调理，那么夏天孕妇吃什么能降火呢？
针对孕妇下火的食物而言，苦味食品是火的天敌，最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失青色,都能达到去火的目的。除了苦瓜，还有其他苦味食物也有不错的去火功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、等，同样能清热解暑。
除了多吃苦味食物，夏季蔬果多，还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。专家指出，甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质，特别是钙、镁、硅的含量高，有宁神、降火的神奇功效，因此在夏季应多吃和常吃这些食品 .
牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重上火,引起烦躁，其实，夏饮牛奶不仅不会上火,还能解热毒、去肝火。
中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥去火功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。
夏天孕妇吃什么能降火
草莓
草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有去火功效，能清暑、解热、除烦。孕妇上火的时候可适量吃一些，但是不要太多 。
西瓜
西瓜性凉，吃了不会引起上火、心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。
西红柿
尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富，它同样可以为孕妇去火 .
每天吃1到2根黄瓜，也可以辅助降火，青橄榄泡茶，对降火也很有帮助。
此外，孕妇在日常饮食中还需要注意的事项有：
1.建议每天多喝开水，在水中放三四十颗金银花茶，对宝宝没影响，又能降火。
2.平时吃的东西要注意，不要吃辛辣的食物、不要吃橘子、少吃或不吃热性佐料，这些东西都容易引起上火的。
夏天孕妇饮食要注意卫生合理
夏天的食品比较丰富，为了保证母体和胎儿的营养，孕妇最好选择新鲜多样的食品。要适量地多吃新鲜蔬菜，多吃新鲜豆制品，常吃鸡肉丝、猪肉丝、蛋花、紫菜、香菇做成的汤。夏季补充营养很重要，但也不要营养过头了，以免造成婴儿过大生产困难。
每天吃水果最好不要超过1公斤。切忌口渴才饮水，应每隔两小时喝1次。
孕妇应合理安排饮食，避免高糖食品，采取少食多餐，多食蔬菜、富含纤维素食品，注意维生素、铁、钙补充。水果的补充最好是在两餐之间，每日最多不能超过200克，并且在选择水果时应尽量选择含糖量低的水果，或以蔬菜代替，如番茄、黄瓜等，千万不要无限量吃西瓜等高糖分水果。孕期最好在怀孕第18周和第32周到医院进行定期血糖测定，并及时到产科营养咨询门诊进行营养咨询。
对于夏季胃口不好的准妈妈来说，不妨将一些水果入菜来增强食欲，除了西红柿，菠萝、柠檬、柳橙都适合作为烹煮食物的原料。如果喜欢，也可以加醋以增添菜色美味。
早餐应该品种丰富，量充足。中午应该荤素兼备，膳食平衡；晚上尽量清淡，不要吃得太多。将绿色蔬菜、红萝卜、白萝卜、小黄瓜等，作为凉拌的材料制作菜肴，能够补充所需要的维生素，也能增强食欲。
为防便秘，孕妇应多喝水，多吃新鲜蔬菜和瓜果，多吃新鲜豆制品。牛奶、豆浆、自制蔬果汁、菊花茶、柠檬茶、豆花都是很不错的食品。
一定要注意饮食卫生，海鲜类食品不要生吃，街头烧烤的羊肉串等食品也要少吃。使用冰箱要生熟分开，孕妇进食前需重新加热，不能直接食用冰箱冷藏食物。
菜谱推荐
早餐：蛋花、豆奶、面包、香蕉
中餐：京酱肉丝、香菇肉汤、凉拌萝卜丝、西瓜
晚餐：西红柿蛋汤、凉拌豆腐、香瓜 建议：如果胃口不好，可以少量多餐。
除了正餐之外，可以多吃些水果加餐，可以起到清热解暑、生津解渴的作用。
特别推荐：
西红柿鸡蛋汤。对于夏季胃口不好的准妈妈来说，不妨将一些水果入菜来增强食欲，除了西红柿，菠萝、柠檬、柳橙都适合作为烹煮食物的原料。如果喜欢，也可以加醋以增添菜色美味。
菜谱说明：
早餐应该品种丰富，量充足。中午应该荤素兼备，膳食平衡；晚上尽量清淡，不要吃得太多。将绿色蔬菜、红萝卜、白萝卜、小黄瓜等，作为凉拌的材料制作菜肴，能够补充所需要的维生素，也能增强食欲。
小贴士：
为防便秘，孕妇应多喝水，多吃新鲜蔬菜和瓜果，多吃新鲜豆制品。不宜过多食冷饮，以免伤脾胃。牛奶、豆浆、自制蔬果汁、菊花茶、柠檬茶、豆花都是很不错的食品。
也可以制作什锦甜粥',用大米、小米、绿豆、花生米、红枣、核桃仁、葡萄干等材料，先将绿豆洗净后加少量水煮，七成熟时将其他材料放入锅里，再加红塘搅匀，开锅后用小火煮烂即可。维生素含量丰富，是孕妇很理想的粥品哦！
慎用糖分高蔬果
少食多餐，多吃蔬果保证母体和胎儿的营养，孕妇夏天最好选择新鲜清淡的食品，如常吃鸡肉丝、猪肉丝、蛋花、紫菜、香菇做成的汤，叶菜、豆腐和粗粮也要适当摄取，但不要营养过剩，以免造成婴儿过大致生产困难。
水果的进食最好在两餐之间，每日最多不能超过200克，在选择水果时应尽量选择含糖量低的水果，或以蔬菜代替。如番茄、黄瓜等，西瓜、龙眼等水果尽量少吃。最好在怀孕第18周和第32周 到 医院 进 行定期血糖 测定，并及时到产科营养咨询门诊进行营养咨询。
另外，为防止便秘，孕妇平时应该多喝水，多吃新鲜蔬菜、瓜果以及新鲜豆制品，不要进食过多冷饮以免伤脾胃。对于孕妇来说，牛奶、豆浆、自制蔬果汁、柠檬茶、豆腐都是很不错的食品。
洗澡时间10-20分钟为宜
由于坐浴容易引起窒息，对胎儿也不好，所以怀孕期间不要坐浴，要避免热水浸没腹部。医生建议最好采取立位淋浴，如果感到累或不舒服可以稍坐休息一下。
另外，洗澡时间不宜过长，一般淋浴10-20分钟即可，避免氧气供应不足使孕妇脑部的供血不足和胎儿出现缺氧、胎心率加快症状，影响胎儿神经系统发育。在怀孕早期洗澡时室温不宜过高，以皮肤不感到凉为宜。水温最好温热，一般在38℃以下，如果水温或室温过高可能因为缺氧导致胎儿发育不良。
夏季准妈妈们最容易患上感冒。若患上感冒，准妈妈们应尽快地控制感染，采取措施降体温，但切忌自己乱用药。
轻度感冒的准妈妈可多喝开水，注意休息，口服感冒清热冲剂或板蓝根冲剂等。若患上的感冒较重，则应尽快控制体温，可在额、颈部放置冰块等降温。
在选用解热镇痛剂时，要避免采用对准妈妈、胎儿有明显不良影响的药物，例如阿司匹林之类药物。此类药物一定要在医生指导下使用。
合理锻炼防止胎儿过大
妇幼保健院产科医护人员建议，孕妇不要一怀孕就停止运动，这里说的运动是指适度的运动，并不是剧烈运动。有专家指出，除非具有不能运动的医学原因，建议孕妇每天进行30分钟的中等强度运动。
尤其是孕前经常久坐的孕妇，更应逐渐增加运动时间和频率。其中，步行、游泳和有氧健身操等都是不错的选择。当然，如果要运动的话，要特别注意自己的饮食健康，而且要饮用足够的水防止脱水。
总的来说，整个孕期体重增加控制在11.5公斤左右为宜。其中，偏瘦型的孕妇体重增加约12.5公斤-18公斤，标准型孕妇体重增加约11.5公斤-16公斤，偏胖型孕妇体重增加约7公斤-11.5公斤，肥胖型孕妇体重增加约5公斤-9公斤。
孕妇操是近几年较受孕妇欢迎的运动。这种锻炼可以使情绪受到鼓舞，学会放松技巧，学会控制自己身体的方法，增进自我意识，增强活力；减少孕期背痛、腿部痉挛、便秘和气急等症状；增强骨骼和肌肉的强度和柔韧性，有助于自然分娩，而分娩后会更快地恢复体形。该运动对胎儿起到安抚、按摩作用，使胎儿感到舒服和安慰。
但应该注意的是，患有习惯性流产史、胎盘低置、宫颈口松弛，有严重心脏病史、严重高血压史的孕妇都不适合做孕妇操。
慎用防晒护肤品
由于夏季已到，气温开始居高，医生建议孕妇出行要注意防晒，避免晒伤皮肤。关于美白防晒的护肤品的选用上，医生提醒准妈妈千万要谨慎使用。由于目前许多美白产品都添加了铅、砷等重金属，即使是出门擦回家洗依然无可避免地会对腹中宝宝造成一定影响。夏季防晒时，准妈妈们应尽量利用天然物品，用遮阳伞、墨镜、长袖薄衫外套以及黄瓜等不刺激的方式进行防晒。如果要涂抹防晒霜，最好使用一些不含铅的防晒霜产品，但在返回室内后应尽快洗净掉。
如果需要活动散心，孕妇可以选择在早晚阳光不太强、温度不太高时出外，闷热的天气会使孕妇容易出现胸闷、气短、心慌甚至昏厥。
在怀孕期间，很多女性会出现皮肤暗淡、长斑、便秘等一系列的问题，而且孕期不能用化妆品，那么，在怀孕期间吃什么水果能够排毒养颜呢？
夏季的高温让人感觉酷热难熬，对于准妈妈来说更是如此。尤其是高温导致的食欲不振，普通人随便吃点什么都可以应付，但对于准妈妈来说，却不能随便吃，因为肚子里的宝宝正在成长，需要营养。对准妈妈而言，度过一个平安、健康的夏季，最重要的是把好口关，合理安排饮食，保证食物多样性、均衡性，保 持心情愉悦，安然度过闷热、烦躁的夏季。
夏天天气炎热，很多准妈妈都会出现食欲下降的情况。因此夏天的食物要清淡，少吃多餐。同时为了胎儿的发育，准妈妈还是要均衡饮食，保证营养，每天保证优质蛋白的摄入，还要注意荤素搭配。
新鲜多样的应季蔬菜，是准妈妈饮食的首选，多吃新鲜蔬菜，保证纤维素的足够摄入，还要多喝汤水，如鸡肉丝、猪肉丝、蛋花、紫菜、香菇做成的汤。
夏季水果品种丰富，很多准妈妈因没有胃口而大量进食水果，体内摄入了大量糖分，而且很多准妈妈的运动量又很小，造成了体重迅速增加，再加上孕期 的生理变化容易导致糖代谢紊乱，极易发生妊娠糖尿病。
而妊娠糖尿病如控制不及时，不仅影响母亲健康，而且易引发孕妇感染、流产、早产、羊水过多等情况，严 重的还会因母体血糖水平过高、体重过多增加，使胎儿巨大，造成分娩困难，增加难产、手术产、新生儿产伤、产后出血发生的几率。
因此，专家建议准妈妈，夏季 水果的补充最好是在两餐之间，每日最多不能超过200克，并且选择水果时应尽量选择含糖量低的水果，或以蔬菜代替，如西红柿、黄瓜等，千万不要无限量地吃 西瓜等高糖分水果。
炎炎夏季，准妈妈还要注意补充水分，准妈妈的新陈代谢到了夏季比平时有所增加，生理负荷加大，再加上气温较高，容易脱水，极易发生中暑，因此平 时应该注意多喝水，多吃新鲜蔬菜、瓜果以及新鲜豆制品，但尽量少吃冷饮，胎儿受不了太多冷的刺激，而且子宫也会收缩或造成准妈妈腹泻。
对准妈妈来说，白开水、绿豆汤、牛奶、豆浆、自制蔬果汁、柠檬茶都是很不错的补水食品。
另外，夏季是病菌最易滋生繁殖的季节，准妈妈夏季饮食首当其冲的就是要注意饮食卫生，预防食物中毒。一旦吃了不卫生的东西，引起消化道感染的话，严重的会导致子宫收缩，甚至引发早产。
因此，准妈妈在进食瓜果蔬菜时，一定要注意饮食卫生，生吃水果前必须洗净；冰箱食物要生熟分开，煮过后才能进食；绝对不吃变馊的菜，尽量不吃隔夜菜，不到卫生状况差的餐馆就餐，以免病从口入，危及母婴健康。
所谓一人吃两人补并非绝无道理。孕妈妈承载着全家人的希望和两个人的健康。孕期营养，既要提供胎儿的需求，更要随着母亲的生理变化酌情增量，假如这段时间营养不足或不均衡，不但对母亲本身健康有莫大的危害，体重不足或生长迟滞的胎儿，发生早产、死产、脑发育不全、智能低下，甚至先天畸形的 机率都较正常体重胎儿为高。
