4个喝牛奶小妙招 不再腹胀腹泻

保健养生小妙招。

“人法地,地法天,天法道,道法自然。”养生已经成为一个热度越来越高的话题,健康离不开养生,积极的心理离不开养生。有效的养生常识是如何做的呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“4个喝牛奶小妙招 不再腹胀腹泻”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

在我国,有2/3的成年人因为体内缺少乳糖酶,在喝牛奶之后便会或多或少地产生乳糖不耐受的症状,即腹胀或腹泻。然而,牛奶又是一种重要的钙质来源。喝牛奶时只要做到四件事,腹胀腹泻的问题就能被破解。一起和小编来看看吧。

1、牛奶分次喝

乳糖不耐受的人可以把一盒250毫升左右的牛奶分成三次喝,虽然这会有一点儿麻烦,但是可以非常有效地降低乳糖不耐受性的反应。

2、牛奶改酸奶

等量酸奶中的乳糖比牛奶要减少1/3,人对酸奶的耐受性自然也就变好了,所以可以改喝同等量的酸奶。

3、喝牛奶前先食用乳糖酶

在国外,很多超市会在卖牛奶的货架旁摆放乳糖酶,这是为乳糖不耐受人群准备的。先吃下乳糖酶,然后再喝牛奶,这个方法值得参考使用。

4、选用去乳糖奶制品

舒化奶、去乳糖奶粉都是把牛奶中的乳糖成分去掉的奶制品。去乳糖奶制品中的钙、蛋白质都在。其实牛奶中的乳糖具有促进钙吸收的作用,除非对乳糖太过敏感,否则不要选去乳糖奶制品。

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八食物搭配易致腹泻 葡萄+牛奶导致腹胀腹痛腹泻


饮食养生是最受追捧的,食物搭配起来吃效果会更好,但是不是所有的食物都可以搭配,有的食物容易致病。今天小编给你盘点8种容易导致腹泻的食物搭配,大家可要警惕了。

1、蜂蜜+豆腐

豆腐味甘、咸、性寒、有小毒,能清热散血,下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利,且含多种酶类;豆腐中又含有多种矿物质,植物蛋白及有机酸,二者混食易产生不利于人体的生化反应。所以吃了豆腐后,不能食用蜂蜜,更不宜同时食用。

2、兔肉+鸡蛋

鸡蛋不能与兔肉同吃。鸡蛋同兔肉同食会刺激肠胃道,引起腹泻。

3、葡萄+牛奶

葡萄和牛奶不能同食,因为葡萄里含有果酸,会使牛奶中的蛋白质凝固,不仅影响吸收,严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此,应在喝完牛奶1小时后进食葡萄。

4、牛奶+橘子

刚喝完牛奶就吃橘子,会影响消化吸收,而且还会使人腹胀,腹痛,腹泻。这是因为在牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收。

另外,除了橘子之外,在喝完牛奶的一个小时之内都不应该立即食用任何的酸性食物,比如杏、酸石榴等含酸较多的水果。

5、葡萄+海鲜

吃海鲜时别吃葡萄。吃海鲜时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状,因为这些水果中含有鞣酸,鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀,形成不容易消化的物质。

吃葡萄后一定要漱口。有些葡萄含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强腐蚀性,易造成龋齿。

6、吃葡萄后立刻喝水

有关资料显示,葡萄含糖类中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖;含酸类中的柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等。还含蛋白质、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钾等营养成分,对大脑尤有补益作用。葡萄食用不当也会导致身体不适。

吃葡萄后不能立刻喝水,否则不到一刻钟就会腹泻。葡萄本身有通便润肠之功效,吃完葡萄立即喝水,胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了,葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵,加速了肠道蠕动,就产生腹泻。

