莲房的作用
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千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。如何在中医养生方面行稳致远呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“莲房的作用”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
【出处】出自《食疗本草》
【拼音名】Lin Fnɡ
【英文名】Lotus Seed pot
【别名】莲蓬壳、莲壳、莲蓬。
【来源】
药材基源：为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaerth.的花托。
拉丁植物动物矿物名：Nelumbo nucifera Gaerth.
采收和储藏：秋季果实成熟时，割下莲蓬，除去果实(莲子)及梗，晒干。
【原形态】莲 多年生水生草本。根茎横生，肥厚，节间膨大，内有多数纵行通气孔洞，外生须状不定根。节上生叶，露出水面；叶柄着生于叶背中央，粗壮，圆柱形，多刺；叶片圆形，直径25-90cm，全缘或稍呈波状，上面粉绿色，下面叶脉从中央射出，有1-2次叉状分枝。花单生于花梗顶端，花梗与叶柄等长或稍长，也散生小刺；花直径10-20cm，芳香，红色、粉红色或白色；花瓣椭圆形或倒卵形，长5-10cm，宽3-5cm；雄蕊多数，花药条形，花丝细长，着生于托之一；心皮多数埋藏于膨大的花托内，子房椭圆形，花柱极短。花后结莲蓬，倒锥形，直径5-10cm，有小孔20-30个，每孔内含果实1枚；坚果椭圆形或卵形，长1.5-2.5cm，果皮革质，坚硬，熟时黑褐色。种子卵形，或椭圆形，长1.2-1.7cm，种皮红色或白色。花期6-8月，果期8-10月。
【生境分布】
生态环境：广布于南北各地。
资源分布：广布于南北各地。
【性状】性状鉴别 本品为倒圆锥状或漏斗状花托，多撕裂，直径5-8cm，高4-6cm。表面灰棕色具细纵纹及皱纹，或局部表面破裂呈纤维状；顶面圆而平，有多数挖除果实后的圆形小孔穴，基部有花柄残基或痕迹。体轻、质疏松，纵破开多裂隙似海绵状。气微，味微涩。
【化学成份】莲房含金丝桃甙（hyperoside），槲皮素二葡萄糖甙（quercetin-3-diglucoside）及小量莲子碱（nilumbine）等。此外尚含碱水含碳水化合物，脂肪，蛋白质，胡萝卜素，烟酸，维生素B1、B2、和C，槲皮素（quercetin）。
【炮制】莲房炭：取净莲房置锅内，上覆一口径稍小的锅，上贴白纸，两锅交接处用黄泥封严，煅至白纸呈焦黄色，停火，待凉取出。
【性味】苦；涩；平
【归经】肝；脾经
【功能主治】消瘀止血。主崩漏；月经过多；便血；尿血
【用法用量】内服：煎汤，5-10g；或研末。外用：适量，研末掺患处或煎汤熏洗。
【附方】①治室女血崩，不以冷热皆可服：荆芥、莲蓬壳(烧灰存性)。上等分，为细末。每服三钱，食前，米饮汤调下。(《圣惠方》)②治血崩：棕皮(烧灰)、莲壳(烧存性)各半两，香附子三两(炒)。上为末。米饮调下三、四钱，食前。(《儒门事亲》莲壳散)③治经血不止：陈莲蓬壳，烧存性，研末。每服二钱，热酒下。(《妇人经验方》瑞莲散)④治漏胎下血：莲房，烧，研，面糊丸，梧子大。每服百丸，汤、酒任下，日二。(《朱氏集验医方》)⑤治胎衣不下：莲房一个，甜酒煎服。(《岭南采药录》)⑥治小便血淋：莲房，烧存性，为末，入麝香少许。每服二钱半，米饮调下，日二。(《经验方》)⑦治痔疮：干莲房、荆芥各一两，枳壳、薄荷、朴硝各五钱。为粗末。水三碗，煎二碗，半热熏洗。(《疡科选粹》莲房枳壳汤)⑧治乳裂：莲房炒研为末，外敷。(《岭南采药录》)⑨治天泡湿疮：莲蓬壳，烧存性，研末，并泥调涂。(《海上方》)⑩治黄水疮：莲房烧成炭，研细末，香油调匀，敷患处，一日二次。(徐州《单方验方新医疗法选编》)
