山楂的功效与作用
养生有什么作用与功效。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。如何避免关于中医养生的误区呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“山楂的功效与作用”，希望对您的养生有所帮助。
山楂的简介
山楂果实较小,类球形,直径0.8～1.4cm,有的压成饼状。表面棕色至棕红色,并有细密皱纹,顶端凹陷,有花萼残迹,基部有果梗或已脱落。质硬,果肉薄,味微酸涩。在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布。www.YS630.COM
山楂的功效与作用
山楂果实含左旋儿表茶精,槲皮素,金丝桃甙,绿原酸,枸橼酸,枸橼酸单甲酯,枸橼酸二甲酯,枸橼酸三甲酯,黄烷聚合物。果实100g中含花色素类(anthocyanin)11.28-16.04mg,酸类1.27%-2.46%,可溶性糖类9690-9910mg。
山楂的功效与作用
1、山楂具有养颜瘦身,女人的减肥片 山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用;女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效,对于爱美的女性可以达到美颜瘦身的效果。
2、山楂具有降压,降脂,抗氧化,增强免疫力,清除胃肠道有害细菌等,还可预防肝癌。男性得了脂肪肝,就要养肝护肝,养肝护肝,首推山楂。山楂,能助消化,具有养肝去脂功效。
3、山楂能显着降低血清胆固醇及甘油三酯,有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外,山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。
4、山楂具有活血化淤的作用,是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛,待经血排出流畅时,疼痛逐渐减轻或消失,且经血颜色暗,伴有血块。
5、山楂的成熟果实可生用或炒黄焦用入药。山楂果实被广泛用于制造糖葫芦、果丹皮、山楂饼、山楂糕等酸甜食物。
山楂的市场信息
1、山楂的价格
市场价格每斤在3-5元之间。
2、山楂的选购方法
山楂的外皮
挑选山楂的时候要看看果皮上有没有虫眼。
有没有裂口的地方,如果有裂口建议大家换一个挑选。
山楂的颜色
颜色较亮红的是比较新鲜的。
大家多挑选红色的,深红的是时间稍长一下的。
山楂的软硬
山楂本身算稍硬的。
大家挑选的时候如果有很软的,那么不建议挑选了。
3、山楂的保存方法
新鲜山楂为了保存更长时间,可以买回来进行适当的处理后,放在太阳底下晒干,干燥密封保存。
另外,新鲜山楂也可以制作成蜜饯、干果等方式进行保存。
山楂干的话为了保证不发黑,不长虫。则需要进行密封保存,同时保证干燥。隔一段时间拿出来晒晒。
相关阅读
山楂[图]的功效与作用
山楂[图]是一种可以治疗很多疾病的药材，科学健康地食用的话对我们的身体健康还有疾病治疗是可以带来很大功效的。现在我们就具体去了解一下山楂[图]的功效作用以及食用方法吧。
【英文名】FRUCTUS CRATAEGI
【来源】本品为蔷薇科植物 山里红 Crataegus pinnatifida Bge.var.major N.E.Br.或 山楂 Crataegus pinnatifida Bge.的干燥 成熟果实 。秋季果实成熟时采收，切片，干燥。
【性状】本品为圆形片，皱缩不平，直径1～2.5cm，厚0.2～0.4cm。外皮红色，具皱纹，有灰白小斑点。果肉深黄色至浅棕色。中部横切片具5粒浅黄色果核，但核多脱落而中空。有的片上可见短而细的果梗或花萼残迹。气微清香，味酸、微甜。
【鉴别】取本品粉末1g，加醋酸乙酯4ml，超声处理15分钟，滤过，滤液作为供试品溶液。另取熊果酸对照品，加甲醇制成每1ml含1mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取上述两种溶液各4μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以甲苯-醋酸乙酯-甲酸（20:4:0.5）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以硫酸乙醇溶液（3→10），在80℃加热至斑点显色清晰，分别置日光及紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，日光下显紫红色斑点；紫外光灯（365nm）下，显橙黄色荧光斑点。
