孕妇吃螃蟹

2019-10-13

吃螃蟹解馋得吃对了,高营养的螃蟹并不适合所有人吃

夏季养生不适合吃的东西。

“养生乃长寿之伴侣,健康是长寿的朋友。”生活中,不同年龄的人都开始关注如何养生,生活质量高的人,一般都是懂得养生的人。如何在养生常识方面行稳致远呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供吃螃蟹解馋得吃对了,高营养的螃蟹并不适合所有人吃,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

现在人们的经济方面好了,日常饮食就会有所改善,吃些海鲜海货,但是这个螃蟹营养高,有养生作用,但也存在一个食用禁忌问题,并不是所有人都能吃,接下来就看看哪些人群不能吃螃蟹吧!

如果说患有肝炎或者是肝病患者,不能够吃太多的螃蟹,会使得胃粘膜出现水肿,以及胆汁分泌,因为螃蟹里面所含有的蛋白质很高,营养是不容易吸收的,就会出现腹胀和呕吐,所以说肝炎患者是千万不要吃。

另外就是心血管疾病的人,也不能够吃太多的大闸蟹,大闸蟹里面的胆固醇含量非常的高,对于高血压,冠心病,这些患者如果吃太多的高胆固醇食物,就会让病情增加的更加的厉害。

其实就是发烧,或者是感冒的时候,也不能够吃太多的大闸蟹,发烧患者更应该多吃一些清淡的饮食,螃蟹的话,蛋白质含量高,不容易消化,会加重病情。

关于吃螃蟹的注意事项

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1吃死蟹会中毒

当螃蟹垂死或已死时,蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质,随着死亡时间的延长,蟹体积累的组胺越来越多,毒气越来越大,即使蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏。因此,千万不要吃死蟹。

要买到新鲜的蟹,选蟹时要做到五看:一看颜色;二看个体;三看肚脐;四看蟹毛;五看动作。蟹的颜色要青背白肚、金爪黄毛;个体要大而老健;肚脐要向外凸出;蟹脚上要蟹毛丛生;动作要敏捷活跃。符合这五条的才好买。

吃蒸煮的蟹最安全

螃蟹生长在江河湖泊里,又喜食小生物、水草及腐烂动物,蟹的体表、鳃部和胃肠道均沾满了细菌、病毒等致病微生物。如果是生吃、腌吃或醉吃螃蟹,可能会被感染一种名为肺吸虫病的慢性寄生虫病。

研究发现,活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率和感染度是很高的,肺吸虫寄生在肺里,刺激或破坏肺组织,能引起咳嗽,甚至咯血,如果侵入脑部,则会引起瘫痪。据专家考察,把螃蟹稍加热后就吃,肺吸虫感染率为20%,吃腌蟹和醉蟹,肺吸虫感染率高达55%,而生吃蟹,肺吸虫感染率高达71%.肺吸虫囊蚴的抵抗力很强,一般要在55℃的水中泡30分钟或20%盐水中腌48小时才能杀死。生吃螃蟹,还可能会被副溶血性弧菌感染,副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒,表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。

所以,吃蒸煮熟的螃蟹是最卫生安全的。蒸煮螃蟹时要注意,在水开后至少还要再煮20分钟,煮熟煮透才可能把蟹肉的病菌杀死。有一点也是很重要的,吃时必须除尽蟹鳃、蟹心、蟹胃、蟹肠四样物质,这四样东西含有细菌、病毒、污泥等。

吃螃蟹解馋得吃对了,高营养的螃蟹并不适合所有人吃

3吃蟹不是人人皆宜

螃蟹性寒,脾胃虚寒者也应尽量少吃,以免引起腹痛、腹泻,吃时可蘸姜末醋汁,以去其寒气。

另外,患有伤风、发热、胃病、腹泻者不宜吃螃蟹,否则会加剧病情,患者有高血压、冠心病、动脉硬化者,尽量少吃蟹黄,以免胆固醇增高。另外,螃蟹不宜与茶水和柿子同食,因为茶水和柿子里的鞣酸跟螃蟹的蛋白质相遇后,会凝固成不易消化的块状物,使人出现腹痛、呕吐等症状,也就是常说的胃柿团症.

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枸杞并不适用于所有人群,哪类人群不适宜吃枸杞?


