鲜玛卡如何保存呢?
什么是养生呢。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。中医养生需要注意哪些方面呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《鲜玛卡如何保存呢?》，希望能为您提供更多的参考。
很多人在选购了新鲜的玛卡之后，放上一段时间就容易腐烂了，这样一来就会造成浪费了，毕竟玛卡这种食物比较稀有，营养价值也很高，还是需要妥善保存的。既要确保营养不流失，还能让口感味道不发生变化，需要采用的保存方法还是比较多的，那么鲜玛卡如何保存呢?
对于已经购买散装玛咖的消费者的保管，最现实的保管方法就是在阳光好的时候，把散装玛咖撒放阳光充足的地面晒干，之后，轻轻的把玛咖捡起，装入塑料薄膜袋子中，底部每公斤玛咖平均放入 200 克左右布袋装花椒一个后密封，放于阴凉干燥处，气候干燥的地区，以后每30天左右检查一次并以充足的阳光晒干一次，气候湿润的地区，以后每20天左右检查一次并以充足的阳光晒干一次。(请根据您购买的数量酌情添加花椒。)
对于玛咖有效的保管方法应该会有多种多样的，这里只推荐最经济最方便有效的方法给在此方面需帮助的朋友。开了包装的玛咖是可以用2层防潮材料(如：厚塑料袋)包裹严密后放在任何阴凉干燥地方的，包括抽屉内，但必须干燥，只有干燥才可以减缓对玛咖品质的影响。
为什么要用阳光来晒干玛咖呢，原因是这样可以使玛咖减少水分的同时，通过阳光来杀死玛咖本身所附带的部分霉变菌等，有利于保障玛咖目前已有的内在品质。为什么在装玛咖的塑料薄膜袋中放入花椒呢，原因是花椒所散发的气味有杀虫除菌的功效，可以帮助保存。
另外可以先用大量的硫磺熏制花椒,然后把熏制好的花椒铺垫在玛咖的下面,用硫磺的气味混合花椒可以起到双重杀虫的效果。切不可直接用硫磺直接熏制玛咖,那样会产生大量的硫磺残留,长期食用会严重影响身体健康。
通过上面的介绍，大家对鲜玛卡如何保存呢也都很清楚了。玛卡的营养价值是很高的，对人体健康也有很多的好处，平时适当的食用一点还是很不错的。在掌握了上述几点保存方法之后，就不用担心新鲜的玛卡在存放的过程中会腐烂了。
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鲜人参如何保存呢
人参是一种非常不错的补品，现如今很多老人的身体素质不断下降，经常性的吃一些人参可以有效的改善我们自身的身体素质帮助我们减少自身出现骨科疾病的几率，还可以帮助我们提高对病毒的抵抗能力，但是很多人对于鲜人参如何保存还不是很了解。
1.首先是净制，就是用软刷刷去人参表面和须根上的泥土和其他杂质，然后在清水中涮净，是涮不是浸泡，切忌长时间浸泡。因为人参的主要成分人参皂苷易溶于水，长时间浸泡会使有效成分含量减少。涮干净以后轻甩去多余水分，在阴凉通风处阴干即可。不可长时间暴晒。
如果需要长时间保存，可以放在保温箱中就是大的泡沫箱中，或者独立密封的小包装中，加入一定量的保干剂
2.人参因含有较多的糖类、黏液质和挥发油等，所以容易出现受潮、泛油、发霉、变色、虫蛀等变质现象.人参的贮藏方法有几种：
①常规保存法：对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可.
②吸湿剂干燥法：在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭等，再将人参用纸包好放入，加盖密闭.
③低温保存法：这是较理想的方法.人参在收藏前要晒干，最佳的暴晒时间以上午9时到下午4时之间，但人参不宜长时间暴晒，同时供药用的人参已达到一定的干燥程度.一般只需将人参在午后翻晒1~2小时即可.待其冷却后，用塑料袋包好扎紧袋口，置于电冰箱冷冻室里，就能保存较长时间.
