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这4种食物千万别和猪肉一起吃

春季养生必吃十种食物。

“你有一万种功能,你可以征服世界,甚至改变人种,你没有健康,只能是空谈。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句,药物不能替代养生,只有观念和行动结合的养生才是有效的。有效的养生保健是如何实现的呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“这4种食物千万别和猪肉一起吃”,希望对您的养生有所帮助。

猪肉是人们日常接触最多的食品之一,因为太常吃,人们还发明了许多新鲜花样去烹饪这道传统美食,发明创新固然好,可不懂营养知识乱来则会给健康带来麻烦。猪肉不能与4种食物同吃!

1.大豆

从现代营养学观点来看,豆类与猪肉不宜搭配,是因为豆中植酸含量很高,60%-80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物,而影响二者的可利用性,降低利用效率;还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合,从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。故猪肉与黄豆不宜搭配,猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。

2.羊肝

中医云:猪肉共羊肝和食之,令人心闷。这主要是因为羊肝气味苦寒,补肝、明目,治肝风虚热。猪肉滋腻,入胃便作湿热,从食物药性讲,配伍不宜。

3.香菜

芫荽又名香菜,可去腥味,与羊肉同吃相宜。芫荽辛温,耗气伤神。猪肉滋腻,助湿热而生痰。古书有记载:凡肉有补,唯猪肉无补.一耗气,一无补,故二者配食,对身体有损害。

4.牛肉

猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,《饮膳正要》指出:猪肉不可与牛肉同食.这主要是从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,故不宜同食。

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这六种隔夜食物千万别吃


勤俭节约是我国的传统美德,但是有些人却用错了地方,很多没有吃完的食物会放下来,留着明天吃,这看起来好像很节约,但有些食物一旦隔夜吃的话,就像一些毒药,会危害自身的健康,下面小编将为大家介绍六种隔夜食物,千万不要吃!


汤是不能隔夜喝的,尤其是一些蛋汤,一旦隔夜喝的话,会产生一些毒副作用。而且对于汤的保存一定要讲究一定的方法,在汤底不要放盐之类的调味料,煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的,喝不完的,最好是用瓦锅存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内,易发生化学反应,应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。

鱼和海鲜

鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能,严重危害自身的健康,所以隔夜的鱼和海鲜千万不要吃。

散装卤味

散装卤味是要当天吃完,不可隔夜的。从食品安全角度讲,这是不卫生的,可能的话最好不要吃隔夜糟货。食品专家提醒,即使放在冰箱里的食物,也并非绝对“保险”。冰箱里易孳生霉菌,还有嗜冷菌等。

茶隔夜

喝茶是有益健康的,但是隔夜茶却危害健康,很多人可能不知道隔夜茶带来的危害是巨大的,茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料。隔夜茶千万不要喝!

绿叶类蔬菜

绿叶类的蔬菜一定要吃新鲜的,如果放置时间太长的话,会滋生细菌,对身体健康不利。由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。

银耳

银耳虽然是滋补类的食材佳品,但是一定要注意不可以吃隔夜的银耳。因为不论是室内栽培的银耳还是椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类,经煮熟后如放的时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。尤其是银耳汤,更要注意,隔夜的银耳汤一定要倒掉。

以上这几种食物在我们生活中是比较常见的,很多人可能以前不了解,通过小编的介绍后,相信大家应该了解了这些食物隔夜吃带来的危害,所以一定要避免。除了以上介绍的这些食物需要隔夜吃以外,还有很多食物都是不能隔夜吃的,希望大家都能够引起重视。


走出饮食误区 4种食物千万别与猪肉同食


猪肉是我们吃得最多的食物之一,人们几乎每天都有在吃猪肉。也正因为经常接触,烹饪猪肉这一传统美食的花样也繁多。可是,换着菜式吃固然好,若不懂营养知识,胡乱搭配则会给健康带来影响。以下四种食物就不可与猪肉同食。


一、大豆

从现代营养学观点来看,豆类与猪肉不宜搭配,是因为豆中植酸含量很高,60%--80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物,而影响二者的可利用性,降低利用效率。

还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合,从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。故猪肉与黄豆不宜搭配,猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。