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胸腺法新的作用副作用
不管是我们在网上买的各种生活用品还是我们在实体医院买的各种药物，打开包装我们都会发现里面有个相同的东西，那就是说明书。别的说明书我们可能看的少，但是药物方面的我们肯定会注意。胸腺法新是一种常见的注射用药，那么它的说明书上介绍的胸腺法新的作用副作用是什么意思呢？
注射用胸腺法新，适应症为1.慢性乙型肝炎。2.作为免疫损害病者的疫苗免疫应答增强剂。免疫系统功能受到抑制者，包括接受慢性血液透析和老年病患者，本品可增强病者对病毒性疫苗，例如流感疫苗或乙肝疫苗的免疫应答。
药理作用
本品治疗慢性乙型肝炎和增强免疫系统反应性的作用机制尚未完全阐明。多项体外试验显示，本品通过刺激外周血液淋巴细胞丝裂原来促进T淋巴细胞的成熟，增加抗原或丝裂原激活后T细胞分泌的干扰素α、干扰素γ以及白介素2、白介素3等淋巴因子水平，同时增加T细胞表面淋巴因子受体水平。本品还可通过对CD4细胞的激活，增强异体和自体的人类混合淋巴细胞反应。本品可能增加前NK细胞的聚集，而干扰素可使其细胞毒性增强。体内试验显示，本品可以提高经刀豆蛋白A激活后小鼠淋巴细胞白介素2受体的表达水平，同时提高白介素2的分泌水平。
毒理研究
遗传毒性：本品遗传毒性试验结果阴性。
生殖毒性：本品对动物胎仔无明显致畸作用。目前尚不清楚妊娠妇女使用本品后，是否会影响其生殖能力或对胎儿造成损害。只有在确实需要时，妊娠妇女才能使用本品。同样，目前也不清楚本品是否能够经人乳汁分泌，因此哺乳期妇女使用本品时应慎重。
作用：1.慢性乙型肝炎。
2.作为免疫损害病者的疫苗免疫应答增强剂。免疫系统功能受到抑制者，包括接受慢性血液透析和老年病患者，本品可增强病者对病毒性疫苗，例如流感疫苗或乙肝疫苗的免疫应答。
不良反应
胸腺法新的耐受性良好。部分患者可有注射部位不适。慢性乙肝患者接受本品治疗时，可能出现ALT水平暂时波动至基础值两倍以上，此时通常应继续使用，除非有肝衰竭的症状和预兆出现。
禁忌
对本品成份过敏者禁用；正在接受免疫抑制治疗的患者如器官移植者禁用。
注意事项
1.当用来治疗慢性乙肝时，肝功能试验，包括血清ALT、白蛋白和胆红素应在治疗期间作定期评估，治疗完毕后应检测乙肝e抗原(HBeAg)、表面抗原HBsAg、HBV-DNA和ALT酶，亦应在治疗完毕后2、4和6个月检测，因为病人可能在治疗完毕后随访期内出现应答。
2.本品应在医师指导下应用。如患者自行在医院外使用，应注意注射器具的消毒和处理。
草酸的作用
草酸男主要是无色透明的晶体对人体的有害会使人体的酸碱度失去平衡，影响婴儿的发育，是在工业中的主要是有头发的作用好像可以除锈，遍布于自然界长期投资研的形式的存在于植物中，在日常生活中很多植物的都是含有草酸的，它的主要是合成方法的主要是从植物进行提取同时在它的主要用途也是非常多。
主要是生产抗生素合并偏要我和进行提炼稀有金属的溶剂是那主要适用于一些关于集合，日常生活中的也是用一些其他类型的产品医药，工业中的主要是知道金霉素和土霉素一些抗生素类。
