三大慢性病饮食注意什么？提倡多吃五谷杂粮
五谷杂粮养生。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。如何进行养生常识呢？经过搜索和整理，养生路上(ys630.com)小编为大家呈现“三大慢性病饮食注意什么？提倡多吃五谷杂粮”，仅供您在养生参考。
慢性病就是不容易治愈的、会反复发作的病。大到危及生命的心、脑血管病、糖尿病、肝的病变、肾的病变，以及各种癌症等，小到鼻炎、咽炎、皮肤病等等。对于慢性病患者来说，日常饮食也是需要注意的。下面，我们就来了解下糖尿病、高血压、慢性肾脏病的饮食注意事项吧。
三大慢性病饮食注意事项
一、糖尿病饮食注意事项
1） 食物多样、谷类为主，多吃蔬菜、水果，少吃肥肉和荤油，清淡少盐，避免甜食，戒烟限酒。
2） 烹调得法：亦选鸡肉、瘦肉及鱼，煮肉前先切去肥脂或鸡皮，避免用大量调味料，避免用大量糖调味，烹调方法以蒸、煮、灼、焖为主。
3） 定时定量，少食多餐，可以避免餐后高血糖。
二、高血压饮食注意事项
1）限制食盐；每天食盐摄入量应控制在5g以下。
2）尽量避免食用：动物内脏、鸡蛋黄、猪油、肥肉、全脂牛奶、酸奶、油炸食物。
三、慢性肾脏病饮食注意事项
优质低蛋白饮食：0.8g/kg/天；低钠饮食5g/天：少吃食盐、酱油、味精、番茄酱、沙茶酱、食醋；限钾饮食：少吃香菇、桔子、香蕉、芥菜、花菜、菠菜、竹笋、葡萄、番石榴、枇杷、硬柿子、咖啡、浓茶、鸡精；限磷饮食：少吃内脏、鱼干、汽水、可乐、酵母、蛋类。
慢性病患者合理营养是基础
民以食为天,合理、均衡、适量的饮食是健康的保证，每天做到早餐吃好，中餐吃饱，晚餐吃少；多吃食物，少吃食品；多在家中吃，少在外面吃；多吃温食，少吃冷食；多吃时令菜，少吃反季节菜；注意食品卫生、安全；少量饮酒，牢牢把好病从口入这一关。
预防慢性病的营养措施
1、谷类是每日饮食的基础
谷类是膳食能量的基本来源，应成为我们每日膳食的基础。但随着生活水平的提高，我国很多大城市已经出现动物性食物的消费量超过谷类消费量的倾向，对一些慢性病的预防极为不利。因此，要大力提倡发扬以谷类为主的中国膳食的良好传统，避免肉类为主西方膳食的弊端。而在谷类食物中，应提倡选用部分粗杂粮。
2、适量进食动物性食物，每周进食2~3次海鱼
动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。有人担心动物性食物会增加心血管病的发生几率，实际上，合理适量进食动物性食品，不仅不会导致慢性疾病，相反，由于动物性蛋白质的氨基酸模式更适合人体需要，其赖氨酸含量较高，有利于补充谷类蛋白质中赖氨酸的不足；同时鱼类（特别是海产鱼）所含n3不饱和脂肪酸较多，在预防心血管疾病方面有独到的作用。不进食动物性食物，可能导致必需脂肪酸、部分维生素、矿物质和微量元素的缺失，导致负氮平衡和蛋白质营养不良，同时也难以避免高脂血症的发生。
3、每日吃1斤蔬菜和2个水果
蔬菜和水果含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物。大量流行病学调查和临床研究均证实，大量进食蔬菜、水果，对保持心血管健康，增加抗病能力，以及预防某些癌症等，均起着重要的作用。
