食用田螺有哪些注意事项？哪些人应忌食田螺？
老年人夏季养生有哪些注意事项。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。如何在养生常识方面行稳致远呢？下面是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“食用田螺有哪些注意事项？哪些人应忌食田螺？”，仅供您在养生参考。
田螺富含蛋白质、维生素a、钙、铁和钾等营养物质，是一种高蛋白、高钙且低脂的营养保健食物。食用田螺不仅能为人体补充营养，还能提高免疫力、防治骨质疏松和护眼明目等。不过田螺是一种大寒的食物，脾胃虚寒者和寒性痛经者经期忌食，不能过量食用。
1、脾胃虚寒者忌食：田螺是一种性质大寒的食物，脾胃虚寒的人本身脾胃内寒气过重，容易出现食欲不振或消化不良的症状，进食田螺会进一步加重脾胃内的寒性而恶化脾胃虚寒的症状。
2、寒性痛经者经期忌食：田螺性质大寒，人体进食后会使体内的寒气增多。寒性痛经者在经期不能吃田螺，以免加重体内的寒气而引起或恶化痛经的症状。
3、不过量食用：田螺虽然是一种高营养和保健价值的贝类食物，但是性质寒凉，正常人一次性过量食用很容易使体内的寒气增多而引起呕吐、腹痛或腹泻等消化不良的症状。
4、在食用前应用清水浸泡两三天：田螺生活在淤泥沼泽中，体内含有大量的泥沙。为了在食用田螺时尽可能的避免摄入泥沙而影响口感和卫生，我们应先用清水浸泡田螺两三天以使其最大化排泄掉体内的泥沙。
5、不吃未煮熟透或死的田螺：田螺体内含有大量需要持久高温才能杀灭的细菌、病毒或寄生虫等有害物质，死田螺中的有害物质更多。我们在煮食田螺时，一定要用高温煎炒20分钟左右，切勿食用未煮熟透或死的田螺，以免摄入细菌、病毒或寄生虫而引起急性肠胃炎或感染到血吸虫和肝吸虫等。
6、不搭配寒性食物一起吃：田螺是一种大寒性质的食物，正常人一次性过量食用会因体内寒气增多而引起呕吐、腹痛或腹泻等消化不良的症状。在食用田螺时，切勿搭配莲藕、苦瓜、冬瓜、西瓜或香瓜等寒性食物一起吃，以免使体内的寒气猛增而引起消化不良。
我们在食用田螺时要注意，脾胃虚寒者和寒性痛经者经期忌食，不过量食用，在食用前应用清水浸泡两三天，不吃未煮熟透或死的田螺，不搭配莲藕、苦瓜、冬瓜、西瓜或香瓜等寒性食物一起吃，不搭配木耳、玉米、芸豆或牛肉一起吃。
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孕妇可以吃田螺吗 吃田螺的注意事项
田螺的味道鲜美，制作方法也非常多，很是容易勾起孕妇们的馋虫。但有一个问题是，孕妇可以吃田螺吗?田螺的生长环境导致它带有寄生虫，很容易影响到孕妇。那么吃田螺的注意事项都有哪些呢?
孕妇可以吃田螺吗?
孕妇可以吃田螺，但前提是干净并且熟透的田螺。
田螺是生活中水产物，因此会有大量的寄生虫，如果吃了不干净的田螺，寄生虫虫会通过母体侵入胎儿，进而导致胎儿出现一些疾病。
所以孕妇虽然能吃田螺，但尽量少吃，想吃也不要买路边摊做好的炒田螺或者烤田螺。最好的办法是自己做，保证干净卫生，这样比较安全。
【孕妇吃田螺的注意事项】
1、加工前要排净螺体内杂质
刚买回来的田螺不要急着煮，将鲜活田螺放入一容器中，加入清水(水中可滴入少许香油)静置半天，让田螺排出体内的杂质。
2、田螺搭配禁忌
在吃田螺的同时不宜同时吃冬瓜、香瓜、木耳及糖类食物，也不建议与中药蛤蚧、西药土霉素同服。
3、烹调中要注意熟透
先将洗净的田螺放入开水中煮开，因为80℃以上的开水中就能杀死寄生在螺肉里的幼虫。然后就是烹调加工，据个人喜好的不同口味，烹制出各种口味的田螺佳肴，不要切记要煮熟透。
温馨提示：除了田螺外，任何含有寄生虫类的食材都要仔细处理后再食用，毕竟孕妇的体质特殊，一旦感染寄生虫，比普通人更麻烦。
喝咖啡的注意事项 哪些人应慎食咖啡