误区一 孕期需要的热量，越多越好！
孕期会刺激甲状腺，致使基础代谢率较一般人多15%-23%,另外为供应胎儿和胎盘能量及母亲本身的体重增加，则每日热量摄取建议为2300-2700卡。怀孕早期要比未怀孕前每日增加150卡，而后期约350卡，但是原本较肥胖的妇女则应减少摄取，较瘦者则反之。
怀孕前1-3月体重约增1-2公斤，4-6个月时约增4-5公斤，7-10个月时约增5-6公斤，整个孕期约增10-12公斤。
除了孕前体重不足的妇女，一般体重正常的孕妇，吃了过多的热量食物，不但对自己和胎儿无益，更有可能导致子痫前症、难产的危险呢！
误区二 补钙只要吃肉骨头炖汤就可以了它的钙含量最高
这是一种比较片面的看法，肉骨头炖汤并不能很好地使钙吸收，同时要补充一定量的维生素D,才能使钙很好地吸收。由于胎儿的骨骼和牙齿占了整个身 体结构中相当大的部分（牙齿在怀孕第八周开始形成，而骨骼也在12周使开始钙化）。
因此孕期需要额外的钙和磷以供应母亲和胎儿的需要。牛奶是最好的来源， 包心菜、哈、动物内脏、全壳、蛋黄皆富含 钙、磷，倘若摄取不足，孕妇会有手足痉挛情形，胎儿则会骨骼乳齿发育不良。
误区三 不需要吃太多的蔬菜水果，只要多吃维生素丸就可以了
细胞长年的要素之一就是维生素！这种物质人体无法自行制造，完全依赖食物供给，多存在于蔬菜水果之中，倘若母亲摄取不足或缺乏某一种维生素，即会立方影响到胎儿细胞的构造和生长发育。
希望各位准妈妈都能度过一个清爽健康的夏天！
夏季吃什么 夏季清凉食谱
夏季到了，我们常常为了为了吃什么而烦恼，有的人们甚至得了厌食症，今天小编就为大家介绍一下夏季的清凉食谱，让我们有一个舒适的夏季！
高压锅煲出春季养生汤-山药子排煲
原料：
子排1斤、山药半根、胡萝卜半根、葱姜若干。
做法：
1、将子排清洗干净，冷水入高压锅，加入4倍清水，加入葱蒜和两大勺料酒（1大勺=15ML），盖上盖子（不要全盖），大火烧开，撇去浮末；
2、重新盖好盖子，加上阀门，检查好阀门的通畅性，然后转中火开始压10分钟；
3、压10分钟后关火，等泻气后，打开加入山药和胡萝卜块，加1小勺盐（1.5克），然后盖好，等上气后再压3分钟，关火。自然泻气后就可以盛出来吃了。非常的酥了。
4、吃之前可撒点葱花等增香调味。
注意点：
1、本来只准备了山药，正好身边有胡萝卜，就又加了点，又增色又增营养的，味道也不差，满好的。
高压锅煲出春季养生汤-山药子排煲
2、高压锅手动泻气的话很危险，记得阀门不可朝向自己方向翘起哦，要侧向。
3、一般中大火压的话15分钟可以压酥了。但是水要适当放多点，以免压好水都干了。
凉拌酸辣土豆丝的做法
原料：
土豆、胡萝卜、尖椒。
配料：
蒜汁、姜汁、葱油。（这三种超市都有卖，也可以买也可以自己做，葱油是我自己做的，但是蒜汁姜汁是买的，算下来比买生姜划算，拌凉菜也特别方便！）盐、白糖、醋、辣椒油、太太乐鲜鸡汁、香油。
做法：
1、原料。
2、土豆和胡萝卜，青椒都切丝。
3-4、开水焯熟捞出过冷开水。沥干备用。焯水时间：水开了，放到水里不是就不沸腾了，再等沸腾三十秒就好了。
5-6、加入所有调料，用手抓拌均匀即可。
凉拌酸辣土豆丝
注意点：糖醋比一比二，突出一下酸味。因为放了辣椒油，大家都知道辣椒油和香醋一起是很美味的。
土豆丝和胡萝卜丝要沥干，不然出水了影响口感。胡萝卜丝可放可不放，但是放了，一来颜色好看，二来也营养均衡。
放了辣椒油，所以拌的时候要带一次性手套，或者用一个干净的食用袋子，不然辣手。辣椒油根据自己喜好放。
神仙粥
我国民间广为流传的神仙粥歌诀是：一把糯米煮成汤，七根葱白七片姜，熬熟对入半杯醋，伤风治感冒保安康。此粥专治由风寒引起的头痛、浑身酸懒、乏力、发热等症，特别是患病3天内服用，即可收到粥到病除的奇效。下面我们来一起学习下神仙粥的做法。
原料：
糯米50克、生姜5片、连根葱白1棵、米醋50ml.
做法：
1、将糯米淘洗干净，备用。
2、砂锅中加入适量水。
3、烧开后放入糯米，用勺子搅拌几下，防止粘锅。
4、盖上盖子用小火煮成粘稠的粥，加葱白﹑生姜煮5分钟。
5、把米醋加入粥中。
6、搅拌均匀即可盛到碗内食用。
食用方法：每日1~2次，趁热服下后，上床盖被，使身体微热出汗。一般连续服用三至五次，感冒就会痊愈。
神仙粥
【功效剖析】
糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用；葱﹑姜辛温发散能祛风寒；米醋对流感病毒有杀灭作用。
北方特色浓郁的一道家常菜-鸡蛋拌黄瓜
鸡蛋拌黄瓜，简单，质朴，家常，是一道很北方的菜。特别是到了夏天，拍两根自家小院现摘现洗带刺的黄瓜，炒几个笨鸡蛋，捣几头大蒜，盐醋香油啥的，简简单单那么一拌，满满当当一大盘，端上桌来，嘿，清爽开胃，鲜得没法说！
原料：
黄瓜、土鸡蛋、大蒜、香菜、老干妈辣酱。
做法：
1、鸡蛋液打散。
2、加点盐和料酒搅匀。
3、入油锅，炒至成型后盛出，晾凉。
4、黄瓜洗净，擦干，用擀面杖拍扁。
5、然后手掰成小块。
6、香菜切段。
7、大蒜拍扁后剁碎。
8、以上原料混合。
9、添加香油、盐、生抽、糖、陈醋和老干妈辣酱（不吃辣的省略）拌匀。
温馨提示：
1、黄瓜手掰的比刀切的味道要好；
2、炒好的黄瓜要晾凉后再和其他原料混合，否则凉热混合，会改变菜的味道；
北方特色浓郁的一道家常菜-鸡蛋拌黄瓜
3、炒鸡蛋可以随个人的喜好，选择嫩口的和老的，风味各不相同。
4、 因为黄瓜加盐后很容易出水，所以此菜最好是上桌前添加调味料，现拌现吃。
剁椒蒸金针菇
原料：
金针菇200克、剁椒酱40克、盐1/2小勺、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克。
做法：
1、金针菇一把；
2、切去尾部相连的部分；
3、过清水冲洗干净；
4、滤干水分后整齐的码入盘中备用；
5、将盘子置于蒸格上；
6、盖上锅盖，大火蒸5分钟；
7、剁椒酱40克、盐1/2小勺、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁；
剁椒蒸金针菇
8、开盖，将盘中的水分倒掉，将调味汁淋在金针菇表面即可。
凉拌红薯丝
原料：
红薯、青椒、胡萝卜、生抽、精盐、油泼辣椒（老狼自制的，没有的可不加）、白醋。
做法：
1、红薯去皮切细丝，青椒、胡萝卜均切细丝。
2、把红薯丝、胡萝卜丝、青椒丝下锅开水焯水。
3、红薯丝、胡萝卜丝、青椒丝焯水后捞出过凉开水，捞出备用。
4、把红薯丝、胡萝卜丝、青椒丝倒入大点的碗里，放精盐、生抽、白醋，喜欢香油的可酌情加点，拌匀即可装盘。
凉拌红薯丝
风靡全国的一款休闲小食-泡椒凤爪
原料：
鸡爪、泡椒、泡椒水、葱姜、八角、桂皮、香叶。
做法：
1、鸡爪子洗净，逐个剪去指甲；
2、每个鸡爪可以剁成两块；
3、入开水中焯一下，加点料酒；
4、捞出迅速冲凉；
5、坐锅烧水，锅内添加葱姜、大料、桂皮、香叶和料酒，和鸡爪子一同大火煮开；
6、继续滚煮10分钟，取出迅速冲凉；
7、胡萝卜切条，芹菜切段，用盐拌匀腌制10分钟；
风靡全国的一款休闲小食-泡椒凤爪
8、取泡椒和泡椒水，以淹没食材为准，放入沥干水分的鸡爪和腌好的胡萝卜香芹，拌匀；
9、低温密闭保存，3小时后食用。
温馨提示：
1、鸡爪子第一次焯水，是为了去腥和油；
2、鸡爪子第二次入锅煮的时候不宜太长，以免影响口感，筷子能轻松扎透就行；
3、鸡爪子两次冲凉的时间长一点为好，为了充分去除鸡爪子的油脂，卖相和口味都好；
4、泡椒的投入量视个人嗜辣程度而定，能吃辣的可以把泡椒剁碎；
5、泡椒水要以淹没鸡爪子为宜，若是泡椒水不够，可以适量添加冷开水，然后酌情添加盐、醋和白糖调整卤水味儿；
6、浸泡一天以上，鸡爪更入味。
京味儿开胃醒酒菜金糕拌雪梨
原料：
雪花梨一个500克、金糕（山楂糕）一小块200克、盐3克、白糖35克、凉开水或矿泉水适量。
做法：
1-2、碗中放少许盐，然后倒入适量凉开水或矿泉水备用。
京味儿开胃醒酒菜金糕拌雪梨
3-5、把雪花梨削皮切成丝，梨丝切的不要太细大约有火柴棍粗细即可，切好后放入淡盐水盆里浸泡三五秒钟捞出，这样梨丝不易变色。
6-7、金糕切丝，丝的粗细和梨丝大致相同即可，然后也放入淡盐水盆中稍微过一下去掉粘性，这样便于拌食的时候不易粘连。
8-9、把捞出的梨丝和金糕丝沥净水份，然后均匀的撒入少许白糖码盘即可。
小菜特点；红白分明、色泽美观、酸甜爽口、开胃醒酒。
温馨提示：
1、梨丝和金糕丝切好后只需过一下淡盐水即可，切不可浸泡，这样一来不易变色，二来金糕丝不粘连口感好。一定要注意卫生，要使用凉开水或矿泉水才行。
2、如喜欢吃酸度大一些，还可以撒一些乌梅水味道也不错，切不可用白醋，撒白醋后味道不好。白糖撒上后不需搅拌，因此糖要撒的均匀一些为好，用细砂糖也很好。
大炒勺的这道京味儿醒酒小菜金糕拌雪梨就做好了，供朋友们参考！
3分钟简单小菜-凉拌胡萝卜
原料：
胡萝卜1根、香菜大蒜末若干。
调味品：
盐1克、白醋10克、橄榄油20克、鸡精1克；（香菜大蒜不喜欢可不放，橄榄油没有可用其他油代替）
做法：
1、将胡萝卜切成细丝（或用刨子刨丝），放入大碗中，加入切碎的香菜和大蒜末，加入橄榄油（或者芝麻油，熬熟的菜籽油等），加入盐，鸡精，白醋，用筷子拌匀即可食用。
3分钟简单小菜-凉拌胡萝卜
心得：
1、做凉拌菜的胡萝卜丝要切的细，这样好入味，也比较软化点，不至于吃到嘴巴里有戳嘴巴的感觉；
2、觉得切胡萝卜丝麻烦的话可以用刨丝的刨子，非常的方便快速；
3、香菜和大蒜不喜欢的话可以不放的，喜欢吃辣的可以再放点辣椒油或者油泼辣子进去，非常的美味。
4、油的选择上，不同的油出不同的气味效果。一般调和色拉油无特殊气味，菜籽油，花生油，芝麻油，橄榄油都有自己的清香。菜籽油需要熬熟了待冷却后再淋入凉拌菜中。
5、现做现吃，盐要在吃之前放，以免蔬菜与盐水过早出水，导致水溶性维生素流失。
私房菜-秘制泡椒鸡爪
原料：鸡爪。
配料：泡椒 糟卤。
卤料：葱姜蒜、八角、桂皮、花椒、香叶（姜皮和肉分开，皮煮鸡爪，肉切条泡鸡爪）。
调料：糖、醋、盐、料酒。
做法：
1、鸡爪洗净去指甲，切开，先一分为二，再把有指头的那边一分为二。整个泡难入味。
2、糟卤，姜条，泡椒，盐，糖，醋，混合，盐一茶匙，糖倆茶匙，醋一汤匙。（香醋陈醋都可以）
3、卤料煮开。
4、倒入鸡爪，水开倒一汤匙料酒，一茶匙盐，煮十到十二分钟。我煮了十分钟，很脆。
5、用冷水洗净后，十分钟换一次水，泡两个小时，要是不心疼水就细水冲。要是心疼水，就半小时换一次。最后一次最好用纯净水，我担心生水不干净，就用的纯净水。
6、鸡爪控干水，泡进调好的汁水中即可，五个小时以上就可以吃了。不过越久越入味，也就越辣。
私房菜-秘制泡椒鸡爪
后话：
1、泡椒一定要买汁水清澈的，我上次因为买到不好的泡椒，有点浑浊，味道也不很纯正。到超市卖咸菜的地方有，不过要看看新鲜不新鲜，要是快卖光了就别买，因为肯定放一段时间了。
2、糟卤汁可以起到增味添香的作用，放和不放味道差别很大，不过要是没有的话，就不放了。
3、之所以又放盐糖和醋，是盐提味，糖增香，带点醋的酸味，更好吃。
4、煮的时候，其他香料可有可无，但是花椒一定不能少，鸡爪不腥，而且很香，多放点，一汤匙花椒。煮的时候放点盐，去脏东西。
5、冲泡鸡爪，越久越发白，并且脆，不过不要超过两小时。一小时到两小时都行，低于一小时的话，鸡爪不很白嫩。
这个夏天，您找到了适合自己口味的食物了吗？
