玉米莲藕排骨汤——排毒减肥补血
夏季养生食疗玉米排骨汤。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“玉米莲藕排骨汤——排毒减肥补血”，希望能为您提供更多的参考。
莲藕大家都吃过，也是很常见的一种食材类型，它的营养物质丰富，可以有促进食欲的作用和效果呢，莲藕怎么吃比较好呢，和玉米啊排骨一起煲汤的话可以有排毒减肥补虚养颜的作用，来看看玉米莲藕排骨汤的做法吧。
食疗功效:清热消痰、补血养颜、润肠排毒
营养价值:蛋白质、维生素B和C、植物纤维、磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:脾虚胃寒者、妊娠期或生产期妇女不宜食用莲藕
玉米莲藕排骨汤所需材料
主要食材猪排骨、玉米、莲藕、姜片、料酒、盐、陈皮
玉米莲藕排骨汤的做法
1猪排骨洗净切段，放入锅中，加入适量清水，以大火煮沸，略煮片刻以除去血水，捞出沥干。
2莲藕去皮切片，放入沸水锅内焯一下;玉米切段，备用。
3锅内注入适量清水，放入排骨段、莲藕片、玉米段、姜片、陈皮、料酒，大火煮沸，再改小火煲2个小时至材料熟烂，加盐调味即可。
玉米莲藕排骨汤的功效与作用
莲藕具有排毒减肥、健脾开胃、调经止血的功效。玉米具有润肠通便、增强人体新陈代谢、美容养颜的功效。排骨营养丰富，具有滋阴壮阳，益精补血的功效。莲藕玉米排骨汤此汤具有清热消痰、健脾开胃、补血养颜和润肠排毒的功效。这样的一道食谱可以有滋阴壮阳的作用，还可以润肠通便的哦，对于提高免疫力健脾开胃有一定的效果。
玉米莲藕排骨汤的做法，大家都了解了吧，好消化好吸收，排毒减肥补血养颜健脾开胃，提高人体免疫力的同时还可以有抗氧化的功效，大家平时的时候可以利用它来给予自己补充营养，大家不妨试试。
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莲藕玉米排骨汤
莲藕玉米排骨汤是一道家常菜，莲藕玉米排骨汤的做法很简单，我们只需要准备好主要的食材莲藕，玉米和猪排骨然后放在一起煮汤就可以了，莲藕玉米排骨汤使用到的食材都是价格非常低的，所以莲藕玉米排骨汤是一道价格低廉而又营养丰富的汤水。
我们知道莲藕有很好的食疗价值，常吃莲藕可以起到排毒养颜和美容祛痘的好处，而玉米又有着健脾胃抗衰老以及预防和治疗癌症的功效，所以这样搭配的营养价值可见一斑。
莲藕，富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆。中医认为，藕是一款冬令进补的保健食品，既可食用，又可药用。生食能凉血散淤，熟食能补心益肾，可以补五脏之虚，强壮筋骨，滋阴养血。同时还能利尿通便，帮助排泄体内的废物和毒素。
吃藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。莲藕与花生两大食物原料相结合，味道鲜美、营养丰富、长期食用能清热祛痘，滋润皮肤。莲藕可保持脸部光泽，有益血生肌的功效。
玉米对治疗食欲不振、水肿、尿道感染、糖尿病、胆结石等症有一定的作用。脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、肥胖症、脂肪肝、癌症、习惯性便秘、慢性肾炎水肿、维生素A缺乏症等疾病患者适宜食用。
主料：莲藕200克、猪排骨1 50克、玉米50克。
调料：葱末、姜片、大料、鸡精、料酒、盐。
1、将猪排骨洗净，剁小块，用沸水焯烫去血水，捞出洗净，沥水;玉米去蒂、皮、须，洗净剁小段;莲藕洗净，去皮，切段。
2、将排骨块、玉米段、藕段放入锅中，加葱末、姜片、大料、鸡精、料酒、盐，大火煮沸，转小火炖约30分钟即可。
上文我们介绍了一道家常菜莲藕玉米排骨汤，莲藕玉米排骨汤的做法不难但是却有着非常高的食疗功效，常喝莲藕玉米排骨汤可以起到抗衰老，美容，降低血糖，通便等好处，而且莲藕玉米排骨汤还能预防癌症和高血压都能够疾病。
莲藕玉米排骨汤——滋阴补血缓解疲劳
莲藕是一种秋冬季节食用率比较高的食物，具有滋补的作用，这个时候食用莲藕可以健脾养胃，滋补气血的哦，如何食用呢，可以煲汤啊，煮粥啊或者是炒菜炖菜都是可以的，维生素和矿物质是比较多的，来看看莲藕玉米排骨汤的做法吧。
莲藕玉米排骨汤
莲藕玉米排骨汤所需材料
主要食材猪排骨、玉米、莲藕、姜片、料酒、盐、陈皮
莲藕玉米排骨汤的做法
1、猪排骨洗净切段，放入锅中，加入适量清水，以大火煮沸，略煮片刻以除去血水，捞出沥干。
