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银耳莲子汤的功效

2019-10-12

人参莲子汤:补气益肾,安神

男性补气血安神养生茶。

身体是智能的载体,是事业的本钱。对自己晚年负责,就不应该对晚年的健康透支。人类的发展历史中,养生观念不断更新,生活质量高的人,一般都是懂得养生的人。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“人参莲子汤:补气益肾,安神”,欢迎您参考,希望对您有所助益!

材料

白人参10克,莲子15克,冰糖30克。

做法

将白人参与去心莲子放入碗内,加清水适量浸泡透,加入冰糖,置蒸锅内隔水蒸炖1小时左右即可食用。

服法

日常食用。

性味归经

莲子鲜者性平,味甘、涩,无毒;干者性温,味甘,无毒,归脾、肾、心经。

食性配伍

不宜与茶、萝卜、鲤鱼同食。热证实证不宜食用。疟疾、黄疸、痔疮、便秘及新产后忌食莲子。

养生堂提示

此汤能补气益肾、安神。用于心悸不眠或夜寐多梦、肾虚遗精、尿频、带下等症的辅助治疗。《医林纂要》说:莲子,去心连皮生嚼,最益人,能去烦、止渴、涩精、和血、止梦遗、调寒热。煮食仅治脾泄、久痢、厚肠胃,而交心肾之功减矣。更去皮,则无涩味,其功止于补脾而已。

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龟板龙骨汤:补气益肾,健脑安神


材料

龟板30克,龙骨30克,远志9克,太元9克,猪腰1对,猪心1个,酱油、食盐、味精、料酒各适量。

做法

制龟板、制龙骨、制远志、太元洗净,先将龟板、龙骨细末放入沙罐煎煮沸数次,再下远志、太元共煎取汁去渣备用。

再将猪心、猪腰分别洗净切细,并将猪油、食盐一同放入沙罐加入药汁。

如药汁不够,可加适量清水共煨至猪心、猪腰烂熟,再加入酱油、味精和料酒拌匀即可。

服法

每日晚餐做菜佐食。

性味归经

龟板性平,味咸、甘,归肝、肾经。

食性配伍

《本草经疏》:妊妇不宜用,病人虚而无热者不宜用。”

养生堂提示

此汤能补气益肾,健脑安神。适用于心肾两亏所致失眠健忘等症。朱震亨说:“龟板补阴,主阴血不足,去淤血,止血痢,续筋骨,治劳倦,四肢无力。”

桃胶莲子汤---补气养肾促进血液循环


桃胶是近些年来说比较受欢迎的一种保健养生食物,随着人们生活水平的提高,人们对养生保健问题也是越来越重视了,桃胶作为一种保健品,同时有很好的美容养颜的功效,所以是受到了很多人的喜欢,那么,桃胶可以怎么食用呢?下面小编就是为大介绍桃胶莲子汤的做法。

桃胶莲子汤的做法

准备食材:桃胶15克、银耳1/4个、莲子50克、冰糖适量

步骤1:桃胶提前用清水浸泡,至少要浸泡10个小时,泡到桃胶没有硬芯、呈现透明清澈的状态。然后将桃胶捏碎。

步骤2:银耳提前泡发,然后去掉黄色的银耳蒂头,切小块。

步骤3:莲子洗干净,对半掰开,去掉莲心。

步骤4:将莲子和银耳放入锅中,倒入适量的清水,大火煮开之后,换成小火熬煮。

步骤5:当熬煮到银耳开始呈现粘稠状的时候,放入冰糖和桃胶。

步骤6:再熬煮20-30分钟。

步骤7:将煮好的桃胶莲子汤盛入碗中即可。

莲子中是含有丰富的钙、磷、铁元素,我们食用莲子是可以很好的补气养肾,食用莲子也是可以使得我们的肌肤变得更叫有光泽,可以防止老化。女性朋友多食用桃胶是可以很好的促进血液循环,帮助增强胃的消化和吸收能力,对我们身体的调理作用是非常不错。银耳也是有很好的清热润燥的作用。这款食物是可以很好的健脾胃,帮助气血循环。

