冬瓜鲤鱼汤:延缓老化,健脑补气

女性养生延缓衰老。

运动可以代替保健品,但所有的药物和保健品都不能代替运动。相信关于养生的道理,很多人并不陌生,养生不应只是调侃或者卖弄,而是必须认真地践行。如何进行饮食养生呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的冬瓜鲤鱼汤:延缓老化,健脑补气,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

材料

鲤鱼1条(约500克),冬瓜250克,黑豆100克,香菜末、料酒、葱、姜丝、食盐适量。

做法

将黑豆事先泡水2小时;将鲤鱼洗干净,在腹部剖开个小口清除内脏;将黑豆放进鱼肚里(以青仁的黑豆为佳)。

用汤锅将开水煮沸,放入鲤鱼、姜丝,煮30分钟至1小时。

鱼肉熟软后,加入适量的食盐、撒上香菜末,即可食用。

服法

日常食用。

性味归经

鲤鱼性平,味甘,归脾、肾、肺经。

食性配伍

冬瓜性寒,体瘦、久病及阴虚者不宜经常吃冬瓜。

养生堂提示

鲤鱼含丰富的蛋白质、氨基酸和鱼油等,具有延缓老化、健脑补气和利尿消肿等作用。冬瓜含有的丙醇二酸有抑制蛋白质转化为脂肪的作用,可防止人体发胖。黑豆具有补肝肾、强筋骨、暖肠胃、明目活血、利水解毒的作用,也是益气活血、润泽肌肤、乌须黑发之佳品。此汤有很好的利尿消肿和瘦身作用。

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金针鲤鱼汤——健脑益智利尿消肿


鲤鱼是一种很常见的淡水鱼,价格便宜而且食用率也是比较高的,经常吃些鱼肉可以让你的大脑越来越聪明,而且还可以促进生长发育的哦,鲤鱼的食用方法也是有很多的,来看看金针鲤鱼汤的做法吧。

金针鲤鱼汤

金针鲤鱼汤所需材料

主要食材鲤鱼、金针菇、盐、料酒、香菜、枸杞、姜片、高汤

金针鲤鱼汤的做法

1、鲤鱼处理干净;金针菇洗净切段;枸杞洗净,浸泡。

2、油锅加入高汤、鲤鱼、姜片、料酒,旺火烧开后改文火焖熟。

3、放入金针菇、枸杞和盐,拣出姜片,炖熟盛入汤碗,撒香菜即可。

金针鲤鱼汤的功效与作用

金针菇含有菇多糖,搭配鲤鱼有利于促进儿童的智力和身体的生长发育,另外,烹饪这道汤时最好不要放味精,以免夺了鲫鱼本身的鲜味。感兴趣的朋友们,赶快学起来哦。鲤鱼具有补脾健胃、健脑益智、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。金针菇具有补肝、益肠胃、调节免疫力、抗癌的功效,这样的一道汤品可以有健脾养胃的作用,具有利尿消肿的作用,透光石还可以调理免疫功能,对于促进生长发育益健康是不错的选择。

金针鲤鱼汤的做法大家都学会了吧,方法简单,而且有丰富的营养物质,对于肠胃不好的人群来说是不错的调养方法,健脑益智促进生长发育利尿消肿,补血效果好,老少皆宜。


牛奶鲤鱼汤——补脾健胃健脑益智


鲤鱼大家都知道,是一种平民的鱼肉类型,口感好,价格低,而且营养物质很丰富的呢,经常吃鲤鱼可以补充丰富的蛋白质和钙质的哦,可以促进食欲,而且还可以补脑,怎么吃呢,来看看牛奶鲤鱼汤的做法吧,可以有健脾胃的作用和效果哦。

牛奶鲤鱼汤

营养价值:

蛋白质,脂肪,碳水化合物,膳食纤维,多种维生素,钙,铁,磷,锌

适宜人群:

一般人群皆可食用,尤其适合生长发育中的儿童

牛奶鲤鱼汤

所需材料

鲤鱼1条(约400克)、豆芽50克、牛奶60毫升、姜15克、盐4克、味精3克、葱20克

做法

1、鲤鱼处理干净,背部打花刀,入油锅炸熟,捞出。

2、锅中加油烧热,下豆芽、葱丝爆香。

3、再加入鲤鱼、牛奶,其余调味料烧至入味即可。

功效与作用

鲤鱼具有补脾健胃、健脑益智、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。牛奶具有补虚损,益肺胃,生津润肠、促进骨骼发育的功效。豆芽具有清热利湿、明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。此汤具有健脾胃、健脑益智、利水消肿、生津润肠、清热明目、补气养血、促进生长发育的功效。这样的一款养生的汤品,可以起到养胃的作用,对于促进骨骼的发育有好处,适合正在长身体的人群食用哦,而且也可以有提高体质的作用,对于预防牙龈出血啊还有气血不足的情况有改善的效果、