【含量测定】取本品细粉约1g[同时另取本品粉末测定水分（附录Ⅸ H 第一法）]，精密称定，精密加水100ml，室温下浸泡4小时，时时振摇，滤过，精密量取滤液25ml，加水50ml，加酚酞指示液2滴，用氢氧化钠滴定液（0.1mol/L）滴定，即得。每1ml的氢氧化钠滴定液（0.1mol/L）相当于6.404mg的枸橼酸（C6H8O7）。
【炮制】净山楂：除去杂质及脱落的核。炒山楂：取净山楂片放锅内，炒至浅棕黄色。本品果肉黄褐色，偶见焦斑。气清香，味酸、微甜。照上述[鉴别]项下试验，应显相同的结果；照上述[含量测定]项下的方法测定，按干燥品计算，含有机酸以枸橼酸（C6H8O7）计，不得少于4.0％。焦山楂：取净山楂片放锅内，炒至表面焦褐色，内部黄褐色。本品表面焦褐色，内部黄褐色。气清香，味酸、微涩。照上述[鉴别]项下试验，应显相同的结果；照上述[含量测定]项下的方法测定，按干燥品计算，含有机酸以枸橼酸（C6H8O7）计，不得少于4.0％。
【性味】酸、甘、微温。
【归经】归脾、胃、肝经。
【功能主治】消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，疝气疼痛；高脂血症。焦山楂消食导滞作用增强。用于肉食积滞，泻痢不爽。
【用法用量】9～12g。
【贮藏】置通风干燥处，防蛀。
【摘录】《中国药典》
【出处】《本草衍义补遗》
由以上对山楂[图]的介绍我们可以看出，山楂[图]对人体的帮助还是比较大的，可以改善人体的一些不好的症状，对人体是很有用的一种药材。
山楂粥的功效与作用
今天来给大家介绍一个对人体非常有好处的偏方山楂粥。山楂粥是由生活中几种常见的食材制作而成的，那么到底是哪几种食材呢，它又有哪些功效和作用呢？下面我们一起来看一下。
山楂粥
【来源】《粥者》
【原料】山楂30～40克 粳米100克 砂糖10克
【制法】先将山楂入砂锅煎取浓汁，去渣，然后加入粳米、砂糖煮粥。
【用法】可在两餐之间当点心服食，不宜空腹食，以7～10天为一疗程。
【功效】健脾胃，消食积，散淤血。适用于高血压、冠心病、心绞痛、高脂血症以及食积停滞、腹痛、腹泻、小儿乳食不消等。
看了上文对于山楂粥这种偏方的介绍，我们可以知道要想使得偏方的功能得到最大的发挥，可以适当的增加其他的养生方法，比如锻炼身体，饮食调节，正常的生活规律，才能收到最佳的效果。
蜜饯山楂的功效与作用
每个人都想拥有健康的身体，都希望可以更好的享受人生，但是现在却有很多人的身体都是处于亚健康状态的，这个时候就得注重养生了，而偏方养生就有很多可取之处，比如蜜饯山楂就很不错。
蜜饯山楂
【来源】《医钞类编》
【原料】生山楂500克 蜂蜜250克
【制法】将生山楂洗净，去果柄、果核，放在铝锅内，加水适量，煎煮至七成熟烂、水将耗干时加入蜂蜜，再以小火煮熟透收汁即可。待冷，放入瓶罐中贮存备用。
【用法】每日3次，每次15～30克。
【功效】开胃，消食，活血化淤。适用于冠心病以及肉食不消腹泻。
通过上文的介绍，我们知道偏方可以说是饮食中重要的一部分，对保持身体的健康的确有很多很多的好处，当然了做法也是有很多讲究的，只有科学做汤才能让汤发挥出更大的养生功效。
山楂粉的功效与作用
山楂粉是生活中我们很常见的一种水果，山楂中含有丰富柠檬酸和山楂酸，以及多种微量元素，适用于对人体的健康，有着很丰富的帮助，日常的生活当中不少人会用山楂磨成粉后食用，这样比较方便，而且很快捷，山楂中具有抗癌防癌，降低血压血脂，治疗心脑血管的功效，同时还能治疗痛经和月经不调。
山楂粉的功效与作用及禁忌 山楂粉的吃法有哪些？
1、抗癌
近年研究发现，山楂粉中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。若出现消化不良时也可用山楂粉、大米一起煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅助抗癌的作用。
2、降压降脂
