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缓解胃酸过多食物

2019-10-13

过度疲劳导致胃酸过多 如何来缓解胃酸过多

夏天如夏天如何养生。

“人法地,地法天,天法道,道法自然。”对于养生,不乏很多流传很广的诗句与名言,如果不需要我们的生活成悲剧,就必须注意养生。关于养生常识,我们要掌握哪些知识呢?经过搜索和整理,养生路上(ys630.com)小编为大家呈现“过度疲劳导致胃酸过多 如何来缓解胃酸过多”,供您参考,希望能够帮助到大家。

胃酸胃痛胃不好对于很多朋友们来说都是很平常的事情,因为平常而不能引起我们足够的重视,但是,大家不想因小病导致大病,及时的解决是非常必要的,针对胃酸过多,我们请养生专家给出下面的建议。一起和小编来看看吧。

过度疲劳可致胃酸过多

1、遗传因素--虽然说胃酸分泌不是直接归类于遗传病,但是遗传因素可以导致体质的不同,不同体质胃酸分泌的水平是不一致的。因此说,遗传因素对胃酸过多的影响不容忽视。

2、病理性泛酸--慢性胃炎、胃或十二指肠溃疡病等,可促使胃酸增多,常常出现泛酸。

3、生理性泛酸--当精神紧张、过度疲劳、情绪不佳时,大脑皮质功能紊乱,不能很好地管辖胃酸分泌的神经,促使胃酸分泌增多;饮食不当,如过甜、过咸、过辣、过酸、过冷、过烫的食物都可刺激胃酸分泌增加;而某些粗粮、红薯、马铃薯等含多量淀粉、糖、酸等,会刺激胃产生大量胃酸,况且不易消化的食物,剩余的糖分在胃肠道里发酵,也要诱发泛酸。此外,某些药物,如阿司匹林、利血平、保泰松等,也可刺激胃酸分泌增多。

七招拯救反酸的胃

肠胃功能不好的人群最容易出现胃部反酸的情况,精神焦虑紧张或是饮食不当都会导致胃酸分泌过多,形成反酸。除此之外,慢性胃炎、胃或十二指肠溃疡病等也会导致胃酸过多。反酸带来的不仅是烧心般的不适,更有可能导致食管癌。研究表明,胃酸反复侵蚀食管,会导致食管内壁组织病变,形成巴雷特食管病。而巴雷特食管病患者罹患食管癌的危险会增加40倍。除了遵循医嘱服用药物抑制胃酸分泌,下面有七招可以让你的胃不被过量胃酸摧残。

不要贪杯:过量喝酒容易造成酒精肝、酒精性肝硬化、营养不良及维生素缺乏等。大量饮用啤酒,易使胃黏膜受损,造成胃炎和消化性溃疡,出现上腹不适、食欲不振、腹胀和反酸等症状。

不要穿紧身衣:穿紧身衣裤、束过紧的腰带,胃内压力会随之增加,使胃液逆流而上。

不要暴饮暴食或三餐不定:暴饮暴食之后,食物需要较长时间才可分解。食物长时间留在胃内,会使胃内压力上升,从而压迫连接胃部和食道的下食道括约肌。括约肌长期受压自然会变得松弛,令胃酸更易向上倒流。如果用餐后打嗝、嗳气次数明显增多,很有可能是下食道括约肌已出现松弛,应多留意会否有胃酸倒流现象。而有些人由于工作的关系经常吃饭不定时,在没有食物的情况下,胃里过量的胃酸就会腐蚀胃壁。YS630.CoM

减肥并维持体重:体重超标会导致腹内压力增加,加重胃酸反流和烧心的状况。

注意休息:现代社会竞争激烈,许多人每天都面临着巨大的工作压力和精神压力。如果这种紧张状态长期得不到缓解,极易造成神经系统和内分泌系统功能紊乱。神经紧张会造成胃、十二指肠壁血管痉挛,供血减少,从而促成胃病的发生。经常加班至深夜打乱了人体的生物钟,也会引起胃酸不正常分泌。

