火锅里那些“惊为天人、泪流满面”的食材
春季养生火锅菜品有那些。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。科学的养生保健是怎么进行的呢为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《火锅里那些“惊为天人、泪流满面”的食材》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
世界上，没有什么是一顿火锅解决不了的，不行就两顿！说起美食，怎么能少得了横行全国的川菜和火锅？火锅好比一个舞台，搭好舞台之后当然要请演员唱戏，那些摆在火锅旁边等待下锅的配菜就是舞台上最好的演员。有些配菜属于偶像派,让人一看就充满食欲；有的配菜则属于演技派,虽然外表奇葩,但是一样能让味蕾瞬间绽放。今天，小便就给大家盘点火锅里那些惊为天人、泪流满面的食材！
1.竹荪
作为菌中皇后--竹荪，其网格状的形态能充分吸收火锅麻辣鲜香的味道，本身又香气扑鼻，鲜美异常，在吃火锅的时候能同时有辣和鲜的体验绝对是惊为天人的！最最重要的是它居然还像牛肚、黄喉一样有爽脆的口感，而且时间更好控制（煮久点也没关系）。出红油而不腻，涮火锅而独鲜。
2.脑花
火锅里出现这个食材，能让爱它的惊为天人，不爱它的泪流满面。脑花经久不衰的吃法当然是下火锅，往往是火锅的荤菜已吃得差不多的时候开始放入。如果点的是鸳鸯锅，你径直把脑花倒进白汤里，和你一起吃火锅的成都人，如果眼神能杀人，这时你早已被射穿多遍。在成都吃脑花，记住，进火锅只能到红汤。
3.荷包蛋
在火锅里煮荷包蛋。注意，是红锅！鸡蛋直接打在红锅里，会把红汤里的麻辣鲜香全部包裹在鸡蛋中，煮的时间不要太长，鸡蛋黄要半固态半液态。夹出来别用干碟子了，这个要放在油碟里面，泡进去，蒜蓉，香油包裹着鸡蛋，鸡蛋里包着红油和辣椒花椒。一口下去，先是香油蒜蓉的清香，然后是蛋白又滑又弹的口感，接下来就是麻辣在口中绽放，红油的厚重开始重新刷过你的味蕾，最后是蛋黄。先是粉状吸收了口中的多重味道，重新散部在嘴里，接下来是软滑香糯的部分，带着蛋黄独有的蛋白质香味，重新包裹你的舌尖。最终，还未煮熟但温度刚刚好的液体部分流过，你满意地将所有味道和食材咀嚼吞咽，那种一层又一层的冲击，从清香到麻辣，再从厚重到独特的蛋香，最后以白煮蛋一样的纯净滋味收尾，仿佛一天中经历了四季，又似喜怒哀乐一起向你袭来，百味，百感，回味无穷。
4.豆制品
只要是豆制品，进入火锅就会发出嗷嗷的欢叫！
豆腐类食物太适合涮火锅了！
嫩豆腐滑下去，用漏勺捞起来，蘸小米椒和醋的蘸碟吃，稍稍一吸，就滑进去了，烫的舌头一抖，豆腐就溜到胃里去啦，真是爽的要死！
老豆腐就要一开始就煮，千万不能心急，等快收尾的时候再吃，所有的汤汁都被吸进去了，那种流淌出汁液的感觉简直是幸福的颤抖~~~抖~~~抖~~~
还有冻豆腐，纤维被重组后会有新的口感，加上因为缝隙变大，会变得更吸汤，久煮不烂的韧劲和豆腐本身的绵软结合的太棒啦！！要奔跑起来啦！
5.酥肉
在成都，每家店的酥肉口感都不一样的，包括它的材料（猪肉或羊肉），形状（块状或条状），有花椒或无花椒，再加上每家火锅的底油味道也不同。要是炸得不好吃一般都要下锅涮一下，要是好吃你连把它从盘子里面夹到的机会都没有。