蔬菜和水果，建议在食用多样的原则指导下，多选用红、黄、深绿的蔬菜和水果，因为它们是胡萝卜素、维生素B2、维生素C等的重要来源。为预防慢性疾病的发生，每日进食1斤蔬菜（正餐）和2个水果（加餐）是必需的。
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五谷杂粮的功效与作用 常吃五谷杂粮有什么好处
五谷杂粮有着丰富的营养价值，可以为人体提供大米这类精粮食所不含有的营养物质，那么五谷杂粮的功效与作用都有哪些呢?吃五谷杂粮给人带来哪些好处呢?一起来看看。
五谷杂粮的功效与作用
1、补充能量。五谷杂粮是高碳水化合物类食物，可以为人体提供营养和能，维持机体的正常运转。
2、有助于记忆力健康。五谷杂粮中含有人体必需的八种氨基酸，对正处于大脑正值发育期的儿童以及记忆力衰退的老人来说非常适宜。
3、减缓糖类和脂肪的吸收。可以部分的五谷杂粮带代替精粮食的摄入，非常适合糖尿病人和肥胖者食用。因为五谷杂粮中富含的膳食纤维能有效减缓糖类和脂肪的吸收，控制人体血液中血糖和胆固醇的含量。
4、加速体内废物的代谢。五谷杂粮中含有较为丰富的镁和铁元素，它们可增强身体能量活力，促进机体废物的排泄。
【吃五谷杂粮的注意事项】
1、消化能力差的人少吃。
五谷杂粮中的谷物类属于粗纤维食物，比较难以被消化，所以本身肠胃消化能力较差的人应少吃五谷杂粮，比如：胃溃疡、十二指肠溃疡等患者。
2、痛风病人
痛风病人切勿吃五谷杂粮中的豆类，因为这会增加尿酸从而引起痛风发作。不过五谷杂粮中的小米就不怎么不含嘌呤，适合痛风以及尿酸高的患者食用。
温馨提示：五谷杂粮并不可以完全替代精良作为主食，健康的吃法是将其和大米之类搭配吃，更健康。
长寿多吃五谷杂粮 防癌抗癌还排毒
现代人饮食过于精致，导致疾病的发生，如：肥胖、糖尿病、高血压、心脏病、癌症等日益严重，专家纷纷建议，应该减少精致饮食并提高粗食比例，因此增加五谷杂粮的摄取，已成为改善饮食及维持健康的首选。
五谷杂粮是包含各种不同种类的全谷物、全麦类及甘豆类，而全谷是指谷物在碾制过程中，保留胚芽、麸皮及胚乳三个部分，可以完整保留谷物的营养，全谷类包含：糙米、黑糯米、小米、胚芽米等；全麦类包含：燕麦、大麦、小麦、荞麦等；甘豆类包含：红豆、黑豆、绿豆、薏仁、莲子、玉米等，以上皆是属于五谷杂粮类的食物。而精致谷类如：白米、白面粉在加工的过程中，己经去掉胚芽及麸皮只保留胚乳的部份，因此保留的营养成分较少。
根据卫生署的建议，每人每天五谷根茎类摄取，依据不同的活动量，应达到3~6碗的份量，如果能选用五谷杂粮类，对健康更有帮助，因为它除了有人体必需的醣类、蛋白质外，更含有维持健康不可缺少的维生素E、维生素B群、钙、铁、硒、镁、锌等矿物质，及木质素、多酚等植物性化学物质以及大量的膳食纤维质。
杂粮饭所含的纤维质约是白米饭的9倍，可改善多数人因饮食不均衡所产生的便秘，膳食纤维有助于肠内有毒物质的排出、延缓血糖上升的速率，并可以增加肠胃道微生物的种类及数目，减少致癌性物质的产生，因此可以保持人体健康并预防癌症的产生。
五谷杂粮纤维质含量高，需在口腔中充份咀嚼，而且纤维质吸水性强，可增加饱足感，并减缓进食速度及进食量，因此可以帮助体重的控制并预防肥胖的产生。