少食多餐:想要胃舒服、消化好,吃饭一定要细嚼慢咽,最好做到少量多餐,并且要有规律地定时进食,以维持正常消化活动的节律。胃不好的人要忌口,少吃辛辣食物、少喝浓茶和咖啡,也尽量不要滥吃水果和零食,减少对胃的刺激。高脂肪食物多难以消化,会令胃内压力上升,高糖食物进食过多也会引起胃酸分泌增加,导致反酸,烧心,这都需要注意。

注意保暖:据报道,一名慢性胃病患者因为连续两天顶着寒风等公交车,吸入过多冷空气,导致胃穿孔。对于从未有过胃病史的人来说,寒冷的空气容易使胃部的血管痉挛、收缩,胃内血流下降,导致胃功能协调不良,出现胃痛。而对于老胃病们来说,此时旧疾更容易复发,因为连续吸入大量冷空气,反复刺激胃部,致胃酸分泌过多,破坏了胃黏膜。所以慢性胃病患者冬季外出时要注意保暖,还要戴围巾或口罩保护口鼻。

养胃护胃可以吃这些

1、红薯

《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古书记载,红薯有补虚乏,益气力,健脾胃的功效,使人长寿少疾.现代研究表明,红薯中含有大量膳食纤维,能帮助刺激肠胃蠕动和消化液的分泌,保护肠胃。此外,红薯富含大量的胡萝卜素,对儿童以及老人的视力都有益处,并且还富含钾、铁和维生素B6等营养素。红薯可以直接煮食,也可用来熬粥。

2、山药

中医认为,山药性平、味甘,归肺、脾、胃、肾经。历代古书对山药的平补作用均有记载,《本草纲目》中提到,山药益肾气、健脾胃。据记载,慈禧为健脾胃而吃的八珍糕中就含有山药成分。从现代营养学的角度分析,山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,能促进消化、改善胃肠功能。山药吃法多样,可将山药与大米、小米、红枣等熬成杂粮粥,也可将山药研细磨粉后与米粉混合,熬成糊糊喝,还可将山药蒸熟后制成蓝莓山药食用。

3、姜

中医认为,生姜汁味辛、性温,入肺、胃、脾经。《食疗本草》说它止逆,散烦闷,开胃气.《本草拾遗》记载生姜去冷除痰,开胃.生姜在中药中常用以治疗恶心、呕吐,对胃病患者很有帮助。现代药理研究表明,姜富含的姜辣素能刺激消化道的神经末梢,引起胃肠蠕动,增加唾液、胃液和肠消化液的分泌,从而健脾胃、增食欲。姜除了用作调味料外,还可以用来泡水喝。

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导致胃酸过多的7种常见因素


胃酸对人体消化食物起着重要作用,但若是胃酸分泌过多则会影响胃及十二指肠的功能,并造成胃及十二指肠的溃疡等疾病。明确导致胃酸过多的因素,加以避免,是保护胃黏膜,预防胃及十二指肠溃疡的重要方法。以下7种是诱发胃酸过多的常见因素,下面跟小编去看看吧!

1、饮食不均衡

进食过甜、过辣、过酸、过咸、过冷、过烫的食物,会刺激到胃酸分泌增加;进食粗粮、红薯、马铃薯等淀粉、糖及酸类物质较多的食物,也会刺激胃部产生大量胃酸;进食不容易消化的食物,例如,辣椒、巧克力、洋葱等食物,由于剩余的糖分在胃肠道里面进行发酵,也是诱发胃酸分泌过多的因素。日常饮食方面,注意合理调控饮食的量,维持均衡的饮食。

2、进餐时间不规律

不定时进餐、经常吃零食、可能会刺激胃酸分泌过多;若是饱食,同样会刺激胃窦引起更多的胃酸分泌。

3、胃肠道疾病

患有慢性胃炎、胃溃疡病、十二指肠溃疡病、返流性食管炎、胆囊炎等疾病都是促使胃酸分泌过多的因素。如:十二指肠粘膜释放激素的功能衰退时,就会造成胃酸分泌增多。

4、精神压力

精神处在紧张状态下、过度的疲劳或是情绪不佳时,这些都会紊乱大脑皮质功能,不能够很好的处理胃酸分泌神经的功能,促使胃酸分泌不断增多。因此,必须调整状态,保持良好的精神状态,减少了很多健康困扰的因素。