1.草酸主要用于生产抗菌素和冰片等药物以及提炼稀有金属的溶剂、染料还原剂、鞣革剂等。此外，草酸还可用于合成各种草酸酯、草酸盐和草酰胺等产品，而以草酸二乙酯及草酸钠、草酸钙等产量最大。草酸还可用于钴-钼-铝催化剂的生产、金属和大理石的清洗及纺织品的漂白。用于合成脲醛树脂、三聚氰胺甲醛树脂等胶黏剂的酸度调节剂。医药工业用于制造土霉素、金霉素等药物。2.主要用作还原剂和漂白剂，印染工业的媒染剂，亦用于提炼稀有金属，合成各种草酸酯、草酸盐和草酰胺等。3.用作合成脲醛树脂、三聚氰胺甲醛树脂等胶黏剂的酸度调节剂。还可加入聚乙烯醇缩甲醛水溶性胶黏剂中提高干燥速度和粘接强度。为重要的有机合成原料，用于生产各种草酸盐、草酸酯、草酰胺、对苯二酚、季戊四酯、没食子酸等产品。医药工业用于制造金霉素、土霉素、四环素、链霉素、冰片、维生素B12、苯巴比妥等药物。印染工业用作显色助染剂、漂白剂。塑料工业用于生产聚氯乙烯、氨基塑料、脲醛塑料。冶金工业用于生产高纯镍、炭精棒及沉淀稀土金属。还用作金属洗涤处理剂、鞣革剂、螯合剂、催化剂、厌氧胶黏剂及丙烯酸酯快固胶的阻聚剂、机加工除锈剂、电镀络合剂、木材漂白、大理石清洗和油脂精制等。4.在化妆品中可用作洗发水的添加剂;主要用于化学工业产品制造,医药工业用以制造抗生素等药品,印染工业、皮革工业用途广泛;油脂化学中用作松油醇、甘油及硬脂酸酯的精制剂等;此外在铝制品加工、硬质合金制作中都有应用。
以上就是草酸的作用，化妆品可以作为一些洗发水的添加剂，日常生活中的也是用一些其他类型的产品医药，工业中的主要是知道金霉素和土霉素一些抗生素类。，所以草酸地对日常生活中的也是比较关键的，但是在日常生活中一定要注意进去儿童的误伤。
芦荟的作用
芦荟这个名词在日常生活中比较常见，因为当我们出现了皮肤受损或者皮肤灼伤时，此时使用芦荟或者芦荟胶涂抹，就可以很快的感觉到清凉的感觉，修复皮肤受损。那么芦荟就仅仅只有修复皮肤的功效么?答案是否定的。通过本篇文章对芦荟的作用做一个详细的了解吧。
芦荟除了可以制作成护肤品，还有些人喜欢拿来做为膳食。但是并非所有人都合适食用芦荟。因为芦荟的性质有点燥热，虚寒脾虚的人比较适合食用，芦荟的其他作用会一一罗列出来。
1、芦荟有增强胃肠功能，增加食欲作用。食欲不振、消化不良者可以吃芦荟，以改善胃肠功能，增强体质。芦荟还可以泻下通便。中老年人易患便秘，便秘易加重心脑血管病，造成自身中毒，这时可以吃点芦荟。芦荟素能增加消化液分泌，促进肠蠕动，一般服后8-12小时即可排便。
2、芦荟含酚类、芦荟素、芦荟酊、有机酸等成分，对某些细菌、真菌、病毒有一定杀灭作用，对某些呼吸道、消化道炎症有一定的的治疗效果，上呼吸道感染、肺炎、肠炎、痢疾等病要辩证的使用，不可盲目以免造成伤害。
3、芦荟中含的多糖和多种维生素对人体皮肤有良好的营养、滋润、增白作用;芦荟中含的胶质能使皮肤、肌肉细胞收缩，能保护水分，恢复弹性，消除皱纹。芦荟对面部痤疮、粉刺有良好的治疗作用，不论内服、外用都有效果。
4、芦荟中的粘多糖类物质，有很好的扶正祛邪作用，能提高机体免疫力，增强人体免疫功能。肿瘤、高血脂、糖尿病、乙型肝炎、肾炎、红斑狼疮等病，适当吃点芦荟大有好处。芦荟还有抗衰老、抗过敏、强心、利尿作用，有利于老年人健康。
我们通过本篇文章对芦荟的作用的详细介绍可以了解到，芦荟是比较实用的一种植物，而且芦荟对人们的皮肤具有很强的亲和力，对皮肤的修复性比较强。在日常生活中芦荟成为了很多爱美女生的护肤品之一，在酷热的夏天带上芦荟护肤品是一个不错的选择。
冰糖的作用
食物是很多人最喜爱吃的，不同的食物含有的营养元素不同，尤其是对蔬菜、水果，他们含有的维生素、氨基酸都是有着很大区别，同时他们对人体各方面都是有着不同帮助，因此在对它们的选择，也是要注意根据自身需求进行选择最佳，这样对身体各方面，才会有帮助，那冰糖的作用如何呢?