我们一定要掌握一些鲜人参的保存方法才能够避免是人参中的营养成分流失，老人们经常性的吃一些人参可以有效地提高我们自身骨骼的韧性与强度，可有效地预防骨科疾病给我们自身带来的疼痛感，给我们带来的效果不错。
如何种植玛卡_玛卡的种植技术
导读：如何种植玛卡？玛卡在保健市场上一直都很受到养生人士的喜爱，那么如何种植玛卡？玛卡的种植技术，下面一起来看看。
如何种植玛卡
玛卡，又称玛咖、马卡，英文俗称MACA，为十字花科独行菜属两年生草本植物。由于玛卡丰富的营养成分和特殊的功能功效，使其受到全世界的瞩目。在玛卡开发领域，市场上多利用玛卡药膳两用的性质开发各种各样的保健食品与营养补充剂，在国际上具有良好地市场前景。玛卡的种植技术如下：
1、区域
玛卡喜冷凉而又湿润的气候，较耐寒，适应性较强，适宜在海拔2700-3200米的高寒冷凉山区种植。忌高温和涝洼积水，以多年未种过十字花科作物的地块为好，忌连作。
2、整地
选择前茬未种过十字花科作物，肥力一般的砂壤土，不宜用菜园及肥力较高的地块种植。耕翻2次，最后一次耕翻前，每公顷施腐熟优质农家肥37.5-45天、普钙75-1500千克作基肥均匀撒在地表，耕翻时埋入土中，耙平后按2米宽开沟做成阳畦待栽。
3、定植
5月中旬至6月上旬，7-10片真叶时，分期分批取苗，带土移栽。取苗前要给苗床适当浇水，取苗时，将铲子插入根系下面，小心将苗取出，采用拉线挖塘移栽，株行距20X20厘米，每塘栽1株，每公顷栽15-18万株。移栽时苗必须露出土表，浇透定根水。
4、水肥
定植成活后视墒情在晴天上午适时浇水，严禁雨前灌水，整个生育期注意排涝，避免畦面渍水。根据苗情追肥2～3次，每次每公顷施N、p、KZ元复合肥150-225kg，生长期进行3-4次中耕松土，人工拔除田间杂草。
5、病虫防治
玛卡一般无病害发生，虫害主要有蚜虫，每公顷用10％吡虫啉可湿性粉剂120～150克，对水450～600公斤喷雾防治。
6、留种
玛卡为自花授粉作物，采用单株留种，能较好地表现种性。选择符合本品种特征特性、形状整齐、外皮光洁、须根少、根头短缩、无病虫害的玛卡作种株，3月初移栽于整理好的留种地，株距10～20cm，行距30cm，栽时压紧土，定植后浇透定根水。生长期间追肥1次，花期注意防治蚜虫。
6月上旬，当角果初现黄褐色时，及时将薄膜平铺于行间，并用石块压紧，选晴天下午，轻拍植株，将种子抖落，微晒后，用通气良好的袋子储藏，保存于通风阴凉干燥的地方。
7、采收
11月下旬至12月上旬，多数植株叶色转黄褪色，肉质根充分膨大，基部圆钝即可收获。人工采收后，除去叶片，清除泥土和须根，用水清洗干净，切成片状放在阳光下晒干即成商品，加工包装上市出售。
由于玛卡的生长条件异常苛刻，不仅要在3000米以上的高原，而且昼夜温差要30摄氏度以上，雨水充沛的地方，这种独特的生长条件限制了它的种植。高原的土地土层较薄，玛卡在生长的过程中会大量吸收土壤养分，同时，玛卡又属十字花科植物，必须采用轮作方式，即每收获一季后土壤需要休养，一般情况下如土壤未进行增肥改良需休养七年后才能再次栽种，有一茬玛卡七年地的说法，因此产量极低。
据现代科学研究，玛卡有多种营养成分，如蛋白质、氨基酸、多糖、多种维生素等。此外，玛卡还含有具有特殊功效的天然活性成分玛卡烯、玛卡酰胺、芥子油、生物碱、矿物质微量元素，具有提高免疫力、改善性功能、调节内分泌、抗疲劳、抗氧化、抗肿瘤等药理药效，在临床上可用于提高和治疗性功能、改善更年期综合症、治疗贫血、增强体力、降血脂等。
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玛卡如何泡水喝
导读：玛卡如何泡水喝？玛卡的吃法有很多，最简单的方法就是泡水喝。那么玛卡如何泡水喝？下面一起来看看吧。
玛卡如何泡水喝
玛卡是生长在高海拔的高原十字花科植物，特殊的生长环境造就了它丰富的营养成分，世人又给它了众多的美誉国宝、人参、天然活力营养素宝库等等。但是玛卡中特有的成分玛卡烯，玛卡酰胺，能促进荷尔蒙分泌，调节内分泌等作用，被誉为天然荷尔蒙发动机，因此能够改善性功能、提高生育能力、抗疲劳、调节内分泌、延续更年期等功效。
