水果减肥排行榜 有没有你爱吃的水果
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苹果
上榜理由：苹果所含的丰富果酸不仅能加快排毒功效，还能降低热量摄入，是当之无愧的瘦身风云水果。
减肥原理：苹果减肥法是现在非常流行的一种减肥方法，而吃苹果减肥，其实是非常科学和健康的。苹果不仅能帮助你增加饱腹感，减少卡路里的摄入，它所含的钾元素也有助消除水肿，是瘦脸、瘦腿的佳品。
葡萄
上榜理由：根据研究表明，每天吃10来颗葡萄可以到底非常理想的减肥效果。这当然也是离不开它所含的大量维生素和纤维素的。
减肥原理：葡萄籽中有丰富的抗氧化抗衰老的物质，这就是opc，它的功效甚至高过维生素C，对延缓衰老有一定帮助作用。另外，葡萄也是维生素非常丰富的水果之一，是非常理想又美味的夏季减肥水果。
樱桃
上榜理由：樱桃所含的营养物质能帮助你降低胆固醇和血糖水果，是抑制食欲的佳品。
减肥原理：研究发现，吃樱桃能够降低胆固醇和血糖，而血糖过高是会让你食欲大增，非常有可能引起暴饮暴食的重要原因。另外，非常可口的樱桃还是甜食的理想代替品，它能帮助你满足食欲和减少热量摄入。
香蕉
上榜理由：香蕉超强的排毒功效是众所周知的，而这也就是它有助减肥的重要原因。
减肥原理：香蕉含有丰富食物纤维，维他命A，钾质等，所以具有非常有效的整肠、强化肌肉、利尿软便功能。所以，香蕉是又瘦身又美味的佳果。另外，香蕉很有饱足感，而且热量卡路里颇低的，可别因它甜滋滋的就以为它不利减肥。
菠萝
上榜理由：菠萝含有大量的钙质、钾元素等等，钙是加快燃脂的重要营养物质，而钾元素则有助消除水肿问题，是减肥瘦身的好帮手。
减肥原理：菠萝富含氨基酸、维生素，钙、铁、钾等16种天然矿物质，且热量较低，是健康减肥的好选择。另外，菠萝含有的菠萝酵素能分解脂肪，从而也就减少了人体对脂肪的吸收。
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抗癌水果 抗癌王牌水果排行榜
癌症的饮食预防要吃些什么水果呢?来自自然界天然的抗癌水果是我们预防癌症的好手段。但是水果种类这么多，吃哪一种水果可以达到最好的抗癌效果呢?最好的抗癌水果王牌居然是它!
草莓
在抗癌水果中，草莓的作用位居首位。新鲜草莓中含有一种奇妙的鞣酸物质，可在体内产生抗毒作用，阻止癌细胞的形成。此外，草莓中还有一种胺类物质，对预防白血病、再生障碍性贫血等血液病也能起到很好的效果。
柑橘类水果
橙子、橘子、柠檬、葡萄柚等柑橘类水果中，含有丰富的生物类黄酮，能增强人体皮肤、肺、胃肠道和肝脏中某些酶的活力。同时，它们可增强人体对重要抗癌物质 ——维生素C的吸收能力。维生素C可增强免疫力，阻止强致癌物质亚硝胺的形成，对防治消化道癌有一定作用。一项研究表明，平均每天吃一个柑橘的人，得胰腺癌的危险比每周吃少于一个者低1/3。
猕猴桃
近年研究证实，猕猴桃中含有一种具有阻断人体内致癌的“亚硝胺”生成的活性物质，因而具有良好的抗癌作用。
梨
富含胡萝卜素、维生素B2、维生素C等，这些营养素具有防癌抗癌的作用，鼻咽癌、喉癌、肺癌患者应该多吃梨。
杏
适宜多种癌症患者食用。据研究，杏是维生素B17含量最丰富的果品，而维生素B17是极为有效的抗癌物质，对癌细胞具有杀灭作用。
葡萄
尤其是葡萄皮中含有的花青素和白藜芦醇都是天然抗氧化剂，也有抑癌功效，可抑制癌细胞恶变、破坏白血病细胞的复制能力。
为什么这些水果有抗癌作用呢?因为这些水果含有的成分被人体吸收后，一方面可以排除体内的致癌物质，另一方面可以抑制体内癌症基因的激活。多吃水果还可以很好的补充营养，增强身体健康。
一根香蕉可以防治许多疾病。你不得不知的关于香蕉鲜为人知的好处。我们都知道香蕉可以通便，热量高，香蕉气味芳香可以改善情绪。香蕉都有哪些鲜为人知的功效呢?我们食用香蕉时要注意什么呢?
