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治疗便秘的食谱

2019-10-12

治疗白癜风的食谱

养生与治疗的区别。

“知足者常乐,能忍者自安,忍饥者长寿,耐寒者体健。”人类的历史长河中,围绕养生有非常多的名句流传,身体是革命的本钱,我们需要掌握相关养生知识。您是否正在关注饮食养生呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“治疗白癜风的食谱”,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

白癜风又称白癜、白驳,是一种皮肤色素缺乏症,是由于皮肤表皮与真皮交界处色素细胞功能丧失而不能产生黑色素的一种结果。白癜风大小形态不一,可发生在任何部位的皮肤上。

一般认为该病与遗传、自身免疫、神经因素有关。患处皮肤色素消失呈白色,界限清楚,毛发往往变白,边沿可有色素沉淀,分布对称或不规则,患处皮肤的知觉、分泌及排泄功能均正常。

本病患者,可常食紫菜、薄荷、黑豆、黑芝麻、鳗鱼、马齿苋等食物。

黑豆芝麻蝉蜕糊


黑豆、黑芝麻各20克,蝉蜕10克。共炒黄研成细末,用蜂蜜调匀服下。每天1剂,连续服用。

适用于白癜风。

山药煮鳗鱼


鳗鱼1条,山药适量。将鳗鱼去内脏洗净切段,和山药放在一起水煮,煮熟后放入调味料食用。长期服用。

适用于白癜风。

紫菜汤


紫菜20克,白蒺藜、补骨脂各15克,水煎服。每天1剂,7天为1个疗程。

适用于白癜风。

扩展阅读

白癜风最基本的饮食建议 白癜风应该这样预防


白癜风的主要病因之一,免疫功能系统失调,另外,还有饮食上的不注意,厌食、偏食等。再者,就是精神上的压力因素。所以我们从饮食上着手也可以从一大方面改善白癜风的病情。为全身整体好转做一点贡献。

白癜风的饮食建议

一、多吃这些食物,有助病情恢复

1、动物肝脏、瘦肉、鸡蛋、豆类、水果等。许多患者的白癜风与体内缺少微量元素有关,尤其是铜元素、锌元素,所以应适当补充微量元素,但不可过量。

2、牛奶、新鲜蔬菜、花生、黑芝麻等。此类食物含有丰富的酪氨酸以及矿物质,而酪氨酸酶是黑色素合成的原料和催化剂,矿物质也是黑色素合成的中药成分,因此多吃此类食物,可以加快白癜风治疗进度。

3、黑米、黑豆、黑木耳、黑芝麻等黑色食物。黑色素是我们身体不可缺少的一种营养物质,其中黑色食物中的黑色素营养价值很高,它的功效是具有抗衰老、防各种癌病等功效,对白癜风疾病效果更加明显。

二、防治白癜风的食疗偏方

【硫磺豆腐】

用硫磺2克研成极细末,掺入豆腐半斤中,临睡前1次吃完。连吃2周。

硫磺,为天然硫磺矿石,勿用提纯的硫磺。有温阳缓泻,排毒养颜的作用。与豆腐同吃防其上火,豆腐所含蛋白质、氨基酸、维生素有营养皮肤的作用。

【无花果叶】

取成熟的鲜无花果,每天空腹吃3个;另取鲜无花果叶100克,水煎,浓缩成30毫升。用棉球蘸擦涂白癜风处,同时晒太阳10~20分钟。

前苏联科学家从无花果叶子中分离出一种光敏性物质,能使皮肤在紫外线的作用下产生色素,从而起到治疗白癜风的作用。无花果为桑科植物无花果的果实。其果汁含微量元素铜和抗癌成分。

对于白癜风患者来说,最好的方式就是食疗配合治疗,可以加快病情的恢复哦。

治疗秃发的食谱


电视里随处可见一些治疗脱发的广告,大家肯定不会陌生,在我们的身边,秃发的人群很大,许多人都饱受秃发带来的痛苦。一般情况下,中老年容易脱发,地中海就是对头顶中间没有毛发人群的一种称呼。脱发之后会形成秃发,当人体的新陈代谢变得缓慢,人的头发也会缺乏营养导致秃发现象的产生。人们会选择一些治疗脱发的洗发乳洗头,这些只治标不治理,下面我就为大家介绍一下改善秃发的食谱。