夏季养生吃什么食物有益身体健康
【导读】夏季吃什么？民以食为天，饮食养生永远是人们最关心的话题。现在正值夏季，天气酷热，这个时候我们的饮食也要做出调整，那么你知道夏天吃什么好吗？今天就让小编为您带来夏季养生吃什么食物有益身体健康，希望夏季养生吃什么食物有益身体健康能对您有所帮助。
夏季养生吃什么食物有益身体健康
1.绿豆
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。
增加碳水化合物的摄入量，有助于维护夏季正常的基础代谢和弥补消耗量。
2.胡萝卜
胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好。
因为它能清热解毒，润肠通便，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。
3.炖蛋
大体步骤：先将鸡蛋打匀，最好达到出现泡沫，然后将已经加了盐和味精的温水（视个人口味轻重调制）慢慢倒入鸡蛋中。
此时，一手也要慢慢搅拌，使鸡蛋与水能够更大程度的融合在一起，然后再撒些香葱，放入锅中蒸。
蒸的时间要适宜，太短不容易熟，太长又会老，影响口感，你多做几次就能把握时间了。
4.酱蒸茄子
茄子洗净去茎，切成块状，放进碗内，按量加盐，味精，多放点糖，然后加点酱油，再放点色拉油，最后蒸。
蒸的时候可以用保鲜膜包好放进微波炉蒸，也可以放在锅中蒸，只要茄子煮熟即可取出。取出后，用筷子将碗里的茄子拌均匀，再撒点香葱即可。
夏季养生吃什么食物有益身体健康
5.橙李酸奶
酸奶冻成冰。取出在室温放一会儿后，不去掉包装，用擀面杖敲打，把酸奶冰敲碎。当然，你有碎冰机就用机吧。
把酸奶冰放入杯子里，要放到一半的位置就可以了，再用勺子戳戳，让冰再碎些。
橙子和李子肉放入搅拌机搅拌，然后倒入酸奶冰上边。吃的时候最好用一头有小勺的那种大粗吸管先搅拌下，再吃吃喝喝。
6.午餐和晚餐
主食要干湿搭配，即便是粥，选材也应多样，如绿豆粥而不是单调的白粥，最好搭配软而容易消化的馒头、鸡蛋饼，既补足热量又增进食欲。
同时补充含有优质蛋白的食物，如鸡蛋、鱼、瘦肉、禽肉类等，注意不能油腻。
7.山药
山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沈积，避免肥胖，且增加免疫功能。
以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。
8.菠萝绿豆
菠萝三大片，就是横断面的那种切法。用盐水略微泡十分钟消毒。一根和路雪的绿豆雪糕，一块蒙牛的奶油冰砖。
夏季早餐吃什么 夏季早餐食谱
夏季早餐吃什么好？早餐是一天能量的重要来源，所以怎么吃就成了我们需要关注的问题。下面小编就为您介绍夏天早餐吃什么好。
告诉您夏天早餐的营养原则，夏天早餐的简单做法，让您不再为夏季早餐吃什么好这个问题发愁。
夏季吃什么早餐好 营养原则
多摄入一些纤维。高纤维食品耐消化，容易让人产生饱腹感。谷类食品既含有纤维又十分美味，同时心脏专家也建议成年人每天摄入25到30克纤维。
营养专家建议，在吃谷类食品时搭配低脂牛奶，另外再补充一些水果。水果不但有营养，在给你带来饱腹感的同时又不会增加太多的热量。
多摄入一些蛋白质。专家建议人们饮用一种牛奶或者豆奶的混合饮料，在其中添加乳清蛋白质粉。水果和全麦谷类食品、烤面包或者松饼，都是上佳的选择。
糖和精制谷类食品消耗要有节制。专家建议人们在早餐中吃鸡蛋、燕麦或者麸皮片这样释放热量较慢的食品，而不要选择玉米片，原因是要保持思维的敏捷。
有关专家曾对106名女大学生进行试验后发现，如果早餐时吃的东西释放葡萄糖的速度较慢，记忆力会相对较强。
夏季早餐吃什么 果蔬类
水果：根据时令选择最好，切忌反季水果。
蔬菜沙拉：可以选择冷冻的玉米粒、青豆、胡萝卜等。小包装取出后一同焯水、过滤、加入沙拉酱即可完成。也可以选用圣女果等。
中式拌菜：黄瓜、西兰花、莴笋等都可以使用。切片或段、焯水、过滤，依口味加入调料即可，甜咸随意。
自制小酱菜：西兰花根茎、洋白菜的内芯、萝卜的外皮，切成片、段，加入酱油，过几天就可以吃了。口感脆嫩，喜欢吃甜的，可以加点砂糖。
夏季早餐吃什么 热饮类
可可牛奶：可可粉、袋奶、砂糖。早起牛奶放入微波炉，热后加入可可粉、砂糖，一杯香浓的可可牛奶一定获得孩子的喜爱~
纯正奶茶：红茶、牛奶、砂糖。泡红茶小半杯（为的是保证浓度）、过滤，加入砂糖；牛奶加热后冲入红茶中，这杯奶茶绝对的纯正，保准孩子想要第二杯~
自制豆浆：黄豆或者多种豆类前一晚煮熟，第二天利用豆浆机打出豆浆。煮熟的豆子出浆率高，省时并保证熟透。也可购买豆浆粉开水冲调。
夏季早餐吃什么 粥类
美味粥：利用电饭锅的定时功能，放上水和米（大米、小米，可变换的加入玉米粒、胡萝卜粒、枸杞、葱花、油、盐等）、定好时间，等早上起来时，粥已经做好了~搭配各色自制酱菜即可。
五谷糊：前一天依口味泡好五谷，利用豆浆机的功能打成五谷的糊糊，很多孩子喜欢红枣的味道，同时也可以加入红枣，打出来的糊糊会有浓浓的红枣味道。
夏季早餐吃什么 主食类
各种馄饨：
提前包好存放冷冻室中。
准备小锅在灶台上，放好适量的水；碗中放入虾皮、紫菜；葱、香菜、刀、香油、酱油等准备好。
起床后开火、取混沌；水待开的过程切葱花、香菜，碗内加入酱油、香油；水开后放入混沌，几分钟即熟。
肉汤面：
家里常炖肉类，留着汤可是宝贝。高汤、挂面、鸡蛋，番茄/白菜/油菜/芥菜或者其他青菜（清洗干净）随意；煮锅放灶台，早晨锅内加入高汤和水，开火后切好青菜，水开后放入面条、青菜。可以另加鸡蛋磕入，高汤荷包蛋面搭配时令青菜，那叫一个香~
溏心鸡蛋：
小型煮蛋器放好鸡蛋、水，早上起床拧开开关，洗漱后鸡蛋早已经熟了（根据喜好决定时间，溏心的鸡蛋一般是8分钟即可。
顺带一个剥鸡蛋的小窍门：大头方向磕开一点蛋皮，用勺子贴着鸡蛋皮的内壁下行、外掀，两三下轻松即可剥下蛋皮）。
蒸熟的小包子、小馒头，冷冻室存放。准备蒸锅在灶台上，放好适量的水、屉子，起床后放入小包子、小馒头，几分钟即可。
馒头酱豆腐：
热热馒头+半块酱豆腐，相信爸爸妈妈们都吃过的~真的很香的，百吃不腻。
馒头酱牛肉：
馒头片加热后加入酱牛肉，味道超好~.
鸡蛋馒头：
油热后放入裹好蛋液的馒头片，几分钟金黄金黄、香喷喷的煎馒头就好了。
灌蛋饼：
烤鸭饼每4张错开存放冷冻室中，方便用的时候轻易取出4张。烤鸭饼放入煎锅内小火，倒入少许水、几滴油，鸡蛋打散加入葱花、盐，这时候水干了饼也回软了（因为有油所以不会粘锅，如果使用不粘锅就更好了）。挑开2张饼灌入鸡蛋，随孩子的口味搭配入喜欢的青菜、酱，一个家庭版的灌蛋饼就OK了。
香煎荷包蛋：
凉油时候磕入煎锅内，小火至周围的蛋白焦黄至翻卷，出锅后滴入几滴生抽，焦香的荷包蛋就好了。
小火煎久了也没关系，翻卷的蛋白颇似荷叶，这时候后蛋黄的味道可是赛蟹黄呢~
微波荷包蛋：
超市有专用的煮蛋器，一般是两个蛋的位置，磕入鸡蛋，扎破鸡蛋内膜（这一步一定要做的，防爆裂）扣好上盖，中火2分钟，漂亮、鲜嫩的荷包蛋就好了，打开加入生抽即可。可单吃还可以与西红柿、面包片搭配成三明治。
鸡蛋羹：鸡蛋、高汤、紫菜、虾皮或者虾仁都可以，打散上蒸锅，微波炉几分钟也可以。
简易披萨：
可使用超市购的方切面包，番茄沙司、香肠、奶酪、各类的蔬菜也是家里常备的食材。早晨取一片面包片，铺上一片奶酪、番茄沙司、香肠、玉米粒、青菜，最上面在铺上奶酪丝，烤箱2、3分钟，一个家庭版的简易披萨就成功了。
焦香面包片：
面包2片放入多士炉，2分钟自动弹出，涂抹超市买的花生酱或者是花生巧克力酱即可。
自制面包：面粉、鸡蛋、食用油、砂糖、盐、酵母、各种果料，按照配方烤出各种口味面包，也可以增加鸡蛋、减少牛奶的用量。烤出的面包不含添加剂、保鲜剂，用的都是真材实料，保证新鲜美味。
备注：
各种包子、混沌、高汤、面包，可以变换不同的口味。比如馅类的可以加入菠菜、荠菜、雪菜、马蹄、胡萝卜等；肉馅可选择猪肉、鸡肉、羊肉、牛肉；高汤可以是鸡肉、猪肉、排骨、牛肉等；面包可以是核桃、芝麻、杏仁、胡桃、松子仁、蜜豆、葡萄干等。
汤汤水水搭配起来就是营养均衡的，总之，只要是变换的、省时的、健康的、营养的、美味的，就达到咱们早餐在家、营养更佳的目的了。
夏天早餐吃什么 看看你属于哪一族
烧饼油条族
愈来愈多的人向西式早餐靠拢时，但有的家长或者孩子还是对烧饼、油条配豆浆的传统中式早餐情有独钟。小时候常吃油条，长大后觉得油条是油炸物不健康，所以现在选择烧饼当早餐。
营养师点评：烧饼、油条、萝卜糕、煎饺等，都有油脂偏高的问题。油条的表面上看得见油，大家吃的时候会有警觉，但是通常认为烧饼是烤的，表面不泛油光，热量及油脂一定比较少，但事实不一定如此。烧饼之所以吃起来香酥可口，全是因为制作时加了很多油。
一个烧饼的热量大约是230-250卡，其中约25%的热量来自于脂肪，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种组合的油脂量实在偏高。烧饼、油条搭配豆浆的吃法，蛋白质还算可以，不过，油脂过多，品质较低。
营养师建议：这类型的早餐热量高、油脂高，一星期不宜超过1次，而且当天的午、晚餐必须尽量清淡，不要再吃炸、煎的食物。
这类早餐一样缺乏蔬菜，所以在另外两餐中要多补充。水果则视个人习惯，可以吃1份，或者早上不吃，中午、下午各吃1份。
买未加糖的白豆浆，然后自己酌量放糖。
烧饼上的芝麻通常无法被嚼碎，吞下肚以后，芝麻黏在胃壁上，容易造成部分人胃痛，吃的时候请小心。
素食早餐族
对膳食营养格外在意的一些朋友，如今狂热地爱上了素食早餐。我用酵母粉、黑芝麻粉、奶粉、杏仁粉、薏仁粉、糙米粉、葡萄干等，加在一起冲成一碗稠稠的粥，后来听别人说，早上吃水果是金，中午吃是银，晚上吃是铜，所以又把水果加入早餐的菜单里。
另外，他们的早餐还包括一瓶酸奶、少许生菜、1只煮鸡蛋、两片烤全麦吐司面包。因为早餐吃得多，所以经常到了中午并不感到太饿。
营养师点评：整体来看，这份早餐种类丰富而且均衡。稠粥的酵母粉又是维生素B群的良好来源，这种吃法是素食者不错的选择。
西式早餐族
现在我们的住宅区或者学校附近都有西式快餐店，因此，一份火腿蛋三明治加一杯奶茶几乎是某些孩子或者家长从周一到周五雷打不动的早餐内容。和午餐、晚餐比起来，他们认为早餐吃了就行，
不过是提供上午的体力需要，懒得动脑筋去想早餐该有什么变化。
营养师点评：油脂可能摄取太多。一是西式快餐用的汉堡肉油脂含量较高，如果自己在家做，选择油脂较少的瘦肉，肥肉比例才能减少。
再者，不论三明治的火腿还是汉堡里的肉，都是油煎的，再加上煎蛋和涂上厚厚一层脂肪含量高的沙拉酱或奶油，除非一天中的另两餐吃得少油、少肉，不然一天下来，油脂摄取量实在过多。
咖啡和奶茶是另一个问题，奶茶绝对不能取代牛奶，因为奶含量很少，还添加糖分，比较理想的选择是搭配低脂牛奶。至于早上喝咖啡，这是个人习惯问题，不一定非要将它从早餐中去掉；而且早上喝咖啡和茶，除了能提神，对于少喝、没有成瘾的人，有刺激排便的作用，能稍微舒缓便秘情况；不过要避免空腹喝黑咖啡，容易伤胃。
营养师建议：这类早餐蔬菜量少，所以要在中、晚餐多补充。咖啡一天控制在两杯以内。不过，茶和咖啡最好在餐前或餐后两小时才喝，因为会影响人体吸收铁质，所以尽可能不要在进餐时喝。这类早餐容易吃进过多油脂，一星期不宜超过3次。
