专家提醒：贪杯、暴饮暴食易引起胰腺炎
胰腺炎饮食养生。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。有效的养生保健是如何做的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的专家提醒：贪杯、暴饮暴食易引起胰腺炎，供您参考，希望能够帮助到大家。
每逢过年过节，医院急诊室里都会有一些胰腺炎病人就诊，主要原因就是节假日赴酒宴油腻食物吃得多，尤其是贪杯酗酒。胰腺外科专家提醒市民：节日应酬赴宴，合理饮食，莫贪杯，暴饮暴食易让胰腺受累，严重时会引起胰腺炎，这种疾病多是急性发作。空肚酗酒易引起胰腺“自杀”胰腺炎的多为突然急性发作，主要症状为剧烈腹痛，像刀割样痛或绞痛，多数来势汹汹，一般止痛剂不能缓解，且伴显著而持久的恶心、呕吐。大多数病人有中度发热。少数特别严重的患者会胰腺坏死，必须立即实施抢救，否则会危及生命。“在平时胰腺炎的患者不算多，一旦到了节假日，在医院急诊科常常会遇到胰腺炎急性发作的患者。”陈汝福介绍，“多数病人常常是在饱餐或酗酒后1至2小时突然急性起病。”胰腺是人体内最重要的消化腺，它所分泌的胰液每日高达1000-1500毫升，其中含有大量的消化酶，由胰管经胆总管排至十二指肠，对淀粉、蛋白质和脂肪进行消化。但如果胰液对胰腺自己进行“消化”，就会使胰腺发生水肿、充血、出血、坏死等，出现急性胰腺炎的严重后果。陈汝福解释说，正常情况下，胰腺分泌的胰液只消化我们进食的食物，但如果暴饮暴食，特别是空腹饮酒，就会使得胰液分泌过度旺盛，甚至引起胰管内压力增高，让胰液和胆汁在胰腺内汇合，激活胰液中的消化酶，引起胰腺的自身消化，这相当于胰腺“自杀”。专家强调，大量饮酒就是胰腺形成这种自我消化的主要原因之一，因此，过节喜庆之余莫贪杯。莫把慢性胰腺炎当胃病现代人生活节奏快，工作压力大，饮食不规律，因此许多人有胃痛、消化不良等症状，大多数只以为是胃病，自己服用胃药来解决问题，忽略了胰腺的问题，从而延误了慢性胰腺炎诊断和治疗。王先生因工作需要，经常应酬陪客户喝酒。近年来，他总是会有上腹部疼痛的症状，一直当胃病自己吃药顶一顶。最近几次疼痛比以前严重，还发展到腰背部也有隐痛，吃了胃药也没效了，他这才到医院看病。医生注意到王先生有长期酗酒历史，怀疑他得了慢性胰腺炎，建议他进行超声内镜和CT检查。结果检查证实了医生的判断：王先生的胰腺因为慢性炎症已经萎缩，胰腺导管内也形成了结石。原本只需要饮食调节和药物治疗的病现在需要马上入院手术治疗。长期饮酒可以损害肝脏、胃、神经系统等，但酒精对胰腺的损害往往不被人重视。有研究表明，长期酗酒，引起胰液、胰酶分泌亢进，高浓度的胰酶可使胰腺组织破坏，引起炎症、纤维化。这样8-10年便可引起慢性胰腺炎。陈汝福说，轻度的慢性胰腺炎基本没有太明显的症状，而中、重度时，约有95%的病人会出现腹痛、恶心呕吐、腹胀、黄疸等症状，尤其是腹痛，开始的时候是一阵一阵，后来就会转为持续性腹痛，常常是因饮酒、饱食、高脂肪餐或劳累后而诱发。节日期间，三招预防急性胰腺炎慢性胰腺炎急性发作应立即去医院治疗，慢性期则可在家调养，尤其是饮食上要注意，目的在于预防急性发作。