切记咖啡不宜与茶、牛奶同服。因牛奶含磷高，可影响铁的吸收。茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75%。宜用温开水送服。
茶叶和咖啡中的单宁酸，会让钙吸收降低。所以，喝茶和喝咖啡的时间，最好是选在两餐当中。
含咖啡因的饮料和食品，被孕妇大量饮用后，会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿发育。
不少医生认为，孕妇每天喝1~2杯(每杯6~8盎司)咖啡、茶或碳酸类饮料，不会对胎儿造成影响。但为慎重起见，孕妇最好禁用。咖啡因可导致流产率上升，所以应喝不含咖啡因的饮料。
想减肥的人不要多饮咖啡。常见的咖啡伴侣中含有较多的奶类、糖类和脂肪，咖啡本身可能刺激胃液分泌，增进食物消化和吸收，不但不能瘦腰，还会使人发胖。
儿童不宜喝咖啡。咖啡因可以兴奋儿童中枢神经系统，干扰儿童的记忆，造成儿童多动症。
浓茶、咖啡、含碳酸盐的饮料也是形成消化道溃疡病的危险因子。
紧张时添乱咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力及集中力。但饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡，就会产生类似食用相同剂量的兴奋剂，会造成神经过敏。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。
哪些人不能吃核桃？要注意哪些食用禁忌事项？
核桃内含丰富的脂肪、蛋白质、钾、钙、铁、维生素E、不饱和脂肪酸和多酚等补益成分，不仅能为人体补充营养，还能防止心血管疾病、补血健骨、抗癌防辐射和美肤养颜等。不过核桃性质温热且富含脂肪，上火者和腹泻者忌食，三高症者要少吃。
1、上火者忌食
核桃是一种性质温热的干果类食物，人体进食后会加重体内的火气。上火者本身体内火气较重，食用核桃很可能会加重牙龈肿痛、口腔溃疡或皮肤长痘等上火症状。
2、腹泻者忌食
核桃中含有大量的油脂，人体进食后会加重消化系统的负担。腹泻者本身可能消化不良，食用高油脂的核桃很容易因消化功能减弱而加重腹泻的症状。
3、三高症者少吃
核桃中含有极其丰富的脂肪，过多食用很容易引起血糖、血脂和血压升高。糖尿病、高血脂症和高血压患者平时最好少吃核桃，以免加重糖尿病、高血脂症和高血压的病情。
4、不长期过量食用
核桃是一种不易消化的高脂肪类坚果食品，其中的脂肪虽然有助于清除血液中的胆固醇，但是物极必反且会释放大量热量。人体长期过量食用核桃，不仅容易引起消化不良、肥胖和上火的症状，还容易升高血液中的胆固醇含量。我们平时在吃核桃时应控制好量，每天五个左右为好。
5、最好带核桃褐色薄皮食用
核桃褐色薄皮中含有很多营养元素，在食用核桃时最好连同核桃的褐色薄皮一起吃进去，以免降低核桃的营养和保健价值。
6、不搭配浓茶或柿子一起吃
核桃中存在着丰富的蛋白质和钙质，浓茶和柿子富含鞣酸物质。用核桃搭配浓茶或柿子一起吃，会使蛋白质和钙质与鞣酸结合生成无法被人体消化和吸收的鞣酸蛋白和鞣酸钙，不仅会降低食物的营养和保健价值，还会引起消化不良。
7、不搭配白酒一起吃
很多人在饮用白酒时喜欢搭配花生之类的坚果一起吃，能很好的下酒。核桃是世界有名的四大坚果之一，但是性质温热，在食用时是不能搭配同属热性的酒品一起吃的。白酒是我国传统的蒸馏酒，味道甘甜刺激，正好属于大热的酒品，食用核桃时是不能搭配白酒一起吃的，以免加重体内的火气而引起上火的症状。
核桃是一种性质温热的干果类食品，富含脂肪、蛋白质和钙质，我们在食用时一定要注意：上火者和腹泻者忌食，糖尿病、高血脂症和高血压患者要少吃，不能长期过量食用，最好带核桃褐色薄皮食用，不搭配浓茶或柿子一起吃，不搭配白酒一起吃。
田螺
导读：田螺的吃法有哪些？田螺营养丰富，肉质鲜美，是夏秋最受欢迎的水产品之一，田螺多用于炒食，它能符合各种口味的人群，所以备受青睐。下面来了解田螺的吃法和食用禁忌。
