黑芝麻的功效

2019-10-12

春节小朋友最爱的黑芝麻紫薯条

夏季小朋友养生常识。

“养生孰为本,元气不可亏;养生孰为先,养心须乐观。”生活中,人们越来越关注养生方面的话题,养生在于平日一点一滴的积累,而非一蹴而就!日常生活中关于养生保健我们需要注意哪些方面呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“春节小朋友最爱的黑芝麻紫薯条”,供您参考,希望能够帮助到大家。

过节了,小朋友们需要一些小吃准备过年了,把家里的紫薯清理一下,决定做个黑芝麻紫薯条,携带方便,甜度适中,非常的好吃哟,接下来跟小编来学习这道菜的做法吧。

【春节小朋友最爱的黑芝麻紫薯条】

主料:酵母3克、食盐3克、黄油25克、蛋液30克、汤种38克、白糖30克、低筋面粉50克、高筋面粉181克、

辅料:开水A20克、面包粉A20克、黄油B20克、白糖B30克、薯泥B200克、黑芝麻13克、全蛋液少许、

步骤:

黑芝麻紫薯条的做法步骤1.准备好食材

黑芝麻紫薯条的做法步骤2.将材料A混合均匀后静置2个小时左右即为主料的汤种面团

黑芝麻紫薯条的做法步骤3.将材料B放入不粘锅中炒匀放凉备用

黑芝麻紫薯条的做法步骤4.将汤种面团和主料除黄油以外的食材放入厨师机

春节小朋友最爱的黑芝麻紫薯条

黑芝麻紫薯条的做法步骤5.选择1档将原料混合均匀后转2档揉至光滑

黑芝麻紫薯条的做法步骤6.加入软化的黄油

黑芝麻紫薯条的做法步骤7.同样1档揉至黄油至面团混合均匀再换2档揉至光滑出簿膜

黑芝麻紫薯条的做法步骤8.加入黑芝麻揉匀

春节小朋友最爱的黑芝麻紫薯条

黑芝麻紫薯条的做法步骤9.取出搓圆送于温度处发酵

黑芝麻紫薯条的做法步骤10.至2.5倍大时取出

黑芝麻紫薯条的做法步骤11.排气后搓圆盖膜松驰15分钟

黑芝麻紫薯条的做法步骤12.排气后搓圆盖膜松驰15分钟

春节小朋友最爱的黑芝麻紫薯条

黑芝麻紫薯条的做法步骤13.翻面后在均匀抹上紫薯馅约至2/3处

黑芝麻紫薯条的做法步骤14.先将空白处向中间折,再将馅料端向中间折叠

黑芝麻紫薯条的做法步骤15.入冰箱冷冻半小时后顺着折叠方向擀长再均匀切成12份

黑芝麻紫薯条的做法步骤16.再将每一份小面团,两手反向搓成螺纹条放入烤盘中发酵

春节小朋友最爱的黑芝麻紫薯条

黑芝麻紫薯条的做法步骤17.发酵结束后表面刷蛋液送入预热好的烤箱中层:180度上下火

黑芝麻紫薯条的做法步骤18.烤20分钟左右表面金黄

黑芝麻紫薯条的做法步骤19.取出烤盘将面包移至烤网晾凉

黑芝麻紫薯条的做法步骤20.成品图

春节小朋友最爱的黑芝麻紫薯条

紫薯的食用效果

1.防癌抗癌

紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

2.促进胃肠蠕动

紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。

3.增强免疫力

春节小朋友最爱的黑芝麻紫薯条

紫薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。

4.有利于减肥瘦身

5.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。

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小朋友春节小吃草帽虾


为了吸引孩子的时餐注意力,小编做了草帽虾,做法简单,找个模具,就可以完成,再装饰海苔条,制作完成了,美观又营养,完全让孩子放心食用哦。

【小朋友春节小吃草帽虾】

主料 :虾6个 、笋 1小块、 饺子皮12个、鸡蛋1个、

辅料:盐适量、料酒 1勺 、淀粉1小勺 、面包糠适量、

步骤:

草帽虾的做法步骤1. 准备好原材料;

草帽虾的做法步骤2.虾去壳后用虾背上第2,3节处挑出虾线;

草帽虾的做法步骤3. 处理好的虾用厨房纸巾洗干水分;

草帽虾的做法步骤4.虾中放入半个蛋清,再加入盐、淀粉和料酒, 抓匀后腌制一下;

小朋友春节小吃草帽虾

草帽虾的做法步骤5. 再加入少许的笋末和少量盐拌均匀备用;

草帽虾的做法步骤6. 将调制好的馅料放入饺子皮中间, 围边涂上蛋液;