建议不要点套餐，例如吃汉堡就不要再吃薯条。饮料选择小杯橙汁或牛奶，而不要喝糖分多的可乐。另外，当天的午餐、晚餐不要再吃炸、煎食物，尽量选择煮或蒸的烹调方式。
面包牛奶族
还有一些人的早餐常吃菠萝面包、豆沙面包、奶油面包，然后喝瓶牛奶，有时候搭配咖啡。因为方便省事，不少家庭的早餐采用这个模式。
营养师点评：夹馅的面包不论咸或甜，油脂含量都不少，而且糖分太多，又经过精致加工，营养价值不高，作为早餐并不适合。
糖分太多的早餐有个坏处，它让你的血糖很快升上来，又很快降下去，而且会降得偏低，早上不到10点，你的精神可能就开始走下坡路。
早餐的组合中碳水化合物和蛋白质都要有，而且最好吃复合型的碳水化合物，如全麦面包、燕麦片等，它们可使血糖比较稳定。吐司面包看起来比较安全,不包馅又没撒糖粉，不过，面包若要好吃，油一定不会少，尤其是吃起来滑嫩爽口的鲜奶吐司面包、鸡蛋吐司面包等。制作时都会多加油。至于涂在吐司面包上的奶油、果酱或花生酱，其中花生酱的热量及油脂也不低，所以应少抹为宜。
营养师建议：
两岁以上的小朋友和成人，可以改喝低脂牛奶或脱脂牛奶，以减少一天的脂肪总摄取量；夹馅面包的热量、油脂量都偏高，不要常吃。如果想吃甜的，不妨选择吐司面包抹1小匙果酱。另外，可经常变换涂抹吐司面包的果酱品种，避免每天涂奶油（累积反式脂肪酸）、花生酱（累积黄曲霉素）和果酱（累积糖分），并且涂少一点。
两片吐司面包抹花生酱、奶油或夹一片低脂乳酪，再喝一瓶低脂牛奶或酸奶，是比较适当的选择。如果有时间，准备一些生菜、番茄、小黄瓜夹着吃，营养会更均衡。
现在，您找到了适合自己口味的早餐了吗？
夏季减肥吃什么 夏季减肥食谱
夏季想减肥吃什么？怎样快速的减肥？一起随小编看一看吧！
虾仁冬瓜汤
冬瓜具有较高的营养价值。含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、多种维生素，特别是维生素C的含量较高，此外，与其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含钠量极低，有利尿排湿的功效。因其含有丙醇二酸，所以对防止人体发胖具有重要作用。冬瓜如带皮煮汤喝，能够消肿利尿，清热解暑。
做法：
1、将虾去壳，去虾线，洗净，沥干水分放入碗内。
2、冬瓜洗净去皮去心切成小块。
3、虾仁随冷水入锅煮开再加冬瓜同煮至熟，少许盐、鸡精调味后盛入汤碗。（油、调味品尽量少放）。
小贴士：减肥时食用方法：少量多餐制。饿了就吃上几口，尽量等汤凉了再喝。坚持吃虾仁烩冬瓜，一个月配合适量运动（步行）大约可以瘦身15-20斤左右。请务必注意，不要食用虾头，因为还有很高的胆固醇。
排骨冬瓜汤
做法：
①排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用；冬瓜去皮、籽，切块状；姜切片，或小块姜拍松。
②排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味即可（尽量不放油）。
瘦身tips:这款汤的功效就几乎人尽皆知了，简直是初夏凉补的最佳选择。猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，为女人较好地补充钙质。冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。
红白萝卜汤
做法：将红白萝卜洗净、切块，加入姜块、清水同煮，至熟透，加入食盐、味精调味，即可（不要加油）。
瘦身tips:白萝卜味甘性凉，有消腻、去脂、化痰、止咳等功效。它还含有胆碱物质，能降低血脂、血压，含有芥子油等物质，能促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢，防止其在皮下堆积，非常利于减肥。白萝卜热量也比较低，100克才21千卡，不到米饭的1/15.
当然，要提醒的是，白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品，以免影响疗效。
豆腐低卡又营养 轻松甩掉满身油
豆腐的营养丰富，含有多种微量元素可以改善人体的记忆力以及身体其他疾病，它能够改善人体的脂肪结构，并且豆腐是低升糖食物，能够降低身体醣份，有效控制脂肪，所以，减肥的MM们不妨多吃豆腐哦！下面分享一列豆腐减肥食谱，想要瘦的吃货们绝对不要错过！
豆 腐 汤
材料：豆腐，黄豆芽，黑木耳，黄花菜克。
做法：
1、黑木耳水发洗净，黄豆芽洗净，黄它菜水发去根洗净，豆腐切丁，葱切丝。
2、锅放油，待烧热放入惹丝炒香；
3、下黄豆芽翻炒，再下黄花菜、高汤；
4、煮至黄豆芽、黄花菜烂时放入豆腐烧开2分钟；
5、放入黑木耳、盐、味精调味即可。
点评：这款豆腐汤非常适合减肥者食用，除了豆腐低卡外，豆芽、木耳以及黄花菜都是非常好的减肥食品，加在一起让你能够更加美味瘦身，并且这款汤具有顶防疾病，增进健康之作用。注意如果是虚寒体质的就不要多喝。
豆 腐 蒸 鱼
材料：鱼肉50克，豆腐500克。
做法：
1、将生姜、胡椒粉、熟油调成味汁待用。
2、鱼肉剁烂放盐少许，擦至成泥，
3、再把水3克、生粉3克调成糊状，
4、边擦鱼泥边将糊加入，然后再放入葱花、豆腐、生粉、盐拌匀，
5、用中火蒸15分钟后取起，浇上味汁即成。
点评：鱼属于白肉，对于减肥者来说，白肉的热量比红肉少，但是营养价值却相对高，搭配上豆腐这个也是很好的减肥食品，轻松让你吃好减肥又营养。
麻婆豆腐食谱
材料： 豆腐、香菇、熟毛豆少许、红椒半支、玉米笋、酱油1大匙、糖1小匙、太白粉水1大匙、香油少许
做法：
1、豆腐切小丁块，香菇、红椒切碎，玉米笋切丁；
2、锅烧热倒入少许油，将香菇、红椒先下锅炒香；
3、续加入已切丁的其他材料一起炒熟；
4、再加豆腐及酱油、糖、少许水同烧约2分钟，最后用太白粉水勾芡麻婆豆腐即完成。
点评：辣椒也是具有很好减肥功效的食品，但是想要麻婆豆腐具有减肥的效果，记得要少放油。
牛奶豆腐汤
材料：豆腐200g、牛奶200ml、盐少许、糖1匙、葱花、味精少许。
做法：
1、牛奶加水，放在锅中煮；
2、将豆腐像普通汤品一样一起放下去煮；
3、等沸腾之后，按照自己口味加入调味即可。
点评：牛奶的丰富营养和豆腐的低热量，让你在食用这个减肥食谱的同时也能够健康不困难地瘦下去，同时要注意摄取果蔬等补充纤维质以及其他的微量元素。
丝瓜滑片汤
原料：丝瓜一斤，肉片三两，碎米芽菜两大匙，淀粉两匙。
做法：
1、丝瓜去皮洗净后切块，肉切薄片用淀粉、盐一小匙抓匀码味；
2、锅置火上放油烧至六成热，放入葱、蒜炒出香味；
3、加入约一升水，烧沸后倒入丝瓜块；加盖煮至丝瓜快熟后，把肉片铺在汤面。注意不要乱搅动，不然会把肉片上的淀粉搅到汤里，汤就会变得很稠，不好看；
5、当肉片上的演粉凝固后，把肉片翻沉到汤底，煮约半分钟后搅匀盛起。
小tips:这款丝瓜滑片汤，清爽嫩滑，有良好的口感，只是要注意在挑选食材的时候，要挑选全瘦的瘦肉，当然也可以用其他脂肪含量较低的肉类代替。
凉拌菠菜
原料：菠菜、鸡腿肉、粉丝、盐、糖、醋、麻油。
制作：
1、菠菜洗净，用沸水氽熟，放入凉水中过凉。
2、挤去菠菜中的水分，切寸段。
3、粉丝用温水泡软，放入沸水中煮熟，放入凉水中过凉，滤干，用剪刀剪短。
4、鸡腿事先煮熟，去皮、去骨，将鸡肉撕成一丝丝。
5、将菠菜、粉丝、鸡丝放在一起
6、加入盐、醋、糖、麻油拌匀即可。
tips:在减肥期间不宜食用猪肉和牛肉等肉类，但是鸡和鱼是可以食用的，因为鸡和鱼中所含的脂肪比较低，但是营养绝不亚于其他的肉类，所以凉拌菠菜的时候可以加入。
丝瓜炒土豆
原料：丝瓜2根，土豆2个，调料
做法：
1、丝瓜去皮切片，土豆切小片；
2、锅中放少量油，爆香干辣椒和蒜米；
3、倒入丝瓜和土豆翻炒片刻，加少量酱油、盐等调料；
4、加水煮，大火烧开后，转小火焖到土豆软烂，大火收汁，出锅。
小tips:土豆具有很好的消除水肿的功效，尤其是对于小腿处水肿有很好的帮助，所以想要瘦腿的MM就不要错过这款丝瓜炒土豆啦！
丝瓜炒虾仁
做法：
1、鲜虾去头去壳留尾，在虾身上划开，挑出虾线，用料酒、水淀粉腌制十几分钟；
2、丝瓜去皮切滚刀块，姜切丝，蒜切片；
3、锅中清水放入虾仁煮至变色，盛出备用；
4、锅中放油，油热后，放入姜、蒜炒香，放入丝瓜炒到变软；
5、放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀；
小tips:虾仁一直都是我们提倡的在减肥的过程中可以多食用的肉类，因为它营养丰富，但是脂肪含量低，而且在减肥中多食用海产品，减肥效果会更理想。
蒜蓉粉丝蒸丝瓜
原料：嫩丝瓜2根，粉丝1小把，蒜末、姜末少许，蒸鱼豉油1大勺，盐少许
做法：
1、粉丝用温水泡软待用。
2、丝瓜洗干净，去皮，切薄片。
3、起油锅，油热将蒜末、姜末一起放入，炒至微黄色，放入丝瓜炒至软，放入泡好的粉丝，翻炒收汤即可。
丝瓜炒鸡蛋
原料：丝瓜2根，鸡蛋3个。
做法：
1、丝瓜去皮，切滚刀片；
2、锅中烧水，水开倒入丝瓜焯水；
3、倒入丝瓜后，水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话，要用冷水冲凉一下；
4、鸡蛋炒熟待用。
5、锅中放油，葱段爆香，倒入焯过水的丝瓜，加盐翻炒；
6、大火翻炒至丝瓜软后，就可以加待用的蛋花。
小tips:鸡蛋中营养丰富，但是减肥功效同样喜人，在网友之间很流行的就有鸡蛋减肥法，所以这款丝瓜炒鸡蛋，不但保证了减肥期间应该摄入的营养，还有很好的减肥功效呢！
丝瓜炒花蛤
原料：丝瓜2根，花蛤500g,大葱1段，绍酒1汤匙（15ml），盐1茶匙（5g），油2汤匙（30ml）
做法：
1.花蛤用清水搓洗干净。丝瓜削去外皮，冲洗干净后切成滚刀块。 大葱切成细丝；
2.中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将大葱丝放入爆炒出香味，随后放入花蛤，淋入绍酒，翻炒片刻；
3.将丝瓜滚刀块放入锅中，翻炒约3分钟；
4.最后在临出锅前，调入盐拌炒均匀即可。
小tips:这款食谱的热量只有281大卡，所以完全可以放心食用，在煮这道菜的时候，盐要尽量最后放，避免盐中的碘物质遇热挥发，也防止丝瓜变黑。
醋拌木耳
食材：木耳、芹菜、醋、砂糖、酱油、红辣椒各适最。
懒人做法：
Step1:木耳用冷水泡过后摘掉根部。撕成适当大，用水悼过后，稍洒一点醋。
Step2:取一根芹菜去筋，切成小段，将半根大葱切成小段。
Step3锅中加入醋、砂糖、盐、酱油，再将一根红辣椒切成碎块放入，加热。
Step4:将调料趁热浇在碗里。至冷却后即可食用。
懒人叮瞩：醋拌木耳是一种可以安心吃的低热量菜，木耳几乎不含热最，所以很适于减肥。
懒人们，您们是不是找到了适合自己的夏季减肥食谱？
夏季养生吃什么 八种好豆类吃出健康
夏季养生吃什么好？夏季养生我们一般认为食补的效果是最好的，夏季各种果蔬都上市了，我们都不知道该如何选择，怎么样吃养生效果最好。其实夏季养生，不妨多吃点豆类，那么哪些豆类是适合这个时候吃的？有什么好处？下面就跟小编一起去了解一下吧。
一、蚕豆
夏天正当嫩蚕豆上市之时，嫩蚕豆可以益气健脾，利湿消肿，营养丰富，每100克蚕豆含9克蛋白质、19克碳水化合物，还富含膳食纤维、钙、磷、钾、维生素B、胡萝卜素等多种有益健康的营养素。