田螺的简介田螺的食用处理方法田螺的吃法（做法）大全哪些人不能吃田螺、田螺的注意事项田螺的简介
田螺肉丰腴细腻，味道鲜美，风味独特，受到广大消费者的喜爱。田螺素有盘中明珠的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
图片：
田螺的食用处理方法
将鲜活田螺放入一容器中，加入清水（水中可滴入少许香油）静置半天，使田螺自然吐净体内杂质，然后用清水冲洗干净，再用钳子剪掉田螺的尾、尖部，并再次用清水冲洗干净。用开水焯后捞出备用。
如果要用螺肉，可以用牙签挑出。
田螺的吃法（做法）大全
一、爆炒田螺
原料：净螺肉250克、蒜苗适量、烹调油、辣椒酱、花椒、干辣椒、味精、盐、白糖、香油、料酒、姜、大蒜
做法：
1.田螺去壳取肉洗净，用盐、料酒腌好待用；姜、大蒜切成指甲片；蒜苗用斜刀法切成1厘米长的马蹄形；干辣椒切成1厘米长的筒状。
2.将腌制好的螺肉用沸水氽一下滤去水分，锅中放底油烧至七成热下螺肉炒至断生后取出。另起锅放底油烧热，下干辣椒、花椒炒脆，随即放辣椒酱、姜、蒜片炒香，再投入螺肉、盐、糖、味精、蒜苗快速翻炒，淋入香油拌匀起锅装盘。
二、红烧田螺
原料：螺丝（半斤）、田螺（大个9个）、姜、葱、黄酒、八角茴香、酱油
做法：
1.买来的螺丝和田螺淘洗后，加点油在清水（淘米水更佳）里，这样螺丝里的泥沙就会少点。田螺壳较脏，可以用旧牙刷先刷洗下。
2.炒锅内放入油、葱花、姜片，煸炒一下后，放入螺丝和田螺、黄酒和盐翻炒，等螺丝头上的圆盖打开，将螺丝大部取出，留田螺（此时田螺未熟）和少量螺丝在锅中。
3.在锅中放入酱油、水、八角茴香焖烧，估计3-5分钟后，田螺头上的圆盖打开说明田螺已经熟了。此时在放回原来取出的螺丝焖一下后，即可出锅。
三、芥蓝炒田螺
原料：田螺、芥蓝、冬笋、红彩椒、葱姜蒜、花椒、大料、小茴香、豆豉、盐、糖、鲍鱼汁酱油、白酒、胡椒粉。
做法：
1.田螺洗净剪去底部，田螺买回家后加盐香油泡。
2.红彩椒切菱形块，芥蓝斜刀切段，冬笋切梳子片，葱姜蒜切末。
3.锅中做开水放少许油、盐，焯熟捞出。
4.锅中做开水，放入田螺焯水祛除异味杂质，另取一锅，锅烧热，锅中放油煸香葱姜蒜、花椒、大料、小茴香、豆豉放入田螺，红椒块翻炒均匀加入鲍鱼汁少许，加少许酱油、盐、糖、胡椒粉、绍酒调味放入开水末过田螺大火煮二十分钟。
5.待汤汁快要收进，放入芥蓝冬笋翻炒均匀即可出锅装盘。
四、酸笋田螺
原料：田螺、蒜茸、酸笋、豆豉、紫苏叶、辣椒油、油、盐、料酒（少量）、葱、姜、红辣椒、青辣椒、小个红指天椒。
做法：
1.猛火烧干锅，下油（约两大勺。油一定要放得大方，上盘时一个个油亮油亮的），待八成热油八成热下蒜茸、酸笋、豆豉、葱、姜、红辣椒、青辣椒、小个红指天椒一起爆香。
2.下洗好沥干的田螺爆炒5分钟（其间要不停翻搅），再放辣椒油、紫苏叶、盐、料酒继续爆炒5分钟即可上碟。
五、川味辣炒田螺
原料：田螺1000克，干辣椒150克，花椒5克，豆瓣50克，葱花5克调料：姜米20克，蒜米20克，色拉油250克，酱油10克，料酒50克，味精、盐、白糖适量。
做法：
1.田螺淘净入炒锅用水烧沸捞起，去头部包壳、炒锅下油烧至五成熟。
2.下干辣炒呈棕红色，再下花椒、姜片、蒜米、豆瓣、紫苏，桂皮，八角，小茴香等香料一起炒香、下田螺翻炒，再加沸水，盐，下味精、料酒、精盐、白糖、酱油，醋等调料以大火不停翻炒出香味，最后用小火闷煮约5分钟，（若想再麻辣点就再加入少许辣椒油，花椒油。花椒粉），待田螺入味起锅装盘，撒上熟芝麻、葱花即可上桌。
六、五香田螺
原料：田螺、花椒、茴香、胡椒粉，糖、醋、酱油、精盐、黄酒、姜末、葱花、蒜末、紫苏叶等少量。
做法：
1.蒜粒用油炸至金黄出香味。
2.紫苏叶洗净切碎、炒锅下油，下花椒、茴香、紫苏叶煸出香味后，倒入田螺急火快炒，2-3分钟后，撒入糖、盐，烹入醋、酱油，并加姜末、蒜末翻炒片刻，焖煮15-20分钟，起锅。
