虾的选购方法及食用宜忌
南方饮食养生宜忌。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。正确有效的养生保健是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供虾的选购方法及食用宜忌，但愿对您的养生带来帮助。
虾肉鲜甜可口，嫩滑诱人。很多人都爱吃虾，却对虾的营养价值、选购方法以及食用禁忌很不了解。今天小编就来为大家科普一下相关的知识链接。希望大家可以学会它们。
虾类食物的营养价值
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症.
不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16~20%左右。
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“平民水果”香蕉的食用宜忌
香蕉含有丰富的糖类、蛋白质、柠檬酸、维生素B2、膳食纤维等，营养丰富、香甜可口，是热带水果中的“平民”。香蕉具有清热解毒、润肠通便、润肺的功效，所以受到人们的欢迎。但是，如果食用不慎，也会给我们的健康带来危害。那么，食用香蕉的时候，有哪些禁忌呢?一起跟着小编去了解一下吧。
适宜人群以及搭配：
一般的人群都可以食用香蕉，尤其是适合高血压、冠心病、动脉硬化、肺结核、咽干喉痛、便秘、痔疮、便血、肛裂以及醉酒者食用。
香蕉和牛奶二者都具有润泽肌肤、镇静安神、除烦解郁的功效，两者搭配起来食用效果更佳。
另外，香蕉和银耳二者都具有清肠通便、抗癌的功效，一起食用可以促进肠道蠕动，缓解便秘等症状。
不宜人群以及搭配：
但是需要注意的是，患有糖尿病、风寒感冒、肾炎以及肾功能不全的人群不宜食用香蕉。慢性肠炎、脾胃虚寒、便溏腹泻的人，香蕉不能多吃，不能空腹食用香蕉;未熟透的香蕉会加重便秘，不可多吃。
香蕉和土豆二者同食，可导致人体出现腹胀、消化不良、面部生斑等症状，影响人体的身体健康。另外，香蕉和西瓜也不能一起吃，容易导致腹泻等。
西瓜的食用宜忌和种植技术
西瓜一直是夏季最受欢迎的水果，不仅营养丰富，还多汁解渴。西瓜还有没有别的吃法了，吃西瓜对人体有什么好处，我们一起来了解一下。
西瓜为葫芦科植物西瓜的果实，又叫水瓜、寒瓜、夏瓜。原产于非洲。因是在汉代人丛西域引入，所以成为西瓜.西瓜味道甘甜多汁，清爽解渴，是盛夏的佳果。也是所有水果中果汁含量最丰富的，号称夏季瓜果之王。果实外皮光滑，呈绿色或黄色有花纹，果瓤多汁为红色或黄色（罕见白色）。西瓜具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效；主治胸膈气壅，满闷不舒，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。
早在四千年前，埃及人就种植西瓜，后来逐渐北移，最初由地中海沿岸传至北欧，而后南下进入中东、印度等地，四五世纪时，由西域传入中国。
西瓜的营养成分
西瓜的营养丰富，根据营养专家测定，100g西瓜瓤内含有水分93.4g;蛋白质0.6g;脂肪0.1g;膳食纤维0.2g;糖类5.5g;灰分0.2g.其中含维生素有：胡萝卜素210g;维生素A35g;维生素B1 0.02mg;维生素B2 0.04mg;烟酸0.3mg;维生素C4mg;维生素E0.13mg.矿物质类：钾115mg;钠2.4mg;钙4mg;镁10mg;铁0.2mg;锰0.01mg.除了这些，西瓜中还含有大量的果糖、葡萄糖、蔗糖酶和丰富的苹果酸、磷酸、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、胡萝卜素、番茄红素等，这些都是人体中不可缺少的营养物质.
西瓜的药用价值和保健功能
西瓜的药用价值
西瓜不仅生津止渴、营养丰富，而且有很高的药用价值。《本草纲目》记载西瓜性甘寒，入心、脾两经，具有清热解暑、止咳除烦的功效。主治中暑、温热病、心烦口渴、小便不利等症。还可以治疗高血压、肾炎、肝炎、胆囊炎、黄 等病.西瓜味甘、性寒，具有解暑清热、生津止渴、利尿、解酒去毒等功效，故有天生白虎汤之称。
西瓜的保健功能
西瓜几乎含有人体所需的各种营养成分，西瓜中含有大量的水分，可清热解暑，除烦止渴、开胃口、助消化，促进人体的新陈代谢。西瓜汁中所含的糖、蛋白质和微量元素，能降解低血脂、软化血管，减少胆固醇沉积，对治疗心血管病、抗坏血病等有疗效。西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，对于妇女尿道炎、膀胱炎等症有一定的辅助疗效；蛋白酶能把蛋白质转化为可溶性的蛋白质，增加肾炎患者的营养。