2、莲藕去皮切片，放入沸水锅内焯一下;玉米切段，备用。
3、锅内注入适量清水，放入排骨段、莲藕片、玉米段、姜片、陈皮、料酒，大火煮沸，再改小火煲2个小时至材料熟烂，加盐调味即可。
莲藕玉米排骨汤的功效与作用
莲藕玉米排骨汤是一道非常适合秋天滋补的汤品，味道清淡，营养丰富，材料也是日常生活中常见的食材，莲藕具有排毒减肥、健脾开胃、调经止血的功效。玉米具有润肠通便、增强人体新陈代谢、美容养颜的功效。排骨营养丰富，具有滋阴壮阳，益精补血的功效。玉米排骨和莲藕一起搭配的话可以补充丰富的维生素和营养物质，可以调理气血，同时也可以有补血养颜的效果，是不错的润肠通便的食谱类型，而且还可以缓解疲劳的哦。
莲藕玉米排骨汤的具体的做法，大家都学会了吧，方法简单最重要的是它的营养价值是很高的，不仅可以不从各种的营养物质.而且还可以有滋阴补血健脾养胃缓解疲劳的作用，大家不妨试试，有益身体健康。
莲藕玉米胡萝卜排骨汤
排骨这个食物主要是取自于猪身上的肋骨，而排骨上的肉通常都是肥而不腻的，因此也导致了很多人都喜欢吃排骨。使用排骨来做排骨汤是很多人都会选择的一种方式，而在做排骨汤的时候也可以加入一些其他有营养价值的食材，常见的排骨汤就是莲藕玉米胡萝卜排骨汤，那么莲藕玉米胡萝卜排骨汤应该怎么做呢?
玉米莲藕萝卜排骨汤
功效：玉米富含膳食纤维，能清肠代谢，细嫩皮肤;胡萝卜能增强人体免疫力;莲藕富含大量的维生素C，补充了猪排的不足，化解猪排骨的不利成分
煲汤材料：猪排骨、玉米、莲藕、胡萝卜
辅料：精盐、姜、胡椒粉(根据个人口味)
适合季节：四季
玉米莲藕萝卜排骨汤的做法：
1、将玉米洗净切成段，胡萝卜、莲藕洗净去皮切成块;
2、猪排骨过水;
3、坐锅点火倒入油，下姜片煸出香味，放入猪排骨煸炒片刻，再倒入适量开水;
4、将排骨连汤一起倒入砂锅中，放入玉米、胡萝卜、莲藕煲90分钟左右，出锅前加入盐调味即可。
米的功效与作用
玉米的别名：
苞谷、棒子、玉蜀黍
玉米的功效与作用：
甘，平，无毒。具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。
玉米的营养价值：
含蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、维生素B1、B2、B6，烟酸、泛酸、胡萝卜素、槲皮素等成分。玉米油富含多个不饱和键脂肪酸的油脂，是一种胆固醇吸收的抑制剂，对降低血浆胆固醇和预防冠心病有一定作用。
玉米食用禁忌：
玉米忌和田螺同食，否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
莲藕的功效与作用：
生藕味甘、性寒，入心、脾、胃经;
具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效;
主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。
熟藕性温、味甘;
具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效;
主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。
莲藕的营养价值：
每百克水分77.9克、蛋白质1.0克、脂防0.1克、碳水化合物19.8克、热量84千卡、粗纤维0.5克、灰分0.7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗坏血酸25毫克。
莲藕的适用人群：
一般人群均可食用
1、老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用;
2、藕性偏凉，产妇不宜过早食用;藕性寒，生吃清脆爽口，但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃;
3、藕煎汤内服顺气宽中，炒炭可止血散瘀，用于各种出血症。一般产后1～2周后再吃藕可以逐渐得到缓解。
莲藕做法指导：
1.藕可生食，烹食，捣汁饮，或晒干磨粉煮粥。
2.食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。如果发黑，有异味，则不宜食用。
3.藕生熟食适用于炒、炖、炸及做菜肴的配料，如“八宝酿藕”、“炸藕盒”等。