7、白糖生吃

有人吃食品时,喜欢蘸些生白糖,其实这种吃法对健康不利。因为白糖在生产、包装、运输、贮存过程中,很容易受病原微生物污染,尤其是存放一年以上、颜色变黄的白糖,会引起胃肠不适、腹泻等症状。在吃白糖时只要加热到70℃并超过3分钟即可。

8、黄瓜+花生

瓜切小丁和煮花生米一起调拌,作为一道爽口凉菜,经常活跃在许多家庭的餐桌上,许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。其实,这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。

黄瓜性味甘寒,常用来生食,而花生米多油脂。一般来讲,如果性寒食物与油脂相遇,会增加其滑利之性,可能导致腹泻,所以不宜同食。对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系,但对于肠胃功能不是太好的朋友,最好不要两者同食,即使同食最好不要多食。

空腹喝牛奶 喝牛奶也有大学问


牛奶是我们日常生活中很多人都觉得非常营养的食物。很多白领因为来不及吃早餐,经常空腹喝牛奶。那么究竟到底能不能空腹喝牛奶呢?喝牛奶的禁忌又有哪些呢?接下来就让我们一起来了解一下喝牛奶的学问吧!

空腹喝牛奶好不好

很多人都喜欢在吃早餐以前,先喝一杯牛奶来填填肚子,其实这是非常不好的。

由于水在牛奶中占较大比重,空腹喝较多的牛奶,稀释了胃液,不利于食物的消化和吸收。

另外空腹时肠蠕动很快,牛奶在胃肠通过很快,存留时间很短,其营养成分往往来不及吸收,就匆忙进入大肠,徒走过场。

经过十个小时的睡眠时间,胃部已经消化掉所有的食物,牛奶是一种乳制品,会加速胃部清肠的速度。

牛奶中含有丰富的优质蛋白质,这些蛋白质的主要作用是构成人体新的组织,还对原有组织有修补作用。

若空腹喝牛奶不但牛奶从胃中很快排出,而且上述的宝贵蛋白质还会被人体分解作为热量被消耗掉,这就不能完全起到蛋白质应有的作用。

如果在空腹情况下喝牛奶,由于缺少糖和脂肪类食物的供给,牛奶中的蛋白质就被迫转化为能量。

还有就是,因为空腹喝牛奶,所以牛奶里面很多的营养物质都没有办法吸收,还会影响到大肠的健康状况。

喝牛奶之前最好吃些其他食物,以降低体内乳糖浓度,以利于牛奶中营养成分的吸收。

什么时间喝牛奶最好

1.忌空腹

专家特别提醒,喝牛奶的时间的确是在早上8-9点为最好,这个时候正是人体需要大量营养的时候。但是同时要注意,一定要避免空腹食用,很多人在早上8-9点吃早餐的时候经常是空腹喝一杯牛奶就好,这是非常不科学以及错误的饮食习惯。

牛奶有催眠镇静作用,如果在早上空腹饮用的话就会导致我们出现昏昏欲睡的感觉,这对工作以及学习是非常不利的。

因此要注意,在喝牛奶的时候最好是搭配主食,比如像面包、馒头、坚果等,这些食物与牛奶中的营养相辅相成,对人体健康更加有利。

2.晚上喝牛奶

其实最好的喝牛奶时间应该是在晚上,这是由于在牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物色氨酸,除此之外还有丰富的微量吗啡类物质。这些物质都具有很好的镇静催眠作用,对睡眠具有很好的促进作用。

尤其是牛奶中的l色氨酸,它更是大脑合成羟色的主要原料,而五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用。

很多老年人经常会有失眠的情况,这个时候更应该在晚上多喝些牛奶,其中的钙可以清除紧张情绪。因此牛奶对老年人的睡眠更有益,什么时候喝牛奶最好的最佳答案应该是在晚上。

3.睡前

晚上睡觉前同样非常适合喝牛奶,不仅有利于提高睡眠质量,同时还具有很好的补钙作用。这是因为睡觉后血液中钙的水平会逐渐降低,而血钙的下降会促进甲状旁腺分泌亢进。在激素作用下骨组织中的一部分钙盐会溶解入血液中。

