脑出血饮食有什么禁忌吗 脑出血病人吃什么好
春季吃什么好养生。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。您对饮食养生是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“脑出血饮食有什么禁忌吗 脑出血病人吃什么好”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
冬季是心脑血管疾病的“危险潜伏期”人们一定要做好保护措施，警惕心脑血管疾病的发生。例如，日常生活中患者家属一定要给患者合理搭配膳食，能吃什么不能吃什么一定要分清楚。那么冬季脑出血饮食有什么禁忌吗?对于出血病人吃什么好呢?
脑出血的饮食禁忌
脑出血患者遇到四种食物要“管住嘴”：
第一、不吃生冷食物
因为生冷食物进入胃肠后，会对肠胃造成突然的刺激，使肠胃血管收缩，引起血压升高，加重病情，甚至诱发脑溢血。
第二，不吃含盐量高的食物
脑出血患者要为了自身的健康要限制对食盐的使食用量，尽量做到低盐饮食，在饭菜烹调后再加入盐拌匀就可以。
第三、限制食用动物脂肪
因为饱和脂肪酸可使血中胆固醇浓度明显升高，促进动脉硬化，所以说胆固醇及脂肪含量高的食物患者要限制食用。
第四、限制食用甜食
脑出血患者饮食禁忌尤其要提醒患者这点，不要吃糖分含量高的补品，限制精制糖的摄入量，对于点心、饮料最好是不要食用。
冬季脑出血病人吃什么好?
1、要多吃新鲜蔬菜和水果，因其中含维生素C和钾、镁等。维生素C可降低胆固醇，增强血管的致密性，防止出血，钾、镁对血管有保护作用。
2、可多吃含碘丰富的食物，如海带、紫菜、虾米等，碘可减少胆固醇在动脉壁沉积，防止动脉硬化的发生。
3、应多吃一些富含纤维的食物， 如青菜﹑芹菜﹑韭菜及水果等。
4、要维持体内有充足的水， 使血液稀释。晚餐要清淡。晚睡前﹑晨起时， 饮1～2杯温开水。
5、饮食中应有适当蛋白质，常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品。
温馨提示：如果家中有脑出血患者，日常的炒菜用油要用植物油，少让患者吃蛋黄，因为这里面的胆固醇含量很高，会加重患者的病情，这也是脑出血患者饮食禁忌中的重要一条。
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脑出血病人吃什么好呢
脑出血非常的危险，容易导致患者出现并发症，甚至引起瘫痪等危害。患者除了良好的治疗以外，平时要注意多休息，避免不良的心态，避免产生焦虑的心情，另外要注重饮食调理，那么脑出血病人吃什么好呢？下面我们来了解一下。
脑出血患者平时一定要注意饮食调养，要注意做到少食多餐，要细嚼慢咽，饮食方面一定要吃一些低糖低盐低脂的食物，不要吃辛辣刺激的食物，平时要多吃一些新鲜的果蔬，比如说可以吃些胡萝卜、燕麦、红薯、西红柿、黑木耳、大枣等食物。
得了脑出血以后要多吃一些天然抗凝的食物，这类食物也比较多，比如说大葱、圆葱、大蒜、香菇、草莓、菠萝等食物，都具有很好的抗凝的作用，这对于患者的健康恢复具有一定的保健和预防的作用。
另外饮食方面多吃一些富含精氨酸的食物，精氨酸具有促进血管扩张的作用，另外还有一定的抑制血小板聚集的效果，能够减少对血管的伤害，这类食物也比较多，比如说葵花籽、豆腐皮、银杏、山药、鳝鱼、海参等等。
得了脑出血以后，也可以多吃一些富含叶酸的食物，这样能够及时的补充一些叶酸，补充一些维生素，能够促进受伤血管的恢复，在预防血栓生成方面的作用也比较好，另外患者也可以多吃一些鱼肉，尤其是一些深海鱼肉，能够增加血管的弹性，有助于钠盐的代谢。
脑出血病人的饮食方法是什么
对于一些中老年人往往都比较容易出现脑出血的现象，而这种疾病危险性非常大，甚至会造成瘫痪,那么，脑出血病人的饮食该怎么做呢！