高血压患者每日食山楂粉，坚持食用山楂粉一段时间，山楂粉有降压降脂、调脂之功效。
3、治冠心病
山楂粉所含黄酮类能扩张冠状动脉、增加冠状动脉的血流量，因此，冠心病患者(包括心绞痛者)，宜常饮山楂粉白糖水。
4、治疗痛经、月经不调
中医认为山楂粉具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。山楂粉也适合月经不调、中医辨证为血淤者。
5、减肥
山楂粉含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，把体内的让你长肥肉的食物通通刮掉另外，山楂粉还可以促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。
山楂粉的禁忌
1、不宜过量食用山楂粉
山楂粉中所含大量的鞣酸与胃酸相结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间沉积在体内就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，小编建议大家应适量食用山楂粉。胃肠功能比较弱的人应谨慎食用。
2、山楂粉不能空腹吃
由于含有大量的果酸、有机酸、山楂酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，从而对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用还会增强饥饿感并加重原有的胃痛。
3、禁吃山楂粉的人群
胃酸过多、消化性溃疡和龋齿者、心血管疾病患者、消化不良者、癌症患者、肠炎患者及服用其他滋补药品期间应忌食山楂粉。脾胃虚弱者应谨慎食用。孕妇不宜食用。
野山楂的功效与作用
中药对我们的身体有着不同的功效，可以对我们的身体进行调理。今天我们就来介绍一味中药：野山楂，它具体有哪些功效与作用呢?一起来看看吧。
【英文名】Nippon Hawthorn Fruit
【别名】南山楂、小叶山楂、红果子
【来源】为蔷薇科植物 野山楂 Crataegus cuneats Sieb. Et Zucc.的 果实 。秋季果实成熟时采收，置沸水中略烫后干燥或直接干燥。
【原形态】落叶灌木。枝密生，有细刺，幼枝有柔毛。叶倒卵形，长2～6cm，宽0.8～2.5cm,先端常3裂，基部狭楔形下延至柄，边缘有尖锐重锯齿。伞房花序，总花梗和花梗均有柔毛，花白色。梨果球形或梨形，红色或黄色，直径约1～2cm，宿萼较大，反折。花期5～6月，果期8～10月。
【生境分布】生于向阳山坡或山地灌木丛中，主产江苏、浙江、云南、四川。
【性状】果实较小，类球形，直径0.8～1.4cm，有的压成饼状。表面棕色至棕红色，并有细密皱纹，顶端凹陷，有花萼残迹，基部有果梗或已脱落。质硬，果肉薄，味微酸涩。
【化学成份】含绿原酸（chlorogenic acid）、咖啡酸、山楂酸（ crataegolic acid）、齐菊果酸、槲皮素、金丝桃甙（hyperin）、表儿茶精（epicatechin）等。
【性味】同山楂。
【功能主治】同山楂。
【摘录】《*辞典》
通过上文我们已经了解到了中药野山楂的功效与作用，希望大家可以对症下药，在生活中正确的食用野山楂。
山楂的功效与作用 多吃山楂能减肥
对于山楂的功效，大家知道多少呢?可能很多人第一时间想到的就是吃山楂能开胃。其实山楂减肥的功效也是有的，你们知道吗?下面小编就给大家说说这个事。相信不少希望变瘦的朋友十分想了解!其实吃山楂的好处真的挺多的。
山楂是很多人喜欢的水果，特别是山楂具有减肥的功效，受到了女性朋友的喜爱。山楂减肥的作用在我国古代医典《黄帝内经》中就已有记载。现代医学对山楂减肥的功效也有研究。山楂的食用方法有很多，如山楂糕、山楂片、山楂茶等，都是山楂减肥很好的食用方法。
山楂的营养成分
山楂的营养成分丰富，含胡萝卜素、维生素B1、维生素C、烟酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸、脂酶等，还含有黄铜类(黄酮类多聚黄烷、三聚黄烷、鞣质等多种化学成分)、碳水化合物、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质。山楂富含多种有机酸，能保持维生素C，即使在加热的情况下，也不致被破坏。
山楂为什么能减肥?