如何在日常生活饮食当中增加五谷杂粮类的摄取？
早餐可以选择全麦吐司、全麦馒头、杂粮面包取代白吐司、白馒头、奶酥面包、菠萝面包、也可饮用五谷奶、纯浓燕麦、燕麦谷奶等多谷类牛奶，或冲泡各种燕麦片、大麦片、谷类脆片、原味玉米片。
饮食上多选用糙米饭、紫米饭、燕麦饭、荞麦饭，荞麦面，五谷米饭、十谷米饭、小米粥各式全谷物取代白饭米、白面条，点心也可多选择全麦饼甘、糙米卷、小米爆米花、糙米麸、红豆汤、绿豆汤等。
五谷杂粮类因保留麸皮，含粗纤维质，清洗后需浸泡，使其有充分时间吸收水分再烹煮，才会又Q又香口感最好。将主食换成全谷类比较容易做到，建议您先将白米饭改成五谷杂粮饭，开始可能会不习惯，可以从添加三分之一的五谷杂粮及混合三分之二的白米，让口感习惯，也让肠胃适应，逐步增加杂粮的比例，或将水放多一点，让杂粮饭柔软一点，诱使老人家及小孩多吃，让全家人都能保持身体健康。
吃五谷杂粮有什么好处
是现代人比较推崇的一件事情，因为在现代物质生活提高的今天，对于生活质量的要求也会有各种新的体会，饮食也已经不再局限于吃饱吃好，还要吃的健康，吃的科学，这样才能让我们身体的各项机能得以稳定的发挥，可以保持身体最佳的状态，那么吃五谷杂粮有什么好处呢？
吃全谷杂粮能增加营养供应，同等重量下、同样能量的情况下，全谷可提供相当于白米3倍以上的维生素B1、B2和钾、镁等矿物质。比如说，精白面粉和全麦粒相比，维生素B1含量只有全麦的四分之一。
胃肠不好的人千万不要因为粗粮“粗糙”的外表而拒绝吃粗粮，只要选择好种类，不但不会增加消化系统的负担，反而可以帮助吸收更多的营养素。比如小米、大黄米、高粱米、糙米、莲子等，煮粥吃很容易消化吸收。
全谷杂粮中不仅含有较多的膳食纤维和多种维生素，还含有更多的抗氧化物质。表皮红色、紫色、黑色的杂粮是花青素的好来源，而黄色的全谷杂粮含有类胡萝卜素，这些物质各有健康益处，如有利于预防癌症、有利于预防冠心病、帮助控制餐后血糖和血胆固醇、延缓眼睛衰老等。白米白面中的保健成分则微乎其微。
关于吃五谷杂粮有什么好处上面介绍的信息就是很全面的了，大家可能也有这样的意识，那就是越是精细的食物，它的营养成分就被破坏的越是严重，吃五谷杂粮可以不保证多种营养均衡的被人体摄取，可以强健身体的同时保证身体抗病能力的提高。
五谷杂粮的功效大全，收藏吧！
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。有没有更好的养生常识方法呢？急您所急，养生路上(ys630.com)小编为朋友们了收集和编辑了“五谷杂粮的功效大全，收藏吧！”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
从小米、高粱到燕麦，20种五谷杂粮的营养价值和做法，想养生的童鞋，先mark起来慢慢学！~
01小米
小米能益肾和胃、除热补虚、安神健胃。小米所含丰富的色氨酸，可轻松被人吸收，色氨酸会促使分泌五羟色氨酸促睡血清素，是很好的安眠健胃食品。
02高粱
高粱能温中涩肠、止霍乱、利小便、健脾益中、补气清胃。高粱对小孩消化不良、大人脾胃气虚现象有显著的治疗功效，对体质有着非常好的作用。
03薏米