二、羊肝

中医云:猪肉共羊肝和食之,令人心闷。

这主要是因为羊肝气味苦寒,补肝、明目,治肝风虚热。猪肉滋腻,入胃便作湿热,从食物药性讲,配伍不宜。羊肝有膻气,与猪肉共同烹炒,则易生怪味,从烹饪角度讲看,亦不相宜。

三、香菜

芫荽辛温,耗气伤神。猪肉滋腻,助湿热而生痰。古书有记载:凡肉有补,唯猪肉无补。一耗气,一无补,故二者配食,对身体有损害。

四、牛肉

猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,《饮膳正要》指出:猪肉不可与牛肉同食。

这主要是从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。

二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,故不宜同食。

说说脚气患者千万别吃这6种食物


春天到来脚气的患者又到了烦躁的时候调剂,在天气温暖的时候很容易复发,复发了会给患者带来巨大的折磨,脚气是一种让人很困扰的皮肤疾病,患者除了积极的接受治疗外,在饮食上也需要有所禁忌。接下来,就和大家说说脚气患者不宜食用的6种食物,以及3款对脚气治疗有帮助的食疗方。说说脚气患者千万别吃这6种食物。

脚气患者的食用禁忌

1、鸭肉

根据古人经验,患有脚气之人不宜吃鸭肉。清代食医王孟英曾在《随息居饮食谱》中说:多食滞气,滑肠,凡为阳虚脾弱,痞胀脚气,皆忌之。

2、南瓜

属于发物。李时珍就曾指出:多食发脚气。《本草求真》亦云:凡人素患脚气,于此最属不宜。清代食医王孟英也说:脚气痞闷,皆忌之。

3、鸡蛋

根据清代食医王孟英的经验,脚气患者忌吃鸡蛋,王孟英在《随息居饮食谱》中明确告诫:鸡蛋多食动风阻气,脚气皆不可食.

4、带鱼

带鱼属动风发物类食物。凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食。

5、尖椒

尖椒属于辛辣刺激性食物,食用后会使脚气加重。

6、羊肉

羊肉属于生痰上火食物,脚气患者不宜食用。

小心!肾虚患者千万别吃这5种食物


导读:肾虚,现已成为年轻男女所难以启齿的尴尬事,而肾虚患者在日常饮食要十分谨慎,有些食物吃了会加重肾虚症状。那肾虚不能吃什么食……

肾虚,现已成为年轻男女所难以启齿的尴尬事,而肾虚患者在日常饮食要十分谨慎,有些食物吃了会加重肾虚症状。那肾虚不能吃什么食物呢?下面就来看小编的介绍吧。

肾虚不能吃什么食物:

1、黄豆。黄豆除了富含蛋白质,还有降低胆固醇的功效,对身体很有益。但近期的相关研究:黄豆是一种含有雌激素特质的食品,过量摄入会提高机体雌激素水平,因而影响到男性性征,不过不要矫枉过正,要注意是过量,只要不是每天大量的摄入,是不会过量的。

2、高脂牛奶。牛奶和乳制品堪称最佳蛋白质来源,但它们中间也有区别。如果是全脂产品,那么还是敬而远之的为好。事实上,高脂牛奶及乳制品的危害不亚于肥肉,最糟的是将两者混合,其破坏性效果也许会立竿见影。

3、肥肉。大口吃肉也许很阳刚,可事实正相反。红肉(牛肉、熏肉、香肠、午餐肉)让你无法刚强。饱和脂肪和胆固醇让血管变窄,包括输送血液至性爱部位的血管,充血不充分,如何高举?何况这些都是细小的血管,最容易堵塞。

4、油炸食物。在植物油中加氢,可将油转化成固态,其所含脂肪即为反式脂肪。要论破坏度,反式脂肪比饱和脂有过之而无不及。薯条和其他油炸类食物、饼干、曲奇中都含反式脂肪,这些食物我们还是少吃为妙。

5、精面粉。白面包、糖果吃起来味道不错,可如果从营养角度来看,就不是这回事了。在全麦加工成精面包的过程中,锌元素会损失四分之三,而对于性欲的培养和生殖的健康,锌恰恰是至关重要的。人体中锌储量最高处也是在前列腺,一份高锌含量的饮食有助于防止前列腺增生。

