猕猴桃放熟才能吃
老人忘记年龄才能养生。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，养生关系着每一个的生活质量。关于中医养生，我们该如何去看待呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的猕猴桃放熟才能吃，供您参考，希望能够帮助到大家。
看看超市里的猕猴桃，消费者经常会有很多困惑：猕猴桃到底应该怎么挑？软果和硬果哪个好？什么硬度时吃最合适？
猕猴桃和很多水果一样，一旦变软成熟，一两天内就会软烂。因此，消费者购买猕猴桃，一般也要选择整体处于坚硬状态的果实。要极端注意果实是否有机械损伤，凡是有小块碰伤、有软点、有破损的，都不能买。因为只要有一点损伤，伤处就会迅速变软，然后变酸，甚至溃烂，让整个果子在正常成熟之前就变软变味，严重影响猕猴桃的食用品质。
不过，坚硬状态的猕猴桃并不好吃。糖分很低，果实酸涩，还让人感觉刺口。因为其中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。所以，猕猴桃一定要放熟才能食用。猕猴桃的成熟需要几天时间，很多性急的人往往等不及。如果希望它快点成熟，不妨把猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起。这样，苹果、香蕉、西红柿等水果散发出的天然催熟气体乙烯，就会传染猕猴桃，促进它变软变甜。
催熟后，用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近，如果感觉不再坚硬，按压处有轻微的变形，但也不是很软，就是最佳的食用状态。把它切开，用勺挖食，正好酸甜适口。猕猴桃可以在饭后吃，它含有的大量蛋白酶可以帮助消化。
大家在选购猕猴桃时，不妨考虑以下几点：
看硬度。细致地把果实全身轻摸一遍，选质地较硬的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实，都尽量不要。如果选了，回家后要马上食用。
看外表。体型饱满、无伤无病的果较好，靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少，因品种而异。
看大小。小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果，所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择。
看颜色。浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好，维生素含量最高。果肉颜色浅些的略逊。
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喝中药能吃猕猴桃吗
中医博大精深，随着祖国医学的发展，现代人越来越信赖中医治疗疾病了。很多人都知道服药中医后，禁止吃辛辣类、鱼腥类、发物类等食物。如误食了这些食物不仅可能会影响药效，还有可能引起其他副作用。那么喝中药后是否可吃猕猴桃呢？日常喝中药有哪些需要注意的事项呢？
喝中药可以吃猕猴桃吗?
猕猴桃本身具有调中理气,生津润燥,解热除烦的作用,但猕猴桃属寒性水果,所以在喝中药的时候建议不要吃,会中和中药的药性,从而降低了中药的药效。
喝中药6大禁忌
禁忌一、辛辣类:
此类食物多辛热,有通阳健胃之功效,若过多食用则易生痰动火,散气耗血,故该类饮食仅适合于寒证疾病者,而不适于阴虚阳亢之体及血证、温病、痔瘘、痈疖患者等。此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒等。如辣椒属热性,若有发热、便秘、尿短赤、口干渴、唇燥、咽喉肿痛、鼻衄、舌质红等热象者食用,必然会加重“上火”症状,从而抵消清热凉血及滋阴药物的功效,故热证病人就诊中医不可同食辣椒。
禁忌二、鱼腥类:
此类食物多为咸寒而腥之品,且含有异性蛋白,易引起过敏反应,多食易伤脾胃并诱发疾病,故脾胃有病者不宜多吃,尤其是过敏体质者更不可食之。此类食物有黄鱼、鲤鱼、带鱼、蚌肉、虾、螃蟹等,而鲤鱼、沙丁鱼、鲇鱼、黄鱼、螃蟹、黄泥螺最易引起过敏。鱼腥类食物亦属发物。