香蕉鲜为人知的8种好处
1.改善抑郁症：香蕉中的色氨酸可在人体内转化为血清素，血清素有助于放松身体，改善情绪，缓解抑郁。
2.缓解经前综合征：香蕉中的维生素B6可调节血糖水平，缓解经前各种症状。
3.调控血压：香蕉高钾低钠，可很好地调控血压水平。美国食品药品管理局已经允许香蕉产业在广告中宣传香蕉的降血压和防中风功效。
4.提高脑力：英国一项以200名学生为对象的研究发现，吃香蕉等含钾量较高的水果有助于提高学生的注意力，提高学习效率和成绩。
5.防治便秘：香蕉富含膳食纤维，有助于恢复肠道功能，不借助于泻药即可自然缓解和预防便秘。
6.缓解宿醉：缓解醉酒的最佳方法之一就是喝一杯香蕉蜂蜜奶昔。香蕉具有护胃作用、蜂蜜可提升血糖水平，牛奶有助缓解酒后脱水。
7.防治烧心：反酸容易导致烧心，吃根香蕉可以缓解不适症状。
8.预防孕吐：孕妇在两餐之间吃根香蕉有助于防止孕吐。
香蕉的食用禁忌
1、忌空腹食用香蕉
我们说香蕉可充粮食，但不能空腹大量地吃。因为香蕉中含有大量的钾、磷、镁，对于正常的人，大量摄入钾和镁可使体内的钠、钙失去平衡，对健康不利。所以不可空腹食过多的香蕉。
2、过量吃香蕉可引起微量元素比例失调
香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知，这样对身体健康非常不利。香蕉中含有较多的镁、钾等元素，这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的但若在短时间内一下子摄入过多，就会引起血液中镁、钾含量急剧增加，造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，对健康产生危害。
此外，多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。因此，香蕉不宜过量食用。
多吃水果可以补充糖、植物蛋白、维生素、纤维素等营养物质。对身体健康颇有益处。但是要吃“对”。宜饭后吃的水果千万不能饭前吃。宜白日里吃的水果不宜晚上吃。哪些水果不宜晚上吃呢?
6种晚上不能吃的水果
菠萝、芒果
都是常见的热带水果，生糖指数高，糖尿病患者不宜多吃。二者又同属于致敏食物，过敏体质的人仅仅接触果皮，也有可能过敏，因此过敏体质者要慎食。菠萝和芒果用盐水浸渍后食用，并不能减少过敏发生机会，只能改善口感。
火龙果
富含维生素B1、B2、B3和维生素C、胡萝卜素、花青素，并含有钙、磷、铁等微量元素和水溶性膳食纤维，可预防便秘、助通便，也被作为“减肥水果”。但由于含有的天然葡萄糖容易吸收，糖尿病人一餐不宜多吃。有肠胃功能紊乱、容易腹泻的人，也应少吃。
释迦
每100克释迦可含总糖15.3%~18.3%，维生素C为265mg。由于释迦口感偏甜，含糖量较高。糖尿病患者应慎食。
牛油果
因富含植物脂肪，有“森林奶油”之称，是一种高能低糖水果。从保健功能来看，牛油果有健胃清肠的作用，并具有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。适合婴幼儿和老人食用，建议一天吃一个即可。但由于牛油果的植物脂肪含量很高，不宜晚上食用。
榴莲
蛋白质、脂肪含量都不高。生糖指数约为42，也不算很高，但在所含成分中，有2/3是糖。对于血糖高、有高血压或者低血压、心功能不佳、胃肠道溃疡的人来说，吃榴莲仍需谨慎，最好能减饭量再吃榴莲，以免摄入热量超标，加重原有疾病。
山竹
富含羟基柠檬酸、山酮素等成分，羟基柠檬酸对抑制脂肪合成、抑制食欲和降低体重有良好功效。但过量摄入，其中所含的氧杂蒽酮有增加酸中毒的可能性。一般一次吃四五个山竹即可。
减肥小知识：水果富含热量排行榜
苹果 50卡路里/100克苹果含有丰富的果胶，可帮助肠胃蠕动和排除体内毒素，还可以降低热量吸收，再加上苹果含钾很多，可以防止腿部水肿。
香蕉 125卡路里/100克香蕉含有丰富纤维素、维生素A、钾和果胶等，所以可以有效地调整肠胃，帮助排便。香蕉也有排除水分的效果，是最佳瘦身水果。不过香蕉的热量较高，吃多了会有变胖的可能。
葡萄柚 28卡路里/100克葡萄柚含有丰富的维生素C，可以消除疲劳。葡萄柚的热量和含糖量少，是最佳减肥水果。
奇异果 50卡路里/100克奇异果甜美多汁，又含有丰富维生素C，成为受欢迎的水果之一。带点酸甜好滋味的奇异果，能防止便秘、帮助消化和美化肌肤，即使拿来当减肥餐，也会让人吃得津津有味，而它也是属于低热量高营养成分的优质水果。
番茄 35卡路里/100克番茄除了含有丰富的维生素C、E、K外，还富含茄红素、叶酸、类胡萝卜素、酚酸和纤维素，是近来热门的保健水果，常常也被拿来做减肥水果餐的好食材。
柠檬 24卡路里/100克柠檬以柠檬酸为主，能促进热量代谢，加上它维生素C的含量很高，热量又低，所有爱美想瘦的人，都一定要爱上柠檬的酸味儿。记住，少少地吃点就行，要不然也会很伤胃，空腹时也不能吃。
水果的营养排行榜都有哪些？
说道水果排行榜，很多人都是不太了解的，因为大家虽然比较喜欢吃水果，但是却并没有真正的了解哪些水果的营养价值更高一些，绝大多数都是道听途说，其实真正有营养的水果就是苹果，还有就是香蕉苹果是温和的水果，不容易导致腹泻，同时又能够促进消化。
第一名：苹果
苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，能降低血脂，降血压，预防癌症。