蚕豆鲜嫩度不同，吃法也各异。嫩蚕豆可以煮熟，或用少许油煸炒，鲜嫩可口。老蚕豆可以做成豆瓣酥，或和鸡蛋等一起煮汤，入口润滑、细腻。在南方地区，还有用蚕豆和大米煮饭、熬粥的传统，这样能增加饭里的蛋白质含量，减少营养损失。
二、黄豆
黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇，都能明显改善血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的几率。另外，大豆中还含有大量的植物雌激素，可以降低女性罹患与激素相关的癌症。
推荐吃法：大豆制成豆制品后，消化率能得到明显提高，可以多喝豆浆、多吃豆腐。
三、红豆
红豆性平，能清热解毒、健脾益胃、利尿消肿。到了炎热的夏天，人体极易出现水肿，喝一碗红豆汤就可以有效缓解水肿。
推荐吃法：红豆可以和薏仁、陈皮等搭配，加入少量冰糖熬煮成粥。但红豆利尿，尿频者少吃。
四、绿豆
从中医的角度讲，绿豆性凉味甘，具有润喉止渴、清热益气、解毒利水等功效。炎炎夏日，暑气袭人，喝上一碗绿豆汤，顿时神清气爽。另外绿豆还可以清肠胃之热。
推荐吃法：煮成绿豆粥或绿豆汤饮用。绿豆性寒凉，脾胃虚弱和体质寒凉的人不宜多吃。
五、毛豆
毛豆富含植物性蛋白质、钾、镁、B族维生素和膳食纤维等营养素，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，对于保护心脑血管和控制血压很有好处。
推荐吃法：将毛豆洗净，放入胡椒粉、大料后加水，煮沸8~10分钟，煮好后趁热撒盐搅匀，即可食用。
六、白扁豆
白扁豆为豆科植物扁豆的干燥成熟种子，是补脾暖胃，化湿消暑、补虚止泻的药食两宜佳品，尤其在暑热湿重的春夏雨季更成为家庭餐桌上不可少的一道食材。
白扁豆不但药用价值高，营养价值也较高，矿物质和维生素含量比大部分根茎菜和瓜菜都高，味道清香美味。
白扁豆是很家常的蔬菜，鲜嫩的白扁豆最适宜炒着吃。把白扁豆蒸熟，像拌茄泥那样拌着吃也不错。
七、黑豆
中医认为，黑色入肾，因此常吃黑豆对肾脏好。另外，黑豆表皮中含有丰富的花青素，能够清除体内自由基，抵抗衰老。此外，花青素还有护眼的功效。
推荐吃法：用中火炒干黑豆中的水分，炒至表皮裂开，冷却后倒入香醋淹没黑豆，密封冷藏七天后即可食用。
八、眉豆
眉豆提供了易于消化吸收的优质蛋白蛋，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可以补充机体的营养成分，提高免疫力。
夏季食欲较差，而眉豆所含维生素B 能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，帮助消化、增进食欲。
不过，眉豆多食则性滞，故气滞便结者应慎食眉豆。
豆类虽好，但是多吃会影响肠胃消化，在夏季人体的消化系统变得脆弱，所以夏季养生饮食应注重健脾益气、清热利湿以及消暑生津的作用，选择较为清淡的饮食最佳，少食用油腻不易消化的食物。夏季养生饮食也可以选择瓜类食物，如西瓜、黄瓜、香瓜、苦瓜、丝瓜等。但不可食用过于生冷的食物，不然会使胃肠受到伤害。
夏季吃什么食物消暑
【导读】炎炎夏日，酷暑难当，这个时候人们可是想尽办法消暑清凉，那么夏季吃什么消暑呢？可以选择哪些开胃消暑的食品呢，下面小编为您带来夏季吃什么食物消暑，希望夏季吃什么食物消暑能对您有所帮助。
夏季吃什么食物消暑
消暑食物之一：蜂蜜
据《本草纲目》记载，蜂蜜有清热、解毒、润燥等功效。早起后，喝一大杯温蜂蜜水，有助于化解暑热。不过，一岁以内的婴幼儿、肝硬化患者不宜饮用。
消暑食物之二：冬瓜
适用于烦热、小便不利、咳喘、高血压症患者。脾胃虚寒、肾虚者应少吃。
消暑食物之三：苦瓜
苦瓜具有增进食欲、健脾利胃、助消化的功效，还有助于促进血液循环、舒张血管，是最有利于夏季消暑的食物。但不宜过量食用，否则可能引起恶心、呕吐等症状。
消暑食物之四：莲子
热天心脏最脆弱，暑热逼人，易烦躁、伤心。莲子芯的味道虽苦，但可清心火，还有降血压作用，适宜体质虚弱、心慌、失眠多梦的人食用。但大便干结、腹胀者，最好少吃。
消暑食物之五：绿茶
夏天午后，喝杯绿茶，不仅清热消暑，还能解毒、止渴。喝绿茶具有坚固牙齿、保护毛细血管及提神作用。另外，大量出汗后喝绿茶可以帮助身体补充流失的钾元素，提高耐热能力。绿茶性偏寒，胃不好的人喝容易胀气。
夏季吃什么食物消暑
消暑食物之六：绿豆
绿豆性凉、味甘，有清热解毒、夏季消暑除烦、止渴健胃的功效。对于因日晒导致的皮肤瘙痒或出现红疹的人，吃绿豆可缓解症状。但有四肢乏力、腹泻等症状的老人、儿童则不宜食用。
消暑食物之七：白菜
白菜性平寒、味甘，有清热、养胃、解毒的功效，尤其适宜脾胃虚弱或病后体虚者食用，并有防治习惯性便秘的作用。白菜煮熟后，别放置过久，以免滋生细菌。
消暑食物之八：黄瓜
爽口、清热、解暑，还能增进食欲。脾胃虚寒导致的胃痛、慢性腹泻患者最好少吃。
消暑食物之九：海带
海带有助于清除体内的积热，利于夏季消暑，还可以对付因出汗过多导致的体力透支。夏天是心脑血管疾病的高发季节，海带中含有的多种营养物质，具有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用，对心脑血管疾病患者大有裨益。但海带性寒，脾胃虚寒者忌食。
消暑食物之十：菊花
清香宜人的甘菊花瓣中含有17种氨基酸，还富含维生素及多种微量元素，可清热解毒，适用于防治风热感冒及咽喉肿痛。体质偏寒的人要少喝。
夏季炎热吃什么好
一到了夏天，可谓是喜忧参半。喜的是一到了夏季，女孩子就可以穿漂亮的衣服外出了，而且可以很好的展示自己的身材，而忧的是夏季天气炎热，可能会中暑、被晒伤等。所以夏季养生的重中之重就是要注意防晒和防暑降温。下面我们就一起来了解一下吧。
炎热的夏季吃什么好
炎热的夏季适宜吃的食物
1、高蛋白等营养丰富的食物
2、以植物性食物为主
3、多吃蔬菜和水果
炎热的夏季不宜吃的食物
1、忌食辛辣、温热食物
2、忌食油腻类食物
3、忌食难以消化的食物
炎热的夏季需要补充的营养素
钙：夏季炎热，大量出汗会导致钙的流失。钙缺乏则导致各种肌钙蛋白含量下降，骨骼肌的收缩功能减弱，人体就会感到疲乏无力。此外，体内缺钙的人，神经系统处于过度兴奋的状态。小孩子缺钙会哭闹不停，成年人缺钙时，则容易出现急躁情绪，容易被惹怒，有点神经质，情绪难以控制，缺钙还会加剧失眠。因此，夏季要多吃富含钙的食物，比如牛奶、酸奶、奶酪等奶制品，豆腐、豆干等豆制品，还有小白菜、油菜、芹菜等绿叶菜。
锌：天热出汗，还会带走一部分锌。研究表明。锌参与味蕾素的合成，有增强味蕾机能、促进食欲的作用，而体内缺锌容易引起食欲不振。缺锌乏还会影响男性性功能，因为锌是雄性激素合成的必需物质，同时也负担着保护前列腺的重任。富含锌的食物有水产品、红肉类、内脏、坚果和粗粮等。牡蛎是公认含锌最多的食物，多吃贝类海鲜和虾是补锌的最佳途径。
蛋白质：到了夏天，很多食欲不振的人往往选择吃凉拌菜、水果、凉粉凉皮或清粥咸菜，而这些食物没法提供足够的蛋白质。蛋白质是机体免疫功能的物质基础，如果摄入不足会影响组织修复，使皮肤和黏膜的局部免疫力下降，容易造成病原菌的繁殖和扩散，降低抗感染能力。因此，夏天要适当吃一些鱼、瘦肉、豆腐、鸡蛋、奶制品等富含优质蛋白质的食物，提高机体免疫力。
维生素B群：天热出汗和食欲不振也容易导致B族维生素的缺乏和流失。当人体缺少维生素B1时，不仅会疲乏无力、消化不良，还会有情绪沮丧、反应迟钝等表现。维生素B6缺乏的症状之一是有抑郁倾向。当维生素B12不足时，人会出现思维能力下降、空间感障碍等情况。所以天热要注意补充B族维生素，如多吃红豆、绿豆、燕麦等粗粮，还可以适量吃些动物肝脏，如鸡肝和猪肝等。
炎热的夏季的食物有哪些
1、莲子。热天心脏最脆弱，暑热逼人，易烦躁、伤心。莲子芯的味道虽苦，但可清心火，还有降血压作用，适宜体质虚弱、心慌、失眠多梦的人食用。但大便干结、腹胀者，最好少吃。
2、黄瓜。爽口、清热、解暑，还能增进食欲。脾胃虚寒导致的胃痛、慢性腹泻患者最好少吃。
3、菊花。清香宜人的甘菊花瓣中含有17种氨基酸，还富含维生素及多种微量元素，可清热解毒，适用于防治风热感冒及咽喉肿痛。体质偏寒的人要少喝。
4、绿豆。绿豆性凉、味甘，有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。对于因日晒导致的皮肤瘙痒或出现红疹的人，吃绿豆可缓解症状。但有四肢乏力、腹泻等症状的老人、儿童则不宜食用。
5、苦瓜。苦瓜具有增进食欲、健脾利胃、助消化的功效，还有助于促进血液循环、舒张血管。但不宜过量食用，否则可能引起恶心、呕吐等症状。
6、蜂蜜。据《本草纲目》记载，蜂蜜有“清热、解毒、润燥”等功效。早起后，喝一大杯温蜂蜜水，有助于化解暑热。不过，一岁以内的婴幼儿、肝硬化患者不宜饮用。
7、海带。海带有助于清除体内的积热，还可以对付因出汗过多导致的体力透支。夏天是心脑血管疾病的高发季节，海带中含有的多种营养物质，具有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用，对心脑血管疾病患者大有裨益。但海带性寒，脾胃虚寒者忌食。
8、绿茶。夏天午后，喝杯绿茶，不仅清热消暑，还能解毒、止渴。喝绿茶具有坚固牙齿、保护毛细血管及提神作用。另外，大量出汗后喝绿茶可以帮助身体补充流失的钾元素，提高耐热能力。绿茶性偏寒，胃不好的人喝容易胀气。
9、白菜。白菜性平寒、味甘，有清热、养胃、解毒的功效，尤其适宜脾胃虚弱或病后体虚者食用，并有防治习惯性便秘的作用。白菜煮熟后，别放置过久，以免滋生细菌。
10、冬瓜。适用于烦热、小便不利、咳喘、高血压症患者。脾胃虚寒、肾虚者应少吃。
炎热的夏季的食疗食谱
冬瓜绿豆沙
做法：每次可用鲜冬瓜肉250克，绿豆75克，红糖适量。制作时，先洗净冬瓜，并去皮及瓜籽，将瓜肉切成小条状，干绿豆洗净，有条件可去除绿豆皮。然后将准备好的绿豆放入沙锅内，加清水煎煮，待豆粒将煮成豆糜状时，加进切好的冬瓜，继续煲20分钟，然后加入适量红糖调味。
昆布海带猪脊骨汤
做法：昆布、海带、黄豆洗净，稍浸泡;猪脊骨洗净，用刀背打碎，然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升约10碗水量，先用武火煲沸后，改用文火煲约两个小时，调入适量食盐便可。此量可供2-3人用。
西洋参煲水鸭汤
做法：每次用西洋参20克，水鸭肉250克，桂圆肉12克。制作时，先将西洋参洗净，用刀切成薄片或打碎成幼粒，备用。剖杀水鸭，去除毛及内脏、头、颈及脚，用清水洗净血污，然后用刀砍成粗件备用。桂圆肉去除杂质、并用清水略洗净。以上汤料准备就绪后，同放进汤煲内，加入适量清水，用中火到慢火煲汤，煲一小时卅分钟左右，加食盐调味，待温饮汤，食鸭肉及桂圆肉。
炎热的夏季如何防晒
1.出门一定要擦防晒
擦防晒霜已经是老生常谈了，但它确实是能够方式晒斑的最有效方式。当然如果是阳光紫外线比较充足的正午，不仅要擦防晒霜还要打遮阳伞，这样就更加有把握喽，当然如果是长时间户外活动，防晒霜一定要补涂。
2.不要忘记补水
夏季气候炎热，人体很容易缺水，肌肤也一样，一定要及时给肌肤补充水分。可以随身携带一瓶小的喷雾来及时缓解肌肤的干燥。
3.注意合理饮食