6.鸭血
汤开前下锅，小火慢煮，大约20分钟后捞起，一定不能大火，不然会老，多了份韧劲少份鲜滑。判断鸭血煮得好不好就看夹开后中间是否有空洞，有空洞就是火大了。小火的煮的鲜鸭血就像蒸蛋一样嫩滑，并且丝丝入味。鲜鸭血是最能体现锅底味道好坏的一道菜。
ys630.COm精选阅读
冬季吃火锅如何挑选食材
天气冷飕飕就想吃火锅，暖胃也暖心！不过，你知道吗？一顿火锅吃下来，大量的牛肉、猪肉、海鲜，还有各种丸子、鱼饺、小香肠，热量直逼2000大卡是常有的事！几乎是成年人一天的热量了。
此外，有些常被误以为是蔬菜的淀粉类食物，像是玉米、南瓜、菱角等，多吃几口也会增加热量，越吃越肥！火锅吃不胖，就看这一篇。
玉米南瓜属淀粉类 与主食代换控热量
玉米、芋头、南瓜、山药、菱角都含有丰富的淀粉；虽然生菜沙拉常添加清爽的玉米粒，玉米并不属于蔬菜类，而是与面包、饭面一样归类在六大类食物中的全谷根茎类,南瓜、芋头等上述食物也是。
因此，想要吃火锅不发胖，这些淀粉类食物就不能无限制地吃，而要与白饭、乌龙面、冬粉等主食替换。不过如果不想忌口的话，也可以在饭前喝一杯罗汉果荷钱茶，帮助燃脂减肥。
多吃蔬菜菇类 低卡高纤抗氧化
相对来说，新鲜蔬菜就可以多补充一些，像是高丽菜、青江菜、花椰菜、筒蒿、番茄、丝瓜，而蕈菇类也是很好的选择，包含香菇、金针菇、杏鲍菇、黑木耳等，不但低热量很清爽，还含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维以其特有的植化素等营养，可以帮助维持身体机能，防止受到自由基的攻击，达到抗氧化的健康作用！
先吃蔬菜再吃淀粉 蛋白质适量不能少
吃火锅的时候，不妨以蔬菜类为进食的第一优先，趁肚子饿的时候让自己多吃一点蔬菜，还能先垫垫胃，高纤的特性可以防止血糖在短时间内快速上升，帮助控制血糖。接下来，可以吃饭、面、南瓜、山药等淀粉类食物，作为主要的能量来源，但记得控制摄取量。
虽然要控制体重，别忘了蛋白质还是不能少，记得搭配适量的蛋白质食物，像是豆、鱼、肉、蛋类。其中，营养师推荐以一种食物为优先，不但富含优质蛋白质，还可以帮助降低胆固醇喔！
吃豆腐补蛋白质 降胆固醇防失智症
以清爽美味的豆腐为优先选择，因为豆腐属于优质蛋白质，含有丰富的卵磷脂与大豆蛋白，可以降低血中胆固醇、增强记忆力、预防和改善心血管疾病，甚至是老年失智症。另外，豆腐富含天然的大豆异黄酮，可以调节女性机能，减缓更年期不适，是很棒的蛋白质来源！
鸡肉海鲜优先 加工食品少吃
吃完了豆腐，接下来才选择肉类和海鲜，又以鸡肉、鱼肉与其他海鲜等低脂肉类为优先，而猪肉、牛肉、羊肉等红肉与内脏类，含有较高的饱和脂肪和胆固醇，最好少吃，而且总摄取量不超过4份（一份约是半个手掌的大小）。
至于一般人都爱吃的甜不辣、丸子类、饺类、鱼板、炸豆皮等食物，通常都含有高钠、高油脂、高热量，甚至许多化学添加物，不但不利于体重控制，吃多了也容易对身体有不良影响，最好避免。
汤底选蔬菜昆布 沾酱自制好天然
学会挑选好食材，别忘了还要为自己选一锅好汤底！张佩蓉营养师提醒，麻辣锅、牛奶锅、泡菜锅的热量和钠含量通常都很高，就算不喝汤，各种食材在汤裡煮的时候也会吸收汤汁，很难不把高热量吃下肚！建议挑选蔬果熬煮的清汤，或是日式风味的柴鱼昆布汤，不仅可以控制热量，还能衬托食材的鲜美，美味又健康！