4.煮藕时忌用铁器，以免引直食物发黑。
5.没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。
胡萝卜的功效与作用
胡萝卜的功效与作用以及营养价值：
味甘、性平;入肺、脾经。
1、益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;
2、利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌;
3、健脾除疳：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;
4、增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞;
5、降糖降脂：胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
胡萝卜的适宜人群：
一般人均可食用，尤其适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。
胡萝卜做法指导：
1.、胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法，也可做配料。
2、烹调胡萝卜时，不要加醋，以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。
莲藕排骨汤
古有诗句“曾笑圆方竹，而今煮藕丝”，从这点看来莲藕汤本就是一道历史悠久的汤羹。莲藕其实是莲花的茎，莲藕也叫根状茎，味道清甜。莲藕与排骨混合一起熬制汤羹，排骨中的油脂包裹着莲藕的清甜，不仅营养价值高而且口感极好。
莲藕排骨汤的营养价值
莲藕排骨汤含有丰富的蛋白质、脂肪、磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白外，还含有丰富的铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，具有有很高的营养价值。
莲藕排骨汤的功效作用
【莲藕】
1.降低患糖尿病的风险：莲藕含有丰富的植物蛋白质，是蛋白质的一种，其营养与动物蛋白相仿，但是与动物蛋白比较起来更易于消化被人体吸收。由于动物蛋白质的来源大多数来自肉类，肉类往往又含有脂肪，所以植物蛋白和动物蛋白合理搭配其实是可以降低患糖尿病的风险。
2.防止便秘：莲藕含有不可溶性的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，加快食物通过胃肠道，减少吸收，另外不可溶性纤维在大肠中吸收水分软化大便，可以起到防治便秘，预防肠癌的作用。
3.止血散瘀：莲藕含有大量的单宁酸，有收缩血管的作用，可用来止血，中医认为莲藕止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
4.开胃健脾：莲藕中含有鞣质，该物质有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，中医认为莲藕能开胃健中，有益胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
【排骨】
1.滋养脾胃：中医认为排骨能补中益气，能有效滋养脾胃和改善脾胃功能。
2.增强体力：排骨中含有丰富的肌氨酸，肌氨酸可以增长肌肉的爆发力，从而可以增强体力。
3.滋阴壮阳：中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性朋友来说都是食疗佳品。
4.补钙：排骨含有大量的碳酸钙，这是一种在矿化牙齿和骨骼方面扮演重要角色的矿物质盐。所以食用排骨在一定程度能为人体提供钙质。
5.缓解关节疼痛：排骨中含有骨胶原，这是一种构造蛋白质。随着年纪的增长，关节之间的磨损较大，造成了疼痛，骨胶原可以是保持骨骼的韧性。所以日积月累的使用排骨可以起到辅助缓解关节疼痛。
6.延缓骨质疏松：排骨中含有骨胶原，人体骨骼的有机物中有70%～86%是骨胶原，所以人们常说的骨质疏松就要补钙，其实这样的观点并不全面，补钙只是一个次要的方面，只有在骨胶原充足的情况下，才能保证骨骼成分的合理比例，从而延缓骨质疏松十年。
