好好吃吃水果，有助预防糖尿病！
吃水果养生。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的好好吃吃水果，有助预防糖尿病！，但愿对您的养生带来帮助。
你爱吃水果吗?如果爱，恭喜你，离糖尿病又远了一步!
一. 吃水果能降低糖尿病的风险
日前，国际著名医学期刊《pLOS Medicine》发表了一项基于中国10个省市(5个城市和5个农村地区)年龄35~74岁的50多万人的最新研究。研究发现，与不吃水果或很少吃水果的人相比，多吃水果的人患糖尿病的风险要低12%!
该项研究还表明，每天摄入200克新鲜水果可使死亡率降低17%，糖尿病大血管并发症(如中风、缺血性心脏病等)风险降低13%，及糖尿病小血管并发症(如糖尿病肾病、糖尿病眼病、糖尿病足等)风险降低28%。
也就是说，即使已经确诊糖尿病，好好吃水果也可以受益!
二. 一般人怎么吃水果?
《中国居民膳食指南(2016版)》推荐正常成年人每人每天吃200~350克水果，也就是4~7两;一个三口之家，一周应该采购4~5千克的水果，换成我们熟悉的单位就是8~10斤。
三. 怎么保证吃够水果呢?
建议把水果当做餐盘的一部分，把它安排到一日三餐中，当作三餐中的一部分，几颗圣女果或者切几块苹果、奇异果，都可以放上餐桌。如果家里有想不起来吃水果的人，也可以帮帮他们，家里放一个固定的果盘，先切一些水果，利用两餐间的时间吃点，也很可取。
上班族也可以自备一个水果盒，每天固定地装一些方便携带的水果，想不起来吃的时候，甚至可以上一个闹铃来提醒自己，都是很实用的方法。
糖尿病人群对水果往往有两个极端，一类人特别喜欢吃水果，在诊断为糖尿病后不注意控制饮食，再加上水果种类选择不当，血糖控制较差;还有一类人觉得有些水果太甜了，压根儿不敢吃。
其实糖尿病人群肯定是能吃水果的，包括我国在内的各国糖尿病防治指南都要求食物多样化，而水果在糖友饮食中必不可少，只要控制好食用量就没关系。
1. 看病情
病情控制稳定的，空腹血糖控制在7毫摩尔∕升以下，餐后两小时血糖在10毫摩尔/升以下，不常出现高血糖或低血糖，可以适当吃一些低糖水果。
病情控制不稳定、血糖超过10毫摩尔∕升时，则要少吃水果，还要密切注意血糖变化。
2. 看水果种类
对于水果的选择，可根据升糖指数来判断，如西瓜属于高GI食物(血糖生成指数在75以上)，香蕉属于中GI食物(血糖生成指数在55~75之间)，只适合少量品尝。
如果想用水果作为加餐，优先选择低GI食物(血糖生成指数在55以下)，如苹果、奇异果、木瓜、草莓等。水果种类很多，拿不准的可以上网检索一下。
3. 看食用时间
吃完饭后不能立即吃水果，而应在两餐之间吃。一般在上午9点到10点、下午3点到4点、或者晚上9点左右为宜。
作为加餐，既满足了口腹之欲，又缓冲了饥饿感，防止发生低血糖的几率，保持血糖不发生大的波动。
4. 看总热量
血糖的控制主要在于总热量的限制，因此糖友别忘了要把水果的热量计入热量摄取的总量里，也可以与其他类别的食品等份交换。例如今天吃了一个苹果，就要减少25克的主食(大约1/3~1/4个馒头)，不要因为吃水果而导致总热量超标。
对糖尿病人群来说，建议每天不超200克(大约一个拳头大小)。不过，一旦血糖值变高，糖友应该减少水果食用量，先把血糖值控制稳定。为了更好地控制血糖，建议糖友在医生的指导下定量食用水果。
一项调查显示，国人水果的日常摄取量，远低于每天200~350克的推荐标准，只有40.7克。看到这项权威研究你还等什么，赶紧买些水果大快朵颐吧!