脑出血病人吃什么好
1.高蛋白
专家还提醒患者以及患者的家属，在平时生活中应该根据患者的病情去调整日常饮食，也就是说患者的饮食并不是一成不变的。比如像一些急性期的病人，这部分患者的日常饮食就应该以高蛋白为主，这样才能帮助患者更好的稳定病情。
除了要注意高蛋白之外，还要特别的注意补充大量的维生素以及热量，这对患者的病情恢复以及治疗都十分的重要。
一般情况下急性期的患者每天所需要的高蛋白、高维生素、高热量应该以2300-2800卡/日为主，比如像鸡蛋、蔬果等，这些食物都是必不可少的。
2.缓慢喂食
对于一些刚刚能进食的脑出血缓和而言，家属以及护理人员在喂食的时候一定要注意有耐心，因为这个时候患者的咀嚼能力以及吞咽能力都十分的迟钝。
因此在喂食的时候必须要慢一点，否则的话很有可能会导致患者出现有呕吐或反呛等晴情况。出现有这些情况的时候应该让患者暂停休息，防止食物呛入气管引起窒息或吸入性肺炎。
除此之外这部分患者的饮食还应该以清淡、低盐、低脂、适量蛋白质、高维生素、高纤维为主，还要注意适当的多吃些蔬菜及水果等食物，而对于辛辣食物应该尽量避免。
3.清淡食物
对于有过脑出血情况的患者而言，不管有没有留下后遗症也不管脑出血的程度，都必须要对日常饮食进行有效的调理，以此来有效的保护血管健康。
脑出血饮食指南 脑出血饮食注意事项
脑出血患者吃什么好呢?患者及患者家属们知道哪些呢?脑出血患者在日常生活中，必须严格遵守科学规范的饮食，因此应该多吃一些清淡的食品，促进血液的循环。下面是关于脑出血饮食指南，脑出血患者的饮食可以根据这样来，有助于病情的回复哦。
脑出血饮食指南
1、如果是急性期病人给予高蛋白、高维生素、高热量(2300-2800卡/日)饮食，如鸡蛋、蔬果之类的。
2、宜进食清淡的食物，限制钠盐摄入，因钠潴留会加重脑水肿。最好每天钠盐的摄入量少于3g。
3、而对于尚能进食者，喂饮食物时不宜过急，遇呕吐或反呛时应暂停休息，防止食物呛入气管引起窒息或吸入性肺炎。
4、如果是发病引起昏迷不能进食者鼻饲流质4-5次/日，200-300ml/次，如牛奶、豆浆、藕粉、蒸蛋或混合匀浆等，流质应煮沸消毒冷却后再喂。
5、体胖者应适当减轻体重，因为体胖者极有可能高血脂，高血脂并发高血压，是很容易引起其他许多疾病的，所以，体胖者应减少热量摄入，忌食纯糖。
6、对于做完手术，处于恢复期病人予以清淡、低盐、低脂、适量蛋白质、高维生素、高纤维食物，多食蔬菜及水果，避免辛辣食物，戒烟酒，保持大便通畅。
脑出血饮食注意事项
脑出血患者在饮食要尤其注意，以下是脑出血患者不能吃的食物：
1、 应限制动物脂肪，如猪油、牛油、奶油等，以及含胆固醇较高的食物，如蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等，因为这些食物中所含饱和脂肪酸可使血中胆固醇浓度明显升高，促进动脉硬化。
2、忌吃生冷食物，因为，过量的冷饮食品进入胃肠后，会突然刺激胃，使血管收缩，血压升高，加重病情，并易诱发脑溢血。
3、限制脂肪摄入量。每日膳食中要减少总的脂肪量，减少动物脂肪，烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要限制饮食中的胆固醇，每日应在300毫克以内，相当于每周可吃3个蛋黄。
4、忌高盐。脑血栓的病人有食盐的用量要小，要采用低盐饮食，每日食盐3克 ，可在烹调后再加入盐拌匀即可。
5、限制精制糖和含糖类的甜食，包括点心、糖果和饮料的摄入。
脑出血病人能吃三七粉吗
脑出血是目前比较常见的病症，首先会导致患者的大脑出现压迫到脑神经系统，对患者的身体各个方面都会有很大的伤害，一般在出现脑出血后，要注意不能乱吃药，不要随便去吃一些中药，三七粉也是有注意事项的，并不是所有的病情都可以使用三七，在服用三七粉期间要特别注意。
三七粉对脑出血的作用