肾脏属于五脏之一,肾主藏精,纳气,主骨生筋,古人称肾为先天之本。可见肾对于男人的重要性。在治疗肾虚的同时,一定要分清肾阳虚和肾阴虚,从中医的角度来辨证而治,这样才能避免越治越虚的。

提醒:吃鸡蛋后千万别吃这6种食物


导读:鸡蛋富含丰富的蛋白质、钙等营养素,适量的食用鸡蛋对我们身体有很多好处。但是,每种食物都有它的特有属性和相克食物,吃鸡蛋也……

鸡蛋富含丰富的蛋白质、钙等营养素,适量的食用鸡蛋对我们身体有很多好处。但是,每种食物都有它的特有属性和相克食物,吃鸡蛋也有很多讲究和禁忌,大家在吃完鸡蛋后千万别吃以下这六种食物,以防出现食物中毒的现象。

吃糖

在我们的生活中,很多人都喜欢将鸡蛋和糖放在一起食用,而且糖水荷包蛋还是很多地方的习俗。但是你知道吗?其实,那样吃鸡蛋会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收,所以会对健康会产生不良作用。

吃柿子

吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒,总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。

一般而言,这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以如果服用时间在1~2小时内,可使用催吐的方法。

可采取的方法有,立即拿适量的食盐并且加入等量的开水,将其溶化,然后待冷却之后一次喝下,如果不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐。

或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长,尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。

喝豆浆

每天早晨,做妈妈的都会为孩子精心准备早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的营养。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。

或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。其实,单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶,它与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。

吃鹅肉、兔肉

在吃完鸡蛋之后还不能食用一些肉类,比如常见的兔肉、鹅肉等肉类。因为早在李时珍在《本草纲目》中说:鸡蛋同兔肉食成泄痢。

那是因为兔肉性味甘寒酸冷,而鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。

吃鳖肉

鸡蛋还有很多禁忌,因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知。比如,吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。

而鳖肉本身性滋腻,患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平,孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃。

吃消炎药

鸡蛋富含蛋白质,炎症发作时要特别注意蛋白质的摄入。所以当炎症发作时,切记不要在吃鸡蛋后吃药。特别是消化道疾病,有腹泻症状的,更加不能吃鸡蛋。

因为鸡蛋含蛋白质多,会加重胃肠负担,相对对药效有影响,特别是脂肪泻。如果是其它炎症,如呼吸系统、泌尿系统等,从西医角度来说是没有多大影响的。

饮茶

有很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶水解腻。特别是那些喜欢喝早茶醒神的人。但是这个时候,其实你忽略了一点,就是吃完鸡蛋后喝茶会有害健康。

因为茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠道蠕动减慢,延长了粪便在肠道内滞留的时间,不但易造成便秘,而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性,危害人体健康。

只有科学的食用鸡蛋才能对身体产生益处,否则不仅身体无法正常的吸收鸡蛋的丰富营养,甚至还会出现不适现象。大家在平时应正确的食用鸡蛋,切勿在食用完鸡蛋后千万别吃以上几种会损害健康的食物。

鸡蛋虽好 但这4种蛋千万别吃


导读:鸡蛋是不少家庭餐桌上的必备菜之一,但你真的会吃鸡蛋吗?而在生活中,有的人认为散黄的鸡蛋是不能再吃的,真的是这样吗?那哪种……

鸡蛋是不少家庭餐桌上的必备菜之一,但你真的会吃鸡蛋吗?而在生活中,有的人认为散黄的鸡蛋是不能再吃的,真的是这样吗?那哪种鸡蛋不能吃呢?今天,小编就来为大家一一总结一下吧。

这些鸡蛋不能吃

裂纹蛋:鸡蛋在运输、储存及包装等过程中,由于震动、挤压等原因,会使有的鸡蛋造成裂缝、裂纹,很易被细菌侵入,若放置时间较长就不宜食用。

粘壳蛋:这种蛋因储存时间过长,蛋黄膜由韧变弱,蛋黄紧贴于蛋壳,若局部呈红色还可以吃,但蛋膜紧贴蛋壳不动的,贴皮外呈深黑色,且有异味者,就不宜再食。

臭鸡蛋:由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖,产生变质,蛋壳乌灰色,甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂,而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色,并带有恶臭味,则此蛋不能食用,否则会引起细菌性食物中毒。