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多吃水果蔬菜 有效预防糖尿病
哪些蔬菜能有效的预防糖尿病呢，现在生活中有很多被糖尿病困扰着，因为糖尿病很多人的饮食都是受到限制的，所以我们应该寻找一些方法来减少糖尿病的发生，研究表明很多的蔬菜都是可以预防糖尿病的，其中菠菜和卷心菜的效果是更加的明显的。
多吃水果和蔬菜与2型糖尿病的发展没有紧密的联系
莱斯特大学的研究人员研究了220000名成人的数据发现，多吃水果和蔬菜与2型糖尿病的发展没有紧密的联系，但却在一定程度上有积极的影响。而谈到绿叶蔬菜，研究人员认为，包括花椰菜在内，绿叶蔬菜对于降低糖尿病风险都是很有意义的。
这个研究团队计算出，每天服用106克绿叶蔬菜可以将糖尿病的患病风险降低14%，而英国的一份被定义为80克。
尽管绿叶蔬菜降低糖尿病风险的机制还不清楚，但可能的一个原因是它们富含抗氧化剂，如维他命C等;还有另一个理论它们富含镁。该研究的负责人Melanie Davies教授认为，尽管如此，每天吃五份水果和蔬菜仍然是健康的选择。她补充说，人们很喜欢某一特定的健康信息，我们都知道摄入的水果和蔬菜是重要的，但这一研究也表明绿叶蔬菜似乎在预防糖尿病方面特别重要。
他们现在正计划研究被诊断为糖尿病的患者，看看增加蔬菜的摄入量，如菠菜和甘蓝菜的摄入，可以将糖尿病的发病几率降低多少。
蔬菜和水果
2008-2009年，英国饮食营养调查显示，尽管在过去的十年，老百姓水果和蔬菜的摄入量有所增加，但只有三分之一的男性和女性会按照推荐摄入量服用。即使将绿叶蔬菜纳入日常饮食，每天也不能忘记增加蔬菜和水果的整体摄入量。
英国糖尿病研究室主任Iain Frame博士认为，尽管我们已经知道吃蔬菜和水果对健康的好处是深远的，但这是第一次有数据证明，绿叶蔬菜能降低2型糖尿病的发病风险。但他警告说，目前证据有限，将绿色蔬菜作为一个单独的降低糖尿病发病几率的条件还为时过早。我们还是建议每天吃足五份水果和蔬菜，除了能预防2型糖尿病外，它们还能降低心脏病、中风，以及某些癌症和肥胖的发病风险。他们目前正在研究发酵食品中的碳水化合物，如芦笋、大蒜、菊苣和洋姜，是否可以帮助我们预防减肥和2型糖尿病。
小编提醒：上面我们给大家介绍的都是我们生活中比较常见的关于为什么蔬菜能有效的预防和缓解糖尿病的原因，希望能对大家有所帮助。
糖尿病水果 糖尿病什么时候吃水果好
水果是我们生活中必不可少的一种食物。因为水果不仅可以为我们提高营养物质，还可以对一些疾病有辅助治疗的效果。因此，患上糖尿病吃一些有益的水果还是很有好处的。那糖尿病吃什么水果好呢?今天小编就来为大家介绍一下吧。
糖尿病适合吃什么水果
水果是我们经常会吃的一种食品，相信大家对于水果还是有所了解的，应该也知道有些水果对于一些疾病也是有治疗功效的。那糖尿病吃什么水果好呢?下面我们就一起来看一下吧。
1、橙子
果肉性凉，味酸。具有生津清热、消痰降气、和中开胃、醒酒止渴等功效。主治热病伤津、身热汗出、口干舌燥、咳嗽痰喘、纳呆脘闷、酒醉口渴等症。
2、柚子
性寒，味甘、酸，具有下气消痰、健胃消食、水肿止痛、利咽消炎等功效。有人认为柚子新鲜果汁中，含有胰岛素样成分，能降低血糖，保护心血管。
3、杨梅
性温，味甘、酸。具有生津解渴、和胃消食的功效。主治祛痰、止呕、消信、痢疾、霍乱吐泻、胃肠功能失调、糖尿病等症。
4、梨
性寒，味甘，微酸，属凉性水果。具有生津、润肺、清热、凉心、消痰、降火、止热咳、解毒等作用。主治热病烦渴、肺热咳嗽、痰多、小儿风热、喉痛失音、眼赤肿痛、大便秘结、小便黄少等症。
5、樱桃
性温，味甘，具有益气补虚、脾胃功能失调、发汗、祛风透疹、解毒、滋肤美颜等功效。因其中含有果胶，能增加胰岛素的分泌量，可使血糖下降。
6、苹果
性凉，味甘，有的品种略酸，具有补心益气、生津止咳、健胃和脾、除烦、解暑、醒酒等功效。由于苹果中糖的吸收缓慢而均匀，从而能降低血糖，尤其是餐后血糖，对糖尿病有较好的疗效。
7、荔枝
性温，味甘、酸，具有补气健脾、养血益肝、止渴、益智、通神、解毒、止泻等功效，可以适量食用。
糖尿病什么时候吃水果最好
虽然有些水果，糖尿病患者吃了有好处，但是这个好处并不会放大到最大，因为要有一个最合适的时间吃水果，才可以让我们吸收到水果最高的功效。那糖尿病什么时候适合吃水果呢?