草帽虾的做法步骤7.将盖上另一片饺子皮, 用合适大小的圆圈模具按压下去;

草帽虾的做法步骤8. 这样帽子顶部就形成了,

小朋友春节小吃草帽虾

草帽虾的做法步骤9.再按压紧, 去掉多余的围边;

草帽虾的做法步骤10. 准备好淀粉、蛋液和面包糠;

草帽虾的做法步骤11. 将准备好的草帽虾依次放入淀粉、蛋液和面包糠裹一下, 让草帽虾表面均匀的粘满面包糠;

草帽虾的做法步骤12. 再煎一紫菜长条, 围着做帽檐的飘带, 这样草帽虾就完成了;

小朋友春节小吃草帽虾

草帽虾的做法步骤13. 炸锅预热好, 将草帽虾放入里面, 180度的温度12分钟即可。

草帽虾的做法步骤14.开吃了。

小朋友春节小吃草帽虾

虾的食用效果

1.通乳汁

如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。

2.缓解神经衰弱

虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。

3.预防动脉硬化

虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

4.增强人体免疫力

虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

5.有利于病后恢复

虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

小朋友促进消化豆浆紫薯发糕


小朋友聚在一起玩时,少不了美食甜品,做了易消化的紫薯发糕,配了豆浆,细腻香滑,散发着淡淡的豆香味,入口松软,口感极佳。

【小朋友促进消化豆浆紫薯发糕】

主料:紫薯粉50g、低筋面粉150g、黄豆豆浆220g、

辅料:糖30g、酵母3g、蔓越莓适量、

步骤:

1. 准备食材

2.一杯干黄豆洗净泡发,加入1200毫升的水放入免滤豆浆机中。

3. 启动热饮区的干湿豆模式。

4.静静等待一个程序结束,提示鸣音响起。

小朋友促进消化豆浆紫薯发糕

5.检测一下九阳新款破壁豆浆机的无渣效果。

6.满满一大杯,约1300毫升的豆浆。

7. 将紫薯粉、面粉、酵母粉、糖在一起,放入放至温热的豆浆。

8.搅拌均匀。

小朋友促进消化豆浆紫薯发糕

9.将拌好的面团放在六寸的蛋糕模具中,或其它容器中都可。注意,要在容器上摸一点油,以便脱模方便。

10.温暖处发酵至两倍大。

11.表层撒上蔓越莓干。

12.放入蒸锅中。

小朋友促进消化豆浆紫薯发糕

13.蒸约25-30分钟。

14.蒸好的后,出锅即可轻松脱模。

15.切成小块就可以享用了。

小朋友促进消化豆浆紫薯发糕

小贴士

1用糖量请自已根据实际情况调节。

2蔓越莓干可以用红枣、葡萄干代替,各有风味。

紫薯粉的营养价值

紫薯加工提纯,产生紫薯粉。紫薯养生粉特有花青素,大量的膳食纤维,硒含量也是食物中最高的。传统中医认为:黑色补肾,肾为先天之体,生命之源固于肾,现代医学认为黑色食品不但营养丰富,且多有补肾,防衰老,保健益寿,防病治病,乌发美容等独特功效。

小朋友促进消化豆浆紫薯发糕

紫薯粉的食用效果

防癌 防心脏病 过早衰老 关节炎

小朋友能吃燕窝吗


很多女性都喜欢吃燕窝,燕窝中很有丰富的营养物质,含量最多的就是蛋白质,还有其他人体必须氨基酸,对于女性来说可以美容养颜。而小朋友们能不能也吃一些燕窝补充所缺的营养物质呢?答案当然是可以的,小朋友吃燕窝可以增强免疫力,促进身体发育,只要按照年龄,不要吃的过量就好。

一周岁以上的孩子是可以吃燕窝的,只要是没有对燕窝有过敏症状的,都是可以吃燕窝的。燕窝含有的营养成分可以提高孩子的记忆力、免疫力以及各方面的营养元素。小孩刚开始吃的时候量别太多,燕窝炖的时间稍微长一点,等适应以后,再长期坚持有规律的吃,才能产生效果。

燕窝对儿童的功效

①燕窝的成份:燕窝内含有丰富的水溶性蛋白质、碳水化合物。微量元素有:钙、磷、铁、钠、钾及燕窝酸、氨基酸:赖氨酸、胱氨酸和精氨酸。

②儿童成长期需要补充大量的钙,而燕窝出自天然,含有丰富的活性钙,给儿童成长期补充充足的钙质。

③儿童的好动:儿童成长期间好动、坐不住,家长普遍都理解小孩小时比较调皮。实际上适当的运动是合适的,但如果过度就形成了常说的多动症,这就要引起重视了,儿童成长期间要补充一些蛋白质,燕窝内含有丰富的水溶性蛋白质,给孩子提供均衡的营养,提高孩子的身体免疫力。