散黄蛋:因运输等激烈振荡,蛋黄膜破裂,造成机械性散黄;或者存放时间过长,被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内,而破坏了蛋白质结构造成散黄,蛋液稀混浊。若散黄不严重,无异味,经煎煮等。

在挑选鸡蛋的时候,你有注意过以上这四种鸡蛋吗?希望经过小编的介绍,朋友们能在以后的生活中多加留意。

4种食物千万别当早餐吃


【导读】4种食物千万别当早餐吃,早餐对于整天的工作和生活都起着很重要的作用,所以早餐一定吃得好!早餐想要吃得好,首先要避免食用以下几种食物,那么就一起来看看4种食物千万别当早餐吃。

4种食物千万别当早餐吃

1.高油类高热量食物

忙碌的白领们可能会因为时间紧张,买个油条就上班去了。但是,油条的脂肪含量非常高,每根油条有220卡路里。同时,油条是高温油炸食品,经过高温油炸之后,吸收了相当多的油,油脂含量严重超标,营养素还被破坏,还会产生致癌物质,因此,白领们早餐不宜长期食用油条哦。

另外,大部分白领都喜欢去西式快餐店买早餐,但是,汉堡里的肉、鸡翅或薯条的油量严重超标,吃进去会严重堆积成脂肪。而且,汉堡里只有薄薄的一片生菜,所提供的维生素根本不能满足身体需求

2.水果

不少白领为了减肥瘦身,常以水果、蔬果汁来替代早餐。虽然蔬果富含纤维,对清肠排毒有帮助,确实有减肥的功效。但是,水果的糖分多是单糖,能被直接吸收,提供身体所需能量,但所能提供的能量有限,不能满足上午工作的需求。而且,光吃水果容易饿,反而会让你吃进去更多的热量。

3.方便面

部分白领为了贪图方便,就靠一杯方便面来撑住整个上午。但是,方便面多数经过油炸,脂肪含量相当高,而且,汤料多含味精,吃多了对身体健康造成危害。同时,方便面的脱水蔬菜不能提供维生素和纤维,吃多了更容易造成便秘。

4.含糖谷物

试想一下每天早晨有多少人会吃到含糖的谷物?这一点都不让人惊讶。它的方便快捷是显而易见的,如果你选择不含糖衣的谷物,当然是对你的身体有好处的。但是在我们生活中大量的谷物实际上是有糖衣的,事实证明你在不知情的时候也可以摄入大量的糖分。过量的糖分会让减肥变得更加困难。

6种食物杀手女人千万别吃


第一名:巧克力饼干

每天吃6片,热量302cal,一年发胖14公斤

您知道巧克力饼干里头到底有哪些东西呢?答案就是:大量的糖和很多的油脂。如果您每天下午,都用巧克力饼干来满足嘴馋的渴望,只需要半年的时间,就会胖7公斤,如果这样持续一年,就会有14公斤的肉跟着您一起移动。美味的背后却是高热量的陷阱在等您,而且高油和高糖的食物还会让人快速老化。

建议:想得到抗氧化的效果,与其从巧克力当中取得多酚,不如多喝一点低热量的绿茶。

第二名:巧克力棒

每天吃一条,热量约280cal,一年发胖13公斤

一条巧克力棒的热量相当于一顿正餐的一半热量。如果您的人生里,不能脱离香浓的巧克力、内含的浓浓焦糖和花生的美妙滋味,那么建议您最好随时注意体重计上的数字,天天都吃这样高热量的零食不发胖也难。此外,巧克力棒里所含的高糖分,还是导致氧化作用的帮凶,也会让您加速老化。

建议:如果戒不掉每天吃条巧克力棒的话,最好每天找时间慢跑半个小时,才能平衡掉那条小小的巧克力棒热量。

第三名:罐装果汁

每天喝一罐500ml,热量255cal,一年发胖12公斤

用果汁来代替水果并不能摄取足够的矿物质和维生素,这是因为水果在做成果汁的过程中,许多矿物质和维生素都已经流失。而仅剩的维生素C,也会因为光照的因素而减少。如果仔细看罐装果汁上的标示,就可以发现,大部分的果汁都是浓缩还原,而且也加了许多的糖。所以,如果您认为喝果汁比较营养而天天来上一罐,果汁里的高糖分会让您在一年之后增加12公斤的体重。