医药学家"徐枝芳"等将SD大鼠随机分为假手术组、模型组和pNS(三七粉)组，采用胶原酶注射尾状核法制作脑出血模型，实验结果提示：大鼠脑出血后，炎症反应迅速激活，48h炎症介质白细胞介素-6(IL-6)、MMp-9出现升高趋势，并持续上升至造模7d，三七粉可以通过抑制以上炎症介质释放，减少炎性细胞游走与浸润，降低血脑屏障的通透性，最终改善神经功能缺损。表明三七粉在治疗脑出血中具有重要意义。
但是，脑出血可以吃三七粉吗？脑出血患者尽量不要饮用，三七的药理是活血化瘀，口服后药物机理会使血小板的抗凝激励减低，可能出现，再次的出血。因此，虽然三七粉对脑出血的作用是有的，但是脑出血最好还是不要服用三七粉，要对症下药，征求医生的医嘱，不能随便乱吃药。
七产自云南文山，是地道中药材，三七对于血液方面的疾病有很好的治疗和预防作用，三七被称之为"血管的清道夫"，服用三七粉对促进血液、血管的健康有很好的帮助。
三七有活血和养血的双向调节功能，三七粉长期服用可以软化血管，促进血液健康，有效预防各种心脑血管病，对于女性朋友，三七粉还有活血养颜的功效，现以三七为主要原料的调血养颜产品不胜枚举。
三七花能长期服用吗？
答案也是肯定的，三七花性味和三七粉有所不同，偏凉性，所有禁忌也相对多一点，比如身体虚寒的人不宜服用三七花，感冒时不宜服用三七花。三七中的主要有效成分-三七总皂苷，相对下来三七花中还是三七全株最高的，三七花的总体药用价值稍低于三七粉，但在某些方面却高于三七粉，比如降血压、清热除疮功效三七花就高于三七粉的。
三七花服用也相对简单，3-4朵直接用开水冲泡，代茶饮用就可以了，三七花泡的水味道微苦后回甜，还有一种三七花特有说不出的味道，有些人不太习惯这种味道，可以适量加点冰糖，味道也是很不错的。
脑出血的四大饮食禁忌 脑出血的饮食原则
脑出血患者接受手术后，怎样才能恢复得更好，饮食很重要。因为有些食物会对脑出血患者的身体造成刺激，影响恢复，包括一些大家都以为很“健康”的食物哦。那么脑出血的饮食禁忌有哪些呢?对于脑出血患者来说要遵循什么样的饮食原则?
脑出血的4大饮食禁忌
脑出血患者遇到四种食物要“管住嘴”：
一、不吃生冷食物
垂体因为生冷食物进入胃肠后，会对肠胃造成突然的刺激，使肠胃血管收缩，引起血压升高，加重病情，甚至诱发脑溢血。
二、不吃含盐量高的食物
垂体脑出血患者要为了自身的健康要限制对食盐的使食用量，尽量做到低盐饮食，在饭菜烹调后再加入盐拌匀就可以。
三、限制食用动物脂肪
垂体因为饱和脂肪酸可使血中胆固醇浓度明显升高，促进动脉硬化，所以说胆固醇及脂肪含量高的食物患者要限制食用。
四、限制朖用甜食
垂体脑出血患者饮食禁忌尤其要提醒患者这点，不要吃糖分含量高的补品，限制精制糖的摄入量，对于点心、饮料最好是不要食用。
脑出血的饮食原则
一、饮食中应有适当蛋白质
常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品，以供给身体所需要的氨基酸。一般每日饮牛奶及酸牛奶各一杯，因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸，能抑制体内胆固醇的合成，降低血脂及胆固醇的含量。饮牛奶时可将奶皮去掉。豆类含豆固醇，也有促进胆固醇排出的作用。
二、多吃新鲜蔬果
要多吃新鲜蔬菜和水果，因其中含维生素C和钾、镁等。维生素C可降低胆固醇，增强血管的致密性，防止出血，钾、镁等对血管有保护作用。
三、多吃含碘丰富的食物
可多吃含碘丰富的食物，如海带、紫菜、虾米等，碘可减少胆固醇在动脉壁沉积，防止动脉硬化的发生。
四、限盐
每日食盐控制在6克以下为宜，因食盐中含有大量钠离子，人体摄入钠离子过多，可增加血容量和心脏负担，并能增加血液粘稠度，从而使血压升高，对中风病人不利。
五、忌用兴奋神经系统的食物