火锅沾酱的部分，建议少碰沙茶酱、芝麻酱等高热量的酱料，不妨以清酱油为底，再依个人口味添加适量的白醋、葱、姜、蒜、辣椒等天然辛香料，减少对身体的负担。有了好食材、好汤头、好沾酱，吃火锅就能健康不发胖！
保持青春的食材
核桃
核桃是一种美容剂，它能使肌肉和皮肤光滑且润泽。因为核桃里含有亚油酸，是理想的肌肤美容剂。人体里如果缺乏亚油酸，皮肤会干燥，鳞屑就会多而增厚，故亚油酸又有“美肌酸”之称。
核桃、红枣和蜂蜜是人们喜爱的食物，也是健身美容的佳品。冬春季节合理食用这3种食物，可使人强身健美，尤其能使女性皮肤红润，富有青春魅力。服法：早晨取10毫升蜂蜜，用温汗水冲服；午饭后半小时吃5枚红枣；晚上睡前嚼食几粒核桃仁。将核桃仁100克碾碎，与粳米250克煮粥温服，有润肤、美容、黑发及固齿的功效。
菠萝
菠萝具有生津和胃、补益脾胃、除烦醒酒、益气养神等功效。经常食用菠萝还可以美容润肤，焕发青春。菠萝汁中含有一种蛋白水解酶，称为菠萝蛋白酶，具有将体内不健康、病变或坏死的织溶解及清除的功效，有利于脑血栓患者的康复。菠萝汁中还含有丰富的菠萝沅酶物质，在胃里能分解蛋白质，帮助消化，尤其是吃过肉类和油腻食物之后，吃些菠萝可帮助消化。
将半个净菠萝、1个净苹果、200毫升牛奶一起放入果汁机内榨汁，如入1匙蜂蜜拌匀即可饮用。具有健胃润肠、防止皮肤粗糙、促进新陈代谢、消除疲劳的功效。
李子
李子具有清热、生津、清肝、利尿、安眠和活血等功效，适宜肝病腹水和发热患者，以及教师、演员声音嘶哑或失音时食用。
取李子汁和米酒各250毫升兑匀后每次服1小杯，适宜夏初服用，称驻色酒，据说能留住青春，且能防皮肤生疖子。李子不可一次多食，未熟透的李子也不能食用。
滋润肌肤的食材
许多爱美的女性经常苦恼皮肤护理，购买大量的化妆品又贵而且也不安全，除却这些护肤美白食物以外，饮食上也同样可以达到这个效果，许多食物的功效不仅止步在于吃上面，除了食用外，这些食物也可以涂抹，这样做的好处便是既滋润了肌肤，同时又使得头发变得愈发的靓丽，下面就让小编带你们去看看把！
南瓜
南瓜中含有丰富的-胡萝卜素，可以很好地抵抗自由基对身体的侵害，对皮肤和头发都有很多的好处，减少细纹。用南瓜来制作发膜可以深层滋润皮肤，只需要1/4杯希腊酸奶、2汤匙蜂蜜和适量南瓜碎搅拌在一起，敷在脸上即可。
胡萝卜
很多人都难以忍受胡萝卜的味道，但是胡萝卜中的维生素A含量高的离谱，1根胡萝卜中的含有维生素A含量是每日推荐摄取量的2倍，所以要是你实在难以下咽，就不妨用它跟蜂蜜、橄榄油混合搅碎，作为护发、护肤面膜，收紧皮肤。
巧克力
巧克力人人都不会拒绝，要知道巧克力中含有丰富的抗氧化剂，并且可可脂也是种强大的润肤剂和柔软剂，不仅拥有惊人的促进愈合的能力，还能舒缓头皮，促进发丝的健康生长。只要你的厨房里有可可粉，把它们添加到你的洗面奶中一起洗脸，就能有不错的改善效果了。
黄瓜
黄瓜中含有丰富的二氧化硅、维生素A、C、钾等成分，有强大的抗氧化能力，增加皮肤、发丝的弹性，对于炎症也有很不错的舒缓效果，并刺激头发健康生长。将1/2根黄瓜用搅拌机打成糊状，添加几汤匙甜杏仁、橄榄油，1/4杯椰汁，1/4杯燕麦，混合成粉末，作为发膜敷在头发上，可以令发丝更强韧.