餐前吃水果容易造成就餐是食欲下降，使正餐的进食量减少，影响蛋白、淀粉和脂肪的摄入，餐后吃水果会增加肠道的额外负担，减少某些营养元素的吸收，所以糖尿病患者吃水果的时间最好是可以选在两餐之间，在饥饿的时候或者是体力活动之后，可以作为能量和营养素的补充。
1、吃水果的前提
当血糖控制比较理想，即空腹血糖能控制在7.8mmol/L以下，餐后2小时血糖控制在10mmol/L以下，糖化血红蛋白控制在7.5%以下，没有经常出现高血糖或低血糖，才能适当吃些水果。
2、吃水果的时间
一般在两次正餐中间(如上午10点或下午3点)或睡前一小时吃，这可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。
3、吃水果的数量
根据水果对血糖的影响，数量不可过多，或计入总热量(一般而言100~200克水果相当于25克粮食)。这就是食物等值交换的办法，以使每日摄入的总热量保持不变。
4、吃水果的品种
应选择水分高、糖分低的水果，如青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃、猕猴桃等。
猕猴桃就是我们所说的奇异果，小小的身体蕴藏在大大的营养。猕猴桃的好处有很多，最出名的就是美容养颜，因此备受欢迎。想知道猕猴桃的功效与作用以及猕猴桃的功效与禁忌吗？那就一起来看看吧。
脾胃虚寒者不宜食用
猕猴桃性寒凉，故经常腹泻的脾胃虚寒者应慎食，否则容易导致腹痛腹泻。脾肾阳虚尿频、多尿者及月经过多、痛经、闭经和先兆流产的病人应忌食。
猕猴桃不宜空腹食用
猕猴桃属于膳食纤维丰富食品，故不宜空腹食用，以饭后一小时食用较为合适。
猕猴桃不宜与牛奶同食
因其维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，故食用猕猴桃后不宜立即喝牛奶或其他乳制品。
儿童不宜多食猕猴桃
国外有报道称，有些儿童食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应，甚至导致虚脱。建议把猕猴桃榨汁给儿童食用，这样要比切成片给孩子食用更为安全。
儿童对猕猴桃的不良反应包括口鼻瘙痒、舌头肿胀、呼吸困难和虚脱的严重症状。但没有因食用猕猴桃导致的死亡病例报告。
猕猴桃不宜多食
猕猴桃富含维生素C，每日吃1~2个既能满足人体需要，其营养成分又能被人体充分吸收，因其性寒，故不宜多食。
猕猴桃的功效与作用
防癌
常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物。
而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生。
猕猴桃中含有的物质可以帮助人体抑制癌症基因的突变，对一部分癌症都有抑制的作用。
保肝解酒
猕猴桃解酒的效果比众所周知的柑橘还要好。谁要是酒喝多了，马上给他来一杯猕猴桃汁，可以解酒毒，保护肝脏。
减少肠胃不适
猕猴桃是一种很好的解酸剂，不管身体出现了哪些和酸性有关的问题，都可以通过猕猴桃来调节。
猕猴桃还可以治疗腹泻和痢疾。一杯猕猴桃果汁或粉末可以减少肠胃不适。
提高蛋白质解决胃虚弱
猕猴桃含有丰富的营养物质，因此可以提高总蛋白质水平。在餐后喝一杯猕猴桃粉制成的饮料，可以解决胃虚弱问题。
提高免疫力改善消化不良
猕猴桃的功效还包括提升免疫功能，治疗肝脏疾病，消化不良，贫血，泌尿系统问题，呼吸系统疾病，脑疾病等。它还可增加红血球的生产，加强牙齿和指甲坚固。
增强体质
日常摄取足够的维生素C可有效增强体质，远离高血压的危害。猕猴桃含有VC、VE、VK等多种维生素，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品。
治疗呼吸疾病提高视力除皱纹
猕猴桃可以有效治疗呼吸问题，还可以改善您的视力。猕猴桃+蜂蜜。用猕猴桃加上蜂蜜泡水喝，可以起到改善视力的作用。对于经常使用电脑的上班族来说，每天早上用猕猴桃和蜂蜜泡水，不仅可以养眼，还能养颜。
另外，糖尿病患者可以根据每个人的具体情况的不同，每一种水果对于血糖的作用也是有所不同的,自己家中有血糖仪的糖尿病患者如果在吃水果之前，以及在吃水果后2小时测一下血糖或是尿糖，对于了解自己可以吃那种水果是非常有帮助的。
餐前餐后马上吃水果的影响
1、餐前
水果中含有大量的糖，主要是果糖或葡萄糖，均为单糖，在摄入后可直接进入小肠被迅速吸收和利用。因此,用水果来补充糖分，特别是在低血糖状态下作为糖分和能量的补充，其作用迅速而有效。