以此来维持血钙的稳定平衡。而睡觉前喝牛奶其中的钙可缓慢的被血液吸收,并且整个晚上血钙都能得到充分的补充。

在这种情况下就不必再溶解骨中的钙,从而帮助我们有效的起到预防骨流失、骨质疏松症等常见症状。因此在平时生活中,不妨在晚上睡觉前喝杯热牛奶。

食物给人体带来的影响是两面性的,吃对了那么可以维护身体的健康,而吃不对或不对症,这容易导致或加重疾病。生活中很多食物本身是健康无害的,而通过一些烹调或制作方法可能会改变食物的味道,更能引起食欲,但在满足口腹之欲的同时可能给健康带来威胁。而我们今天要说的便是日常生活中的饮食禁忌。

这一颗黑色食物暗藏毒素

今天这里要说的便是松花蛋,松花蛋的口感好坏要因人而异,有人奉之为美味,而有人觉得奇臭无比。

而松花蛋是我国独特的美食,主要从咸鸭蛋演化而来,传统制作松花蛋是采用鸭蛋、生石灰、纯碱、草木灰和食言等。但是家庭中制作松花蛋,往往没有松花,而购买的则不同,以及为何松花蛋含有毒素呢?

1.松花蛋花纹的来源

一般在制作松花蛋时,为了使其表面出现松花,增加卖相,常常会添加氧化铅,也就是黄丹粉。一般市面上所说的无铅松花蛋并不是完全没有铅,而是因为其中的铅含量了符国家的规定。

2.松花蛋的危害

危害一,容易铅中毒。一些私人作坊制作出的松花蛋,其中的铅含量消费者无从知晓,常常导致铅含量超标。

而铅的危害非常大,其一般进入体内之后会分布在人体各个组织中,其中90%以上存在与骨骼中,主要经过肾脏的代谢排出,人体的其他的分泌物对铅的排泄微只占一小部分。

铅对人体的伤害主要表现在神经系统、消化系统和血液系统。神经系统方面主要表现为神经衰弱、头晕、头痛、乏力和记忆力减退;消化系统方面主要表现为食欲不振、腹胀、大便敢接和腹部绞痛等;血液系统方面会出现贫血。

另外,铅还是致畸、致癌的物质,日常生活中要注意防范铅中毒。

危害二,细菌多。松花蛋中的蛋白质和蛋黄虽然凝固,但是去没有经过高温制作,同时在出售时也随意保存。这样往往导致松花蛋中的细菌增多,首先一般人在食用松花蛋时候常常去壳切开,配以调料食用,而这样也导致了其中细菌没有被消灭,食用之后很容易发生食物中毒。

其次,夏秋季节是沙门氏杆菌滋生旺盛的季节,松花蛋是沙门氏杆菌最好的载体,不仅容易繁殖,还可以给细菌提供营养。食用这样的松花蛋,出现中毒现象不足为奇。

危害三,蛋白质不易吸收。鸭蛋或鸡蛋的蛋白富含大量的蛋白质,而经过纯碱作用之后,蛋白质发生变性、分解,释放出难闻的气味,以及蛋白质无法很好的吸收利用。

所以,松花蛋不宜大量食用,只是作为可以考虑的食物,如果为了满足口腹之欲,可以选择购买正规产品,并且要高温灭菌之后再食用。

4.营养浪费

空腹状态下喝牛奶不仅会让人昏昏欲睡,同时对牛奶中各种丰富的营养也会造成极大的浪费。因为牛奶中的蛋白质将会从胃中很快排出,而且宝贵的蛋白质还会被人体分解作为热量被消耗掉,从而难以起到本身应有的作用。