饮用西瓜汁可起到解醉酒的作用，以西瓜为原料制成的西瓜霜具有消炎退肿之功效，可治疗咽喉及口腔炎症。西瓜中含有的氨基酸、瓜氨酸能使人体产生氮氧化物，可增强男性性功能。
西瓜保健食谱
（1）治心胸烦热、口舌生疮、湿热黄疸：西瓜皮50克，淡竹叶15克，粳米100克，红枣20克，白糖25克。先将淡竹叶洗净，放入锅中，加水适量煎煮20分钟，将竹叶去之。把淘洗干净的粳米及切成碎块的西瓜皮及红枣同置入锅中，煮成稀粥后加入白糖即可食用。每日2次。
（2）治口腔舌癌热毒红肿：西瓜1个（约3kg），玉米须约125克。将西瓜洗净切开，瓜瓤切细后，同玉米须一起放入锅内冷水中，煎煮至胶状时，用纱布去渣滓，再加冷开水，煎熬至粘稠麦芽状，装入玻璃罐中，每次50克，开水融化服，每日1-2次。
（3）治夏季感冒发热：西瓜、番茄各适量绞汁，代茶水饮用。
（4）治乙型脑炎发热抽搐：西瓜汁加白糖大量饮用，饮至发热抽搐止为佳。
（5）治肾炎：西瓜每日适量吃服，连续常服有辅助疗效。
（6）治糖尿病：西瓜皮30克，冬瓜皮20克，花粉15克，玉竹15克，水煎服，每日2次。
（7）治高血压、烦渴口干：鲜西瓜皮160克，玉米须60克，去皮香蕉4只，煎水加冰糖调服，每日2次。
（8）治水肿（包括肾炎水肿、肝硬化腹水）：西瓜皮（干品）30克，赤小豆30克，冬瓜皮30克，玉米须30克，水煎服，每日2次。
（9）治肺热咳嗽：西瓜1只切1小口，放入冰糖50克盖好，上笼蒸2小时，吃瓜饮汁，每日1次。
（10）西瓜汁，或干西瓜皮30克，水煎服，治肾炎水肿。
（11）西瓜皮、赤豆、茅根各30克，水煎服，治黄疸及肾炎水肿。
（12）西瓜皮、冬瓜皮、黄瓜皮各30克，水煎服，治腹水。
（13）西瓜皮60克，水煎服，治咽干喉疼。
（14）西瓜藤30克，焙干研末，分三次用开水冲服，治急、慢性鼻窦炎，鼻出血。
（15）大蒜西瓜汁：西瓜一个，挖一小洞，放入去皮大蒜头60-100克，再将小洞盖好，蒸熟取汁饮用。有利水，消肿，解毒作用。可治水肿，急慢性肾炎，肝硬化腹水。
（16）西瓜汁：西瓜（最好用白皮，白瓤、白子的三白西瓜）取瓤绞汁，随量饮用。可治感染性高热，口渴，烦躁，神昏，尿少等症。
（17）西瓜番茄汁：西瓜、番茄各适量绞汁，随量饮用，可治夏季感冒，发热，口渴，烦躁，食欲不振，消化不良，以及小便赤热等症。
（18）糖渍西瓜肉：西瓜去子切条，曝晒至半年，加白糖拌匀腌渍，再曝晒至干，加白糖少许即可食用。有清热泻火，生津止渴作用。可治目赤，口疮，热病消渴等症。
（19）西瓜速溶饮：西瓜绞汁熬成膏状冷却后，加入白糖拌匀，晒干压碎，装瓶备用，每次15克，用开水冲服，每日三次。可治水肿，小便不利，热病，糖尿病，目赤肿痛等症。
西瓜食用禁忌
吃西瓜不可不知的8大禁忌
西瓜营养丰富，可以解暑、除烦止渴等功效，因此是夏季的最佳水果。西瓜是人们在盛夏每天必吃的水果。然而，吃西瓜也有禁忌。
有些病症患者不宜食用西瓜
一、糖尿病人
西瓜约含糖类5%,且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜后会致血糖增高。正常人由于会及时分泌胰岛素，可使血糖、尿糖维持在正常水平。而糖尿病人则不同，在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒，甚至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物（糖类）的量是需要严格控制的，因此如果一天中多次吃了西瓜，那么应相应地减少吃饭和面制品（碳水化合物）的数量，以免加重病情。
二、肾功能不全者
肾功能不全患者，对排出体内水分的功能大大降低，所以常会出现下肢或全身水肿。这类病人若吃太多西瓜，会因摄入过多的水，又不能及时将多余的水排出，致使水分在体内超量储存，血容量增多，因此不但使水肿加重，且容易诱发急性心力衰竭。故而肾功能不全患者以少吃或不吃西瓜为好。
小心西瓜使病程延长
三、感冒初期
医学认为，不论是风寒感冒还是风热感冒，其初期均属于表证，应采用让病邪从表而解的发散治疗方法。并认为在表未解之前若攻之会加重病情。而西瓜有清里热的作用，所以这个时候吃西瓜会使感冒病情加重或病程延长。
四、口腔溃疡病人
口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。由于西瓜有利尿作用。若口腔溃疡者多吃西瓜，会使口腔溃疡复原所需要的水分被过多排出，从而加重阴虚和内热，使病程绵延，不易愈合。
导读：西瓜营养丰富，可以解暑、除烦止渴等功效，因此是夏季的最佳水果。西瓜是人们在盛夏每天必吃的水果。然而，吃西瓜也有禁忌。
产妇不宜多吃西瓜
五、产妇