控制饮酒，低脂饮食饮酒和吃高脂肪的食物是引起慢性胰腺炎急性发作或迁延难愈的重要原因，因此一定要禁酒，禁吃油腻高脂肪的食物。医院曾经有因暴饮暴食引起坏死性胰腺炎而丧命的患者。丰富营养，不宜饱食慢性胰腺炎易脂泻（稍吃油荤即腹泻），加之长期难以根治，所以，患者容易出现营养不良的状况。专家建议，患者可吃富含营养的食物，如鱼、瘦肉、蛋白、豆腐等，米、面等碳水化合物以及新鲜蔬菜宜适当多吃，但每顿不能过饱，吃七八分饱即可。饮食中宜少煎炒，多蒸炖烹饪饮食，宜少煎炒，多蒸炖，以利于消化吸收。盐也不宜多，太咸会增加胰腺充血水肿，所以饮食以淡食为好。蔬菜可多选择菠菜、花菜和花椰菜、萝卜，但必须煮熟炖软，防止增加腹泻。调味品不宜太酸、太辣，否则会增加胃液分泌，加重胰腺负担。水果可选桃子、香蕉等没有酸味的水果。易产气使腹胀的食物不宜吃，如炒黄豆、蚕豆、豌豆、红薯等。相关阅读
胰腺炎的症状 这些食物胰腺炎不能吃
胰腺炎如果症状比较轻是可以痊愈的，如果症状较重的话就有可能会危害生命。那么胰腺炎的症状有哪些呢?有人说胰腺炎是吃出来的，那么胰腺炎不能吃什么?胰腺炎患者在治疗之后，还有什么注意事项呢?
胰腺炎的症状
1、突然发作的剧烈腹痛
95%的急性胰腺炎患者有突发性的剧烈腹痛。这种疼痛多是刺痛或者像是刀割一样的疼痛。而且是持续性的，疼痛还会阵法性的加剧。很多患者是中上腹疼痛，也有的患者是上腹部。这种疼痛止痛剂也没有作用。还有少部分的患者因为疼痛而昏迷或者休克，这也是猝死的一种原因。
2、恶心、呕吐
大多数的急性胰腺炎的患者在起病后都会产生恶心、呕吐等症状的发生。而且还伴有吐出食物或胆汁,少数可吐出蛔虫等现象;但是要知道的是呕吐并不能使疼痛缓解。
3、发热
大多数的胰腺炎的患者有中等度以上发热,而且持续发热或逐日升高应怀疑有继发感染,如胰腺脓肿或胆管感染等症状点后是胰腺炎的症状。
4、黄疸
有极少数的急性胰腺炎患者会出现轻度的黄疸，一般是因为胰头肿大，压迫了胆总管所导致的。如果说黄疸的症状一直在加重，没有消退，有可能是胆总管结石。如果是后期出现了黄疸，也有可能是胰腺脓肿导致的，或者是因为继发性的肝细胞损伤导致的，所以还是要及时的治疗。
5、低血压或休克
病程中出现低血压或休克提示出血性坏死型胰腺炎。产生休克的原因可能是血浆渗入腹膜、呕吐丢失体液、内出血,以及周围血管扩张和血管通透性增强。
胰腺炎不能吃什么
1.胰腺炎患者不能食用高汤类食物
大家都知道，很多的美食里，营养都是在汤中的，比如说鱼汤或者是鸡汤，但是对于胰腺炎患者来说，汤中含有大量的油脂和盐分，如果食用了汤，会造成胰腺的负担，不仅不利于身体的恢复，还会导致病情的加重，所以胰腺炎患者要注意，不能食用高汤类的食物。
2.胰腺炎患者不能暴饮暴
吃东西没够，这个习惯很不好。有的人爱吃一个东西，就疯狂的吃，要知道我们的胃是有容量限制的，你吃的太多了，反而容易造成伤害。
3.胰腺炎患者不能饮酒
酒精是胰腺炎患者的大忌，所以坚决不能触碰。
4.急性胰腺炎患者禁食
如果你是急性胰腺炎患者，发病的前几天，还需要对饮食严格把控，比如禁食。否则会加大对胰腺的破坏，造成二次伤害。
胰腺炎注意什么
帮助胰腺恢复功能患了急性胰腺炎后，胰腺的内外分泌功能往往有不同程度的损害。外分泌功能损害表现为消化功能减退，非凡是对脂肪和蛋白质的消化能力降低。
