老年人补钙 这四种食物效果好
老年人运动养生心得及效果。
“心静乾坤大,心安理数明,只有理性的清静才能大智大慧,大彻大悟。”随着社会的发展,人们更好注重养生,不注意养生,将为我们的生活埋下悲剧的种子。科学的养生保健是怎么进行的呢以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“老年人补钙 这四种食物效果好”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!
老年人因为年龄的问题,骨质疏松会比较严重,因此需要补充钙质。那么老年人如何补钙呢?和小编一起来了解一下吧。
老年人补钙吃什么好?
1、老年人喝牛奶能补钙
中老年人坚持每天喝牛奶,就能起到补钙的作用,牛奶不但含有大量的钙质还含有可以促进钙质吸收的乳酸和氨基酸,而且牛奶中还有大量的蛋白质和多种维生素,中老年人喝牛奶能在补充钙质的同时,起到补充营养的作用。然后不光光是中老年人,普通人每天也要坚持喝牛奶哦,对我们的身体是有好处的,还能够帮助到我们补钙。
2、中老年人吃豆制品补钙
老年人平时多吃一些豆制品可以起到补钙的作用,因为豆制品的主要原料就是大豆,它的含钙量特别高,每五百克大豆中含钙量能达到一百二十毫克,经常喝豆浆吃豆腐等豆制品就能满足中老年人对钙质的需要,但是在吃豆质品时不要吃一些含草酸的菜品,不然会抑制身体对钙质的吸收。
3、中老年人吃海带和虾皮能补钙
海带和虾皮也是生活中常见的高钙食品,适合老年人补钙食用,它们的含钙量很高,中老年人每天吃五十克左右,就能满足身体对钙质的需要,另外海带和虾皮还能降低血脂,预防动脉硬化,对中老年高发的心脑血管疾病有良好的预防作用。 所以家里可以常备些这类食物,隔三差五的吃一点,可以帮助到中老年人补钙哦,钙对于人体是必不可少的,所以千万不要忽视哦!
4、动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即是一道美味鲜汤。
老年人补钙要注意什么?
1、补钙必须要加维生素D
适当补充维生素D能促进钙剂的吸收。如果缺乏维生素D,钙的吸收只有10%.
2、不要服用含磷钙剂
磷的摄入量过多,就会结成不溶于水的磷酸钙排出体外。必然导致钙的流失。而因为食物和水源的问题,国人磷的摄入量已大大超标,因此选购补钙产品时一定要看清钙剂成分。
3、镁影响钙的吸收
镁过量不仅能够影响钙的吸收利用,还会引起运动机能障碍。
4、食盐要少吃
食物少盐,有利钙的吸收。钠摄入量高时,人体就会减少对钙的吸收。
5、食物中的植酸、草酸影响钙的吸收
像菠菜、竹笋、苋菜、毛豆、茭白、洋葱等食物中含草酸或植酸过多,不仅食品本身所含钙不易被吸收,而且还会影响钙剂的吸收。因此在烹调这些蔬菜之前,可先将这些菜在沸水中烫一下,去除其中的草酸和植酸。
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四种常见食物润肺止咳效果好
作为人体最重要的器官之一,肺的健康对于人体的健康很重要。我们不难看到,一些经常吸烟的男士,或者一些常吸入粉尘的教师,她们都会经常咳嗽,那么吃什么润肺呢?我们跟小编一起来看看四种常见食物润肺止咳效果好。
雪梨润肺
原理:白色入肺,故白色食物都对肺有保养功效。雪梨水份大,性略寒,可以生津润燥、清热化痰。
食疗用法:可直接食用。
银耳润肺
原理:同为白色食物,银耳性更温润,比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人,同时又有益气清肠的作用。
食疗用法:银耳粥:先将银耳泡发,去根切碎,待煮米粥开锅后加入,煮二十分钟左右,处于半融化的粘腻状态最好。更可与雪梨同炖成银耳雪梨汤。
蜂蜜润肺
原理:蜂蜜的葡萄糖和果糖,人体最易吸收,还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐、有机酸和微量元素,性味甘、平,入脾、肺、大肠经,有滋养、润燥、解毒之功效,常用于治疗肺燥咳嗽。
食疗用法:温凉水服才能清热。每天清晨起床的时候倒1到2调羹,用温凉水冲开,空腹饮用,不仅能润肺,还能解毒养颜。
山药润肺