5、遗传因素

胃酸分泌过多并不属于遗传病的范畴,但是,遗传因素是致使机体各自体制不同原因之一,正因如此,体质不同的人群具备的胃酸分泌水平也各不相同,对于胃酸分泌过多的影响必须严格控制。

6、同胃粘膜关系密切

胃粘膜中的壁细胞,由于经常受刺激,而处在兴奋的状态下,导致胃酸分泌过多。如:交感神经处在兴奋的状态下,可以持续性的促进机体释放一种名为乙酰胆碱的物质。

7、壁细胞的反应性

壁细胞反应性增高或是总数增高,即便是壁细胞总数在正常值,也可以使胃酸分泌造成粘膜的损伤。

胃酸过多吃这些食物要当心


人们在饮食方面存在很多的问题,例如胃酸过多吃什么好、胃酸过多不宜吃什么,那么你知道胃酸过多怎么办吗?知道胃酸过多的时候不应该吃什么吗?今天小编就来详细的为大家介绍一下吧。

胃酸过多的时候,人们很容易就会引起反酸的现象,会让人觉得恶心想吐,这对胃来说就是一种伤害。所以当你胃酸过多的时候一定要注意合理饮食,不要吃一些不能吃的食物。

那么哪些食物对于胃酸过多的患者来说是不能吃的呢?

1.排气食物

如果你胃酸过多,再吃排气食物的话,破裂的胃黏膜遇到这些食物就会出现胃穿孔现象,是很严重的。日常生活常见的排气食物有柑橘、马铃薯、玉米、番薯、洋葱、豆类食物等。

2.碳酸饮料、酒

碳酸饮料中含有很强的酸性,所以要少喝,而酒也是如此,尤其是白酒,它的酸性甚至可以和碳酸饮料相比较。

3.浓茶

中国人很喜欢喝茶,饭后、闲暇时都要泡上一杯,但是,胃酸的人最好不要喝茶,特别是浓茶。喝茶后茶对胃黏膜有影响,它会让我们的胃酸分泌变多,特别是患有胃溃疡、十二指肠溃疡的患者,喝茶无疑会加重胃酸症状,导致胃痛,如果在吃药后喝茶,会让药效降低。

4.生冷食物

无论你是否有胃病,生冷的食物对胃部都是有刺激性的,每位医生都会告诉胃病患者要少吃生冷的食物。胃酸也是一样,胃酸过多的患者要多吃温和的食物,少吃雪糕、冰淇淋、生鱼等食物。

5.油腻食物

油腻的食物脂肪多,而过多的摄入脂肪,会刺激胆囊收缩和分泌,延缓胃排空,让胃酸加重,所以,日常要清淡饮食。

6.酸性食物

胃酸过多的人都知道反胃上来的液体是很酸的,想要缓解胃酸当然就不能吃一些酸的东西了,而酸性食物很大部分都可以品尝出来,比如橙子、醋。

7.甜食

甜食也让胃液分泌变的更旺盛,日常要少吃,女生爱吃的巧克力、奶油蛋糕在胃酸过多的时候都要克制少吃。

8.薄荷

薄荷会放松食道括约肌,这是导致胃酸的重要原因。薄荷伤胃,不仅要少吃薄荷,还包括要少吃各种含有薄荷的食物,如少喝薄荷茶,少嚼薄荷糖、薄荷口香糖等。

9.豆类和咖啡

豆类和咖啡是养胃人士不能多吃的食物。豆类中含有低聚糖,不易于消化,容易导致肠道产气。咖啡会刺激胃部,导致胃酸分泌过多,会导致消化不良和泛酸,同样容易伤胃。

10.西兰花和番茄

西兰花和番茄也是胃不好的人群应该少吃的食物。西兰花含有可溶性膳食纤维,它只能在大肠中才能被分解,并产生大量的气体,对胃不好。番茄是一种酸性很强的食物,它能刺激胃产生过多的胃酸,是含有反酸、烧心症状的人群不能或尽量不吃的食物。