建议:为了身材,也为了健康着想,多吃新鲜蔬菜水果,绝对是维持窈窕身段的不二法则。

第四名:普通可乐

每天喝一罐375ml,热量168cal,一年发胖8公斤

许多人也养成了一天喝一杯可乐的习惯,这是因为可乐里的咖啡因和特殊配方,容易让人上瘾。虽然现在市面上已经有低卡可乐,不过还是有许多人不能适应代糖的特殊味道。

如果您已经不能一天没有可乐,那么最好多做一点运动来消耗多余的热量。因为一天一罐,就可以让您在一年后发胖8公斤。更可怕的是,喝下的可乐不但不会让你有饱足感,可乐的重口味还会让您吃下更多食物。不只是可乐,其它的汽水、沙士等等也是少喝为妙。

建议:如果真的无法放弃可乐,最好选择使用代糖的低卡可乐。

第五名:啤酒

每天喝一罐375ml,热量147cal,一年发胖7公斤

在天气酷热的夏天,一口气灌下冰凉的啤酒,真是人生一大享受。朋友一起聚餐或是在唱歌的时候,啤酒更是免不了的助兴角色。不过,一天只喝一罐啤酒,一年之后却会换来7公斤的体重。这也就是为什么啤酒会有液体面包的称呼,而且常喝啤酒的人也会换来一个沉甸甸的啤酒肚。

啤酒里面除了热量之外,几乎不含任何的营养素,所以除了让您发胖之外,对健康没有任何帮助。如果您想要品尝啤酒的麦香,最好还是浅尝即止,不要养成每天喝啤酒的习惯,也不要在睡前喝啤酒,因为啤酒有利尿的作用,睡前喝就会造成大量的水份聚积在体内,也会造成夜晚频尿的现象。

建议:使用啤酒入菜。经过加热之后的啤酒,酒精大部分都蒸发完毕,不但可以增添菜肴的香味,也可以避免酒精所带来的高热量负担。

第六名:罐装咖啡

每天喝一罐240ml,热量127cal,一年发胖6公斤

咖啡是不是您提神用的最佳武器?如果您又偏爱罐装咖啡的话,可要小心身材了。一般的罐装咖啡大概只有240毫升,没几口就可以喝完了,不过这几口咖啡却会让您的身材在一年后放大两个尺码。基本上黑咖啡几乎不含任何热量,调味咖啡里面却添加了大量的糖和奶精,而这些成分都是超高热量的身材杀手。

添加在咖啡里的奶精,可不是牛奶,不但不含牛奶中的营养素,还是会让您的胆固醇上升的饱和脂肪酸。咖啡虽然有刺激中枢神经让人保持清醒的功能,但也会也有心悸和促进胃酸分泌的作用,所以如果您有和心脏相关的疾病,或是有胃溃疡等毛病,最好还是少喝咖啡。

建议:如果只是为了提神,最好还是只喝不含糖以及奶精的的咖啡,或是改由自己冲泡,用少量的糖和脱脂牛奶来调味,会是比较健康的选择。不过,咖啡还是不要喝过量比较好。

运动后千万别吃15种食物


现实中健康的身体和匀称的体型,不是轻易能拥有的,我们必须付出一定的汗水才能收获自信,而这些都需要运动。除了运动膳食养生也是关系到我们健康的一个重要因素。

适当选择运动后进食的食物甚至比选择你的三餐还要重要!

运动后不宜食用的15种食物

1、高糖能量棒

相信很多的运动爱好者都尝试过能量棒(Energy Bar),它是专门为运动爱好者提供的简易优质能量食物,但是不同能量棒所含有的营养成分有很大区别,比如高糖类能量棒中就比一般的能量棒含有更高的糖分。

运动后虽然需要补充糖分,但是其目的只是需要使原本经过运动消耗的身体血糖恢复到正常水平就可以,而高糖能量棒则更适宜运动前食用,以便于帮助身体在运动时获得更多可以燃烧的热量。

2、咸味零食

运动后如果吃含盐量大的食物会使身体内部出现失衡的状况。刚出完一身汗的身体其实是需要电解质的--从盐里摄取。但是一旦你矫枉过正,摄入太多的盐分,那么身体就会变得臃肿不堪。