到了夏季我们可以多吃一些有美白功效的食物，合理饮食也能有效预防晒斑的形成。如西红柿、柠檬、胡萝卜等。
4.保证作息时间
到了夏季户外活动增多，切记一定要保持充足的作息时间，不要经常熬夜，熬夜也会加重斑点的产生，睡个好的美容觉才是美肤的最大帮手。
炎热的夏季如何防暑降温
1、夏天天气热，日照的时间也很长。所以，大家在夏季的起居时间，应当按照迟睡早起的习惯是最好的。另外外出时最好穿棉、麻类的浅色长袖衣服，少穿化纤类服装，以免大量出汗时不能及时散热。
2、多吃蔬菜瓜果，适量饮用盐开水、绿豆汤、酸梅汤等清凉饮料，常备点防暑药物：霍香正气水(丸、胶囊)、人丹、十滴水、六一散、暑症片等。
3、夏天中暑主要的原因是因为人体体内的水分散失过多，最终导致机体失水而照成的。所以大家一定要依照气温的变化，适当地增加饮水量，这样可以很好的补充体内所失的水分，也可以有效地达到防暑的功效。
炎热的夏季养生的原则
一、夏季养生之饮食防火
高温的天气，会导致人们烦躁上火，失眠等一系列的症状，夏季的暑热又容易给身体产生内热，“防火”成为了夏季养生首要原则。
盛夏，可以多吃一些清热解毒的食物，在中医上，能清暑热降火的药材有：薄荷、荷叶、金银花、菊花、连翘等。饮食要以清淡，易消化的为主，油腻辛辣的食物要少吃。可以将绿豆、莲子、荷叶、芦根、扁豆等加入粳米中一并煮粥，并搁凉后食用，这药粥具有健胃和消暑的作用。平时要多吃一些蔬菜，水果这可提供维生素的补充。最好多吃一些瓜类食品，包括西瓜、香瓜、西兰瓜、黄瓜、冬瓜等。‘
二、夏季养生之起居静养
夏季养阳贵在养心，在中医理论体系中，中医也认为“夏气和心气是相通”，所以养生要“静养”，比如：早睡早起，避免大汗淋漓。汗液流多了，易伤阳。
天气转热后，容易出现情绪烦躁、心神不宁、睡眠不好等，人的心神也很容易受到影响，那么要如何避免出现心神不宁呢?首先，要重视精神的调养，保持愉快的情绪;其次，切忌暴喜伤心，要保持神清气和的状态。
中医早就有“夏季宜养心”的说法，所以夏季起居养生方面要保持身心愉悦、心情畅达，防止心火过旺而引起疾病。
三、夏季养生之运动忌立即吃冷饮
夏季稍微一运动就大汗淋漓了，很多人喜欢在运动后立即吃冷饮及冰饮料之类的，觉得这样很“爽”，很解渴。其实这样对身体的健康影响是非常大的，因为运动过后如果立即吃冷饮之类的话，对身体的肝脏及肺部的危害较大。气血沸腾，肺、肝脏等功能处于活跃状态，而马上受凉之后，也会损伤人体的阳气。
在中医中有“形寒饮冷伤肺”的说法就是这个意思，所以运动过后，最好在身体比较平稳的状态下在和冷饮，但是也不要太过冰凉。而属于虚寒体质的人最好要少吃冷饮，因为容易引起胃痛等疾病。
四、夏季养生之如何防凉防暑
夏季天气热，空调风扇是解热的最佳电器，对于怕热的人来说，开着风扇，空调是最舒服的。但是对于关节患者来说，夏季是最应该避凉的，因为过凉的环境更容易引起病变。所以在夏季关节关注要适度的使用空调及风扇，尽量少用。
夏季外面的天气过于炎热，所以要避免长期时间暴晒于阳光下，需要外出需要最好防暑的措施，家里可以备用一些防暑药品，比如：人丹、藿香正气系列(水、液、丸、胶囊)、十滴水、风油精等。而对于经常待在空调房里的人来说，要注意补水，应该要多喝水。以免肌肤过于太干燥。
我国炎热的夏季还是挺漫长的，因为大部分地区春季和秋季比较短，夏季天气炎热，而且有时候还比较闷热，人们的食欲就会不太好，所以这个时候应该多吃一些苦味的食物来帮助降温。同时虽然天气比较炎热，但是还是要少吃那些特别冷的食物，对身体不好。
夏季上火吃什么好
【导读】夏季上火吃什么好，夏天是一年当中最热的季节，很多人在夏季里面都是特别容易上火的，那么夏季上火吃什么好呢？我们一起来了解下吧。
夏季上火吃什么好
因此夏季一定要多吃一些健康的食物，如多吃清热解毒的食物，多吃利湿泻火类的食物，多吃攻下实火类的食物，等等等。
专家称日常常吃的黄瓜，竹笋，豆腐，芹菜，金针菜，等等这些食物都是属于清热解毒类的食物，夏季防治上火问题，可以多吃这类食物。
利湿泻火类的食物夏季除了要多吃一些具有灭火作用的时候，其实还要尽量减少一些会引起上火的食物。
专家称日常常吃的黄瓜，竹笋，豆腐，芹菜，金针菜，等等这些食物都是属于清热解毒类的食物
如主要有冬瓜，鸭肉，红豆，甜瓜，泥鳅等食物，凉血的食物主要有莲藕，梨，玉米，芒果等等辣椒，干姜，胡椒，咖啡，烟酒这些食物可以说都是刺激性很强的食物。
再者一定要保证充足的水份，夏季由于温度高，人只要稍微动一下，就会出汗，而出汗如果不及时的补充水份的话，很容易由于失水过多，而引起中暑，上火等问题。
夏季上火吃什么好
因此日常一定要多喝一些水，如果单一的水喝不下去的话，可以考虑喝一下茶水，果汁的，记住果汁一定要自己做的才好喝。千万不要买那种防腐剂过多的果汁喝。
同进如果真的上火了的话，也要分清是实火还是虚火，如果是实火的话，就应该多吃一些清热解暑的食物，如绿豆，茄子，冬瓜，苦瓜。
这些都是具有败火的功效的食物，而如果是虚火的话，则可以多吃一些百合，银耳，桑棋等具有滋阴补益作用的时候，同时千万不要吃那些生冷的，偏寒凉的食物。
夏季吃什么食品防晒
夏季阳光中的紫外线会刺激皮肤产生大量氧化自由基，而自由基会破坏皮肤细胞组织，加速黑色素生成的氧化反应，让皮肤变得暗沉、粗糙且失去弹性，也使皮肤的抵抗力降低，而防晒食物能提高皮肤的抗氧化力、帮助清除自由基。
夏季快到了，各位美眉的防晒计划准备好了吗？除了防晒霜、遮阳伞、太阳镜，别忘了还要多吃一些防晒食品，防晒食品一样可以帮你抵御阳光！
夏季食物防晒小窍门1、每天吃高维生素C水果
维生素C是永远的美肤圣品,每天吃2~3份水果，其中一样选择高维生素C的番石榴、奇异果、草莓、西红柿或是柑橘类。
维生素C是抑制黑斑的有效制剂，堪称美白之王。因此修复晒后的皮肤就必须多食用一些含维生素C的水果。要想拥有对紫外线防御能力强的肌肤，还须充分摄取防止肌肤老化的维生素E,增加皮肤抵抗力的维生素A,增加皮肤弹性的钙，这些都能从食物或营养补助食品中获得。
夏季食物防晒小窍门2、适量摄取黄红色蔬果
红橘黄蔬果、食物及深绿色叶菜，如胡萝卜、西红柿、木瓜、白薯、南瓜、空心菜等，多含有大量胡萝卜素及其他的植物化学物质，有助于抗氧化，增强皮肤抵抗力。
番茄：是最好的防晒食物。番茄富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入16毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%.熟番茄比生吃效果更好。同时吃一些土豆或者胡萝卜会更有效，其中的胡萝卜素能有效阻挡UV.
西瓜含水量在水果中是首屈一指的，所以特别适合补充人体水分的损失。此外，它还含有多种具有皮肤生理活性的氨基酸，易被皮肤吸收，对面部皮肤的滋润、营养、防晒、增白效果较好。
夏季食物防晒小窍门3、豆制品
大豆中的异黄酮是一种植物性雌激素，它也具有抗氧化能力，是女性维持光泽细嫩皮肤不可缺少的一类食物。大豆制品中，豆腐、豆浆（建议不放糖）是比较好的选择，而其他加工豆制品，如豆干及豆皮等，热量都比一般豆腐高很多。100克传统豆腐热量大约50-88卡，但日式炸豆皮却含385卡热量，最好别多吃。
夏季食物防晒小窍门4、抓把坚果当零食
对皮肤来说，吃进的油脂可能是天使,也可能是恶魔,关键看你吃的是哪种。坚果中的植物油多半富含维生素E,能帮助抗氧化和消除自由基。另外，如果你平时都吃白米饭、白面包，建议改吃全谷类吧！因为吃得越粗、皮肤越细.
坚果：空调、风吹、日晒都会消耗皮肤中的水分。坚果中含有的不饱和脂肪对皮肤很有好处，能够从内而外地软化皮肤，防止皱纹，同时保湿，让肌肤看上去更年轻。但不要指望立竿见影，通常需要30天才能令皮肤有所改善。
夏季食物防晒小窍门5、来杯热可可
众多科学研究为巧克力洗清冤屈，证实它是对健康有益的好食物，因为巧克力里含有丰富的抗氧化物，如可可多酚、类黄酮，适量摄取对皮肤有益。
美国研究指出，喝绿茶或是使用含绿茶成分的保养品，可以让因日晒导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约1/3.一般健康人喝茶养生，每天2-4杯较合适，也可将不同类的茶换着喝。
夏季吃什么快速减肥
吃什么可以减肥
随着人们生活质量的提高，对外在美的要求提升，减肥成了肥胖朋友争相追逐的生活状态，而目前，世界上存在的减肥方法主要有抽脂、运动减肥和控制饮食。
专家一致认为正确有效的减肥方法应该是合理的饮食和适当的运动相结合，合理的饮食则是指有规律的饮食，同时控制热量的摄取，运动中经过调查研究表明，以有氧运动减肥的效果最为明显，可是有氧运动时间应该在30分钟以上为佳，很少有人有时间和精力去做运动。所以吃什么可以减肥成为了减肥者的焦点。
下面我为大家列举可以减肥的食品：
第一类：水果
第一种减肥水果：香蕉
香蕉卡路里很低，含有大量膳食纤维，淀粉很高，因此吃起来很容易饱腹，加上淀粉在体内要转变成糖类需要一些时间，因此不会产生过多的能量堆积。是减肥首选的优良食品。
第二种减肥水果：橙子
橙子含有丰富的维生素c、钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质。橙子多纤维又低卡，含有天然糖分，是代替正餐或糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳选择，嗜甜而又要减肥者可以吃橙子来满足对甜食的欲望。加之橙子富含纤维，多食有助排便，能减少体内积聚毒素。
第三种减肥水果：火龙果
火龙果是一种低热量、高纤维的减肥水果，其次，火龙果含有大量能美白皮肤的维生素C以及能降低血糖和润肠通便的水溶性膳食纤维，所以，夏季吃火龙果减肥非常有效。爱美网小编建议你可以用火龙果加红辣椒榨成汁来喝，这也是一个不错的快速减肥方法。
第四种减肥水果：苹果
饭前吃一个苹果不仅能帮助你减少食量，也是瘦腰收腹的好方法。苹果含有大量的膳食纤维，而膳食纤维能促进肠胃的蠕动，对排毒瘦身起了非常重要的作用。另外，苹果所含的果酸能代谢体内的多余热量，是减少体内脂肪的理想减肥食品。爱减肥的美眉们还可以有事没事喝喝苹果醋，减肥效果会更佳。
第五种减肥水果：柠檬
柠檬所含的大量果酸能促进胃中蛋白质分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，有助消化吸收和减肥。另外，柠檬还具有美容的功效，有助防止和消除皮肤色素的沉淀，让你的肌肤更加光滑柔嫩。因此可以试下泡柠檬水或者柠檬茶水喝来发挥其减肥功效
第六种减肥水果：猕猴桃
猕猴桃，也就是我们所说的奇异果。猕猴桃含有大量的膳食纤维，这些食用纤维能帮助人体的肠胃消耗，从而有助排出体内的有害物质以及多余脂肪，对于解决便秘和减少赘肉有非常大的帮助。另外，猕猴桃还含有一种能提高新陈代谢和脂肪燃烧的物质。在炎炎的夏日，可以用一个猕猴桃加些冰块榨出一杯果汁，可以美容又排脂。
第七种减肥水果：葡萄柚
葡萄柚所含的酸性物质可以促进消化，是排毒减肥的理想水果之一。而葡萄柚所含的大量纤维素除了能帮助你润肠通便之外，还能增加饱腹感，从而有助减少你对其他食物的摄取，是减少卡路里摄入的佳品。另外，葡萄柚所含的大量维他命C还能帮助你美化肌肤，是当之无愧的美容美体水果哦！
第二类：魔力食物
1、豆类：包括大豆、赤豆、菜豆、四季豆、鹰嘴豆、利马豆等。可以增加肌肉，帮助燃烧脂肪，调节消化。主要是因为富含纤维，叶酸，蛋白质，不饱和脂肪酸（大豆等），铁，钙（大豆等），镁，可以对抗肥胖，结肠癌，心脏病，高血压。