11.巧克力和辣椒

巧克力中含有大量的可可碱,与薄荷的作用一样,会导致食道括约肌放松,从而导致胃酸流进食道,影响胃部健康。辣椒刺激性很大,对于南方人而言,容易刺激胃部,导致胃痛等问题。

12.柑橘汁

酸性饮料能够刺激食道,使感觉神经受到刺激,刺激的部位就会变得红肿。

13.生洋葱

洋葱、大蒜、韭菜里面充满了多种营养元素,它们对健康大有裨益,比如保护心脏,但是它们也会导致肠胃不适,比如胀气、腹部绞痛等。但是通过烹饪似乎可以使引起肠胃不适的营养混合物不起坏的作用。

胃酸过多的饮食原则

1.胃酸过多宜食含碱成分的食物,如乳类、血、酱油,菠菜、油菜、关头卷心菜等新鲜蔬菜与水果;而少食含酸的食物,如豆类、花生、醋、油脂食品等。

2.宜食低脂、低糖食物,而高脂和甜食均能引起胃酸分泌增加。避免摄入刺激胃酸增加的调味品,如辣椒、咖啡、芥末等。

3.胃酸过多应以面食为主,面食能稀释胃酸,其中的碱还能中和胃酸。豆浆、粥类等,能稀释胃酸、保护胃粘膜

4.定时进餐,零食可刺激胃酸增加;不易过饱,以免刺激胃窦引起胃酸分泌增多。

胃酸怎么办,胃酸怎么解决

在平时的饮食当中,我们常常会遇到胃酸的情况。胃酸虽然并不算是什么大病,但是一旦出现这样的情况也会让以受难、困扰的。那么,胃酸怎么办?怎样去解决胃酸过多呢?下面,介绍几个方法应对胃酸症状。

减少酸性食物摄入,适量增加碱性食物

胃酸,顾名思义是胃部酸性强,因此要减少酸性食物的摄入而增加碱性食物来中和。通常碱性的食物有:豆腐、胡萝卜、牛奶、豆类等。

每天喝茶维持酸碱平衡

茶是维持人体酸性和碱性平衡的一个好帮手,有胃酸症状的患者可以通过连续几天喝茶得到有效的改善。

适时饮水稀释胃酸

由胃酸过多而引起的不适可以通过多饮水来稀释。一般情况下,最佳的饮食时间为早晨起床时空腹饮水,以及餐前1小时、餐后饮水可以有效稀释胃酸。

药物辅助应对胃酸

一般情况下,出现胃酸情况可服用马丁啉、健胃消食片等可以得到缓解。但药物的服用应该在医师的指导下进行。

减少刺激性食物的摄入

刺激性强的食物会促进胃部分泌更多的胃酸来分解食物。此外,难消化的食物也应该适当地减少,否则同样也会促进胃酸的分泌。

注意事项

经常胃酸的人士应该养成按时进食的习惯,以少吃多餐的原则更适宜。此外,还可以在睡前喝一小杯牛奶进行调理。

以上就是小编为大家介绍的关于胃酸过多怎么办的

揭秘导致胃酸过多的三大原因


如今的年轻人总是喜欢随心所欲的生活,常常不顾自己的身体健康,到外面乱吃一些垃圾食品,导致体内毒素和废物堆积过多,从而引发疾病的出现。饮食不调理好,就会导致胃酸过多,下面小编为大家介绍导致胃酸过多的三大原因,请大家认真阅读。