忌用兴奋神经系统的食物，如酒、浓茶、咖啡及刺激性强的调味品。此外，少吃鸡汤、肉汤，对保护心脑血管系统及神经系统有益，忌暴食。
脑出血病人的饮食疗法与调养
脑出血是指脑实质内血管破裂引起的出血，最常见的病因是高血压和脑动脉硬化，常因用力、情绪激动等因素诱发，故大多在活动中突然发病。发病后，患者很快进入昏迷状态;并有脉搏洪大而缓慢、呼吸深而慢、面部潮红、视神经乳头水肿等颅内高压表现;多数伴有中枢性高热。
脑出血可以发生在脑实质的任何部位，可以单发，也可为多发。但大多数高血压、脑动脉硬化性脑出血多为单发。其好发部位为内囊、基底节，其次是外囊、额叶。脑干和小脑较少见。
脑出血病患者饮食疗法和调养，在调配脑出血病患者的饮食中，应注意以下几点：
(1)限制总热量，控制体重在标准或接近标准体重范围。
(2)减少饱和脂肪酸和胆固醇摄入量(胆固醇每日限制在300毫克以下)，尽量少吃或不吃含饱和脂肪酸高的肥肉、动物油以及动物内脏。
(3)多吃富含膳食纤维的食物(粗粮、蔬菜、水果等)，尽量少吃蔗糖、蜂蜜、水果糖、糕点等。
(4)每日蛋白质应占总热量的12%-15%，并包含一定量的优质蛋白(乳类、蛋类、瘦肉、鸡、鱼、大豆等)。
(5)应适当补充维生素C、尼克酸(维生素pp)、维生素B6及维生素E;还应注意钾、镁和微量元素铬、硒、锰、碘等的摄入。
(6)盐摄入量每日控制在4克左右。
(7)定时定量，少量多餐。三餐的热量分配最好为;早餐25%-30%，午餐35%-40%，晚餐25%-30%，两餐之间可以加餐。
脑出血手术后吃什么好
我们露在外面的器官不少，因此从小家长就会教育我们要小心，不要眼不看路，不要手到处乱碰，这些都会让我们不下心手上，有时还会让我们流血。如果只是轻微的流血我们就不需要很担心，即使杀毒包扎就好。如果是脑出血那就是大问题了，需要手术在能治疗。那脑出血手术后吃什么比较好呢？
脑出血是指不是外面碰撞出现的脑内实质内血管破裂而导致的出血，这是一个非常恐怖的疾病，现在很普遍的，这个病或许是跟现在日趋加快的生活速度有很大的关联的，在以前是很难听到有谁脑出血的。那么，手术后脑出血吃什么食物好？
脑出血又被称为脑溢血，有很多因素造成的脑出血，但是很多患者血管破裂都是小动脉硬化而导致脑出血，也有人称脑出血是高血压导致的。所以得了脑出血的人就一定要留意自身的饮食，如果在吃的方面一点不对就会引起脑出血的病情恶化。很多患者就不知道，手术后脑出血吃什么食物好？接下来我们就一起来了解一下。
1、得了脑出血疾病的患者，建议可以在平常饮食里能够多吃一些香蕉，因为香蕉里面含有很多的营养物质，其中，而香蕉可以帮大脑创造出血清素。可以给人体大脑提供 快乐、安静和易困的信号。
2，得了脑出血的人在平常吃喝上不要吃一些油腻的食物，吃多一些新鲜瓜菜，由于新鲜的瓜果，特别是绿色的蔬菜和瓜类。手术后补充一些蛋白质也是非常重要的，所以建议平常多吃一些豆类。
3，平时在煮饭做菜的时候可以选择一些植物油，比如一些豆油，菜籽油花生油等等，这些植物油中含有很多不饱和脂肪会促使胆固醇排泄进而会转变成胆汁酸，就会减少血液之中胆固醇的含量，推延和减少动脉硬化，预防脑出血的病情恶化。
4，在做完手术后，处在身体恢复期间的脑出血患者不要吃一些油腻的食物，要多吃一些低盐，低脂肪的，高维生素和高蛋白质的饮食，脑出血患者禁止吃一些热辣的食物，不要抽烟和喝酒，要坚持每天都大便通畅
以上就是关于“手术后脑出血吃什么食物好？”的详细讲解，希望可以脑出血患者带来帮助，一个好的饮食习惯就是预防脑出血恶化的情况。这样也有利于病情的好转，希望广大患者可以早日康复和生活愉快！
脑出血如何食补比较好 脑出血患者吃什么食物好
冬季因为气候的缘故，很多的老年人都是比较容易出现脑出血的问题，而且这些疾病平时没什么大的影响，但是一旦发病对于我们的健康有着很大的危害的，中医认为防治脑出血主要在饮食上多多的注意。那么脑出血如何食补比较好呢?对于易脑出血的老人来说吃什么食物好?
