地黄羊肾粥：滋补肝肾、养血生精
冬季滋补肝肾养生粥。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“地黄羊肾粥：滋补肝肾、养血生精”，但愿对您的养生带来帮助。
做法
地黄30克，羊肾2只，粳米100克。先将地黄切片，入锅浓煎40分钟，去渣取汁；羊肾云腰臊，洗净，切碎，粳米淘净后小火煮至半熟时下地黄汁、羊肾糜，待粥稠，羊肾糜熟烂后，加精盐少许即成。
功效
可滋补肝肾、养血生精。常服对老年肝肾不足、神衰体虚引起的病症有效。
地黄的药膳小故事
人们对地黄并不陌生，千百年来，地黄作为补阴养血、益肾延寿的要药给人们留下了极为深刻的印象。
我国最早的中药学专著《神农本草经》就将其列为药中上品，认为它可益气阴而轻身，不老延年。地黄的上佳功效深受人们喜爱，在宋代曾红极一时，身价百倍，难以购买，大诗人陆游曾为此“戏作数语记之”，文中写道“梦有饷地黄者，味甘如蜜”（这里“饷”同“飨”义，指用酒食款待客人），竟然做梦都梦见地黄，并且是用地黄款待客人，足见陆游对地黄真是推崇备至，梦寐以求；且自己舍不得吃，要留给客人，而客人食之竟不觉味苦，而夸“味甘如蜜”，地黄简直就是当时最流行的滋补礼品了。
精通中药学的苏轼也曾四处托人捎带地黄，有文为证，他叮嘱别人“以二、八月采者良。如许以此时寄惠为幸，欲烹为煎”。苏东坡形容其对生命的作用说“药之膏油者，莫如地黄”，并云“吾晚学道，血气误中老马矣，欲多食生地黄”。可见他认为老年人体质渐衰，血气消耗，生命之火将要熄灭，急须补充“燃油”，而人生命的膏油就是地黄，用今天的话说，假如现代工业的主要能源是石油的话，人的生命“石油”就是地黄。
药性作用归于人的心、肝、肾诸经，肾阴亏虚之人，有潮热、盜汗、腰酸、遗精症状的可以服之；精血不足之人，有心悸、眩晕、面色少华、健忘症状的也可服之。它涉及现代医学的诸种疾病，如各种贫血、白细胞减少症、月经失调、心律失常、高血压、动脉硬化、糖尿病、闭塞性脉管炎、更年期综合征、慢性肾炎、肾病综合征、慢性肝炎、高脂血症、冠心病及手术后体虚、肿瘤等等，地黄确是一味能治疗多系统疾病的神奇之药，尤其对老年体虚之人更为适宜，是延年益寿必不可少的珍品。我国1985年版药典的成方制剂中有近四分之一选用地黄的事实也充分说明了它广泛而重要的作用。
Ys630.com相关知识
芝麻红薯——滋补肝肾养血抗衰老
红薯大家都知道的吧，很多人都喜欢吃，红薯含有的维生素和矿物质是比较多的，可以有促进代谢的作用，滋润肠道的同时也可以去火，红薯可以做各种的美食，一些甜食都是不错的选择，一起来看看这道芝麻红薯的做法吧。
芝麻红薯
芝麻红薯所需材料
主要食材红薯、芝麻、糖、冰糖
芝麻红薯的做法
1、芝麻炒香，盛出碾碎;冰糖砸碎;将芝麻和冰糖搅匀。
2、红薯去皮洗净，切成小块，放入锅里蒸熟，稍凉时压成薯泥。
3、锅中加油烧热，放入薯泥反复翻炒，炒干后调入白糖，再点入一些油，炒至红薯沙时撒上芝麻冰糖即可。
芝麻红薯的功效与作用
红薯和很多蔬菜水果一样属碱性，是药食兼用的保健食品，加上芝麻这种养生佳肴，营养价值自然是很高的，口感香香甜甜也是极好呢!芝麻有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效。红薯具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。这样的营养搭配不仅可以补血明目，而且还可以润肠通便的哦，抗衰的同时还可以调理体质，是不错的养生保健的食谱类型，而且还可以润燥去火的呢。
芝麻红薯的具体的做法和它的营养的，大家都了解了吧，经常吃大米可以补充营养的同时还可以滋润五脏哦，对身体健康是有好处的，滋补肝肾养血抗衰老润燥去火，也适合老年人食用，对于肠胃不适的人群也有改善的功效。
芝麻红薯——养血抗衰滋补肝肾
芝麻和红薯都是比较常见的食材，相信我们大家对于芝麻和红薯这两种食材也是非常的熟悉的，其实芝麻和红薯不仅可以单独食用，也是可以搭配起来食用的，芝麻红薯的味道也是非常不错的，那么大家了解芝麻红薯的做法不?下面我们就来详细的看看。
芝麻红薯
芝麻红薯的做法：芝麻炒香，盛出碾碎;冰糖砸碎;将芝麻和冰糖搅匀。红薯去皮洗净，切成小块，放入锅里蒸熟，稍凉时压成薯泥。锅中加油烧热，放入薯泥反复翻炒，炒干后调入白糖，再点入一些油，炒至红薯沙时撒上芝麻冰糖即可，这时候我们大家就可以吃到美味的芝麻红薯了，当然，芝麻红薯不仅非常的好吃，对于帮助我们大家进补的效果更是非常好的，所以我们大家是可以经常性的食用的。