产妇的体质比较虚弱，中医认为多吃西瓜会过寒而损脾胃。
导读：西瓜营养丰富，可以解暑、除烦止渴等功效，因此是夏季的最佳水果。西瓜是人们在盛夏每天必吃的水果。然而，吃西瓜也有禁忌。
西瓜不宜饭前饭后吃
六、不宜在饭前及饭后吃
因为西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液，在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收，而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积，使就餐中摄入的多种营养素大打折扣，特别是对孩子、孕妇和乳母的健康影响更大。而对于想通过节食减肥的人则在饭前吃点西瓜不失是一种减少食物摄入的好方法。
导读：西瓜营养丰富，可以解暑、除烦止渴等功效，因此是夏季的最佳水果。西瓜是人们在盛夏每天必吃的水果。然而，吃西瓜也有禁忌。
食用西瓜不宜过多过凉
七、西瓜不宜吃得太多
因为西瓜属于生冷食品,任何人吃多了都会伤脾胃，导致食欲不佳、消化不良及胃肠抵抗力下降，引起腹胀、腹泻。
八、少吃冰西瓜
虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好，但对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤，所以应注意把握好吃的温度和数量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层，这里的温度大约是8-10℃，这个温度口味也最好，每次吃的量不要超过500克，且要慢慢地吃。对于有龋齿（蛀牙）和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者，以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。
西瓜皮的营养成分和功能作用
西瓜皮中的营养成分分析
西瓜是一种深受人们喜爱的生食水果，而它的外部果皮常被人们废弃。西瓜皮聚友清解暑热，利尿的功能[2].由于人类健康与防治疾病的需求，对无机成分尤其是微量元素的研究日益受到重视[3].VC可在体内阻断亚硝酸盐和胺类的合成，故有防癌和增强免疫的作用。黄酮类化合物具有活血化瘀、保肝抗炎、抗菌、抗病毒及泻下、解痉的多种作用。西瓜皮中当然还含有其他许多营养成分，在此不一一列举。
西瓜皮的功能作用
西瓜皮的外层果皮，又称西瓜翠衣，西瓜青。西瓜翠衣富含蛋白质、糖、纤维素、Vc、Zn、Mo、Mn、Mg等多种营养成分[6].西瓜翠衣有着优于瓜瓤的利尿作用，并具有解热去暑、消炎降压、促进人体新陈代谢、减少胆固醇沉积、软化及扩张血管的功能。其氨基酸、番茄红素等营养物质含量均高于瓜瓤。更重要的是其糖含量比瓜瓤低，并含有丰富的维生素，是糖尿病人和肥胖者的理想食品，是生产保健饮料的理想资源.
西瓜翠衣汁
原料选择 市售新鲜西瓜去瓤后切成大块置于2 ~ 5 ℃条件下贮藏备用。
清洗去皮 除去表面蜡状果皮和内部残留的瓜瓤，以0.1 %稀盐酸溶液浸泡10 min ,用清水多次漂洗干净。
破 碎 将清洗好的西瓜皮用刀切成10 mm10 mm 见方的小块，尽量保持规格一致。
护色、硬化 为防止原料在加工过程中发生褐变，需用护色剂对其进行护色。护色液中加入0.5% CaCl2,可使瓜皮硬化，有利于进行榨汁工序。
榨汁、粗滤 处理后的西瓜皮置于榨汁机中榨汁，榨汁同时即滤去残渣。
澄 清 在超低温-72℃条件下处理3 min,再于常温条件下静置6 h.
过 滤 澄清后用200 目滤网对果汁进行过滤，以分离其中的沉淀和悬浮物质，使果汁澄清透明。
脱 气 在真空脱气机中脱气除去果汁中的氧。
灭 菌 超高温瞬时灭菌处理温度130℃，时间5s.
罐装、冷却 采用热罐装。事先清洗并进行干热灭菌处理包装用的玻璃瓶、盖。经过杀菌后的果汁通过热交换器使温度降至80℃左右，即进行装填。饮料封罐后，立即将玻璃瓶倒置数分钟，然后尽快冷却至40℃以下。
西瓜皮果胶
绞碎与复水 将洗净西瓜皮绞成3~6 mm3 块状，复水浸泡1.5h.
灭 酶 将复水后的西瓜皮煮沸数分钟以除去果胶酶，然后漂洗数次除去西瓜皮中的淀粉、色素。
加酸萃取 将漂洗沥干的西瓜皮按1 : 1 加入软化水，加热搅拌，用盐酸调节pH 为2.0,温度控制在85~95℃之间，时间1.5h ,趁热过滤，用热水洗涤，收集滤液。
加盐沉淀 将滤液恒温于60℃，用10 % NaOH 调节pH 为4.0,加入Al2（SO4）3 饱和溶液，边加边搅拌，形成果胶铝絮状沉淀，加入少许活性炭脱色，沉析完全后，静置1.5h .