水果中还含有大量的膳食纤维，进食后可产生饱腹感，可缓解身体对食物的需求。如果餐前进食水果，因为糖分和膳食纤维两种成分的作用,在进食后往往导致食用者食欲降低，使正餐的进食量减小，从而影响蛋白质、淀粉和脂肪等的摄入。
2、餐后
很多人喜欢或习惯在餐后马上进食水果。其实，饭后马上吃过多的水果，会造成血糖浓度迅速增高，增加胰腺的负担;同时会阻碍甚至中断体内的消化过程，增加肠道的额外负担，减少某些营养素的吸收。
糖尿病病人吃什么水果好
对于糖尿病患者来说，生活中有许多的食物都是含糖的，因此这些食物，糖尿病患者都是不能吃的。所以这个时候糖尿病患者最好吃一些水果来补充我们身体中所缺少的营养物质。那这个时候应该吃屎什么水果好呢?下面就来看一下吧。
1、柚子
柚子营养价值高，功效多，不仅对预防脑血管疾病有辅助作用，而且能促进伤口愈合，有利于防治败血病。营养专家指出，柚子清香、酸甜，含有大量维生素C、果胶、铬，能降低血液中的胆固醇，降低低密度脂蛋白水平，降低血糖，还具有健脾润肺、理气化痰的功效，营养价值和药用价值都很高，深受人们喜爱。
2、苹果
苹果富含矿物质和维生素，但含糖量低，是人们日常喜爱的水果之一，具有健脾和胃、解暑除烦、生津止渴的功效，还能促进胃肠蠕动，增加饱腹感，维持酸碱平衡。肥胖者饭前多吃苹果，饭量会减少，日久摄食量下降后，体重会减轻。糖尿病人若能吃苹果轻松减肥，减少体内糖分，病症也会随之减轻。
3、番石榴
番石榴清甜爽脆、清香可口，含有丰富的维生素C及钙、磷等微量元素，营养价值高，具有排毒、条理生理机能的作用。糖尿病病人吃什么水果好?多吃番石榴，降血糖。
4、樱桃
樱桃含有丰富的果胶，具有促进肠胃蠕动、益气补虚等功效，是低糖水果，适合糖尿病病人吃。糖尿病病人若经常吃樱桃，体内胰岛素分泌会增多，血糖会有所下降。
5、雪莲果
雪莲果营养价值和药用价值都高，适合糖尿病病人吃。营养专家指出，雪莲果含有水溶性膳食纤维，能降低血糖，对治疗糖尿病具有辅助作用。
结语：以上就是小编为大家介绍的有关于吃什么水果对糖尿病有益处，相信大家现在对于糖尿病患者适合吃什么水果也是有所了解了。那大家如何身边有糖尿病患者的话，就向他们推荐这些水果吧，毕竟这些水果对于糖尿病患者来说是很有帮助的。
糖尿病人应该如何吃水果？
很多糖尿病患者为了控制血糖选择不吃水果，虽然这样可以控制住自己的血糖不会升高，但是却导致身体里缺乏了每日所必需的维生素。其实对于糖尿病患者来说，水果并不是一个不可触碰的“雷区”，只要选择恰当，不仅不会导致血糖升高，还可以满足糖尿病患者的味蕾和保证维生素的摄入，这不是一举多得的事情吗？下面我们就来看看糖尿病患者应该怎么食用水果才是正确的！
糖尿病患者的食谱中，水果占有重要位置，它可以提供人体所需要的一部分碳水化合物、多种维生素、纤维素和矿物质等，对人体十分有益。尤其新鲜的应季水果种类繁多、色香味俱全，为许多患者所喜爱。然而由于水果含有蔗糖、葡萄糖和果糖，而糖又属于限制摄入范围。因此，如何合理选食，十分讲究。有的糖尿病患者对水果一概排斥也是不可取的，关键是选择什么样的水果食用、食用量多少、如何食用更合理。水果的含糖量悬殊很大。西瓜、甜瓜、青梅、椰汁的含糖量均在5%以下，可适当选食。如西瓜的含糖量为4%，仅是大米的1/19，与豆腐相似，所以只要不过多食用，是可以吃的。含糖量在6%~15%的水果有橙子、柠檬、葡萄、桃子、李子、杏子、枇杷、菠萝、苹果、甘蔗、橘子、柚子、梨、荔枝等，食用要多加小心。含糖量在16%以上的水果有石榴、香蕉、大枣、红果，糖尿病患者最好不要食用。尤其是加工制成的蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桃干或果脯必须禁食。
通常情况下，糖尿病患者血糖稳定后，因各种原因导致无食欲的患者，可选择部分水果代替主食，即在第一、第二类食品[1]之间进行交换。如225g橘子(带皮，小半斤)或175g(三两半)苹果相当于25g主食。干果、果汁及水果罐头含糖量高，不同于新鲜水果，糖尿病患者最好不吃。点心含有较多的糖、牛奶及奶油等，热量多且不好计算，糖尿病患者最好不吃。
一些蔬菜可以作为水果食用。其既含有丰富的维生素、纤维素和无机盐，又美味多汁，同时含糖量又低。如番茄、菜瓜、黄瓜含糖量均为2%左右，可作为糖尿病患者的水果替代品。再者就是水果的量，含糖量低的水果也不要吃得太多，道理很简单，如西瓜的含糖量为4%，若吃300g，即为12g糖，相当于100g梨;若吃500g，就等于吃进20g糖，相当于100g香蕉，所以食用量绝不可过多。