芝麻红薯的功效与作用：芝麻有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效。红薯具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。芝麻红薯有养血抗衰、滋补肝肾的功效，对于帮助我们大家预防和缓解身体虚弱的效果是非常好的，尤其是我们体质不太好的朋友们，日常生活中经常食用一些芝麻红薯，对于帮助我们大家滋补身体的效果是非常好的，还可以预防许多的病症。
通过我们上面导致的介绍，我们可以知道，芝麻红薯的做法其实也不是非常的复杂的，我们大家只要多看几遍都是可以做出美味的芝麻红薯的，这样我们以后生活中有时间了，就是可以经常做着食用芝麻红薯的，既可以满足食用，还可以促进大家的身体的健康。
何首乌炒猪肝——滋补肝肾养血明目
何首乌大家一定听说过吧，不仅可以治疗疾病，而且食用率也是比较高的，可以煲汤，或者是炒菜都是不错的选择呢。何首乌具有滋补肝肾的作用哦，下面就来介绍这道美味的何首乌炒猪肝的做法。
何首乌炒猪肝
何首乌炒猪肝所需材料
主要食材何首乌、猪肝、韭菜花、清水、淀粉、盐、香油
何首乌炒猪肝的做法
1、猪肝切片，入开水中汆烫，捞出沥干。
2、将何首乌放入清水中煮沸，转小火续煮10分钟后离火，滤取药汁与淀粉混合拌匀。
3、起锅，放入沥干的猪肝、韭菜花拌炒，调味淋上药汁勾芡即可。
何首乌炒猪肝的功效与作用
何首乌是一味名贵的中药材，具有大补的功效，很多人都用它来强生健体，除了药用之外，还可以入膳，煲汤、熬粥、热炒皆可，何首乌搭配养血明目的猪肝一起炒，可滋补肝肾、养血明目。何首乌具有养血滋阴、润肠通便、截疟、祛风解毒的功效。猪肝富含维生素A和铁元素，具有保护眼睛，养血补血的功效。这样的吃法相互搭配可以有开胃生津的作用，而且还可以滋补肝肾哦，对于养血，明目，乌发有一定的好处 、
何首乌炒猪肝的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的蛋白和营养物质，滋补肝肾养血明目润肠通便，适合男性食用，所以是不可多得的好食材。
竹笋炒鳝片——滋补肝肾补气养血
竹笋是大家都喜欢吃的一种食材类型，而且还可以有促进食欲的作用，经常吃些竹笋的话补充维生素，促进吸收，而且还可以做各种的美食，很多人都喜欢吃，这道竹笋炒鳝片具有补气养血清热解毒的效果。
竹笋炒鳝片
竹笋炒鳝片所需材料
主要食材鳝鱼、竹笋、姜、料酒、酱油、糖、味精、香油、鲜汤
竹笋炒鳝片的做法
1、竹笋洗净切片，鳝鱼处理干净，切段;姜切末。
2、热锅下油，下鳝鱼段炒透;下竹笋煸炒。
3、烹入料酒加盖略焖，放酱油、白糖、味精、鲜汤烧开后，出锅装盘，撒上姜末即可。
竹笋炒鳝片的功效与作用
竹笋清甜爽口，鳝鱼营养美味，荤素搭配合理，是一道老少皆宜的菜肴;不过挑选鳝鱼时切记要鲜活的，鳝鱼死过半天后会生成有毒物质。竹笋具有滋阴凉血、清热益气、利膈爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食等功效。鳝鱼有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿等功效，能降低血糖和调节血糖，对痔疮、糖尿病有较好的治疗作用。这样的一道食谱不仅可以补气养血，而且还可以健脾养胃的哦，滋补肝肾的同时也可以有通络祛风的作用，鳝鱼是很滋补的食物，适当食用可以补血补气的呢。
竹笋炒鳝片的做法大家都了解了吧，滋补肝肾补气养血清热解毒，人们都喜欢吃，而且可以补充营养和热量，具有健脾养胃的作用，平时的时候大家可以经常食用，对健康有帮助。大家可以经常食用哦。
苁蓉山萸酒——温补肝肾益精养血
肉苁蓉是一种药材，有着很好的治疗疾病的作用，是可以有补肾作用的药材之一，它的好处有很多，提高人体免疫力的同时也可以增强体质，肉苁蓉可以有很多的食用方法，比如说常见的泡酒，可以制作成保健酒，来看看这道苁蓉山萸酒的制作。
营养价值:
每日早、晚各1次，每次空腹饮服10-20毫升
适宜人群:
适用于手足不温、腰酸腿软、神疲乏力、阳痿、遗精等症属肝肾两虚或肾阳不足者
禁忌人群:
无明显禁忌，少儿不宜
苁蓉山萸酒所需材料
肉苁蓉60克、山萸肉30克、白酒1500毫升
苁蓉山萸酒的制作方法
1、将肉苁蓉、山萸肉放入碗中，进行捣碎，随后装入纱布袋，扎紧口。
2、将它放入坛中，并加入适量的白酒，进行搅匀。
3、一定要加盖密封，放入阴凉处。
4、每天都需要进行摇动，差不多7天后就可以饮用了。
苁蓉山萸酒功效与作用
苁蓉山萸酒可以温补肝肾、益精养血等等的功效。肉苁蓉属于温性，对于肠胃是没有伤害的，对于男性朋友来说，可以治疗阳痿，保证男性健康。山萸肉也是温性的。可以滋养着人体的肝肾，还能治疗眩晕耳鸣。身体无力时也可以食用。还能有缓解遗精，这款养生酒很适合男性朋友饮用。
苁蓉山萸酒的制作，上面介绍了具体的步骤，这样的养生保健酒可以起到提高体质的作用，对于有肾虚，腰酸背痛的情况有改善的作用，还能有缓解便秘的作用，对于补气血，强筋骨有好处，这样的养生保健的保健酒你怎么能错过?