病人胃口差、体重下降、腹胀、腹泻，往往还伴有特征性脂肪泻，即大便中可以看到脂肪滴以及未消化的纤维等食物残渣。这种外分泌功能的损害通常不轻易恢复，因此治疗上只能采用胰酶替代疗法。
胰腺内分泌损害可导致糖尿病，病人应该在医生的指导下进行治疗。上述各种治疗措施是终身的，病人必须有充分的心理预备，并积极配合医生制定和施行治疗方案。
结语：胰腺炎是一种急性的症状，患了急性胰腺炎会突发剧烈的腹痛，还会出现恶心、发烧、黄疸或者休克等严重的症状，所以一定要及时的治疗。在治疗期间还要注意不能食用高汤类的食物，也不能暴饮暴食、不能饮酒。否则会加重病情，大家一定要注意。
胰腺炎分型
胰腺是一种具有保护免疫力作用的器官，但是也很容易发生炎症，而且一旦发炎还要注意胰腺炎分型，一般来说有几种类型，有狭窄型，也有的是局限性，但大多都属于慢性胰腺炎。一旦发生这种疾病，往往会有腹泻的发生，如果治疗不及时，还会发生更多的并发症。
自身免疫性胰腺炎的分型：(1)胰管狭窄型慢性胰腺炎：胰腺不规整，会伴随着胰腺明显肿大出现，并且在胰腺内的主胰管会出现变细的情况，患者会有慢性弥漫性症状，检查会发现患者伴随着自身抗体阳性和高度纤维化出现，经过类固醇激素治疗有显著的疗效。(2)局限性胰管狭窄型慢性胰腺炎：临床上的症状和弥漫性狭窄性胰腺炎相反，但是临床症状有相关联的情况，局限性胰腺炎是弥漫性的一个时期。临床上也会出现肿瘤性的变化。
自身免疫性胰腺炎的诊断：临床上想要诊断一种疾病，除了做好临床症状观察之外，也需要做好检查。对于自身免疫性胰腺炎来说发病人群一般情况下是老年男性，会出现无痛性黄疸，不伴随着腹痛，检查会出现高淀粉酶血症，IgG水平升高，特别是IgG4;自身抗体阳性，胰腺外分泌功能可逆性受损。B超显示胰腺肿胀低回声改变。组织学检查会发现自身免疫性胰腺炎的患者伴随着纤维化增生。自身免疫性胰腺炎皮质激素治疗有效。
以上专家对于自身免疫性胰腺炎疾病的临床分型知识以及疾病的诊断简单的给出了总结，暴饮暴食是造成胰腺疾病的重要因素，临床上对于患者来说应该更好的认识到疾病的危害，根据患者的具体症状及时做好治疗，从而提高自己的生活质量，预防自身免疫性胰腺炎出现。
胰腺炎是什么病 偏方治疗胰腺炎效果更好
人们对于一些疾病是认知是很少的，说起胰腺炎相信很多的人对于它是很陌生的，因为这种疾病的发病率较其它胃肠疾病要少得多。那么，胰腺炎是什么病?胰腺炎的症状有哪些?如何治疗胰腺炎?下面我们就来了解一下相关的知识吧。
胰腺炎是什么病
胰腺炎是一种比较常见的消化系统的疾病,主要是以下因为胰蛋白酶的消化作用引起的,患者通常都会出现水肿,充血,出血,坏死等症状,一般都会表现为腹痛腹胀恶心呕吐发热的,到医院里面去做检查的时候会发现血液和尿液中的淀粉酶的含量升高。
胰腺炎也可以分为急性和慢性,急性胰腺炎发病通常都是比较快的,患者会出现剧烈上腹部疼痛症状通常都是属于放射性的。通常都是持续性的,还会出现阵发性的发作,对于局部疼痛症状一般可以选择性的注射一些解痉药物能够很好的改善患者腹痛症状,如果患者是属于出血性的胰腺炎,那么腹痛症状中非常剧烈,很有可能会出现胸痛的症状。