1.何首乌煲鸡蛋

何首乌60克,鸡蛋2个,加水同煮,鸡蛋熟后,去壳取蛋再煮约5分钟,吃蛋饮汤。本品适用于血虚体弱引起的须发早白、脱发过多、未老先衰,对“虚不受补”者疗效更佳。

2.羊骨粥

羊胫骨1-2根,捣碎,加红枣、桂圆各10枚,糯米100-150克,加水适量,煮粥食用。可从当年冬至吃到来年立春。此粥有温肾补血的功效,适合脱发兼肾虚腰酸、轻度贫血者。

3.美发养血果脯

干品龙眼肉50克,小红枣30克,桑椹子30克,枸杞子30克,蜂蜜适量。加水适量,用小火煎煮30分钟,放入蜂蜜,煮至汁液粘稠即可。每天吃大约10克。此方有养血生发之作用,对面色苍白、阴血亏损者尤为适合。

4.首乌肝片

何首乌60克,枸杞子15克,生猪肝200克,黄瓜200克,油、盐、味精适量。将何首乌粉碎为粉末,加水300克熬至约100克的浓汁,放入猪肝片泡2-4小时;黄瓜切片。锅内放油至五六成熟时,放入肝片过油,下葱、姜末爆香出味,倒入黄瓜片、盐、味精、少许首乌浓汁、猪肝片、发好的枸杞子,快速翻炒3-5分钟即成。本品有补肝、祛风、益精、养肾之功。对头发干枯、早白、早脱均有效,每周宜服用2-3次。

5.花生衣红枣汤

花生米100克温水中泡后,取花生衣与红枣10枚同放入锅内,用泡花生米的水,小火煎煮约半小时,加入适量红糖即成。每日饮3次,饮汤食枣。此方有养血补血之效,适于身体虚弱者的生发、乌发。

6.生发黑豆汤

芝麻30克,黑豆30克,枸杞子12克,白糖20克。水煮约半小时后,连汤渣同食。每日1次,连服60天。本品可滋养生发,对失眠多梦者尤其有效。

中年开始掉头发是大部分人不可避免的,这个时候我们需要进行一定的治疗去改善头发,上述介绍的这些食谱就能在一定程度上改变发质,改善我们的新陈代谢,或许可以长出新的头发。有的时候熬夜、喝酒、抽烟、压力大等都会影响人的心态和身体,长期下来会影响人的身体健康,会导致秃发现象的产生。中老年人需要进行食补,改变一下不良的生活习惯,改变作息,做到这些,头发会有所改变的。

失眠治疗食谱


一、杞圆虫草狸蛇汤

主料:枸杞子25克,桂圆25克,冬虫夏草25克,枣(干)25克,蛇肉250克,果子狸380克
调料:姜15克,料酒10克,盐5克,味精2克

功效:健脾补肾、养血安神、滋补强壮身体。

做法:

1.把新鲜的蛇肉和果子狸肉分别用清水洗三四次,干净后,用刀将蛇肉切成丝,果子狸肉切成小块,备用。

2.取杞子、龙眼肉和冬虫夏草分别用温水烫过,再用清水洗净。

3.生姜和红枣分别用清水洗干净,取生姜刮去外皮,用刀切成6片,红枣去核,备用。

4.在刷洗干净后的瓦煲内,放入适量清水,将其煮沸,把全部材料投放入锅内,加入少许料酒,用文火继续煲6小时,即可。

5.在食用之前,可根据自己的口味,加入精盐、味精调味。

小帖士-健康提示:

健脾补肾、养血安神、滋补强壮身体。

小帖士-食物相克:

枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

二、鲈鱼五味子汤

主料:鲈鱼750克

辅料:五味子50克

调料:黄酒10克,盐2克,大葱10克,姜10克,胡椒粉1克,猪油(炼制)15克

功效:

1.五味子益气生津、补肾养心、收敛固涩。现代医学认为,五味子能降低血清转氨酶,对肝脏有一定保护作用。

2.鲈鱼补五脏、益筋骨、和肠胃、治水气。

3.本汤菜药食相合,具有补心脾、益肝肾的功效。

4.对于心脾两虚、肝肾不足引起的心慌、心悸、失眠、多梦、健忘、乏力、津亏口渴、自汗或慢性腹泻、慢性肝炎、肺结核等病均有疗效。

做法:

1.将五味子浸泡洗净。将鲈鱼去鳞、鳃、内脏,洗净。葱切段,姜切片。

2.鲈鱼放入锅中,再放入五味子、料酒、盐、葱、姜、猪油,加入适量的清水,煮至鱼肉熟烂,拣去葱、姜,用胡椒粉调味即成。

小帖士-健康提示:

1.五味子益气生津、补肾养心、收敛固涩。现代医学认为,五味子能降低血清转氨酶,对肝脏有一定保护作用。

2.鲈鱼补五脏、益筋骨、和肠胃、治水气。

3.本汤菜药食相合,具有补心脾、益肝肾的功效。

4.对于心脾两虚、肝肾不足引起的心慌、心悸、失眠、多梦、健忘、乏力、津亏口渴、自汗或慢性腹泻、慢性肝炎、肺结核等病均有疗效。

小帖士-食物相克:

鲈鱼:鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。

白癜风的食疗4方


补骨脂酒

用补骨脂60克泡入白酒500毫升中,浸泡5~7天。每天早、晚空腹饮补骨脂酒15毫升。另用补骨脂30克,加入75%的酒精100毫升中,浸泡5~7天,用双层纱布过滤,得暗褐色滤液。取滤液煮沸浓缩至30毫升。用浓缩补骨脂酒精搽涂白癜风处,晒太阳10~20分钟,每天1次,连用半个月以上。

补骨脂属于中医补肾助阳药。含香豆精衍生物,有感光性,内服或外涂皮肤,经日光或紫外线照射,可促使局部皮肤色素新生。有人曾用此治疗白癜风12例,显效10例,仅2例无效。

硫磺豆腐

用硫磺2克研成极细末,掺入豆腐半斤中,临睡前1次吃完。连吃2周。

硫磺,为天然硫磺矿石,勿用提纯的硫磺。有温阳缓泻,排毒养颜的作用。与豆腐同吃防其上火,豆腐所含蛋白质、氨基酸、维生素有营养皮肤的作用。笔者曾治一中年妇女,颜面及手患白癜风3年多,连续服硫磺豆腐两周后,白癜风全部消失。

无花果叶

取成熟的鲜无花果,每天空腹吃3个;另取鲜无花果叶100克,水煎,浓缩成30毫升。用棉球蘸擦涂白癜风处,同时晒太阳10~20分钟。

前苏联科学家从无花果叶子中分离出一种光敏性物质,能使皮肤在紫外线的作用下产生色素,从而起到治疗白癜风的作用。无花果为桑科植物无花果的果实。其果汁含微量元素铜和抗癌成分。笔者曾用本方治疗两例白癜风女性患者,均在1周内收到显著效果。

白斑补肾汤

用黑芝麻、沙苑子、白蒺藜、女贞子各15克,复盆子、枸杞子、熟地、川芎、白芍各10克,水煎去渣,取滤液,当饮料饮用,每日1剂,连饮3个月。本方有补肾促进黑色素生成的作用。根据中医“黑色属肾”的理论,用补肾法治疗白癜风经临床证实有效。

白癜风饮食指南 白癜风饮食注意事项


白癜风患者的日常饮食要养成定时定量进餐,不要暴饮暴食的习惯,食物更是要讲究均衡搭配,不要因为珍羞美味而冷落了主食,还要多吃蔬菜水果,零食要适度,酒少饮,多喝喝茶清肠胃。那么白癜风饮食注意事项有哪些呢?