7.改善皮肤：排骨中含有骨胶原，骨胶原也是人体皮肤的重要成分，所以补充骨胶原，增加皮肤的弹性，减少皱纹，改善松弛现象，使粗糙的皮肤变得细腻，平滑富有弹性。
8.改善贫血：排骨中含有血红素，血红素就是有机铁，有机铁能促进人体吸收半胱氨酸，从而改善缺铁性贫血。
【莲藕排骨汤】
莲藕排骨汤可以补充人体所需要的营养，有明显的补益气血、滋阴壮阳、增强人体免疫力作用的功效。
莲藕排骨汤的做法
准备所需要用到的食材以及调味料：莲藕、猪排骨、姜片、葱末少许、细盐、鸡粉、料酒。
猪排骨用厚背厨刀剁成6cm左右的小段，用流水清洗干净，剔去多余的油脂、血块，将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
莲藕切去两头的蒂，纵向刨开成两半，清洗干净，检查藕眼内有无残余泥沙，再切成长边约6cm的滚刀块。
在炖锅中加半锅水，下排骨、姜片、黄酒，煮沸半个小时后下莲藕，待大火烧沸后改微火煲一个半小时后放盐，改中火炖约十分钟，起锅前根据个人喜好加入适量的细盐和鸡粉，然后盛汤钵里撒上葱末即可食用。
莲藕排骨汤的烹饪技巧
1、排骨用沸水焯一下，是为了除去血水和杂物，以免影响到正真汤羹的色相和口感。
2、莲藕有塘藕和田藕之分，一般煲汤用的莲藕要选田藕，塘藕适合凉拌和炒，田藕口感粉，适合煲汤。田藕身短，孔多而且色泽偏深色，粉红或红褐。
3、挑选莲藕一般选择藕节粗短，一般从藕尖数起第二节藕最好;要外形饱满，不要选择外形凹凸不完整的;莲藕两端要完整，因为如果两端不完整，那么会有泥沙灌进藕眼，这样清洗起来有很多难度，而且清洗不干净，煮出来的汤无法食用;颜色勿过白，外皮颜色要光滑且呈黄褐色，如果发黑或有异味，就不要买了。
4、如果莲藕买回去不打算全部一下子吃完，选购莲藕的时候最好带有湿泥，这样可以的莲藕置于阴凉处可以存放一周。
5、煮汤加入姜为了缓解掉莲藕的凉性，料酒可以更好的将排骨和莲藕的美味激发出来。
莲藕排骨汤的禁忌人群
适宜人群：一般人都可以使用。特别适合老幼妇孺、体弱多病者，因为莲藕排骨汤里含有动植物蛋白质，具有很高的营养价值，又容易被人体吸收;除此外，还特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用，因为莲藕排骨汤里含有铁元素和膳食纤维，含糖量不高。
禁忌人群：脾胃消化功能低下、大便溏泄者少吃。虽然莲藕有止血散瘀功效，但是藕性偏凉，所以产妇不宜过早食用。
新鲜的排骨配上莲藕也是一味好汤，汤不油腻，营养不会流失，炖好的莲藕绵软适口，一口咬下去能拖出长长的细丝，真是藕断丝连。莲藕排骨汤是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。做法不复杂，简单容易上手，朋友们还在等什么，这么物美价廉的滋补珍品赶紧动手煲一锅出来。
莲藕玉米排骨汤的做法介绍
莲藕玉米排骨汤的做法，对于广东人来说，是比较简单的，因为他们在每天的生活中都有可能会食用到。藕玉米排骨汤在制作的方面上不需要太过于讲究，只需要我们注意一下煲汤的时间就可以了。现在就让我们一起来学习一下莲藕玉米排骨汤的制作方法吧，希望你们会喜欢上它的味道。
这是一款非常适合秋天滋补的汤品，清淡、营养、美味。 莲藕：清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀。藕性偏凉，产妇不宜过早食用;藕性寒，生吃清脆爽口，但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。
玉米：
1、玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。
2、玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用。
菜谱做法：
1.锅置火上加适量水烧开后放入排骨、料酒汆出血水，捞出洗净备用。
2.莲藕、玉米去皮洗净，切块;胡萝卜去皮洗净，用饼干模具压花。
3.煲锅内倒入适量开水，放入排骨段、莲藕块、玉米块、料酒大火煮开，改用小火炖。
4.炖至熟烂，加入盐调味。
5.放入胡萝卜花，继续慢炖10分钟即可。
以上主要是我们关于莲藕玉米排骨汤的做法，从我们上面的介绍中，相信大家对于这么一道靓汤也是有了一定的认识了吧，我们朋友平时在家里面，可以学着做一做这道莲藕玉米排骨汤，这道汤可谓是色香味俱全，所以对于这么一道汤，你们值得品尝!