胰腺炎的发病原因是什么
1、胆道系统疾病
以胆管结石最为常见,此外,胆道炎症时,细菌毒素释放出激肽可通过胆胰间淋巴管交通支激活胰腺消化酶引起急性胰腺炎。
此外,胆管蛔虫,Oddi括约肌水肿、痉挛,纤维狭窄,畸形,肿瘤等均可造成胆总管下端及胰管梗阻,从而导致慢性胰腺炎。
2、酒精或药物
长期酗酒可刺激胰液内蛋白含量增加,形成蛋白“栓子”阻塞胰管;同时,酒精可刺激十二指肠黏膜使乳头发生水肿,妨碍胰液排出。
有些药物和毒物可直接损伤胰腺组织如硫唑嘌呤、肾上腺皮质激素、四环素、噻嗪类利尿药、L-天门冬酰胺酶、有机磷杀虫剂等。
3、感染
很多传染病可并发胰腺炎,症状多不明显,原发病愈合后,胰腺炎自行消退,常见的有腮腺炎、病毒性肝炎、传染性单核细胞增多症、伤寒、败血症等。
4、营养障碍
低蛋白饮食可导致慢性胰腺炎,多见于东南亚、非洲及拉丁美洲各国。近年发现高脂摄入与胰腺炎发病间存在相关性,动物实验亦证明,高脂摄入使胰腺敏感而易发生慢性胰腺炎。欧美、日本的病人常与高脂摄入量有关。
5、遗传因素
遗传性胰腺炎昏迷和尿毒症时也是引起急性胰腺炎的因素。
6、外伤与手术
外伤与手术是急性胰腺炎的常见原因,只有在创伤严重或损伤主胰管后方可能引起慢性胰腺炎。
胰腺炎有什么症状
1、急性胰腺炎的早期症状
胰腺炎分为两种症状，急性胰腺炎会出现休克的症状(面色如白纸、浑身出汗、掉血压),如果严重并且没有及时进行抢救可能有生命危险,造成休克的原因不尽相同,但都是急性胰腺炎引起的某个部位出现急剧恶化的情况。
这话几年来患有高血脂的人越来越多，很多年轻人由于饮食不注意出现高血脂的现象十分普遍。高血脂一定要及时治疗。那么，血脂高会引起什么病?血脂高的症状有哪些?高血脂如何治疗?高血脂吃什么?下面来了解一下吧。
血脂高会引起什么病
冠心病
引发冠心病的一个重要因素就是高血脂,也就是说冠心病是高血脂的主要并发症之一,而调节血脂的水平是治疗冠心病的重要手段,坚持正确的调节血脂,可以减少冠心病心绞痛的情况,减少心肌梗死的发病率以及死亡率等。
脑梗塞
当血液当中的胆固醇含量增高,就很容易造成动脉硬化斑块,这些斑块在动脉腔内聚集,导致了动脉腔的狭窄,使血液的流通受阻,这样就会造成脑梗现象出现,所以脑梗塞也是高血脂的常见并发症,而要治疗脑梗首先就要调节血脂水平。
糖尿病
高血脂还很容易引发糖尿病,尤其是其和高血糖以及高血压同时存在的时候。如果是糖尿病合并高血脂的话那么是极易引起脑中风、冠心病、各种肾脏病变和神经病变等疾病的,在治疗糖尿病的同时也要积极调节血脂。
血脂高的症状
1、血脂高的症状:黄色瘤
当皮肤表面生长的斑块或丘疹状黄色结节,结节内聚集了吞噬脂质的巨噬细胞(黄色瘤细胞),就是血脂高的症状表现了。黄色瘤的形态可分为肌腱黄色瘤、手掌黄色瘤、结节性黄色瘤以及丘疹性黄色瘤,好发于手、脚臀甚至是口腔。一般会呈桔黄色或者棕黄色,轻度凸起,圆形结节,边界清楚。
2、血脂高的症状:掌纹变化
掌纹的变化也是血脂高的症状表现。有人观察血脂增高和脑动脉硬化 者94%有掌纹变化,表现在双手掌中指根部的掌文有“+”字、“井”字、星状的改变。中医理论学说:“有诸内者必形诸外”。即体内有病变者,必然会表现在外部。掌纹的数量越多、范围越广,表示血脂增高的时间也越长。