咖啡
坊间有很多关于咖啡对皮肤不好的传说，事实上，咖啡因会刺激脑部和身体迅速燃烧，效果就相当于你一分钟跑了一英里所燃烧的热量，同时咖啡因还会刺激皮肤和毛囊，减轻眼部的浮肿，改善脂肪团的外观，要是长期喝咖啡，咖啡因还能帮助头皮的促进血液循环，令头发更健康的生长，特别是对于有脱发困扰的人来说就更合适了，另外，它还能提高头发的光泽度加深发色。
煮好的咖啡要是不合你的口味就不妨等放凉之后拿来冲洗、按摩头皮，起到促进血液循环的效果。喝剩下的咖啡渣还可以用作皮肤去角质，将新鲜的咖啡渣与初榨橄榄油及荷荷巴油混合物及糖一同搅拌，用混合物来去除身体和脸部的角质会有非常好的改善效果。
秋葵
秋葵这种食物不是人人都能接受的，它的味道微苦，但是却含有丰富的维生素A维生素A、C、E,可以对抗体内的自由基，抗氧化，且能促进伤口的愈合，帮助头发、皮肤都能更健康的生长。市面上能买到的含有秋葵的产品非常少，但是你可以自己动手制作秋葵护发素和面膜，将秋葵切碎放入杯中用水煮20分钟，然后把秋葵捞出，把煮过的水晾10分钟，倒入密封罐中静置过夜，第二天，煮过的水将凝固成黏黏的固体，你可以把它作为护发素滋润头发。将前一天煮过水的秋葵荚混合1/4杯的水倒入搅拌机搅拌，之后可以作为面膜停留在脸上15~20分钟的时间。
以上这些食材，都是生活中随处可见的，根据自己的肌肤问题，找到适合自己的一款，打造属于你的靓丽皮肤。
女人补血食材
女人补血食材
1、女性多喝玫瑰酒能活血
为脸上的雀斑、黄褐斑而苦恼的女性,多为肝郁气滞者,常伴有胸胀痛、月经不调、胸闷、气滞、抑郁等症状。可尝试玫瑰酒,玫瑰花具有行气解郁、疏肝和胃、活血止痛的功效。
2、女性多食龙眼肉可以补血
龙眼肉即桂圆肉,每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素A、B,葡萄糖和蔗糖等,具丰富的铁质。龙眼汤、龙眼酒等食物,推荐孕妇和产妇食用,是颇佳的补血食物。
3、女性多吃萝卜可以补血
萝卜本身就是一种非常不错的蔬菜,因为它里面含有不同的维生素,所以它受到了很多老年人的喜欢。当然,很多人都不知道萝卜里面含有的铁元素也是非常高的,所以想通过萝卜来补血的mm要尽快下手,当然,它的铁元素含量已经超过了其他的蔬菜,胡萝卜里面同样含有和萝卜相同的为铁元素,对补血来说都能够起到一定的积极意义,如果大家平时不喜欢吃萝卜的话,可以把它们做成不同的汤料,味道还不错,这样就能够起到很好的补血作用。
4、女性多喝银耳南瓜补血汤可以补血
银耳南瓜都是最适合女性的养颜佳品,其也具有补血的功效,特别是对于那些气色不好,脸色偏黄的女性由为适用了。
做银耳南瓜补血汤之前最好先准备好所需的材料南瓜一片、干莲子20克、银耳一朵、红枣10颗,冰糖适量。
做的时候要先将南瓜洗干净,最好不要去皮,口感更好,然后把莲子心去掉,把红枣洗干净。锅中的水开之后先加入莲子和银耳用小火煮15分钟,然后放入南瓜煮至松软就可以吃了。
女人补血常见的误区
误区一:蔬菜水果无益补铁?许多人不晓得多吃蔬菜、水果对补铁也是有好处的。这是因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸,这类有机酸可与铁形成络合物,从而增加铁在肠道内的溶解度,有利于铁的吸收。
误区二:多吃肉对身体不好?一些女性对一般广告中宣传的肉食损害健康产生误导,只注重植物性食品的保健功效,导致富含铁元素的动物性食品摄入过少。实际上,动物性食物不仅含铁丰富,其吸收率也高,达25%。而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰,吸收率很低,约为3%。因此,忌肉容易引起缺铁性贫血,在平日饮食中,蔬果与肉类的摄取应均衡。
误区三:蛋、奶对贫血者多补益?牛奶够营养,但是含铁量很低,人体吸收率只有10%。例如用牛奶喂养的婴幼儿,如果父母忽视添加辅食,常会引起缺铁性贫血。蛋黄补铁好,蛋黄含铁量虽较高,但其铁的吸收率仅为3%,并非补铁佳品。鸡蛋中的某些蛋白质,会抑制身体吸收铁质。