一、饮食不当会引起胃酸过多

1、过甜、过咸、过辣、过酸、过冷、过烫的食物都可刺激胃酸分泌增加,所以在日常的饮食方面,一定要注意均衡饮食,吃的食物要适宜。

2、某些粗粮、红薯、马铃薯等含多量淀粉、糖、酸等,会刺激胃产生大量胃酸。

3、不易消化的食物,由于剩余的糖分在胃肠道里发酵,也要诱发胃酸。

二、精神压力也会引起胃酸过多

1、当精神紧张、过度疲劳、情绪不佳时,大脑皮质功能紊乱,不能很好地管辖胃酸分泌的神经,促使胃酸分泌增多。因此,保持良好的精神状态,会减少很多健康困扰。

三、一些肠胃疾病可促使胃酸增多

慢性胃炎、胃或十二指肠溃疡病、返流性食管炎、胆囊炎等疾病,可促使胃酸增多。

胃酸不能吃什么胃酸过多的人应该如何饮食


你身边有胃酸过多的朋友吗?你知道他们应该如何健康的饮食吗?胃酸不能吃什么你都知道吗?今天正佳的小编就来告诉你胃酸不能吃什么以及关于胃酸过多的人应该如何健康饮食,快来看看吧!

一、胃酸的人不能吃什么

在平时的膳食里面最好不要食用酸性食物,一些辛辣食物、生冷的食物都最好尽量不要去食用。可以多吃软的、易消化的、如面条、馒头、小米粥等养胃的食物,并且不要喝酒。可以吃苏打饼干、牛奶、芹菜、香菇、豆腐、喝粥的时候可以放一点小苏打,对胃有好处,不要吃甜食。
意见建议:注意休息,合理饮食,规律服药,不要吸烟、喝酒,腹部不要受凉。

二、酸性的食物有哪些

1.强酸性食品:蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼、奶酪、西点、柿子、乌鱼子、柴鱼等。

2.中酸性食品:中酸性的食物在我们的生活中有很多,比如常汉的火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、鲔鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。

3.弱酸性食品:巧克力、空心粉、葱、白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅等。

三、胃酸过多的饮食禁忌

1.饮食没有节制。宜少吃多餐,避免饥饿疼痛,若疼痛时,可吃一两块苏打饼干。

2.饮酒和咖啡。特别是酒,对胃刺激过大,会使溃疡恶化。

3.一些脂肪太多并且太油腻的煎炸食物。胃酸多的人在平时的饮食中应该选择以那种很容易消化的食物,肉类炒煮要熟,蔬菜不要半生。

4.少吃甜食,如巧克力、糖果之类的食物。

5.冰冻和过热饮食。饮食温度适中,饮茶、汤不宜过热

6.吃多量味精、酸辣及过咸的食物。饮食中以清淡为主,味重会刺激胃酸分泌,少量的生姜和胡椒,可暖胃和增强胃粘膜的保护作用。

四、养胃秘诀有哪些

1.从生活作息上做起,最起码一天三顿要定时定量,最好给自己设定一个时间表,然后严格遵守。

这同时会对睡眠时间产生影响,因为一些晚睡晚起的人是早中餐一块吃的,这种习惯必须要改,并不是说晚上吃夜宵可以弥补过来的,因为人的生物钟虽然可以前后移动,但总是在一定范围内,不可能产生太大的差别。如果不相信的话,可以去查一下相关人体生物钟的资料。

2.馒头可以养胃,不妨试试作为主食。

3.一般胃消化功能不好的人,症状是吃一点点就会饱,稍微多吃一点就会胃胀,特别在晚上多吃的话,还会因为胃部滞胀而影响入睡。硬的、纤维类的东西不好消化。

因而建议少吃多餐,如果还没到正餐时间,可以补充一些食物,但不宜过多,一定要记住这不是正餐,正餐还是要按正常来吃。食物以软、松为主,一些比较韧性、爽口的东西不宜多吃,因为这些东西最难消化。汤最好饭前喝,饭后喝也会增加消化困难。

入睡前两三个小时都最好不要吃东西,否则容易影响入睡,如果觉得肚子空可以多喝水。

4..木瓜适合胃的脾性,可以当作养胃食物,不过对于胃酸较多的人,不要使用太多。而且,一定要记住,胃喜燥恶寒,除了冰的东西以外,其他寒凉的食物像绿豆沙等也都不宜多吃。