第二名：杏
含有丰富的β胡萝卜素，能很好地帮助人体摄取维生素A。
第三名：香蕉
钾元素的含量很高，对人的心脏和肌肉功能很有好处。
第四名：黑莓
同等重量黑莓中纤维物质的含量是其他水果的3倍多，毫无疑问对心脏健康有帮助。
第五名：蓝莓
一种特别的水果，多吃蓝莓可减少尿路感染的几率。
第六名：甜瓜
维生素A和C的含量都很高，是补充维生素的理想食品。
第七名：樱桃
帮助保护心脏健康。
第八名：越橘
帮助减少尿路感染的几率。
第九名：葡萄柚
维生素C的含量很高。
第十名：紫葡萄
其类黄酮等物质对心脏提供三重保护。
水果营养排行榜 苹果荣夺冠
目录：
第一章：水果营养排行榜 苹果荣夺冠
第二章：如何吃水果营养又健康
第三章：水果养颜偏方的8大骗局
水果的营养价值是非常高的，所以很多人都喜欢吃水果养生，那么你知道哪些水果最营养吗?如何吃水果健康呢?下面小编给大家盘点了一下水果营养价值排行榜，一起到下文看看吧。
水果营养排行榜 苹果荣夺冠
苹果：排名第一，因为苹果富含纤维物质，可补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病率，还可以减肥。
许多美国人把水果作为瘦身必备，每周节食一天，这一天只吃苹果，号称苹果日。
中国是苹果之乡，吃苹果易如反掌，几年来因为苹果丰收使得互联网上大谈卖果难。
有新加坡人总结了苹果的食用经验：肥胖者吃甜苹果，糖尿病吃酸苹果，解便秘吃熟苹果，治腹泻吃生苹果。
苹果营养丰富，能健身、防病、疗疾，实验证明：糖尿病患者宜吃酸苹果;防治心血管病和肥胖症则应选择甜苹果;治疗便秘时可吃熟苹果;睡前吃鲜苹果，可消除口腔内细菌，改善肾脏功能;生苹果榨成汁可防治咳嗽和嗓子嘶哑;苹果泥加温后食用，是儿童与老年人消化不良的好药房方。
排在苹果之后的是杏，然后分别是香蕉、黑莓、蓝莓、甜瓜、樱桃、越橘、葡萄柚和紫葡萄。
他们各自的优点如下：
第二名：杏，含有丰富的胡罗卜素，能很好地帮助人摄取维生素A。
第三名：香蕉，钾元素的含量很高，这对人的心脏和肌肉功能很有好处。
第四名：黑莓，同等重量的黑莓中纤维物质的含量是其他水果的3倍多，毫无疑问对心脏健康有帮助。
第五名：蓝莓是种特别的水果，多吃蓝莓可减少尿路感染的几率。
第六名：甜瓜，维生素A和C的含量都很高，是补充维生素的理想食品。
第七名：樱桃，能帮助人保护心脏健康。
第八名：越橘，能帮助减少尿路感染的几率。
第九名：葡萄柚，维生素C的含量很高。
第十名：紫葡萄，其类黄酮等物质能对心脏提供三重保护。
如何吃水果营养又健康
水果是最健康的饮食之一，但并不是什么时候吃都能发挥最大营养价值?那么如何吃水果营养又健康呢?下面教你一些吃水果的小常识，告诉你什么时候吃什么水果。早上吃什么水果?餐前、饭后吃什么水果?夜宵水果如何吃等。
早上最宜吃苹果、梨、葡萄。
早上吃水果，可帮助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可让人一天都感觉神清气爽。人的胃肠经过一夜的休息之后，功能尚在激活中，消化功能不强。因此酸性不太强、涩味不太浓的水果，比如苹果、梨、葡萄等就非常适合。
餐前别吃，圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子。
有一些水果是不可以在饭前空腹吃的，如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收敛剂，如果空腹吃，就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛。橘子中含大量有机酸，空腹食之则易产生胃胀、呃酸。
山楂味酸，空腹食之会胃痛。香蕉中的钾、镁含量较高，空腹吃香蕉，会使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。柿子有收敛的作用，遇到胃酸就会形成柿石，既不能被消化，又不能排出，空腹大量进食后，会出现恶心呕吐等症状。
饭后应选，菠萝、木瓜、猕猴桃、橘子、山楂。
菠萝中含有的菠萝蛋白酶能帮助消化蛋白质，补充人体内消化酶的不足，增强消化功能。李时珍在《本草纲目》中也肯定，菠萝可以健脾胃、固元气。餐后吃些菠萝，能开胃顺气，解油腻，助消化。木瓜中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质，饭后吃少量的木瓜，对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。猕猴桃、橘子、山楂等，富含大量有机酸，能增加消化酶活性，促进脂肪分解，帮助消化。
夜宵安神，吃桂圆。
夜宵吃水果既不利于消化，又因为水果含糖过多，容易造成热量过剩，导致肥胖。尤其是入睡前吃纤维含量高的水果，充盈的胃肠会使睡眠受到影响,对肠胃功能差的人来说，更是有损健康。但如果睡眠不好，可以吃几颗桂圆，它有安神助眠的作用，能让你睡得更香。
水果养颜偏方的8大骗局
水果的好处，似乎说都说不完：可以美容养颜，可以帮助消化，可以补充身体所需营养
许多人更是借着吃水果来减肥，认为它好吃、会饱，却不会太过滋补。水果成了健康、美容、减肥的万灵丹。事实果真如此吗?为你揭开水果养颜减肥的八大偏方的真相，让你明白：水果是好东西，但却不是万能的，过份依赖水果，非但不能减肥美容，还可能对你的健康造成危害。
偏方1：要快速减肥，吃香蕉沾蜂蜜很有效吗?