禁忌三、发物类:
此类食物均为动风生痰助火之品,由于疾病对食物选择程度的大小不同,其“发”亦有异。此类食物有蘑菇、香蕈、笋、芥菜、南瓜、公鸡肉、猪头肉、母猪肉等。如肝阳上亢、肝风内动患者当禁吃公鸡肉、猪头肉;疔、疖、疮、痈等皮肤疾患者,当禁吃香蕈、蘑菇、笋、公鸡肉、猪头肉、母猪肉,否则会加速红肿、生脓;有肠胃病者禁吃南瓜,因南瓜含有糖分,多吃会产生较多的酸,对胃肠有刺激。鉴此,“发”者,在很大程度上可以说有促进疾病恶化之意。
禁忌四、生冷类:
此类食物性多寒凉,主要作用为清热解渴,故适合热证疾病。但却易影响胃肠功能,因此虚寒体质者及胃肠病患者,当禁忌。如白萝卜性寒,具有消食、化痰、理气之功效,若体质虚寒及胃肠病患者食之,岂不寒上加寒,胃肠功能更差。另外,在同时服用人参和其它滋补药时,由于药性相恶,可降低或消除补药之效力,故萝卜与人参不宜同服。
禁忌五、油腻类:
此类食物包括动物的油脂及油煎、油炸的硬固食物。油腻有损脾胃健运,故凡外感疾病、黄疸、泄泻者当禁忌。油煎、油炸之食物质硬、燥热,不易消化,胃肠有病及“上火”者忌食。
禁忌六、酸涩类:
酸过多则对肠胃有刺激,故胃酸过多、胃肠溃疡患者禁食。涩者,大多含鞣质。如茶叶含有鞣质,而浓茶含量更高,与中草药同服时,可与中草药中某些蛋白质、生物碱、重金属盐结合产生沉淀,这就会影响药物有效成分的吸收,同时对蛋白质等营养物质的吸收也有影响。因此,在服用中草药时,一般不宜与浓茶同服。
降压防癌猕猴桃
降压防癌猕猴桃
猕猴桃，又名“藤型”，原产于我国。猕猴桃营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁、钠、钾及硫等，还含有胡萝卜素、猕猴桃还具有药用价值。中医认为，猕猴性寒，味甘酸，具有润中理气，生津润燥，解热止渴，利尿通淋的作用。适用于消化不良、食欲不振、呕吐及维生素缺乏等症；近代医学研究表明，常服猕猴桃果和汁液，有降低胆固醇及甘油三酯的作用，亦可抑制致癌物质亚酸的产生，对高血压、高血脂、肝炎、冠心病、尿道结石有预防和辅助治疗作用。
猕猴桃根是一味很好的中药，称藤梨要，味苦涩，性寒，具有清热解毒、活血消肿、祛风利湿的作用。适于跌打损伤、疖肿、水肿、急性肝炎、风湿性关节炎、肺结核、乳汁不下等。猕猴桃叶洗净，加酒精、红糖捣烂热外敷，可治乳腺炎。
但是，猕猴桃性寒，易伤脾阳而引起腹泻，故不宜多食。脾胃虚寒者应慎食；大便溏泻者不宜食用。先兆性流产、过多和尿频者忌食。
猕猴桃利尿吗
猕猴桃是大家熟悉的一种水果，味道不仅好，而且营养价值高。经常吃猕猴桃能够补充身体需要的维生素，微量元素。但是如果发生身体浮肿的问题，应该及时进行救治。猕猴桃的作用还是比较大的，猕猴桃适合大部分人食用。可是猕猴桃利尿吗？
1清热止渴——新鲜猕猴桃
将新鲜猕猴桃洗净去皮，每日生吃1个，约为50克。
适用于内热口干、泄泻、心烦及神疲乏力等症。
另外，1次服食1"--'2个，每天吃3次，可用于治疗咽喉疼痛。
2利尿通淋——猕猴桃汁
取鲜猕猴桃200克，洗净去皮，切碎后榨成汁，每日早晚各服用1小杯。
适用于内热口渴，小便短赤、淋漓或不通，以及关节疼痛等症状。
3健脾益气——猕猴桃茶
猕猴桃50～100克，红枣25克，红茶3克。
将洗净的猕猴桃与大枣加水，煮沸，约水至一半时，加入红茶，再煮沸1分钟即可。适用于胃、食道及各种肿。
猕猴桃小知识
1
猕猴桃对保持人体健康，防病治bing具有显著的作用。猕猴桃对老年人 预防老年骨质疏松，抑制胆固醇的沉积，防治动脉硬化：清除体内产生的过氧化物，防止老年斑的形成，延缓人体衰老。
2
猕猴桃对心脏病患者：改善心肌功能，防治心脏病等，也能起到抗癌作用。另外，猕猴桃对半身不遂、肌肉麻木患者也可以起到辅助治疗的作用。
3
每日吃1至2个猕猴桃，既能满足人体需要，其营养成分又能被人体充分吸收：食用时间以饭前饭后1～3个小时较为合适。猕猴桃——抗癌果
猕猴桃及其系列产品，风行全国，且引起世界各国家广泛重视，被养生医学界称为抗癌果。