3、血脂高的症状:耳褶
即耳垂前面的皮肤 不光滑,不平整,出现皱褶。皱纹可深可浅,可多可少,一般是一个。这个症状反映耳垂营养不良,血脂增高,心脑供血不足。美国研究发现,高血脂和冠心病人74%耳垂有皱褶。
4、血脂高的其他症状
怎样才能知道自己是否出现高血脂并及时进行合理治疗呢?可以从下面5个方面加以判断。
第一,经常头昏脑涨或与人讲话的间隙容易睡着。早晨起床后感觉头脑不清醒,早餐后可改善,午后极易犯困,但夜晚很清醒。
第二,睑黄疣是中老年女性血脂增高的信号,主要表现为眼睑上出现淡黄色的小皮疹,刚开始时为米粒大小,略高出皮肤,严重时布满整个眼睑。
恶心呕吐,很多患者就医都是因为恶心呕吐(很多病都会引起恶心呕吐,如果出现这种症状,尽早就医)。
急性胰腺炎会出现体温升高的症状。体内水代谢失调、电解质紊乱、酸碱失衡,这些症状通过抽血可以检查出来。
2、慢性胰腺炎的早期症状
腹痛也是急性胰腺炎的一种症状,因此自己无法识别,需到医院做进一步的检查。
慢性胰腺炎导致胰腺功能不全,波及到消化系统,出现厌食,恶心的症状。有一般的患者会出现糖尿病的症状。
长久的慢性胰腺炎如果得不到控制,就会出现营养不良的症状。
急性胰腺炎的偏方
偏方一
佛手、明沙参、茯苓、焦山楂、丹参各15克,炒白术、郁金、制香附、炒谷芽、炒麦牙各10克,青皮、陈皮、枳壳、厚朴、焦栀子、黄芩、苍术各5克,制大黄3—5克,水煎服,一日3次,每天一剂。便溏泻者去大黄加炒扁豆15克。另用鸡内金炒研成粉,每次用上方煎液冲服3—5克,连服2—4周。
偏方二
生大黄粉9～15g,玄明粉15～30g,用开水冲成200ml,分3次口服或鼻饲,2～4小时1次。服药后呕吐者过半小时再服,服1剂后3～4小时无腹泻再服1剂;200ml药液口服100ml,另100ml保留灌肠,以得泻为度。用于水肿型或出血坏死型胰腺炎。
偏方三
活血止痛散(大黄、王不留行、乳香、没药、青黛、菖蒲、郁金,加蛋清调制成膏状),外敷于腹部剧痛部位可止痛。
慢性胰腺炎的偏方
偏方一
槟榔200克,陈皮20克,丁香10克,豆蔻10克,砂仁10克,盐100克。槟榔、陈皮、丁香、砂仁、放入锅内,再放盐,清水适量,用武火烧沸后,转用文火煎煮,至药液干涸,停火待冷。将槟榔取出,用刀剁成黄豆大小的碎块即成,饭后口含少许槟榔即可。
偏方二
砂仁10克,冬瓜300克,先将砂仁煮沸后,再人切成片的冬瓜,待冬瓜熟后加入适量调味品即可。可用于餐后汤饮,也可当作菜肴。
偏方三
柴胡15克,黄芩15克,白芍15克,木香10克,生大黄10克(后下),芒硝10克(冲服),厚朴10克,枳实10克,金钱草30克,茵陈30克,金银花15克,生甘草6克。一日一剂,水煎服。
结语：胰腺炎是一种比较常见的消化系统的疾病，胰腺炎也可以分为急性和慢性,急性胰腺炎发病通常都是比较快的,患者会出现剧烈上腹部疼痛症状通常都是属于放射性的。患者通常都会出现水肿,充血,出血,坏死等症状。
胰腺炎的症状 这些食物胰腺炎患者不能碰
胰腺炎对于患者的伤害是很大的，那么胰腺炎的症状有哪些呢?有些食物胰腺炎患者吃了会加重病情，胰腺炎不能吃什么?患了胰腺炎之后要好好的护理，胰腺炎的护理注意事项有哪些?