原理:含一种多糖蛋白质的混合物黏蛋白,对人体具有特殊的保健作用,补脾养胃、补肺益肾。
食疗用法:山药薏米粥。将健脾祛湿的薏米与补肺滋精的山药各50克,每日煮粥喝,对男女均有补肺的功能,但又彼此平衡掉了薏米的寒和山药的粘腻。
老年人补钙不能少的三种食物
大家都知道进入老年阶段,很多的老年人都会出现骨质疏松的情况哦,比如说出现关节疼痛啊或者是走路没有力气等等的一些问题,所以补钙是很重要的一个问题哦,那么如何补钙的呢,下面的这些食物可以有很好的作用和效果,来看看吧。
骨头
动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软,更方便钙质吸收,而且可以直接食用。羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等也可以补钙。骨头含有的钙质和蛋白质比较多,可以有很好的补钙的作用,而且还可以有促进代谢和吸收的作用,对于预防骨质疏松有好处。
海鲜
鱼类也是含钙高手,如鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮,海带也是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克,还能够降低血脂,预防动脉硬化。
豆制品
豆制品是含钙食物中的佼佼者,例如黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐等。150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。但是豆浆需要反复煮开7次,才能食用。豆腐不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜。豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富。豆制品适合中老年人食用,可以很好的消化和吸收,而且还有补钙的作用哦,对于老年人预防骨质疾病有好处。
关于老年人补钙的一些食材,大家都知道了吧,都是比较常见的食材类型哦,营养价值很高的,增强骨骼发育,而且还可以有丰富的蛋白质和营养素,是滋阴身体的好选择,适合各类的人群食用。老年人可以经常吃这些补钙的食物哦、
补钙食补最有效 四种补钙食物盘点
钙元素是人体必需的元素,如果缺乏钙元素,身体的机能就会出现紊乱,同时也会出现一些疾病问题。不管是老人还是孩子,都需要补钙,孕妇尤其的需要补钙。那么生活中哪些食物里面含有丰富的钙元素呢?下面小编就来为大家讲解一下。
最常见的补钙食物
1.西兰花
每100克西兰花含钙67毫克,是很好的钙来源。多吃西兰花还会降低结肠癌、膀胱癌等癌症风险。西兰花是很好的食物,里面含有的营养元素非常的多,不仅可以补钙,还是预防疾病很好的食物。不管是大人还是孩子,都是适合吃西兰花的,大家可以根据自己的爱好来选择西兰花的蒸煮方式。
2.芥蓝
每100克芥蓝的钙含量高达128毫克,而相同质量的牛奶钙含量为100毫克左右。此外,芥蓝的营养十分丰富,比如胡萝卜素、维生素C等含量很高。芥蓝在蒸煮的时候时间不要太长了,时间太长容易让里面的营养元素流失。芥蓝里面含有的钙元素也是很丰富的,所以平时也可以食用一些。
3.毛豆
每100克毛豆含钙135毫克,它还是膳食纤维的好来源,同时还含有皂甙、低聚糖等保健成分。毛豆很多人都喜欢吃,虽然剥毛豆有些麻烦,但是毛豆的钙元素是很丰富的,所以平时大家不要害怕麻烦,吃一些毛豆也是很不错的。
4.小白菜
小白菜是绿叶菜中的补钙佼佼者,每杯(228克)含钙205毫克。小白菜还富含维生素C、胡萝卜素和钾等矿物质。小白菜在生活中非常的常见,每天在煮菜的时候我们都可以吃一些,不管是老人还是孩子吃小白菜都是很好的。
含有钙元素的食物非常的多,大家平时不妨吃一些。补钙的方法有很多,可以吃钙片,可以晒太阳,当然,能够食补是最好的。食补补钙还能起到养生的作用,上述的这些食物对于补钙可以起到很好的作用,大家平时每天都可以换着花样吃一些。
适合老人补钙的四种食物