上面就是为大家介绍关于桃胶莲子汤的做法和功效了,对于女性朋友来说是非常适合食用这款食物的,有不错的美容养颜的作用,也可以帮助调理身体气血,大家也是可以多多尝试自己制作,一定是不会让大家失望的。


山药莲子汤


说到山药和莲子,相信大家应该都是吃过的,而且现实之中喜欢吃山药和莲子的人还是比较多的,那么,对于山药莲子汤呢?吃过的人也是有的,但是相比较单独的山药和莲子来说,吃过山药莲子汤的人就要少很多了,所以就更不要提什么山药莲子汤的做法了,一般的人其实都是不会做山药莲子汤的。

大部分人不会做山药莲子汤,并不代表着这山药莲子汤的做法是有多么的困难,最主要的原因其实是因为在大部分人的生活之中,一般是不会吃到山药莲子汤的,就算是偶尔吃到,通常也只是在出息宴席的时候。那么,针对这种现象,下面就来说说山药莲子汤的具体做法。

原料:莲子35克、薏苡仁30克、淮山药30克、白砂糖适量。

做法:将莲子去皮去芯,与淮山药、薏苡仁一起洗干净,共入沙罐中,加水量,以文火煮至熟烂,放入白糖即成。

用法:每日早、晚温服。

功效:益气健脾、除湿止带。

脾气亏虚、运化失常所致的精神疲倦、困重乏力、食欲不振、大便溏泻、两足浮肿,以及带下色白,或淡黄无臭,如涕如唾,连绵不尽等。有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药在食品业和加工业上 大有发展前途。

中医认为莲子性平味甘、涩,入心、肺、肾经。具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用。适用于心悸、失眠、体虚、遗精、白带过多、慢性腹症等症。莲子中间青绿色的胚芽,叫莲子心,味很苦,却是一味良药。中医认为它有清热、固精、安神、强心、降压之效,可治高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。莲子居住的“房子”叫莲房,又叫莲蓬壳,能治产后胎衣不下、淤血腹疼、崩漏带下、子宫出血等症。还有一种“石莲子”,又称甜石莲,是莲子老于莲房后,堕入淤泥,经久坚黑如石质而得名。临床上常用于治疗口苦咽干、烦热、慢性淋病和痢疾等症。

综上所述,我们便就可以发现,其实有关山药莲子汤的做法还是比较简单的,所以我们大家要是想吃的话,完全是可以按照上述的具体方法步骤做来吃的。而且这山药莲子汤除了有很好的食用价值之外,它还具有一定的药用价值的,这和山药还有莲子是分不开的。山药莲子汤注意的药用价值就体现在:治疗腹泻、咳嗽、失眠、心悸等等。

乌鸡莲子汤


乌鸡汤是一种比较常见的滋补汤,家常制作时一般会放枸杞、萝卜、山药等,其实乌鸡汤还可以搭配一些中药,例如黄芪、当归等。都知道喝乌鸡汤可以滋补身体,其实它还有养血补肾、延年益寿、预防癌症等功效,本文为大家详细的介绍了乌鸡与莲子一起搭配的制作功序,有兴趣的就一起来看看吧。

主料

乌鸡(半只,380克)、薏米(50克)、莲子(50克)、姜(2片)

调料

盐(1/3汤匙)