莲藕花生玉米排骨汤的做法
莲藕花生玉米排骨汤是一道家常菜，可以并不是每个人都了解这道菜的详情，如果大家有兴趣的话可以跟随小编一起来了解一下，首先要记得去超市挑选一些新鲜的玉米粒跟莲藕，在购买排骨的时候尽量选择排骨上瘦肉比较多的那一种，一道菜要想做好，一方面要靠技术，另一方面也要选择一些不错新鲜的食材，两者缺一不可哦!
莲藕花生玉米排骨汤的做法
1.排骨焯水
2.莲藕洗净去皮切大块，生姜切片，花生洗净
3.所有材料入汤煲，大火开后转小火2小时，调盐食用
特别提示：花生一定要洗净再泡，放砂锅里时连同泡的水一同倒入。最好有红粒的小花生，那种是四季红的小花生米，还可以切几块胡萝卜同煲。长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅、铝锅，也尽量别用铁刀切莲藕，减少氧化。
在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的，可预防心脏病和癌症。玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。研究人员指出，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。
排骨排骨有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。排骨还提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，可为幼儿和老人提供钙质。
排骨有很高的营养价值。排骨有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。排骨还提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
莲藕花生玉米排骨汤的介绍就是说到这里了，如果你们觉得不错的话可以好好的煮一次哦，建议大家在快煮好的时候往里面加一点醋，这样可以保证味道更加鲜美。同时也不会让排骨里面的钙质流失，这个小方法可是很管用的呢，大家试一试吧。
玉米排骨汤
排骨是我们在日常生活中常见的食材，排骨含有很多的蛋白质、脂肪和维生素，而且还含有一些钙质，是一种滋补的好食材。人们习惯与土豆一起炖。你有没有听说过玉米排骨汤呢?在排骨中加入玉米，味道如何呢?有什么好处呢?玉米有降低胆固醇和减缓衰老的作用。这两种食材在一起炖，不但美味，而且还会使营养价值加倍。
怎么炖玉米排骨汤呢?对于这道菜有很多种做法，主要食材就是排骨和玉米。其中玉米不能是粒状的，是要一块的，否则，玉米会太烂。以下详细的介绍一下从选材到制作的整个过程。
食材准备
猪骨500克 ，玉米棒150克，胡萝卜100克，生姜10克，红枣10克，盐5克，味精1
玉米排骨汤克，鸡精粉2克，绍酒2克，清汤适量
制作步骤
1.猪骨砍成块，玉米棒切成段，胡萝卜去皮切成块，生姜去皮切片，红枣洗净。
2.锅内加水，待水开时，投入猪骨，胡萝卜，用火煮透冲净。
3.用瓦煲一个，投入猪骨，胡萝卜，玉米，生姜，红枣，注入清汤，绍酒，用小火煲1小时后，去掉姜，调入盐，味精，鸡精粉，再煲20分钟即可。
通过以上介绍的制作玉米排骨汤的方法，希望能对你更好的制作美食有所帮助。对于我们在日常的饮食中，要学会营养搭配，就如排骨的营养价值高、玉米的也高。假如把这两者结合在一起制作，效果就会更好。
花生莲藕排骨汤
汤含有的营养价值很高，所以对汤选择的时候，也是要注意要适量的进行，这样对人体各方面，才会有很好的帮助作用，尤其是对一些营养价值高的汤，喝的时候一定注意，不能乱喝，而且过量的喝，对自身健康的损害也是比较大，这点也是要进行注意，那花生莲藕排骨汤做法如何呢?