脑出血患者吃什么食物好?
1、要多吃新鲜蔬菜和水果。因其中含维生素C和钾、镁等。维生素C可降低胆固醇，增强血管的致密性，防止出血，钾、镁对和因管有保护作用。
2、可多吃上结含碘丰富的食物。如海带、紫菜、虾米等，碘可减少胆固醇在动脉壁沉积，防止动脉硬化的发生。
3、长期饮用混合奶，(鲜牛奶600毫升，浓米汤350毫升，鸡蛋2个，白糖50克，香油10克，以及盐3克)。
4、为预防便秘， 应多吃一些富含纤维的食物，如青菜﹑芹菜﹑韭菜及水果等。
5、要维持体内有充足的水，使血液稀释。晚餐要清淡。晚睡前﹑晨起时， 饮1～2杯温开水。
6、饮食中应有适当蛋白质，常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品，以供给身体所需要的氨其酸。
推荐脑出血的食补方
1、黑木耳6克，用水泡发，加入菜肴或蒸食。可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。
2、芹菜根5个，红枣10个，水煎服，食枣饮汤，可起到降低血胆固醇作用。
3、吃鲜山楂或用山楂泡开水，加适量蜂蜜，冷却后当茶饮。若中风并发糖尿病，不宜加蜂蜜。
4、生食大蒜或洋葱10-15克可降血脂，并有增强纤维蛋白活性和抗血管硬化的作用。
5、脑出血病人饭后饮食醋5-10毫升，有软化血管的作用。
6、水晶山楂。山楂15枚去核，冰糖适量，煮熟后加山药粉15克，再煮片刻，每日两次中老年人是脑出血发生的主要人群。
脑出血不能吃什么
脑出血出现的原因很多，一般在冬季出现脑出血比较少，而在夏天由于血管的扩张和血压的下降容易导致脑出血的出现，如果出现中暑和出汗太多也容易导致脑出血，情绪过于激动引起血压升高也容易导致脑出血的出现，还有吃得太饱和太油腻也是诱发脑出血的因素。
脑出血的患者要非常注意自己的饮食才可以，如果吃得不对容易导致脑出血病情的加重，所以我们下文介绍一些脑出血病人千万别碰的食物。
脑出血病人不能吃哪些食物?吃什么食物好? 脑出血的病人在饮食方面要多多注意， 因为一旦吃错了食物会导致病 情的加重。所以脑出血患者一定要注意哪些食物可以吃，哪些食物一 定不要吃。
脑出血病人不能吃哪些食物，吃什么食物好? 首先，应限制动物脂肪，如猪油、牛油、奶油等，以及含胆固醇 较高的食物，如蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等，因为这些食物中所 含饱和脂肪酸可使血中胆固醇浓度明显升高，促进动脉硬化; 其次，忌用兴奋神经系统的食物，如酒、浓茶、咖啡及刺激性强 的调味品。此外，少吃鸡汤、肉汤，对保护心脑血管系统及神经系统 有益，且需忌暴食。每日食盐在 6 克以下为宜，因食盐中含有大量钠 离子，人体摄入钠离子过多，可增加血容量和 心脏负担，并能 增加血液粘稠度，从而使血压升高，对中风病人不利。 那么吃什么食物是能改善脑出血病人病情的呢?