香蕉富含膳食纤维，可以刺激肠胃的蠕动，帮助排泄。如果什么都不吃，只吃香蕉沾蜂蜜，热量远比正餐低，自然也就瘦下来了。但是，这样地急速减重，身体往往因为没做好调适而产生不良的反应。若是长期靠香蕉为生，身体缺乏蛋白质、矿物质等各项营养成份，慢慢地你的身体就会发出危险警报。
偏方2：以葡萄柚代替一天中的某一餐可以帮助减肥吗?
葡萄柚富含维生素C，糖份也不高，如果以吃一颗葡萄柚来代替一餐，热量当然低，假使其它餐的热量也控制得宜，一段时间后自然瘦下来。不过如果你的体质较弱，最好先吃几片高纤苏打饼干，防止因为空腹可能受不了的酸度引发的肠胃疼痛。
偏方3：市面上有一种柠檬醋，可以养颜美容吗?
柠檬富含维它命才，可减少雀斑、黑斑的发生率，并有部分美白效果。柠檬与醋同样具有分解脂肪的效果饭后小喝一杯确实能让自己更美丽窈窕。但柠檬与醋的酸度都很高，空腹喝或喝太多都会伤胃。
偏方4：持续吃苹果餐能减肥吗?
苹果是低卡高营养水果，正因如此，许多人用来做为减肥餐。要知道，苹果和一般餐食比起来，热量低了很多，当然会瘦下来，但长此以往，营养的不均衡会让身体吃不消的，而且一旦停下来，体重也会慢慢地回升。
偏方5：营养师调配的减肥餐中，芭乐和番茄是唯二被列入的水果吗?
营养师所开列的减肥谱，是根据每个人不同的体质和需求做调整的，并不是一成不变，搭配的水果也是因人而异的。所以，绝对不是只有芭乐和番茄才会被列入减肥菜单。
偏方6：菠萝的酵素可以养颜美容，还能帮助消化吗?
菠萝富含维它命B1，能促进新陈代谢，消除疲劳感，丰富的膳食纤维，让消化更顺畅。爱吃菠萝的话，可以在饭后吃一些，切勿在胃袋空空的时候食用，否则很容易被酵素伤害。
偏方7：吃酪梨可以达到完美减肥的效果吗?
酪梨含大量的不饱和脂肪酸，容易让人产生饱足感，短期用来减肥，的确有瘦身的作用，只是之后不能一下子恢复正常饮食，否则畅胃会产生不适应的状况。另外，虽然酪梨中含的是植物性脂肪，如果吃得太多，累积的热量也很可观。
偏方8：多吃木瓜可以丰胸吗?
这个说法没有什么依据。除了先天的遗传因素和后天发育的营养，胸部靠吃木瓜来变大，是不太可能的事情。倒是木瓜对于产后的妇女来说，的确是有促进乳汁分泌的疗效。
总结：通过以上文章的介绍，我想大家都知道了吃什么水果养生最好，如何吃更健康，那么不妨照着以上说的去做吧。
冬天吃什么水果好？冬季最佳保健水果排行榜
冬季最佳保健水果排行榜
1.柚子。
柚子含糖量低，每100克仅含糖9.5克。常吃柚子有助于预防糖尿病。但吃柚子每天最好不超过200克。
2.橙子。
橙子富含维生素B1，该维生素对保持神经系统健康至关重要。另外，适量吃橙子还可有效增加唾液分泌，促进消化，缓解咳嗽，保护肺脏健康。专家建议每天最好吃1—2个橙子。
3.枣。
枣含有丰富的维生素C、微量元素钾和镁。维生素C有助于防止高血压、冠心病和动脉硬化，降低肿瘤危险；钾可增强肌肉兴奋度；镁可防止神经兴奋过度，并具有调节体温作用。经常吃枣具有健胃健脾和改善血液的功效。
4.板栗。
板栗富含钾和锌等微量元素。板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸和多种维生素，有助于防止高血压、冠心病、动脉硬化和骨质疏松症。
2011健康食物排行榜：水果冠军为木瓜
近日，世界卫生组织更新了健康食品排行榜。今年的最新榜单，首次为食品划分了类别。可以让人们更系统地了解哪些食物更健康。
肉食榜冠军：鹅肉——
化学结构很接近橄榄油
肉食榜：鹅肉、鸭肉、鸡肉。
6年前，世界卫生组织的肉食健康榜上有鸡肉、牛肉、袋鼠肉等6种。今年，上榜的肉食竟只有鹅肉、鸭肉及鸡肉。
鹅肉、鸭肉的化学结构很接近橄榄油，对心脏健康有益。鸡肉则是公认的“蛋白质最佳来源”之一，其不饱和脂肪酸含量适中。
水果榜冠军：木瓜——
美容护肤助消化
水果榜：木瓜、橘子、橙子、草莓、猕猴桃、芒果、苹果、杏、柿子、西瓜。
木瓜第一次取代苹果，成为健康水果的第一名，这得益于木瓜酵素的发现。木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质。消化科专家建议饭后吃少量木瓜，可以帮助肠道消化难以被人体吸收的肉类蛋白质，对预防胃溃疡、消化不良等也有效。此外，由于木瓜酵素能帮助分解并去除皮肤表面角质层的细胞，因此也被越来越多地应用在护肤品中。