又因玛卡中含有20种氨基酸、8种维生素、8种矿物质、9种次生代谢物质，故此也摘得天然活力营养素宝库的美誉，因此能够改善亚健康状态、提高人体免疫力、改善失眠等。玛卡最简单的一种吃法就是泡水喝，玛卡泡水喝的方法如下：
1、泡茶可以选择玛卡干片，1天10克，一次放3--5片，用开水泡即可，泡后的片不要丢掉，可以咀嚼后吞。
2、将玛卡切片2-4克（2-3片），加开水（保温杯每次约300-500毫升）泡20分钟喝，泡4次后的玛卡片可直接食用。
3、玛卡根浸泡在水缸，将它们与很多种不同的配料混合一起，包括一小撮的鲜木瓜、一些炼乳，还有鸡蛋，蜂蜜和香草，经过不停搅拌，最后制成可口的玛卡饮料。
很多朋友在泡水之后，往往直接将玛卡干片丢掉，建议不要这样，这样做太浪费了，可以将泡过水的玛卡干片咀嚼吃下，从而完全吸收玛卡中的物质。
玛卡除了泡水喝，还有哪些食用方法呢？玛卡的最佳吃法，一起来看看。
玛卡的最佳吃法
1、玛卡干或者玛卡粉煲汤
在炖鸡、鸭、肉、排骨、汤等时，在停火前30分钟加入10克玛卡切片/2000ml汤，饮用50ml/天。这种方法人体吸收非常不错，推荐使用。
2、玛卡干泡酒
将玛卡切片和白酒，按重量（g）：体积（ml）为1:20泡42-56度白酒2周，饮用25ml/天；泡后的玛卡片也可以吃掉，不要扔噢，因为玛卡泡酒后，还有好多营养价值和有效成分残存在玛卡渣里。
3、玛卡火锅
玛卡在南美洲，基本类似蔬菜和主食一起吃，比如玛卡叶子可以用来做沙拉，在国内可能会被用来下面吃或者用于凉菜而被食用，所以玛卡是一种非常不错的蔬菜，营养价值高，用于吃火锅，也是非常不错的选择。
4、玛卡粉和着咖啡或者牛奶饮用
这个方法只限于玛卡粉。效果还不错，对于上班族，玛卡粉和着咖啡或者牛奶饮用是他们最好的选择，方便又简单。
5、玛卡红烧肉
红烧肉让很多人垂涎欲滴，流连忘返，把玛卡加入红烧肉中一起煮，不仅功效好，味道也很不错。
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玛卡的药性如何？
今天，小编要向大家介绍的是一种名字叫做玛卡的植物。玛卡，一般是自然生长在高海拔的地区，现在人们也有把它种植在中国的一些地方。玛卡的营养价值极其丰富，被南美洲的人们亲切的称为是南美人之参。接下来，我们就通过一些详细的资料一起来看一看玛卡的药性。
意大利科学家在1994年首次系统地得出了玛卡干根中的
化学组成成份：蛋白质含量为10%以上，59%的碳水化合物;8.5%的纤维，内含丰富的锌、钙、铁、钛、铷、钾、钠、铜、锰、镁、锶、磷、碘等矿物质，并含有维生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5
，脂肪含量不高但其中多为不饱和脂肪酸，亚油酸和亚麻酸的含量达53%以上，天然活性成份包括生物碱、芥子油苷及其分解产物异硫氰酸苄酯、甾醇、多酚类物质等。
1999年，美国科学家发现了玛卡中含有两类新的植物活性成份，玛卡酰胺和玛卡稀，并确定这两种物质对平衡人体荷尔蒙分泌有显著作用，所以玛卡又被称为天然荷尔蒙发动机。在玛卡产品的针对性研究中，又发现了几种特殊的玛卡生物碱，随着研究的深入，玛卡中还会有更多的具有活性的新物质被分离和鉴定。
食用
玛卡经阳光晒后可以食用，也可以制成凉拌菜，熟食更佳，早在哥伦布到达美洲前，秘鲁国宝已属备受人们青睐的蔬菜，它能提供大量热能，品尝过玛卡的人说，食用它有满足感，令人感到十分舒服，其味道甘美。
以上就是关于玛卡的药性的
玛卡如何搭配不会上火
玛卡这种中药材的营养价值是非常高的，若是感觉到自己的身体一直都处在疲惫状态的，就会使用玛卡这种药材来进行治疗的，不过玛卡这种中药材在服用以后就会非常的容易出现上火的情况，必须要定时定量的去服用，这样的话才可以避免上火的程度变得更加严重的，而且还要配合其他的药物服用。
