卡士达面包蓬松充实 充满矛盾的香味
养生贴士。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《卡士达面包蓬松充实 充满矛盾的香味》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
卡士达面包
【材料】
A：高筋面粉200克、低筋面粉40克、糖12克、盐2克、酵母4克、牛奶70克、蜂蜜30克、酸奶70克。
B：黄油18克。
C：卡士达酱100克。
D：表面蛋液10克。
【做法】
（1）将A料混合，揉成面团后，再揉至面团的弹性增加，表面光滑。
（2）将B料中的黄油在室温下放软，切小块加入面团，继续揉至黄油被面团完全吸收，并且面团更细腻柔软有弹性，取一小块面团测试，慢慢抻开能拉出半透明的膜状，即扩展阶段。
（3）面团放入容器盖湿毛巾，放在温暖保湿处进行第一次发酵，60〜90分钟。
（4）将发酵至两倍大的面团取出，用双手轻压面团让里面的大气泡排出；将面团平均分割成8份，大约为45〜50克的小面团，揉圆，盖湿毛巾松弛10分钟。
（5）将面团压扁，包入卡士达酱，捏紧封口，滚圆后排入烤盘放入温暖湿润处进行第二次发酵约40分钟，面团发酵至1.5倍大。
（6）烤箱预热至180°C。
（7）在面包表面刷上蛋液，再将剩余的卡士达酱挤做装饰，放入烤箱中上层，烤15分钟至表面呈金黄色即可。
花生酱面包卷
【材料】
A：高筋面粉200克、牛奶140克、奶粉10克、低筋面粉40克、酵母3克、盐1克。
B：黄油25克。
C：花生酱80克。
D：表面蛋液15克。
【做法】
（1）将A料混合，揉成面团后，再揉至面团的弹性增加，表面光滑。
（2）将B料中的黄油在室温下放软，切小块加入面团，继续揉至黄油被面团完全吸收，并且面团更细腻柔软有弹性，取一小块面团测试，慢慢抻开能拉出半透明的膜状，即扩展阶段。
（3）面团放入容器盖湿毛巾，放在温暖保湿处进行第一次发酵，60〜90分钟。
（4）将发酵至两倍大的面团取出，用双手轻压面团让里面的大气泡排出，压扁后松弛10分钟。
（5）将面团擀成厚1厘米的面片，均匀地抹上花生酱，卷成卷，捏紧封口，平均分割成12个，每个面包圈排入3个，放入烤盘进行第二次发酵约40分钟，面团发酵至1.5倍大；烤箱预热至180°C。
（6）在面包表面刷上蛋液，放入烤箱中上层，烤15分钟左右至表面金黄色即可。
巧克力菠萝包
【材料】
A：高筋面粉200克、低筋面粉40克、鸡蛋25克、牛奶150克、酵母3克、糖40克、奶粉10克、盐1克。
B：黄油25克。
C菠萝皮：黄油45克、糖粉45克、蛋液30克、奶粉5克、低筋面粉80克、可可粉5克、盐1克。
D：表面蛋液20克。
【做法】
（1）将A料混合，揉成面团后，再揉10分钟左右至面团稍有筋度的面筋扩展阶段。
（2）将B料黄油切小块加入面团，继续揉至黄油被面团完全吸收，并且面团光滑有弹性，取一小块面团测试，慢慢抻开能拉出半透明的膜状，即扩展阶段。
（3）面团放入容器盖湿毛巾，放在温暖保湿处进行第一次发酵，60〜90分钟。
（4）将C料中的黄油和糖粉混合，用打蛋器搅打均匀，分两次加入蛋液，搅拌均匀，再加入奶粉、低筋面粉和可可粉、盐拌匀成巧克力菠萝皮；包裹保鲜膜松弛20分钟。
（5）将发酵好的面团取出，轻压面团让里面的气泡排出，将面团分割成60克的小面团，揉圆，盖湿毛巾松弛10分钟。
（6）将巧克力疲萝皮分割成30克一个，压扁，覆盖在成形的面包上，覆盖一半。
（7）用刮板在菠萝皮上划菱形刀纹，将面包码入烤盘，再放入温暖湿润处进行第二次发酵约半小时，面团发酵至1.5倍大；烤箱预热至180°C。
（8）在面包表面刷上鸡蛋液，放入烤箱中上层，烤15分钟左右烤熟即可。
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卡士达花朵面包的做法
大部分疾病都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧，做菜没有那么困难，小编先给大家介绍卡士达花朵面包。
2.1213基本发酵完成的面团
3.2122用手撑开，呈透明而光滑的薄膜就可以了
4.4把面团平均分成六份，分别排气滚圆35-40分钟，如果颜色过深，表面加盖锡纸
5.5取其中的三份做吐司
6.6另外的三份搓成长条
7.7扭成三股辫
8.8把编好的三股辫沿边盘放在6寸蛋糕模内，这是二次发酵完成的样子
9.9表面挤上卡士达酱
10.10烤箱底层，180度35-40分钟，如果颜色过深，表面加盖锡纸
卡士达花朵面包做起来并不难，从上面的步骤介绍中，大家应该能够看得出。那么现在，你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水，你才会发现这菜是多么的香甜。
卡士达布丁的做法