以下是专家为大家推荐的食物： 可采用植物油，如豆油、茶油、芝麻油、花生油等，因其中所含 不饱和脂肪可促进胆固醇排泄及转化为胆汁酸， 从而达到降低血中胆 固醇含量，推迟和减轻动脉硬化目的。 其
次， 饮食中应有适当蛋白质， 常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品，以供给身体所需要的 氨其酸。一般每日饮牛奶及酸牛奶各一杯，因牛奶中含有牛奶因子和 乳清酸，能抑制体内胆固醇的合成，降低血脂及胆固醇的含量。饮牛 奶时可将奶皮去掉。豆类含豆固醇，也有促进胆固醇排出的作用。要 多吃新鲜蔬菜和水果，因其中含维生素 C 和钾、镁等。维生素 C 可 降低胆固醇，增强血管的致密性，防止出血，钾、镁对和因管有保护 作用。可多吃上结含碘丰富的食物，如海带、紫菜、虾米等，碘可减少胆固醇在动脉壁沉积，防止动脉硬化的发生。 好的饮食习惯有利于病情的好转。合理膳食、有助健康。脑出血病人更要注意好的饮食习惯。
上文我们介绍了什么是脑出血，我们知道脑出血一旦发生容易导致非常多的并发症，所以我们要做好对于脑出血的预防和治疗，上文介绍了脑出血患者应该吃什么不应该吃什么，希望对大家有所帮助。
脑出血吃什么水果好呢？
脑出血患者在护理工作上面要相当的小心，因为如果饮食不当的，是有引发疾病的病发，脑出血的患者可以食用一些香蕉、柚子、苹果等水果，这些水果对恢复疾病也是有些帮助的。
1、熟香蕉：香蕉含有丰富的膳食纤维和糖分,具有很好的润肠通便功能。不过专家表示这种作用只有熟透的香蕉才具有，生香蕉可能会起到反作用。
2、核桃：核桃仁含脂粉、蛋白质、碳水化合物、磷、铁、β—胡萝卜素、核黄素等，除了润肠通便外，还有补肾固精、温肺定喘之功能，可治疗肾虚喘嗽，腰痛脚弱，阳痿遗精，小便频数，大便燥结等。长期服用，疗效更佳，且无副作用。患有便秘的老年人不妨一试。
3、柚子、葡萄柚：午晚饭后，吃半个或一个葡萄柚，吃到通便顺畅为止。
4、地瓜(红薯)：味甘性温，能滑肠通便，健胃益气。含有较多的纤维素，能在肠中吸收水分增大粪便的体积，引起通便的作用。
5、糙米：糙米含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素B1、A、E、纤维素、钙、铁和磷等矿物质，其中丰富的纤维质有助排便。
6、苹果：苹果含有丰富的水溶性食物纤维果胶。果胶有保护肠壁、活化肠内有用的细菌、调整胃肠功能的作用，所以它能够有效地清理肠道，预防便秘。同时，苹果里的纤维，能使大便变得松软，便于排泄。另外苹果里的有机酸，能刺激肠子蠕动，有助排便。
脑出血的饮食药膳
脑出血是中老年的高发病，脑出血患者的治疗就是要保护脑功能！大脑是人的总指挥部，我们必须保护好它！很多疾病都有食疗方法，那么脑出血有没有好的饮食药膳呢？接下来就跟小编一起开看看吧！！
饮食对人健康的影响是非常大的！
饮食药膳的目的是保护脑功能，促进神经细胞的修复和功能的修复，并达到全身营养支持。如患者无并发症，消化功能较好，可参照高血压、冠心病饮食治疗章节。要给予病人合理的饮食建议，注意低盐、低脂、高钾膳食。纠正营养不良或营养失调，促进恢复和防止复发。
如果患者病情较重怎么办呢？