冰糖是很常见的，这类食品在使用上，也是有着很多方式，例如吃粥的时候都是可以放入冰糖，吃药的时候也是可以吃冰糖，那冰糖的作用都有什么呢，也是很多不太清楚的。
冰糖的作用：
生津止渴
润喉去燥，使人清爽舒适。
润肺
富含维生素A，保护呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，预防呼吸道感染。滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。
化痰止咳
冰糖适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。
清热除火
冰糖能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。
通过以上介绍，对冰糖的作用都有什么呢，也是有着很好了解，这类食品对人体各方面都是有着很好帮助，尤其对清热除火效果非常不错，因此对它的选择，也是可以放心进行，不过冰糖每次吃的时候也不要太多，适量即可。
刮痧的作用
刮痧是很常见的，刮痧对人体各方面都是有着很好的帮助，而且这样的做法也是比较简单，但是在刮痧的时候，也是要掌握好技巧，否则对肌肤的损害也是比较大，那刮痧的作用是什么呢，也是很多人不太清楚的，所以在对它选择之前，在对这些问题上，都是要进行很好的了解。
刮痧是一个生活中去火的很好选择，在对刮痧选择的时候，一定要注意要适当进行，而且对刮痧的作用是什么呢，下面就详细的介绍下，使得选择它的时候，可以放心进行。
刮痧的作用：
刮痧，是用刮痧板蘸刮痧油反复刮动，摩擦患者某处皮肤，以治疗疾病的一种方法。刮痧，就是利用刮痧器具，刮试经络穴位，通过良性刺激，充分发挥营卫之气的作用，使经络穴位处充血，改善局部微循环，起到祛除邪气，疏通经络，舒筋理气，驱风散寒，清热除湿，活血化瘀，消肿止痛，以增强机体自身潜在的抗病能力和免疫机能，从而达到扶正祛邪，防病治病的作用。
(一)活血祛瘀
刮痧可调节肌肉的收缩和舒张，使组织间压力得到调节，以促进刮拭组织周围的血液循环。增加组织流量，从而起到“活血化瘀”、“祛瘀生新”的作用。
(二)调整阴阳
刮痧对内脏功能有明显的调整阴阳平衡的作用，如肠蠕动亢进者，在腹部和背部等处使用刮痧手法可使亢进者受到抑制而恢复正常。反之，肠蠕动功能减退者，则可促进其蠕动恢复正常。这说明刮痧可以改善和调整脏腑功能，使脏腑阴阳得到平衡。
通过以上介绍，对刮痧的作用也是有着很好的了解，所以在对刮痧选择的时候，都是可以放心进行，但是要注意的是，在对刮痧选择的时候，在力度上一定要适量，而且自己不懂的时候，也不要进行使用，否则对自身是没有任何帮助的。
蜂巢的作用
相信大家对蜂蜜非常的熟悉，而且蜂蜜对于养颜美容，有很大的保健功效，尤其是对于女性来讲，蜜可以说是女性的一个最佳选择，大受人们对于风潮可能就不太了解了，很多人甚至认为风潮是不可以吃的，但实际上蜂巢可以吃而且营养保健价值也很高，现在就去看看蜂巢的作用。
其实很多的食物，浑身都是宝，只要我们能够去了解他的一些保健常识那么就可以更好地利用它们为我们的身体服务，当然首先还是，但并不是所有的食物都能够这样对待，因为只有能够吃的时候才可以给我们身体带来保健功效。
l)治关节肿痛：