一个懒字已经毁掉了无数人的生活，因为懒，你会把衣服堆积起来，最后放进洗衣机一起洗掉；因为懒，你家冰箱从来没有新鲜的蔬果，因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习，你需要跟着我一起学做一下卡士达布丁。
2.2准备好需要的原料。
3.1将牛奶倒入奶锅中，加入1/6的香草豆荚，略煮至快要沸腾为止。
4.2加入细砂糖搅拌均匀。
5.1将混合好的布丁液过一次筛，使布丁液呈现顺滑口感的关键。
6.2煮好的香草牛奶分次慢慢的倒入打散的蛋液中，边到边搅拌，混合均匀。
7.用厨房用纸铺在布丁液表面，去掉浮渣和气泡。
8.将处理好的布丁液缓缓倒入杯中，盖上锡纸，以免有水汽渗入
卡士达布丁的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解肯定不同，所以做出来的味道也必然不一样。所以，赶紧去试试，看自己做出来的它究竟是什么味儿的。
卡士达吐司的做法
现在的年轻人大部分都很懒，每每都会以忙为借口而出去吃饭。虽然外面的饭菜可能很“可口”，但是长期下去各种慢性病会接踵而至，真的得不偿失。现在就跟着小编一起来学习一下卡士达吐司的做法，你肯定会愿意。
2.1212搅拌均匀
3.2121分次加入煮沸的牛奶，边加边搅拌，拌匀后再加下一次，留意不要把蛋黄烫熟了
4.1加入过筛的低粉
5.2牛奶和蛋黄液全部混合均匀
6.混合均匀
7.入微波炉高火2分钟，每30秒取出，朝一个方向画圈搅拌几下，直至面糊光滑浓稠
8.除白油外所有材料混合
9.揉至面团光滑后加入白油
10.揉至完全阶段
11.揉好的面团温暖处发酵至2—3倍大
12.排气，滚圆，松弛20分钟，翻面压扁擀成椭圆形
13.卷起，收口朝下，盖膜松弛10分钟
14.翻面压扁，二次擀卷
15.收口朝下，排入吐司盒，进行最后发酵
16.至8分满，表面刷蛋液，盖盖，入预热180度的烤箱，下层，上下火，40分钟左右
天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你，是否担心过自己的健康？要知道，饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以，从现在起，扔掉那些垃圾食品，看着卡士达吐司的做法，下厨去做好它，这样的你才会是最健康的。
卡士达泡芙的做法
现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。所以下面小编就先来介绍下关于卡士达泡芙这道菜的做法。
2.一次性倒入过筛的面粉，小火加热，快速搅拌至无粉状
3.加入少许蛋液，和面糊充分混合均匀后，再加入少许蛋液，混合均匀
4.直到面糊的稠度从勺上滑落形成倒三角形
5.用裱花嘴挤到烤盘上，用直形或花形裱花嘴都可，没有的话就小勺也行
6.将烤盘放入烤箱中，中层或中下层都可，200度烤三十分钟至三十五分钟即可。（温度根据自家烤箱调节）
7.在泡芙三分之一处切开小口
8.挤入卡士达酱，或用小裱花嘴花嘴在泡芙底部挤入也可
也许你吃过无数的山珍海味，也许你从不自己下厨。但是看完卡士达泡芙的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。
卡仕达酱面包的做法
卡仕达酱面包的做法是一道常见的家常菜，而且这道菜做起来很简单，不用油炸只需要简单的清炒就能做出一道美味的佳肴。如果在配上一道汤，这顿饭吃起来就更加的有味道。
2、先放高筋粉，奶粉，盐和细砂糖对角放，酵母粉中间挖个洞放，鸡蛋和牛奶，黄油后面再放
3、启动厨师机二挡揉面20分钟
4、黄油切块备用
5、0分钟揉出的样子
6、加入黄油再次二挡揉面20分钟
7、拿出面团摔打10次左右
8、再来回折腾面团用搓的方法，出现手套模就可以了
9、滚圆发酵盖上保鲜膜，放烤箱发酵60分钟，现在的天气已经是29°左右，温度计显示28°左右，放在外面20分钟没有什么反应，立即换盆放烤箱发酵
10、时间到拿出用手戳一下不反弹
11、滚圆静置15分钟
12、把面团擀成三角形，剪一口子涂上卡仕达酱卷起来
13、全部完成后放烤箱继续发酵，烤盘下面放一碗热水，再次发酵60分钟
14、拿出刷上鸡蛋液，稍后用裱花袋挤出条子线在面包上，进烤箱烤制，烤箱要预热180°时间10分钟。
15、最后设烤箱温度180°时间20分钟烤制，如果上色太快加盖锡纸，烤出的面包是不是萌萌哒
16、装饰后的面包更加漂亮
17、撕开的面包更有味，卡仕达酱面包味道更浓
冬季到了，给你的家人、孩子做一道卡仕达酱面包，不仅能够填饱肚子，还可以让她们品尝到更多美味的食物，一起幸福的吃一顿晚餐，再幸福不过了。
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