5.其他蔬菜水果类的食物是人体不能缺乏的,所以应该足量。但最好煮得软一点再吃,这样胃会好受一点。菜和果皮的纤维比较多,可以适度食用,但不宜太多,不容易消化,因而瓜果可以相对多吃。

6.奶虽好,但为寒性,不能取代牛奶。

7.胃病的人应该戒烟、酒、咖啡、浓茶、碳酸性饮品(汽水)、酸辣等刺激性食物,这些都是最伤胃的。胃的脾性喜燥恶寒,因而冷饮和雪糕也必须要戒,食物以热为好,这对于任何人都是一个考验,特别是酷暑时节。

有两种饮料应该多喝,一是牛奶,二是热水。牛奶可以形成一层胃的保护膜,每天早上起床后先喝一杯牛奶,在吃东西,是再好不过的。多喝水,特别是热水,因为人在大部分情况下会把缺水误认为是饥饿。

8.有胃病的人饭后不宜运动,最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再开始工作,或者慢步行走,也对消化比较好,总之,餐后不宜工作。

9.非急性情况下,不提倡吃药,因为长期吃药都有副作用,而胃病是一种慢性病,不可能在短期内治愈。如果需要,提倡去看中医,中医的良方对于养胃特别有效。

10.再提一次,胃病是一种慢性病,不可能在短期内治好。治病良方就是靠“养”,急不来,只能从生活习惯的改良中获得。我们都需要一个好的胃,这些习惯的改变都是必需的。

总结:通过上文的介绍,你知道胃酸不能吃什么了吗?胃酸过多的人他们的饮食情况你都了解了吗?小编建议大家在平时的膳食中一定要多吃些适合自己的食物,有规律的饮食习惯,健康的生活习惯,这样才能让你拥有健康。

胃酸过多忌喝浓茶 5种食物助缓解


胃酸过多吃什么好?胃酸过多通常会导致我们恶心、腹胀、反酸等等,在饮食上,该如何调理胃酸过多的情况呢?又有哪些注意事项呢?

胃酸过多的饮食原则

1、胃酸分泌过多时,可喝牛奶、豆浆、吃馒头或面包以中和胃酸,要避免引起腹部胀气和含纤维较多的食物,如豆类、豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。

2、注意食用具有营养的食物。多吃些高蛋白食物及高维生素食物,应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物,如瘦肉、鸡、鱼、肝、腰等内脏。高维生素的食物有深色的新鲜蔬菜及水果,如绿叶蔬菜、西红柿、茄子、红枣等。

3、避免吃生冷及不易消化的食物。饭菜要软、烂、容易消化,以减轻胃的负担。

4、避免吃刺激性及促进胃液分泌的食物,如多纤维的芹菜、韭菜、黄豆芽、海带以及肉汤、鱼汤、浓缩果汁、辣椒、芥末、烈性酒等,酸的水果如草莓、红果等也不宜食用。

5、减少脂肪摄入。脂肪可延缓胃排空,刺激胆囊收缩与分泌,降低食管括约肌压力,烹调以煮、炖、烩为主,不用油煎炸。不要吃太荤、太油和煎炸的食物,肉类炒煮要熟,蔬菜不要半生。

6、忌睡前两小时禁食。经常在睡觉前两小时内吃东西,容易致使括约肌松弛,导致胃酸倒流入食道的情况发生。有的人习惯吃夜宵,饱着肚子仰卧即睡,这样也使胃酸更容易倒流。

吃什么缓解胃酸过多?