3.上碟以后，要撒上葱花、味精、胡椒粉，使之更鲜美。
七、紫苏田螺
原料：田螺、紫苏、盐、蒜、葱、姜、辣椒、味精。
做法：
1.将吐净杂质的田螺洗净后放入锅内，用开水焯后捞出备用。
2.将蒜头、辣椒放入底油中爆香，再加入葱花、酱油，放入紫苏炒香。最后放入田螺，加盐、味精爆香并炒熟即可。（用紫苏叶炒田螺可以除去田螺本身的泥腥味）
八、田螺塞肉
原料：田螺、瘦猪肉、盐、料酒、葱、姜、鸡精等
做法：
1.将吐净杂质的田螺洗净后放入锅内，用开水焯后捞出放凉，用竹签挑出田螺肉去尾部待用；葱洗净切成葱末和段；姜洗净切成姜末和片。
2.将瘦猪肉洗净和田螺肉一起剁成肉泥，放入葱末、姜末、盐、料酒、鸡精调成馅。
3.将肉馅塞入田螺内，逐个放入器皿中，加入葱段、姜片、料酒、水放入蒸锅中蒸10至15分钟即可。
九、田螺鸡煲
原料：鸡，田螺，春笋，芹菜，莴苣，胡萝卜。
做法：
1.田螺买回来用水养两天，让田螺吐净泥沙（在水里滴两滴油会吐得快一点），烧前刷干净，再用钳子把尾部剪掉。
2.春笋用淡盐水烧开，去涩味。
3.先将葱姜，辣椒，蒜头煸香，然后把鸡块放入油锅煸炒，再倒入田螺一起炒（最好分开炒），料酒，酱油，八角，五香粉，辣椒粉，蚝油，盐，糖，一小碗水大火烧开，为了入味，可以把它们移到高压锅里压10分钟。
4.再加入素菜翻匀烧个7分钟左右，稍稍收汤后装入瓷煲即可。
哪些人不能吃田螺、田螺的注意事项
一、哪些人不能吃田螺？
凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食；因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。
二、田螺的适用人群
一般人群均可食用。适宜黄疸、水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、消渴、风热目赤肿痛以及醉酒之人食用；同时适宜糖尿病、癌症、干燥综合症、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝者食用。
三、田螺的食用禁忌
1.在烹饪螺肉时，要至少煎炒20分钟以上，以防止痢疾和寄生虫感染。
2.海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，食用前需去掉头部。
3.消化功能弱者、老人、儿童应少吃，有过敏史、疮疡患者、胃寒者忌食。
4.田螺与冰制品相克，导致消化不良或腹泻。冰制品能降低人的肠胃温度，削弱消化功能，田螺性寒，食用田螺后如饮冰水，或食用冰制品，都可能导致消化不良或腹泻。
5.螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
6.煮螺的时候要把螺煮透煮熟，应烧煮10分钟以上，杀死寄生虫。最好不要吃烧烤的海螺，因为如果烧不熟，容易感染肝吸虫病。
哪些人不能注射肉毒素？注射后有哪些注意事项？
肉毒毒素瘦脸和除皱是广受欢迎的两个项目，但现实生活中我们会发现，部分人做完这些项目后会出现面部僵硬，做不出表情的情况，更有不少人说某某明星脸部僵硬就是因为注射了肉毒毒素。对此，专家表示：肉毒毒素注射前后都有不少需要注意的事项，如果注射过多，的确会出现面部僵硬的情况。
面部僵硬与注射技巧有关
注射美容虽然属于微整形的一种，但并不代表进行注射美容就毫无风险。注射肉毒毒素瘦脸，如果注射位置较浅，肉毒素扩散到浅层表情肌影响笑肌时，容易造成面部出现笑容不对称的情况，这是常见的副作用之一；有时，也会出现面容僵硬，做不出表情的情况。对此，姜平教授在采访中作出解释：这主要是与注射技巧有直接的关系，尤其是肉毒毒素的注射量。
肉毒毒素本身具有一定的毒性，注射量打得越多，效力越强，但同时脸上肌肉麻痹、瘫痪得越严重，表现为面容的僵硬、笑容不自然、表情管理不到位，这是肉毒毒素注射过多造成的不良表现。