而牛奶中的氨基酸在小肠内没有来得及吸收就被排入大肠,甚至还会产生一些有害物质。

喝牛奶的禁忌

1、在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃桔子

因为牛奶中的蛋白质一旦与桔子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。

2、牛奶与果汁不能同饮

牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。

3、牛奶刚煮沸时不要加糖

牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶稍凉后再加糖不迟。

4、牛奶与巧克力不能同食

牛奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

5、牛奶不能服药

有人喜欢用牛奶代替白开水服药,其实,牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。因此,在服药前后1小时也不要喝奶。

6、牛奶与茶不宜同饮

牛奶中含有丰富的钙离子,而茶叶中的鞣酸会阻碍钙离子在肠胃中的吸收。

7、牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃

牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。

结语:牛奶是一种高营养的食物。正确的喝牛奶不仅会让我们的身体更加健康,而且促进我们对于营养物质的吸收。但是空腹喝牛奶这个坏习惯是非常不好的,所以朋友们还是要坚持正确的饮食习惯,这样才会更健康。

喝牛奶避开五个误区 往牛奶里加巧克力


牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便,是最接近完美的食品,人称白色血液。但是喝牛奶要注意误区,如果你坚持长期喝牛奶而没有收获意想中的效果,那么你可能陷入饮用牛奶的误区了,下面五个喝牛奶误区可要牢记了。

误区一、牛奶中添加米汤

牛奶中含有维生素A,而米汤和稀饭主要以淀粉为主,会破坏维生素A。

误区二、脱脂牛奶利于健康

现在很多人热衷选择脱脂牛奶,认为利于健康。但每个人对脂肪的需求量不一样,血脂高和特别肥胖的人可以选择低脂或脱脂奶。但对于对能量需求比较大的孩子和上班族,最好还是喝全脂奶。

误区三、牛奶口味越香越好

很多人喝牛奶时喜欢口感特别香醇的牛奶,觉得口味重的牛奶才是好的牛奶。其实,过于香浓的牛奶,大多添加了香料或者添加剂。真正的纯牛奶反而被认为没味儿或有加了水的口感。正常牛奶,只有一股淡淡的乳香,喝起来是鲜香并非异香,爽口而非粘口。

误区四、往牛奶里加巧克力

有人以为,既然牛奶属高蛋白食品,巧克力又是能源食品,二者同时吃一定大有益处。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应,生成草酸钙。于是,本来具有营养价值的钙,变成了对人体有害的物质,从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。

误区五、以炼乳代替牛奶

炼乳是一种牛奶制品,是将鲜牛奶蒸发至原容量的2/5,再加入40%的蔗糖装罐制成的。有人受凡是浓缩的都是精华的影响,便以炼乳代替牛奶。这样做显然是不对的。炼乳太甜,必须加5~8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时,往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半。如果在炼乳中加入水,使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶,那么糖的含量又会偏高。

女人体寒怎么调理4个冬季御寒小妙招


冬天就快到来了,天气也越来越发的寒冷,很多女性朋友们在冬天总是会冰手冰脚,无论穿多少衣服还是感觉到寒冷,那如何通过调理自身来达到御寒的目的呢?下面我们就来一起了解一下四个调理体寒的小妙招吧。

体寒怎么调理

一、加强体育锻炼

尤其是久坐或久立的人,必须重视工间操,多做手足和腰部的活动,以加强血液循环。

二、注意饮食

多吃一些性属温热的食品,以提高机体耐寒力。常见的温热食物有:牛、羊、狗、鸡肉,大蒜、辣椒、生姜、圆葱、山药、桂圆等。

三、菜谱一款

大蒜、山药菜请见我以前的帖,狗肉火锅,也已有板油贴出,不再赘述。

1、姜丝爆羊肉

羊肉切薄片。生姜切细丝。锅内加油少许,起旺火,待油冒清烟时,入花椒、八角,炸出香味,入姜丝略炒,加入羊肉片翻炒,加入盐、味精,出锅时淋麻油即可。

2、大枣枸杞羊肉汤

羊肉切八分大块,在开水锅中氽出血水备用。大枣和枸杞洗净备用。锅内加水,放入羊肉,葱姜大料同煮。煮半熟时,加入大枣、枸杞和盐,再煮,煮熟即可。如果不喜欢羊肉的膻味,可以与大枣同时加入桔子皮一两片,即可减轻膻味。