橘子与同胞姐妹橙子分别登上排行榜的第二、第三位。西方营养学家认为橘子和橙子中维生素的含量远远多于木瓜，但东方营养专家对它们的当选有不同观点，因为中医认为过度食用这两种水果，会破坏人体内的阴阳平衡，造成气血失调，导致“上火”。
肉甜汁美又抗癌的草莓排在第四位。最新研究发现，草莓还有巩固齿龈、清新口气、滋润咽喉的功效。
苹果则从去年的榜首掉到了第七位。营养学家解释说，这是由于苹果种类繁多，培育方法改变，导致苹果内糖分飚升的同时，维生素含量却降低。
此外，猕猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜等5种水果也跻身健康水果榜。
蔬菜榜冠军：红薯——
保护皮肤，延缓衰老
蔬菜榜：红薯、玉米、芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、土豆、金针菇、雪里蕻、大白菜。
红薯前两年一直游走在排行榜边缘，今年终于排在了第一。专家解释说，这是因为红薯中的化学物质含量降低，纤维含量在近年内大大提高。特别是红薯中含有丰富的赖氨酸，可以迅速增加饱腹感，而美国斯坦福大学营养研究院也指出，红薯中含有一种类似雌性激素的物质，有助于保护皮肤，延缓衰老。
零食榜冠军：核桃——
延缓动脉硬化，软化血管
零食榜：健脑干果及猪肝。
世界卫生组织的“健康零食排行榜”的干果有核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等。尤其是核桃，所含的特殊氨基酸能延缓动脉硬化，保持动脉的柔软与活力。
最令人惊讶的是在零食榜的最后一位是猪肝。忌吃内脏的美国人历来把食用动物的肝、肾等，视为东方人不良饮食嗜好之一，但新的饮食研究让他们不得不重视猪肝中丰富的营养成分。猪肝中除含有大量的蛋白质，还含有丰富的矿物质，如钙、磷、铁及维生素A、B1、B2等。中医认为猪肝有明目功效。但是，世界卫生组织的专家们最终还没有给猪肝找到一个适当的位置，只好跟那些零食们放在一起。
食用油榜冠军：橄榄油——
清除血管壁上的胆固醇
食用油榜：橄榄油、玉米油、米糠油。
食用油排行榜和去年几乎一样。橄榄油、玉米油和米糠油都含有大量不饱和脂肪酸，能帮助清除人体血管壁上的胆固醇，有助于预防高血脂、动脉硬化及冠心病。
抗癌蔬菜排行榜
蔬菜不仅能补充人体所需的营养成分，同时也是抗癌高手。日本国立癌症预防研究所公布了，红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜等20种最佳抗癌蔬菜，把这些最新知识编译过来，希望你能在日常饮食里多多用到，顺便还能起到很好防癌效果。
日本排出抗癌蔬菜榜
蔬菜的抗癌功效一直是各国科学家研究的热点。早在1995年，美国生物学家就发现，多吃花椰菜的人患肠癌、肺癌的风险会小得多;而英国科学家则证实了西兰花的抗癌功效。
蔬菜的确具有一定的防癌作用
最近，日本国立癌症预防研究所的科学家，又对蔬菜的抗癌功效进行了更全面详细的研究。他们对26万人的饮食生活习惯进行了跟踪调查，最终发现，蔬菜的确具有一定的防癌作用，并从高到低排出了20种对肿瘤细胞有明显抑制效应的蔬菜，分别是：熟红薯、生红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、花菜、芹菜、茄子皮、甜椒、胡萝卜、金针菜、荠菜、番茄、大葱、大蒜、黄瓜和白菜。
营养学家一直把蔬菜视为人体维生素和微量元素的重要来源，不过近些年研究的确发现，蔬菜中存在一些植物化学物质，能对致癌物质和促癌因子起到一定抑制作用，从而更好地防癌。
不同蔬菜防癌效果各异
不过，蔬菜不同，预防的癌症也各异。此次，日本国立癌症预防研究所也对排行榜中蔬菜的抗癌功能进行了区分。
红薯预防结肠癌、乳腺癌。科学家发现红薯中含有一种化学物质叫氢表雄酮，可以用于预防结肠癌和乳腺癌。
番茄预防前列腺癌、乳腺癌