枸杞大家并不陌生,作为一种药食两用的常见食材,日常生活中煲汤或茶饮中经常用到。煲汤或茶饮中添加少量枸杞可以起到调节味道的功效,含有一种无形的淡淡的甜味,同时还可以起到重要的养生功效。

1、阴虚火旺患者

枸杞虽然在中医中属于性质温和,但是吃的超量则容易导致上火现象的出现,煲汤或者茶饮中食用一般不会过量,但是选择生吃则应该注意减轻用量。身体阴虚火旺的患者应该根据自身实际情况适量少吃不吃,以免加重阴虚症状,造成严重上火,反而不利于养生。

2、发烧、感冒患者

发烧、感冒患者如果吃枸杞会加重疾病程度,造成感冒症状加重,不利于身体健康的恢复。其实归根结底还是由于枸杞的性状温热,不适宜身体炎症患者过多接触,可在一定程度上增加炎症的强度、范围。所以正在经历发烧、感冒的患者们,应自觉远离枸杞,选择其它正确的方式养生。

3、高血压、糖尿病患者

高血压患者在发病时期应禁食枸杞,枸杞可以造成患者血压升高,不利于患者血压平衡与控制。糖尿病患者也不适宜吃枸杞,枸杞中含有大量的糖分,可以造成患者血糖的短时上升,对患者平时血糖控制极为不利,也会在一定程度上加重病情。糖尿病人应根据自身身体条件,少量或者不吃。

4、脾胃虚弱患者

脾胃虚弱的人在吃了枸杞子之后可能会加重症状,导致患者产生比较剧烈的腹泻等症状,并进一步加重肠道系统、脾胃消化系统虚弱,通常情况下,脾胃虚弱患者应明确自身身体健康状况,自觉抵制枸杞,少吃或不吃才是正确的态度。

5、性欲旺盛的人

根据中医理论,枸杞可以强身健体,具有提高性欲增强欲望的能力,所以不适于欲望亢奋的人。

6、身体炎症患者

口腔溃疡、胃溃疡、炎症患者等人群不适宜吃枸杞子。不论采用什么形式吃枸杞,都会加重身体炎症症状,造成患者身体不适,不利于疾病的及时康复。

螃蟹的营养价值_吃螃蟹的好处


螃蟹的属性

1、科属

蟹科,蟹属。

2、产地

全国各地均有,我国螃蟹的资源十分丰富,其中以长江下游的固城湖大闸蟹、太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、蟹楼大闸蟹、兴化大闸蟹、洪泽湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品。

3、别名

蟹。

4、简介

螃蟹是动物界,节肢动物门,甲壳亚门,软甲纲,真软甲亚纲,十足目,腹胚亚目,短尾下目。是甲壳类动物,身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸。在生物分类学上,它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区,也有一些栖于淡水或陆地。

螃蟹虽小,却是五脏俱全。将螃蟹的硬壳去掉后,我们可发现螃蟹的身体部分受到一层壳的保护,这些像盾状的壳,生物学家称为背甲。

螃蟹身体左右对称,可区分为额区、眼区、心区、肝区、胃区、肠区、鳃区。螃蟹身体的两边有附属肢连结。头部的附属肢称为触角,具备触觉与嗅觉功能,有些附属肢有嘴部功能,用来撕裂食物并送入口中。

螃蟹胸腔有五对附属肢,称为胸足。位在前方的一对附属肢备有强壮的螯,可做来觅食之用,其余的四对附属肢就是螃蟹的脚,螃蟹走路移动要依靠这四对附属肢,它们走路的模样独特而有趣,大多是横着地走而不是往前直行。不过和尚蟹例外,它们是直着走。

螃蟹的营养价值、吃螃蟹的好处

螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。

1、抗感染,促进伤口愈合

螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主,而这些优质蛋白质中还含有氨基酸,可增加淋巴细胞免疫力,促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。

2、解毒功效

精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作,适量吃蟹可促进肌体能量平衡,对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。

吃螃蟹千万不要过量,由于螃蟹属于寒性食物,过量食用会影响肠胃健康,诱发腹泻等症状。

3、预防肿瘤

蟹肉中含有大量的营养物质,其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织,软化血管和抗衰老。

螃蟹中还含有大量的硒,每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力,还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。