本品功能稠痹法风，对关节肿痛久而不消，具有佳效，所以《别录》说它有治“历节肿出”之功。作者经验，凡风湿性关节炎或类风湿性关节炎而见关节僵肿，久而不消，甚至变形，参用本品，颇有助益。
2)治恶核癌肿：
癌肿在祖国医学文献里，除了宋代《卫济宝书》的“癌疾”、《直指方》的“癌疮”。明代《外科启玄》的“癌发”等记载是直道其名外，其他尚有许多疾患，如恶疮、附骨疽、石疽、流注、恶核、翻花、黑疗、症瘕、积聚、噎隔、崩漏、浊带等论述中，亦包括多种癌肿在内。蜂房，《别录》说它能“治恶疽、附骨痈，根在脏腑”，可使“诸毒均瘥”。
3)治阳瘘、遗尿：
本品具有兴阳益肾的作用，对阳瘘不举及遗尿失禁，效用可靠。
上面就是关于蜂巢的一个保健价值介绍，通过这些介绍之后我们发现，蜂巢可以帮助我们治疗关节肿痛，同时对于一些肿瘤也可以起到很好的预防作用，对于男性来讲还可以治疗阳痿遗尿等问题。
阿斯匹林的作用
想必大家在自己生活中都或多或少看见过阿司匹林这一种药物的身影，特别是当人感冒的时候，医生一般都会在开出的药物中含有一定的阿司匹林。而自从阿司匹林从19世纪问世以来就受到了医学领域的广大欢迎，因为阿司匹林的药用价值与药用用途是非常多的。接下来就来具体了解阿司匹林的相关药效作用。
解热功能
具体作用：
1、阿斯匹林进入循环系统后，可作用于下丘脑下部的体温调节中心。
2、此中枢会监视血液的温度，及引发身体产热或散热的反应。
3、阿斯匹林因此有退烧的作用，它也可产生发汗、毛囊竖立和最重要的血管收缩或扩张作用。
消炎功能
具体作用：
1、阿斯匹林常用来治疗风湿症，减轻炎症反应。
2、类风温性关节炎病人血中前列腺素的浓度比正常人高出甚多，使得关节滑液改变。
3、阿斯匹林抑制前列腺素的合成，因而减轻发炎与疼痛。
抗凝血功能
具体作用：
1、阿斯匹林作用在血小板上，降低血液凝固的能力。
2、因此外科手术前一周不可使用阿斯匹林。
注意：
但是它对凝血引起的血栓症具有疗效。
镇痛功能
具体作用：
1、阿司匹林通过血管扩张短期内可以起到缓解头痛的效果，该药对钝痛的作用优于对锐痛的作用。
2、故该药可缓解轻度或中度的钝疼痛，如头痛、牙痛、 神经痛、肌肉痛及月经痛。
3、同时可以使被细菌致热原升高的下丘脑体温调节中枢调定点恢复(降至)正常水平，故也用于感冒、流感等退热。
注意：
该品仅能缓解症状，不能治疗引起疼痛、发热的病因，故需同时应用其他药物参与治疗。
消炎抗风湿
具体作用：
1、阿司匹林为治疗风湿热的首选药物，用药后可解热、减轻炎症，使关节症状好转，血沉下降，但不能去除风湿的基本病理改变，也不能预防心脏损害及其他合并症。
2、如已有明显心肌炎，一般都主张先用肾上腺皮质激素，在风湿症状控制之后、停用激素之前，加用该品治疗，以减少停用激素后引起的反跳现象。
治疗关节炎
具体作用：
1、除风湿性关节炎外， 该品也用于治疗类风湿性关节炎，可改善症状，为进一步治疗创造条件。
2、此外，该品用于骨关节炎、强直性脊椎炎、幼年型关节炎以及其他非风湿性炎症的骨骼肌肉疼痛，也能缓解症状。
阿斯匹林在农业上的应用
阿斯匹林是医疗上一种常见的非处方药。
但它在农业上具有多种用途，它能够提高农作物的抗旱能力，提高种子发芽率，预防农作物病害，减少作物落花落果，改善农作物品质，提高农作物产量等。
阿斯匹林使用注意事项