中医认为，山楂性微温，味酸甘，有消食健胃、活血化瘀的作用，对消除油腻肉积有明显的作用。当人们进食过于油腻之时，食用山楂有助于加快消化，让脂肪尽快排出体外，有利于减肥。
而现代的营养学研究表明，山楂中含有能够促进脂肪分解的脂肪酶和山楂酸，这两种物质能够提升身体中蛋白分解酶的活性，从而达到降脂减肥的功效，这一功效对喜欢吃肉食的人更为有效。
虽然山楂具有减肥的作用，但需要注意的是，由于用山楂减肥的过程很缓慢，所以想要用山楂达到减肥的目的，需要每天坚持食用。对于肠胃有问题的人来讲要少吃山楂，因为山楂酸性大，会对肠胃产生较大刺激，加重病情。
山楂最减肥的吃法
1、泡煮饮汤
将鲜山楂洗净，去皮、核之后焯透，与泡发好的白果、栗子、莲子等一起炖煮成汁，代茶频饮。
2、煮粥
将山楂放入炒锅中炒至棕黄色，与粳米同放入锅中，熬煮细成稠粥，食用时，可以加入白糖调味。
注意山楂粥适宜每日早上趁温热食用，常食有助于减肥的同时，还对预防胆囊癌有一定作用。
3、拔丝
将山楂焯透，放入白糖、桂花酱熬制的糖汁中拔丝，使山楂蘸匀糖汁。山楂减肥的同时，具有生津化痰、开胃消食的功效。
山楂减肥糕的做法
食材
山楂30克，菊花10克，玉米须10克，发酥玉米粉200克，白糖适量。
做法
1、将山楂、菊花、玉米须洗净，磨碎，加入适量的水，煎煮20分钟，备用。
2、将面粉加入山楂、菊花、玉米须药浆混合制成面团，待面醒后，做出糕状，备用。
3、将其放入蒸盘内，蒸熟，即可。
结语：提到减肥，很多女性朋友都非常有兴趣。似乎没有一个女性对自己的身材是满意的，都会觉得胖了一些。所以她们一直在寻找各种能减肥的方法。上述小编介绍了吃山楂可以减肥，大家不妨可以试试。饮食疗法还是比较靠谱的!