作为一种水果为何有这么大的影响力?中医养生专家表示由于它所含有丰富的营养成分和具有广泛药用、保健价值，特别是由它强大的抗癌作用所决定的。据科学测定，猕猴桃含有大量的维生素C、D，多种氨基酸和葡萄糖、蔗糖、脂肪、蛋白质及镁、铁、钙等人体必需的矿物质。它含维生素C非常丰富，是柑橘的十倍，苹果的八十倍，梨的九十六倍。
这些成分对人体不仅有很好的补养作用，且对致癌物质亚硝胺的合成有很强的阻断作用。亚硝胺是一种化合物，它可诱发所有脏器的癌变，但亚硝胺在自然界的动植物中存在不多，在食品中却广泛存在着。亚硝酸盐和胺类，在人体内可以合成亚硝胺，猕猴桃汁则有阻止亚硝胺合成的强大作用。实验证明，它比公认的维生素C和美国最好的天然果汁柠檬汁的阻断作用，更强更好。此外，还发现它含有至少两种以上的活性物质，并已分离出结晶体。这一发现为人类在天然食品中寻求抗癌物质也开拓出一条新路。
猕猴桃早在我国两千年前就有记载，它有根、藤、果实，均可入药。中医养生书籍记载，猕猴桃性味甘酸、寒、无毒，归入足少阴、阳明经，具有解热、止渴、通淋的功效。主治烦热、黄疸、石淋、痔疮等症，对高血压、冠心病、肝病等，亦有很好的辅助治疗作用。
猕猴桃的功效与作用_猕猴桃的药用价值
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猕猴桃，也称狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇异果、麻藤果等，果形一般为椭圆状，外观呈绿褐色，表皮覆盖浓密绒毛，不可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃；亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。此外，其枝叶、根、藤都是很好的中药材。
猕猴桃图片
猕猴桃的功效与作用
1、猕猴桃含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收。
2、它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁症，补充脑力所消耗的营养。
3、它的低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力。
4、它含有不少精氨酸，能促使血液循环顺畅，增进男性性能力。
5、几乎不含脂肪的猕猴桃所含的丰富果胶及维生素E，对心脏健康很有帮助，可降低胆固醇。
6、猕猴桃所含的精氨酸等氨基酸，能强化脑功能及促进生长激素的分泌。
7、对爱美的女士来说，猕猴桃是最合适的减肥食品，它虽然营养丰富但热量极低，其特有的膳食纤维不但能够促进消化吸收，还可以令人产生饱腹感，因此，猕猴桃是减肥与兼顾营养的最佳选择。
8、黄金猕猴桃，营养成分更胜从前，纤维素含量和水果纤维含量都很丰富，能增加分解脂肪酸素的速度，避免过剩脂肪让腿部变粗。
9、猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。
10、猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。
11、猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳萎有特别功效。
12、猕猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。
13、猕猴桃含有Vc、VE、VK等多种维生素，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品，对减肥健美、美容有独特的功效。
14、猕猴桃含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸型，为孕妇朋友解除后顾之忧。
15、猕猴桃含有丰富的叶黄素，叶黄素在视网模上积累能防止斑点恶化导致永久失明。
16、猕猴桃有丰富的维生素C，一颗猕猴桃含的维生素C就有87毫克，且果肉中黑色颗粒部分，有丰富的维生素E，可以防止发生黄斑部病变。
17、猕猴桃中所含的精氨酸能帮助伤口愈合，并有治疗阳痿的作用。