脱 铝 将果胶铝沉淀后加入预先配制好的体积比为3:2 的CH3CH2OH 和HCI 的混合液，搅拌40 min置换出铝离子，然后抽滤、洗涤、干燥、粉碎后即得产品。
早春大棚西瓜栽培技术
一、定植前的准备工作
（一）整地
1.施肥。按亩2000斤鸡粪，复合肥30-40斤，过硫酸钙20斤
2.旋耕。
3.开沟。沟宽80厘米，间距1米，深40厘米。
4.沟内施肥。施肥量同上，然后旋耕。
5.回填土。向沟内填土，沟深20-25厘米。
6.沟内起垄。沟中间起垄，宽30-40厘米，高15-20厘米。
（二）开定植穴
喷施除草剂（精异丙草胺），覆盖地膜，按株距35厘米打好定植穴。
（三）扎小拱棚
分别用2米、3米的竹片扎两层小拱棚，覆上膜。
（四）浇水
定植前10-15天，浇水造墒，将沟内垄浇透。
二、定植
（一）定植苗龄35-40天，当地温连续3-5天超过13度时开始定植，一般在雨水前后。
（二）定植株距37厘米，行距25厘米，亩定植660棵。
（三）选择连续晴天或冷尾暖头天气定植，有利缓苗。
（四）定植时覆土要与苗子基质持平，嫁接处不能接触土壤。
（五）定植后用挺生（1%恶霉灵颗粒剂2.5KG一亩）穴施或（多菌灵600-800倍液），植株周围撒药饵防治蝼蛄等地下害虫。
三、定植后管理
（一）从定植到缓苗生长（缓苗期）：1、为促进花粉分化和雌花比例增大，光照每日要在8-9时；气温白天保持在25-35度，夜间14度左右；空气湿度50%-60%.缓苗期不浇水，少通风，只在中午气温超过35度时进行短时间通风降温。
（二）从缓苗生长到开花前（开花期）。根据棚内温湿度，适当通风，调温调湿。气温白天24-32度，夜间不低于15度；地温白天22-26度，夜间14度以上。空气相对湿度，白天50%-60%,夜间80%左右。期间一地膜保墒为主，土壤持水量55%-75%为宜，尽量不浇水。为提高西瓜品质，在定植或团棵期追肥时，一般亩施3KG开心果1号+2KG开心果2号。
（三）从开花到瓜果膨大盛期。
1.开花期间要补充大量的硼肥，避免造成公花多母花少。
2.人工授粉，一般在上午7-9时进行，具体操作方法是先摘取刚开放的雄花，去掉花瓣，露出雄蕊，手持雄花往雌花的柱头上轻轻涂抹，使整个柱头粘上花粉，一朵雄花能给3-4朵雌花授粉。
3.做瓜期间应增强光照，根据天气季节变化可撤去小拱棚，棚内温度上午20-35度，中午40-45度，下午32-22度，夜间20-15度。空气湿度白天50%-60%,夜间不超过80%.期间结合浇水可追两次肥，第一次在坐住瓜后，幼瓜鸡蛋大小时， 每亩追施3KG开心果3号。第二次在第一茬瓜坐住后15-22天，叶面喷洒高钾叶面肥+钙肥，6-7天喷一次，连续喷两次。第一茬瓜采收后，再追一次，以提高二茬瓜的产量，用量微第一次的三分之二。
4.调整植株
整枝留蔓打杈。三蔓整枝法，除保留主蔓外，在主蔓的3-5节上选两侧蔓。当两侧蔓伸长到20节时，将两侧蔓分别打顶，保护由上往下数第三节或第四节的叶芽，其余抹去。保留主蔓第二朵雌花坐果，一般在15节左右。坐果后留5-7片叶打顶。
注意：要在晴天打叉，这样才有利于伤口的愈合
（七）草害防治
1.定植前用人工除草，或用草剂喷雾除草，防治杂草除剂可用精异丙草胺。
2.定植时使用恶霉灵灌根。
3.定植后要在植株周围洒上药饵，防治蝼蛄等地下害虫。 药饵为乙酰甲胺磷拌麸子。
4.在缓苗期间若遇低温天气，可以冲施开心果2号2KG起到快速生根的作用，提高作物的抗低温能力。
5.及时通风，使棚内湿度在50%-60%,夜间不超过80%,若棚内铺一层地膜也可以有效降低湿度，这样做不给病害的传播创造条件。
6.缓苗后，根据实际情况喷施百菌清或中迅托（70%甲基硫菌灵蓝粉），增强植株的免疫力。
7.对西瓜生长的异常现象要及时发现，准确诊断，对症下药。
结语：怎么样？相信大家对西瓜有了更多的了解，闲来无事也可以在自家菜园里种植西瓜。
荔枝的宜忌人群和食用禁忌
荔枝是一种非常的受人们喜欢吃的美味水果了，当然，荔枝的味道是非常不错的，并且荔枝的营养价值也是非常高的，但是我们大家要知道，有些人适合吃荔枝，有些人则不适合吃荔枝，下面我们就来看看荔枝的宜忌人群和食用禁忌。
荔枝的宜忌人群
一般人群均可食用。尤其适合产妇、体质虚弱者、病后调养者食用;贫血、胃寒和口臭者也很适合。适合脾虚腹泻、胃寒疼痛者食用，也适合口臭者食用。虽然适当的食用一些荔枝可以起到非常不错的保健功效了，但是我们大家要知道，荔枝的禁忌人群也是非常多的，尤其是便秘患者，出血患者以及糖尿病患者朋友们在生活中都最好不要经常吃荔枝。
荔枝的食用禁忌