女人想要补血应该远离哪些食物
少吃碱性食物，如海带、苏打饼干、黄瓜、红薯等,这类食物可提高血液的碱性, 影响胃内胃酸量和pH值,不利于铁剂的吸收，不利于女性补血。
少吃干果。如杏仁、桃仁等,因其中含有杏仁甙,可与铁剂作用生成亚氰化铁,降低其吸收 ,影响补血疗效。
小心钙的影响。牛奶或起司里的钙和磷酸盐,会妨碍铁的吸收。如果想多摄取钙和铁,最好错开来。例如早餐或点心时间喝牛奶补充钙质,午晚餐以摄取高铁食物为主。
少喝茶。茶叶含有的鞣酸能与铁剂形成鞣酸铁盐沉淀,影响铁离子的吸收。含鞣酸较多的食物还有柿子、山楂、石榴、桃子等。牛奶中也含有鞣酸,补铁时应尽量少饮用。
这些食物都不利于女性补血,大家在生活当中一定要注意,如果女性无意当中吃了这些食物会给自己的身体带来不利的影响,同时也不利于身体内一些血液细胞的产生,会让自己的血液变得更加稀少,所以大家一定要引起重视。
抗癌食材——荸荠
对于防癌抗癌大家都要重视，其实，这一点大家完全可以从日常饮食中来进行。如今，针对抗癌食材有很多，荸荠也是其中的一种，那么下面就来了解一下吧。
荸荠：性寒、味甘，能清热、生津、化痰、消积。《本草备要》中早有荸荠治五种噎嗝的记载。《本草汇编》还说:荸荠入药最消痞积，与鳖甲同用最佳，亦不耗真气。近年来，上海市肿瘤病防治研究协作组发现荸荠在动物体内均有抑瘤效果。由于荸荠含抗癌物质，所以，有的医家用来作为癌症患者的佐食。如对肺癌患者或乳腺癌患者，用鲜荸荠60克，同海蜇30克，开水炖服。治疗食道癌时，配合用荸荠10个，带皮放在铜锅内煮熟，每日服食。对于脑癌、鼻咽癌、喉癌、淋巴肿瘤等患者，只要出现有痰热症状或癌症患者在化疗放疗后出现津伤热渴时，皆宜食用，这对缓解病情、改善症状都有益处。
荸荠口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。可以生吃，也可以用来烹调，可制淀粉，还可作中药。中医药学认为有止渴、消食、解热功能。
荸荠有预防急性传染病的功能，它营养丰富，是一种不可多得的两用食物。它含有大量的蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。
由于荸荠含有各种不同的营养，它的食疗功效也很好，它具有解毒、利尿等功效。经了解，荸荠中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的，磷元素可以促进人体发育，同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。科学家在对荸荠的研究中还发现了一种抗菌成分荸荠英。它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用。
以上是防癌食材--荸荠的介绍。针对防癌的食物，日常生活中还有很多，大部分都是比较常见的一些食物。
冬季养胃的食材选择
冬天到了，气温很低，有些身体比较弱的人群会一时接受不了这样的天气就会出现很多异常的现象，比如说流行感冒啊，或是肠胃出现问题等等的情况。胃部不适很容易找上门。很多人都有这样的情况，一到冬天人的食欲完全不受控制，大吃特吃，肆意享受美食，也给胃带来了不小的负担。这个时候不妨吃点养胃护胃的美食，让美食与健康两手一起抓。
山杞乌鸡
选择上好的原材料很重要。公乌骨鸡800克，山药30克，枸杞子15克，料酒、味精、生姜、精盐和香油各适当。做法：将公乌骨鸡宰杀去毛去内脏洗净，与山药、枸杞子、生姜、料酒一同放入锅中，参加适当的清水，置旺火上煮沸后改用小火炖至鸡肉熟烂，最终撒上味精、精盐，淋上香油。特色：鸡肉新鲜，健脾养胃，养血补虚。格外适用于冬天气血虚呈现手脚冰凉的人食用。
海带鸭条