18、多食用猕猴桃，还具有阻止体内产生过多的过氧化物，防止老年斑的形成，延缓人体衰老。
19、一些癌病人食用猕猴桃后，可以减轻厌食和恶病质，还可以减轻病人作X线照射和化疗中产生的副作用或毒性反应。
20、多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松，抑制胆固醇在动脉内壁的沉积，从而防治动脉硬化。
21、猕猴桃中含有酪氨酸、泛酸、叶酸和多种氨基酸，这些对营养头发有很好的作用，常吃猕猴桃能避免铜元素的缺乏，缺少铜元素可妨碍多种酶和核糖核酸的合成，缺少铜元素还会减少铁的吸收，导致贫血和白发。
猕猴桃的药用价值
【药名】
猕猴桃
【入药部分】
为猕猴桃科植物猕猴桃的果实。
【性味】
果：酸、甘，寒。
根、根皮：苦、涩，寒。
【功能主治】
果：调中理气，生津润燥，解热除烦。可生食，或去皮后和蜂蜜煎汤服。用于消化不良，食欲不振，呕吐，烧烫伤。可用本品绞汁，加生姜汁服。
根、根皮：清热解毒，活血消肿，祛风利湿。用于风湿性关节炎，跌打损伤，丝虫病，肝炎，痢疾，淋巴结结核，痈疖肿毒，癌症。
【用法用量】
0.5～2两；果适量，鲜食或榨汁服。
【注意事项】
脾胃虚寒者慎服。
【摘录】
《全国中草药汇编》
猕猴桃的药用偏方
1、治胃癌、食道癌：新鲜猕猴桃60克，猕猴桃树根30克，半枝莲30克。加水1000毫升煎煮至1小碗，每日1剂，30天为一疗程。
2、治高热烦渴：每次食用新鲜猕猴桃3～5个，每日吃3～4次。或取鲜猕猴桃，洗净，捣烂，用凉开水浸泡，然后慢饮。
3、治消化不良：猕猴桃干果60克加水1000毫升煎煮至1小碗，每日1剂。
4、治急性肝炎：鲜猕猴桃60克，白马骨60克，茵陈15克加水1000毫升煎煮至1小碗，每日1剂。
5、治尿路结石：每日食用猕猴桃6至10枚，分二次或三次服完。
6、常食猕猴桃还可对半身不遂、肌肉麻木起到辅助治疗作用。
7、用50ml的纯猕猴桃汁倒入300ml的浓绿茶水，然后加5克左右的盐，用筷子均匀后，缓慢倒在头顶，然后用手掌顺时针按摩有斑秃生发效果。
猕猴桃怎么催熟
专家提醒猕猴桃一定要放熟后才能食用，否则不但其中一些物质不利于人体健康，同时涩涩的味道也非常的难吃。但是如果让猕猴桃自然熟的话肯定得等很长时间，这个时候如果能够掌握一些催熟的方法就可以让我们在最短的时间内吃到新鲜的猕猴桃了。如果希望它快点成熟，我们不妨将猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起，比如像苹果、香蕉、西红柿等。这样，苹果、香蕉、西红柿等水果散发出的天然催熟气体乙烯，就会传染猕猴桃，促进它变软变甜。
催熟后，用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近，如果感觉不再坚硬，按压处有轻微的变形，但也不是很软，就是最佳的食用状态。把它切开，用勺挖食，正好酸甜适口。猕猴桃可以在饭后吃，它含有的大量蛋白酶可以帮助消化。
孕妇能吃猕猴桃吗
孕妇可以吃猕猴桃，孕妈妈每日可进食1-2个猕猴桃，能够稳定情绪，提高睡眠质量，吃猕猴桃对自己和宝宝都有好处哦。猕猴桃籽由于个体很小，且裹有一层坚硬的外壳，所以直接吞咽难以将其消化，在吃猕猴桃籽时最好多咀嚼几次，将其嚼碎，有利于其中营养成分的吸收。
值得注意的是，猕猴桃虽好，却并非人人皆宜。由于猕猴桃性寒，故脾胃虚寒者应慎食，经常性腹泻和尿频者不宜食用。食用时间以饭前饭后1~3个小时较为合适，不宜空腹吃。但如果皮肤有损伤或过敏，孕妇食用前还是要先咨询医生。
猕猴桃的食用禁忌
猕猴桃虽好，但并非人人皆宜。由于猕猴桃性寒，故脾胃虚寒者应慎食，经常性腹泻和尿频者不宜食用。每日吃12个既能满足人体需要，其营养成分又能被人体充分吸收；食用时间以饭前饭后13个小时较为合适，不宜空腹吃。
以上就是一些猕猴桃的相关知识，如果想认识更多的中草药，请继续关注中医养生频道。
吃猕猴桃的好处 常吃猕猴桃能滋养皮肤
猕猴桃的营养价值高，很多人都知道。但是对于猕猴桃的功效究竟体现在什么地方，似乎了解的人并不多。生活中，猕猴桃的吃法很多，不管是榨汁还是直接吃，都是相当美味的。如此美味的水果，一定要了解其内在价值才可以啊。来看吃猕猴桃的好处!