这些多余的盐分就像一道道闸门一样,阻止你身体任何多余水分的排解。

3、蔬菜

很惊讶的看到蔬菜上榜吧,虽然蔬菜能提供你充分的健康营养。但是,运动后的身体暂时还用不上它们,相比起这些营养元素,身体更需要的是直接能够转化为能量的食物。

这时候,蛋白质和碳水化合物才是你更需要的,蛋白质能够帮助肌肉恢复,而碳水化合物则能够保持身体新城代谢的水平。

当然,如果你真的无蔬菜不欢,你也可以选择准备一些诸如酸奶、坚果、黄油等食物,将它们调配到蔬菜中食用,这样不但满足了你吃蔬菜的要求,身体也能获得其真正需要的能量。

4、面包

面包其实就是淀粉,进入身体后淀粉就变成了糖,然后呢没有然后了,这就是面包的全部。你还需要的电解质、蛋白质它统统给你忽视掉了。

所以如果你仍然选择面包作为运动后的食物补给,那么记得远离白面包,选择粗粮面包同时配上一点坚果或者香蕉来弥补身体对营养的要求吧。

5、果汁

你可能认为,果汁应该是再好不过了,尤其是鲜榨的,多么有营养啊。

其实不然,试想一下,榨果汁不是将数个甜橙就是将3、4种不同的水果一股脑的塞进榨汁机里,这样的结果就是创造出含糖量奇高的怪物级饮料。

这里有一个很棒的果汁替代品给大家选择,方法也很简单:就是将杏仁和脱脂牛奶混合放入榨汁机里,自制一杯杏仁牛奶。或者更简单的方法就是选择一杯绿茶。

6、甜甜圈和糕点

这类食物能够上榜其实毫无悬念,甜甜圈和大部分糕点食物都被高度饱和的脂肪充斥,这些脂肪进入人体的唯一作用就是堵塞动脉血管。而对于帮助身体恢复能量,它们是一点忙也帮不上的。

你可以选择全麦吐司加花生酱的组合来作为你的健身后糕点.

7、培根等加工肉类

培根这类的加工肉类带给身体的害处要比你想的多,因为此类食物其实就是高脂肪和高盐分。

高脂肪的食物会使消化系统减缓工作,这乍听下来似乎是一个有利条件,其实对于运动的身体来讲一点好处都没有,运动后身体虚弱急需大量的蛋白质和复合碳水化合物来修补疲惫的肌肉。

这时如果选择加工肉类,身体不仅无法获得必须的营养,其中的高脂肪还阻碍身体对其他营养成分的吸收利用。

8、芝士

虽然偶尔的将芝士作为一种休闲零食来食用是无伤大雅的,但是作为运动后的能量餐就不妥当了。

芝士里最大的两种物质就是饱和脂肪和食盐。这两种物质进入急需补充能量的身体里就像名车加了劣质汽油一样,虽然车确实能由此获得燃料,但是其本质还是在伤害你的发动机。

正确方式:仍然是补充优质的能量,同时再补充一些纳元素,它们可以帮助身体减少蛋白质的流失和帮助肌肉恢复。

9、糖果和巧克力

通常来讲,糖果永远都是应该被限制的一种食物,尤其对于刚运动完的身体,含有大量糖分,营养乏善的糖果更是一种犯罪。

白巧克力在人工加工以后即失去了巧克力原有的大部分营养,只剩下添加进去的糖分了。而黑巧克力则恰恰相反,它含有抗炎症和抗氧化剂,这可是对运动后肌肉恢复有着至关重要的一种物质。

所以下次记得不要选择黑巧克力以外的任何糖果或牛奶巧克力了。

10、谷物

谷物类食物有时候是会迷惑人的,它们当中有一部分含有很高的糖分,而有一些则很健康。

饼干就是一个很典型的反面教材,看看成分表就知道了;虽然它是由小麦粉组成的,但是这些小麦粉早已经给现代化食品工业加工成了低纤维高糖分的不健康食物,更不用指望饼干里含有天然谷物中常有的维生素和矿物质元素了。