3、三香辣椒

红辣椒(根据自己吃辣的程度,选择辣椒品种),在炉火上烤干至接近焦;花生米,炒熟至酥脆(芝麻也可);大葱在炉火上烤至外层焦糊,剥去外层。三种原料,各自在臼中捣烂,然后再和成一起,加盐和味精,即可。此菜对于喜欢吃辣又喜欢粗粮的朋友,最是美食——三香辣椒卷入煎饼,大口吃来,最是过瘾,而吃“黄金塔”(窝头)时,把三香辣椒抹如窝头孔内,吃来也是痛快!

以上几款菜式,对于有冷寒症的朋友一定有用,不妨一试。

四、体寒芳香精油调理妙方

除以上锻炼和食疗的方法外,还可以用精油调理体寒。如黑胡椒、当归、肉桂、茴香、姜、茉莉、天竺葵等精油可以调理宫寒问题,效果非常棒,用柠檬、杜松、迷迭香、葡萄柚等可以调理循环问题,改变末梢循环不良引起的体寒,效果也非常棒。

体寒吃什么

1、抗寒大计,能量为本。如果感觉肢体冰凉,那在日常饮食中要摄入充足的高能量食物。特别是那些素食者,以及为了减肥而知吃水果和蔬菜的女孩子,平时高能食物摄入少,更应该在秋冬寒冷天气补充能量食物。如果身体偏瘦,人体脂肪少,特别是在肚子饿的时候,自身脂肪能量不足以御寒,会让人更觉手脚冰冷。糖类和脂肪是人体两大基础能量来源物质,含糖量高和脂肪含量高的食物都可以给人体补充能量。糖果、甜食、奶及奶制品、肉类(最好是肥瘦相间的肉类)、巧克力等都属于高能食物。

2、一些女孩子选择吃水果蔬菜来减肥,如果实在是不愿意改变这个方法,那可以选择多吃点甜度高的水果,香蕉、葡萄、甘蔗、木瓜、芒果、甜瓜、枣、菠萝等高糖水果都可以多吃。苹果也是高糖水果,但不宜长期只吃苹果,苹果虽好,但偏食于苹果也会导致营养不平衡的。

3、辛辣等刺激性食物,可以有效刺激帮助人体产生热量,姜、葱、蒜、洋葱、胡椒、花椒、辣椒等都可适量吃一点。天极寒时,可以适当喝点酒。但酒后要注意保暖,且不能喝醉,否则会导致酒后寒。酒本身不能产生多少热量,是酒精导致扩张血管、散发人体原有热能,才给人发热的感觉。因而,酒精作用过去后,很可能会着凉的。

4、人体是靠血液运输营养物质,从而达到能量输送。铁元素在血红蛋白中的作用众所周知,女人由于有大姨妈,流失了大量的血液,因而,很多女人存在不同程度的缺铁性贫血。此外,现代社会生活和工作方式的关系,很多女性缺乏运动,血液运行不流畅。这些因素,都会导致能量输送不足,是造成手脚冰凉的原因之一。因而,这些女孩子最好经常补充富含铁元素的食物,如蛋黄、血旺、动物肝脏、菠菜、紫秋葵、肉类(相比鸡鸭鱼猪肉,牛肉更好)、豆类、芝麻等都可以。

5、很多女人之所以感到手脚冰凉,是因为气血虚寒。气血虚寒则应该少吃寒凉性的食物,多吃温性食物,有益于调补气血。温性食物有很多,如鸡肉、猪肉、韭菜、鳝鱼、桂圆、板栗、刀豆、枣、芥菜、菠菜等。