胰腺炎的症状
1、腹痛
多至90%的患者存在程度不同的腹痛，间隔数月或数年发作一次，为持续性疼痛，多位于中上腹部，为钝痛或隐痛，亦可偏左或偏右，常放射到背部，疼痛部位与炎症部位一致，根据实验，用电刺激胰头部，疼痛发生在右上腹，刺激胰尾部，疼痛在左上腹，除向背部放射外，少数向下胸部，肾区及睾丸放散，横膈受累，可有肩部放射性疼痛，疼痛为持续性，轻者只有压重感或灼热感，少有痉挛样感觉，饮酒，高脂，高蛋白饮食可诱发症状，疼痛严重时伴恶心，呕吐，这类患者的腹痛常有体位的特点，患者喜蜷曲卧位，坐位或前倾位，平卧位或直立时腹痛加重。
2、腹泻
症状比较轻的患者没有腹泻的症状，但是症状很重的患者就会有腺泡破坏过多的症状，主要的小仙就是腹胀和腹泻，每天的大便次数在3到4次左右，量很多，颜色比较淡，很臭。因为脂肪的消化和吸收障碍，粪便中会含有很多的脂肪。病人会出现消瘦、营养不良等症状。
3、糖尿病
慢性胰腺炎病情比较复杂，症状一般和糖尿病差不多，慢性胰腺炎对胰岛素非常敏感，易出现低血糖现象。
4、脂肪泻
是疾病发展到胰腺外分泌减少所致，临床上表现出脂肪及蛋白质消化吸收障碍。由于大量脂肪和蛋白质丢失蛋白分解酶缺乏，患者可出现消瘦、无力和营养不良等表现。脂肪泻的特征是粪便不成形，有油光并且恶臭，可见油滴浮在水面，镜检可见脂肪球。
5、体重下降
多因素综合作用的结果，长期反复的腹痛，进食后可诱发或加重腹痛的发作，故患者常限制饮食;胰腺外分泌功能损害，影响蛋白质和脂肪的消化与吸收;内分泌功能低下，并发糖尿病，导致葡萄糖代谢障碍;维生素摄入不足，影响了机体的正常代谢。病程越长，病情越重，体重下降越明显。
胰腺炎不能吃什么
1、酒精。患有胰腺炎的人必须要能够远离酒精，一旦你在患病时间喝酒了，将会直接加重你胰腺炎的症状，到时你的病情将会进一步深化变得严重。
2、脂肪高的食物。胰腺炎患者不能食用脂肪含量比较高的食物，比如说油炸的食物、花生和肥肉等等食物。这些食物中含有很多的脂肪，会给患者的消化系统增加负担，还会增加胆汁的量，胆汁还会激活胰腺中的消化酶，所以很多中原因导致胰腺炎患者的病情会加重。
3、辛辣食物。像是辣椒、花椒、葱姜蒜等等带有辛辣刺激性的食物，将会直接增加你身体胰腺的负担，到时候你要将胰腺问题彻底的解决也不是那么容易了。平常饮食中也应该远离带有辛辣性的调味品，像是花椒粉、辣椒粉、胡椒粉等。
4、鸡蛋、牛奶。尽管它们的营养非常的丰富，但对胰腺炎患者来说吃了后身体的负担也会比较重，并不适合吃这些食物，请要及时铭记。
5、暴饮暴食的习惯要改善。胰腺炎患者应该要能够选择少食多餐的方式，合理分配好自己每一餐的食物，不要每一餐都吃太多，让肠胃能够有多一点的消化空间，对胰腺的压力就没有那么大。
6、尽量选择有营养的食物。像是蔬菜、水果、豆腐等等食物能够给身体带来好的营养，又不会增加身体的负担量等。
胰腺炎的护理
1、严密监测病情
密切监测病人生命体征与尿量变化，记录出入量，每日至少进行两次腹部检查，以及早发现并发症。
2、休息、体位、环境
协助病人采取舒适卧位，以减轻疼痛，如屈膝侧卧位。因剧痛在床上辗转不安者，应注意保护患者，防止坠床。给患者提供安静的环境，促进休息保证睡眠，以减轻胰腺负担和增加脏器血流量，增进组织修复和体力恢复，以改善病情。
3、饮食护理