最后是水果的吃法。不要在饭后马上吃，以免使餐后血糖进一步升高，建议在两餐之间或睡觉前吃。试探着吃不失为一个好办法，即在吃水果后2小时测一下血糖。若血糖增高则需减少水果的量;若水果减量后血糖仍然较高，那么需再适当减少主食的量。总之，要将水果作为饮食治疗的一个部分全面考虑，统筹兼顾，达到既补充营养、又控制血糖的目的。
注:
[1]: 第一类食品主要以供给淀粉为主，包括谷类、芋类、豆类(大豆除外)、含淀粉多的蔬菜及种实类(如藕、慈菇、栗子、百合、玉米等)。其中，大麦、玉米等粗杂粮含糖指数低、吸收慢。
第二类水果含有丰富的维生素(尤其维生素C)和矿物质(尤其是钾)。水果的主要糖分是果糖、葡萄糖、蔗糖，此外还有淀粉。水果还含有丰富的可溶性纤维素(果胶)，因此，吃水果对身体有益，是每日所需的食物。但水果中所富含的单糖和双糖，可使血糖增高，应限制总量。另外，对于血糖较高的患者，暂时不宜食用，待血糖降低后再食。
本文选自《如何战胜糖尿病：来自资深糖尿病专家的意见》(中国中医药出版社出版，谷志文编著)一书。
糖尿病人吃水果有讲究
新鲜而又营养丰富的水果，对于糖尿病人来说，一旦食用不当，不但会导致血糖升高，严重时还会加重病情。糖尿病人真的不可以吃水果吗？选择水果时都要注意些什么？食用的时间有何讲究？记者对此采访了黑龙江省医院内分泌科的杜馥曼主任医师。
要选含糖量低的水果
水分含量高，味道香甜的水果深受人们的喜爱，如菠萝、葡萄、香蕉、红枣、荔枝等，但是对于糖尿病人而言，这样的水果并不是理想的选择，不宜食用。糖尿病人应尽量选择一些维生素含量高含糖量低的水果，如西瓜、苹果、梨、柚子、草莓、火龙果、猕猴桃等。
吃水果前需血糖平稳
糖尿病人不是不可以吃水果，但是首要的前提是血糖必须平稳。当血糖控制比较理想，即空腹血糖在7mmol/L以下，餐后两小时血糖在9mmol/L以下时，就可以适当进食一些水果了。如果病人本身血糖控制不理想，没管住嘴而进食了一些含糖量高的水果，很容易造成血糖升高，病情反复。
前一餐的主食要减量
为了保证热量平衡，糖尿病人在吃水果前，应自觉在前一餐中适当减少主食的摄入量。每次吃水果要少吃，比如一块西瓜、半个梨子等。糖尿病人最好在吃某一种水果前后的两小时，测量一下血糖值，看看吃这种水果的反应，从而有利于合理控制血糖。
吃水果要在两餐之间
对于糖尿病人来说，吃水果的时间也是有讲究的，一般是在两餐中间，如上午10点或下午3点吃，一天1-2次。糖尿病人不应在餐前或餐后立即吃水果，最好在餐后的2.5-3小时内进食，以免一次摄入过多的糖分导致血糖升高。
常吃糙米有助预防糖尿病
“貌不惊人”的糙米，却能有助防治2型糖尿病。糙米是稻谷仅仅脱去谷壳后的部分，它富含纤维和营养物质。近日，美国学者在学术期刊《内科学文献》上撰文指出，以糙米、全谷物替换精米，可能降低2型糖尿病的危险。
在美国学者的这项研究中，对近4万名男性和16000名女性的膳食、生活方式和疾病状况进行了前瞻性的评估。结果显示，对年龄、其他生活方式和膳食危险因素进行校正后，精米摄入量更大与2型糖尿病危险较高相关。与之相反，大量摄入糙米与2型糖尿病危险较低相关。
在中国的历史上，糙米也是一种药食兼用的粮食。明代李时珍在《本草纲目》中称糙米具有“和五脏、好颜色”的妙用；梁代陶弘景在《名医别录》中称糙米能“益气止渴止泄”；唐代著名中药学家孟诜在《食疗本草》中说，糙米有“止痢、补中益气、坚筋骨、和血脉之功”。
的确，与精米相比，糙米有更独特的营养价值。稻谷粒由谷壳、皮层、胚和胚乳组成，糙米是稻谷脱去谷壳后的部分，而精米是稻谷仅剩的胚乳部分，由于稻谷中除碳水化合物以外的营养成分（如纤维素、蛋白质、脂肪、矿物质和维生素）大部分都集中在通常所说的糠层中，因此糙米的营养价值远胜于精米。
吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。因为糙米含的膳食纤维比精米高十余倍，其碳水化合物被粗纤维组织所包裹，人体消化吸收速度较慢，因而能很好地控制血糖。糙米还含有丰富的维生素B和维生素E，以及丰富的锌、铬、锰、钒等微量元素，这些微量元素有利于提高胰岛素的敏感性，对糖耐量受损的人有所帮助。日本研究证明，糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，从而帮助肥胖者减肥。