对花生莲藕排骨汤制作如何呢，也是很多人不太了解的，这样的汤含有的营养元素丰富，而且对这样汤选择的时候，也是要注意不能随意进行，否则对自身各方面，也是有着危害。
花生莲藕排骨汤：
材料：排骨500g，花生150g，莲藕300g，水3000ml，盐适量，味精少许。
做法：
1、气压锅内放入300ml水，先煮沸。
2、排骨、花生洗净。莲藕去皮切片。
3、把排骨、花生、莲藕一起放入气压锅，盖上锅盖开煮。
4、当气压声响起后，继续煮十五分钟就可熄火。
5、待气压散去后，开盖加入适量的盐和少许味精即可食用。
红莲藕排骨汤
材料：藕，排骨，葱，姜，盐，花椒少许，八角1粒
做法：
1.藕去皮切成坡刀块，这样既容易熟~吃起来也方便，藕放入盐水里浸泡以免它变黄。
2.排骨洗净，斩成小块。锅中倒入清水，葱、姜、放入排骨煮，待表面变色后捞出，洗去浮沫。
3.我用的是电压力锅(没有的话普通的砂锅也是一样)，电压力锅很傻瓜，把所有的材料全都放进去就可以了。我们把排骨、莲藕、姜、葱、花椒少许、八角1粒放进去(香料这种东西能不放就不放，能少放就少放，保持食材原味)，不要加盐，盖上盖子，点煲汤钮，就ok了。
4.等提示汤煲好后，不要着急打开，等压力锅自己排完气后再打开，把香料挑出去，放盐调个味，撒点葱花(可以不加)，完成.
通过以上介绍，对花生莲藕排骨汤也是有着一些了解，这样的制作上，并不是很复杂，所以选择的时候，都是要注意不能过量喝，那这样汤如果喝的过多，会造成人体负担，这样会使得身体出现一些问题，这个也是要注意的。
莲藕玉米排骨汤的做法有哪些？
莲藕玉米排骨汤相信大家都有喝过的吧，其实滋补保健价值也是非常高的，而且在炖煮的时候适当的加入一些枸杞，还可以起到很好的驱寒效果，了解它的步骤，随时都可以享受其美味。
方法一、
主料排骨500g玉米1根
方法/步骤
1、首先将买回来的排骨剁成小块，然后用清水洗干净，放入盘中备用。
2、将玉米洗净切成小段、莲藕去皮后切块，盛入盘中备用。
3、将洗干净的排骨放入锅中，加入凉水煮开，一直到煮出血沫。
4、然后将排骨捞出用清水冲洗一遍，目的是将血沫冲洗干净，然后放入盘中备用。
5、这时在砂锅中放入清水，然后将排骨、姜片、葱段一起放进锅中，盖上锅盖大火煮开。
6、煮开后转小火慢炖二十分钟。
7、然后再把玉米、莲藕放入砂锅中，再盖上锅盖一直炖制一小时左右。
8、炖好后，加入适量的盐和味精进行调味，还可以加入一点枸杞，有助于冬季驱寒。即可出锅品尝了。
方法二、
材料
猪大排：500克;
玉米(鲜): 1个; 藕: 1节;
料酒：适量; 姜：适量; 八角：适量; 胡椒粉：适量; 食盐：适量; 葱：适量; 水：适量;
莲藕玉米排骨汤的做法
1排骨洗净后，冷水下锅
2烧开后，撇去浮沫，捞出排骨冲净备用
3将排骨放入电压力锅，加入料酒，姜片，葱段，大料，加压20分钟
4将排骨连汤一起倒入汤锅中，加点胡椒粉调味
5烧开后放入玉米
6再放入藕片，煮熟后加盐调味即可
方法三、
方法/步骤
1、排骨洗净，锅中加适量水（没过排骨为宜），水中加2勺料酒，烧开后放入排骨焯水。
2、焯水后出锅洗净。
3、莲藕滚刀切成菱形。
4玉米切成五大块。
5、将所有原料放入汤锅，加水刚好没过原料即可。
6、大火烧开转小火慢炖，如果是用液化气灶或者是电饭煲炖2个小时左右，电炖锅3个小时左右炖好.