选择上好的原材料很重要。水发海带200克，鸭肉400克，料酒、精盐、味精、葱、姜片、花椒、胡椒粉、鸡油、鲜汤适量。做法：将海带洗净，切成细丝，投入沸水中烫一下，捞出来沥静水，放入盆内并参加精盐、鲜汤、葱、姜片、胡椒粉，入笼蒸半熟取出。将鸭肉洗净，切成小粗条，投入沸水中氽去血污，捞出沥静水，放入盆中，参加料酒、葱、姜片、花椒相同蒸到半熟取出。将鸭肉规整摆在大碗底部，上面放蒸过了的海带，参加鲜汤、精盐、胡椒粉，再蒸到熟烂，最终撒上味精，淋上鸡油即可。
其实冬季更应该多吃一些滋补的食物，这样才能调整身体所需的能量和营养素。多吃一些滋补的食物对身体也是非常有帮助的。比如说多吃一些红肉啊，可以增加营养而且脂肪量也是比较低的。在冬季想要健康的身体，运动也是一个很重要的方面，适当的运动可以增加食欲，也可以让自己更加的健康，希望这些常识能给大家帮助。
药食搭配效果好的食材推荐
补肾、健脾与益气活血
具有补肾益气作用的中药主要有人参、西洋参、黄芪、冬虫夏草、远志、牛膝、枸杞子、绞股蓝、锁阳等。用这些药材与食物一起烹调褒汤具有更好的补益作用。
补充人体所需微量元素
人体所需微量元素缺乏时，会罹患多种疾病而致衰老。所以，微量元素对维 持人体健康、延年益寿起着重要作用。补骨脂、杜仲、何首乌、人参、五味子、 山药等含锌较多，黄芪含硒多，鹿茸、地黄、细辛、当归等含铁多，白术、泽泻、肉桂含锰多，蜂蜜中含有47种微量元素。
增强人体免疫功能
免疫系统在保持机体内环境稳定性上起着重要作用。人体免疫功能衰退时， 容易发生各种疾病。从免疫系统随增龄而弱化这一现象出发，减缓免疫功能衰退速率，有益于延年益寿而达到人类长生不老的美好心愿。香菇、百合、黄精、枸杞子等可提高外周血淋巴细胞数量。党参、穿山甲、冬虫夏草等能增强细胞免疫 功能。地黄能增强机体吞噬细胞能力。研究表明，补肾、健脾、补气血的中药大都具有调节人体免疫力的作用。
生理状态下，机体内的自由基呈动态平衡，维持正常生命状态。一旦自由基生成过多或清除出现障碍，会导致体内自由基含量增加，使机体免疫系统功能失调，损害神经系统，加速衰老及发生一些疾病。许多中药能够清除与对抗体内脂质过氧化物的形成，使自由基减少，起到抗衰老延寿作用。例如，酸率仁、党 参、当归、黄精、茶叶、天麻、蜂王浆、丹参、黄芪、三七等，都具有良好的清除体内自由基的效果。
去眼袋的天然食材
1、淘米水+蜂蜜
淘米水是一个神奇的护肤法宝，不但会使皮肤变得白皙无暇，还能有效的去除浮肿。而蜂蜜更是护肤良品，含有大量蜂胶，能够有效地拉紧皮肤纤维，紧致肌肤。因此有眼袋的mm可以将两者混合，取眼膜一枚浸在混合物中，然后敷在眼睛上，大约过15分钟取下。连续敷一个星期，对去眼袋有奇效。
冬瓜的主要功效是利尿去湿，并能够消肿排毒，因此冬瓜对去眼袋也有一定的效果。冬瓜去眼袋的操作方法十分简单，将冬瓜切成薄片，然后敷在眼周，15分钟即可取下。
方法也很简易，将胡萝卜、藕粉和蛋黄放入搅拌机搅拌，然后直接涂于眼周，等干了以后就可以洗掉了。这个方法其实也可以用于全脸，它可以在皮肤上形成一层膜，使皮肤拉紧，回复弹性和细腻。小编自己亲自试过这个方法，效果还是不错的
物理方法主要是指冷敷热敷法。如果mm的眼袋是刚刚才形成的，那么这种方法很有效。热敷法主要是在睡觉前使用，这样可以有效的促进血液循环，保证明天早上不会形成眼袋。而冷敷法则多用于清晨，主要是为了救急，让眼袋略有缩小。冷敷最好是用盐水，而热敷最好是用橄榄油，这两种液体都有益于减缓眼袋。
很多人都觉得既然眼袋是水肿形成的，那就证明眼部的水分过于充足，就不应该选择保湿的眼霜。其实这种认识是十分错误的，眼袋的存在恰恰说明了眼部缺水，因为眼部没有皮脂分布，而血液循环的缓慢，让水分很难在眼部储存。因此有眼袋的mm选择眼霜首先就要选择保湿的。
防癌抗癌食材——茄子
红烧茄子，鱼香茄子，炝炒茄子等，提到这么多茄子的做法，很多人都会口水直流，茄子虽然比较常见，但是营养价值还是很多的，茄子也是一种防癌抗癌食材，那么接下来就来了解一下吧。