研究人员指出，番茄中的番茄红素能促进一些具有防癌、抗癌作用的细胞因子的分泌，激活淋巴细胞对癌细胞的杀伤作用。同时，研究表明，摄入适量的番茄红素还可降低前列腺癌、乳腺癌等癌症的发病率，对胃癌、肺癌也有预防作用。
十字花科蔬菜可防胃癌
花椰菜、花菜等十字花科蔬菜中含有的硫甙葡萄甙类化合物，能够诱导体内生成一种具有解毒作用的酶。经常食用，可预防胃癌、肺癌、食道癌的发生。
此外，大蒜能预防结肠癌，胡萝卜则能降低肺癌患病率。
搭配均衡是关键
“这些蔬菜特别是对预防胃癌、结肠癌、肺癌、口腔癌、喉癌的发生有很大的功效。”陈霞飞进一步解释说，“尽管不同蔬菜抗癌能力和抗癌功效有所不同，但也不能只吃一种。”陈霞飞说，要想通过蔬菜吃出健康，最重要的还是营养搭配、均衡饮食。每天要吃不同种类的蔬菜，这样才能起到长期预防癌症的作用。
人们吃蔬菜不仅仅是抗癌，更重要的是吸收各种有益的营养成分，如果身体出现癌症的迹象，还是要及时到医院确诊，并在医生的建议下调节饮食。
美丽肌肤 十大水果排行榜
百果之宗梨
梨又被称作快果、玉乳，因鲜嫩多汁被称为天然矿泉水。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的
干果之王板栗
板栗，性味甘温，入脾、胃、肾三经，可以养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等。栗子中还含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素及矿物质，可抵御骨质疏松，高血压等疾病。清爽秋季多食些板栗可是不错的选择！
维C之王猕猴桃
猕猴桃得名于猕猴对它的喜爱，其维生素C的含量极高。另外此果还含有血清促进素，可以帮助我们稳定情绪、镇静心情；丰富的膳食纤维能够促进心脏健康、帮助消化。猕猴桃性酸，味甘寒，还具有生津润燥，解热除烦的功效，也是秋季水果的及佳之选！
天堂之果橄榄
这是土耳其人对橄榄的赞誉。橄榄的果肉富含钙质，新鲜食用对人体颇为有益。橄榄味甘酸、性平，可以清热解毒、消积化痰，滋润肺喉，尤为适合秋冬食用。
酸甜适中柚子
柚子是一种典型的南方水果，酸甜中带有略微的苦涩，汁水丰富，含有大量的维生素C。其所含的天然果胶能降低胆固醇的含量，并有助钙、铁的吸收，而且能够和胃化滞，生津解渴。
长寿食品山楂
山楂也就是我们经常说的山里红。山楂中丰富的黄酮类及大量的维生素，能够有效的阻止自由基的生成，增强身体免疫力。山楂甘酸微温，是开胃消食，增强消化功能的良药。
维生素丸大枣
新鲜的大枣中含有丰富的维生素，尤其是大量的维生素C，能够促进体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。此外，大枣味甘性温，还是补中益气，养血安神的佳品哦！不过枣皮不易消化，最好不要食用。
对健康大有益处的水果排行榜
第一名：苹果
有位新加坡人总结了苹果的食用经验：肥胖者吃甜苹果，糖尿病吃酸苹果，解便秘吃熟苹果，治腹泻吃生苹果。苹果营养丰富，能健身、防病、疗疾。实验证明：糖尿病患者宜吃酸苹果;防治心血管病和肥胖症则应选择甜苹果;治疗便秘时可吃熟苹果;睡前吃鲜苹果，可消除口腔内细菌，改善肾脏功能;生苹果榨成汁可防治咳嗽和嗓子嘶哑;苹果泥加温后食用，是儿童与老年人消化不良的好药方
第二名：杏，含有丰富的胡罗卜素，能很好地帮助人摄取维生素A。
第三名：香蕉，钾元素的含量很高，这对人的心脏和肌肉功能很有好处。
第四名：黑莓，同等重量黑莓中纤维物质的含量是其他水果的3倍多，毫无疑问对心脏健康有帮助。
第五名：蓝莓，是种特别的水果，多吃蓝莓可减少尿路感染的几率。
第六名：甜瓜，维生素A和C的含量都很高，是补充维生素的理想食品。
第七名：樱桃，能帮助人保护心脏健康。
第八名：越橘，能帮助减少尿路感染的几率。
第九名：葡萄柚，维生素C的含量很高。
第十名：紫葡萄，其类黄酮等物质能对心脏提供三重保护。
抗癌食物排行榜
癌症是一个对人体健康危害很大的疾病，这样的疾病在出现后，也是需要及时的进行治疗，那患有癌症的患者，在饮食上也是要注意，不能随意的乱吃，尤其是对一些油腻、辛辣的食物，都是不能选择的，这些食物对人体健康本身危害就很大，所以癌症患者也是不能吃，那抗癌食物排行榜都有什么呢?