首先我们大家在生活中就是不能空腹食用荔枝的。荔枝的含糖量高，空腹吃会刺激胃黏膜，会出现胃痛胃胀。而且空腹时吃鲜荔枝过量会因体内突然渗入过量高糖分而发生“高渗性昏迷”。另外，我们大家在生活中也最好不要大量的吃荔枝，不然对于我们肠胃的健康也是有着很大的影响的。大量吃荔枝，不仅容易造成上火现象，出现长痘、溃疡的症状;大量进食荔枝还容易产生突发性低血糖，出现“荔枝病”，引发突发性低血糖症，出现头晕、口渴、恶心、出汗、肚子疼、心慌等现象，严重者会发生昏迷、抽搐、心律不齐等。对于儿童来说，吃3~4颗即可。
我们已经详细的了解了荔枝的宜忌人群和食用禁忌了，我们可以知道，荔枝的营养价值比较高，所以一般人都是可以适当的吃一些荔枝的，还可以补充营养，但是患有一些疾病的人最好不要吃荔枝，另外就是需要注意荔枝的食用禁忌。
吃草莓的宜忌人群和食用禁忌
草莓这种美味的食物大概我们大家都是吃过的，草莓这种水果的营养价值比较高，并且草莓中的营养成分的含量也是非常丰富的，但是我们大家要知道，草莓的禁忌人群和食用禁忌是比较多的，下面我们就来一起看看吃草莓的宜忌人群和食用禁忌。
吃草莓的宜忌人群
当然，草莓的味道是非常不错的，并且营养价值也是非常高的，所以我们一般人群都是可以食用草莓的。尤适宜风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者，夏季烦热口干或腹泻如水者，癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者。但是吃草莓的禁忌人群也是非常多的，痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。
吃草莓的食用禁忌
由于草莓是低矮的草茎植物，虽然是在地膜中培育生长，在生长过程中还是容易受到泥土和细菌的污染，所以草莓入口前一定要把好“清洗关”，所以我们大家在吃草莓以前一定要将其清洗干净了再去食用，另外，我们大家在生活中最好不要畸形的草莓，这种草莓会影响我们人体的健康的。正常生长的草莓外观总体上呈心形，而畸形草莓表面颜色正常，个头也大。但在局部有畸形凸起，而不呈正心形，咬开后中间有空心，这种畸形草莓往往是在种植过程中使用了某些植物生长促进激素造成的，可能有损人体健康。特别是孕妇和儿童，不宜食用。
上面我们就吃草莓的宜忌人群和食用禁忌进行了详细的介绍了，所以我们大家一定更要注意，如果自己属于吃草莓的禁忌人群，那么最好不要大量的食用草莓，另外，我们大家在生活中吃草莓的时候，还需要注意吃草莓的食用禁忌。
饮茶的宜忌
茶叶不宜嚼食
饮茶对人体健康有益。但有些人在饮茶后嚼食茶叶却是有害的。
因为空气和土壤受化肥和农药的污染日益严重，同时茶叶在加工制作过程中碳化物的热解作用，使茶叶受到污染而含多环芳香烃物质——苯并芘。这是难溶于水的致癌物。如若嚼食茶叶，致癌物质苯并芘就会在人体内留下隐患。
因此，茶叶不宜嚼食。饮茶之后，将荷叶倒掉，不管茶叶多么鲜嫩，也不宜嚼食。
发烧时不要喝茶
要知道茶叶里含有100种多种化合物。不论哪一种对人体都十分有益。因此，很多病人适宜喝茶水。一般的家庭都习惯给伤风感冒的病人多喝热而浓的茶，想以此来发汗退烧。实践证明，这样做是不对的。
据目前所知，茶叶所含的化学成分主要是茶喊即：咖啡喊和鞣酸。茶碱具有兴奋中枢神经的作用，它可使大脑长时间保持兴奋状态，还可使脉搏加快，血压升高。
人体在发烧的时候，机体处于兴奋阶段，脉搏较快，饮茶水以后会再次刺激心肌,等于有病的肌体更增消耗，不但不能退烧,相反还会使体温升高诱发其他疾病,对发烧病人非常不利。
茶叶中的鞣酸具有收敛作用，中医认为不利于肌表的邪气外散，这一切对于感冒引起的发烧也是不相宜的。
另外，发烧还是一个最常见的症状,有许多疾病都可能出现发烧,都必须要经诊断后,根据不同情况而分别施用药物。此时如果喝茶或以茶水送服药片，会大大影响药物的溶解和吸收，从而降低药效，尤其是喝浓茶防碍性最大，因此发烧的的病人还是暂不饮茶为好。
皮蛋的食用禁忌和选购方法
皮蛋是中国特有的蛋产品，属于一种碱性食物，另外皮蛋中多多少少的含有铅，多吃不利于身体健康，其实皮蛋还有很多的食用注意事项，下面小编来给大家讲一讲。
一、皮蛋食用禁忌
1、儿童忌食皮蛋
儿童的身体为稚阴稚阳之体，代谢极其旺盛。无铅蛋中的微量铅被儿童吸收后，还会存留在肝、肺、肾、脑等组织及红细胞中，还会使骨骼与牙齿中的钙流失。经常食用无铅松花蛋会引起儿童出现骨骼和牙齿发育不良、食欲减退、胃肠炎等，还会影响智力发育。
2、孕妇忌食皮蛋
孕妇怀孕时最好不要吃皮蛋。因为含铅量很大，如果实在想吃，一定要注意量的问题，不能吃太多，吃太多可能会导致孕妇慢性铅中毒。孕妇慢性铅中毒可能导致流产、早产、胎儿畸形、胎儿缺少维生素、胎儿脑发育迟缓、智力低下、行为缺陷等多种危害据上海有关部分报道，胎儿期铅中毒的水平约在40.8%.