白癜风饮食遵循“三多两少”

【三多】

1、多吃含铜、锌等金属元素较多的食品

因为白癜风患者血液和白斑部位,由于缺少微量金属元素,才会使得体内酪氨酸酶活性降低,从而影响了黑色素的合成代谢,产生了病变。因此,患者多吃这类食品,使酪氨酸酶活性增强,会使黑色素合成加快,从而对病情才会好转。

2、多吃一些含碘的食物

因为白癜风患者的甲状腺可分泌出一种叫做甲状腺素的激素,有产热效应。因此,白癜风患者可以适当的吃些含碘丰富的食物。譬如,紫菜、淡菜等等。还有一些矿泉水里面一样含碘。

3、多吃含矿物质、铁、钙的食品

很多白癜风患者特别害怕寒冷,气温一下降,身体就会受不了。即使在暖和的房间里,也会手脚冰凉。这就是缺少铁的表现,可适当的吃一些含铁丰富的食物,如猪肝、猪肉、大豆等等。

【两少】

1、少吃富含维生素C的水果

因为维生素C可以使皮肤内神色氧化型色素还原浅色还原型色素,从而抑制色素形成和慢性沉积。如橘子、柚子、西红柿、猕猴桃、山楂、杨梅、苹果、鲜枣、草莓等都要少吃。

2、少吃辛辣刺激性的食物

一般看了皮肤病的患者,医生都会提醒的。像是酒、辣椒、蒜、葱、羊肉、鱼虾等一些海产品。患者小部分的皮肤过敏,如果吃了一次羊肉,就变成全身性的过敏。所以,切忌一定不要吃羊肉。

白癜风患者如果能合理的饮食,对于治疗白癜风有着很大帮助作用。相反,如果饮食不当不但不能对病情有所帮助反而会加重病情,使得疾病越来越难以治疗,所以,提醒白癜风患者一定要注意饮食的禁忌,以免加重自己的病情。

治疗宝宝便秘的食谱


很多新生父母发现自己的孩子都存在着便秘的现象,其实这主要是因为孩子才从母亲的子宫里来到这个世界时,身体的各个器官,尤其是消化器官还没有发育完全,一旦误食了一些辛辣、刺激、或过硬的食物时,都容易出现便秘的现象。因此在治疗宝宝便秘时,除了药物介入,通过相关食谱进行食疗也是很有必要的。

夏季缓解宝宝便秘 推荐三道辅食

苹果米粉

食材:苹果1个、米粉2大匙。

做法:

1、将新鲜苹果洗净。

2、把苹果切开,放在蒸锅里蒸熟。将蒸熟的苹果去核,放进搅拌机里面捣成泥。

3、加少量白开水与米糊一起搅拌均匀即可。

生菜粥

食材:大米200g、生菜100g、葱末10g、油小半勺、清水适量。

做法:

1、淘洗大米,提前泡半个小时,这样煮出的粥更香稠可口。

2、加足清水煮到沸,加少量的油,转中火再煮10分钟。

3、半个时候后,煮到米醇粥香时,加入加入切好的生菜,略煮2分钟,美味的生菜粥就做好了。

胡萝卜山药粥

食材:排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量。

做法:

1、排骨过水,去味去血水,烧好热水入生姜备用,放入已过水的排骨,加入食盐,大火烧开后,转文火慢炖30分钟左右。

2、加入山药,胡萝卜。

3、炖煮15分钟。取山药胡萝卜捣烂。

4、备好白米稀饭一小碗。加入稀饭,视情况加入些排骨汤,煮开。搅拌均匀即可。

防治宝宝便秘的饮食原则

不论是要预防宝宝便秘,还是要治疗宝宝便秘,饮食都起着重要作用,对于1岁以下的宝宝来说,更要通过饮食来调理肠道,防治便秘。

奶水喂养分情况

如果宝宝是母乳喂养,由母乳量不足所致的便秘,常有体重不增,食后啼哭等。对于这种便秘,只要增加乳量,便秘的症状随即缓解。

牛奶喂养的婴儿更易发生便秘,这多半是因牛奶中酪蛋白含量过多,因而使大便干燥坚硬。这种情况可减少奶量,增加糖量。不满3-4个月的婴儿可在牛奶中加一些奶糕。对于4-5个月以上的婴儿,可适当增加辅食,尤其是蔬菜类辅食。

保证水分摄入

半岁以前母乳喂养和配方喂养的宝宝不需要额外喂水,只要按照包装指示正确冲调奶粉,即可满足宝宝每日水的需要。在宝宝6个月之后,在开始添加辅食之余,还要注意水分的摄入。