莲藕玉米红萝卜排骨汤的做法
现在越来越多的人们开始重视养生的问题。因为人们已经认识到，没有健康的身体，做不了任何事情。所以人们开始了养生生活，在每顿餐饭中都会制作不同的汤。汤的营养成分是可想而知的，使用不同的材料，制作的汤味道不同，营养的补充也不同。可是莲藕玉米红萝卜排骨汤的做法是什么呢？
玉米莲藕萝卜排骨汤
功效：玉米富含膳食纤维，能清肠代谢，细嫩皮肤;胡萝卜能增强人体免疫力;莲藕富含大量的维生素C，补充了猪排的不足，化解猪排骨的不利成分
煲汤材料：猪排骨、玉米、莲藕、胡萝卜
辅料：精盐、姜、胡椒粉(根据个人口味)
适合季节：四季
玉米莲藕萝卜排骨汤的做法：
1、将玉米洗净切成段，胡萝卜、莲藕洗净去皮切成块;
2、猪排骨过水;
3、坐锅点火倒入油，下姜片煸出香味，放入猪排骨煸炒片刻，再倒入适量开水;
4、将排骨连汤一起倒入砂锅中，放入玉米、胡萝卜、莲藕煲90分钟左右，出锅前加入盐调味即可。
米的功效与作用
玉米的别名：
苞谷、棒子、玉蜀黍
玉米的功效与作用：
甘，平，无毒。具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。
玉米的营养价值：
含蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、维生素B1、B2、B6，烟酸、泛酸、胡萝卜素、槲皮素等成分。玉米油富含多个不饱和键脂肪酸的油脂，是一种胆固醇吸收的抑制剂，对降低血浆胆固醇和预防冠心病有一定作用。
玉米食用禁忌：
玉米忌和田螺同食，否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
莲藕的功效与作用：
生藕味甘、性寒，入心、脾、胃经;
具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效;
主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。
熟藕性温、味甘;
具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效;
主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。
莲藕的营养价值：
每百克水分77.9克、蛋白质1.0克、脂防0.1克、碳水化合物19.8克、热量84千卡、粗纤维0.5克、灰分0.7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗坏血酸25毫克。
莲藕的适用人群：
一般人群均可食用
1、老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用;
2、藕性偏凉，产妇不宜过早食用;藕性寒，生吃清脆爽口，但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃;
3、藕煎汤内服顺气宽中，炒炭可止血散瘀，用于各种出血症。一般产后1～2周后再吃藕可以逐渐得到缓解。
胡萝卜的功效与作用
胡萝卜的功效与作用以及营养价值：
味甘、性平;入肺、脾经。
1、益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;
2、利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌;
3、健脾除疳：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;
4、增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞;
5、降糖降脂：胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
玉米排骨汤——保护大脑补血益气
玉米排骨汤可以说是我们非常常见的一道家常菜了，在其中的营养价值是非常丰富的，而且制作所需要的材料也是同样非常简单的，做法也不难，所以深受大家的喜爱，那么对玉米排骨汤这样的食物来说，吃的时候会有哪些好处，一起看看吧。
玉米排骨汤的材料
排骨、玉米、胡萝、生姜、红枣、调味料。
玉米排骨汤的做法
排骨砍成块，玉米棒切成段，胡萝卜去皮切成块，生姜去皮切片，红枣洗净。锅内加水，待水开时，投入猪骨、胡萝卜，用火煮透冲净。用瓦煲一个，投入猪骨、胡萝卜、玉米、生姜、红枣，注入清汤、绍酒，用小火煲1小时后，去掉姜，调入盐、味精、鸡精粉，再煲20分钟即可。
玉米排骨汤的食用功效
玉米排骨汤是非常健康的一种食物，吃起来的味道还是很不错的，而且还能够帮助我们起到补充的养生滋补效果，在其中的营养价值含量是很丰富的，这对我们健康也会有帮助，特别是各种的养生食用功效都是非常强的，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。研究结果证明，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外，多吃玉米还能刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。可以帮助我们保护大脑的健康，而排骨也有很高的营养价值。排骨有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者，是可以帮助我们补血益气的好选择。
上面给大家介绍了玉米排骨汤的一些情况，能发现玉米排骨汤的做法还是比较简单的，在家里我们就可以轻松的去完成了，而且玉米排骨汤吃起来的味道也不错，最重要的还是养生的效果很强，所以在平时就完全可以经常的去吃玉米排骨汤了。
生地莲藕排骨汤
生地莲藕排骨汤是一道美味的菜肴。这道养生汤需要用到的食材主要有生地、莲藕以及排骨，生地我们在药店可以买到，莲藕和排骨在菜场可以买到，所以制作这道汤还是比较简单的。那么大家知道这道汤到底如何做，以及它的营养价值有哪些吗?