3、不能与甲鱼、李子、红糖同食
松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食，不利于健康，导致腹泻等。
4、肝肾疾病患者少食
脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。
二、选购方法
1、一观
观看包料有无发霉，蛋壳是否完整，壳的色是否正常（以青缸色为佳）。即剥除松花蛋外附的泥料，看其外壳，以蛋壳完整，呈灰白色、无黑斑者为上品；如果是裂纹蛋，在加工过程中往往有可能渗入过多的碱，从而影响蛋白的风味，同时细菌也可能从裂缝处侵入，使松花蛋变质。
2、二掂
是将皮蛋放在手掌中轻轻地掂一掂，品质好的松花蛋颤动大，无颤动的皮蛋品质较差。
3、三摇
用拇指和中指捏住蛋的两头，在耳边上下左右摇动，听其有无水响声或撞击声，若听不出声音则为好蛋。
4、四照
用灯光透视，若蛋内大部分呈黑色或深褐色，小部分呈黄色或浅红色者为优质蛋。若大部分呈黄褐色透明体，则为未成熟松花蛋。
鸡蛋出现哪些情况不宜选购及食用
鸡蛋是再常见不过的食材，丰富的营养价值、优质的蛋白、人体不能合成的必需氨基酸都是鸡蛋带给我们的，但就是这样常见的食材，再遇到下列情况后，首先不能选购，其次不能误食，否则吃了对我们的身体百害无益。
哪些鸡蛋不要买？
1、 裂缝鸡蛋
鸡蛋在包装、运输、储存等过程中，由于震动、挤压等原因，会使有的鸡蛋造成裂缝、裂纹，很易被细菌侵入，若放置时间较长就不宜食用。
死胎蛋：鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染，加上温度、湿度条件不好等原因，导致胚胎停止发育的蛋称死胎蛋。这种蛋所含营养已发生变化，如死亡较久，蛋白质被分解会产生多种有毒物质，故不宜食用。
2、 发臭鸡蛋
由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖，产生变质，蛋壳乌灰色，甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂，而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色，并带有恶臭味，则此蛋不能食用，否则会引起细菌性食物中毒。
3、 发霉鸡蛋
鸡蛋在包装、运输、储存等过程中，有的鸡蛋遭到雨淋或受潮，会把蛋壳表面的保护膜洗掉，使细菌侵入蛋内面发霉变质，致使蛋壳上有黑斑点并发霉，这种蛋也不宜选购食用。
4、粘壳鸡蛋
这种蛋因储存时间过长，蛋黄膜由韧变弱，蛋黄紧贴于蛋壳，若局部呈红色还可以吃，但蛋膜紧贴蛋壳不动的，贴皮外呈深黑色，且有异味者，就不宜再食。
5、 散黄鸡蛋
（1） 在运输过程中鸡蛋受到激烈震荡引起蛋黄膜破裂，从而造成散黄现象，这样的鸡蛋属于意外受损，但不影响其营养价值。
（2） 还有一种情况是鸡蛋存放时间过长，被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内，破坏了蛋白质结构造成散黄，使蛋液混浊。
（3） 受过精的鸡蛋经过一段时间孵化，蛋黄也会发散。
因此，如出现第2、3种情况下，鸡蛋散黄是不能吃的。
揭秘：眼罩的作用及选购方法！
导读：随着社会的不断发展，人们的生活水平不断的提高。越来越多的人越来越注重生活质量与身体健康，在午休时间午睡小会放松自己。中午
随着社会的不断发展，人们的生活水平不断的提高。越来越多的人越来越注重生活质量与身体健康，在午休时间午睡小会放松自己。中午光线较亮某些人喜欢戴眼罩休息。那么戴眼罩睡觉好吗?下面就为大家解答。
一、戴眼罩睡觉好吗?
首先，我们先从人群分析，我们是不是适合使用睡眠眼罩的人群，如果是休息的时候马上就能入睡的人那就没必要使用了，眼罩的适用人群大家可以看看这篇文章眼罩的作用有哪些，眼罩适用范围，是否符合自己的情况，这种情况下使用睡眠眼罩是适合的，利大于弊。
第二，看使用坏境，比如中午休息，坐飞机、汽车这样的坏境下，光线很大，我们想尽快的进入休息状态是很难的，这个时候如果使用遮光眼罩那么眼罩的好处也非常明显的吧，能给我们遮挡光线、排除干扰，营造一个适合睡眠的环境，对舒缓眼睛疲劳确实有效果。
所以，眼罩如果使用得当的话，对舒缓眼睛疲劳确实有一定的效果。但是，由于眼睛属于敏感器官，如果将冷却后的眼罩直接敷在眼睛上，会对眼睛产生刺激，导致摘下眼罩后，出现暂时性的视力模糊现象，建议人们在冷却的眼罩上包裹一层薄毛巾，以减少对眼睛的刺激。另外，眼罩应该定期清洗，最好是个人专用。以避免滋生细菌，影响眼部卫生。
从医学角度来讲，戴眼罩一般不会对眼睛产生伤害，不过市面上的眼罩品种颇多，材质也是五花八门。由于眼睛周围的皮肤比较娇嫩，建议市民在购买眼罩时，最好选择天然、柔软、透气性好、没有任何刺激性气味的产品，尽量不要购买塑料味较大的眼罩使用。其次，眼罩松紧要合适，太松容易在睡觉中滑落，太紧则容易压迫眼球周围神经，影响眼部周围的血液循环。
二、眼罩的作用：
眼罩对于一些人来说，那是一种在生活上必不可少的物品，它的作用在生活中的点点滴滴中都能起到很大的作用，眼罩有两种，一种是有水袋的，一种是没有水袋轻盈，这两种要看各人的习惯来选定。
第一，遮光，容易进入睡眠。我们是否试过因为阳光太刺眼又或是因为灯光的光线太亮，就算是闭上了眼睛也还会觉得白灿灿的，让人难以入睡，这样的情况下，我样可以使用眼罩来遮掩光线从而达到进入黑夜睡觉的效果。
第二，可以消除眼疲劳。有时候我们看书看电脑又或者是对着太阳光太久了，导致出现了眼痛眼酸的症状，那时我们可以使用水袋的眼罩来睡觉，这样可以减少眼疲劳。
第三，可以去除眼肿。 我们都伤心的时候，大哭的发泄一下怒火和烦恼，然后就会发现我们的眼睛变肿了变红了，这时候我样可以用水袋眼罩，把水袋拿去冷藏一下，之后戴上水袋眼罩可以去除我们的眼肿现象。
三、如何选购眼罩?