1，玛咖易上火，需定量食用。"玛咖容易上火,这个有临床验证的,所以一般容易上火的要少量吃玛咖，对于正在上火的人，吃玛咖会加重上火的病情，所以建议少吃甚至不吃。一般建议一天不超过25克，吃的太多容易上火，而且可能达不到预期的效果。吃玛咖上火后，可以适当吃一些味苦的食物，如苦瓜，杏仁，苦菜。这是下火最好的办法;当然也可以喝一些下火茶，比如苦丁茶，苦荞麦，芥兰，旱金莲等。
4，甲状腺疾病患者：玛咖中有一种叫硫代葡萄糖甙的化合物，由于饮食中或多或少都有一些碘摄入，而硫代葡萄糖甙结合碘可能会导致甲状腺肿胀，这对甲状腺疾病患者会产生一系列影响。
对于食用玛卡的人来说，其禁忌主要是：、在女性怀孕和儿童，应当慎重服用玛卡，因为截至目前为止，还没有科学实验来证明玛卡中是否会对胎儿有间接影响，因此，在孕妇怀孕期间，应当停止服用玛卡。
2、对于甲状腺患者来讲，因为玛卡含有硫代葡萄糖甙的化合物，若是结合低碘饮食过量服用，可能会导致甲状腺肿胀。甲状腺肿包括吞咽困难、咳嗽、呼吸困难、喉咙紧绷的感觉，在脖子底部可见肿胀的症状，也应当慎重服用。
没有什么禁忌，不过不适合婴幼儿、少年、孕妇和哺乳期孕妇食用。玛咖具有抗疲劳，增强体力的作用。其成分玛咖烯和玛咖酰胺对提高精子活力和精子数量有很好的效果。特别适合男性补肾活精之用。
玛咖和玛卡有什么区别呢?
玛卡是生活中比较常见的一种植物，其形态和萝卜比较类似，因此，初次见到的人往往将其当做萝卜，但是，它的营养价值个萝卜是完全不同的，它的保健价值远远高于其食用价值，因此，非常的受人欢迎。而吗咖也是类似萝卜的植物，下面就来看看玛咖和玛卡有什么区别呢?
玛咖、玛卡、MAKA指的都是同一种植物，没区别。它外形看起来和蔓菁一样，像个小萝卜似的。
营养
意大利科学家Dini A在1994年首次系统地得出了玛卡干根中的化学组成成份：蛋白质含量为10%以上(胡宁湖畔的玛卡品种的蛋白质含量超过14%)，59%的碳水化合物;8.5%的纤维，内含丰富的锌、钙、铁、钛、铷、钾、钠、铜、锰、镁、锶、磷、碘等矿物质，并含有维生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5 ，脂肪含量不高但其中多为不饱和脂肪酸，亚油酸和亚麻酸的含量达53%以上，天然活性成份包括生物碱、芥子油苷及其分解产物异硫氰酸苄酯、甾醇、多酚类物质等。1999年，美国科学家发现了玛卡中含有两类新的植物活性成份，玛卡酰胺(macamides)和玛卡稀(macaenes)，并确定这两种物质对平衡人体荷尔蒙分泌有显著作用，所以玛卡又被称为天然荷尔蒙发动机。在玛卡产品的针对性研究中，又发现了几种特殊的玛卡生物碱，随着研究的深入，玛卡中还会有更多的具有活性的新物质被分离和鉴定。
食用
玛卡经阳光晒后可以食用，也可以制成凉拌菜，熟食更佳，它能提供大量热能，品尝过玛卡的人说，食用它有满足感，令人感到十分舒服，其味道甘美。
玛卡的鲜根可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用，也可以晒乾后用水或牛奶煮熟食用，当地土著人常把鲜根加蜂蜜和水果榨汁作为一种饮料饮用。玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用，食用过的人会有体力充沛、精神旺盛不会疲劳的感觉。
玛卡适合哪些人群呢？
玛卡属于一种高原植物，这种植物对人体有很多好处，适当使用一些玛卡不但可以提高人体的免疫功能，而且还能有效地抵抗疲劳，补充体力，提高睡眠，还有延缓衰老，美容养颜的功效，但是并不是所有的人都适合使用玛卡，那么玛卡适合哪些人呢？一起来看一看吧！
玛卡（Maca），玛卡 产于秘鲁安第斯山脉海拔3500米以上的高原植物，主要分布在秘鲁中部和秘鲁东南部地区。为十字花科原始植物。秘鲁科研人员发现， 玛咖对提高机体免疫力，抗疲劳、补充体力、提高睡眠、增加精子质量活跃生育、提高性功能、抗衰老、增强记忆有奇效，被称为南美人参，瑞卡优博玛卡在此基础上，结合中国人自身的体质和口感要求，经过多年开发，开发出了适合中国人营养补充的真正玛卡精片。