薏米能够清热强身、健脾补肺、止泻和胃、消浮肿，可缓和肠、胃轻度炎症。薏米适合脚气病、浮肿者食用，也可改善粉刺、淡化黑斑、雀斑与皮肤粗糙等现象。
04芡实
芡实能补脾益肾、收敛止泻、镇痛镇静、缓和腹泻、神经痛、风湿骨痛要膝关节痛等症状。芡实也能健脾胃、补脾生血，使人耳聪目明，美化肌肤，防老抗衰。
05荞麦
荞麦能益气力、开胃宽肠、清热解毒。荞麦在医学临床上被使用于防治高血压、脑中风、动脉硬化、肾炎等疾病。其中所含大亚油酸，可降低胆固醇与体内血脂。
06黄豆
黄豆能够健脾开中、润燥消水、宽中益气、清热散血；黄豆能预防改善乳癌、前列腺癌及改善妇女更年期症状、骨质疏松等；保持血管软化、改善缺铁性贫血、神经衰弱。
07燕麦
燕麦能够补脾益肾、止血消肿、补虚强体。燕麦所含的亚油酸对糖尿病、便秘有很好的改善，并抑止胆固醇、调理病后体弱、预防心血管疾病、维持身体血糖稳定。
08茯苓
茯苓是一种名贵的真菌，有健脾祛湿、宁心安神的作用。茯苓可治脾湿、糖尿病、失眠多梦，常服有养颜防衰老的作用。
09核桃
核桃富含维生素E，能抗氧化、抗衰老。核桃所含的主要是不饱和脂肪酸，能降低胆固醇、防止血管硬化，核桃能健脑益智，经常吃能润血脉，黑须发，使皮肤细腻光滑。（一斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或者9斤牛奶的营养）
10枸杞
枸杞具有滋补肝肾、名目、益面色、长肌肉、竖筋骨之功效。久服枸杞可以延年益寿、延缓衰老。常吃枸杞可以美容，因为枸杞可以提高皮肤吸收氧份的能力，还能起到美白作用。
11淮山
淮山有滋养补阳的功效，可预防心血管脂肪沉积，有助于肠胃的消化吸收。淮山是一种天然的纤体美食，具有高营养，低热量的特点，多食也不会有发胖之忧。
12糙米
糙米能帮助消化，比白米更容易消化吸收，能预防脚气病和排除毒素。
糙米保留了胚芽，胚芽只占米的百分之三，但所涵的微生素和抗物质却占到了百分之七十，特别是维生素B1。因此，更适合婴儿和糖尿病以及想保持苗条身材的人食用。
13红枣
红枣含有丰富的维生素C，有补气血和健脾生血的作用。经常食用红枣，能使人面色红润，老少皆宜。
14杏仁
杏仁能润肺止咳，其内镁、钙含量丰富，对骨骼生长极为有利。杏仁所含的脂肪和挥发油可滋润皮肤，使皮肤光滑有弹性。常食用可以延年益寿，耳聪目明。
15银杏
银杏有很好的促进血液循环的功能，能提高血液中的携氧量，因此能活化脑细胞，提高注意力和记忆力。
银杏能预防中风和动脉硬化，并能使肤色红润，有美白和防治色斑的效果，银杏有很好的抗氧化作用，能延年益寿。
16南瓜子
南瓜子含有丰富的锌元素，锌能促进大脑发育，学生或脑力工作者多食南瓜子能健脑益智。南瓜子也是保护男性健康的重要微量元素，是天然男性活力来源，对糖尿病患者或前列腺患者有益。
17黑豆
中医认为黑豆是一种清凉性滋养壮阳药。适量食用黑豆，对糖尿病、视力下降、须发早白、湿疹脚气、贫血，有很好的疗效。每天吃些黑豆粉，拌上芝麻粉、核桃粉，能使头发乌黑亮丽。
18黑米
黑米是糯米中的珍贵品种，是糖尿病和心血管疾病患者理想的膳食调养品，也是营养价值极高的滋补品，【红楼梦】中称之为“御田胭脂米”。
19芝麻