应该尝试的健康谷物包括低糖麦片、天然小麦等此类谷物在健身后食用。

11、炒鸡蛋

通常来讲,鸡蛋是一种优良的适宜健身后食用的食物,鸡蛋中富含的蛋白质和胆碱正是运动后身体需要摄取的营养元素。

然而,当鸡蛋一旦用炒的方式进行加工,烹饪用油会给你带来额外的饱和脂肪。而且,在受高温煎炒下,鸡蛋中的营养元素会大量缺失,那些原本其含有的营养很容易就被破坏掉。

正确的方式:应该是-煮鸡蛋,这种加工方式可以最大限度的保留鸡蛋的营养,因为蛋壳保护了它们不受到伤害。

12、苏打水和果汁饮料

首先,苏打水是无论何时何地都应该被禁止的,尤其是在运动后。

苏打水中含有大量的单糖,其没有任何营养价值,更要命的是,一罐苏打水的含糖量都快超过10包咖啡袋糖了;同样的,另一种饮料--果汁也是同样的情况。

千万记住开篇里就提到的,运动后的身体需要补充糖分,但是物极必反的道理要一直记得。

13、披萨

披萨和芝士可算是难兄难弟了,大量的饱和脂肪足够你消耗一整天。无论芝士还是披萨,都含有极高的食盐含量以及贫瘠的营养价值。

当然万事总有例外,地道的地中海薄饼披萨绝对是美味健康食物的首选。

14、烤薄饼

但凡尝试过烤薄饼的人一定都被它松软甜美的口感所俘获。

但是看看烤薄饼的制作原料吧--精细白面粉、黄油、糖浆、糖粉,这些都会让你体内的血糖在一个小时内蹿升至令人唏嘘的高位。

正确的选择:应该是水果、全麦面包、燕麦片、荞麦碎、坚果等此类健康食物。

15、炸薯条

薯条可以被称为彻头彻尾的垃圾食物,大量饱和脂肪、淀粉、蛋白质含量为零。你的身体根本无法从薯条中受益分毫。它唯一吸引你的地方可能就是其香酥的口感了。

这里提供一个完美的替代食谱,让你既可以获得的营养,又可以满足口腹的享受--番茄酱加一只烤土豆。

所以大家想拥有令人羡慕的身材与健康,不仅要在运动中洒下汗水,还要注意合理的膳食养生,只有动与静的集合才能取得我们需要的结果,所以大家可要谨慎对待运动之后的膳食。

这7种蔬菜千万别凉拌着吃


天气温升高后,细菌、病毒也活跃,应多吃有利于调节免疫功能的食品,可常吃些野菜,比如鱼腥草,它抗感染的功能就很好,焯一下,那种特别的腥味就可以去很多,再略加调料拌为凉菜。但是并不是所有的的菜都适合凉拌食用的,你知道有哪些菜不适合凉拌吗?

第1类:马齿苋等野菜

马齿苋等野菜,需要焯一下彻底去除尘土和小虫,防止过敏。

第2类:十字花科蔬菜

十字花科蔬菜如西兰花、菜花等,这些富含营养的蔬菜焯过后口感更好,其中丰富的纤维素也更容易消化。

第3类:芥菜类蔬菜

芥菜类蔬菜如大头菜等,它们含有一种叫硫代葡萄糖苷的物质,经水解后能产生挥发性芥子油,具有促进消化吸收的作用。

第4类:含草酸较多的蔬菜

含草酸较多的蔬菜如菠菜、竹笋、茭白等,草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙,干扰人体对钙的吸收。因此,凉拌前一定要用开水焯一下,除去其中大部分草酸。此外,莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗净,用开水焯一下再吃,这样更卫生,也不会影响口感和营养含量。

第5类:新鲜黄花、木耳

鲜木耳和鲜黄花菜含有毒素千万别吃。吃干木耳时,烹调前宜用温水泡发,泡发后仍然紧缩在一起的部分不要吃;干黄花用冷水发制较好。

第6类:含淀粉的蔬菜

含淀粉的蔬菜,如土豆、芋头、山药等必须熟吃,否则其中的淀粉粒不破裂,人体无法消化。

第7类:扁豆和四季豆

含有大量的皂甙和血球凝集素的扁豆和四季豆,食用时若没有熟透,会引发中毒。烹煮扁豆的时间宜长不宜短,直至熟透变色,方可安全食用。

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