吃螃蟹的最佳时间

秋季是螃蟹最肥美的季节。

螃蟹的选购方法

1、新鲜螃蟹较重,在同样大小情况下, 较重的说明肉更多、蟹黄更满。挑选时找一只大小合适比较重的螃蟹为标准,然后以这 个标准来挑选重量差不多的就可以了。

2、新鲜的海蟹壳呈青灰色,蟹鳌和蟹腿完整,腿关节有弹性,蟹的两端壳尖无损伤。河湖蟹要买活的,死的不能食用。

3、有活力的螃蟹说明新鲜且健康,但市场上很多螃蟹都是捆好了卖的,这是怕螃蟹活动过多消耗了重量和掉腿,这种情况下只要轻轻碰触蟹眼就可以了,有活力的螃蟹会快速把突出的眼睛躲闪开的。

4、挑选时,蟹壳要青、蟹腹要白,不能发黑;二是蟹尾部要发红或发黄,并且高高翘起,蟹壳部分与蟹脐的根部要分离开、有满涨感,说明蟹黄很满。

5、用手捏一下螃蟹的腿,如果感觉很软就说明这只螃蟹是很空的、没什么肉,蟹膏蟹黄也不可能很满。而如果蟹腿很坚硬则说明这是一只“健壮”的螃蟹,再结合上面的几点就一定可以挑到黄满膏肥的好螃蟹。

螃蟹的副作用

1、吃蟹加些新鲜姜末和食醋

螃蟹味咸、性寒,而生姜性温,具有温中散寒解毒之功效;醋除了调味外,还可以杀菌,破坏蟹中的组胺。而且生姜和食醋是调味品,吃蟹时蘸上姜末醋汁,才能使蟹味更鲜美。

2、不吃死蟹

蟹死后,其僵硬期和自溶期大大缩短。蟹体内的细菌会迅速繁殖,并扩散到蟹肉中去。在弱酸条件下,细菌会分解蟹体内的氨基酸,产生大量组氨和类组氨物质。组氨会引起过敏性食物中毒,类组氨会使食者呕吐、腹痛、腹泻。

3、吃蟹要适量,搭配有讲究

吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸,茶会使蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻。

4、以下人群不宜吃蟹

患有伤风、发热胃痛以及腹泻的病人,消化道炎症或溃疡胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人都不宜食蟹;患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃蟹黄,蟹肉也不宜多吃,体质过敏的人不宜吃蟹。蟹肉寒凉,有活血祛淤之功,故对孕妇不利,尤其是蟹爪,有明显的堕胎作用。

5、吃螃蟹后勿吃柿子

从食物药性看,柿蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹内富含蛋白,二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

6、吃螃蟹后勿饮茶

吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要饮茶。因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌,喝酒饮醋可以杀死它们,我们的胃液也有一定的杀菌能力,但喝茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣;并且茶水和柿子一样,也含有鞣酸,同食会引起肠胃不适。故吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内忌饮茶水。

吃螃蟹的禁忌 螃蟹吃不对竟有这危害


螃蟹是一种很受人们喜爱的一种水产品,因为肉质鲜美闻名,我们要知道螃蟹的营养价值很高的,生活中螃蟹的做法有很多,菜式都很美味。不过吃螃蟹有很多禁忌,大家知道吗?对螃蟹感兴趣的朋友,那可不要错过这篇文章。

吃螃蟹的禁忌

一、大闸蟹的这些部位不能食用

1、蟹腮:这是一种长在螃蟹腹部的东西,和眉毛一样水在两侧,并且柔柔软软的,俗称蟹眉毛,这个是螃蟹用来呼吸的器官,主要的作用就是用来过来水质的,这个器官很脏。腮下的三角形蟹白也不要吃,它含有很多的细菌,对人体有很大的危害。

2、蟹肠:蟹肠不可以食用,这个物质只要是螃蟹的排泄物,我们在打开螃蟹之后会看到蟹黄、蟹肉处有一根黑色的东西,这个就是蟹肠要取掉,不能喝蟹肉一起食用,它里面主要是螃蟹的排泄物质,都是有毒物质。

3、蟹胃:躲在蟹黄里的三角包儿,也有蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里,把蟹黄吃掉当前弃之;

4、蟹心:这个物质还被人们称为蟹六角板。呈六角形,这个物质是螃蟹中比较寒的一种,一定不能吃。我们在掀开蟹壳的时候,就能够看到一个黑色的膜,白色片装的蟹心就在这个黄色的膏和黑色膜中间,这个物质要记住一定不能食用。