亚健康人群，免疫力低下者，工作压力大，精神抑郁者，体质虚弱，易疲劳，性功能及生殖能力减退者。
适用症状：
容易疲劳、精力、体力、注意力、记忆力减退、食量减退、性欲降低、性功能减退、便秘、夜尿次数增加等。间发性头痛、心悸、胸闷、呼吸不畅、耳鸣、局部麻木等。容易烦躁、易怒、多疑、恐怖感、孤独感、兴趣减低等。
1、抗疲劳
玛卡含较高量的铁，蛋白质、氨基酸、矿物质锌、牛磺酸等成分能明显对抗疲劳，增强肌肉耐力，抵抗运动性疲劳，帮助坚固免疫系统，提升机体抗病力，对抗疲劳，增强精力、体力，改善贫血症状。使肤色看起来更年轻，精气神更足。
2、增加精子质量
天然草本植物中的营养物质能够有效提高精子数量和活跃能力，使男人射精强劲有力，射程更远。强劲提高男人性能力，使阴茎更壮硕更滚烫，延长激情性爱时间，龟头变大更饱满。
3、补充体力
由于MACA生在在贫瘠的高原，须有高超能量才能生长，因为其生长环境与特性，玛卡可以迅速补充体力消除疲劳，恢复精力，更是极少数通过药物检验的合格的快速体力增强剂。
4、改善阳痿早泄
丰富的蛋白质氨基酸、多糖、矿物质及其独有的生物活性物质玛珈烯、玛珈酰胺，能有效缩短反应时间，迅速勃起，提高勃起硬度，彻底改善阳痿早泄症状。
通过上面的介绍，我们可以知道，玛卡适合亚健康人群，对于年龄免疫力低下，工作压力比较大，精神出现抑郁的人，比较适合使用玛卡，但需要注意的是，玛卡毕竟属于一种药材，在使用的时候最好自己不要乱用，应该在医生的指导下使用。
玛卡与哪些食物相克呢
玛卡产于南美洲安第斯山脉的一种十字花科植物。叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品，营养成份丰富，有“南美人参”之誉。玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用。那么你知道玛卡与哪些食物相克吗？下面就让我为大家详细介绍下吧。
据权威研究机构的数据证实，到目前为止，还没有发现与玛卡相克的食物。虽然说玛卡不存在食物相克这回事，但是我们在食用玛卡的时候还是需要注意以下几点。
玛卡不宜和其他的滋补品、营养品同时食用。玛咖中含有共计55种成分，其中包含20种氨基酸、16种矿物质、8种维生素、11种次生代谢物质与多种生物活性成分，直到200年，玛卡中所含有的独有成分玛咖烯和玛卡酰胺才陆续被发现，由此可见，玛卡中的营养成分含量非常丰富，所以在吃玛卡的时候如果吃其他滋补品、营养品可能会抵消玛卡的作用，而且玛卡中独有生物碱玛卡烯和玛卡酰胺可以通过脑下垂体调节人体激素分泌，而现在的好多食品中含有激素，这不利于玛卡功效的发挥。
玛卡的人群禁忌。一般来说，玛卡更适合成年人食用，而对于未成年和孕妇、哺乳期妇女来说，由于目前没有明确的资料显示，所以最好不要食用。科研人员认为，1-3岁的婴幼儿不适合食用玛卡，这是因为婴幼儿最好食用母乳，玛卡婴幼儿难以消化和吸收；哺乳期妇女、孕妇不适合吃玛卡，玛卡可能会对孩子产生影响，虽然目前这种影响没有临床验证，但是哺乳期妇女、孕妇最好不要食用玛卡。其次，还有甲状腺患者不适宜吃玛卡，这是因为玛卡中有一种叫硫代葡萄糖甙的化合物，由于饮食中或多或少都有一些碘摄入，而硫代葡萄糖甙结合碘可能会导致甲状腺肿胀，这对甲状腺疾病患者会产生一系列影响。
看了以上内容，相信你也已经了解到玛卡与食物并不相克，但是也要注意玛卡不宜和其他的滋补品、营养品同时食用。同时玛卡不适合孕妇和婴幼儿食用。玛卡属于天然植物，要想发挥玛卡的作用功效不是一天两天的事情，而贵在坚持。
玛卡壮阳吗
导读：玛卡壮阳吗？玛卡被誉为植物伟哥，对人体有滋补强身的功用。那么玛卡壮阳吗？下面一起来看看专家的说法。
玛卡壮阳吗