牛奶鲤鱼汤的制作方法你学会了吧,方法很简单的哦,而且牛奶具有补虚的作用,和鲤鱼一起煮汤,可以有补脑益智的作用,很适合经常用脑的人群食用哦,而且也可以有补气血的作用,这样的一款养生的汤品就是不错的选择了,赶紧试试吧、


枸杞鲤鱼汤


鲤鱼因鱼鳞上有十字纹理而得名。体态肥肚,肉质细嫩。鲤鱼有泥土味较浓,但肉质较为细嫩。鲤鱼体态肥壮艳丽,肉质细嫩鲜美,是人们日常喜爱食用并且很熟悉的水产品。逢年过节,餐桌上都少不了它,取其“年年有余”、“鱼跃龙门”之意,增添喜庆气氛。鲤鱼可以用来煮汤,煮的时候放些枸杞滋补效果会更好。

枸杞鲤鱼汤的营养价值

鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,是人体必须的脂肪酸,既有重要的生理作用。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养。枸杞子中的甜菜碱,可抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生,因而具有保护肝脏作用。

枸杞鲤鱼汤的功效作用

【枸杞】

1.明目:枸杞对眼睛有很大的疗效。可以起到对眼睛的好处。

2.对免疫功能好:枸杞有对身体的免疫功能有帮助,可以护肝护肾、护气护精、止消渴、抗衰老、暖身体、抗肿瘤的功效。

3.降三高:调节血糖,降低血压,防治高血压、心脏病、动脉硬化等症。

4.枸杞子还有兴奋大脑神经、兴奋呼吸、促进胃肠蠕动等作用。

【鲤鱼】

1.消水肿通乳汁:鲤鱼有护脾护肠胃的功效、解百毒、通母乳、止咳解气,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。

2.明目:鲤鱼的含有大量的维生素A,鲤鱼有明目的攻效。

3.鲤鱼含有不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸可以减少胆固醇,胆固醇可以治疗动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。

【冬瓜】

1.减肥降脂:冬瓜中含有各种营养物质,膳食纤维可以具有改善血糖的水准、降低身体内的胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸,控制体内糖类转化为脂肪,防止脂肪堆积,防止高血压,减肥有良好的功效。

2.护肾:冬瓜改善免疫力,冬瓜有护肾的作用。3.清热化痰:有清热化痰,消肿利湿的作用。

4.防癌抗癌:在冬瓜中,维生素B1和硒含量比较多,可以治疗癌症抵抗癌。另外冬瓜中的粗纤维还能对肠胃好,,加快肠胃的排除垃圾的能力。

5.润肤美容:冬瓜能减少体内黑色素的数量,具有良好的润肤美容功效。

【枸杞鲤鱼汤】

枸杞鲤鱼汤有和胃、健脾、利水、温中、止泻、止痛的攻效。

枸杞鲤鱼汤的做法

将嫩冬瓜去皮、籽切成丝,鲤鱼处理干净、生姜切丝,枸杞洗净。

锅内烧油,投入鲤鱼,用小火煮透,下入姜丝,攒入绍酒,注入适量清汤,煮至汤质发白。

加入冬瓜丝、枸杞,调入盐、胡椒粉,续煮7分钟即可食用。

枸杞鲤鱼汤的烹饪技巧

1.去腥的方法:用250克盐溶于2500毫升水中,把活鱼放在盐水里,1小时后泥味即可消失;如是死鱼,则将其放在盐水中泡2小时,也可去掉泥味。

鱼腹两侧各有一条同细线一样的白筋,去掉可以除腥味;抽筋时,应在鱼的一边靠鳃后处和离尾部约3厘米处各横切一刀至脊骨,再用刀从尾向头平拍,使鳃后刀口内的筋头冒出,用手指尖捏住筋头一拉便可抽出白筋。

2.切鱼的方法:鱼的肉质细,纤维短,极易破碎,切鱼时应将鱼皮朝下,刀口斜入,最好顺着鱼刺,切起来更干净利落;鱼的表皮有一层黏液非常滑,所以切起来不太容易,若在切鱼时,将手放在盐水中浸泡一会儿,切起来就不会打滑了。