二、这些人群不宜多吃大闸蟹

1、痛风患者不宜多吃螃蟹

由于螃蟹高胆固醇、高嘌呤,痛风患者不宜食量过多;

2、患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜吃螃蟹

3、过敏体质的人不宜吃螃蟹

4、脾胃虚寒的人不宜吃螃蟹

螃蟹的做法

1、清蒸大闸蟹

食材:大闸蟹四只、生姜、料酒、盐、

步骤:用刷子把蟹刷干净。整只蟹放入蒸锅。锅里倒入清水,加入少量料酒在清水里。把生姜片放在蟹上面。撒入少许盐。大火烧开,然后转中火煮10分钟。熄火,焖5分钟后,开锅,把生姜片去掉。把蟹端出来即可大快朵颐。此法大程度地保留了大闸蟹的原来味道,鲜到无法言表。

2、醉蟹

食材:啤酒一罐、大闸蟹四只、生姜、盐、葱白、花椒、

步骤:把大闸蟹洗刷干净。热锅后,倒入生姜片、葱白、花椒爆香,然后把大闸蟹放入锅中,倒入啤酒,中火焖煮,直到啤酒完全被蟹吸收为止。啤酒特有的小麦香,伴随着蟹肉的鲜甜,在舌尖上漾开。酒不醉人人自醉。

3、生腌蟹

食材:大闸蟹四只、花椒、山姜、桂皮、甘草、干辣椒、料酒、蒜瓣、白米醋、

榴莲是一种常见的热带水果,它因为特殊的气味和美妙的口感被人们喜欢,榴莲的功效有很多,常吃对身体很好,不过我们知道榴莲不能喝什么一起吃吗?在生活中榴莲的吃法有很多,除了直接吃还能做成别的食物,对榴莲感兴趣的那就继续看吧。

榴莲不能和什么一起吃

茄子

我们知道榴莲是一种很有营养的水果,但是大家知道吗榴莲不能和茄子一起食用。主要是因为茄子和榴莲都是热性食物,吃多了很容易出现上火的情况,并且经常吃对人体不好,所以我们在吃榴莲的时候要注意不能食用茄子哦。

可乐

可乐和榴莲不能同时食用,所以我们平时在吃完榴莲之后一定要记住不能喝可乐。这是因为可乐中含有丰富的咖啡因,如果榴莲和可乐一同食用会引起人体出现不适,如果情况严重很有可能会引发心脏病猝死。所以我们在平时要多加注意。

牛奶

我们在食用榴莲的时候一定不能喝牛奶,很多人应该都听过榴莲牛奶一起,毒过眼镜蛇,虽然这个说法很恐怖。不过如果榴莲和牛奶一起食用会以前你身体出现不适,身体会出现过度的咖啡因中毒,之后导致我们的血压升高,引发心脏病猝死。

有些朋友喜欢喝牛奶,如果不小心和榴莲一起吃下去了,若出现不适一定要马上去医院洗胃。

山竹

榴莲和山竹同时吃虽然能避免上火,但却有可能引起便秘。因为这两种水果都富含纤维素,在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘。

螃蟹

榴莲不能和螃蟹同食。两者同食的话,很容易会导致严重的胃部不适。

温性食物

榴莲不能温性食物同吃,如牛肉,羊肉,狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物,同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。

白酒

榴莲不可与白酒同食,酒与榴莲皆属热气之物,如患糖尿病人士两者同吃,回导致血管阻塞,严重的会爆血管,中风情况的出现,所以宜小心食用。正常健康人士也应忌两者同时食用。甚至曾有过多例榴莲与白酒同食至死的案例,因此这一点是必须要小心的。

榴莲的功效

1、滋阴壮阳

榴莲的营养价值很高,它含有很高的糖份,并且含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲,榴莲可以补充身体需要的能量和营养,达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。

2、增强免疫力

榴莲果中氨基酸的种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明,谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体,参与其合成代谢,能提高机体的免疫功能,调节体内酸碱平衡,以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因,除含有较丰富的有益元素锌等以外,还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。