④儿童记忆:燕窝内含有丰富的燕窝酸,有助于小孩子成长期的大脑发育,活跃思维,记忆力提升,增强孩子的自信心。

哪些人不能吃燕窝

①不满4月的新生儿不能直接吸收燕窝营养,4月以后就可以食用,炖的时间稍长一点的燕窝粥孩子吃了可增加体质和食欲,促进身体和智力的生长发育。

②感冒期间如果有发热等症状时,最好将燕窝等补品暂停,以免影响感冒外邪的疏散驱除。等急性疾病高峰期过后、感冒好了以后,再进行燕窝等食补调理,增强人体抵抗力和免疫力,以后就会少得表邪--感冒了。如仅有咳嗽症状,没有感冒其他症状就可以吃。

小朋友六一甜点罗马饼干


六一儿童节,小朋友都放假一天,在家跟儿子一起做了罗马盾牌饼干,内馅酥脆,香味扑鼻,酸脆感十足,放入杏仁与坚果对儿童成长有益哦。

【小朋友六一甜点罗马饼干】

主料:黄油35g、糖粉40g、蛋清30g、低筋面粉75g、

辅料:黄油20g、糖粉25g、麦芽糖25g、杏仁片35g、

步骤:

1.将软化的35克黄油打散。

2.打散的黄油中放入40克糖粉搅拌均匀。

3.分次加入30克的蛋清打匀,每次都要让蛋清与黄油充分混合后再加入下一次。

4.筛入低粉。

小朋友六一甜点罗马饼干

5.将低粉上下翻拌均匀。

6.将拌好的面糊放入裱花袋中备用。

7.将20克糖粉与25克水麦芽放入小碗里,然后隔水加热融化。

8.关火,加入25克糖粉,搅拌至糖融化。

小朋友六一甜点罗马饼干

9.放入35克杏仁片搅匀,拌好的内馅不要取出来,利用热水的温度保温,以免结块。

10.将裱花袋里的饼干糊在铺了油纸的烤盘上挤出大小一致的椭圆形圈。

11.用勺子将内馅舀入挤好饼干圈内。

12.烤箱170度预热,烤15---20分钟。烤好后取出待完全冷却后再从烤盘中取出来密封保存。

小朋友六一甜点罗马饼干

小贴士

1、填内馅时不要填得太满,烤的时候内馅会膨胀漏出来。

2、用蛋白制作的饼干都有一些稍硬,如果想让饼干变得酥脆,可以把蛋白换成等量的蛋黄。

鸡蛋清的营养价值

鸡蛋清不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸,蛋白质可以增强皮肤的润滑作用,醋酸可以保护皮肤的微酸性,以防细菌感染。此外,鸡蛋清还具有清热解毒作用。

小朋友六一甜点罗马饼干

鸡蛋清的食用效果

易经补气 润肺利咽 清热解毒 护肤 美容 延缓衰老

黑芝麻


导读:黑芝麻的吃法有哪些?黑芝麻是滋补圣品,长期坚持吃黑芝麻油补肝肾,润肠燥的功效。黑芝麻除了做成芝麻糊,还有什么吃法呢?下面小编为您介绍黑芝麻的吃法和食用禁忌。

黑芝麻的简介黑芝麻的食用处理方法黑芝麻的吃法(做法)大全哪些人不能吃黑芝麻、黑芝麻的注意事项

黑芝麻的简介

黑芝麻药食两用,具有补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥等功效,被视为滋补圣品。长期食用,有医疗保健之功效。

图片:

黑芝麻的食用处理方法

生芝麻怎么炒熟:

先找一个塑料篮,网眼小的那种(确保芝麻不会漏掉),将生芝麻放入篮内用清水淘洗,沥干水分(有点潮没有关系);

倒入起火的锅内,先稍微火大一点,用锅铲翻炒;

待水分蒸发差不多了,立即改小火快炒,你会听到芝麻的爆锅声,噼里啪啦的,香味也出来啦;

等到没什么声音了立即起锅(你也可以用指尖沾点尝尝,看是否适合你口味,如果你想焦香一点,还可以在炒一会,但不能炒焦,否则就不能吃了),冷却;

冷却后最好用粉碎机打碎。

黑芝麻的吃法(做法)大全

一、磨粉吃

1、芝麻连皮一起吃不容易消化,压碎后不仅有股迷人的香气,更有助於人体吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌,涂在面包上或放入沙拉酱里,就能得到芝麻百分之百的好处。