患者病情较重伴有昏迷时，消化道出血或呕吐时，应禁食，从静脉补充营养。3天后开始给予鼻饲，应以果水、米汤、藕粉汁、杏仁霜汁为主。每日4次或6次，每次150毫升～200毫升，待病人适应后可逐渐加量，每次250毫升～300毫升。不可一次灌注过多，防止呕吐。待病情逐步恢复时，可适当增加能量，可给予混合奶。混合奶的主要成分是牛奶、淀粉、鸡蛋、糖、盐、植物油等。
我们要根据不同情况做不同分析，根据病情可随时增加可可粉或糊精，以提高混合奶的热量和吸收率。患者每天需要多少混合奶要因人因病情而异。病情平稳无加重者每日可给予1000毫升～1500毫升混合奶，其中鸡蛋不宜入得过多，防止血液胆固醇增高和血液粘稠度增加。在两餐混合奶之间还要给予温开水管饲。
饮食药膳会有什么禁忌吗？
患者对混合奶不适应时，可出现呕吐、腹泻现象，应立即停用混合奶，改用匀浆膳或要素膳。如病人全身衰竭可给予氨基酸、脂肪乳静脉滴注，尽快地纠正全身衰竭。
如果患者病情不严重的话，一般病情的患者，应给予含脂肪低、蛋白质高的鱼类、家禽、瘦肉类，豆制品每天不少于30克。胆固醇限制在300毫克以下，新鲜蔬菜400克以上。要补充足够的维生素制剂，进餐要定时定量，晚餐要清淡，睡前要饮水，防止夜间血液粘稠度增加。
小编寄言：脑出血是个突发病，我们平时生活中要多注意！养成良好的生活方式和饮食习惯，尤其是中老年人，年龄增长的同时机体能力在降低，所以生活中一定要注意！以保证身体健康！
脑出血患者忌食什么？
大家都知道脑出血的巨大危害性，很显然，这是一种很严重的疾病，导致脑出血的原因很多，一般分为内部因素和外在因素，比如人在摔倒的时候如果头部着地的话，就有可能会引起脑出血，另外还有很多脑部疾病会引起脑出血，脑出血患者需要得到及时的救治，另外在饮食上要注意下列几口。
脑出血患者忌食什么？
脑出血的原因有很多，最主要的致病因素主要是高血压，另外，颅内肿瘤、外伤、血液疾病等都可能引起脑出血。如果治疗不及时，还可能诱发肺部感染、褥疮、上消化道出血、心理疾病等。那么，脑出血患者不能吃哪些食物呢？
一、忌食高脂肪食物：高脂肪食物不利于消化吸收，含有大量的饱和脂肪酸，会促使血液中的胆固醇以及血脂升高，引起肥胖、高血脂等疾病，诱发动脉硬化、血栓等。因此，蛋黄、肥肉、牛油、奶油、猪油、猪皮、猪大肠、黄油、巧克力、白扁豆、白果、杏仁等坚果类食物要少吃或是不吃。
二、禁食刺激性的食物：浓茶、咖啡、可可、辣椒、胡椒、芥末、咖喱、孜然、茴香、韭菜、香菜、洋葱、生姜、大蒜、香菜、花椒等容易引起神经系统刺激，引发脑血管异常。因此，这类食物要少吃或是禁食。
三、忌高盐食物：高盐食物容易引起水肿，钠离子过多导致血容量变大，血液粘稠增大，血压升高，不利于脑出血患者的身体健康。禁食腌制食品、火腿、泡菜、酸菜、熏肉等。
四、少喝鸡汤、肉汤：鸡汤、肉汤中的脂肪含量比较多，也不利于患者的心脑血管以及神经系统的健康。
五、禁高糖食物：含糖量大的食物容易引起高血糖，不利于消化吸收，也不利于身体健康。
六、禁食荔枝、山楂等容易引起经脉血液流通的食物：这类食物容易引起血管经脉的活性增强，不利于身体健康。
脑出血患者一定要注意日常饮食禁忌，均衡膳食，荤素搭配，保证营养的充足均衡，可以适当地补充维生素、微量元素的食物，避免暴饮暴食；还可以采用药食同源的方法保护身体，减少药物的毒副作用；保持积极乐观、愉悦的心态面对生活。
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