3.洗鱼的方法:将鱼泡入冷水内,加入两汤匙醋,过两个小时后再去磷,则很容易刮净;如果鱼比较脏,可用淘米水擦洗,不但可以洗净鱼,而且手也不至于太腥;加工鱼时,万一不小心弄破了苦胆,可快速在有苦胆的地方放上小苏打,或者撒点酒,然后用清水洗净,就可;鱼身上都有黏液,黏液易沾上污物;洗鱼时,用细盐将鱼身撸一遍,然后用清水冲一下,就能将鱼洗得很干净。

4.鲤鱼胆汁有毒,吞食生、熟鱼胆都会中毒,引起胃肠症状、肝肾功能衰竭、脑水肿、中毒性休克,严重者可致死亡。

枸杞鲤鱼汤的禁忌人群

适宜人群:一般人群均可食用。适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用;用眼过度者、老人更加适合。适宜肾炎水肿、黄疽肝炎、肝硬化腹水、心脏性水肿、营养不良性水肿、脚气浮肿、咳喘者之人食用。适宜妇女妊娠水肿、胎动不安、产后乳汁缺少之人食用。尤适宜肾病、水肿、脚气病、癌症、糖尿病、冠心病患者。

禁忌人群:外邪实热,脾虚有湿及泄泻者忌服。凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑性狼疮、支气管哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽疗疮、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均忌食;同时鲤鱼是发物,素体阳亢及疮疡者慎食。脾胃虚寒、肾脏虚寒、阳虚肢冷者慎食。

看了上面的介绍,大家应该对如何煮这道枸杞鲤鱼汤比较了解了吧,鲤鱼和枸杞在这道汤里得到了完美的搭配,对我们的身体有着很好的滋补效果,大家不妨可以试试,自己在家制作。

冬瓜鲤鱼汤——补脾益胃清热除湿


冬瓜是一种大家都很常见的食材,它的营养物质比较多,可以有很丰富的水分和维生素,而且不含胆固醇,可以经常吃。冬瓜可以炒着吃或者是煮汤是不错的选择,今天介绍冬瓜鲤鱼汤的做法,可以有清热的功效,还能去湿气。

营养价值:

维生素C、钾盐、B族维生素、蛋白质

适宜人群:

一般人均可使用,怀孕晚期的女性最适宜食用

禁忌人群:

脾胃虚弱者

冬瓜鲤鱼汤所需材料

冬瓜260克、鲤鱼400克、料酒适量、白糖适量、葱适量、姜适量、植物油适量、盐适量、胡椒粉适量

冬瓜鲤鱼汤的做法

1、鲤鱼去杂,洗净;冬瓜去皮、瓤,切成薄片;葱、姜洗净,葱切成段,姜切片。

2、洗干净以后的鲤鱼放入锅里,煎到金黄色,锅里放入适量的清水。

3、加入冬瓜、料酒、盐、白糖、葱、姜同煮至鱼熟瓜烂,捡去葱、姜,用胡椒粉调味即可。

冬瓜鲤鱼汤的功效与作用

冬瓜具有清热解毒、延缓衰老、利尿消肿和减肥瘦身的功效。鲤鱼具有利尿消肿、排毒、保护血管健康、降低胆固醇和产后催乳的功效。冬瓜和鲤鱼一起吃的话可以补充丰富的维生素和矿物质,补充蛋白质,而且具有清热解毒去湿气的作用,对于排毒来说有一定的好处,而且也可以有抗衰的功效。对于减肥瘦身来说也是不错的食谱。

冬瓜鲤鱼汤的制作方法很简单,而且营养物质多,它含有丰富的水分和蛋白质矿物质,对于补气血,提高免疫力有好处,而且含有的营养物质可以保护血管,对于去湿气,清热解毒来说是不错的一道美食选择,不妨试试。


牛奶鲤鱼汤——促进生长发育健脑益智


每天的食物可以供给人体所需的营养,可以让我们保持一个健康的状态哦。鲤鱼应该如何食用的呢,食用的方法有很多的哦,可以煮汤啊或者是红烧,清蒸都是不错的选择,可以补充蛋白质和钙质,而且还可以健脑益智,老年人和孩子可以经常吃鱼肉,可以促进生长发育。

牛奶鲤鱼汤

营养价值:

蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素、钙、铁、磷、锌

适宜人群:

一般人群皆可食用、尤其适合生长发育中的儿童

所需材料

鲤鱼1条约400克、豆芽50克、牛奶60毫升、姜15克、盐4克、味精3克、葱20克

做法

1、鲤鱼处理干净,背部打花刀,入油锅炸熟,捞出。

2、锅中加油烧热,下豆芽、葱丝爆香。

3、再加入鲤鱼、牛奶,其余调味料烧至入味即可。

功效与作用

鲤鱼具有补脾健胃、健脑益智、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。牛奶具有补虚损,益肺胃,生津润肠、促进骨骼发育的功效。豆芽具有清热利湿、明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。此汤具有健脾胃、健脑益智、利水消肿、生津润肠、清热明目、补气养血、促进生长发育的功效。鲤鱼和牛奶煮汤,可以有补脑的作用,对于正在发育的孩子们可以经常吃,可以有促进骨骼发育的作用,而且还利于老年人,可以有降低血管疾病的效果。

牛奶鲤鱼汤的制作方法以及适合的人群,你都了解了吧,牛奶具有提高体质的作用,和鲤鱼一起吃,可以补充丰富的钙质和蛋白质,可以促进生长发育的同时也可以有促进骨骼健康的作用,对于老年人,孩子都适合食用,还可以补气养血,大家不妨试试吧。


金针菇鲤鱼汤——健脑益智促进发育


鱼肉的好处有很多,大家应该多吃一些鱼肉,可以有补脑的作用,而且也可以有提高体质的作用和效果呢。鲤鱼你知道的吧,它的价格比较低,是大家都吃的起的一种鱼肉类型哦,可以补脑益智,也可以促进生长发育哦,下面介绍金针菇鲤鱼汤的做法,可以提高体质。

金针菇鲤鱼汤

营养价值:

蛋白质、碳水化合物、维生素A、B、C、D、胡萝卜素、钙、铁、磷

适宜人群:

一般人群皆可食用,尤其适合生长发育中的儿童

金针鲤鱼汤

所需材料

鲤鱼1条、金针菇400克、盐适量、料酒适量、香菜适量、枸杞适量、姜片适量、高汤适量

金针鲤鱼汤的做法

1、鲤鱼处理干净;金针菇洗净切段;枸杞洗净,浸泡。

2、油锅加入高汤、鲤鱼、姜片、料酒,旺火烧开后改文火焖熟。

3、放入金针菇、枸杞和盐,拣出姜片,炖熟盛入汤碗,撒香菜即可。

功效与作用

鲤鱼具有补脾健胃、健脑益智、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。金针菇具有补肝、益肠胃、调节免疫力、抗癌的功效,主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。此汤具有补脾健胃、利水消肿、调节免疫梨、健脑益智、促进生长发育的功效。这道食谱是不错的食材搭配之选哦,可以有补肝养胃的作用,而且也可以调理免疫力呢,对于提高体质啊还有清热解毒去火是不错的选择,同时也可以健脑益智,是不错的养生保健的食谱。

这道金针菇鲤鱼汤你学会了吗,方法很简单的哦,而且营养物质是比较多的呢,它可以有很好的促进食欲的作用,而且还可以有补脑益智的作用,经常吃点鲤鱼,可以有调理肠胃不适的作用,而且也可以清热解毒去火,这样的食谱不妨试试吧。


牛奶鲤鱼汤——健脑益智促进生长发育


鱼肉的种类有很多,不同的鱼肉营养物质丰富,而且还可以起到很好的保健的作用和效果的呢。鲤鱼的肉质鲜美,而且还可以促进食欲,鲤鱼和牛奶可以一起吃,来看看这道牛奶鲤鱼汤的做法,可以有健脑益智促进生长的效果哦。

牛奶鲤鱼汤

蛋白质,脂肪,碳水化合物,膳食纤维,多种维生素,钙,铁,磷,锌

适宜人群:

一般人群皆可食用,尤其适合生长发育中的儿童

所需材料

鲤鱼1条(约400克)、豆芽50克、牛奶60毫升、姜15克、盐4克、味精3克、葱20克

做法

1鲤鱼处理干净,背部打花刀,入油锅炸熟,捞出。

2锅中加油烧热,下豆芽、葱丝爆香。

3再加入鲤鱼、牛奶,其余调味料烧至入味即可。

功效与作用

鲤鱼具有补脾健胃、健脑益智、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。牛奶具有补虚损,益肺胃,生津润肠、促进骨骼发育的功效。豆芽具有清热利湿、明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。此汤具有健脾胃、健脑益智、利水消肿、生津润肠、清热明目、补气养血、促进生长发育的功效。这样的一道汤品可以有降低胆固醇的作用,而且还可以有养肝明目的效果呢,对于提高体质,降低胆固醇有一定的好处,而且还可以促进骨骼的健康哦。

上面的这道牛奶鲤鱼汤经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的能量,而且还可以有补钙补充蛋白质的作用,适合老年人和孩子们食用哦,健脑益智促进生长发育,可以补钙助消化,大家不妨试试。


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