【导读】老年人补钙要注意食物的搭配,以上食物适合普遍中老年人,有些老年人可能会对其中一些食物不适应,这时就要根据自身情况及时调整,那么什么食物适合老人补钙呢,下面由小编为您带来适合老人补钙的四种食物,希望适合老人补钙的四种食物能对您有所帮助。
适合老人补钙的四种食物
1、牛奶
半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。
2、豆制品
大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。另外,长春骨伤医院专家在此提醒您:豆浆需要反复煮开7次,才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍人体对钙的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但,豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富。
适合老人补钙的四种食物
3、海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。
海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。
4、动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
友情提醒:鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软,更方便钙质吸收,而且可以直接食用。
老年人补钙食物蟹柳白菜卷
白菜有百菜之王的美誉,营养专家已经证明白菜含多种维生素,白菜包裹着蟹肉,用高汤芡汁,吃到嘴里那就香啊,整个白菜都非常的清甜,蒸菜非常清淡,这道菜非常适合老年人食用。
【蟹柳白菜卷】
【主料】
拆散250g、蟹肉棒8根、
【辅料】
油适量、盐适量、生抽适量、高汤适量、生粉适量、猪肉末100g
【做法】
1.白菜留软的大的叶子,洗净待用
2.A配料:瘦肉末、蟹肉棒、香菜,待用
B酱料:一碗高汤,加上适量的生粉和生抽,调好待用
老年人补钙食物蟹柳白菜卷
3.白菜叶子用热水焯软备用
4.起油锅,下少量的油
5.将肉末和蟹肉棒略微炒一下
老年人补钙食物蟹柳白菜卷
6.加入少量的盐
7.将馅料包到白菜叶子里
8.包好后放入蒸锅
9.大火蒸8分钟取出
老年人补钙食物蟹柳白菜卷
10.将B酱料倒入锅内煮开
11.将蒸好的白菜卷取出
12.淋上酱汁
老年人补钙食物蟹柳白菜卷
小贴士
1. 白菜最好选用叶子的部分,比较容易包裹。
2.保留原汁勾欠保存了营养成份。
白菜营养:
大白菜含有丰富的维生素c,可增加机体对感染的抵抗力,而且还可以起到很好的护肤养颜效果。
更主要的是白菜中含有微量的钼,可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收,起到一定的防癌作用。
白菜中所含的锌,也高于肉类和蛋类,有促进幼儿生长发育的作用。
白菜富含钾且钠含量少,不会使机体保存多余的水分,可减轻心脏负担。
圆白菜的营养价值多吃圆白菜的7大好处
圆白菜除了营养丰富外,还有很好的保健食疗功效。以下从食疗作用,为大家介绍多吃圆白菜的好处。
老年人补钙食物蟹柳白菜卷
通常我们吃有多种做法,要怎么吃才是最营养的?大白菜含多种维生素、无机盐、纤维素及一定量的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分,有百菜之王的美誉。大白菜的营养如此丰富,那么我们就要尽可能的把它的营养发挥出来。
白菜和豆腐是最好的搭档,豆腐含有丰富的蛋白质和脂肪,与白菜相佐,相得益彰,如被人常食用的白菜豆腐汤。
此外,白菜和肉类搭配更是合理的荤素搭配,既可增加肉的美味,又能使肉类消化后的废弃物,在白菜高纤维的帮助下顺利排出体外。
炒白菜时可以先用开水焯一下,因为白菜中含有破坏维生素c的氧化酶,这些酶在60-90℃范围内使维生素c受到严重破坏。
而维生素是怕热、怕煮的物质,沸水下锅,一方面缩短了蔬菜加热的时间,另外也使氧化酶无法起作用,维生素c得以保存。
总结:白菜不宜用煮、烫等方法烹调,会造成白菜本身的营养价值大量流失。