豆类挤满了蛋白质，却只含有少量的脂肪，同时富含纤维和微量元素。素食主义者把它当作肉类的替代品，而且比肉类好的一点是，它含脂肪更少（当然，植物性蛋白质还是无法完全代替动物性蛋白质）。
2、菠菜等绿色蔬菜：能抑制自由基（一种加速衰老进程的分子），增加饱腹感，富含维生素A、C、E,叶酸，beta-胡萝卜素，矿物质（钙、镁、铁），纤维，可以对抗肥胖，癌症，心脏病，中风，骨质疏松。
吃足量的蔬菜--它们会为你提供丰富的维生素和矿物质，以及粗纤维，同时含糖量不高（特别是对比起大多数水果来说）。这是减肥的人最不能忽视的食物之一。
一小盘菠菜就会带给你将近一整天的足够的维生素A、一半的维生素C,以及叶酸--一种能防止心脏病，中风和结肠癌的维生素。而甘蓝类蔬菜所含维生素和矿物质比几乎任何其他食物都要多。
蔬菜的重要性已不要多说。友情提醒，趁它还新鲜的时候，就把它消灭掉，也不要烹调过长时间，否则它的宝贵营养素会大量流失。另外，烹调的时候也不要放太多的油，虽然它们看起来是很健康的食物，但是你往往忽视其中的油分，而且很多蔬菜很能保藏这些可恶的油脂。
3、奶制品：无脂或低脂的牛奶、酸奶、奶酪、干酪。可以增强骨质，促进减肥，增进饱合感，富含钙，维生素A,维生素B12,核黄素，磷，钾，优质蛋白。可以对抗骨质疏松，肥胖，血压高，癌症。
奶制品从营养上来说是一个特殊的家伙，几乎没有任何天然的食品可以替代它，就是因为它可以为我们提供一种很必要的营养素--钙。
由于钙的流失很快，我们每天都需要补充钙，它能增强我们的骨质、平抚急躁的情绪。无脂或低脂的牛奶、酸奶、奶酪和其他乳制品可以发挥其关键作用，并排出饱合脂肪的干扰。不过无脂或低脂的牛奶、酸奶似乎更有利一些，因为液体能占据更多的肠胃空间，使你不再感到肚子空空。
4、杏仁、核桃、花生等坚果：与果皮（如花生仁外面的那层红衣）一起吃；不要超过健康饮食搭配推荐的量，可以增加肌肉，增加饱腹感。富含蛋白质，不饱和脂肪，维生素E,叶酸（花生中富含叶酸），纤维，镁，磷。可以对抗肥胖，心脏病，肌肉流失，癌症。
也许从热量表中，你会发现坚果的热量不低，从此把它列为减肥期间拒绝往来的家伙。其实你没有完全了解这个减肥中的好伙伴。坚果中含有的单一不饱和脂肪酸，是对人体非常友好的一种脂肪酸，同时，它还可以让你不再感到饥饿。坚果中的高蛋白，是蛋白质的主要来源之一，它能延迟你感到饥饿的时间。而优质的纤维则会增加你的饱腹感。
另外，坚果还能提供维生素E,它能让永葆青春、皮肤娇嫩，对女性尤其有利。除此之外，它还富含镁、磷等微量元素。
5、燕麦片：无糖，没有添加食用香料和奶精的燕麦片可以增加能量和动力，降低胆固醇，维持血糖水平，延缓饥饿感，是一种复合碳水化合物和纤维的食物，可以对抗肥胖，心脏病，糖尿病，结肠癌。
这绝对是一个完美的食物。如果你用它作为早餐，它可以让你刚起床时的萎靡一扫而空，使你精力充沛、代谢旺盛；如果你准备去运动，不要忘了在前几个小时吃些准备的燕麦片，它会让你在运动的时候体力充沛，运动减肥效果更好；如果你晚餐中有一碗燕麦片，你将不会想起夜宵了。燕麦片和低脂牛奶简直就是黄金搭档，让它们更频繁的出现在你的餐单上吧。
麦片含有可溶性纤维，它可以比不溶性纤维（如蔬菜）停留在你的胃部更长的时间。同时，水溶性膳食纤维可以降低血液中胆固醇，可谓是你心血管的良友。
另外，燕麦片比其他许多食品更能维持你的血糖水平，这使你的胰岛素水平稳定，并确保你在数小时之后不会再对食物贪得无厌。这对你的减肥很有帮助，因为胰岛素的产生会减缓你的代谢，并发送出开始储存脂肪的信号。麦片在你的胃里开始消化以后，需要一个缓慢的过程来消化吸收，它比一般的碳水化合物食品（比如甜面包）导致更低的胰岛素水平。
6、蛋类：增加肌肉，燃烧脂肪，富含蛋白质，维生素A,维生素B12,可以对抗肥胖。
很长时间，蛋类被认为是邪恶的存在，因为两个鸡蛋含有胆固醇已经超过每天的推荐值。其实，你完全可以舍弃蛋黄，保留蛋白。
越来越多的研究显示，每天吃一两个鸡蛋不会提高你的胆固醇水平。事实上，大部分血液中胆固醇，是由人体从膳食脂肪中获取的，而非食物中的胆固醇。这就是为什么你应该利用蛋类及其强大的蛋白质魔力的原因。蛋中有最高的生物学价值的蛋白。
以满足你肌肉蛋白的需要，别的食物并不能提供那么多或者不能提供。换句话说，鸡蛋中的蛋白质，能比其他来源的蛋白质更有效地增加肌肉--即使是牛奶和牛肉望尘莫及。鸡蛋还含有维生素B12,这是脂肪分解的必要物质。
7、瘦肉包括瘦牛排，去皮禽肉，鱼可以增加肌肉，改善免疫系统，因为他们富含动物性蛋白质，铁，锌，肌氨酸（牛肉），omega-3脂肪酸（鱼），维生素B6的（鸡和鱼）和维生素B12,磷，钾，可以对抗肥胖，情绪失常，丧失记忆，心脏病。
因为动物性蛋白更接近于身体的蛋白质，所以它更符合人体蛋白质的需要。瘦肉是经典的增加肌肉的养分。
牛肉是经典的增加肌肉的蛋白质提供物，它是肌氨酸的主要食物来源--当你需要肌肉力量，比如提重物、力量训练的时候，你就需要肌氨酸。当然，牛肉也有不好的地方，就是它含有饱和脂肪。选择腰部的肉和瘦牛排，它们是牛身上脂肪含量最少的肉。
为了减少饱和脂肪的摄入，选择鱼类（如金枪鱼、鲑鱼）作为你的肉类食物，因为它们含有一种健康的不饱和脂肪酸--omega-3脂肪酸，以及蛋白质。omega-3脂肪酸有助于降低血胆固醇和甘油三酯，有助于减少心血管疾病的患病危险；可能改善免疫功能，可能有助于治疗炎症。
8、花生酱是指全天然，无糖的，可以增加肌肉，燃烧脂肪，它富含蛋白质，不饱和脂肪，维生素E,烟酸，镁，可以对抗肥胖，肌肉流失，皱纹，心血管疾病。
但花生酱有其缺点：高热量，而且不便随身携带。但是它含有有利于心脏健康的不饱和脂肪，它可以帮助你的肌肉成长，使你的脂肪融化。同时，它也含有极其丰富的维生素E--你会发现它出现在很多眼霜的成分表上--它能减少（或预防）你的皱纹。
当然，因为它的脂肪含量以及高热量，建议每天最多能吃约3大匙。去找纯天然的花生酱，而不是批量生产的品牌，还加了糖。
9、橄榄油可以降低胆固醇，增强免疫系统，因为它富含不饱和脂肪，维生素E,可以对抗肥胖，癌症，心脏病，血压高。
不需要很长的解释了，这些植物油都有助于控制对食物的渴望，还帮你燃烧脂肪，使你的胆固醇维持在一个令人愉悦的水平！
10、草莓和其他浆果可以保护心脏，增强视力，改善记忆，饱腹感，富含抗氧化剂，纤维，维生素C ,丹宁酸，可以对抗心脏病，癌症，肥胖症。
或许你还不太了解浆果，它是一种肉质果，外果皮膜质，中果皮、内果皮均肉质化，充满汁液，内含一粒或多粒种子。如番石榴、番茄、葡萄、莓类（如草莓、蓝莓）、覆盆子等都属于浆果。
它们携带强大的抗氧化剂，有助于你的身体对抗心脏病和癌症；果实的类黄酮可以有利于你的视力、平衡感、协调性和短期记忆。一杯树莓含6克纤维和超过你每天所需一半的维生素C.
蓝莓同燕麦片一样，含有可溶性纤维，能让你饱肚子的感觉维持更长时间。它是世界上最健康的食品，含抗氧化剂比其他39种其他的水果和蔬菜要多。
草莓含有另一种重要的纤维--果胶（葡萄、桃子、苹果、橙中也含有），它比其他水果纤维更能饱腹。
若是要快速减肥的话，就得服用减肥茶，减肥药等，可是目前市面上的这类减肥产品都会导致机体内分泌紊乱等的后遗症。对此山东协力生物科技有限公司通过几年的研究，采用自主创新的生物技术，终于从玉米芯中提取出了一种功能性甜味剂：L-阿拉伯糖，解决了既保持甜味又绿色健康的健康糖的矛盾。它对人体的健康起到有益的调节或促进作用。
20种瘦身食物别错过
1.酸奶
原味酸含有奶糖、蛋白质、脂肪，可以稳定血糖含量，因此很耐饿。研究表明，正在进行低卡路里饮食的人，如果食谱里包括酸奶，与同类计划食谱中不含酸奶的人相比，减掉的全身的脂肪量要高出61%,减掉的小腹的脂肪量要高81%.用低脂纯酸奶来代替鸡肉或土豆沙拉上的蛋黄酱吧，或者在烤土豆上放一点酸奶，再挤几滴柠檬汁。这样，每汤匙可以省掉4.7g脂肪。
2、蛋
蛋、蛋黄、蛋的一切，对心脏都没什么坏处，而且可以帮助你瘦身。研究报告显示：在进行低卡路里节食时，每天食用煎蛋果冻土司做早餐的女性减掉的重量，是食用等量卡路里面包圈的女性减掉的两倍。蛋白质让人有饱腹感，因此接下来的时间不容易觉得饿，吃的也就少些。炒蛋和蛋卷是最好不过的选择，但是如果上班前没时间做的话，可以在周日烤些菜肉馅蛋卷饼，切成片，冷藏，接下来一周可以吃这个。
3、麦片
麦片是最能让人有饱腹感的食品，和其他碳水化合物不同，即使是速熟的麦片，吸收也很缓慢，因此对血糖的影响非常小。每份燕麦碎粒含有高达5g纤维素，是最有饱腹感的一种。速熟麦片中纤维素含量是3到4g每份。用燕麦片代替面包屑撒在肉卷上吧。不过最推荐的当然还是燕麦粥，你可以在粥中加上任何自己喜爱的食物，哪怕是牛肉丸，这样健康的早餐一定让人无法抗拒。
4、苹果
研究表明：每天一个苹果可以抑制体重增加。在吃正餐意大利面之前吃掉一个苹果作为零食的人，摄入的热量比吃其他零食的人少。苹果中纤维含量很高，每个有4到 5g,纤维让人有饱腹感。另外，苹果中含有的抗氧化剂，有助于预防代谢综合症。苹果是最理想不过的低热量零食。要做成馅饼的话，将一个中等大小的苹果切碎，撒上1/2汤匙甜胡椒，1/2汤匙肉桂，放入微波炉中加热一分半钟。
5、枸杞
枸杞中含有18种蛋白质，是令人惊叹的蛋白质提供源。而且富含-胡萝卜素，一大汤匙枸杞也只有35卡而已。将1/4杯干枸杞，1/4杯葡萄干，1/4杯核桃混合在一起做成旅行什锦果干。或在空碗中倒入1/4杯开水，两大汤匙干枸杞，浸泡10分钟，沥干，然后舀入1/2杯香草味冷冻低脂酸奶，作为甜点食用。
6、沙丁鱼
富含蛋白质和-3脂肪酸，可以保持身体肌肉质量。而且含汞量低，含钙量高的特点让这种小鱼很适合孕妇食用。如果你不喜欢这种鱼的味道，那么在奶中浸泡一小时，就一点儿腥味都没有了。一切含有凤尾鱼的做原材料的食谱中，凤尾鱼都可以用沙丁鱼代替。或者将整条沙丁鱼与葱沫、新鲜香料和切碎的柿子椒混合搅拌，放在粗稞麦面包或黑面包上，再加一片干酪烤了吃。
7、牛排
牛肉有节食破坏者之称，但事实上，吃牛肉是有助于减重的。研究证明：女性节食的时候，进食同样热量的食物中包含红色肉类（指牛羊肉等）比不不包含的减重量大。牛排中的蛋白质有助于在节食过程中保持肌肉质量。给大家一个建议：尽量吃本地有机牛肉，更健康，也更环保。烧烤4盎司分量的牛腱子或牛里脊肉，切成薄片，放在沙拉顶部，或者和蔬菜混合着吃，味道也很不错。
8、野生三文鱼
鱼油不仅有益心脏健康，还有助于收减腰围。-3脂肪酸可以提高胰岛素敏感度，这有助于形成肌肉，减少腹部脂肪。肌肉越多，身体消耗的热量就越多。给三文鱼加味道并不需要做太多，越简单越好。用盐和胡椒腌一下，然后加两大匙油，用平底锅煎，每一面煎1到3分钟就可以了。
9、荞麦面条
荞麦中纤维含量很高，而且跟大多数碳水化合物不一样，它含有蛋白质，这两种营养让荞麦面有充分的饱腹感，所以吃荞麦面条比普通面条更容易控制量。用煮米饭的做法做荞麦面：盖上盖子用小火慢煮。做便餐的话，加入西兰花、胡萝卜、蘑菇和洋葱拌着吃就可以了。
10、蓝莓
所有浆果类都对身体有益，但蓝色的果子是其中最好的。研究表明：蓝色浆果中抗氧化剂的含量是常吃的水果中最高的。每杯浆果中纤维含量是3.6g.纤维可以起到切实防止食用的脂肪被吸收。别再在一整碗麦片顶部放几颗蓝莓了，来一整碗蓝莓吧，在上面撒些麦片，再加点 牛奶或者酸奶，味道一定很棒。