美国学者在研究中指出：每日将50克（相当于每日1/3餐）未烹制精米替换为等量糙米，可使2型糖尿病危险降低16%；而等量全部替换为谷物，可使糖尿病危险降低36%。
糖尿病人吃水果的4原则
糖尿病是我国最常见的疾病之一，大家可能也或多或少的知道一些关于糖尿病的事情，随着社会水平的提高，糖尿病患者的增多也是不可避免的，那么患上糖尿病的朋友吃些什么水果好呢?接下来就由小编带大家去看一看。
糖尿病人吃水果的4原则
欲吃水果：您的血糖浓度应达到以下标准。否则请先用黄瓜、西红柿等代替水果吧。标准是：空腹血糖控制在140mg/dl以下，餐后2小时血糖控制在180mg/dl以下，糖化血红蛋白控制在7.5%以下，没有经常出现高血糖或低血糖。
吃水果的时间：水果一般作为加餐食用，也就是在两次正餐中间(如上午10点或下午3点)或睡前一小时吃，这可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。
吃水果的数量：根据水果对血糖的影响，每天可食用200克左右的水果(可提供约90千卡的热量)，同时应减少半两(25克)的主食，这就是食物等值交换办法，以使每日摄入的总热量保持不变。
水果的选择：各种水果的碳水化合物含量为6%～20%。应选择含糖量相对较低及升高血糖速度较慢的水果。不同的糖尿病人对水果糖分的敏感度可能有一定的差异，可根据自身的实践经验作出选择。一般而言，猕猴桃、草莓等含糖量较低，对糖尿病人较为合适，而香蕉、红枣、荔枝、红果、菠萝、甜橘、葡萄等含糖量较高，糖尿病人不宜食用。
应该根据含糖量确定，推荐食用含糖量较少的水果，不宜食用含糖量较高的水果。具体来说，假设有100克水果，推荐食用含糖量少于10克的水果，包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。慎重食用含糖量为11-20克的水果，包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。禁止食用含糖量高于20克的水果，包括红枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆、果脯，还有含糖量特别高的新鲜水果，如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等。
糖尿病人不能吃什么
1、菜肴少油少盐
糖尿病人应选少油少盐的清淡食品，菜肴烹调多用蒸、煮、凉拌、涮、炖、卤等方式。烹调宜用植物油，尽量减少赴宴。在赴宴时也要尽量按照平时在家吃饭时的量和食物间的搭配来选择饭菜。
2、多吃肉、少吃饭并不科学
有人认为肉是蛋白质，饭才是糖，因此，多吃肉不会引起血糖升高。其实不然，肉到体内也能转变成糖。糖尿病患者每日胆固醇摄入量应小于200毫克，要限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入，少吃油煎、炸食物及猪、鸡、鸭、腰花、肝、肾等动物内脏类食物。
3、进餐定时定量
注意进食规律，一日至少进食三餐，而且要定时、定量，两餐之间要间隔4-5小时。注射胰岛素的病人或易出现低血糖的病人还应在三次正餐之间加餐2-3次，可从三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用，这是防止低血糖行之有效的措施。
4、无糖糕点也要控制
虽然无糖糕点不含蔗糖，但糕点是淀粉做的，同样会产生热量，故不能随便多吃;糖尿病患者须忌食糖(白糖、红糖、葡萄糖、水果糖、麦芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖类制品(蜜饯、 水果罐头、各种含糖饮料、含糖糕点、果酱、果脯)。这些食品可导致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干扰糖尿病的治疗。
糖尿病的早期症状
胰岛细胞损害严重：儿童糖尿病多为1型糖尿病，即胰岛素依赖型，发病时胰岛细胞损伤已较严重，胰岛素分泌不足。而成人糖尿病主要是由于胰岛素分泌相对不足，病情进展多较缓慢，甚至多无明显症状或糖尿病症状不典型。
起病急或突然：儿童糖尿病一般它起病较快，糖尿病症状常常突然出现。由于起病急，家长往往能回忆起症状开始的具体时间。而成人糖尿病多数不知从什么时候开始的。
三多一少症状典型：儿童1型糖尿病属于自身免疫紊乱，缺乏胰岛素降低血糖，一旦发病，几乎100%的病例都会出现多饮、多吃、多尿，孩子一般偏瘦;而2型糖尿病，和成人糖尿病相似，起病比较慢，血糖逐渐升高，孩子一般是小胖墩居多。