玛卡是原产南美洲安第斯山脉的一种十字花科植物，主要食用部分是其富含淀粉的块茎，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪和膳食纤维，还富含植物甾醇以及铁、镁、硒、钙等元素。玛卡和萝卜属于同一个科，根的形态与圆萝卜很相似。在营养上，玛卡与红薯、山药、萝卜等类似。那么玛卡壮阳吗？
专家表示，玛卡对生殖功能的作用目前还非常缺乏证据支持。大部分的相关研究都只是在实验动物身上进行的，临床数据很少，而且研究质量也不够高。玛卡唯一的优势在于它还算比较安全，如果是没有添加其他什么功效成分的玛卡，基本上不用担心安全问题。
也有专家认为，玛卡对性功能障碍可能有帮助，但是涉及性功能的疗效评价受诸多心理学、社会学因素的影响，难有定论。而某医学中心对安全性的总结更是相当谨慎：临床试验，使用玛卡没有导致任何严重的副作用。然而，这种药物没有经过全面的安全测试。在年幼的儿童、孕妇、哺乳妇女、患有严重肝病或肾脏疾病的人群中，安全性尚未确定。
在美国，玛卡广告声称的许多神奇功效并未得到食品药品监督管理局认可。相反，食品药品监督管理局还曾警告一家生产玛卡保健品的公司，认为其广告称产品有助于治疗男性阳痿、不孕症，可恢复青春、调整内分泌等为非法宣传。
尽管人们长期吃玛卡未显示不良作用，但专家提醒，不排除某些打着玛卡旗号的产品会暗中添加某些药物成分（例如伟哥），吃了能有助于勃起，但也带来了额外的健康风险，一定要谨慎！
那么如何食用玛卡效果好呢？玛卡的吃法，一起来看看。
玛卡的吃法
1、将玛卡切片2-4克（2-3片）加开水（保温杯每次约300-500毫升）泡20分钟喝，泡4次后的玛卡片可直接食用。
2、玛卡干片30g、红枣10枚，将红枣去核，洗净待用。锅置火上，加适量清水，用旺火煮沸，放入红枣、玛卡干片，锅加盖煮30分钟即可。
3、将玛咖切片，随佐料同时入锅，文火慢煮，使玛咖中的营养成分，扩散在锅底的汤汁中，一般而言，2-3人食用，可放入一个完整玛卡的切片。
4、玛卡根浸泡在水缸，将它们与很多种不同的配料混合一起，包括一小撮的鲜木瓜、一些炼乳，还有鸡蛋，蜂蜜和香草，经过不停搅拌，最后制成可口的玛卡饮料。
5、将玛卡切片，投入纯高粮酿制的烈性白酒中，长时间炮制，玛卡的有效成分充分扩散到酒精中，一个月之后，可直接倒出白酒即饮（一斤白酒可放入7-10片切片），这就是玛卡保健酒。
玛卡，它是一种天然植物成分，而且是药食兼用的，不仅可以当做食物，还可以当做药物，大的禁忌是没有的，不过一些小的细节大家也需要注意。玛卡的食用禁忌，一起来看看。
玛卡的食用禁忌
1、就是玛卡属于热补，所以对于患有感冒的人群来说，建议不要食用玛卡。
2、在人群上，由于目前还没有准确的关于孕妇和产妇食用玛卡的准确说法。所以，还是建议孕产妇、婴幼儿及未成年人不要食用玛卡。
3、就是吃纯玛卡容易上火，所以对于上火的人群来说，建议不要食用。
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怎样吃玛卡
二、吃玛卡有什么功效三、吃玛卡有什么禁忌
怎样吃玛卡
1、怎样吃玛卡效果好
1.1、玛卡炖汤
玛卡干片30g、红枣10枚,将红枣去核,洗净待用。锅置火上,加适量清水,用旺火煮沸,放入红枣、玛卡干片,锅加盖煮30分钟即可。
将玛咖切片,随佐料同时入锅,文火慢煮,使玛咖中的营养成分,扩散在锅底的汤汁中,一般而言,2-3人食用,可放入一个完整玛卡的切片。
1.2、切片干吃
直接咀嚼,易吸收,每天5片,长期坚持具有非常好的疗效。
直接服用玛卡片、玛卡胶囊等专业的玛卡产品,这是目前最便利的玛卡使用方式。一般每天按照用餐时间服用,即早中晚三次,饭前空腹用温水送服。以拉摩力拉玛卡为例,可以每天吃3次,每次1-2片即可。
1.3、泡酒喝
泡酒应选择玛卡干片,比起玛卡干更容易泡出药效,用白酒浸泡,玛卡干片150克可以泡5斤酒,按这个比例来对应您购买的量即可,泡上30天后取服,一天两次,每次喝30--40毫升。