山楂籽坐垫的功效与作用
山楂是很常见的一种食材，酸酸甜甜的非常好吃，而且山楂籽也是可以用来做坐垫的，有很多的汽车坐垫都是用山楂籽来制作的，这要比其他普通的坐垫更加好一些的，长时间使用的话就可以对自己的身体有好处的，促进自己身体当中的血液循环，还能够改善消化不良，胃肠道等疾病的。
山楂子的营养功效：山楂富含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，还含有黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。
山楂子是一种养生材料，被广泛的应用于汽车坐垫中，以山楂子为材料的养生汽车坐垫，通过与人体接触，通过渗透作用可以进入人体体内，促进人体血液循环，预防疾病的发生，保证车主的身体健康。
人们吃山楂总嫌山楂籽太麻烦，每次吃都要吐掉山楂籽，其实山楂籽的功效很大呦!山楂籽是具有非常好的增强心肌收缩力的作用，能够让心脏输出更多的血量从而起到减小心律的作用。对一些心血管疾病的预防和缓解都有着不错的效果，所以我们吃山楂的时候千万不要将山楂籽丢掉哦!大家都知道山楂是促进消化的作用，其实山楂籽促进消化的作用也不小，人们如果有腹胀腹积食的情况都可以煎服山楂籽来服用，从而起到治疗的效果，山楂籽是中医当中非常有用的一种药材
大山楂丸的功效与作用
越来越多的人知道了养生的重要性了，生活中养生的方法有很多，而中药的方剂可以说就是一种很好的养生方法，下面为大家介绍一种叫做大山楂丸的方剂。
【处方】山楂1000g 六神曲（麸炒）150g 麦芽（炒）150g
【性状】为棕红色或褐色的大蜜丸；味酸、甜。
【炮制】以上三味，粉碎成细粉，过筛，混匀；另取蔗糖、炼蜜，混合，滤过，与上述粉末混匀，制成大蜜丸，即得
【功能主治】开胃消食。用于食积内停所致的食欲不振，消化不良，脘腹胀闷。
【用法用量】口服，一次1～2丸，一日1～3次，小儿酌减。
【规格】每丸重9g
【贮藏】密封。
【摘录】《中国药典》
【处方】生山楂10千克 麦芽（炒）1.5千克 神曲（炒）1.5千克
【制法】共研为细粉，过罗，每500克细粉，加白糖250克，炼蜜为丸，每丸重9克。
【功能主治】消食化滞，调和脾胃。主脾胃失和，饮食不香，停食停水，消化不良。
【用法用量】每服1丸，一日二次，温开水送下。
【摘录】《北京市中药成方选集》
文中不仅给大家介绍了大山楂丸的功效作用，还给大家分析了大山楂丸是由哪几种中药材组成，对于怎么吃也有所提及，我们可以试着记一下，说不定哪天就能用上。
山楂的功效与作用 吃山楂的禁忌有哪些
山楂的功效与作用
1、山楂具有养颜瘦身，女人的减肥片 山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用;女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，对于爱美的女性可以达到美颜瘦身的效果。
2、山楂具有降压，降脂，抗氧化，增强免疫力，清除胃肠道有害细菌等，还可预防肝癌。男性得了脂肪肝，就要养肝护肝，养肝护肝，首推山楂。山楂，能助消化，具有养肝去脂功效。
3、山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。
4、山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。
孕妇能吃山楂吗
怀孕初期的孕妇的酸度较低，母体摄入的酸性药物或其它酸性物质，容易大量聚积于胎儿组织中，影响胚胎细胞的正常分裂增殖与发育生长，并易诱发遗传物质突变，导致胎儿畸形发育。
而在后期的时候，胎儿逐渐发育成熟，其组织细胞内的酸碱度与母体相接近，受影响的危害性相应小些。所以，怀孕的妈妈们在妊娠初期大约2周时间内，不要服用酸性药物和酸性食物、酸性饮料等。
现代医学临床证实：山楂对妇女子宫有收缩作用，准妈妈如果在这个时候大量食用山楂的话，严重者会导致流产，后果很严重的。
山楂的食用禁忌
1.孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。
2.山楂只消不补，脾胃须弱者不宜多食。
3.健康的人食用山楂也应有所节制，儿童在牙齿发育的时候，长期吃山楂的话，对牙齿健康也不利，吃完之后妈妈们要带着小孩及时漱口刷牙哦，以防损害了牙齿。
4.山楂片、果丹皮含有大量糖分、糖尿病患者不宜食用。
5.孕妇害喜莫吃山楂。刚怀孕的时候，孕妇难免会有呕吐等反应，喜欢吃酸的东西，也不要选择山楂，因为其有破血散淤的作用，能刺激子宫收缩，极易引发流产。产后吃可以修复子宫，可以食用。
山楂的搭配宜忌
山楂 + 杜仲，降血压
山楂 + 枸杞子，补肝益肾
山楂 + 虾仁，刺激胃肠，引起不适忌：
山楂 + 海参，不易消化
山楂 + 柠檬，影响消化
山楂 + 猪肝，影响营养素的吸收
山楂 + 虾仁，刺激胃肠，引起不适