芝麻润肠通便，而且活血养颜，生发黑发，更有健脑和增强记忆力以及延缓衰老的作用。芝麻中含有防止人体发胖的物质，在节食减肥的同时，配合芝麻食用，粗糙的皮肤可获得改善。
20葛根
葛根能防止动脉硬化，有降血压、抗衰老、治冠心病、增加脑及冠状血管血流量的作用。日本、韩国风行食葛根，其独特的丰胸、美容效果，使得众多爱美女性趋之若鹜。
五谷杂粮如何搭配营养更丰富
五谷杂粮怎么吃最营养呢？五谷杂粮对我们的身体健康极为有帮助，并且近几年，很多人越来越热衷于吃粗粮。今天，小编就来为大家介绍一下常见的五谷杂粮怎么吃最有营养，快来看看吧。
五谷杂粮的营养吃法
燕麦：八宝饭。燕麦通常被人们用来泡在牛奶中食用，其实偶尔用燕麦做一做八宝饭，更能起到美容养颜、延缓衰老的作用。燕麦是中老年心脑血管疾病患者的最佳保健食品。更重要的是，燕麦丰富的可溶性纤维可促使胆酸排除体外，降低血液中胆固醇的含量，减少高脂肪食物的摄取。同时，燕麦的减肥瘦身效果也很好。
糯米：醪糟。糯米可以用来煮粥，也可以用来做汤圆，但是最健康也最神奇的做法还是把它做成醪糟酒酿，糯米可以帮助消化，也有安神的作用，能够缓解疲劳和头晕眼花的症状。想吃甜的可以加一些冰糖，醪糟酒酿可以在中午和晚上服用，不但帮助消化，而且镇静安神，也会让胃觉得很舒服。
薏米：煲汤。薏米有强筋骨、健脾胃、清肺热等功效，对女性来说是非常好的滋补品。但薏米性微寒，并不适合煮粥或单吃。与一些能起到温补作用的食物一起煲汤就非常适合了。可以把鸡腿、番茄与薏米一起炖煮。薏米不容易消化，所以尽量不要多吃，尤其是老人、儿童及胃寒的人，一定要适量。
糙米：粥。糙米最大的特点就是含有胚芽，其中维生素和纤维素的含量都很高，常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用。在做糙米粥之前，要先把糙米浸泡30分钟左右，然后与做正常的米粥一样煮就可以了。糖尿病患者最好不要直接喝这种糙米白粥，否则可能会引起血糖的突然增高。
高粱：点心。高粱米比较适合做一种叫高粱粑的点心，就是吧高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水调到黏稠，揉成面团，把高粱面团按平蒸熟，下油锅稍炸，撒上芝麻即可。高粱粑对于一些胃肠功能略差的人来说不好消化，可以尝试做一些高粱羹。
荞麦：面条。荞麦的蛋白质比大米和面粉都高，老人和小孩更适合食用荞麦。尤其是成长中的儿童。荞麦面条最适合的搭配是用肉末和黄瓜一起凉拌。荞麦面性凉，容易伤胃，在做的时候一定要泡得久一些，直到泡软。肉末最好采用羊肉末。荞麦面条虽然好吃，但并不适合早餐和晚餐，容易让胃部负担较重，导致不易消化，每次不应食用过多，适量最好。
要提醒大家的是，在吃五谷杂粮时应该要先泡水。
五谷杂粮吃前先泡水
五谷杂粮烹煮前要泡水，因为谷类、豆类中含有较多的纤维，如果烹煮前不先用水泡软，使其更容易软烂，吃起来的口感会较硬，不易入口，更重要的是，泡软后烹调，会使人体更容易吸收和消化。泡水也可以火化五谷杂粮内的营养素，且减少烹煮时间，吃起来更像
浸泡豆类时，浸泡过后的水，因为含有化学物质，最好倒掉。而如糯米、紫米等，因浸泡时营养成分入叶绿素等营养会溶于水中，所以将米洗净、浸泡后的水可直接倒入锅中烹煮。泡水的时间可视五谷的种类而定，而夏天为防止细菌滋生，可放在冰箱冷藏室内浸泡。