对抗癌食物排行榜都有什么呢，也是很多人不太了解的，癌症患者在食物选择上，都是有着一些不错之选，这些食物对疾病的减轻也是有着一些帮助，使得疾病得到改善。
抗癌食物排行榜：
1、茶叶：含有可以抑制癌细胞生长，以及身体细胞发生癌变的特殊物质，对于抗癌以及控制癌症病情都有良好帮助。
2、麦麸：内含大量不溶性纤维素，有助稀疏存在于肠道中的致癌物质，促进身体排毒，降低患肠癌几率。
3、玉米：内含谷胱甘肽，与硒发生作用后，产生谷胱甘肽氧化酶，这种物质可以让一些化学致癌物质丧失活性，从而诱发癌症发生。
4、酸梅：提升人体白细胞吞噬功能，有助治疗宫颈癌以及阴茎癌。
5、大豆：内含抗癌物质不低于5种，在预防乳腺癌方面作用尤为明显。
6、葱属蔬菜：洋葱、大蒜、大葱等食物，对于预防胃癌、肺癌、结肠癌、肝癌等身体脏器方面的癌症功效十分明显。
7、绿色蔬菜：含大量叶黄素、叶酸等抗氧化剂。科学家指出，颜色越深的蔬菜，其所含抗氧化剂就越高，进而抗癌能力也越强。
8、香菇：内含特殊多糖成分，有助提高人体细胞自身免疫力以及体液免疫力，从而预防细胞癌变。
9、猴头菇：在预防、治疗食道癌以及胃癌方面，有效率达到69.3%，而显效率方面则为15%。
10、苹果：内含维生素C能够阻碍亚硝胺在体内生成，另外，能够在癌细胞增生过程中所产生的某些酶活性。尤其要指出的是，吃苹果还可以把一些癌细胞转化成正常的身体细胞。
通过以上介绍，对抗癌食物排行榜中一些食物，也是有着很好的了解，选择这些食物，在对人体各方面上，都是有着很好的帮助作用，而且长期吃，对患者身体健康，也不会有太多损害，都是一个放心之选，利于身体健康发展。
抗癌水果排行榜，没想到第一竟是它！
吃水果可以降低癌症风险，研究表明有几种水果可以有效保护机体、抵抗癌症，那么到底有哪些水果可以抗癌呢？世界卫生组织、美国农业部评选水果中的“抗癌之星”。
——草莓
在抗癌水果中，草莓的作用位居首位。新鲜草莓中含有一种奇妙的鞣酸物质，可在体内产生抗毒作用，阻止癌细胞的形成。此外，草莓中还有一种胺类物质，对预防白血病、再生障碍性贫血等血液病也能起到很好的效果。
柑橘类
橙子、橘子、柠檬、葡萄柚等柑橘类水果中，含有丰富的生物类黄酮，能增强人体皮肤、肺、胃肠道和肝脏中某些酶的活力。同时，它们可增强人体对重要抗癌物质——维生素C的吸收能力。维生素C可增强免疫力，阻止强致癌物质亚硝胺的形成，对防治消化道癌有一定作用。一项研究表明，平均每天吃一个柑橘的人，得胰腺癌的危险比每周吃少于一个者低1/3。
猕猴桃
近年研究证实，猕猴桃中含有一种具有阻断人体内致癌的“亚硝胺”生成的活性物质，因而具有良好的抗癌作用。
梨
富含胡萝卜素、维生素B2、维生素C等，这些营养素具有防癌抗癌的作用，鼻咽癌、喉癌、肺癌患者应该多吃梨。
杏
适宜多种癌症患者食用。据研究，杏是维生素B17含量最丰富的果品，而维生素B17是极为有效的抗癌物质，对癌细胞具有杀灭作用。
葡萄
尤其是葡萄皮中含有的花青素和白藜芦醇都是天然抗氧化剂，也有抑癌功效，可抑制癌细胞恶变、破坏白血病细胞的复制能力。
最下饭菜排行榜 你还没有胃口吗
“给我一碗麻婆豆腐，就能干掉一平锅米饭。”说出这类豪言壮语的食客，都是“米饭爱好者”。吃米饭，你喜欢配什么菜呢？
近期，网络上开展“下饭菜”之最评选——“一碗米饭究竟应该配合怎样的菜呢？”广大网友为自己钟爱的“下饭菜”摇旗呐喊。麻辣鲜香的麻婆豆腐、卖相与口感双绝的鱼香肉丝，酸爽过瘾的酸辣白菜纷纷占据了榜单前列。至于“下饭菜”的受欢迎程度，不少人表示，可以“无怨无悔地连着两顿以上都吃”，也愿意“亲自下厨学着做”，只是因为经常可以吃到它。
鱼香肉丝
据大数据显示，最下饭菜排名第一的是大名鼎鼎的鱼香肉丝。
作为声名远播的川菜之一，鱼香肉丝这道菜可谓在各地生根发芽，入驻了各类不同档次、不同口味的餐馆。据网友推荐，鱼香肉丝的“鱼香”酱由泡辣椒、川盐、酱油、白糖、姜末、蒜末、葱调制而成，故而使得鱼香肉丝具备咸、甜、酸、辣、鲜、香的特点。味道如此丰富的一道菜，自然是下饭首选。
要吃到正宗的鱼香肉丝，川味泡菜馆是个不错的选择。按四川当地的说法，这类餐馆叫做“苍蝇馆子”，地方偏僻，生意却相当好，几乎天天暴满。他家鱼香肉丝味道地道，层次丰富，辣得很香。
麻婆豆腐