步骤:1、把大闸蟹洗刷干净。2、把花椒、山姜、干辣椒、料酒、蒜瓣一起放入热锅里爆炒片刻,然后倒入料酒、清水、白米醋,中火煮15分钟,熄火。这就是做生腌的汤汁。3、把大闸蟹放入生腌汤汁里,剁些许葱花、蒜蓉进去,搅拌均匀即可。4、用保鲜膜封住,用牙签戳几个小洞。然后放入冰箱冷藏24个小时。5、食用时,把蟹捞出,用剪子剪开,装盘上桌。

4、水煮螃蟹

食材:螃蟹、生姜、料酒、葱段

步骤:把螃蟹用刷子洗刷干净后,放入锅中。倒入适量清水、少许盐、料酒、生姜片、葱段。大火烧开后转中火煮10分钟即可。

螃蟹的营养价值

功效作用

螃蟹,常见的螃蟹有大闸蟹、梭子蟹等。绝大多数种类的生活在海里或近海区,也有一些栖于淡水或陆地。其味道鲜美美,营养丰富,含有大量蛋白质及钙、锌,还含有较多的铁、维生素等。对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。

1.清热解毒

螃蟹性寒、味咸,归肝、胃经;有清热解毒、消结化瘀、利湿退黄、滋肝阴、充胃液之功效;主散诸热,治胃气,理筋脉,消食。螃蟹含有精氨酸,能参与体内能量代谢和解毒工作,适量吃蟹可促进肌体能量平衡,对体内毒素起到很好的排泄作用。

2.养筋活血

中医认为,螃蟹养筋活血、通经络、补骨添髓的功效。对于损伤、淤血、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。特别适合跌打损伤、骨折淤肿之人食用。

3.提高免疫

螃蟹中丰富的蛋白质和人体必须的营养元素,如氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族维生素等,对身体有很好的滋补作用,有助于促进人体组织细胞的修复与合成,提高免疫功能。

4.抗癌防癌

螃蟹中硒的含量可以达到每百克56.7微克之高。硒是我们人体所需的重要微量元素,科学研究发现含硒高的食物可以提高人体的免疫力,尤其是有一定的预防肿瘤和癌症的神奇功效。

营养价值

螃蟹肉味鲜美、营养丰富,含有大量蛋白质和脂肪,较多的钙、磷、铁、维生素等物质。每500克螃蟹中含蛋白质49.6克、脂肪9.3克、糖类27.2克、磷1.088毫克、铁33.6毫克和适量维生素A等。

1、螃蟹肉质洁白,清香爽口,其实是螃蟹肉质中含有大量的蛋白质,而脂肪和糖类的含量却非常少,是名副其实的高蛋白低脂肪低糖食物,适合滋补。

2、螃蟹的蟹黄和蟹膏中都含有一些脂肪,但是螃蟹的脂肪和陆生动物的脂肪不一样,螃蟹的脂肪主要是不饱和脂肪酸,这种脂肪酸对人的血液系统和神经系统都有很大的作用,是降低血脂的有效成分。

3、螃蟹中含有大量的微量元素,尤其是以钙质和磷的含量高,食用之后对人有很好的补钙补磷的作用,对人体内环境的血钙血磷平衡有很重要的作用。

结语:上文为大家介绍了螃蟹的禁忌,我们现在对螃蟹什么部位不能食用有了一些了解,在吃螃蟹的时候我们要多注意一些,它身体有很多人们禁止食用的部位,还有在吃螃蟹的时候要注意适量,螃蟹是寒性食物,女性朋友吃多了对身体有危害。

并不是所有人都适合右侧睡,这几种疾病有自己的专属睡姿!


到了晚上10点之后,器官开始处于一种休眠状态,人每天都需要花费7到8个小时在睡觉上面,这个时候睡觉的姿势就显得尤为重要了,一般来说健康人最好是能够采取右侧睡的方式,右侧睡不会压迫到自己的器官,而且还能够缓解压力,很快入睡,但对于身体本身就有疾病的人来说,却并不是一定要右侧睡,有几种疾病有自己的睡姿。

1.胃病患者。

本身就有胃病的患者,应该要经常性的左侧睡。左侧睡可以在防止食物回流,本来患有胃病的患者胃部比较敏感,就应该要多注意胃部的保护,右侧睡能够防止吃进去的东西引起反胃,对胃部造成二次伤害。