眼罩的选择也有讲究，最好选择天然、柔软的棉质产品，最舒服的是超柔绒布的眼罩。而且眼罩最好是深色，才能起到避光作用。
其次，眼罩戴起来，一定要松紧合适，并且透气性好，以免影响入睡。太松容易在睡眠中滑落，使眼睛受光线刺激，太紧容易压迫眼球周围的神经，影响血液循环。
温馨提示：眼罩使用3~5天后，最好清洗一次，尤其天气炎热的时候，以避免滋生细菌，影响眼部卫生。
以上就是为大家介绍的全部内容，那么如需了解更多生活小常识及妙招，就请继续关注本网站更新。最后小编在此祝福各位读者身体健康、生活愉悦!
糖尿病患者食用马铃薯宜忌
马铃薯是一种大众化的食品，是人们生活中不开缺少的食品。但是对于糖尿病患者来说，在食用上就会有禁忌。那么糖尿病患者在食用马铃薯的时候有哪些禁忌呢？微微健康网小编来为你介绍一下糖尿病患者的马铃薯食用宜忌吧。
马铃薯含有大量淀粉，长期以来成为糖尿病人禁忌。近年来，国内外学者都提倡高碳水化合物饮食，马铃薯逐步成为糖尿病人可食用食品。聂文涛谷物保护曲线的发现，说明马铃薯对糖尿病人有益。《中华本草》：和胃健中，解毒消肿。主胃痛，痄肋，痈肿，湿疹，烫伤。说明对消化功能、免疫功能都有良好作用。所以，只要适量，糖尿病人完全可以食用马铃薯。
备注：1. 巧去土豆皮：当年出产的新土豆皮较薄且软，用刀削或刮皮既费时，又会将土豆肉一起削去。较简便的方法是：将土豆放入一个棉质布袋中扎紧口，像洗衣服一样用手揉搓，就很简单地将土豆皮去净，最后用刀剔去有芽部分即可。
2. 土豆去皮不宜厚，越薄越好，因为土豆皮中含有较丰富的营养物质。土豆去皮以后，如果一时不用，可以放入冷水中，再向水中滴几滴醋，可以使土豆洁白。
马铃薯是人们日常喜爱的食物之一，营养丰富，味道鲜美，但是对于糖尿病患者而言，就必须要注意马铃薯的食用宜忌。
糙米的搭配宜忌以及挑选方法
在各类谷物中，虽然糙米吃起来的感觉比较粗糙，不是很受欢迎，但是在糙米的营养价值方面在五谷之中算是比较高的。除了营养成分比较高以外，糙米，作为一种日常的养生食材，在养生功效方面远远比部分五谷类的食物高。接下来就为大家介绍一下糙米所含物质以及功效等基本常识。
懂得食补养生的人，经常会吃糙米。那么，糙米在具有哪些营养成分呢?糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，内保护皮层(果皮、种皮、珠心层)完好的稻米籽粒，由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，但其瘦身效果显著。与普通精致白米相比，糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富，被视为是一种绿色的健康食品。
那么食用糙米具有怎样的疗效呢?糙米的有以下众所周知的养生疗效。
1. 糙米可以使我们体内的新陈代谢加快并且调节内分泌异常等症状，所以对于肠胃不好的患者和肥胖患者有着很好的功效。
2. 糙米能治疗贫血。
3. 糙米能治疗便秘，净化血液，因而有强化体质的作用。
4. 胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身机能。
5. 糙米可以保持我们体内的内分泌平衡，使细胞功能运转正常。
6. 糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质，达到了防癌的作用。
众所周知，食物之间有这样的现象：一种食物食用的同时而另一种食物不能食用。接下来我们来看一下糙米的搭配适宜与禁忌。
宜：糙米与枸杞子同食，可以补肾养阴、益血明目;糙米与荠菜同食，可以健脾补虚、明目、止血、利尿。
忌：牛奶与糙米汤同食，会导致维生素A大量损失。若长期食用此食物搭配，容易导致“夜盲症”。
糙米的营养价值这么高，有具有良好的食补功效，那么我们该怎样挑选糙米呢?