烹制

1、洗净膛好的乌鸡,斩去脚爪和头,斩成块状。

2、薏米和莲子洗净,用清水浸泡30分钟;莲子剥开,去除莲心备用。

3、烧开半锅水,倒入乌鸡块焯去血水和异味,捞起沥干水待用。

4、汤锅内注入5碗清水,放入乌鸡和姜片搅匀,加盖大火煮沸,改小火炖煮10分钟。

5、倒入薏米和莲子搅拌均匀,加盖以小火续煮60分钟。

6、加入1/3汤匙盐调味,即可出锅。

贴士

1、莲子要去除莲心,因其味道较苦,会使鸡汤带有苦味,吃时难入口。

2、莲子有清心去热、解烦助眠之功,薏米有消斑除皱、利尿消肿的作用。

3、薏米性较寒凉,脾胃过于虚寒、四肢怕冷的人和女性经期者皆不宜进食过多。

4、乌鸡有补中止痛、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带等功效,特别是对妇女的气虚、血虚、脾虚、肾虚等症以及小儿生长发育迟缓、妇女更年期综合症等尤为有效。

香蕉莲子汤——安神健脾胃润肠


我们每天都在吃不同种类的食物,食物的不同,营养的价值也是不一样的哦,香蕉大家都喜欢吃的吧,而且营养物质还是比较丰富的哦,可以有促进食欲,提高免疫力的作用,香蕉和莲子一起搭配熬汤的话可以有安神健脾胃的效果,来看看香蕉莲子汤的做法。

香蕉莲子汤

营养价值:

蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素A、C、果胶、多种酶类物质、钙、磷、钾

适宜人群:

一般人群皆可食用,尤其适合脾胃虚弱、食欲不振、便秘、心神不宁等

所需材料

香蕉2根、莲子100克、白糖5克

做法

1将香蕉去皮切成小段。

2莲子放入水中泡发后,去掉莲心。

3再将香蕉与莲子倒入锅中,加适量水,一起蒸熟后,加入糖即可。

功效与作用

香蕉具有清热解毒、润肠通便、润肺止咳、助消化、解酒、降血压、抗癌、滋补的功效。莲子具有滋养补虚、益肾安神、强筋骨、降血压和抗癌防癌的功效。此汤具有清热生津、清心醒脾、补脾止泻、安神明目、健脾补胃、润肠通便、防癌抗癌的功效。这样的食疗方法可以有润肠的作用,还有助消化的效果,对于补虚养血来说效果不错,还可以起到很好的保健的作用,同时也可以滋阴润燥,对于清理肠道垃圾有好处。

上面介绍了香蕉莲子汤的做法大家都了解了吧,经常吃这样的食物补给可以让你的皮肤变得更加的白皙透亮,安神健脾胃润肠通便,是很不错的美容养滋阴润燥的好食材,平时大家可以放心的食用,赶紧试试看吧。


人参莲子汤——保护血管补中益气


人参是我们大家都很熟悉的一种中药材,大家都知道吃人参是可以起到滋补作用的一种中药材,可以很好的帮助我们增强身体素质,同时人参不仅可以入药,在平时的烹饪中也可以加入人参,人参莲子汤就是非常不错的一种吃法,一起看看具体这道菜要如何烹饪。

人参莲子汤的材料

人参、莲子、银耳、冰糖。

人参莲子汤的做法

首先需要把材料准备好,然后选择把人参清洗干净,再用冷水将银耳泡15分钟,然后去粗蒂,切小块。可以选择在锅中放多一点水,先放莲子,大火烧10分钟,这样可以让莲子更容易熟,还可以帮助莲子去苦味。然后我们把处理过的银耳加入锅中,大火煮5分钟。然后转小火煮约1小时,偶尔间要搅拌一下。最后加入冰糖调味就可以选择出锅开始吃了。

人参莲子汤的食用功效

人参莲子汤吃起来的味道还是不错的,而且吃起来对我们健康也是有好处的,在平时我们就可以通过吃人参莲子汤来滋补,对于身体比较虚弱的朋友们来说,人参莲子汤是很适合吃的,而且我们吃人参莲子汤对健康很有好处,首先莲子具有清热养身、止泻以及补脾的功效,可以帮助我们很好的促进健康,同时具有润肺、降血脂、降血压等功效,我们可以通过吃人参莲子汤来保护肺部以及血管的健康。