2.颈椎有疾病的人。

颈椎不太好的人在睡觉的时候应该要选择平躺,这种方式不会对颈椎造成伤害,可以有利于颈椎部分压力的缓解。由于有些人如果不是平躺姿势的话,就会经常不自觉的弯腰驼背睡觉,这是人的共性,是不可避免的,弯腰驼背会使得颈椎的弯曲现象更加明显,而如果是平躺睡觉的话,则不会出现这种情况。

除此之外,颈椎病患者还应该要注意自己枕头的选择,枕头千万不能太高,虽然颈椎患者可能会觉得高枕头能让自己睡的更加舒服,但这样会使得病情进一步加重,到了最后甚至开始出现背部无法直立的情况,自己应该要加以重视。

3.静脉曲张的患者

静脉曲张的这种现象主要是因为患者已经出现了症状,所以才能够诊断出来的,一般在生活当中静脉曲张的患者应该在睡觉之前将自己的腿部尽量的抬高,可以选择在腿的位置放上一些柔软的物体,比如说将衣服垫在脚下,或者是用一个枕头垫在脚下,这样能够缓解腿部的压力,同时防止血液倒流。

每种睡姿其实都有其独特性。身体比较健康的患者能够采取自己喜欢的方式睡觉即可,有些人认为右侧睡是健康的睡觉方式,其实也不能这样认为,因为有些人右侧睡过程当中会感觉到非常的不舒服,那么还不如选择平躺睡觉。

如果是胸部比较大的女性或者是有明显的心脏类疾病的女性最好是不要选择平躺,因为在平躺睡觉的过程当中,经常会感觉到胸部受到压迫,所以就会出现鬼压床的这种情况。

吃螃蟹的禁忌 吃螃蟹时千万要注意这个


螃蟹在很多人眼里都是一种美味佳肴,爱吃的人会觉得它非常的好吃,而且螃蟹的营养也十分丰富,那么吃螃蟹的禁忌有哪些呢?螃蟹怎么吃才会比较健康,吃螃蟹不能吃什么别的,下面我们就来一起看看吧,希望能够对你有所启发。

但如果吃螃蟹的时候忽略一些细节,就可能导致腹痛腹泻、恶心呕吐等症状,所以注意以下15个吃蟹禁忌,就能健康又美味的吃蟹啦!

吃螃蟹时千万要注意这个

1、河(湖)蟹要蒸熟煮透,生蟹不要吃

河(湖)蟹以动物尸体或腐殖质为食,所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。

有些人因为未将蟹洗刷干净,蒸煮不透,或因生吃醉蟹或腌蟹,把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里,怎么会不生病呢?蒸熟煮透了再吃,就不会有这个问题了。

2、河(湖)蟹要吃鲜活的,死蟹不宜吃

河蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短,蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中,使食者呕吐、腹痛、腹泻。

新鲜活蟹的外壳呈青黑色,具有光泽,脐部饱满,腹部白洁。而垂死的蟹外壳呈黄色,蟹脚较软,翻正困难。

3、蟹要现蒸现吃,不要存放

一吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方,吃时必须回锅再煮熟蒸透。

4、吃蟹不要乱嚼一气

吃蟹时,在开盖后要注意四个清除:清除蟹胃,就是蟹盖里三角形的骨质小包,先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。

注意,不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃,内有污沙应将其丢弃;吃完蟹盖轮到蟹身,先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉。

用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来,那是蟹心部分应丢弃。还有蟹肠,即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线,蟹鳃,即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西,都应该清除掉。

5、少吃,不宜吃太多

蟹肉性寒,脾胃虚寒者尤应引起注意,以免引起腹痛腹泻。

6、不要与茶水同食

吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸,茶会使蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻。

7、不要和柿子一起吃

蟹肥的时候柿子也熟了,这两种东西应当注意不要同时吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固,凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败,引起呕吐、腹痛、腹泻等反应,还可能引起结石症等。

8、五类病人不适合食用

患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人。慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人。冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃,因为蟹黄中胆固醇含量高。过敏体质的人。脾胃虚寒的人。

9、吃螃蟹后勿吃柿子

啤酒的好处有很多。夏天,人们都喜欢喝冰镇啤酒来解暑,但是你知道吗?夏天喝啤酒方式不对是会出现肠胃不适等不良反应的。下面我们就来为大家介绍一下喝啤酒的禁忌以及夏天喝啤酒的注意事项。