多需用胰岛素治疗：儿童如患1型糖尿病，发病时胰岛细胞损伤已较严重，因此，确诊以后必须马上开始胰岛素治疗以维持生命。胰岛素治疗是儿童糖尿病治疗的根本措施，当然仍应同时采取饮食疗法、运动疗法和精神心理疗法等综合性疗法，才能收到较为理想的效果。
结语：想要治疗糖尿病，最关键的一点就是饮食，糖尿病人对于饮食的规定要求是相当多的也是相当重要的，希望患有糖尿病的朋友在日常生活中要学会克制自己，少吃一些对治疗糖尿病没有好处的食物。
多吃水果有助降低心脏病风险
本文导读：研究者说，每天吃水果可以使出现心脏病和中风的风险降低40%。他们的新研究发现人们吃更多的水果，患有心血管疾病的风险降低就更多，而且他们的血压也更低。
研究者说，每天吃水果可以使出现心脏病和中风的风险降低40%。
他们的新研究发现人们吃更多的水果，患有心血管疾病的风险降低就更多，而且他们的血压也更低。
这个发现是基于包含了451,682位参与者的中国的一项健康研究得到的，并在西班牙巴塞罗那的欧洲心脏病学会的会议上进行展示。
参与者们来自几个不同的城乡区域，没有人有心脏病史。
他们在研究开始的时候所吃的水果的量可以粗略的分为5个类别：从来不吃；每月吃一次；每周吃1-3天；每周吃4-6天；每天都吃。
约18%的参与者每天都吃水果，而6.3%的人从来没吃过。那些每天吃水果的人的平均水果摄入量是总体平均水平的1.5倍。在长达7年的时间里，出现了19,300例心脏病和19,689例中风。
血压
研究者们还发现吃水果更加频繁的人有着更低的血压。
此外，他们发现相比那些从来不吃水果的人，每天都吃水果的人的心血管疾病风险相加了25%-40%。风险降低的类别如下：心脏病约15%;缺血性中风(由于大脑血管阻塞引起的损害)约25%;出血性中风(由于血管出血而引起的损害)约40%
吃越多水果，心血管疾病的风险越低，研究的作者说道，该研究发表在《欧洲心脏期刊》。
日益增多的证据
资助了该研究的雷帕西 帕克是英国心脏基金会的心脏健康营养师，她在一份声明中谈到： 这项研究加入了日益增多的吃越多水果和蔬菜心脏就更健康的证据大军当中。
即使只是多吃了一部分，也有助于降低心血管疾病的风险，这应该给了我们所有人一个额外的动力。
这项研究只考察了新鲜水果的好处。 她说， 但是如果你挣扎着去满足每天要吃的量，记住新鲜的、冷冻的、干果或罐头果汁都算数的。在你的谷类食物中添加新鲜水果，在四处奔走时在背包中放一个苹果，或者饭后喝上一罐头的果汁，可以快速简便的满足你的摄取要求。 （实习编译：黄欢 审校：邱天华）
糖尿病人吃水果要注意的4要素
水果大多都很甜，其主要成分是糖，如葡萄糖、果糖和蔗糖等。一些水果中还含有少量的淀粉，如苹果、芒果和香蕉等。糖尿病人若食用不当，可升高血糖，使病情反复。所以长期以来水果被排除在糖尿病食品之外，有些人甚至到了“谈果色变”的程度。
但很多糖尿病人又渴望能吃点水果，如何解决这个矛盾呢？办法很简单，只要掌握好下面这四个要素。
要素一：吃水果的时机
当血糖控制比较理想，即空腹血糖能控制在7、8mmol/L以下，餐后2小时血糖控制在10mmol/L以下，糖化血红蛋白控制在7、5%以下，没有经常出现高血糖或低血糖，就满足享受水果的先决条件了。如果血糖控制不理想，可先将西红柿、黄瓜等蔬菜当水果吃，等病情平稳后再选择水果。
要素二：吃水果的时间
水果一般在两次正餐中间（如上午10点或下午3点）或睡前一小时吃，这可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。
要素三：吃水果的种类
各种水果碳水化合物的含量约为6%～20%。应选择含糖量相对较低及升高血糖速度较慢的水果。后者对不同的糖尿病人可能有一定的差异，可根据自身的实践经验作出选择。一般而言，西瓜、苹果、梨、橘子、猕猴桃等含糖量较低，对糖尿病人较为合适，而香蕉、红枣、荔枝、菠萝、葡萄等含糖量较高，糖尿病人不宜食用。
要素四：吃水果的数量
根据水果对血糖的影响，每天可食用200克左右的水果（可提供约90千卡的热量），同时应减少半两（25克）的主食，这就是食物等值交换的办法，以使每日摄入的总热量保持不变。按上述四个要素去做的同时，糖尿病人还应自己摸索规律，如果能在吃水果前后2小时测一下血糖及尿糖，对了解自己能不能吃这种水果，吃得是否过量会很有帮助。
酸奶可能有助于预防糖尿病
本文导读：一项新的研究发现，谁吃了很多酸奶的患者患2型糖尿病的几率降低了。这项研究的作者说，日常的酸奶摄入可能是健康饮食的一部分。