宝宝便秘是困扰爸爸妈妈的一个问题,由于宝宝年龄小,不会述说,只能通过哭闹来表达,所以爸爸妈妈们要仔细观察宝宝的排便习惯,如果出现便秘的症状,要及时通过饮食来进行干预,以免危害到宝宝健康。

老人脱发的治疗食谱


脱发是中老年人的常见症状。中医认为肾其华在发,发又为血之余,故发的生长在于肾,发的营养在于精血。因此,治疗宜滋补肝肾,补益气血。

食疗方:

1.枸杞子15克,菟丝子10克,桑椹15克,何首乌15克,丹参20克、黄芪15克,当归10克,柏子仁15克,水煎服。

2.黑豆500克,水浸豆粒饱胀为度,晾干后撒盐少许,贮于瓷瓶内,每次服6克,每日2次,温开水送下。可预防脱发。

3.核桃12个,枸杞子60克,黑豆240克,何首乌60克,熟地50克,山萸肉50克。先将枸杞子、何首乌、熟地、山萸肉加水煎取浓汁后去渣,再将核桃、黑豆加入浓汁中煎煮,至核桃仁糜烂于此汁中并被黑豆吸收,然后烘干。每次服6~9克,每日2次,早晚空腹服。有助于头发生长。

4.海带丝拌芝麻酱当菜吃,可防头发衰老。

5.用黑芝麻250克捣碎,加适量大米煮成粥,每日服1次,具有乌发作用

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白癜风饮食注意什么


白癜风的患者是十分不幸的,因为无法充分享受阳光的沐浴。既然事已至此,白癜风患者也不必一味的沮丧,因为可以通过注意饮食来减少身体上的痛楚。像加强日常护理等,都是一些容易操作的方法。比较实用。下面就是一些白癜风患者应该注意的事项。

食疗对治疗有一定的辅助作用:

1)加强日常防护,少吃辛辣刺激性食物如酒,辣椒,生蒜,羊肉,鱼虾等海产品,富含维生素C的水果如桔子,橙子,柚子,猕猴桃,西红柿,山楂,杨梅等也要少吃,可以多吃花生,黑芝麻,黑豆,核桃,豆制品及动物肝脏等对病情有好处,另外建议患者及时到正规的白癜风专业医院检测治疗,以免延误病情,。

2)白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素,而使体内酪氨酸酶活性降低,影响了黑色素的合成代谢,从而产生病变。因此,患者应多吃含铜,锌,铁等金属元素较多的食品,使酪氨酸酶活性增强,继而使黑色素合成加快。

3)平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物,肉(牛,兔,猪瘦肉),动物肝脏,蛋(鸡蛋,鸭蛋,鹌鹑蛋),奶(牛奶,酸奶),菜(新鲜蔬菜,以及萝卜,茄子,冬笋,木耳,海带等)豆(黄豆,豌豆,绿豆,豆制品),花生,黑芝麻,核桃,葡萄干,螺,蛤等贝壳类食物。同时,应忌食辣椒,酒类,无论是啤酒还是白酒;忌食西红柿,因西红柿含有大量维生素C。而维生素C能中断黑色素的合成,从而阻止了病变处黑色素的再生。其它含有维生素C多的食物如桔子,柚子,杏,山楂,樱桃,猕猴桃,草莓,杨梅等尽量少食或不吃。

白癜风患者在饮食方面应该注意什么?希望上面的一些方法能够真正帮助到白癜风患者,没有什么是值得我们沮丧的,我么要做的是通过平时的饮食注意来增强我们的身体素质。日常生活良好的习惯特别是饮食习惯能让我们远离疾病,减轻病痛哦。

肾结石治疗食谱


肾结石治疗食谱是怎样的?想找一下肾结石治疗食谱。

肾结石的形成多与饮食有关,因此,肾结石饮食就显得很关键,发生过尿酸结石的人,动物内脏、鹅肉、沙丁鱼等应少吃。在多喝水预防肾脏疾病的同时,尽量不要憋尿。对于已患肾结石的病人来说,目前医学界认为,多饮水对保护肾脏、治疗肾结石确有一定作用,但也不能片面理解,应根据病人的具体情况而定。以下是几种常用肾结石食谱,可供参考:

一,核桃粥配方:核桃仁100克大米100克冰糖30克制作:

1.将大米淘洗干净,核桃去壳留仁,放入米锅内,加水500毫升,冰糖打碎,放入锅内.