人参莲子汤是很不错的一种好的食物,在平时大家对于人参莲子汤都会爱吃,在平时常吃就可以很好的增强我们身体素质,特别可以保护好肺部健康,同时我们还可以吃些人参莲子汤来保护血管健康,在平时大家就可以选择多吃些人参莲子汤。


睡宁益肾汤:补心益肾,健脑安神


材料

煅龟甲30克,煅龙骨30克,炙远志9克,桂圆9克,猪腰2个,猪心1个,猪油10克,酱油10克,盐4克,味精2克,料酒10毫升。

做法

缎龟甲、缎龙骨研成细末,炙远志、桂圆洗净,将龟甲、龙骨细末放入瓦罐,武火煮沸改文火煮约1小时,下炙远志、桂圆煎取汁备用。

将猪心、猪腰分别洗净、切细,与猪油、盐一同放入瓦罐,加入药汁,如药汁不够,可加适量清水共煨至猪心、猪腰烂熟,加入酱油、味精和料酒拌匀即成。

服法

日常食用。

性味归经

远志性温,味苦、辛,归心、肾、肺经。

食性配伍

患溃疡病、胃炎者慎用。不宜与糖皮质激素、苦味健胃药、退热药同食。

养生堂提示

此汤能补心益肾、健脑安神。远志有安神益智、祛痰、消肿的功效,中医常用于心肾不交引起的失眠多梦、健忘惊悸、神志恍惚、咳痰不爽、疮瘍肿毒、乳房肿痛等症。

脑力劳动者保健小贴士:

在生命形成过程中,脑的发育大大领先于身体其他部位的发育。均衡膳食是保证机体摄入所需营养的科学方法,也是提高智力的有效措施。

在此,我们对脑力劳动者的饮食作出如下建议:

主食。每天应该吃粮400〜600克,以满足身体对热量的需要主要粗细粮搭配、品种多样,这不仅能提高食品的营养价值,而且可增进食欲。

副食。可以选择大豆和豆制品、鸡蛋、鱼类、肉类、蔬菜。这几种食物除了能满足身体对营养物质的需要外,对大脑的营养也大有裨益。另外花生仁、核桃仁、葵花子、松子、芝麻等含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素和无机盐,这些都是大脑需要的营养物质,可适量选用。

冰糖莲子汤


提到冰糖莲子汤,相信大家都不会陌生,这是一种简单的饮食,莲子的功效很多,主要是滋阴润肺,适合各个年龄段的人食用。老年人食用还可以起到治疗失眠的效果。适当的服用一些冰糖莲子汤可以达到养生的目的。市面上卖的冰糖莲子汤的成品也有一些,但是效果并不如自己熬制的效果好,而且会添加一些防腐剂。

学会自己在家中制作冰糖莲子汤,就可以排除一些饮食安全隐患,饮用起来也会很安心。在选材上也要注意,莲子不要选那种颜色很白的,选淡黄色的最佳,防止用硫磺熏蒸过,可以在冰糖莲子汤中加一下银耳,使汤更有营养。

1、银耳用清水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。

2、莲子需要中间无芯的,不苦,放置多少随自己喜好。

3、电饭煲放清水,水要一次放够,要留出蒸发的余地,煮的过程中间不可加水。

4、将银耳、冰糖(三两左右)放入冷水中,开火,加热,煮沸,一定要不断搅锅,防止银耳胶质粘锅,煮开后,仍不断搅锅。

5、莲子易熟稍后放入

6、开锅后继续熬煮,直到银耳胶化,汤粘稠即可。

以上介绍了冰糖莲子汤的制作方法,希望能对你有所帮助,在熬制的过程中,要注意大火熬开,转小火慢慢熬制,这样才会使银耳更加入味,还要防止糊锅底,要慢慢搅拌,汤煲好以后,可以慢慢品尝,一家老少都皆宜的一种美味。还可以起到养生的作用,您不妨来试着做一下。