6、此外,气血虚弱,还需要进补气血才行。多吃滋补气血的食物,如乌鸡蛋、乌鸡肉、龟鳖、牛肉、羊肉、驴肉、狗肉、阿胶、驴胶等,都可以有效滋补气血。个人推荐乌鸡板栗汤。

7、维生素在人体抗寒中有重要作用,尤其是维生素A和C,维生素A可以增强人体耐寒能力,维生素C可以增强人体对寒冷的适应力。因而,平时要多摄取含维生素丰富的食物,如鱼肝油、动物肝脏、大豆、绿叶蔬菜、禽蛋等。

8、人体寒冷会加快机体氨基酸代谢,氨基酸流失会更进一步加剧寒冷。因而,平时多注意摄取高蛋白食物,也可以食用氨基酸制成品。高蛋白食物很多,如禽蛋、血旺、禽畜肉类、动物肝脏、奶及奶制品、豆及豆制品等。

食物补充是一方面,天寒地冻的时候,最合适立竿见影的方法是做保暖措施了,那种要风度不要温度的穿着方式不可取;平时要加强锻炼,使得人体血液循环强劲稳定,一切症结自然消失。

体寒的症状

一、手脚冰冷

女人体寒会经常在正常的气温下,会感觉到冷,但是身边的人的感受却不是这样的,这时候就应该考虑自己是否是体寒。

二、月经不规律

一般如果女人身体体寒会出现月经不调的问题,主要是出现月经量少,同时经血也比较不正常,另外还会出现经期提前或是退后的情况,这些都可能是因为女人体寒导致的。

三、经过手术之后身体恢复比较慢

不管你是做堕胎还是身体的小手术,如果你有体寒的情况,你的身体恢复速度就会比较慢,所以有体寒情况的人一定要及时的改善,这样才是对女性健康负责。

四、肌肤不好

如果女人有体寒的情况,皮肤会经常表现出斑点或是无光泽状态,如果你会体质养生的知识,就可以更好的调理体寒的情况了。女人体寒的症状以上五种就已经解释的很全面了,那么体寒如何调理好的快呢?如果你是关心自己健康的人,一定会想要自己的身体完全没有问题的,只有遇见身体不健康的情况及时调理才是保健的好方法。

结语:上面我们介绍的体寒的变现以及体寒如何去调理你记住了吗?冬季保暖之本是补充足够的能量,其次是多多补充营养元素并且多吃辛辣的食物,最后还要做好体外保暖措施,这样,我们就可以温暖的过冬了。

橙子富含维生素C 教你选购4个小妙招


秋天吃橙子会有哪些意想不到的好处呢?橙子是秋天最常见的水果种类之一,并且也具有很多营养价值。不过,由于橙子的种类有很多,在选购的时候也是需要特别注意才行的。下面就来具体看看橙子要如何选购吧。

橙子的好处

橙子含有大量维生素C和胡萝卜素,可以抑制致癌物质的形成,还能软化和保护血管,促进血液循环,降低胆固醇和血脂;

研究显示,每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量,从而降低患心脏病的可能,橙汁内含有一种特定的化学成分即类黄酮和柠檬素,可以促进HDL增加,并运送低密度脂蛋白(LDL)到体外;

经常食用橙子对预防胆囊疾病有效;

橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力,但仅有助女性克服紧张情绪,对男性的作用却不大。

接下来,一起了解了解橙子的种类和选购方法吧。

橙子的种类

脐橙。特征为果顶有脐,即有一个发育不全的小果实包埋于果实顶部。无核,肉脆嫩,味浓甜略酸,剥皮与分瓣均较容易,果型大,成熟早,主要供鲜食用,为国际贸易中的重要良种。