生地莲藕排骨汤的营养价值
莲藕的热量和土豆相当，碳水化合物和脂肪的含量比较低，蛋白质的量较土豆稍高。莲藕中含有维生素和微量元素，尤其是维生素K、维生素C，铁和钾的含量较高。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。藕含有大量的单宁酸和丰富的植物纤维、维生素B12。
猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
生地莲藕排骨汤的功效作用
【生地】
1.清热凉血：用于温热病热入营血，壮热神昏，口干舌绛。如清营汤。
2.治温病：治温病后期，余热未尽，阴液已伤，夜热早凉，舌红脉数者，如青蒿鳖甲汤。
3.治温热病：可用于治温热病热入营血，血热毒盛，吐血衄血，斑疹紫黑。如四生丸。
4.养阴生津：用于津伤口渴，内热消渴。治温病伤阴，肠燥便秘，如增液汤。
【莲藕】
1、强健胃粘膜：维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。
2.预防贫血：预防贫血，协助肝脏的运动。
3.改善肠胃：具有消炎和收敛的作用，改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。
4.止血：莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。
【排骨】
1、补充蛋白质和脂肪酸：排骨为人类提供优质的蛋白质和所需的脂肪酸。排骨可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，可以改善缺铁性贫血。
2、补钙：排骨除含有优质的蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
【生地莲藕排骨汤】
此汤有很好的补钙、补血、滋阴的效果。
生地莲藕排骨汤的做法
生地黄1两，排骨半斤，莲藕半斤，红枣5颗，盐适量。
把所有材料放入锅中，加适量的水，大火煮沸后，转小火炖煮约1小时，调味后即可食用。
生地莲藕排骨汤的烹饪技巧
1、煮藕时忌用铁器，以免引直食物发黑。藕削去外皮以后应尽快下锅烹制，避免藕丝因氧化而变黑。若不能及时烹调，可将藕放入加醋的清水中浸泡，保持莲藕本身的洁白色泽，炒藕丝时边炒边往锅中加入少量清水，这样炒出来的藕丝洁白如玉不会变色。吃藕应分段食用，顶端香甜脆嫩，焯后凉拌鲜食;第二、第三节稍老，是做汤的上好原料，还可以做炸藕夹;第四节之后的各节只适于炒食或作为藕粉的原料来使用。
2、排骨烹调前莫用热水清洗，因肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。
3、排骨应煮熟，因为肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。
4、小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上边是肋排和子排，小排的肉层比较厚，并带有白色软骨。适合蒸、炸、烤，但是要剁小块。
5、子排是指腹腔连接背脊的部位，它的下方是五花肉，片下的排骨长达30厘米，呈三角形斜切片状。子排的肉层很厚，隔着一层薄油还连了一块五花肉，油脂丰厚，肉质是所有排骨中最嫩的，适用于多种烹调方法和口味，只是口感略显油腻。适合炸、烤、红烧，长度以5～7厘米为宜。
6、大排是里脊肉和背脊肉连接的部位，又称为肉排，多用于油炸，以肉片为主，但是带着排骨，除了增加分量让肉片面积显得更大外，油炸的时候也会增加大骨特有的香气，这也是炸肉排的特色。除了油炸，也可以卤大排，但是卤之前要经过煎或快速油炸的程序，作用是封住大骨的血水，免得烹调过程流出，影响肉片和汤汗的色泽。适合炸、卤，如果炸要切薄一点，如果卤要厚一点。
7、肋排是胸腔的片状排骨，肉层比较薄，肉质比较瘦，口感比较嫩，但是因为有一侧连接背脊，所以骨头会比较粗。由于肋排比较大，所以一些店家会把它分割成腔骨、子排等，让顾客选购。例如片状的烤肋排，就是选用中段的嫩排。剁小块后挑出肉层较厚的部分可以用来蒸、炸、红烧，大片的适合烤。
生地莲藕排骨汤的禁忌人群
适宜人群：口干，便血者。一般人群均可食用。尤适宜食欲不振、肺炎、肠炎患者、中老年人。适宜气血不足、阴虚纳差者。
禁忌人群：便溏，舌苔腻者不宜用。产妇不宜过早食用。湿热痰滞内蕴者，肥胖、血脂较高者慎食。
看了上面的介绍，大家对于这道生地莲藕排骨汤的做法是不是熟悉了呢，这道汤品补钙的效果是很不错的，所以如果身边有需要补钙的人群，大家不妨可以推荐他们喝这道汤，不仅美味，而且营养。
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