猪心莲子汤


猪心莲子汤是一种属于广东的传统药膳,这种食物在制作的时候是以莲子为主要的材料,经常食用猪心莲子汤可以为我们的身体提供更多的营养价值,同时还能启动补血安神的效果,这种食物因为具备了一定的调理功能,所以受到了很多人的喜爱,而且猪心莲子汤在食用的时候也适合很多人,不仅味道鲜美,而且营养价值丰富,那么猪心莲子汤是怎么制作的呢?下面我们一起看看详细的介绍。

猪心莲子汤在制作的时候主要的材料就是猪心、莲子这两种食物,而且在制作的时候非常的简单,所需要的辅助材料也就是我们日常生活中常见的材料,经常食用可以给我们的身体带来很多的好处。

1、将猪心洗净,除去血管内的积血、切成小块,莲子去芯,红枣、桂圆洗净。

2、将锅里放植物油烧热,将葱姜爆香,加酱油、盐及清水,放入猪心、莲子、桂圆肉、红枣,武火烧沸,文火煮至莲子酥软。出锅前放入味精、香油。

猪心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用。自古即有以脏补脏以心补心的说法,猪心能补心,治疗心悸、心跳、怔忡。临床有关资料说明,许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系,因此,猪心虽不能完全改善心脏器质性病变,但可以增强心肌营养,有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。

以上就是关于猪心莲子汤的做法为大家做出的介绍,我们都知道猪心莲子汤给我们带来的好处非常多,不仅可以降低我们 胆固醇,而且还能提升我们的蛋白质,保护我们的肝脏不受到伤害,最关键的就是可以抵抗癌细胞的发生,所以这种食物才成为了人们如此青睐的一种食物,值得大家品尝。

牛筋煲莲子--补气养阴健脾益肾


牛筋就是牛蹄筋,它的口感劲道,而且具有丰富的钙质和蛋白质,其中的胶原蛋白也很丰富,可以起到促进食欲补气血的作用,经常吃这样的食物可以提高体质补气血,来看看关于牛筋煲莲子的制作方法,这道食谱适合体质虚弱的人群,还可以缓解乏力,来看它的制作方法和保健效果。

营养价值:

粘液质、淀粉、糖分、蒽醌类化合物、多种氨基酸、维生素

适宜人群:

虚损寒热、脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、筋骨软弱、风湿疼痛

禁忌人群:

脾虚有湿、咳嗽痰多及中寒泄泻者不宜食用

牛筋煲莲子

所需材料

黄精10克、牛筋500克、莲子15克、姜适量、盐8克、味精5克、胡椒粉适量

黄精牛筋煲莲子的做法

1、莲子泡发,黄精洗净,生姜洗净。

2、蹄筋洗净切块,锅煮沸水将蹄筋块汆水备用。

3、煲加清水烧沸,放入蹄筋、莲子、黄精、生姜片煲2小时,调入盐、味精、胡椒粉即可。

功效与作用

黄精能提高机体免疫功能,增强抗病能力,黄精还有抗菌、降压、抗衰老、丽容颜、强精力的作用。牛筋营养丰富,可以补气益血、强筋健骨,能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性。莲子具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补肾、止遗涩精、清心祛斑等功效。这样的食物相互搭配,可以起到强筋骨的功效,而且也可以提高人体的免疫力,对于增强体质有好处,而且也可以缓解腰膝酸软的功效,补气血的同时,也可以提高人体的免疫力,这样的食谱适合身体虚弱需要进补的人群。

牛筋煲莲子的制作方法很简单,可以有抗病的作用,对于强身健体有好处,而且莲子也可以起到降压安神的功效,和牛筋一起搭配,提高体质,强筋骨,而且对于肾虚腰膝酸软等等的症状有调理的作用,所以这样的食谱大家可以经常吃,对健康有一定的好处。


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