1、香蕉

香蕉是一种天然的抗酸剂,可以在胃内壁生成一种具有防护作用的黏液层。但是约1%烧心的人在吃香蕉后病情反而会加重,因此,吃后还要仔细观察病情。

2、口香糖

饭后嚼30分钟无糖口香糖,可以增加唾液的分泌量,反流的胃酸就能被唾液快速冲刷掉,缓解烧心症状。

3、小苏打水

小苏打呈碱性,能中和胃酸,解决大部分烧心问题。但是如果经常烧心,最好别喝小苏打,否则会引起胃胀、恶心等副作用。

4、姜

菜里放点姜,这样有助于防治烧心,但要适量食用,每天吃2克左右即可。

5、芦荟汁

芦荟汁具有消炎作用,可以缓解食道及胃部炎症。中医建议容易烧心的人饭前喝半杯芦荟汁。

明白胃酸过多忌吃的8类食物


一样是50岁,有些人看起来像60岁,而有些人看起来却只有40岁,这种现象您一定不陌生。为什么有些人衰老得快,而有些人却总显得那么年轻?其实,衰老与基因、运动、饮食和环境密切相关,饮食不当也会加速衰老。有些食物是催老剂,大家千万要当心。

1.油炸食物。油炸食物包括常见的炸薯条、油条、油炸饼、炸里脊等。油炸食物在高温下会产生很多有害物质,有些物质不仅致癌,还会引起体内的氧化应激 反应,导致自由基增多,造成氧化损害,加速身体组织细胞的氧化衰老。另外,油炸食物含脂高,热量高,容易引起超重和肥胖。身体过多的脂肪组织会影响身体新 陈代谢和内分泌,使组织和功能受损,加速机体衰老。

2.腌制和烟熏食品。这类食物含盐很高,高盐分会损害胃黏膜,加重肾脏负担,而且会升高血压,使身体各方面受损,加快衰老。 另外,腌制和烟熏食品不新鲜也不卫生,加工过程中会产生大量有毒、有害物质,常吃这类食品会影响基因的复制,使细胞活力下降。

3.罐头类食品。罐头类食品食用方便,种类多样,很多人喜欢食用。但罐头类食品在加工过程中,大都添加很多添加剂、盐分或糖分,比起那些新鲜食物,营养素也少。因此,长期食用罐头十分不利于健康,会加速身体组织的退化和衰老。

4.加工肉制品。火腿、香肠等加工肉制品不仅失去了肉类的新鲜,还加入了亚硝酸盐、食盐和其他添加剂。高盐是健康杀手,会降低细胞活力,加快机体衰老。世界卫生组织也已将加工肉制品列为人类明确的致癌食品。

5.高脂食物。高脂食物往往芳香诱人,但它们却是催老食物,不宜多吃。高脂食物容易氧化酸败,同时产生大量脂质过氧化物,并在体内促发自由基链反应,导致机体氧化损伤,进而催人衰老。

6.霉变食物。食物发霉后会产生大量的霉菌、毒素,这些毒素会损害肝脏、肾脏、神经系统等,甚至会致癌。发霉的花生、玉米等粮油制品会产生黄曲霉毒 素;发霉的甘蔗会致命;变质的鱼虾蟹会产生胺类、组胺、硫化物等有害物质;不卫生的发酵食品如臭豆腐、豆瓣酱时常受到肉毒素污染。多吃新鲜卫生食品,避免 实用霉变食品,有害物质也就难以侵袭到你。

7.含铅食物。铅是有毒金属,进入人体会对造血、肝脏以及神经组织造成损害,并引起神经障碍、记忆力衰退,还会使人面色灰暗,过早衰老。 含铅食物大多源于工业铅的污染,包括爆米花、松花蛋、水果蔬菜的表皮、金属盒子食品、膨化食品、彩印包装食品。另外,生活中也有含铅污染源,包括化妆品、 染发剂、印刷品、报纸、油漆、蜡笔、玩具等,要当心这些含铅物品对食物的污染。

8.含铝食物。铝同样是对人体有害的金属,进入人体后会逐渐累积,与多种蛋白质、酶结合,影响体内多种生化反应。铝侵入人体后,也会损伤大脑,导致记 忆减退,甚至痴呆,还可能出现贫血、骨质疏松等病,加速衰老。食物中的铝大多源于食品制作过程中加入的含铝添加剂,如明矾,主要含铝食物有油条、威化饼 干、膨化食品、虾片、油炸小食品、加工水产品等。▲ (第三军医大学营养与食品研究中心副教授 常 徽)

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