2.把锅置武火上烧沸,用文火煮30分钟成粥即成.

食法:每日3次,当主食.

功效:补肺肾,排结石.

二,苡蒸鸡配方:鸡1只苡仁30克核桃仁30克鸡内金15克海金沙20克琥珀15克地黄15克红枣10枚盐10克葱20克姜15克绍酒20克芝麻油30克制作:

1.将茁仁,核桃仁,鸡内金,海金沙,琥珀,地黄,红枣放入锅内,加水500毫升;置中火上煎煮25分钟,过滤,留药汁.

2.鸡宰杀后,抹上绍酒,盐,把葱,姜放入鸡腹内,煎煮好的药汁液同鸡放入蒸盆;把蒸盆置蒸笼内,蒸1小时半即成.

食法:每日2次,吃鸡肉,喝汤.

功效:滋补气血,溶石排石.

三,苡仁粥配方:苡仁50克大米150克白糖30克制作:

1.将苡仁,大米淘洗干净,放入锅内,加水1000毫升.

2.将锅置武火上烧沸,再用中火煮50分钟即成,食用时加入白糖拌匀.

食法:每日2次,当早晚餐食用.

功效:除湿健脾,利水消肿.

四,竹笋炒鸭肫配方:鸡内金30克,鸭肥100克,竹笋200克,黑木耳30克,绍酒20克,葱20克,姜10克,素油50克制作:

1.将竹笋洗净切片,鸡内金研成细粉,鸡肫切片,黑木耳发透去泥砂及蒂,葱切段,姜切片.

2.将素油放入炒勺内,烧六成熟时,加入葱,姜炒香,放入鸭肫,竹笋,木耳及绍酒,盐少许,炒熟后加入鸡内金粉炒匀即成.

食法:每日1次,佐餐食用.

功效:消食积,通石淋.

以上就是肾结石治疗食谱了。

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治疗便秘的30个食谱


日常生活中,很多人都患有便秘,大便干燥且难以排尽,不仅仅影响身体健康,而且十分痛苦。对于便秘患者而言,除了吃中药之外,还可以通过饮食调理,达到治疗的效果。那么治疗便秘可以吃什么东西呢?为了帮助大家,小编为大家介绍下治疗便秘的30个食谱,大家可以参考自己制作。

(1)胡桃粥:胡桃10个,粳米100克。①将胡桃肉捣碎,粳米洗净。②粳米、胡桃肉放入锅内 ,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至米烂成粥即可。每日一次,作早、晚餐食用。 大便稀薄者忌食用。

(2)桑椹芝麻糕:桑椹30克,黑芝麻60克,麻仁10克,糯米粉700克,白糖30克,粳米粉300 克。①黑芝麻放入锅内,用文火炒香。桑椹、麻仁洗净后,放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮20分钟,去渣留汁。②将糯米粉、粳米粉、白糖放入容器内,加药汁,清水适量,和成面团,做成糕,在每块糕上撒上黑芝麻,上笼蒸15~20分钟即成。每日1次 ,早、晚餐服用,适宜老年人肠燥便秘者。

(3)桂花核桃冻:石花(洋菜15克),核桃仁250克,糖桂花少许,菠萝蜜适量,奶油100克。 ①核桃仁加水磨成浆。②锅内放入清水250毫升,石花15克,用中火烧至糖溶化,加白糖拌匀;再加核桃仁浆拌匀;最后将奶油放入锅搅匀;转用文火煮沸后,出锅倒入容器内。③核桃仁糖浆晾凉后,放入冰箱内,待核桃仁糖浆冻结后取出,用刀划成菱形块,装盘,撒上桂花,淋上菠萝蜜,再浇上冷甜汤或汽水即成。当甜点食用,适用于无力性便秘者食用。