1、看：色泽晶莹，颗粒均匀，无黄粒。
2、闻：有一股米的清香，无霉烂味。
3、摸：用手插入米袋摸一下，手上无油腻、米粉(为了观感好，很多黑心商会在米中掺面粉、清油)。
4、碾：用手碾一下，米粒不碎(说明米干燥，未掺水)。
对于血虚，血脉不畅的人来说，吃起来粗糙的糙米能改善血脉不畅的状况，缓解人体的血虚状况。对于内分泌失调，有部分身体指标超出正常范围的人来说，多吃糙米能有效改善人体的失衡状况，让人体保持良好状态。所以，生活中，建议大家可以定时适量的将糙米作为主食从而补血养生。
哮喘的饮食宜忌
哮喘是一种常见的呼吸道疾病，可发生在任何年龄、任何人群。常见的哮喘有：支气管哮喘、喘性支气管炎、支气管肺癌和心脏疾病引起的哮喘。专家提醒哮喘患者平时需注意饮食，这对改善病情十分有益。
你有这些症狀吗?
支气管哮喘：⑴气急⑵呼吸困难⑶哮鸣⑷咳嗽⑸多痰喘息性支哮喘：⑹长期咳嗽⑺明显的喘息⑻咳痰
心源性哮喘：⑴咳嗽⑵被迫喘气⑶睡熟后呼吸困难⑷咳粉红色泡沬样痰
宜吃食物
各种类型的哮喘患者均宜吃：苋菜、芹菜、西红柿、南瓜、草莓、橙子、猕猴桃、枇杷、樱桃、柚子、银耳、百合、莲子、杏仁、燕窝、豆腐等食物。
食之有道
〔杏瓜〕冬季是哮喘的高发季节，这是因为寒冷的空气刺激患者的呼吸道，导致呼吸道感染而诱发哮喘。中医认为，南瓜不仅营养价值高，药用价值也很高，据《本草纲目》注：南瓜性温，具有补中益气、生肝气、益肝血的作用。另外，据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，能治咳止喘，各类哮喘患者均宜食用。
〔百合〕中医认为，百合甘寒质润，善养阴润燥。含有丰富的营养成分，对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神、润肺止咳的功效，对患各种哮喘的人均具有辅助治疗作用。
〔杏仁〕中医学认为，杏仁性温味苦，有止咳定喘的功效。因此，无论何种哮喘患者均需适当食用。
忌吃食物
各种类型的哮喘患者均忌吃：辣椒、辣酱、韭菜、大葱、虾、螃蟹、鸡蛋、牛奶、花生、香蕉、荸荠、酒等食物。
拒之有道
〔螃蟹〕哮喘病人不宜吃螃蟹。因为螃蟹中含有丰富的蛋白质，吃后容易产生过敏，加重哮喘病症。
〔鸡蛋〕鸡蛋容易诱发过敏，哮喘患者需慎食。
宜食细节
√哮喘患者平时要注意饮食，了解诱发哮喘的食物是哪一种或哪几种，一旦发现并证实某种食物确实会激发哮喘发作，应尽量避免食入。但也不要过分小心谨慎，对不引起哮喘的食物应照常食用，如果样样都忌，时间久了会引起营养不良，导致机体抵抗力下降，对哮喘本身并非有益。
√在饮食方面，要保证各种营养素的充足和平衡。
忌食细节
X忌烟酒，因为吸烟或饮酒后会加重咳嗽、气喘症状。
X少吃冷饮、冰冻之物。
X忌食过甜的食物，过甜食品可使人体湿热蕴积而成痰。实践发现，过食甜品之后，口中会感到黏腻痰多。而哮喘患者自身就多痰，吃过甜食物，会使痰聚积而加重病情。
X在哮喘发作时，应少吃胀气和难消化的食物，如豆类、芋艿、山芋等，避免腹胀压迫胸腔而加重呼吸困难。
X远离食品添加剂。食品添加剂，尤其是亚硫酸盐及味精等化学制品，会引发哮喘病。
营养素疗疾小秘方
补镁对缓解哮喘病情效果显著
国外的一些医学专家指出：“镁这种元素所具有的某些特性对哮喘有一定疗效。”其理论依据在于，镁能使柱状细胞和淋巴细胞保持在稳定状态，这样它们就不会瘫痪，也不会向肺里分泌大量刺激性成分，从而起到消炎作用。镁还能消除某些刺激肺部的成分，并促使人体产生前列腺素，该物质还具有去火作用，对肺部具有非常强的保护作用。
有关专家研究发现：每天摄入480毫克镁的人，比镁的日摄入量仅为200毫克的人从肺部排出的废气要多出1倍左右。所以，医生建议有哮喘问题的患者可适当补镁。值得注意的是：患有哮喘兼具心脏和肾脏疾病的患者，如果希望通过补充镁来缓解哮喘病情时，一定要先征得医生的许可。
科学配膳食谱
银耳南瓜羹
〔材料〕银耳克，南瓜、西瓜各50克
〔调料〕冰糖100克
〔做法〕
银耳泡发，洗净，放锅中，加水、冰糖，用\火煮透，揭开锅盖晾凉。
南瓜去皮，洗净，切成小丁，放入开水锅中汆烫熟，捞出晾冷；西瓜去皮、去子，切小丁。
西瓜、南瓜、银耳搅匀，装碗即可。