枸杞杜仲炖鹌鹑——滋补肝肾益精理气
鹌鹑这种肉类食物是非常好吃的，并且营养价值非常高，当然，鹌鹑的食用方法也是非常多的，常见的就是炒着食用，当然，日常生活中炒鹌鹑的方法也是非常的有讲究的，适当的食用一些中药药材来炒鹌鹑食用更是非常不错的选择，比如枸杞杜仲炖鹌鹑的口感就是非常好的，下面我们来看看。
枸杞杜仲炖鹌鹑
将鹌鹑3只洗净，枸杞、杜仲浸透洗净，生姜切片，葱切段。锅内加水烧开，放入绍酒、姜片、鹌鹑煮开，捞起待用。将鹌鹑、枸杞、杜仲、姜片一起放入干净炖盅内，加入清水炖2小时，然后适当的加入一些盐、味精等这些调味品，最后再撒入葱花就可以食用了，味道是非常不错的。
枸杞杜仲炖鹌鹑的功效与作用
枸杞子具有养肝、明目、滋肾、润肺的功效。杜仲具有补肝肾、强筋骨、清除体内垃圾、加强人体细胞物质代谢，防止肌肉骨骼老化的功效。鹌鹑具有补五脏、益精血、温肾助阳、补虚益气的功效。枸杞杜仲炖鹌鹑这道美味的菜肴功效也是非常棒的，经常食用枸杞杜仲炖鹌鹑可以起到滋补肝肾、益精理气的功效，并且还能够帮助我们缓解体弱多病的情况，可以有效的促进我们人体的健康。
我们已经详细的了解了枸杞杜仲炖鹌鹑的做法了，所以我们大家在生活中就是可以经常做着食用一些枸杞杜仲炖鹌鹑的，当然，枸杞杜仲炖鹌鹑的滋补效果也是非常好的，并且对于我们人体的内脏的健康是非常的有帮助的，所以我们建议大家经常做着食用一些枸杞杜仲炖鹌鹑，还能够预防体虚的症状。
大金钱草蒸猪肝——滋补肝肾养血
金线草大家一定不是很了解的，因为很多人对于中药材了解的不是很深刻，所以就忽视了它们的用途和作用。金线草是中药材，和很多中药材一样也是可以食用的，如何食用呢，来看看大金钱草蒸猪肝的做法。
大金钱草蒸猪肝
主料：大金钱草60克、猪肝250克、狗宝1.5克。
辅料：味精适量。
步骤
1、金钱草、狗宝洗净。
2、将步骤1中的材料进行捣碎之后研成末状，然后将猪肝清洗干净，接着将它倒进沸水里进行焯烫。
3、用凉水冲洗干净。
4、沥去水分，切成片。
5、将沥干水分的猪肝放到碗里，然后将适量的药末撒在上面，进行均匀的搅拌。
6、加葱节、姜片、清汤。
7、入笼中蒸30分钟左右。
8、取出，泌出汤汁。
9、加食盐、味精调味，用以佐餐。
猪肝味甘、苦，性温，归肝经; 有补肝、明目、养血的功效; 用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。
适宜气血虚弱，适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用;患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝， 因为胆固醇是比较高的，而且还会造成更严重的疾病，对于身体健康是不利的哦，这样的食谱适合的人群也比较多的，可以滋补肝肾，同时还能明目养血，大家可以根据自己体质选择。
大金钱草蒸猪肝的具体的做法和它的营养价值，大家看了以后是否有所了解了呢，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以起到保健的作用，对于正在生长期的人群，还有老年人有着很重要的补给的作用。
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