啤酒中含有丰富的氨基酸和各种维生素,营养丰富,且能开胃健脾、解暑消热,非常适合夏季饮用。但是也要讲究个度和方法,下面就是一些禁忌和注意事项,一起来看看吧。

喝啤酒的禁忌和注意事项

①不宜同时吃腌熏食品

腌熏制品中含有机胶以及在加工过程中因烹调不当而产生的多环芳烃短类苯并蓖、氨甲基衍生物,当饮啤酒超度时血铅含量就增高,此时上述物质与其结合,即可诱发消化(消化食品)道疾病。

②不宜与烈性酒同饮

有些人习惯于喝了啤酒随即又饮烈性酒,这样会对胃肠道产生刺激,容易引起消化功能紊乱。

③不宜过量

一次饮用啤酒过多是会导致血铅含量增高的,如果长期饮用的话,将导致脂肪堆积而阻断核糖核酸合成,造成啤酒心而影响心脏功能和抑制破坏脑细胞。

④消化系统疾病患者不宜饮

凡慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡病患者过量饮用,二氧化碳就易使胃肠的压力增加,易诱发胃及十二指肠球部溃疡穿孔而危及生命。

⑤不宜用啤酒送服药品

啤酒与药物混合将产生不良副作用,既能增加酸度而使药物在胃中迅速溶解,又能破坏血液吸收而降低药品疗效,甚至殃及生命。

⑥不宜饮用超期久贮的啤酒

市售的普通啤酒保存期一般为两个月,优质的可保存4个月,散装的为3~7天。超期久贮的啤酒其多酸物质极易与蛋白氧化聚合而混浊。

⑦不宜饮用冷冻啤酒

贮存啤酒的温度冬春为9~10℃,夏季为5~10℃,冷冻后的啤酒蛋白质与鞣酸会产生沉淀,很容易就导致胃肠不适引起食欲不振。

⑧不宜饮用热水瓶贮存的啤酒

因热水瓶胆内积集着水垢,当啤酒存放瓶内后,其水垢中所含的汞、镉、砷、铅、铁(铁食品)等多种金属成分即可被啤酒中的酸性成分所溶解而混在啤酒中,饮后会导致人体金属中毒。

正确喝啤酒不发胖反瘦身

搭配饮食(以葡萄酒为例)

白葡萄酒酒白肉(如:鸡肉、鱼肉、海鲜等)

由于白葡萄酒较甜,味道较轻,所以搭配上味道较清淡的白肉。

螃蟹不能和哪些食物一起吃

螃蟹+雪梨:引起腹泻、损伤肠胃。

螃蟹+冷食:必导致腹泻。

螃蟹+石榴:刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

螃蟹+茄子:二者一起吃,伤人肠胃。

螃蟹+柿饼:腹痛。

螃蟹+雪花梨:引起腹泻、损伤肠胃。

螃蟹+橘子:令患软痈。

螃蟹+鸭梨:引起腹泻、损伤肠胃。

螃蟹+香梨:伤肠胃。

螃蟹+葡萄:身体不适。

螃蟹+圆茄子:损伤肠胃。

螃蟹+红薯:容易在体内凝成柿石。

螃蟹+蜂蜜:中毒。

螃蟹+梨:二者一起吃,伤人肠胃。

螃蟹+泥鳅:功能正好相反,不宜同吃。

螃蟹+柿子:一起吃会生病、中毒。

螃蟹+紫苏叶:腹痛。

螃蟹+樱桃番茄:产生砒霜会中毒。

螃蟹+香瓜:易导致腹泻。

螃蟹+西红柿:产生砒霜会中毒。

螃蟹+芹菜:一起吃会引起蛋白质的吸收。

结语:上文中就是为大家介绍的一些关于螃蟹的饮食禁忌,相信大家看了之后对此应该也都已经有一定了解了吧,吃螃蟹之前一定要分清楚自己的体质是否适宜多吃,因为这些也都是要看个人的,有的人适合吃多,有的人一吃多就会导致身体不舒服,所以一定要多加注意哟。

柿子中含鞣酸,蟹肉富含蛋白质,二者相遇,可凝固为鞣酸蛋白,不易消化,食物容易滞留在肠内发酵,导致呕吐、腹痛、腹泻等症状。

10、吃螃蟹后勿饮茶

茶水可使蟹肉的某些成分凝固,不利于消化吸收,故吃蟹时和吃蟹后一小时内忌饮茶水。

11、吃螃蟹后勿吃花生

花生性味甘平,脂肪含量达45%,油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故蟹不宜与花生同食,肠胃虚弱者尤应忌之。