除此之外，吃五谷杂粮一定要适量，否则就会适得其反。
五谷杂粮不宜多吃
首先，粗粮本身营养价值不高，而且不容易消化，吸收率低。
其次，粗粮里富含的食物纤维会影响人体对钙、铁等营养素的吸收。粗粮虽好却不适宜所有人群，一些特殊体质的人就不宜常吃粗粮。
吃粗粮讲究按需定量，不同人群对粗粮的需要量是有差别的。中年人尤其是有三高、便秘等症状的人群，可适量增加粗粮摄入；胃肠功能较差的60岁以上人群，以及消化功能不健全的儿童应少吃粗粮，并且做到粗粮细吃；消瘦、营养不良、免疫力差者，缺钙、铁等元素的人群，生长发育期青少年、孕妇、产妇、运动员、体力劳动者，由于需要营养素较多，为免粗粮干扰营养吸收，则不宜多吃。
健康吃五谷杂粮，才会有营养哦。
五谷杂粮是什么 四种人别乱吃五谷米
为了健康，大家都说要吃五谷米，少吃白米，可是专家说，有四种人不能吃，吃多了更糟糕。像是肾脏病患，就绝对禁止吃五谷米，还有痛风和贫血的人，也不能多吃，这种说法，彻底颠覆大家对五谷米，总是健康养生的观念。
香喷喷的五谷杂粮米饭，一碗里头，加入了糙米、薏仁、燕麦片、小米和黄豆，不像白米饭那么细致，吃起来还有点粗粗硬硬的口感，到底为什么要吃?
错错错，健康养生的观念，可不是人人都适合，尤其有四种人，千万不能吃。
消化能力有问题的人，如果有胃溃疡，吃进纤维超多的燕麦糙米，不但不能消化，反而更容易胀气。还有贫血和缺钙的人，因为榖类的植酸和草酸过高，也会让钙和铁，不容易吸收。
最不能吃五谷杂粮的是肾脏病患，因为五谷类通常都有丰富的钾和磷，但是肾脏病患无法代谢，血液的磷浓度太高，可不是好事。
就连糖尿病和痛风患者，也不能吃五谷杂粮，因为吃太多五谷杂粮，等于摄取太多淀粉和豆类，痛风会更严重，专家的话，解开五谷杂粮的迷思，其实一般人一天只要吃一餐就已经足够了。
一提饮料，就不得不谈到中国茶，中国是产茶、用茶最早的国家。根据加工方法的不同，可分为红茶(发酵茶)、乌龙茶(半发酵茶)、绿茶(未经发酵茶)三种。
(1茶的保健功能
来自于茶叶中的化学成分茶多酚。它有很强的抗 氧化作用，能消除人体内的自由基(这是一种影响各种器官正常生理功能并致衰老的物质O。茶多酚的抗氧化作用与所含羟基多少有关，绿茶含多羟基多酚成分较高，其抗氧化作用是红茶的5倍以上。所以绿茶具有避免动脉硬化等一系列保健功能。
绿茶又被视为可抑制癌细胞生长的功能，因此茶多酚可以预防由化学物质所诱导的皮肤癌、肺癌、胃癌和直肠癌的发生。
茶对牙齿有保护作用，因为茶可抑制葡萄糖转移酶的活性，从而抑制细菌对牙的损害作用。所含的氟元素，也有护齿作用。
(2)不宜喝茶人群
主要是指具有某种慢性疾病的人，在疾病未愈期暂时不宜饮茶，怕影响治疗效果和对健康不利。
1.便秘患者：茶叶中的多酚类物质，对肠胃黏膜有一定收敛作用，便秘者饮茶，会加重便秘。
2.有神经衰弱或失眠症的人：饮茶后会使大脑处于兴奋状态而影响睡眠和休息。因茶中的咖啡因对大脑皮质有明显兴奋作用。
3.缺铁性贫血者不宜饮：茶叶中的鞣酸会与食物中的铁形成不易吸收的沉淀物，饮茶会加重贫 血。
4.缺钙和骨折的患者不宜饮茶：因茶叶中的物生碱类物质，会抑制十二指肠对钙的吸收，还能导致缺钙和骨质疏松，缺钙和骨折的患者饮茶，会影响他们的康复。