阿司匹林用途广泛，但是很多人对它的毒副反应有尽不够了解，而常发生一些问题。这里介绍应用阿司匹林的注意事项，以达到扬长避短的目的。
1、手术前一周应停用，避免凝血功能障碍，造成出血不止。
2、饮酒后不宜用，因为能加剧胃粘膜屏障损伤，从而导致胃出血。
3、潮解后不宜用，阿司匹林遇潮分解成水杨酸与醋酸，服后可造成不良反应。
4、凝血功能障碍者避免使用，如严重肝损害、低凝血酶原血症、维生素K缺乏者。
5、溃疡病人不宜使用。患有胃及十二指肠溃疡的病人服用阿司匹林可导致出血或穿孔。
6、哮喘病人应避免使用，有部分哮喘患者可在服用阿司匹林后出现过敏反应，如荨麻疹、喉头水肿、哮喘大发作。
7、孕妇不宜服用。孕后三个月内服用可引起胎儿异常;定期服用，可致分娩延期，并有较大出血危险，在分娩前2-3周应禁用。
勾芡的作用
在中国的每一个地区的做饭方式基本上都不一样，所以每个地区的菜肴都独具当地特色，但是勾芡确实大多数地区做菜的时候都会选择的一种方式。勾芡主要是加入淀粉让菜肴变得更加粘稠与爽滑，可是在绝大多数人的眼中看来勾芡并不会发挥太大的作用，这时候就可以来了解到勾芡的菜肴的重要作用。
勾芡的主要原料是淀粉和水。原因是淀粉遇高温后，会吸水成糊，膨胀而加强黏性，有产生光泽及润滑的作用，因此，菜肴经勾芡后会发生下述作用：
(1)使菜肴的汤增加黏性及浓度：一般菜肴在烹调时大多会加液体调味品或水，同样的，原料受热一部分水分会从原料内部流出。这些水分与原料不会亲和，常常变成个别的东西。加了勾芡，则水分的黏性及浓度会增加，锅中的原料和煮汁会亲和。烹调方法不同，则勾芡会发挥不同的作用。
熘、爆、炒等烹调方法勾芡之后，调味品和煮汁会将原料表面全部包覆，菜肴的汤剂煮汁会浓稠而有味道。
熘、爆、炒等烹调方法是以强火急速做成，基本上不加汤。但是，烹调时调味品的汁和原料内部流出的汁，在极短的加热步骤中不能使这些水分蒸发，也不能使其全部渗透至原料中，如此，原料与汁无法亲和，达到使菜肴煮汁浓稠的要求。
如果进行勾芡，则煮汁的黏性会增加，浓度会变大，只要翻转菜肴，煮汁就会包覆原料的表面，能达到以强火迅速烹调的目的。同时，调味品的液汁会渗入原料表面，增加美味。一般而言，熘、爆、炒等料理全部使用此法。
此外，表面酥脆、内部柔软的菜肴，例如“熘黄鱼”、“咕噜肉”等，在烹调时，加汤或液体调味料时，会渗入原料表面，使原料的外表失去脆酥，所以，需先将煮汁在锅中勾芡，以增加煮汁的浓度，然后，再将炸过的原料放入锅中，整次回锅，或将煮汁浇在炸好的原料上，使煮汁包覆于原料的外部，这样就不会渗入原料内部，所以使菜肴保持外部脆酥、内部柔软。
烧、烩、煮、扒等烹调方法，勾芡后汤和菜肴会产生亲和，使之滑溜柔软。原因是烧、烩、煮、扒等烹调方法，汁相当多，加热时间十分长，原料本身的鲜味和调味品的味道会融入卤汁中，如不做勾芡，则原料与汁不会亲和。勾芡后，汁的浓度及黏性增加，汤与原料会融合，产生滑溜、柔软、新鲜的味道，例如，
“豆腐羹”、“烩三丁”等都用此法制作。
部分汤做了勾芡之后，汁会变浓，且可使原料浮出。
一般做汤的原料多半沉于锅底，从上面看只见汤而不见原料。做了勾芡，则汤的浓度会增加，使原料浮现出来，汤内的内容因此而丰富、滑溜、味美。
(2)增加菜肴的光泽和美观：菜肴做了勾芡，由于粉所具有的光泽，会使色彩美丽、透明，同时增加黏性及浓度.可使菜肴长时间保持原状，不至干瘪。