12、吃螃蟹后勿吃冷饮

冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物,故不能与蟹同食,食蟹后也不能即食冷饮。

13、吃螃蟹后勿吃泥鳅

据《本草纲目》记载:泥鳅甘平无毒,能暖中意气,治消咳利水,阳事不起。可见其性温补。而蟹性冷利,功能与此相反故二者不宜同吃。

14、吃螃蟹后勿吃梨

梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易伤人肠胃。

15、吃蟹后勿吃香瓜

香瓜即甜瓜,性甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。

在中国人的饭桌上,螃蟹是招待宾客的上等菜肴,因其滋味鲜美,营养丰富而受到人们喜爱。但是,这里必须告诉大家,螃蟹再怎么好吃,也都是大寒之物。

一次也不要吃太多,因为螃蟹是一种含蛋白质很丰富的食物,吃得太多,会引起消化不良。

螃蟹是寒性食物,煮的时候一定要放比较多的生姜去寒,吃的时候辅以姜末和醋,会喝酒的可以来几口黄酒或者葡萄酒,味道会更加好。

蟹不能和柿子同吃,最好也别同时喝茶,因为茶叶里也含有柿子里的鞣酸。

为了避免吃螃蟹中毒,必须作好预防。因为当螃蟹垂死或已死时,蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。

组胺为一种有毒的物质,即使蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏。

人们食用这种螃蟹后,会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻等症状,严重者上吐下泻不止,引起人体因失水过多,造成酸碱失调或虚脱,甚至出现生命危险。

盐渍的螃蟹,往往不容易把寄生在螃蟹的肠胃里的病菌杀死,因而最好不吃;不新鲜的和未煮熟的螃蟹不能吃,至于死的、腐烂变质的螃蟹更不能吃了。

吃螃蟹时最好别忘了三个最佳搭档:生姜、醋、酒,因为姜具有温中散寒和解毒的作用,醋能祛除蟹肉的腥味,而酒亦有杀菌、散寒、促进血液循环的功效。这三者结合起来不仅可以保护肠胃,对于治疗过食螃蟹造成的痢疾也很有效果。

为健康着想,大寒之物还是少吃的好,中医认为海产品多为大寒之物,可以导致脾胃受伤,引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等肠胃疾患。

吃螃蟹要小心!你得注意这些事


大闸蟹一定拒绝死蟹

我们所说的大闸蟹属于河蟹,而蟹体内外带有大量的细菌,提醒您吃大闸蟹一定拒绝死蟹。据了解,活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外,如果螃蟹一旦死亡,它体内的细菌就会大量繁殖,有的细菌还产生毒素,吃过之后容易引起食物中毒。

不生吃

虽然大闸蟹被叫做生鲜,但它并不适合像三文鱼一样生吃。螃蟹大多生长在江河湖泊里,又喜欢食一些小生物、水草及腐烂动物,所以它的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥,资料表明,活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率和感染度是很高的,肺吸虫寄生在肺里,刺激或破坏肺组织,能引起咳嗽,甚至咯血,如果侵入脑部,则会引起瘫痪。因此建议您要吃蒸熟煮透的螃蟹。

蟹胃:躲在蟹黄里的三角包

吃螃蟹之前要清除蟹胃。而螃蟹的胃在哪儿呢?打开蟹壳,可以看到在壳上沾有一些蟹黄,蟹胃就藏在壳子的蟹黄里。用勺子将蟹黄打开,轻轻吸吮上面裹着的蟹黄,露出的三角包就是蟹胃了。螃蟹以水生小生物、水草及腐烂的动物为食,所以蟹胃很脏,不建议食用。

蟹腮

最明显,打开蟹壳后在蟹身上的两排灰色扇状软绵绵的组织就是了。蟹腮是螃蟹的呼吸系统,也同样不宜食用。

蟹心

中医常说螃蟹是极寒的,所以孕妇及脾胃虚寒者不宜食用。而在螃蟹身上又数蟹心最为寒凉,吃蟹时要记得取下蟹心哦。

欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《吃螃蟹解馋得吃对了,高营养的螃蟹并不适合所有人吃》一文,希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢,同时我们也准备了丰富的“夏季养生不适合吃的东西”专题供您欣赏!

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