茄子：含有丰富的营养成分，还含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱等物质，其中龙葵碱和葫芦素被证实具有抗癌作用。
茄子有一类成分名为龙葵碱，龙葵碱可抑制消化系统肿瘤的增殖，对防治胃癌有良好的功效。
茄子是茄科植物茄的果实，为一年生草本植物，原产于东南亚一带，西汉时传入中国，至今已有2000多年的栽培历史。茄子在中国各地均有种植，是人们喜爱的大众化食物，且能预防和治疗多种疾病，具有很高的药用价值。茄子无毒。
茄子的吃法很多，但多数吃法烹调温度较高、时间较长，不仅油腻，营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最健康的。首先，拌茄泥加热时间最短，只需大火蒸熟即可，因此营养损失最少。其次，拌茄泥用油最少，蒸好茄子捣成泥后，只需稍微淋一些调味汁即可。最后，拌茄泥的吃法营养吸收最完全，因为它不用削去茄子皮，而茄子皮中含有大量的生物活性物质。拌茄泥的调味汁最好用橄榄油、芝麻酱、蒜泥和少许盐。橄榄油是毫无疑问的健康油，芝麻酱含有丰富的钙、蛋白质和维生素，蒜泥有杀菌抗癌的功效。
以上介绍了防癌抗癌食材-茄子，希望对广大患者有所帮助，同时，想要有更好的效果，茄子的烹饪方法也是很重要的。
怎样挑选健康食材
对于中国人而言，近几年最见怪不怪的事就是花样百出的食品安全事件，搞得大家都不敢在外面吃东西了。而很多食材也被不法商贩加工过了，那么怎样挑选健康食材呢？食品安全有哪些要注意的事情呢？下面跟小编一起去看看。
怎样挑选健康食材
在食品安全事件频发的今天，越来越多的人不得不放弃饭店、餐馆的美味佳肴以及超市中便利的半成品，选择自己动手，买菜做饭。怎样才能练就火眼金睛,买回安全、健康的天然食材呢？
主食类
总体而言，粮食和豆类等植物种子积累污染的能力较低，但它们不可避免地受到环境因素的影响，特别是铅、镉、汞等重金属元素，还有除草剂、生长调节剂、杀菌剂等农用化学品的污染。因此，选购米、面、豆类等主食时，如果能够选择环境质量好、农用化学品使用少的绿色认证和有机认证产品，基本上可以对其安全性放心。
蔬菜、水果
蔬菜、水果的污染程度略高于粮食和豆类，存在杀虫剂、杀菌剂、除草剂等污染，也容易受到环境污染物的影响，特别是工业废水的污染，铅、汞，镉等重金属超标的问题值得忧虑。过多施用氮肥会导致蔬菜中硝酸盐超标，在储存、不新鲜之后，蔬菜中的硝酸盐可能转变为亚硝酸盐而对健康产生危害。因此，应当优先购买无公害、绿色和有机认证的蔬菜，还要保证产品的新鲜度。选购水果时，除了优先购买有认证的产品之外，还要注意优先选择本地、应季产品，因为长期储藏的水果需要使用一些化学保鲜剂处理。
奶类、蛋类
奶类的污染问题包括难分解环境污染、来自饲料的各种农药污染，以及兽药污染（如抗生素、激素等）。蛋类的污染问题与奶类相似，只是奶类的抗生素问题更突出一些。动物的饲养条件越差，越容易发生各种感染性疾病，所用的兽药残留风险就会加大，而动物使用的药物大都对人类有毒性。因此，饲养基地条件好的奶牛、家禽产出的奶类、蛋类可以优先选择。奶类产品以优质酸奶安全性最高，这是因为乳酸菌对污染和抗生素残留比较敏感，如果能成功做出酸奶，通常意味着奶源质量较为可靠。从污染物的控制来说，有机认证的奶类和蛋类更为可靠，绿色和无公害认证鸡蛋也可以优先选择。
鱼、肉类
鱼、肉类都是受环境污染影响最大的食品，不仅各种环境污染物含量大大高于植物性食品，六六六等难分解农药含量也远高于蔬菜、水果，而且还存在各种兽药的残留问题。污染物在动物体内有一个积累过程，且较多积累在脂肪部分，一般地说，动物的脂肪含量越高、饲养时间越长、体型越大，污染物残留含量越高，且食肉鱼的污染程度高于食草鱼。所以，购买鱼和肉类时，不必追求鱼大、肉肥，有机认证的鱼、肉类所含兽药、农药残留量低，绿色认证的鱼、肉类所受的环境污染相对较少，值得优先购买。
食品安全六字诀
一防艳