5.有胃酸和胃溃疡者不宜饮茶：茶叶中的茶碱会降低磷酸二酯酶的活性，而使胃壁细胞分泌大量胃酸，过多的胃酸会影响溃疡面的愈合，同时也会降低抗酸药物的疗效。太新鲜的茶叶对胃酸缺乏或有慢性胃溃疡的人也不适宜。因新茶会刺激胃黏膜，产生肠胃不适，甚至加重胃病。不仅如此，即使对一个健康人来产，也不宜长时间喝新茶，因为新茶中含有一些对身体不利的物质，如多酚、醇类、醛类，有可能出现腹泻、腹胀等不良反应。
6.对结石症者：因茶叶中含有较多的草酸，饮茶后会加重结石的发展。
(3)茶垢有毒勤洗杯
饮茶的人，会发现茶杯上有一层黄褐色的污垢，称为茶垢。
茶垢有毒，但往往被人所忽视或疏忽。它含有多种有害有毒的重金属物质，如镉、铅、铁、砷、汞。若不及时清洗，可随着茶水进入人体，与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等营养素化合，生成难以溶解的沉淀物，阻碍营养的吸收。同时，这些氧化物进入体内还会引起神经、消化、泌尿、造血系统病变和功能紊乱。所以要经常及时清洗茶具内壁的
俗语常常讲酒肉穿肠过佛祖心中留，但是在今天我们要说酒肉穿肠过疾病体中留，长期酗酒、抽烟、高脂肪和高盐饮食等给身体带来了诸多疾病问题。并且，随着生存压力的增大和社会文化的改变，饮酒风气更是愈演愈盛，不管是应酬、聚会，还是伤心发泄，都有酒精参与。但是大家想过喝酒前后所吃的东西也会对健康造成影响吗?
喝酒前后吃药小心会中毒
酒的主要成分是乙醇也就是我们常说的酒精，喝酒前后吃药之所以会导致中毒现象，一方面是因为酒精是很多酶的诱导剂，喝酒后会加速一些药物在体内的分解，导致药物浓度快速上升而引起人体的不适。另一方面，喝酒前后吃药容易导致过敏现象。
不仅如此，酒精的代谢主要在肝脏中进行，而药物的代谢主要在肝肾中进行。这样两者会共同加重肝脏负担，损伤肝细胞。
另外，一些特殊药物如果和酒精同服，有可能因为中毒而引起死亡。如服用阿司匹林期间喝酒，阿司匹林会导致酒精代谢的产物——乙醛无法分解为乙酸，而代谢出体外，从而导致乙醛在体内的大量存在，引起头痛、头晕、心慌、血管剧烈搏动、呕吐，甚至会出现胸痛、心肌梗死、呼吸困难、肝损伤、死亡等。
所以，喝酒前后不宜吃药，更不可以在治病期间饮酒。
喝酒前后还不宜吃什么
1.含咖啡因的食物
喝酒前后如果食用富含咖啡因的食物或茶饮，容易导致体内的咖啡因含量增多。而咖啡因属于一种利尿剂，会刺激血管的扩张、心跳的加速以及对水液的代谢。加之酒精的作用，会导致心跳过快，而出现心慌、胸闷现象，甚至引起心血管疾病。同时，因为咖啡因的利尿作用，会让酒精代谢的产物过快的进入肾脏，加重肾脏的损伤。
2.含茶碱的食物
茶碱的作用和咖啡因相似，会导致心跳过快和乙醛快速进入肾脏，引起肾损伤。
3.过多的甜食
适量的吃一些甜食可以保护胃粘膜，但过多吃糖果一类的甜食，容易导致人体热量过剩和身体缺水。而酒精也会带来肥胖和身体缺水，同时酒精还是脂肪肝的罪魁祸首。
所以，饮酒前后的饮食也有注意事项，平时最好也能够做到少喝酒、不酗酒。
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