川菜不愧是中国民间第一大菜系，“下饭菜肴”排行榜上就占据多席，接下来的麻婆豆腐也是川菜中的大红人。
想一想，在软硬适度的米饭上，扣上鲜辣香烫的豆腐，豆腐里的肉末、香葱，烘云托月。酱料衬着豆腐的豆香，缓缓散开。不少人焦急咬开豆腐的刹那间，舌尖都会被小烫一下，随即又被辣了一把。
说到麻婆豆腐就不得不提外婆家了，价廉物美又不失档次的外婆家在杭州城可谓声名远播。网友表示，麻婆豆腐不光做得好吃，而且量足，重点是3元钱一份的价格，实在是非常的超值。曾经有食客只点一道麻婆豆腐，再加上一碗白米饭，心满意足享受午餐时光了。
宫保鸡丁
宫保鸡丁是黔菜传统名菜，由鸡丁、干辣椒、花生米炒制而成，入口鲜辣。鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，广受大众欢迎，堪称白饭绝配，吃了一碗想两碗，吃了两碗想三碗。尤其在英美等西方国家，宫保鸡丁几乎“泛滥成灾”，几成中国菜代名词，算是走出国门的名菜了。
据点评网数据显示，老娘舅中式快餐连锁的宫保鸡丁人气较高。除了点单出菜快，价格也算实惠。
麻辣花椒鸡
麻辣花椒鸡在很多地方又被叫做椒麻鸡，顾名思义，算是非常凸显出川菜特色的一道菜。花椒鸡口感独特，鸡肉嫩，味浓香，咸鲜之中带有几分麻辣的味道，既美味又具有养生的作用。嫩嫩的鸡肉里透出花椒的清香，只不过，吃的时候也要小心，可别咬到麻死人的花椒壳。
据点评网数据显示，不少网友首推江南驿为麻辣花椒鸡的热门去处。除了环境，椒麻鸡算是招徕客人的一张王牌。端上桌时，满眼的朝天椒平铺在瓷钵中，一看就颇有食欲。吃时口感咸鲜微辣，加上鸡肉肉质很鲜嫩，麻得彻底。吃到后来，嘴唇都一直在麻辣颤抖。最不能放过的是，那些很下饭的汤汁。
肉末粉丝煲
肉末粉丝煲可谓是一项非常重要的“发明”，充分发挥了粉丝本身的特点。比如，粉丝可以作为干锅煲来吃，让它充分地吸收肉汤汁，带出难以抗拒的鲜美。粉丝与白饭一起吃，美味下饭。
作为煲类专业户，杭城阿英煲的肉末粉丝煲自然值得推荐，料下得很足，粉丝也完全不会糊，非常Q非常劲道，让人一看就很有食欲。
羊肉的最佳吃法排行榜
羊肉被医学家称为“血肉有情之品”，是进补的好食材。羊肉性属温热，可以补虚劳、祛寒冷、温补气血，尤其适合在秋冬季食用。
炖、焖、蒸：原汤原汁
这能最大限度地保证营养成分不丢失，滋补效果最佳。炖时，营养成分部分溶入汤里;焖、蒸时，营养成分基本还在肉里，适合嗜肉族。炖汤时先用一些羊腿骨、脊梁骨大火炖半小时成奶白色汤，捞出汤骨，再将洗过的羊肉放入锅中，加入葱、姜小火炖制。如果用砂锅炖，风味更好。
涮：膻味小
很多人不喜欢羊肉的膻味，涮着吃就可以减少膻味。此外，冬天将羊肉用冷水浸泡一夜，夏天泡一两个小时，也可以把羊肉中的膻味物质浸出。需要提醒的是，麻辣汤底涮羊肉，吃了易上火。可同时吃些银耳、梨等生津润燥的食物，或喝点菊花茶去火。由于羊肉中可能存在病菌和寄生虫，应选经过质检的羊肉片，并且涮至熟透。
爆炒：能发汗
以葱爆羊肉为代表，选用鲜嫩的后腿肉或里脊，切成薄片，配上新鲜葱白，浸渍后用旺火急炒。有益气补虚、温中暖下的作用，还能发汗解毒。
烤、炸：油大
烤、炸羊肉的代表菜有羊肉串、烧羊肉等。这两种做法油分很大，而且烹饪温度过高，营养损失也最严重。百姓自己在家烤羊肉时，可用孜然、香叶、盐腌一小时后上锅蒸，再放在180℃左右的烤箱中烤，这样能减少油分。
最佳拍档：萝卜
中国中医科学院西苑医院教授杨力及蔡骏在接受记者采访时说，羊肉性温，吃时最好配些凉性、平性的蔬菜，如萝卜、丝瓜、冬瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇等。但要说到羊肉的“绝配”，非萝卜莫属。一方面，荤素搭配能补充人体所需的各种蛋白质。另一方面，萝卜性寒凉，能润燥清火、去油腻、有助消化。
冻得发白，不新鲜
张亮及新疆畜牧科学院畜牧所助理研究员郝耿介绍，市面上的羊肉，分冻、鲜两种。质量好的冻羊肉色彩鲜亮，呈鲜红色。有时羊肉刚才冰柜中取出，颜色发白，但放一会儿又变红，也是质量好的。脂肪部分应洁白细腻，如果变黄，说明冻得时间长。鲜羊肉摸上去黏手不打滑，说明没打水。新鲜羊肉的肌肉坚实有弹性，切成厚片能立起来，而不新鲜的则软塌塌“站不住”。
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