将玛卡切片,投入纯高粮酿制的烈性白酒中,长时间炮制,玛卡的有效成分充分扩散到酒精中,一个月之后,可直接倒出白酒即饮(一斤白酒可放入7-10片切片),这就是玛卡保健酒。
1.4、玛卡泡水
玛卡根浸泡在水缸,将它们与很多种不同的配料混合一起,包括一小撮的鲜木瓜、一些炼乳,还有鸡蛋,蜂蜜和香草,经过不停搅拌,最后制成可口的玛卡饮料。
2、玛卡有什么营养价值
玛卡干根中的化学组成成份:蛋白质含量为10%以上(胡宁湖畔的玛卡品种的蛋白质含量超过14%),59%的碳水化合物;8.5%的纤维,内含丰富的锌、钙、铁、钛、铷、钾、钠、铜、锰、镁、锶、磷、碘等矿物质,并含有维生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5 ,脂肪含量不高但其中多为不饱和脂肪酸,亚油酸和亚麻酸的含量达53%以上,天然活性成份包括生物碱、芥子油苷及其分解产物异硫氰酸苄酯、甾醇、多酚类物质等。
玛咖中含有两类新的植物活性成份,玛咖酰胺、和玛咖稀,并确定这两种物质对平衡人体荷尔蒙分泌有显着作用,所以玛卡又被称为天然荷尔蒙发动机。
3、吃玛卡要注意什么
3.1、不能过量吃
玛卡中的甾醇、皂苷是多种激素的前体,能够激发体内激素合成。但是过量食用,会导致短期内激素合成过多,造成欲望过盛。南美古印加帝国士兵战前大量食用玛卡提升荷尔蒙分泌增加士兵战力,而一旦攻下城池就禁止士兵食用玛卡,以免性亢奋伤害妇女。
3.2、不宜单独食用
食补最重要的是注重搭配,主辅相配方能增强主方的功效,就是中医中讲的君臣佐使。特别是现代人生活方式多样化,体内精气运行也经常发生变化,单纯靠一味方调养是不足的,需要将食材多元化,协调作用方能事半功倍。
3.3、不宜在不当的时间食用
很多人习惯清晨起来就食用玛卡,其实这种习惯并不科学。人在睡眠时处于饥饿状态,为了保存能量,各腺体上午是很少分泌激素的,因此上午服用玛卡,并不易被吸收,玛卡最佳的服用时间应该是中饭或晚饭后,特别是晚上9点人体激素分泌最旺盛,因此晚饭后是玛卡最佳的服用时间。
吃玛卡有什么功效
1、补充体力
由于MACA生在在贫瘠的高原,须有高超能量才能生长,因为其生长环境与特性,玛卡可以迅速补充体力消除疲劳,恢复精力,更是极少数通过药物检验的合格的快速体力增强剂。
2、活跃生育
促进精子与卵子的增加与活力,帮助受孕,刺激生殖器官。
3、增强记忆
使头脑清醒灵活,提高工作效率,学生学习进步,中老年记忆能力保持,使人头脑清醒,思路清晰。
4、提高睡眠
现代人90%以上都在承受压力,玛卡能有效改善因压力造成的忧虑症及神经衰弱等。在秘鲁当地MACA被当做舒解压力、消除焦虑的天然草药,也是改善失眠多梦症状的佳品。
5、抗更年期
调节内分泌,对抗更年期综合症―玛卡的多种生物碱能调节肾上腺、胰腺、卵巢等功能,平衡体内的荷尔蒙水平,丰富的牛磺酸、蛋白质等能调理及修复生理机能,改善气血和缓解更年期症状,从而促进女性雌激素,容颜。
吃玛卡有什么禁忌
1、在女性怀孕和儿童,应当慎重服用玛卡,因为截至目前为止,还没有科学实验来证明玛咖中是否会对胎儿有间接影响,因此,在孕妇怀孕期间,应当停止服用玛卡。
2、对于甲状腺患者来讲,因为玛卡含有硫代葡萄糖甙的化合物,若是结合低碘饮食过量服用,可能会导致甲状腺肿胀。甲状腺肿包括吞咽困难、咳嗽、呼吸困难、喉咙紧绷的感觉,在脖子底部可见肿胀的症状,也应当慎重服用。
玛卡的吃法
玛卡的吃法
1、原生态吃法,将玛卡采摘洗净后,用来煮粥,煮火锅吃。
2、将玛卡制成玛卡精片,注意是不添加任何其他药物成分的纯玛卡粉片剂(制成片剂需要添加可使用的粘合剂)食用。
3、可将玛卡晒干制成玛卡粉剂,每天早中晚各食用少许量即可。
4、泡酒。所有传统吃法里,有着几千年酒文化的文明古国,玛卡泡酒必然是最受欢迎的吃法之一!用白酒浸泡,玛卡的数量依据您泡酒的容易容器来定,数量需要达到容器的1/2,再少的话营养成分浸出不够,效果不好!一次浸泡以五斤酒为宜。泡上30-60天后均可以服用,一天两次,每次喝30-40毫升!