常言道，一天一苹果，医生远离我 但给水果配上酸奶可能也可以让糖尿病离开。
一项新的研究发现，谁吃了很多酸奶的患者患2型糖尿病的几率降低了。这项研究的作者说，日常的酸奶摄入可能是健康饮食的一部分。
我们发现，更高的酸奶摄入与2型糖尿病的风险降低相关，而其他乳制品及乳品总摄入情况并没有表现出这种关联。 波士顿哈佛大学公共卫生学院营养系的高级研究作者Frank B Hu博士在一份新闻稿中说道。 对酸奶的发现一致表明，它可并入一个健康的膳食模式。
2型糖尿病是身体不能正确应答胰岛素 一种调节血糖的激素引起的疾病。这种类型的糖尿病是世界上最常见的慢性疾病之一。
Hu博士及其团队使用了过去关于营养习惯健康史调查的数据，包括超过194,000位专业人员，如医生、护士、药剂师和牙医的数据。这些调查来自几个大型的研究，并每四年readministered一次。
胡博士和他的同事发现，15156例患者在参与研究后出现了糖尿病。他们还发现，酸奶摄入量始终与这些患者的糖尿病低风险相关。
相对于没有定期吃酸奶的人来说，每天吃至少一份酸奶的人出现2型糖尿病的可能性要低17%。其他种类的乳制品并未提供相同的2型糖尿病预防益处。
过去的研究表明，酸奶的某些成分 如钙或镁 可降低2型糖尿病的风险。Hu博士和团队指出，需要更多的研究来研究为什么酸奶可以降低或如何降低2型糖尿病的风险。
此研究结果于11月24日发表在《BMC Medicine》。
美国国立卫生研究院资助了这项研究。研究的一个作者是联合利华北美的科学顾问委员会的成员。（实习编译：黄欢 审校：邱天华）
糖尿病人吃水果要当心！这么吃才健康
大家想必都喜欢吃水果的，因为水果香甜可口，美味多汁。可惜，由于水果含有糖分，很多糖友只能望而却步。其实，只要掌握了食用水果的几个“秘诀”，糖尿病病友还是可以满足自己的“口福”，好好地享受鲜美多汁的水果。
糖友不一定要完全戒除水果
糖尿病病友一定要完全戒除水果吗？王丹表示，答案是否定的。她解释，首先，水果中含有大量的维生素、纤维素和矿物质，这些对糖尿病病友是有益的。水果中 含有的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在代谢时不需要胰岛素参加，所以，糖尿病病友在血糖已获控制后并非一概排斥水果。
选水果要机智
吃之前，先要了解水果中含有的糖分多寡，不可同等看待。
每百克含糖量在10g以下的水果有西瓜、甜瓜、橙、柠檬、葡萄、桃、李、杏、枇杷、菠萝、草莓、甘蔗、椰子、樱桃、橄榄等，糖尿病病友可以选用；
每百克含糖量在11-20g的水果有香蕉、石榴、柚子、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等，就得小心选用；
每百克含糖量超过20g的有枣、山楂，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等，其含糖量甚高，则禁忌食用。
另外，不少蔬菜可作为水果食用，如西红柿、黄瓜、菜瓜等，每百克糖含量在5g以下，又富含维生素，可以代替水果，适合糖尿病病友食用。
糖友吃水果要“有原则”
适量的水果可以满足病友对甜味的需求和减少病友的饥饿感，但应注意多数水果含有较多的果糖和葡萄糖，它们能被机体迅速吸收，引起血糖升高。因而，吃水果应注意以下原则：
1. 一次别暴吃。
比如，西瓜含糖4%，梨含糖12%，香蕉为20%。西瓜含糖量虽少，但吃上500g，就相当于香蕉100g、梨170g了，所以食量要控制。
2. 空腹、餐后吃不得。
可在两餐之间或睡前进食，一般上午9点到9点半，下午3点到4点以及晚上9点左右进食为宜。既预防低血糖，又可保持血糖不发生大的波动。
3. 视病情吃。
弄清自己目前的血糖控制是否理想，做到病情允许才吃。血糖控制不好时少吃，或者不吃。
4. 吃低糖水果。
水果含糖量最高的是干枣、桂圆与柿饼，这些都不应作为首选水果。番石榴等含糖量较低，可以相对多吃。
如果实在很喜欢吃水果而主食吃得不多，则可以选一些蔬果类代替，像西红柿、黄瓜等是比较好的选择。
通过以上的分享，希望为糖尿病患者带来帮助。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《好好吃吃水果，有助预防糖尿病！》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“吃水果养生”专题。