对颜色过分艳丽的食品要提防：如草莓像蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等，要留心颜色过艳的食物是否添加了色素。
二防白
凡是食品呈不正常或不自然的白色，十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。
三防长
尽量少吃保质期过长的食品，采用巴氏杀菌的包装熟肉禽类产品，在3℃下保存，保质期一般为7-30天。
四防反
就是反季节生长的食物，如果食用过多可能对身体产生不利的影响。
五防低
指价格明显低于同类产品的食品，价格太低的食品因成本过低大多有猫腻。
六防散
指慎购散装食品，有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜、散装酱油醋等有可能来自地下加工厂而存有健康隐患。
防癌抗癌食材——杏
说起抗癌很多人都比较重视，而抗癌与饮食有着千丝万缕的关系，吃错了会引爆癌症，所以想要有效的抗癌，抗癌食材需多加重视，其实杏是不可多得的抗癌食材，接下来就来了解一下吧。
杏树全身是宝，用途很广，经济价值很高;杏果营养丰富，含有多种人体所必须的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果。杏仁的营养更丰富，杏仁以味可分为两种,其一甘甜肥嫩,另一种则辛苦多脂乃入药治病之良品.可医风寒肺病，清热解毒。
杏：适宜多种癌症患者食用。据研究，杏是维生素B17含量最丰富的果品，而维生素B17是极为有效的抗癌物质，对癌细胞具有杀灭作用。有报道称，美国用维生素B17治疗癌症，一般经治疗的250例患者中，有248人获救，至今已用维生素B17挽救了4000名晚期癌症患者的生命。
生杏多食易伤筋骨，动宿痰，生痰热;小儿多食易生膈热疮痈。杏仁为常用中药，有止咳定喘、润肠通便的功效。杏仁分苦、甜两种，甜杏仁比苦杏仁大而扁，偏于滋养，多用于虚咳或老人咳嗽;苦杏仁治实症咳嗽。民间用杏仁、绿豆、粳米磨成浆，加白糖煮熟饮用，为夏天解暑、清热润肺的清凉饮料，名曰杏仁茶。
看了以上的介绍，大家都知道杏是不可多得的抗癌食材了吧，小编提醒：杏虽好，但不要吃太多，以免引起身体不适，适量食用才重要。
防癌抗癌食材——豆类
说到防癌抗癌，想必很多人都不敢忽视，癌症的严重性也是众所周知的。而在日常生活中豆类及豆制品都是很好的防癌抗癌食材，可不要小看它的作用，接下来就来看看吧。
豆类泛指所有能产生豆荚的豆科植物，同时，也常用来称呼豆科的蝶形花亚科中的作为食用和饲料用的豆类作物。 在成百上千种有用的豆科植物中，至今广为栽培的豆类作物不逾20种。
豆类的品种很多，主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆、黑豆等。根据豆类的营养素种类和数量可将它们分为两大类。一类以黄豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类。另一种豆类则以碳水化合物含量高为特征，如绿豆、赤豆。鲜豆及豆制品，不但可做菜肴，而且还可以作为调味品的原料。
豆类及豆制品：在豆类中，大豆、豌豆、扁豆、绿豆和刀豆等都含有可以防癌抗癌的核酸。多吃豆类食物，如豌豆和黄豆，有助于减少乳腺癌的发生。
豆类的营养价值非常高，我国传统饮食讲究五谷宜为养，失豆则不良，意思是说五谷是有营养的，但没有豆子就会失去平衡。现代营养学也证明，每天坚持食用豆类食品，只要两周的时间，人体就可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的几率。因此，很多营养学家都呼吁，用豆类食品代替一定量的肉类等动物性食品，是解决城市中人营养不良和营养过剩双重负担的最好方法。
以上介绍了防癌抗癌食材，日常饮食中，很多食物都具有一定的防癌抗癌作用，多加注意是很容易发现的。