结语：
健康生活，健康减肥。
夏季晒伤后吃什么
现在面对火辣辣的太阳，我们太无奈了，因为紫外线能给我们造成皮肤很大的损害。我们现在都爱出去游玩。晒伤皮肤呢会影响我们的外貌，而且呢还会有刺痛感，所以尽量选择要保持一些皮肤，避免皮肤会被晒伤，这样的话可以使得身体更加好。旅行仿佛成了我们生活中经常做的一件事情。出去看一看外面美好的世界，但是夏天很容易晒伤，有些人就会使用防晒霜啊，或者是遮阳帽这样等等一些来减少我们皮肤受到伤害。具体的一起和看下。
夏季晒伤后吃什么
夏天的太阳太火辣。我们的皮肤很容易就被晒伤。那种滋味是很难受的心里，也特别的不爽，我们饮食和晒伤修复的快慢有很大的关系，所以我们才那种滋味是很难受的心里也特别的不爽，我们饮食和晒伤修复的快慢有很大的关系，所以我们晒伤后应该吃一些维生素C。维生素C能抑制黑色素的生长，减少雀斑。维生素E呢，是能够促进维生素C更好地发挥功效，加快晒伤后肌肤的修复，我们可以多吃一点猕猴桃草莓稀有樱桃橄榄油和杏仁来改善我们晒伤后的皮肤。一辆都补充一些营养补充维生素c和维生素e水果和蔬菜，这样的话才可以更好的帮助皮肤得到一些改善，可以更有效地使得皮肤可以很好的富有一些营养物质，可以保护屏障，起到修复的作用，同时呢也一定要注意物理防晒，可以选择全副武装，对于面部以及头部头发都要进行护理，这样的话才可以更好。
夏季晒黑后吃什么可以白回来
我们也可以吃一些西红柿，西红柿的营养非常的丰富，并且热量非常的低兴。西红柿的酸性职业可以帮助人体平衡皮肤的pH值。对于C服黑的人可以将番茄只打碎后，涂于脸上大概敷15分钟左右后，用清水洗干净即可对于面部黑的人有很大的，帮助你们也是水果中的美容极品，因为还有维他命C和钙质。可以增白皮肤去除色斑抗肌肤老化等。对脸部有很大的效果。想要吃一些食物可以变白的话，尽量选择一些抗氧化，抗黑色素的一些食物，所以可以根据自己的需求选择西红柿这样的食物可以很好的帮助的皮肤修饰，同时呢，也可以选择敷面膜，可以选择有一些美白效果的面膜，但是尽量还是选择补水的，这样的对于护肤可以更好选择一些可以处于敏感，其应用的还可以抹一些芦荟胶，都是非常有功效的。
晒伤后如何补救
首先我们要补充大量的水分，因为太阳晒过肌肤，水分一大部分已经流失。目前现在最主要的是保持肌肤的水分充足，使我们改善晒后的首要条件。我们可以准备一瓶肌水。时刻保持湿润，可以经常地喷在脸上这样鲜保湿，可以使用一些美白面膜。是为了以后色素的沉积，并在短时间内可以改善我们肌肤的也可以用冰块或者冰水伏在晒伤部位可以镇静我们的皮肤。这个时候由于皮肤的屏障比较弱，而且需要水分，所以一定要补水，这样的话才可以进行滋补皮肤都是也不要忘了滋养皮肤，这样的话才能避免一些问题的出现。与此同时呢，还可以很好的帮助皮肤获得一些营养，所以可以选择这样的一个保护的方法，这样也可以避免一些问题的出现。一定要注意，因为晒伤呢，不仅会难以修复，如果长时间的话会导致皮肤那一块出现黑色素或者是更严重的问题。
其实爱美的时候。我们不难发现我们非常的在乎皮肤的情况，我们在室外的话可以喷一些防晒霜或者是防晒膏，也可以做双重保护，可以带一些遮阳帽遮阳镜等一些可以保护我们皮肤防止晒伤的一些工具。一定要做好防晒，这张皮肤呢，对皮肤的屏障是一种损害，会影响到身体，所以一定要认真的护肤，尽量选择佩戴一些物理的防晒方法，带帽子和一些其他的方法都是很好的，还一定要出门涂防晒。不可以只涂脸像身上也要涂，尽量选择穿一些防晒衣，一些打伞的方法来避免这样的问题。才可以很有效的是的防晒，的作用得到一些保护，也可以避免皮肤被晒伤。
炎热的夏季吃什么好
提起炎热的夏季，很多人对它是又爱又恨。爱的是可以穿上心爱的裙装去展现自己美丽的身材，而恨的是天气炎热，阳光强烈，对我们的胃口啊、皮肤啊等都会有一定的影响。想要安然的度过炎热的夏季，我们需要提前做一些准备功课。例如如何防暑降温、如何防晒、如何促进食欲等，都是我们需要知道的。
炎热的夏季吃什么好
夏季蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都属凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵(紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等，也属凉性蔬菜。这些蔬菜正值旺产期，不妨经常食用。
1、苦瓜
苦瓜是清热下火的首选之菜。苦瓜有排毒，降温，防署的功效，另外，苦瓜还富含维生素C，可以提高人体免疫力的同时，还有美容养颜护肤的效果，所以，夏季推荐蔬菜，怎么可以少得了苦瓜呢?
2、黄瓜
很多人都知道黄瓜有美白的功效，黄瓜还含有粗纤维、维生素B1、核黄素、烟酸、维生素C等多种维生素，有生津止渴，除烦解暑，消肿利尿，治咽喉肿痛，四肢浮肿、热痢便血的作用。除此之外，黄瓜还有减肥疗效，夏季蔬菜，黄瓜是不可或缺的。
3、番茄
番茄是夏季餐桌上经常出现的蔬菜，常见的番茄功效有，番茄中富含维生素C，可以有效美白，是女孩子美白护肤首选的蔬菜。另外，番茄还有杀菌、防癌、凉血、清胃健脾之功效。夏天食用番茄，还可以有效防暑。
4、茄子
这里要提醒大家一下，吃茄子的时候，茄子不要去皮，因为茄子皮里面含有丰富的维生素B。常吃茄子(连皮)对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。重要的是，茄子的成熟期就是夏季，大量茄子上市，价位也比较合理，性价比比较好。
5、芹菜
芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中，维生素B、p的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜，芹菜不但营养丰富，而且有药用价值。芹菜还是凉性蔬菜，夏天可以根据饮食爱好适当食用。
6、生菜
生菜是很多系列饮食中不可或缺的蔬菜之一，无论是韩国烤肉，还是中式火锅，都会经常见到生菜的影子，除了口感比较好之外，生菜还含有莴苣素，具清热、消炎、催眠作用，生菜含热量低，所以，减肥的人们可以选择生菜。
7、芦笋
芦笋性味甘寒，有清热、利尿功效。因此，在炎日的夏季，食用芦笋是人们不错的选择。此外，绿芦笋的尖端含有丰富的维他命A，对明目也十分有好处。芦笋含有丰富的黄酮类物质，具有抗氧化的作用，经常食用对防衰老有较好效果，同时还有抗肿瘤的作用。
炎热的夏季如何避暑降温
1、饮食上的改变：
夏天不宜吃的太过于清淡，另外还可以多吃一些苦味的食物，苦瓜就是一个不错的选择，另外，可以多喝一些绿豆汤。
2、多补充水分：
因为夏天人体非常容易流失水分，所以我们需要多补充水分，一般来说一天6-8杯水左右是一个比较健康的标准，因为夏天的特殊性，我们还可以喝一定的盐水来补充。
3、进行午休：
夏天到了，午后难免瞌睡，午休时有必要的，但是午休时间也不宜过长，半小时到1小时左右是最佳的时间，如果午休睡得太久的话反而会让人体变得更加的倦怠。
4、警惕中暑：
夏天一定要小心中暑，如果你觉得浑身无力，吃饭又没有胃口，头痛头晕的话，就要警惕是不是中暑了，治疗中暑的药品有很多，家中可以常备一些。
5、减少户外活动：
夏天如果可以的话，尽量减少户外活动的时间，特别是在正午的时候，很容易出现中暑、虚脱等症状，最好是呆在室内，如果需要活动的话，早晚是一个不错的时间段，可千万不要选在中午的时候。
6、预防空调病：
夏天到了，打空调是很多朋友度过酷暑的办法之一，但是一定要注意预防空调病。要注意不要把空调温度设置的过低，另外隔一段时间就要打开门窗透透气。
炎热的夏季如何防晒
1、晒后不能用热水洗脸
炎热的夏天，在太阳下晒了一天，我们都知道凉水可使令毛孔得到收缩，让皮肤凉下来，有消热的作用。如果用热水的话，反而让让血管膨胀，可能会长出晒斑，尤其是在户外运动后。
2、穿彩色T恤抵挡阳光
衣服的防晒能力首先取决于衣服的质料，其次是色泽。所以夏季穿着最好以穿彩色的棉质T恤，它对紫外线的过滤效果要比白色的好。
3、不吃感光蔬菜
如果你的皮肤比较容易长斑，盛夏季节最好不要吃芹菜、香菜、白萝卜等“感光”蔬菜，吃这些蔬菜更容易让皮肤长出色斑。夏天里应多吃些抑制色素的东西，这样可让皮肤变白，就像猕猴桃、西红柿、橘子等食物。
4、多食富含维生素C的食物
很多人都知道，维生素C堪称美白之王，对抑制黑斑效果非常明显，平时要防晒一定要多食用一些含维生素C的水果。另外充分摄取防止肌肤老化的维生素E，能起到防御对紫外线的作用，这些都能从番茄、柠檬、坚果等食物中获取。
5、番茄新功能多吃可防晒
专家在研究中发现，我们每个人每天吃番茄酱，被太阳晒伤的风险大大减少，如此看来西红柿防晒的效果很好。这是因为番红素在防晒的方面起作用很好的。
炎热的夏季没有食欲怎么办
1、适当摄入有酸味的食物
针对食欲不振，可以适当摄入有酸味的食物，例如酸梅、橙皮、山楂、菠萝、猕猴桃、柠檬等。酸味食物可以增加胃液酸度，有生津解渴、健胃消食之功效，能够增进胃口。
2、饭前1小时喝杯水促蠕动
现代社会，人们在空调房里工作、学习和生活，感受不到身体水分的蒸发，因而水分摄取不够，但实质上肠胃组织处于轻微脱水状态，从而影响食欲。专家建议夏天胃口差的人，可以在饭前1小时喝1杯水，除了可以解除肠胃脱水现象，还可促进肠胃蠕动，帮助胃的排空，从而促进食欲。
3、摄入健脾利胃的食物
可以适当摄入一些健脾利胃的食物，增强胃肠功能。如绿豆、苦瓜、萝卜、淮山、香菇、木耳、南瓜、番茄等。
4、凉面沙拉勿过量
不少人会因食欲不振改吃凉面或生菜沙拉，但凉面、生菜偏寒性，吃多易影响肠胃道蠕动，导致消化不良，宜搭配猪、牛肉等温热性肉类，若要吃蔬菜，建议水煮或炒熟后再吃。
5、多吃低脂肪优质蛋白
在高温环境下，人体新陈代谢率增加，加上天气炎热，人们出汗多，因此，蛋、奶、鱼虾、豆制品等低脂肪优质蛋白的摄入量应适量增加。
6、补充维生素B
夏天喝大量的水和冷饮，而且流汗也多，容易把维生素B族冲出体外，导致食欲不振。维生素B1最丰富的来源是所有谷类，如小麦胚芽、黄豆、糙米等。维生素B2的最佳食物来源是牛奶、乳酪等乳制品以及绿色蔬菜如花椰菜、菠菜等。
7、适量运动
吃饭前做些适量运动，消耗些能量，胃口自然大增。可以尝试跑步、羽毛球、游泳、钓鱼等运动量不太大的运动。
夏季吃什么控制高血压
夏天是心梗、脑梗、中风的高发季节。理论上来讲虽然夏季气温高，但人体出汗也会增加，血管会相对扩张，血压会有所下降。但闷热的室外也会让人心情烦躁、神经亢奋，肾上腺类激素分泌增加，血管就会痉挛收缩，引起血压升高，以致引发心梗和中风的发生。因此，高血压患者如何平安度过夏季，密切关注自己血压增减药物的同时，食疗也是不可缺少的一部分。哪些天然食材能帮助我们平稳血压呢？一起来看看吧！
1、 大蒜
大蒜是最有效的食疗降压秘方之一。大蒜中富含的硫化物有助保持人体内一种酶的稳定，进而避免出现高血压。多项研究发现，经常吃大蒜的人群比其他人群平均血压水平更低。每天吃2~3瓣大蒜是最简单易行的降压妙招。
2、 土豆
土豆富含多种抗氧化剂，美国斯克兰顿大学的一项新研究发现，土豆还是微量元素钾的绝佳食物来源，常吃土豆有助于降压护心。
4、西葫芦
降压饮食的另一主角西葫芦，含有多种维生素和微量元素，钾含量尤其丰富，因而有辅助降压作用。