出现这种情况时，专家提醒大家不要过于担心，肉毒毒素的效果具有可逆性，一般两到三个月会自然恢复，也不需要做特殊的处理。而想要有效避免这种情况的出现，选择专业熟练的医生，准确掌握肉毒毒素注射的技巧、方法和用量至关重要。
术前：哪些人不能注射肉毒素？
当然，注射肉毒毒素出现不良的反应，除了对医生有着严格的要求，有时候也与求美者自身的情况有关。专家说，健康的皮肤是具备肉毒素注射的条件之一，皮肤在长痤疮、发生感染、破溃的情况下，不建议进行注射的操作，否则易加重发生感染的概率。除此之外，重症肌无力（表现为部分或全身骨骼肌无力和易疲劳，活动后症状加重，经休息后症状减轻）是肉毒毒素注射的禁忌症。
许多人也关注怀孕女性是否可以注射肉毒素的问题，专家说，到目前为止的医学研究中，暂没有发现注射肉毒毒素会对孕妇产生影响，但孕期女性较为特殊，不建议注射肉毒毒素；为安全起见，注射肉毒毒素后半年内避免怀孕。
术后：注射后有哪些注意事项？
除了术前的一些注意事项，注射肉毒毒素后也并非一劳永逸，无论是瘦脸还是除皱，肉毒毒素的维持效果一般是3-6个月左右，时间一到便会打回原形.所以，肉毒毒素需要定期多次注射。
注射完肉毒毒素，为了维持良好的美容效果，专家提醒大家，切勿按摩、揉搓注射部位。按摩会导致肉毒毒素的扩散，在医学生称之为弥散，即扩散到不该有的地方。常见的如在眉间纹注射的肉毒毒素，如按摩可扩散到深部，影响提上睑肌（眼睛睁开的肌肉），导致眼睛睁不开。
最后，专家建议大家选择合法机构，有经验的医生，合格的产品来进行肉毒毒素的注射，要想获得理想的美容效果，还需根据个人的自身条件，理性把自己的需求告知医生，通过医生的综合评估来进行设计和操作。
孕妇注意事项高危孕妇应注意哪些护理？
孕期是每个女性必须经历的阶段，孕期的生理和心理的交织是一个比较紧张的特殊阶段，作为高危孕妇会有哪些心理特征，有需要做哪方面的护理呢？
一、高危孕妇心理特征
1、疑虑心理：主要担心本次妊娠是否顺利，胎儿发育是否正常，有无异常情况，是否会发生难产或其它意外等。
2、紧张心理：如有前置胎盘等，担心会不会大出血，产前出血会不会危及胎几等，会不会引起胎几死亡。
3、依赖心理：如产道畸形，胎位不正或内外科疾病，则认为反正早晚要剖宫产，产前检查只要胎儿好就行了。
4、恐惧心理：如胎儿胎心、胎动异常、好高症等。担心胎儿会发生意外，担心用药治疗会影响胎几发育，害怕胎儿畸形，担心恐惧分娩所带来的疼痛等。
二、高危孕妇的护理
1、加强高危孕妇的宣教工作很重要，解除恐惧、紧张心理，避免语言不慎造成孕妇误解和情绪紧张。
2、指导她们孕期应该注意什么，避免什么，使他们对自己的高危因素有一定了解、有信心配合医生做好治疗和预防。
3、对高危孕妇的护理，应是早发现、早预防、早治疗，在围产期中采用高危评分法，分析可能引起的孕妇、胎几和新生儿发病、死亡的各种固素，及时识别这些因素，确定高危的程度。
4、对高危妊娠做出正确的诊断和处理，要使高危孕妇了解有病不治亦可影响胎几，要恰当掌握用药剂量、时间、给药途径。如贫血、好高症的早期经过治疗，可以转危为安。左侧卧位简便易行，对治疗、控制好高症可以收到良好的临床疗效。对臀位及其它胎位不正的孕妇，要适当地纠正胎位。
5、高危孕妇多虑敏感，除进行必要的检查外，还要指导孕妇进行自我监护，提高自我监护能力。
6、同时也应重视家庭成员及丈夫的作用，取得他们的配合，对治疗、纠正高危因素有其积极作用。如教会丈夫听胎心，孕妇数胎动，变被动保健为主动保健。孕妇情绪变化会影响激素分泌和血液化学成分变化，从而对胎儿产生影响。
心理养生小编提示：对高危孕妇来说，丈夫要协助妻子控制好情绪，保持心情乐观和愉快。良好的心理护理，合理监护、治疗，开展一系列必要的转化工作，即可将高危妊娠转化为低危或无危。使高危孕妇顺利、安全地度过孕期。
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