2、黑芝麻有养血补肝肾作用,若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推迟和控制眼睛昏花。具体吃法是把黑芝麻炒熟后研成粉,早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙,各约20克。

二、做包子

芝麻糖包

食材:面粉,黑芝麻,白糖

做法:把芝麻翻炒的不用太熟,出了一点味道就关火(小火炒芝麻);然后把芝麻用擀面杖压碎了,加上白糖搅拌在一起,然后加少量面(一斤芝麻用不到1两的面)加水做馅然后包包子。

三、煲汤

百合芝麻煲猪心

食材:猪心,黑芝麻,红枣,生姜,食盐,清水

做法:猪心剖开,清水洗净,切成片状;黑芝麻放入锅中,炒香。红枣去核,生姜去皮,切片;瓦煲内加入适量清水,待水烧开后,放入料,再加入盐少许,即可食用。

四、煮着吃

黑芝麻粥

食材:大米150克,黑芝麻50克,白糖适量。

做法:黑芝麻放锅内炒熟,压成碎末,下米,加适量水,用大火烧开后,转微火至米烂粥稠时,加入黑芝麻末,待粥微滚,放入白糖,盛碗即可。

2.黑芝麻糊

食材:黑芝麻70克,糯米粉35克,白砂糖、清水适量。

做法:将黑芝麻淘净后沥干水分,取炒锅倒入黑芝麻,开小火不断翻炒,直至炒出黑芝麻的香味,即可盛出备用,火不能开大,以免炒糊。再将糯米粉也倒入锅中干炒一会儿,盛出备用;将黑芝麻打成粉,倒入小锅中,倒入适量清水拌匀,以没过黑芝麻为宜;将锅放在电磁炉上加热,一边搅拌一边倒入糯米粉;煮开后加入白砂糖,搅拌至融化后即可关火盛出食用。

五、蒸着吃

黑芝麻菠菜酪

食材:鸡蛋2个,菠菜150克,玉米淀粉10克,盐适量,黑芝麻10克,油适量。

做法:菠菜洗净焯水,捞出后沥干水分,再将菠菜切碎;玉米淀粉放小碗里,加适量水化开,打入鸡蛋,搅拌均匀后加盐和菠菜拌匀;碗中刷一层油,将拌好的菠菜倒入,撒上黑芝麻,放入锅里蒸10分钟即可。

芝麻杏仁蜜

黑芝麻500克,炒香研末,甜杏仁100克,捣烂成泥,与白糖、蜂蜜各125克,共置瓷盆内,上锅隔水蒸2个小时,离火,冷却。每日2次,每次2~4匙,温开水配服。

六、做点心

芝麻玫瑰饼

食材:芝麻1把、玫瑰花1朵、鸡蛋1个、面粉1碗。

做法:将芝麻清洗干净,玫瑰花瓣切成丝备用;面粉加水和成稀面糊,打入鸡蛋混合均匀,加入芝麻、玫瑰花瓣及盐;平底锅烧热放油,油热后倒入面糊,摊成厚度约0.5厘米的薄饼;当薄饼两面都呈金黄色时起锅,将面饼切成小块后装盘即可。

芝麻蜜糕

食材:黑芝麻100克,蜂蜜150克,玉米粉200克,白面500克,鸡蛋2个,发酵粉1.5克

做法:先将黑芝麻炒香研碎,和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉,加水和成面团,以35℃保温发酵1.5~2小时,上屉蒸20分钟即熟。

七、泡茶

芝麻木耳茶

食材:生黑木耳、炒焦黑木耳各30克,炒香黑芝麻15克。

做法:生黑木耳、炒焦黑木耳,炒香黑芝麻共研末,装瓶备用。每次取5克,沸水冲代茶饮。

哪些人不能吃黑芝麻、黑芝麻的注意事项

一、哪些人不能吃黑芝麻?

患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。

二、黑芝麻的适用人群

一般人群可食用。

适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用;

适宜妇女产后乳汁缺乏者食用;

适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核,以及荨麻疹,习惯性便秘者食用;

适宜糖尿病、血小板减少性紫癜、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用。

三、黑芝麻的食用禁忌

吃芝麻固然是对头发好,但是吃多了会加速秃头。黑芝麻吃过多会使内分泌紊乱,引发头皮油腻,导致毛皮枯萎、脱落。因此,黑芝麻比较适合的食量应是每天半小匙,不能超过一瓷勺。另外,食欲不良、大便稀的人不宜多吃黑芝麻。

相克食物:

黑芝麻+鸡胸脯肉:严重会导致死亡。

黑芝麻+鸡翅:严重会导致死亡。

黑芝麻+鸡腿:影响维生素的吸收。

黑芝麻+鸡肉:一起吃严重会导致死亡。

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