(4)猪油蜜膏:猪油100克,蜂蜜100克。猪油放入搪瓷杯内,加蜂蜜,用文火烧沸后,停火晾凉。将油与蜂蜜搅均匀即成。每日2次,每次一汤匙。适用于肠燥便秘者食用。

(5)芝麻粥:黑芝麻6克,粳米50克,蜂蜜少许。①烧热锅,放入芝麻,用中火炒熟,并有香味时,取出,粳米洗净。②粳米放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮,至米八成熟时,放芝麻,蜂蜜,拌匀,继续煮至米烂成粥。每日2次,作早、晚餐服用。具有润肠通便作用。

(6)红薯粥:红薯50克,小米50克。①红薯洗净去皮,切成一寸长,五分厚的小块。小米淘净。②小米、红薯放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至米烂成粥。每日2 次,早、晚餐服用。适用于习惯性便秘者食用。

(7)拌菠菜:将菠菜100克洗净,放入沸水中焯约3分钟,捞出沥水后切段,酌加芝麻油、食盐、味精拌匀即成。适用于大便不畅者。

(8)首乌粳米粥:取何首乌30克,水煎浓汁,去渣后与粳米100克,清水适量共煨粥,调味服食。日服2次。适用于便秘、失眠者。

(9)土豆汁饮:取鲜马铃薯(土豆)250克,洗净去皮,捣烂绞汁。每日晨起空腹饮服15毫升 。用治便秘。

(10)牛奶鸡蛋饮:将鸡蛋1枚去壳,放入牛奶250毫升中搅匀,煮沸后待温,加入少许蜂蜜即成。晨起顿服。适用于习惯性便秘者。

(11)炒竹笋:取竹笋250克,去皮切片,用植物油50毫升按常法炒熟。佐餐,可常食。适用于经常便秘。

(12)萝卜汤:将萝卜250克洗净,去皮切块,煮汤服。适用于习惯性便秘者。

(13)杏仁粥:取杏仁10克,煎汁去渣,与糯米50克,清水适畏共煨粥。每日2次。适用于大便不畅、咳喘日久者。

(14)煮猪肠:将猪肥肠1根洗净后纳入黑芝麻100克,升麻15克,两端扎紧。将肠放入锅中, 酌加生姜、黄酒、食盐、清水,文火煨熟即可取食。适用于便秘、脱肛者。

(15)决明子茶:取决明子30克,水煎代茶,频饮。适用于便秘、目糊者。

(16)松仁散:将适量松子仁研末,调入蜂蜜15毫升,顿服。用于大便不通者。

(17)炒核桃仁:取适量核桃仁,微炒后捣烂,加入少许白糖拌匀即成。日服2次,每服20克 ,热开水送下。适用于便秘伴痔疮者。

(18)黑芝麻糊:取黑芝麻75克,蒸熟后捣如泥,加入蜂蜜90毫升调匀,用热开水冲化即成。 日内2次分服。适服于慢性便秘伴高血压者。

(19)姜汁菠菜:菠菜250克,生姜25克,食盐2克,酱油15克,麻油3克,味精1克,醋1毫升,花椒油1克。①择去菠菜黄叶,削去须根保留红头,再折成6~7厘米的长段,用清水反复淘洗干净,捞出沥去水待用。生姜洗净后捣汁待用。②锅内注入清水约1000毫升,烧沸后倒入菠菜略焯,约2分钟即可捞出沥去水,晾凉待用。③将姜汁和其它调料拌入菠菜,拌匀后 即可食用。佐餐食之。通肠胃,生津血。适用于肠燥便秘有较好疗效,也可供老年便秘、习惯性便秘者食用。

(20)蜂蜜香油汤:蜂蜜50克,香油25克,开水约100毫升。①将蜂蜜盛在瓷盅内,用筷子或小勺不停的搅拌,使其起泡。②将开水约100毫升,晾至温热(约45℃)时,徐徐注入蜂蜜香油的混合液内,再搅匀使其3种物质成混合液状态,即时服用。早晨空服饮用。蜂蜜补虚润肠,与香油同用润肠之功更雄。加水作汤,用于津亏便秘,热结便秘,习惯性便秘,服之立 效。