5、泡水。将玛卡切片2-4克(2-3片)加开水(保温杯每次约300-500毫升)泡20分钟喝,泡4次后的玛卡片可直接食用。
6、炖汤。玛卡可以和鸡、鸭、牛肉、羊、排骨一起煲汤,每次取玛卡20-30克,待鸡、鸭、牛肉、羊、排骨炖熟后加入玛卡片,文火慢炖5分钟即可。经常喝玛卡煲的汤,用量少,很难发挥玛卡真正的作用,所以,要多喝汤。切记,高温容易破坏玛卡内的有效营养活性成分,食用效果不理想!暂且叫做暖心玛卡汤吧!
7、玛卡干片30g、红枣10枚,将红枣去核,洗净待用。锅置火上,加适量清水,用旺火煮沸,放入红枣、玛卡干片,锅加盖煮30分钟即可。
8、把1或多个香蕉、芝麻糊、蜂蜜、花生酱/杏仁或坚果糊的果汁,混合玛卡粉和牛奶,最终制成玛卡香蕉奶昔。
9、玛卡根浸泡在水缸,将它们与很多种不同的配料混合一起,包括一小撮的鲜木瓜、一些炼乳,还有鸡蛋,蜂蜜和香草,经过不停搅拌,最后制成可口的玛卡饮料。
玛卡的功效
1、抗疲劳、增强精力、体力——玛卡含较高量的铁,蛋白质、氨基酸、矿物质锌、牛磺酸等成分能明显对抗疲劳,增强肌肉耐力,抵抗运动性疲劳,帮助坚固免疫系统,提升机体抗病力,对抗疲劳,增强精力、体力,改善贫血症状。使肤色看起来更年轻,精气神更足。由于玛卡生在在贫瘠的高原,须有高超能量才能生长,因为其生长环境与特性,玛卡可以迅速补充体力消除疲劳,恢复精力,更是极少数通过药物检验的合格的快速体力增强剂。
2、改善性功能,增加精子数量,提高精子活力——独有的生物活性物质玛咖烯、玛咖酰胺,利于勃起功能,提高精子数量和活跃能力。
3、调节内分泌系统,平衡荷尔蒙——玛咖烯、玛咖酰胺,能有效调节内分泌,通过作用于下丘脑和脑垂体,令这两者共同作用调节肾上腺、胰腺等的功能,达到25岁旺盛荷尔蒙的水平。
4、对抗男性更年期综合症。丰富的牛磺酸、蛋白质能调理及修复中年男性的生理机能,对抗更年期易发的各种机能衰落症状,回复活力。
吃玛卡的禁忌
1、在女性怀孕和儿童,应当慎重服用玛卡,因为截至目前为止,还没有科学实验来证明玛咖中是否会对胎儿有间接影响,因此,在孕妇怀孕期间,应当停止服用玛卡。
2、对于甲状腺患者来讲,因为玛卡含有硫代葡萄糖甙的化合物,若是结合低碘饮食过量服用,可能会导致甲状腺肿胀。甲状腺肿包括吞咽困难、咳嗽、呼吸困难、喉咙紧绷的感觉,在脖子底部可见肿胀的症状,也应当慎重服用。
3、为了保证玛卡发挥最好的功效,建议大家服用的时候最好不要参杂其他的壮阳产品,避免玛卡的功效受到影响。
4、玛卡有些热补。感冒的时候建议不要吃玛卡。