血橙。果肉及果汁全呈紫红色或暗红色。果肉细嫩多汁,具特殊香味,地中海地区是其起源地和主产地。

普通甜橙。果一般为圆形,橙色,果顶无脐,或间有圈印。是甜橙中数量最多的种类。

糖橙。又称无酸甜橙,果形与普通甜橙相似。因含酸量极低,果汁含量达到适当程度时即可采收、上市,是极早熟的甜橙品种。在地中海沿岸和巴西等地有少量生产,供应地方市场。

橙子的选购窍门

重的比轻的好。这个规律适用于很多种食物的挑选,同等大小的,要挑沉甸甸的,轻飘飘的不要选。

皮肤细腻毛孔小的好。像美女一样,橙皮的肌肤要细腻,毛孔细小,这样橙子皮也会比较薄更好吃;如果毛孔粗大,通常都是大厚皮。

比较硬且有弹性。轻轻捏捏橙子,硬的比软的好,而且要有弹性,说明橙子比较新鲜。

肚脐眼小的好。脐橙其实不分公母,肚脐是它的复果,和很多人认为的不同,脐橙要挑肚脐眼小的。如果从大肚脐这里把橙子切开,就能看到里面有一小块果肉周围有一圈白色的筋络,这个就是橙子的复果,不好吃的。

以上不同的橙子具有不同的风味,来选择你喜欢的吧。

喝牛奶也有讲究 这些人不宜喝牛奶


喝牛奶是一种很好的饮食习惯,适量的摄入牛奶并不会给我们的身体带来多余的热量负担,只会补充身体需要的营养元素。但是,值得注意的是,以下人群是不宜喝牛奶的,下面就和小编一起来看看。

1、乳糖不耐症人群。有些人群体内严重缺乏乳糖酶,但牛奶中含有较高的乳糖,需要人体通过消化道把乳糖酸分解成半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收。乳糖不耐症人群体内缺少乳糖分解酶,喝牛奶摄入乳糖后,未被消化的乳糖会直接进入大肠,刺激大肠蠕动加快,容易造成腹鸣、腹泻等不良反应,对健康不利。

2、患有消化道疾病的人群。有研究表明,牛奶比普通食物更能促进胃酸的分泌,从而加重和诱发消化道疾病。由此可知,患有胃溃疡、十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎、胆囊炎等消化道疾病的人群最好不要喝牛奶,否则会使病情加重。

3、对牛奶过敏的人群。食物过敏是由于对食物蛋白不恰当的免疫应答而引起的不良反应,牛奶过敏人群实际上是对牛奶中的蛋白过敏。有些人在喝牛奶后会出现类似过敏的反应,如腹泻、腹痛、哮喘、鼻炎、荨麻疹等,此类人群在日常生活中也要注意避免摄入其他蛋白食品。

4、缺铁性贫血患者。牛奶中含有大量的钙,但人体摄入大量的钙就会影响铁的吸收,而缺铁性贫血患者需要补充大量的铁,因此在治疗期间最好不要喝牛奶。

5、经常接触铅的人群。牛奶中的乳糖会促使铅在人体内吸收和蓄积,很容易造成铅中毒,引起腹痛、腹泻、头晕、失眠、易疲劳等不良反应。因此,经常接触铅的人群不妨以喝酸牛奶替代,由于酸牛奶中乳糖极少,多已变成了乳酸,不会导致铅中毒。

总之,喝牛奶虽然能补充营养,但也不适宜所有人,而且要科学饮用。值得提醒的是,牛奶的保质期越长,其所含的生物活性物质就会越少,因此建议尽量选择保质期短的鲜牛奶。

据营养专家介绍,成年人每日饮用500g左右的牛奶即可满足每日所需维生素和钙质的50%,早晚各饮用一次为宜,但不宜空腹喝奶。

此外,有些人认为牛奶加热后饮用更有营养,实际上,二次高温加热会使牛奶中的部分营养流失,得不偿失。

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