(21)二仁通幽汤:桃仁9粒,郁李仁6克,当归尾5克,小茴香1克,藏红花15克。将上5味 合煮于砂锅,30分钟后去渣即可。代茶频饮。润肠通便,行气化瘀消胀。主治因血脉瘀阻、 阻膈大便,以致腹部胀满,大便不通之症。

(22)黑芝麻土豆汁:土豆和黑芝麻各适量。先将适量土豆洗净,捣烂绞取汁浆(量在1/3到1/ 2杯,1 50克以上);再取黑芝麻数勺,用土豆汁冲服。每早空腹服半杯。增强大肠蠕动。主治大便 秘结。

(23)凤髓汤:松子仁30克,核桃仁60克,柏子仁30克。将松子仁、柏子仁、核桃仁捣烂研膏 ,用熟蜜拌之。每日1次,每次6克,用温开水送服。以15~20天为1个疗程。生津润燥。主 治因津伤液燥而引起的大便秘结。尤宜于老年人便秘。

(24)四仁通便饮:甜杏仁、松子仁、大麻子仁、柏子仁各10克。将四仁共捣烂,加开水500 克冲泡,加盖片刻。当茶饮用。润肠通便。为老年津枯液少,阴虚所致的便秘者的理想辅助 饮料。

(25)肠耳海参汤:猪大肠300克,黑木耳20克,海参30克,调味品各适量。将猪大肠翻出内壁用细盐搓擦去污秽之物,洗净切段;海参用水发好切条状;木耳温水发好洗净;三者共放锅中加水及调味品文火炖煮30分钟,大肠熟后饮汤食肠。佐餐食之。滋阴清热,润肠通便。适用于阴虚肠燥之便秘的治疗。

(26)苏子麻仁粥:火麻仁、紫苏子各40克,粳米50克。将两药淘洗干净,烘干打成细粉,加入热水适量,用力搅匀,倾取上清药汁备用;粳米淘净入锅内,加入药汁,用中文徐徐煮熬成粥即成。每日1次,佐餐食用。润肠通便,养胃阴,益胃气。用于老年津亏便秘,产后便 秘和习惯性便秘等症。

(27)郁李仁粥:郁李仁6克,薏苡仁30克。将薏苡仁淘净备用;郁李仁研碎,放入锅内,加 适量清水,用中火煮10分钟,去渣留汁,加上薏苡仁,注入适量清水,用文火煮至米烂成粥 即可。每日1次,早餐食用。润燥滑肠。适用于大肠气滞,大便燥涩不通。

(28)柏仁黄精蜜酒膏:柏子仁100克,黄精100克,蜂蜜250克,白酒250克。先将柏子仁放入 白酒内浸泡,6~7 小时后取出晒干待用;黄精捣碎加清水适量,文火煎取浓汁,再放入柏子仁继续文火熬至浆糊状,加入蜂蜜搅熬成膏;凉后盛入玻璃瓶中蜜封备用。每日1~2次,每次2汤匙,空腹服,用温开水或温黄酒送下。润肠通便。适宜于老年人大便秘结者食用。

(29)蜜胡桃:蜂蜜100克,胡桃(核桃)肉100克,香油250克。将香油放锅内烧至七成熟,分 次放入胡桃肉炸至黄酥,捞出控干油后捣成细末,加入蜂蜜搅成糊状,放干净容器内保存。 每日1~2次,分5~10次服完。滋阴润燥。可治疗老年性大便秘结。

(30)麻仁栗子糕:芝麻仁、火麻仁各适量,栗子粉、玉米粉各30克,红糖少许。将芝麻仁、火麻仁淘洗干净,晾干,研末,与栗子粉、玉米粉、红糖拌匀,加水适量,和面成糕,上笼用武火蒸45分钟即可。佐餐食用。补脾健胃,益肾宽肠。适用于因肾气不足所致的便秘等症 。

为了避免引发无价值的争论,特做说明如下:

1、有少部分便秘可能是严重胃肠道疾病的一种表现,所以如果通过上述饮食调整仍不见效者,请及时到医院检查。如果检查后排除胃肠道疾病,则应继续坚持或加大膳食纤维摄入。

2、除膳食纤维外,运动(尤其是剧烈运动)、多喝水、补充益生菌或低聚糖、服用泻药等均可防治便秘,这些措施也可酌情选用。

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