要遵从医嘱给胰腺炎患者近视，让患者减轻肠胃的压力，这样做的目的就是防止食物进入患者的十二指肠，刺激胰腺分泌很多的消化酶。如果没有了腹痛和呕吐的症状之后，可以食用少量的流失，等到身体逐渐恢复之后，可以正常饮食，但是不能食用过于油腻的食物。
4、口腔护理
禁食期间一般不可以饮水，口渴可含漱或用水湿润口唇。为减轻不适及口腔干燥，应每天为病人做口腔护理，以促进病人舒适。
5、遵医嘱用药
给予制酸、解痉、止痛、抗感染药物以抑制胰酶活性，因疼痛和痉挛能使血管收缩，造成胰腺出血、坏死。
6、加强卫生宣教，预防复发
详细介绍暴饮暴食，尤其是高脂肪饱餐和酗酒的危害性，指导病人进少油无刺激性，易消化的食物。
结语：胰腺炎是一种常见的疾病，但是对于患者的健康还是有很大的影响的。给大家介绍了胰腺炎的症状，如果有了这些症状一定要及时的就医，避免病情更加的严重。胰腺炎的护理也是很重要的，护理好了患者才能恢复的更快。
慢性胰腺炎食疗
●慢性胰腺炎的饮食治疗
(1) 慢性胰腺炎急性发作时，要停止一切饮食。非急性发作期应采用对胃肠没有机械和化学刺激的食物，要求食用高碳水化物和低脂肪的半流饮食。 (2) 蛋白质的供给量每日60克，其中包括适量的优质蛋白质。(3) 脂肪的摄入量要严格限制，每日20克，逐步过渡到每日40克。 (4) 在烹调方法上多选用蒸、煮、烩、炖、氽等用油少的烹调方法。 (5) 少用易胀气的食物，如萝卜、洋葱、粗粮、干豆类等。避免刺激性食物，忌饮酒及动物内脏，填鸭等。 (6) 多选用易于消化的糖类，如红糖、蔗糖、蜂蜜等。因碳水化合物是能量的主要来源，每日可给予300克以上。要少食多餐，每日4次或5次，防止暴饮暴食。
●慢性胰腺炎一日食谱举例 早餐：大米粥(大米100克)，糖蒸饼(面粉40克，白糖10克)，酱豆腐少许。 加餐：脱脂牛奶(脱脂牛奶250克，白糖10克) 午餐：汤面(瘦肉末10克，西红柿50克，面粉100克)，花卷(面粉50克) 加餐：冲藕粉(藕粉20克，白糖10克) 晚餐：大米粥(大米100克)，小包子(面粉25克，猪肉20克，白菜50克) 全日食用油8克。
以上食谱含热能1894千卡(7910千焦耳) ●慢性胰腺炎食疗方 (1)五香槟榔：槟榔200克，陈皮20克，丁香10克，豆蔻10克，砂仁10克，盐100克。槟榔，陈皮，丁香，砂仁，放入锅内，再放盐，清水适量，用武火烧沸后;转用文火煎煮，至药液干涸，停火待冷。将槟榔取出，用刀剁成黄豆大小的碎块即成，饭后口含少许槟榔即可。 (2)山楂麦芽饮：山楂10克，炒麦芽10克。①将山楂洗净，切成薄片。②将山楂片、炒麦芽放入杯内，加开水，盖上杯盖，泡30分钟即成。
代茶饮。 (3)陈皮丁香粥：陈皮10克，丁香5克，粳米50克。将陈皮切碎与丁香共同煮沸，再放入粳米煮熟即可。早晚服食，每日1次。 (4)砂仁冬瓜汤：砂仁10克，冬瓜300克，先将砂仁煮沸后，再入切成片的冬瓜，待冬瓜熟后加入适量调味品即可。可用于餐后汤饮，也可当作菜肴。 (5)京糕小粥：山楂糕(京糕)750克，小米25克。将山楂糕切成条或片，待小米粥八成熟时放入。待小米粥热时，可食用。
胆囊性胰腺炎
我们都知道胆囊可以分泌胆汁，胆汁对身体的健康有很大的帮助，它能促进脂肪的消化和吸收，一旦胆汁出现异常，就会倒流入胰管，导致胰腺消化酶被激活，就会引起胆囊性胰腺炎，这种疾病好发于中老年人以及体形偏胖的女性，那么该怎么预防和治疗呢?