猕猴桃在水果界中营养价值最丰富的水果之一哦，猕猴桃的好处有很多。还被人们誉为果中之王的称号。猕猴桃含有大量的酪氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，还含有丰富的矿物质等多种营养元素，猕猴桃里面含有的钙、铁、磷、多种维生素和胡萝卜素，对我们的身体有非常大的作用哦。
猕猴桃的好处
滋养皮肤
吃猕猴桃可以滋养皮肤，你知道吗?猕猴桃中含有丰富的维生素c，它有很好的预防色素沉积的作用哦，因此我们适量的吃猕猴桃具有很好的防治雀斑、黄褐斑的作用，以吃猕猴桃来保持我们肌肤的洁白细嫩。猕猴桃的作用还不止这一样喔，在我们的日常生活中多吃猕猴桃的话还有促进伤口愈合的作用，不仅如此还能够强健血管的作用哦。吃猕猴桃的好处是我们人体最佳的皮肤滋润食品哦。
保护视力
猕猴桃里面含有非常丰富的营养物质，因此可以有效提高体内总蛋白质的水平。在我们每次用餐结束后，如果能够喝一杯猕猴桃榨的汁，就可以很好的缓解胃虚弱问题。吃猕猴桃的好处不仅可以治疗呼吸问题，还可以有效的保护您的视力。要是将猕猴桃和蜂蜜搭配一起食用的话可以有效提高视力。除此之外，猕猴桃它还有抗氧化的功效哦，可以帮助我们消除眼部的皱纹和细纹。猕猴桃的好处你有记住了吗?
瘦身减肥
爱美之心人皆有之，吃猕猴桃是最合适减肥的朋友们。因为猕猴桃的热量极低，含有的膳食纤维不仅能够促进肠胃消化吸收，而且还可以让人产生饱腹感哦。因此，猕猴桃是减肥和兼顾营养的最佳水果。经常吃猕猴桃会使你的身材变得更加苗条喔。想要减肥的朋友们你们记住了吗?吃猕猴桃的好处具有减肥的作用哦。
吃猕猴桃的作用
猕猴桃的好处还有很多，猕猴桃还具有降低胆固醇、改善疾病、预防动脉硬化，还可改善心肌效果，预防心脏病、抗癌等多种功效。我们了解到猕猴桃的好处有这么多，因此，我们在日常生活中应该多吃一些猕猴桃，让我们的身体更加健康。
猕猴桃的选购
1、看成熟度
选购猕猴桃，一般要选择整体处于坚硬状态的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实，都尽量不要。如果选了，回家后要马上食用。因为猕猴桃和很多水果一样，一旦变软成熟，一两天内就会软烂变质。
2、看外表
要极端注意果实是否有机械损伤，凡是有小块碰伤、有软点、有破损的，都不能买。因为只要有一点损伤，伤处就会迅速变软，然后变酸，甚至溃烂，让整个果子在正常成熟之前就变软变味，严重影响猕猴桃的食用品质。
3、看硬度
体型饱满、无伤无病的果较好，靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少，因品种而异。小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果，所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择。
4、看颜色
浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好，维生素含量最高。果肉颜色浅些的略逊。
猕猴桃的存储
猕猴桃拿回家后，放置在阴凉处。放置在外面可保存两个星期。注意：不可将猕猴桃拿出放置通风处，这样水分流失，就会越来越硬。正确的方法是，放置箱子中，挑选处软的可食用的猕猴桃后要将箱子盖好。放置冰箱可保存二到三个月。要吃的时候提前几天拿出来，放置密封处变软就可以食用啦。另外，大家要及时挑选处软的猕猴桃，就算不吃也不要将软的和硬的长期一起放，这样不利于猕猴桃的长期保存。当然，如果你想所有的桃桃熟的快一点的话也是可以的。
结语：有关猕猴桃的功效，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对猕猴桃又多了些认识和了解了。其实猕猴桃的好处还有很多，这里只是列举了一些而已，有兴趣的朋友可以自己再研究研究。多吃猕猴桃对身体好，大家以后要多吃哟!