病因
1.壶腹部嵌顿
包括胆石嵌顿、蛔虫梗阻、胆总管及胆道感染所致Oddi括约肌痉挛，使胆汁排出障碍，胆道内压力超过胰管内压力，导致胆汁逆流入胰管内引发胰腺炎。
2. 胆道炎症及其毒素
游离胆酸、非结合胆红素、溶血卵磷脂等也可通过与胰腺的共同淋巴系统扩散到胰腺，或者胆管炎症扩散到胰管，从而在引起胰腺炎。
3.胆石通过学说
有学者认为尖锐的整块胆石从胆道艰难地进入十二指肠的过程中，刺激Oddi括约肌，使其充血、水肿、痉挛，甚至逆向收缩，形成暂时性的或功能性的梗阻，引起胆汁反流，从而引起胰腺炎。
临床表现
1.腹痛
多发生于进食以后，以突然出现的剧烈腹痛为主要表现，首先出现在右上腹，主要为胆绞痛，随后可向左肩及左腰背部放射。有束带感。
2.腹胀
常与腹痛同时发生，重症者由于腹腔内渗出液的刺激和腹膜后出血引起，麻痹性肠梗阻致胆道积气积液而引起腹胀。
3.恶心、呕吐
早期为反射性呕吐，内容物为食物、胆汁。晚期由麻痹性肠梗阻引起，呕吐物为粪样物，发生于腹痛之后，呕吐后腹痛常不能缓解。
4.发热
多为中度热，一般在3~5天后体温逐渐下降。合并胆管炎时可有寒战、高热。有全身中毒症状者，体温不升高。
5.黄疸
胆总管下端或肝功能受损出现黄疸，黄疸越重，病情越重，预后多较差。
检查
1.实验室检查
白细胞计数大多增高，血红蛋白和血细胞比容增加，二氧化碳结合力降低。血和尿淀粉酶明显升高。
2.B超
可以看到胰腺呈弥漫性肿大，水肿病变时，出现均匀的低回声;若有出血坏死，可表现为粗大的强回声。
3.CT
急性水肿性胰腺炎CT表现为胰腺弥漫肿大，密度不均，边界模糊;出血坏死型则在肿大的胰腺内可见泡状的低密度区，胰腺或胰腺周围液体积聚等。
4.腹腔穿刺
急性坏死型胰腺炎时，腹腔穿刺常可抽到混浊液，且可能见脂肪小滴，并发感染时可呈脓性。
诊断
1.有胆绞痛病史。
2.上腹痛，尤其右上腹部压痛。
3.血和尿淀粉酶明显升高。
4.黄疸。
5.辅助检查：B超、CT等影像学检查可见胰腺呈弥漫性肿大，超声波显示结石等可帮助明确诊断。
治疗
1.一般治疗
控制饮食和胃肠减压。症状轻者进食少量清淡流食，恶心、呕吐、腹胀明显时，需胃肠减压。
2.支持疗法
静脉补充电解质，维护足够的循环血容量，补充足够、全面的营养，对于提高本病疗效十分重要。
3.镇痛、解痉
使用吗啡、哌替啶类镇痛剂，因此类镇痛剂可引起肝胰壶腹括约肌痉挛，故多需与阿托品合用。
4.应用抗生素
主要是抑制肠道细菌生长，预防和控制继发感染。
5.抑制胰液分泌
H2受体阻断剂可抑制胃酸进而减少胰液的分泌;生长抑素也能够明显抑制胰液分泌，临床常用的有奥曲肽。
6.手术治疗
在积极对症、支持疗法的基础上，待患者的急性症状缓解后再采取延期手术。手术多在急性发作后7天左右进行。但是对于诊断不明确和经使用各种支持疗法病情仍进行性恶化者，应及时经内镜逆行性胰胆管造影(ERCp)取石或手术治疗。手术方式应根据胆道病变的不同而选择。对于胰腺本身的处理可采用胰腺引流、胰腺切除等术式。
